1. 葡萄可以泡白酒嗎?
特別簡單。但是要看你想用什么方法了。一般來說，要看水果的含水量了，汁水多的（比如葡萄），那就可以釀酒，可以泡酒（建議釀酒，但難度高一點），汁水少的水果（比如草莓、橙子、桃子、青梅等），最好泡酒。泡酒就簡單啦。把水果切小塊（比如草莓一分為二，桃子切成麻將塊大小等），用米酒、高粱酒都行，米酒就是度數(shù)低點，容易變質，保存期也短些。
高粱酒一般度數(shù)高，成功率高，但畢竟度數(shù)高，合起來還是會辣口辣嗓子的。
土豪可以用白蘭地（不過一般土豪都不玩這個。。）
其次就是注意容器和水果都要擦干水分。喜歡甜口的，放些冰糖，比例一般是水果的五分之一。有興趣的再切個檸檬放里邊。蓋上保鮮膜，3個月就可以喝了。至于釀酒，我只成功過用葡萄釀酒。
更簡單，把葡萄捏開一個口放容器里就行了。
不需要把葡萄洗的很干凈，因為它表層那些白霜都是很好的酵母。放不放糖隨意，過三天就能看見滿缸都是葡萄汁了。一般一個月就能喝了。
2. 葡萄能不能直接泡白酒
山葡萄可以直接泡白酒。
1、選好山葡萄。
2、洗葡萄。因為紅提外皮很可能殘余化肥，清理紅提的階段就非常關鍵，最好是可以逐顆清理，再用飲用水反復清洗，另外去除爛紅提。一些愛干凈的人，喜愛把紅提削皮后制酒，這也是可以的，可是少了一些葡萄獨有的營養(yǎng)成分。
3、晾曬。把紅提盛在能滲水的器皿之中，等紅提表層沒有水滴就可以倒進酒缸了。
4、挑選器皿。酒壇子能夠是瓷器陶罐，還可以是玻璃瓶子，但不認為用塑料制品，由于塑膠很可能會與乙醇產(chǎn)生化學變化，并造成一些有毒物質，傷害身體健康。
5、捏好紅提放入器皿。兩手清洗后，立即捏紅提，實際操作方法是著手一把紅提用勁一握，隨后放進酒缸中，再把糖放到紅提上邊，紅提和糖的占比是10∶3，即10斤紅提放3斤糖。
6、封為儲存。將酒壇子密封性，如果是陶瓷罐得話，能夠到買米酒的小商店關鍵點酒泥，放水后沾住密封。封為后，酒壇子需放到陰涼的地方儲存，平常不必隨便去滾動或開啟外蓋。
7、啟封。熱天時，紅提發(fā)酵時間需要20天至一個月上下，如今這一時節(jié)做紅酒，發(fā)酵時間需要40天上下。啟封后，撈起來浮在上面的葡萄，就可以立即喝葡萄酒了。
8、留意。假如喜愛酒勁足一點，只需延遲時間啟封時間就可以了。啟封后，每一次舀出紅酒后，別忘蓋好酒缸的外蓋，以防酒氣蒸發(fā)。
3. 葡萄可以用白酒泡嗎
白酒里直接泡葡萄在不變質的發(fā)酵過程以后是可以食用的。 自釀葡萄酒，是不用兌白酒的，加上冰糖后會和發(fā)酵的葡萄，發(fā)生化學反應，形成一定度數(shù)的酒精。
所有自釀的葡萄酒，即使不加白酒，也會有很濃香的酒精味。 食用的時候注意每次少喝一些，不可以吃太多了，喝多了會容易引起產(chǎn)生副作用反應，會容易對胃腸道有刺激。少量喝酒對身體好處不可過量。 自己釀制葡萄酒，不用添加發(fā)酵劑，也不添加任何防腐劑和澄清劑。
家釀的葡萄酒利用野生酵母菌分解葡萄中的糖份轉化為酒精，另加點糖提高酒精度。一般保質期不超過兩年，所以成酒后應在兩年內喝光。
4. 葡萄能不能泡酒
提子也是葡萄的一個品種。兩種都可以釀酒，相比較提子釀的應該更甜一些。但好的葡萄酒，原料都是釀酒用的葡萄。
釀酒葡萄的定位是用來釀造葡萄酒，食用葡萄的定位是人類直接食用，這是它們的最主要區(qū)別。
在中國，釀酒葡萄只在葡萄酒產(chǎn)區(qū)栽種，比如寧夏的賀蘭山東麓地區(qū)，新疆、云南德欽州、山東煙臺周邊、河北懷來、東北長白山地區(qū)。在其他省份地區(qū)，是看不到釀酒葡萄栽種的。
釀酒葡萄的栽種目的，就是為了釀酒使用，超市菜場里根本買不到。
5. 白酒可以泡葡萄酒嗎
葡萄酒和白酒是兩種風味的酒。葡萄酒代表的歐洲的酒文化，而糧食白酒代表的是中華的酒文化，葡萄酒酒精含量低，但有豐富單寧。白酒酒精含量極高，喝起酒香醇厚。十里飄香，如果把白酒混入葡萄酒 ，兩種風味均失，如果是酒力不勝的人，極易喝醉。
6. 白酒能泡葡萄嗎
十斤六十度白酒、十斤葡萄和一斤半冰糖這三樣就夠了。要選紫紅色的山野小粒葡萄，制作時要把葡萄洗凈瀝干水后就可以把這三樣放進干凈的大玻璃瓶里。二十天就可以喝了。
買來葡萄后最好不要洗，因為土法釀制發(fā)酵是靠葡萄表面附著的野生酵母微生物發(fā)酵，要洗也千萬不能用手、刷子“窮”洗，更不能用洗凈劑、高錳酸鉀等消毒藥品。要最大限度保證微生物成活。
工業(yè)上葡萄是不洗的，很多大型葡萄酒企業(yè)都有自己的葡萄種植園，是嚴禁使用化肥和農藥的。市售葡萄的確很難保證不使用農藥，但據(jù)我知道一般果農也很忌諱把 農藥直接噴灑在葡萄上的，因為這會在葡萄皮上形成斑點，而且縮短了葡萄保鮮期。（如果實在不放心可以用水整串淋洗。）
然后用洗凈的手將葡萄盡量撕揉碎，連皮、籽一起裝罐。工業(yè)上是用粉碎機粉碎的。法國傳統(tǒng)的方法是雇傭年輕漂亮姑娘爬進盛葡萄的木桶里用腳踩爛葡萄。工業(yè)上也有用榨汁機榨取葡萄汁，只發(fā)酵葡萄汁的。
如果做白葡萄酒，則要將白葡萄迅速擠出葡萄汁，防止葡萄皮、籽浸入葡萄汁內而使顏色變紅。
自己釀制葡萄酒，不用添加發(fā)酵劑，也不添加任何防腐劑和澄清劑。家釀的葡萄酒利用野生酵母菌分解葡萄中的糖份轉化為酒精，另加點糖提高酒精度。一般保質期不超過兩年，所以成酒后應在兩年內喝光。
7. 葡萄可以泡白酒嗎怎么泡
用白酒泡葡萄是可以的，因為一般泡白酒的都是用新鮮的葡萄，還有就是葡萄酒也是用了白酒和葡萄在經(jīng)過發(fā)酵形成的，所以用白酒泡葡萄是可以。
白酒：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。
葡萄為葡萄科葡萄屬木質藤本植物，小枝圓柱形，有縱棱紋，無毛或被稀疏柔毛，葉卵圓形，圓錐花序密集或疏散，基部分枝發(fā)達，果實球形或橢圓形，花期4-5月，果期8-9月。
葡萄為著名水果，生食或制葡萄干，并釀酒，釀酒后的酒腳可提酒食酸，根和藤藥用能止嘔、安胎。
葡萄酒是以葡萄為原料的最重要加工品。葡萄酒因其文化內涵而成為一種高品位的消費品。在中國，其消費量呈直線上升。另外，新開發(fā)的葡萄籽油，在國外被用作嬰兒和老年人高級營養(yǎng)油、高空作業(yè)者和飛行人員的高級保健油，并頗受世人關注。與其他果品相比，葡萄產(chǎn)品多樣性要豐富得多。人們根據(jù)生活需要、加工品的貯運性要求、營養(yǎng)保健作用等因素，還將葡萄加工成葡萄干、葡萄汁、葡萄籽飲料、葡萄籽油等常見產(chǎn)品。
制作方法：
在發(fā)酵時要讓葡萄果皮、果肉、果核在一起共同進行。持續(xù)發(fā)酵時間由幾天到三周不等，從而使葡萄酒得到酒味、香味和深紅的顏色。將葡萄皮分離出去，監(jiān)視著它繼續(xù)在釀酒桶中發(fā)酵。直到裝瓶前， 葡萄酒在橡木桶和釀酒罐中不斷的成熟。具體過程如下：
第一、去梗，也就是把葡萄果粒從梳子狀的枝梗上取下來。因枝梗含有特別多的單寧酸，在酒液中有一股令人不快的味道。
第二、壓榨果粒。釀制白酒的時候，葡萄皮和葡萄肉是同時壓榨的，葡萄中所含的紅色色素，就是在壓榨葡萄皮的時候釋放出的。就因為這樣，所有酒的色澤才是紅的。
第三、榨汁和發(fā)酵。經(jīng)過榨汁后，就可得到釀酒的原料——葡萄汁。有了酒汁就可釀制好酒，葡萄酒是通過發(fā)酵作用得的產(chǎn)物。經(jīng)過發(fā)酵，葡萄中所含的糖分會逐漸轉化成酒精和二氧化碳。因此，在發(fā)酵過程中，糖分越來越少，而酒精度則越來越高。通過緩慢的發(fā)酵過程，可釀出口味芳香細致的白酒葡萄。
8. 葡萄可以泡白酒嗎為什么
不能加也不需要加白酒。
1、加入白酒以后就不屬于葡萄酒的范疇了，葡萄酒會直接停止發(fā)酵，從而制作出類似波特的加強型酒（僅僅是類似，實際上是不倫不類了，白忙活）。
2、如果葡萄酒的度數(shù)不夠，那是因為葡萄原料的糖度不夠，或者發(fā)酵條件達不到造成的，一方面可以改善發(fā)酵條件，另外可以適當加糖，至于加多少，先測量一下原始葡萄原料的糖度就知道了。