熱紅酒的做法(圣誕熱紅酒的做法)

1. 圣誕熱紅酒的做法

1. 圣誕熱紅酒的做法

原料:紅酒、橙子、蘋果、檸檬、冰糖、香料。

做法步驟:

第1步、準(zhǔn)備好需要的食材

第2步、檸檬,橙子切片,橙子兩頭可以留的稍微多一些。

第3步、把丁香插在橙子皮上,蘋果去核,切成稍微厚點(diǎn)的片。

第4步、準(zhǔn)備一口干凈的鍋,玻璃鍋,不銹鋼鍋都可以,不要用鐵鍋。

第5步、倒入一整瓶紅酒,加入適量的冰糖。

第6步、等鍋燒熱以后轉(zhuǎn)小火,慢慢把酒香味兒熬出來,中途可以用勺子攪拌,讓食材的香味和紅酒融合得更充分些。

第7步、時(shí)間不宜煮太久,大約十到十五分鐘,冰糖能完全融化了就可以。

小貼士:

1、煮紅酒的時(shí)候,不需要很大的火,哦那個(gè)小火慢慢熬就可以了。

2、喜歡果味重一些的朋友,可以適當(dāng)調(diào)整水果的種類和數(shù)量,像草莓,雪梨等,也可以添加一些葡萄汁。

3、如果覺得酒力不夠猛烈,可以根據(jù)自己的口味添加一些洋酒,記得一定要趁熱喝。

2. 熱紅酒制作

2. 熱紅酒制作

用料 ;紅酒(干型、半干皆可) 不用選擇很貴的 ;橙子 一只 ;蘋果 一只 ;丁香 少量 ;肉桂 一至兩截 ;冰糖 甜度聽你的親愛的 ;濃情煮紅酒的做法 ;用倚天屠龍刀把橙子去頭去尾、斬成片。;蘋果去核切成片啦,別矯情去皮什么的,蘋果皮補(bǔ)鐵乖乖;備好肉桂和丁香,肉桂粉也可以,實(shí)在沒丁香也可以,人生哪有萬全呢~;開紅酒啦。(一般選用干紅,或半干的,我通常用梅洛(merlot)清淡又好聞,適合女孩子。今天忘記沒干紅了,就用了這個(gè)甜味居中干白葡萄酒。);把橙子蘋果放進(jìn)鍋里,丁香扎進(jìn)橙子,手法參見容嬤嬤扎紫薇,放進(jìn)肉桂,倒入葡萄酒,淹沒過食材。;放進(jìn)冰糖,小火煮二十分鐘左右。

3. 圣誕熱紅酒煮多久

熱紅酒是一種以紅酒、丁香、肉桂、八角等香料,以及橙子、梨子、蘋果等水果為原材料,一起經(jīng)煮制而成的飲品,一般對(duì)于煮多長(zhǎng)時(shí)間并沒有嚴(yán)格規(guī)定,可以根據(jù)個(gè)人喜好進(jìn)行調(diào)整。

因?yàn)槊總€(gè)人對(duì)食物味道的喜好都不同,而熱紅酒煮制時(shí)間短,會(huì)有更多的酒精味,煮制時(shí)間長(zhǎng),酒精基本揮發(fā),香料水果的味道會(huì)更為明顯,因此喜歡酒味明顯的,煮30-40分鐘左右就可以了,喜歡香料水果味更明顯的,煮1-2小時(shí)為好。

4. 圣誕熱紅酒的做法和功效

原料:紅酒半瓶、橙子適量、蘋果適量、檸檬適量、冰糖適量、香料適量。

做法步驟:

第1步、準(zhǔn)備好需要的食材

第2步、檸檬,橙子切片,橙子兩頭可以留的稍微多一些。

第3步、把丁香插在橙子皮上,蘋果去核,切成稍微厚點(diǎn)的片。

第4步、準(zhǔn)備一口干凈的鍋,玻璃鍋,不銹鋼鍋都可以,不要用鐵鍋。

第5步、倒入一整瓶紅酒,加入適量的冰糖。

第6步、等鍋燒熱以后轉(zhuǎn)小火,慢慢把酒香味兒熬出來,中途可以用勺子攪拌,讓食材的香味和紅酒融合得更充分些。

第7步、時(shí)間不宜煮太久,大約十到十五分鐘,冰糖能完全融化了就可以。

5. 圣誕酒怎么做

圣誕紅是鮮紅色的,酒紅色是暗紅色的。

6. 圣誕節(jié)紅酒怎么煮

1、煮紅酒建議用普通干紅較好 因?yàn)榧t酒是需要經(jīng)過煮的,這樣的話,煮后香料的味道會(huì)掩蓋掉紅酒的味道,所以不需要太貴的,用好的紅酒煮反而有一點(diǎn)暴殄天物。

2、建議普通的干紅就好,可以是低價(jià)位的、隔夜的或者是剩余的,此外,煮紅酒也是消耗不好喝的紅酒的途徑。

7. 圣誕熱果酒做法

1、選用均勻的鮮紅棗,經(jīng)清水浸洗密封浸泡24小時(shí)后清洗干凈,撈起待用;

2、取糯米,清洗,蒸煮成糯米飯,冷卻至室溫;

3、取棗果和糯米飯混合成原料,其中棗果占原料重量70%~80%,糯米飯占原料重量20%~30%;

4、加入酵母,酵母的加入量為原料總重量的0.3%~0.4%,均勻混合后放入陶瓷發(fā)酵罐,物料溫度在37℃~42℃下糖化到32℃~36℃時(shí),密封發(fā)酵30~40天;

5、取發(fā)酵成熟的酒醪進(jìn)行蒸餾,制得酒度在45%(體積)以上部分得成品酒,裝罐放入地窖老熟半年以上。

8. 圣誕熱紅酒用什么酒

熱紅酒一般指的是加香料的熱葡萄酒,起源的說法也各有不同,有的說法是熱紅酒最先是由古希臘人發(fā)明,原因是他們不喜歡浪費(fèi)糧食,看到喝不完的酒留在餐桌上怪可惜的,于是靈機(jī)一動(dòng),往里面加香料煮了喝。

1.橙子切塊擠汁,然后把橙子連同橙皮一起放入鍋中。

2.加入紅葡萄酒(還可以加入其他的水果比如蘋果)。

3.放入一支肉桂和冰糖,這里可以根據(jù)自己的口味酌情放。

4.注意:要小火開蓋慢慢煮,讓酒精慢慢揮發(fā),大概20分鐘即可。

5.煮好之后關(guān)火過濾,插上新鮮的橙子片和肉桂棒做裝飾,就大功告成啦。

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