1. 衢州白酒品牌
1、紹興廟龍酒業(yè)有限公司
主要產(chǎn)品：黃酒、料酒。
2、浙江?；劬茦I(yè)有限公司
主要產(chǎn)品：白酒。
3、金華壽生酒業(yè)有限公司
主要產(chǎn)品：黃酒、料酒、其他(配制酒)、白酒。
4、紹興市塔龍酒業(yè)有限公司
主要產(chǎn)品：黃酒。
5、溫州市臉酒酒業(yè)有限公司
主要產(chǎn)品：白酒。
6、龍勝酒業(yè)有限公司
主要產(chǎn)品：預包裝食品、酒類。
7、紹興茅源酒業(yè)有限公司
主要產(chǎn)品：黃酒、酒具。
8、企業(yè)名稱：遂昌金樽酒業(yè)有限責任公司
主要產(chǎn)品：食品經(jīng)營，酒具零售，白酒。
9、浙江古頂酒業(yè)有限公司
主要產(chǎn)品：酒及其他食品、農(nóng)產(chǎn)品銷售及包裝服務。
10、杭州眾翔酒業(yè)有限公司
主要產(chǎn)品：預包裝食品、酒類的銷售。
11、湖州富皇酒業(yè)有限公司
企業(yè)簡介：酒類批發(fā)、零售;卷煙零售;棋牌服務。
12、企業(yè)名稱：樂青洪明酒業(yè)有限公司
企業(yè)簡介：食品、日用品銷售。
13、企業(yè)名稱：永嘉縣龍?zhí)毒茦I(yè)有限公司
企業(yè)簡介：其他酒的生產(chǎn)。 制酒技術研發(fā)。
14、企業(yè)名稱：長興福源酒業(yè)有限公司
企業(yè)簡介：食品、日用品、辦公用品、卷煙、雪茄煙零售。
15、企業(yè)名稱：溫州三源酒業(yè)有限公司
企業(yè)簡介：批發(fā)兼零售:預包裝食品;酒類(在食品流通許可證有效期限內(nèi)經(jīng)營) 銷售化妝品
16、企業(yè)名稱：溫州鴻源酒業(yè)有限公司
企業(yè)簡介：批發(fā)兼零售:預包裝食品兼散裝食品;零售:卷煙、雪茄煙
17、企業(yè)名稱：松陽縣醴泉酒業(yè)有限公司
企業(yè)簡介：白酒、黃酒、其他酒(其他發(fā)酵酒)的生產(chǎn)、銷售;食品經(jīng)營。
18、企業(yè)名稱：紹興市紹鄉(xiāng)古道酒業(yè)有限公司
企業(yè)簡介：生產(chǎn):黃酒;調(diào)味料
19、企業(yè)名稱：寧波保稅區(qū)高品酒業(yè)有限公司
企業(yè)簡介：預包裝食品的批發(fā)、零售。 自營和代理各類商品和技術的進出口業(yè)務;經(jīng)濟貿(mào)易咨詢服務。
20、企業(yè)名稱：嘉興貴皇酒業(yè)有限公司
企業(yè)簡介：酒類、茶葉的批發(fā)及銷售;文化藝術交流活動的策劃;企業(yè)形象策劃;市場營銷策劃;展覽展示服務;公關活動的組織策劃。
21、企業(yè)名稱：臺州市太和酒有限公司
企業(yè)簡介：食品銷售。
22、企業(yè)名稱：臺州市椒江宏根蒂酒業(yè)有限公司
企業(yè)簡介：食品經(jīng)營;餐飲服務
23、企業(yè)名稱：浙江省仙居縣明泉酒廠
企業(yè)簡介：黃酒、白酒、果子酒、飲料生產(chǎn)、銷售。
24、企業(yè)名稱：溫州鄭家莊酒業(yè)有限公司
企業(yè)簡介：批發(fā):酒類、茶葉、初級食用農(nóng)產(chǎn)品、大米。
25、企業(yè)名稱：浙江君習酒業(yè)有限公司
企業(yè)簡介：預包裝食品銷售;批發(fā)、零售:茶葉(限茶青),辦公用品;服務:品牌管理,品牌策劃,會展服務;其他無需報經(jīng)審批的一切合法項目。
26、企業(yè)名稱：仙居縣神潭酒業(yè)有限公司
企業(yè)簡介：食品生產(chǎn)。
27、企業(yè)名稱：湖州牛紅火酒業(yè)有限公司
企業(yè)簡介：食品銷售。
28、企業(yè)名稱：永康市愛民酒業(yè)有限公司
企業(yè)簡介：食品銷售;會務會展服務
29、企業(yè)名稱：衢州市衢江區(qū)酒廠
企業(yè)簡介：黃酒、調(diào)味品(液態(tài)復合調(diào)料)生產(chǎn)。
30、企業(yè)名稱：寧波杭州灣新區(qū)樂亭酒業(yè)有限公司
企業(yè)簡介：國內(nèi)勞務派遣(在許可證件有效期內(nèi)經(jīng)營);食品經(jīng)營;食品銷售;企業(yè)管理咨詢;網(wǎng)絡的技術開發(fā),技術咨詢;家用電器、電子產(chǎn)品、通信設備、文具用品、日用品、服裝、針紡織品、五金產(chǎn)品、塑料制品的批發(fā)、零售及網(wǎng)上銷售。
31、企業(yè)名稱：余姚市云樓酒廠
企業(yè)簡介：黃酒、白酒的生產(chǎn)
32、企業(yè)名稱：義烏市文邁酒業(yè)有限公司
企業(yè)簡介：批發(fā)兼零售:預包裝食品、酒類。 貨物進出口、技術進出口
33、企業(yè)名稱：義烏市九都酒業(yè)有限公司
企業(yè)簡介：酒類生產(chǎn)、銷售。
34、企業(yè)名稱：瑞安市道濟酒業(yè)有限公司
企業(yè)簡介：食品生產(chǎn)
35、企業(yè)名稱：義烏市聚眾緣酒業(yè)有限公司
企業(yè)簡介：食品經(jīng)營。
36、企業(yè)名稱：杭州九滴久酒業(yè)有限公司
企業(yè)簡介：生產(chǎn)、銷售:黃酒、白酒、調(diào)味料(液體)、米酒。
37、企業(yè)名稱：桐鄉(xiāng)市東銘酒業(yè)有限公司
企業(yè)簡介：酒、預包裝食品、散裝食品的銷售;卷煙、雪茄煙的零售。
38、企業(yè)名稱：烏篷船酒業(yè)有限公司
企業(yè)簡介：批發(fā)、零售:酒類、預包裝食品、散裝食品(憑有效許可證依法經(jīng)營); 批發(fā)、零售:陶瓷制品、玻璃制品、雕刻品、工藝品、機械設備;貨物進出口。
39、企業(yè)名稱：紹興市老臺門酒業(yè)有限公司
企業(yè)簡介：批發(fā)、零售、網(wǎng)上銷售:預包裝食品、酒類。
40、企業(yè)名稱：賴永初酒業(yè)（杭州）有限公司
企業(yè)簡介：銷售:預包裝食品(不含冷藏冷凍),日用百貨。
41、企業(yè)名稱：臺州市中孔酒業(yè)貿(mào)易有限公司
企業(yè)簡介：酒、糧油批發(fā)、零售。
42、企業(yè)名稱：寧波海岳春酒業(yè)有限公司
企業(yè)簡介：食品經(jīng)營;工藝品、日用品、健身器材、初級農(nóng)產(chǎn)品的批發(fā)、零售及網(wǎng)上銷售;企業(yè)營銷策劃服務。
43、企業(yè)名稱：溫州霞川酒業(yè)有限公司
企業(yè)簡介：黃酒、白酒、其他酒(其他配制酒、其他發(fā)酵酒)生產(chǎn)、銷售;其他印刷品印刷制酒技術研發(fā);水稻種植;貨物與技術進出口
44、企業(yè)名稱：杭州市紅米珍酒業(yè)有限公司
企業(yè)簡介：其他酒(其他發(fā)酵酒)
45、企業(yè)名稱：寧波兩江酒業(yè)有限公司
企業(yè)簡介：預包裝食品兼散裝食品,(酒、飲料)批發(fā)、零售
46、企業(yè)名稱：紹興百銳酒業(yè)有限公司
企業(yè)簡介：批發(fā)、零售:酒類、預包裝食品、保健食品、藥品、農(nóng)產(chǎn)品、日用百貨、五金交電、電子產(chǎn)品、家用電器、辦公用品、照明器材、洗滌用品、工藝品、化妝品、珠寶首飾;電腦銷售及維修;從事計算機領域內(nèi)的技術開發(fā)、技術咨詢、技術轉(zhuǎn)讓、技術服務;貨物進出口、技術進出口。
47、企業(yè)名稱：舟山市軼泓酒業(yè)有限公司
企業(yè)簡介：預包裝食品;酒類零售塑料機械制造加工。
48、企業(yè)名稱：歐羅意蒂酒業(yè)有限公司
企業(yè)簡介：銷售食品。貨物進出口、技術進出口。
49、企業(yè)名稱：溫嶺勝奧酒業(yè)貿(mào)易有限公司
企業(yè)簡介：酒、茶葉、其他食品批發(fā)、零售;卷煙、雪茄煙零售。
50、企業(yè)名稱：嘉善縣鼎祥酒業(yè)有限公司
企業(yè)簡介：生產(chǎn)、銷售:酒類
51、企業(yè)名稱：東陽市咕咚酒業(yè)有限公司
企業(yè)簡介：酒類及其他預包裝食品、散裝食品批發(fā)、零售;市場營銷策劃服務;企業(yè)管理咨詢服務;會展服務;貨物及技術進出口。
2. 衢州特產(chǎn)白酒
《興慶池禊宴》是宋代詩人張奎的詩詞之一。公馀連騎賞芳妍，柳重花明祓禊天。絲竹繞堤浮舴艋，綺羅照水戲秋千?；仡^景物才三月，屈指光陰又一年。臺旆行春暫均逸，鳳凰池暖正思賢。旆 （pèi） ：古代旗末端狀如燕尾的垂旒。 泛指旌旗。張奎[1] ，字仲野，張亢兄，先亢中進士。歷并、秀州推官，監(jiān)衢州酒。徐生者毆人至死，系婺州獄，再問輒言冤。轉(zhuǎn)運使命奎復治?？暻艏「U偽，深探之，乃獄吏竄易，卒釋徐生，抵吏罪，眾驚伏。同時薦者三十九人，改大理寺丞，知合淝縣，徙南充縣。以殿中丞通判瀘州，罷歸。會秦州鹽課虧緡錢數(shù)十萬，事連十一州。詔奎往按，還奏三司發(fā)鈔稽緩，非諸州罪。因言：“鹽法所以足軍費，非仁政所宜行。若不得已，令商人轉(zhuǎn)貿(mào)流通，獨關市收其征，上下皆利。孰與設重禁壅閼之為民??？”于是悉除所負。未幾，知江州，徙楚州，遷太常博士，召為殿中侍御史、知滑州，徙邢州。母病，輒割股肉和藥以進，母遂愈。其后母卒，廬于墓，自負土植松柏。服終，授度支判官，出為京東轉(zhuǎn)運使，以侍御史為河東轉(zhuǎn)運使，進刑部員外郎、知御史雜事。安撫京東，募民充軍凡十二萬，奏州縣吏能否數(shù)十人。還為戶部副使。及分陜西為四路，擢天章閣待制、環(huán)慶路經(jīng)略安撫招討使、知慶州，以父名余慶辭，不許。歷陜西都轉(zhuǎn)運使、知永興軍、河東都轉(zhuǎn)運使，加龍圖閣直學士，知澶、青、徐、揚等州，再遷吏部郎中。時李宥知江寧府，府廨盡焚。諫官言金陵始封之地，守臣視火不謹，宜擇才臣繕治之。遷右諫議大夫、知江寧府?？啿牧瞎?，一循舊制，不逾時復完。還，判吏部流內(nèi)銓，徙審官院、知河南府。河南宮闕歲久頗摧圮，奎大加興葺。又按唐街陌，分榜諸坊。初，全義守洛四十年，洛人德之，有生祠。及見奎偉儀觀，曰：“真齊王孫也?！币驈团d齊王祠。歲余，以能政聞，遷給事中，歸朝。京東盜起，加樞密直學士、知鄆州，數(shù)月，捕諸盜，悉平?？紊碛蟹ǘ龋L力精強，所至有治跡，吏不敢欺，第傷苛細。亢豪放喜功名，不事小謹。兄弟所為不同如此，然皆知名一時。子燾，龍圖閣直學士。http://baike.baidu.com/subview/1000942/6846566.htm#viewPageContent
3. 衢州白酒品牌有哪些
衢州菜的調(diào)料有辣椒、干辣椒、辣椒醬、泡椒、八角茴香、桂皮、香葉、生姜包括老姜嫩姜、大蒜、大蒜仔、香蔥、大蔥、花椒、紫蘇、豆瓣醬、豆豉、豆腐乳、醬油、蠔油、黃酒、白酒、山茶油、菜仔油、芝麻油、豬油、食用鹽、味精、雞精、陳醋、香醋、白醋、梅干菜、腌冬菜、腌菜、紅糖、白糖、冰糖。
4. 衢州白酒品牌排行榜
主料：鴨頭(約3斤) 醬油 1/2杯 米酒 1/2杯 糖 2大匙 五香粉、胡椒粉 各少許 辣椒適量爆香料：蔥白段 數(shù)支 姜片 數(shù)片 八角 1粒 厚桂皮 2支枸杞 30粒 冰糖 1大匙 香油 1大匙 鹵汁：米酒 1瓶 醬油 1杯 水 1杯 制作過程：
(1)鴨頭用腌料腌4～5小時。
(2)鍋子預熱，用香油炒化冰糖，放入其它爆香料爆香后，將腌好的鴨頭放入，乾爆上色。
(3)倒入所有的鹵汁材料，以中火鹵45～50分鐘即可。
5. 浙江衢州特色酒
龍游椪柑
龍游縣屬于亞熱帶季風氣候區(qū)，非常適宜柑桔種植。至1998年底，全縣果園面積10.7萬畝，總產(chǎn)量8萬噸。其中“龍游椪柑”7萬畝，年產(chǎn)量7萬噸。該椪柑耐貯藏，果形大，汁多，味濃，肉質(zhì) 脆嫩，固形物在12%以上。
龍游小辣椒
龍游小辣椒奇在小，貴在鮮，似辣非辣，開胃戒膩，味美可口，深受消費者喜愛。
近幾年來，縣政府對開發(fā)這一歷史名優(yōu)產(chǎn)品下了決心。經(jīng)科技人員攻關，龍游小辣椒在保持傳統(tǒng)風格的基礎上，開發(fā)出甜、酸、辣等系列產(chǎn)品，以適應不同地區(qū)的不同口味。中外合資企業(yè)天倫小辣椒食品有限公司在解決防腐、保鮮等難題后，其產(chǎn)品已打入國際市場。在1998年省農(nóng)展會上，正豐牌龍游小辣椒獲省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎。
龍游發(fā)糕
龍游發(fā)糕起始年代已很久，因風味獨特，制作精美，又是“福高”的諧音，象征吉利，因而成為節(jié)日禮品。逢年過節(jié)家家戶戶蒸制發(fā)糕，用作點心或饋贈親友。花色品種多樣，有白糖配料上乘，加工精細，磨成細粉，按比例加豬油、白糖、酒酵調(diào)制，經(jīng)發(fā)酵后蒸熟。甜而不膩。近年來，經(jīng)政府組織力量研制成功保真鮮新技術后，提高了龍游發(fā)糕的檔次和質(zhì)量，名聲大振、供不應求。
開洋豆腐干
始產(chǎn)于40年代初，縣城西門劉榮富豆腐店以豆腐干內(nèi)裹開洋，經(jīng)多道工藝制作。外表黃澤油潤，肉質(zhì)玉白細膩，富彈性，扭曲成弓形不斷裂，味鮮可口，有“素火腿”之稱，頗受食客歡迎。
志棠白蓮
志棠白蓮由主產(chǎn)地志棠鎮(zhèn)而得名，種植范圍包括橫山、模環(huán)、石佛等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。歷史已達200余年。志棠白蓮具有子粒大、肉質(zhì)厚、色澤白、香味濃、煮爛快等特點，歷史上曾與福建建蓮，湖南湘蓮齊名。志棠蓮營養(yǎng)豐富，有補脾止瀉，益腎滋精，養(yǎng)心安神的功效，遠銷港澳和江南亞各國。
值得一提的是，從1994年以來，與白蓮同生伴長的志棠荷花保鮮遠銷日本等國，聲譽甚佳。
出口咸黃瓜
出口日本的咸黃瓜顏色以茶褐色為佳，腌制時間經(jīng)80天
以上達到質(zhì)量標準，具有特殊的腌制香味。腌制后的咸黃瓜經(jīng)脫鹽，配料等加工手序后，具有爽脆可口、味道鮮美等特點；也可加工咸、甜、酸、辣等各種風味不同的佐料，產(chǎn)品暢銷日本等國家。
龍游活大豬
龍游縣有傳統(tǒng)的生豬養(yǎng)殖習慣，近年發(fā)展迅猛，全年飼養(yǎng)量66萬頭以上，出欄肉豬33萬頭，其中出口香港等地5萬頭，規(guī)模經(jīng)營萬頭以上豬場3個。1996年被國家批準為瘦肉型 商品豬基地縣。
大約克種豬場創(chuàng)辦于1986年，是省農(nóng)業(yè)廳、計經(jīng)委的定點生產(chǎn)基地，每年出口2萬頭毛豬，1998年總產(chǎn)值2300萬，創(chuàng)利潤30余萬元。該種豬生產(chǎn)周期175天左右，瘦肉率達65%，深受港澳地區(qū)居民的歡迎。
方山茶
原產(chǎn)縣東20公里方山，以山得名，明代為浙江名茶，列貢品。其外形略扁，形似雀舌，色澤嫩綠光潤，味醇持久，略帶蘭花香，茶液清澈明亮，葉底成朵勻齊，別具風味。1996年，縣南溪口鎮(zhèn)合坑源村加工的方山茶，被評為浙江省一類優(yōu)質(zhì)茶，定為省級名茶，獲得榮譽證書。
龍游鳳尖
全縣茶園面積3萬畝。龍游鳳尖產(chǎn)于溪口鳳凰山此地群山環(huán)抱，竹木蔥郁，山間長年云霧繚繞。該茶原料為當?shù)厝后w種，芽葉肥實，葉質(zhì)嫩軟。成品茶外形扁平、光滑、尖削、嫩綠潤；肉質(zhì)清香馥郁、持久，滋味鮮爽，湯色嫩綠明亮，葉底肥嫩成朵。飲后沁人心脾，醒腦提神，掛齒留芳，令人心曠神怡。
龍游冬筍
龍游縣是浙江省著名竹林面積28.1萬畝、占全縣林業(yè)用地35.1%龍游竹多、筍多。龍游冬筍除含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物外，還含有胡蘿卜素、維生素B、C及鈣、磷等礦物質(zhì)和藹７種氨基酸及多種微量元素，具有低脂肪、多纖維的特點．龍游冬筍產(chǎn)量高、品質(zhì)好(蘿卜筍)，1998年產(chǎn)出達標75萬公斤．龍游的蘿卜筍具有含硅量低，可溶糖高，比大蒲頭冬筍含筍肉多，吃起來細嫩、味甜等優(yōu)勢．解放前，龍游冬筍就已銷往杭州、上海的歷史．長期以來滬、杭等地菜市場的龍游冬筍比江西、福建等產(chǎn)地的冬筍易脫手。龍游現(xiàn)注冊有“林野”商標，包裝新穎，有紙箱、篾簍，式樣有方形、園形。竹蔑簍裝冬筍質(zhì)量一目了然．
龍游水煮筍
水煮筍是我縣著名農(nóng)產(chǎn)品，也是全縣外貿(mào)出口的拳頭產(chǎn)品，年產(chǎn)量約7000噸。自1994年自營出口以來，全縣年平均出口日本1500噸左右。
龍游宣紙
龍游宣紙廠生產(chǎn)，系高級書畫用紙。以檀樹皮、山椏皮、山棉皮及稻草為原料，經(jīng) 石灰處理，日光漂白、打漿，用傳統(tǒng)手工操造質(zhì)地綿密，細膩柔韌，滲透潤濡特佳。有雙夾宣、重單宣、龜紋宣等品種20余個，遠銷海外`20余個國家、地區(qū)。1983年與安徽“紅星”并列全國頭名。1986年獲省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎、名優(yōu)特產(chǎn)品“金鷹獎”。
6. 衢州地方特色酒
黃酒有紹興女兒紅、古越龍山紹興酒、塔牌紹興酒、花雕酒、元紅酒、香雪酒、寧波老酒、嘉興黃酒，另外金華、湖州、衢州也出酒，記不清名字了。 露酒有致中和五加皮酒。 白酒就要稍微差些。 葡萄酒似乎沒有。
7. 衢州的白酒
哈茶的意思是喝水，是老衢州人嘴里的衢州話。
衢州人的衢州話，衢州有種喝水叫哈茶。在衢州，“喝”這個動作基本都講做“哈”，喝水是“哈茶”，喝酒是“哈酒”。
過去，衢州人閑來沒事，就會搬把小椅子，坐在弄堂口，敲白夾，彼此的關系就這樣熱絡起來了，沒事大家一起哈茶。
8. 衢州黃酒品牌
原料：草魚1000克，紫蘇10克。
調(diào)料：菜籽油100毫升，黃酒100毫升，食鹽8克，青紅辣椒100克，生姜15克，大蒜10克，蔥5克。
制法：煮
1.把草魚宰殺洗凈，在魚身兩邊切斜刀；生姜切片，大蒜、蔥切段。
2.炒鍋置火上，放入菜籽油，燒熱后放入草魚略煎，加清水300毫升，用中火煮至湯汁呈乳白色，放入紫蘇、酒、生姜、大蒜等，加蓋燒開5分鐘左右，加鹽、青紅辣椒，撒上蔥段出鍋裝盤。
特點：湯汁乳白，爽口嫩滑。
9. 衢州有什么好酒
作為一名江蘇人很驕傲自己的家鄉(xiāng)有兩個國家名酒，一個叫洋河，一個叫雙溝。洋河子建國改革以來發(fā)展的非常迅速，獨特的地理優(yōu)勢給洋河注入發(fā)展的動力。雙溝從字面意思就可以看出其地理特征，其產(chǎn)品也深受江蘇人民的喜愛！
10. 衢州酒文化
一、民間文學
?。ㄒ唬┏Ｉ椒袝适拢ǔＩ娇h）
二、傳統(tǒng)體育、游藝與雜技
（二）常山洪氏齋公拳（常山縣）
三、傳統(tǒng)美術
（三）衢州石雕（柯城區(qū)）
?。ㄋ模└堑窨讨谱骷妓嚕ㄡ榻瓍^(qū)）
?。ㄎ澹┏Ｉ狡岙嬎囆g（常山縣）
?。┏Ｉ酱魇献鼐幖妓嚕ǔＩ娇h）
（七）棕絲蓑衣編織技藝（龍游縣）
?。ò耍┏Ｉ降暗袼囆g（常山縣）
?。ň牛┏Ｉ教撬嚕ǔＩ娇h）
?。ㄊ╅_化石硯制作技藝（開化縣）
四、傳統(tǒng)技藝
?。ㄊ唬鯛T飯（衢州市）
（十二）旗袍制作技藝（衢江區(qū)）
?。ㄊ┕磕就埃堄慰h）
?。ㄊ模┙脚疵拙浦谱骷妓嚕ń绞校?/p>
（十五）常慶香腸制作技藝（常山縣）
?。ㄊ┏Ｉ街腥A蜜蜂養(yǎng)殖技藝（常山縣）
?。ㄊ撸╅_化御璽貢芽制作技藝（開化縣）
?。ㄊ耍╅_化青瓷燒制技藝（開化縣）
（十九）開化龍?zhí)垢G陶瓷燒制技藝（開化縣）
五、民俗
（二十）溝溪孔氏祭典（柯城區(qū)）
?。ǘ唬╆P溪七月七廟會（柯城區(qū)）
?。ǘ┏Ｉ礁Ｌ锼聫R會(常山縣)
?。ǘ┓馍焦?jié)(開化縣)
?。ǘ模┯喃d祭典(開化縣)
