為什么有45度白酒，45度的酒是指一瓶的百分之45都是酒精嗎

白酒的度數(shù)表示酒中含酒精(乙醇)的^體積^百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如 45 度的酒，表示在100 毫升的酒中，含有乙醇45 毫升（20 ℃）。

你說的這幾個度數(shù)市場上也有，只是有些廠家在生產(chǎn)的時候，一個系列或是一種價位都是成批量生產(chǎn)，38度45度52度65度中間也就差七度，對白酒來說差幾度，除非是整體喝酒的專家能從口感上明顯的區(qū)分，要是一般喝酒的差一兩度是很難區(qū)分出來的。我想他們也是覺得沒有這個必要吧！要不然酒廠把度數(shù)分一度出一種酒，那光酒瓶和包裝就把酒廠給堆滿了。我的個人想法。

高。酒精度在41度以上，多在55度以上，一般不超過65度算高度酒。白酒是中國特有的一種蒸餾酒。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。瀘型酒至少貯存3～6個月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。40度以下為低度酒。擴(kuò)展資料：通過高低度數(shù)來評判白酒的酒質(zhì)好壞的話是沒有任何依據(jù)的，因?yàn)閷τ谀切└叨葦?shù)白酒中也有優(yōu)劣質(zhì)之分的，而對于低度數(shù)酒來說，想要讓它的味道更香濃，口感更好的話，它的加工工藝比高度數(shù)的加工工藝更嚴(yán)格一些，要求會更高一些，對基酒的要求同樣也會高很多，所以說不一定高度數(shù)的白酒就是好久，低度數(shù)的白酒就是劣質(zhì)酒。對于在我們?nèi)粘Ｉ钪羞x擇喝高度數(shù)白酒還是低度數(shù)白酒，這要根據(jù)我們每個人的情況來定，比如按照年齡來分，中老年人就喜歡喝高度數(shù)的醬香白酒，如茅臺52度53度的高度數(shù)白酒，大民族的52度和53度的白酒，這些都是他們的首選，對于年輕人來說就會偏向選擇低度數(shù)的白酒，低度數(shù)好品質(zhì)的酒就是他們的首選。參考資料：百度百科-高度白酒參考資料：百度百科-低度白酒

您好，這個也是不一定的，這只是你所在區(qū)域常見而已。很多酒度數(shù)都是存在的！53度的醬香酒，大家應(yīng)該見過吧？知道茅臺酒的哥們相信都會知道的！現(xiàn)在市場上有哪些度數(shù)的白酒呢？大家看看以下33度至68度的白酒：33度 茅臺34度扳倒井35度 牛欄山36度 紅星37度菊花白38度 瀘州老窖39度 水井坊40度金叢臺41度口子窖42度 郎酒43度 茅臺44度 古貝春45度 汾酒46度 洋河47度 衡水老白干48度 西鳳酒49度 五糧液50度 五糧液51度 茅臺漢醬酒52度 雙喜53度 郎酒54度 水井坊55度汾酒56度 紅星58度牛欄山59度 汾酒60度 五糧液61度 水井坊62度 老白干63度寶豐國色清香64度 雙溝大曲65度 種子酒66度 紅樓夢67度 悶倒驢68度 五糧液太多度數(shù)的酒了，我覺得這個度數(shù)的取決主要是看是什么白酒，該酒廠的白酒生產(chǎn)工藝，還有就是其釀造的酒蒸餾時候取得大部分酒是什么度數(shù)的，還有這個酒的口感如何等等！希望小六（deyujiuye666）的回答能幫助到更多朋友們！

摘要 親親，不是的,酒度分:發(fā)酵度、酒精度、其他產(chǎn)生的成份，一般酒精度不超過總度數(shù)的35%,所以45度酒,酒精含量應(yīng)該是12度 咨詢記錄 · 回答于2021-02-08 45度的酒是指一瓶的百分之45都是酒精嗎？ 親親，不是的,酒度分:發(fā)酵度、酒精度、其他產(chǎn)生的成份，一般酒精度不超過總度數(shù)的35%,所以45度酒,酒精含量應(yīng)該是12度 酒精檢查器45度應(yīng)該血酒精多少？ 140具體要和您喝的多少有關(guān) 酒精檢查器45度應(yīng)該血里的酒精120是對嗎？ 是的 5瓶3度的啤酒 這個怎么算出來的？ 親親您好，這個是具體的酒精測度儀，您可以買一個，然后看說明書。 酒精檢查器45度應(yīng)該血里的酒精應(yīng)該多少？ 160，不要和您具體喝了多少酒來算。比如說你一瓶里面你只喝了半瓶的，酒精度數(shù)就會相應(yīng)的減少，血液濃度也會相應(yīng)的減少。 我又不明白？ 就是說160，親親，如果說你喝的比較多的話就會往180。

53度的一般都是醬香型白酒，而且基本產(chǎn)自貴州； 52度的大多是濃香型白酒，基本是出自四川。 同樣是濃香型的蘇酒則大多是42度，試圖營造“綿柔濃香”的概念。我國白酒有12種香型，每種香型白酒的度數(shù)都有某個固定值，一般稱為白酒的經(jīng)典度數(shù)。 經(jīng)研究，經(jīng)典度數(shù)的酒，乙醇與水結(jié)合較為緊密，達(dá)到了水酒交融的較佳狀態(tài)，造就了醇厚的酒體和柔綿的口感，比如53度飛天茅臺、52度的五糧液和瀘州老窖、42度的洋河藍(lán)色經(jīng)典、67度的老白干等。白酒度數(shù)的高低取決于食用酒精(乙醇)含量的多少，乙醇的含量越高，酒度越高，酒性越烈。一般來說，40度以上是高度白酒，40度以下是低度白酒。 現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)白酒通行度數(shù)一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。某種酒如果不在經(jīng)典度數(shù)，其口感就會大打折扣，價值也會相應(yīng)下降。比如53度的飛天茅臺和43度飛天對比，同樣是500ml，53度飛天一般賣1499甚至更高，但43度基本就在1000上下，常買茅臺的酒鬼一般也只認(rèn)53度。更多白酒知識，咨詢cxjiushi 你說的53度是指茅臺系列吧，特別是飛天茅臺吧。 其實(shí)名酒并不只是53度為代表，例如五糧液，劍南春是就52度為代表。董酒是以54度為代表。先說茅臺酒為何以53度為代表。是因?yàn)槊┡_釀造過程中3、4、5輪次出來的原漿就是53度，1、2輪次出來的酒高于53度，6、7輪次出來的酒低于53度。經(jīng)過存放和勾兌，生產(chǎn)出53度的酒。這是茅臺酒。其它的酒，咱就以五糧液來說吧，其實(shí)解放前并不是以52度為代表。它的度數(shù)非常高，60到70度。基本上屬于原漿。意思是蒸餾出來稍微處理一下就賣了。后來國家開始倡導(dǎo)低度酒，五糧液也開始降度，降度并不是加水這么簡單。怎么辦，只有掐頭去尾調(diào)中間。所以后來的好酒度數(shù)都大約高于50度，53度并不是唯一。只不過茅臺在中國太出名了，所以在人們的印象中好酒就要53度，其實(shí)并非如此。 53度白酒僅局限于醬香型酒，這也是由生產(chǎn)工藝所決定的。醬香型酒多輪次發(fā)酵，多輪蒸餾，高溫取酒，多輪儲存，捏頭去尾，勾兌時各輪次酒混合在一起，基本在53度~55度左右，所以酒度定在53度減少加漿，可以保證酒的質(zhì)量，是最科學(xué)的。醬香型白酒中的典型酒一般度數(shù)53%vol，濃香型白酒中的典型酒一般度數(shù)52%vol，經(jīng)科學(xué)分析，白酒度數(shù)在52-54%vol時，水分子和乙醇分子締合度最好（締合得最牢固），酒口感最佳最飽滿，香味也最濃郁，對人體的刺激和副作用最小。 乙醇分子和水分子都是極性分子，易形成氫鍵，氫鍵之間的作用力是分子間的一種弱作用力，小分子群在貯藏過程中逐漸締合成大的分子群，酒精分子被包圍，被束縛，喝起來就不那么辛辣刺激，更柔和順?biāo)恍? 這種締合作用就存在于白酒貯藏期間的后熟過程中，對酒體口感起著很關(guān)鍵的作用。因此，酒是存的香！一些不常喝酒的人會想當(dāng)然的認(rèn)為飛天茅臺為53度，所以認(rèn)為只有53度白酒才是高檔名酒，其實(shí)是認(rèn)識上的誤區(qū)，就比如綿柔型代表夢9，市場價格已經(jīng)超過1500元，是名副其實(shí)的名酒，它的度數(shù)是52度，五糧液和劍南春均是52度，不過很多名酒都是超過50度的高度酒，所以不用53度還是52度。白酒里邊，醬酒最好的結(jié)合度數(shù)是53 ，濃香型最好的結(jié)合度數(shù)是52 ，清香最好的結(jié)合度數(shù)是54 。這就是為什么不同香型度數(shù)不同。但是，每個廠家、香型都根據(jù)地域習(xí)慣、成本等因素生產(chǎn)了低度白酒，例如茅臺提出柔和醬香的漢醬酒多數(shù)51 ，主要是解決坤沙酒年限不夠的問題。 這個問題和為什么有些服裝名牌是耐克，而不是阿迪達(dá)斯？道理一樣。 每一個名酒都有自己的屬性，53度不能代表名酒，52度也不能說明最棒。只是說是某一種或者某一類酒具有這個特點(diǎn)，大家公認(rèn)就這個最好。 很多人都覺得只有茅臺53度最好，其實(shí)不是。醬香型53度的都很好，普遍醬香酒都是53度，有部分的汾酒例如玻璃汾，老白汾，杏花村也是53度；還有一些比較優(yōu)質(zhì)的二鍋頭也是53度的。只有在53度下，水分子才能最好的跟酒精分子結(jié)合，產(chǎn)出的酒口感才是最佳！ 而52度的大多是濃香型白酒，五糧液、瀘州老窖、洋河、劍南春等等，這些品牌好酒都是52度的。酒里面的微量成份為酯酸醇醛酮等微量成份構(gòu)成，而以上物質(zhì)在52 酒精里面是融合得最好的。所以我國的名酒如洋河、五糧液等都是在52 酒的基礎(chǔ)上擴(kuò)展。 醬香酒釀造出來就是53度，沒有勾兌一說，濃香酒釀造出來是高度酒，需加水勾兌到52度(酒鬼門一致認(rèn)為此度酒最好喝)，所以42，38，28度全是加水稀釋出來的， 題主的意思是，您見到的名酒一般都是52度的，卻突然發(fā)現(xiàn)了一些53度的名酒，對此感到了疑惑？ 大概這個53度的名酒指的就是貴州茅臺酒吧？ （貴州茅臺酒 53%vol） 接下來我就完整的說說這些相關(guān)的問題。1.度數(shù)的意思 度數(shù)的意思是 在20攝氏度時，100ml酒中，乙醇的含量。 舉個例子：53度的飛天茅臺酒，就是說，100ml的飛天茅臺酒中，含有53ml的乙醇。2.有哪些名酒是53度，哪些名酒是52度？ 醬香型白酒一般是53度，濃香型一般52度。 53度的名酒大家都知道的是貴州茅臺酒，當(dāng)然貴州茅臺酒也有43度的，除此之外還有貴州的習(xí)酒、郎酒、國臺酒、釣魚臺等，它們都是醬香酒。（43度飛天茅臺酒） 52度的名酒四川的五糧液和瀘州老窖毫無疑問，還有四川的濃香型水井坊、江蘇濃香型的洋河、陜西鳳香型的西鳳酒、河北衡水老白干香型的衡水老白干等。3.為什么名酒最出名的都是在52度-54度之間？ 其實(shí)在之前我們釀酒技藝還沒有這么發(fā)達(dá)的時候，我們的先輩們會去直接飲用剛釀出來的原漿酒，它的度數(shù)其實(shí)是非常高的，達(dá)到六十多度甚至70度。但是漸漸的他們發(fā)現(xiàn)，這些度數(shù)的酒實(shí)在是太烈太辣了，根本不適合直接飲用。 再加上，上世紀(jì)八十年代，國家倡導(dǎo)低度白酒。慢慢的，白酒行業(yè)的整體度數(shù)也就逐漸降低了。 （對了，給大家順便科普下，降度數(shù)的方法就是往里面加水。）經(jīng)過各種不同的嘗試，大家發(fā)現(xiàn)，53度左右時候的白酒香氣最濃，并且有非常獨(dú)特的口感，隨著度數(shù)的降低，酒的香氣和口感都會逐漸變差，因?yàn)槎葦?shù)越低，酒中的內(nèi)涵物質(zhì)越不容易保留，脂香味就越淡。直到后來科學(xué)技術(shù)的發(fā)達(dá)，才發(fā)現(xiàn)，在52-54度的時候，酒中乙醇分子和水分子的締合是最緊密，白酒的各種香味最濃，所以這時候的白酒是最好喝的。5.其他名酒有不同度數(shù)的嗎？ 還有很多的名酒有其他不同的度數(shù)，跨度從33-72度，低于這個區(qū)間基本就不叫白酒了，高于那直接就不能喝。 38度有瀘州老窖、39度水井坊 41度口子窖 42度郎酒、洋河海之藍(lán) 43度貴州茅臺酒 45度汾酒、口子窖五年 47度衡水老白干 48度西鳳酒 50度五糧液、古井貢 51度茅臺漢醬酒 54度水井坊 55度汾酒、西鳳酒 56度紅星二鍋頭 58度牛欄山 60度五糧液、悶倒驢、牛欄山、紅星 62度老白干 67度悶倒驢 71度瑯琊臺