白酒為什么會漲到150，現(xiàn)在什么洋酒好喝

酒吧有種叫AK-47的伏特加，搭配炫藍(lán)錚亮的藍(lán)色芭力（AK-47伏特加專配，與紅牛類似的功能飲料），無論視覺還是味覺，保證讓你“心醉”。另外，如果你同去的五六個人中有女孩，喝這個就更合適了，因為伏特加可以與任何女孩喜歡喝的飲料調(diào)配——果汁、七喜、脈動、綠茶、椰汁、涼茶……甚至牛奶，呵呵～～ AK-47伏特加套餐一般150左右，足夠讓五六個人喝的又爽又high，有點醉又不會太醉，加上芭力帶來的小興奮，正好達(dá)到在酒吧里最想要的感覺。 再說，150左右的價格，在酒吧頂多買一打科羅納或chill之類的小支啤酒，一人兩瓶喝下來，漲下肚子，上個廁所就完事兒了，絕對達(dá)不到喝AK47伏特加＋芭力的感覺喲～

原料：熟菜油5000g 豬油1000g 郫縣豆瓣1250g 白酒 50g 豆豉20 滋粑辣椒2000g 花椒 200g 生姜100g 大蒜150g 大蔥150g 冰糖100g 醪糟100g 八角50g 三奈30g 桂皮40g 小茴香100g 草果50g 香葉30g 香草15g 丁香5g 千里香50g 香茅草30g 制法：八角扳成小粒，三奈切片，桂皮切成小顆粒， 草果拍破剪成小塊，香葉剪細(xì)，香茅草剪成小段。把全部香料和花椒分開用水浸泡。至止香料和花椒充分浸泡透濾去水分瀝干。 準(zhǔn)備2口炒鍋,一個里面放(豆瓣,大蔥 生姜 醪糟 白酒25克 大蒜 豆豉 冰糖)和勻。另一口鍋內(nèi)裝熟菜油和豬油燒到7-8成油溫，慢慢的淋到和勻的混合料上面，一邊和以便不停的攪動，至止油淋完。然后把鍋端到灶上用小火慢慢炒制，炒制時要不停的攪動鍋底，以免粘鍋，當(dāng)6分干時下香料。繼續(xù)炒制20分鐘左右下泡漲的花椒，再炒5-10分鐘，鍋內(nèi)原料香氣四益時起鍋即成麻辣燙底料。 吊湯：牛骨頭15斤 豬筒子骨5斤 胡椒10克 料酒200克 大蔥100克 生姜100克 把豬骨頭和牛骨頭敲破，放入冷水中燒開氽去血水，放入清水中清洗干凈。 另置一大鍋放入各原料，加水10KG，用小火熬制（用大火熬制的湯色乳白，容易引起釅湯）4個小時左右。撈出骨頭不要，即成清湯。 熬制老湯：將4分底料和6分清湯的比列混合，加入胡椒50克 生姜200克 大蒜200克 一起熬制2個小時左右，撈出渣子即成老湯。 分鍋：生姜50克 大蒜50克 鹽15克 味精50克 雞精50克 干辣椒25克 花椒15克 將老湯平均分到每口鍋里，保持每口鍋8分滿，放入以上各料即可。

純牛奶可以做奶豆腐嗎？

你好，跟你介紹一下一款杏仁奶豆腐的做法，鮮嫩可口。 主料：瓊脂3克純牛奶 200克 淡奶油 100克 輔料：砂糖 30克 糖桂花30克 調(diào)料：冷水 100ML 礦泉水 180ML 1、瓊脂3克，冷水100ML，純牛奶200克，淡奶油100克，杏仁粉35克，礦泉水180ML，白砂糖30克，糖桂花30克。 2、將瓊脂放入冷水中浸泡10分鐘左右至漲發(fā)。 3、將泡好的瓊脂連同浸泡的水一起倒入鍋中，一邊小火加熱，一邊攪拌，至瓊脂完全溶化后關(guān)火。 4、將35克杏仁粉兌入80ML礦泉水，調(diào)成均勻的杏仁露。 5、另取一鍋，將純牛奶、淡奶油、20克糖加入，小火加熱至沸騰后，將杏仁露倒入鍋中，攪拌均勻。 6、將溶化的瓊脂液倒入步驟5中，攪拌均勻。 7、倒入方形帶蓋容器中，晾涼后置于冰箱冷藏1-2小時。 8、將剩下的100ML礦泉水和10克糖一同煮沸，加入糖桂花攪拌均勻，關(guān)火，晾涼后也置于冰箱冷藏。 9、將已經(jīng)凝結(jié)成塊的杏仁奶凍取出，用小刀切割成小方塊。 10、將切好的杏仁豆腐置于碗中，最后澆上冰涼的桂花糖汁即可。 更多奶豆腐的做法，可查詢飯菜網(wǎng): http://www.fancai.com/meishi/，搜奶豆腐即可找到。。

椰奶豆腐的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：私家菜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)氣食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜 口味：甜味 工藝：炒椰奶豆腐的制作材料： 主料：豆腐(北)150克,雞胸脯肉200克 調(diào)料：鹽3克,醬油5克,白酒3克,椰漿15克,辣椒粉2克,植物油15克教您椰奶豆腐怎么做，如何做椰奶豆腐才好吃 1. 大蒜切末，青蔥切粒； 2. 雞肉、豆腐切小塊； 3. 油鍋燒熱，爆香蔥花、蒜末，再加入雞肉、豆腐拌炒； 4. 加調(diào)味料及椰奶（椰漿）一起燜2分鐘，偶爾用鍋鏟朝下慢慢移動，免得燒焦。 椰奶豆腐的制作要訣： 南洋風(fēng)味的椰奶，上桌前撒些辣椒粉更美味。

牛油250克、菜油100克、郫縣豆辦150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、紹酒20克、姜米10克、精鹽100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鮮湯1500克。冒菜制作過程：1，燒高湯(大骨頭湯)，拿出專用冒(菜)鍋,，加入高湯。2，往冒(菜)鍋里加入底料一份，攪拌燒開。3，根據(jù)顧客要求把各種菜品夾入菜簍并把菜簍放入冒(菜)鍋。4，1-3分鐘，提出菜簍盛入碗中淋上香辣油。5，放入麻辣料及其他佐料，當(dāng)然也可以放芝麻醬。冒菜鹵水：炒鍋置旺火上，下菜油燒到6成熟后，下郫縣豆辦（先剁細(xì)）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鮮湯。再放入舂茸的豆豉、研細(xì)的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬開后打去泡沫即成鹵水。

原料:菜油2500克 牛油1500克 郫縣豆瓣1500克 干辣椒250克 生姜100克 大蒜200克 大蔥300克 冰糖150克 醪糟汁500克 八角100克 三奈50克 桂皮50克 小茴50克 草果25克 紫草25克 香葉10克 香草10克 公丁香5克制法:1菜油先煉熟;牛油切成小塊;郫縣豆瓣剁細(xì);干辣椒入沸水鍋中煮約2分鐘后，撈出絞成茸，即成糍粑辣椒;生姜拍破;大蒜去皮剝成瓣;大蔥挽結(jié);冰糖敲碎;八角、三奈、桂皮掰成小塊;草果拍破。2炒鍋置中火上，炙鍋后倒入菜油燒熱，放入牛油熬化，投入生姜、蒜瓣、蔥結(jié)爆香，接著下入郫縣豆瓣和糍粑辣椒，轉(zhuǎn)用小火慢慢炒約1~1?5小時，至豆瓣水氣炒干、香氣四溢且辣椒微微發(fā)白時，揀出鍋中蔥結(jié)不用。3隨即下入八角、三奈、桂皮、小茴、草果、紫草、香葉、香草、公丁香等，繼續(xù)用小火炒約15~20分鐘，至鍋中香料色澤變深時，下入冰糖、醪糟汁，用小火慢慢熬至醪糟汁中的水分完全蒸發(fā)，這時將鍋端離火口，加蓋焐至鍋中原料冷卻，即成底料。

關(guān)于冒菜鍋底的配方：原料： 混合油2300克，風(fēng)味香辣料780克，郫縣豆瓣500克，紅花椒75克，白酒100克，啤酒1瓶，醪糟20克，生姜50克，沙糖50克，大蒜、大蔥各適量。 香料配方： 白蔻5克，草果5克，山奈3克，丁香2克，砂仁5克，香果5克，桂皮15克，甘草5克，排草5克，老蔻20克，甘菘5克，陳皮5克，香茅草8克，八角15克，香葉5克，小茴香8克，香草15克.混合油配比： 牛油800克，色拉油1500克。風(fēng)味麻辣料配方： 糍粑海椒750克，豆豉15克，宜賓碎米芽菜15克，制法： 1、把各種香料用溫水泡約20分鐘后，撈出待用。另把紅花椒用白酒泡漲。 2、凈鍋上火，注入色拉油和牛油燒熱，放入豆瓣、大蔥、生姜、醪糟、啤酒、大蒜、冰糖翻炒，待小火炒至豆瓣水氣快干時，下香辣料并改用大火翻炒勻，見鍋里的油沸騰時，再改小火熬約30分鐘，到時再下入泡好的香料繼續(xù)炒30分鐘以上，直到鍋里的豆瓣有發(fā)酥的感覺時，把泡漲的紅花椒加進(jìn)去續(xù)炒5-10分鐘，老料才算是炒好了。 3、炒好的老料，最好是靜置兩天才使用，這樣效果會更好些。等到制冒菜鍋底時，取出來加湯調(diào)制湯鍋。冒菜湯料： 一鍋上好的冒菜，是冒菜制作過程需要不斷添加的合格鮮湯，一鍋用清水兌制的冒菜湯料是永遠(yuǎn)都不能與用鮮湯兌制的冒菜湯料相比的。

冒菜底料制作過程如下：食材：牛油5kg，豬油1.5kg，雞油1kg，色拉油7.5kg， 大蒜250g，大蔥500g，洋蔥300g，老姜500g，芹菜300g， 郫縣豆瓣醬4kg，糍粑辣椒3.5kg，冰糖250g，米酒500g，青花椒+紅花椒=250g，白酒300g（把干辣椒煮五分鐘，與生姜一起打碎，制成糍粑辣椒），八角60g，甘草25g，山奈50g，桂皮50g，排草50g，丁香20g，草果30g，香葉30g，蓽撥30g。1、老姜、大蒜、大蔥、洋蔥切片；冰糖敲碎；香料打成細(xì)粉末，花椒打碎，均用白酒浸泡，潤濕。2、四種油料下鍋，燒至四分熱，下蔥姜蒜洋蔥炸至金黃，撈出不要。3、油溫降至四分熱，依次放入糍粑辣椒，豆瓣醬，小火炒一個半到兩個小時，香辣出味。4、放入香料，小火炒半小時，加入米酒。5、出鍋，冒菜底料即成。

“冒菜”是成都的特色菜，準(zhǔn)備一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份。在鍋里煮熟，然后盛到碗里，順便再舀一勺湯汁。冒菜的原料不限，這點和串串香類似，什么都可冒，什么都可上桌。有葷有素，不過據(jù)說冒菜火氣太重，不宜常吃。冒菜和串串香的區(qū)別大概在于，冒菜的湯也可以喝，而串串香的鍋底估計沒人敢用勺子舀到嘴里去的。如果你想多吃幾個品種，也可以多冒幾種，比如一份素的，就可以冒上萵筍，木耳、空心菜、藕片、血旺等等；一份葷的，即可點上毛肚、翅尖、鵝腸等等。制作方法：菜油煉熟，然后冷卻，加入四川火鍋底料、干辣椒、花椒、豆瓣、茴香、八角、白糖，用小火翻炒至油變紅，加料酒和白水（或者高湯），熬10分鐘后加入各種菜（常用的那些配菜：土豆片，藕片，花菜，粉絲，米豆腐，海帶，豆芽菜，萵筍片木耳、空心菜、血旺，毛肚、翅尖、鵝腸,火腿腸,午餐肉等),再放入油底料(紅油,雞精,味精,鹽,蔥花,蒜蓉,香油)和勻即成!這有一份火鍋底料五份鍋底的配方，可以參考一下：火鍋底料的炒制(以5份鍋底料計)?原料：菜油2500克 牛油1500克 郫縣豆瓣1500克 干辣椒250克 生姜100克 大蒜200克 大蔥300克 冰糖150克 醪糟汁500克 八角100克 三奈50克 桂皮50克 小茴50克 草果25克 紫草25克 香葉10克 香草10克 公丁香5克制法：1?菜油先煉熟；牛油切成小塊；郫縣豆瓣剁細(xì)；干辣椒入沸水鍋中煮約2分鐘后，撈出絞成茸，即成糍粑辣椒；生姜拍破；大蒜去皮剝成瓣；大蔥挽結(jié)；冰糖敲碎；八角、三奈、桂皮掰成小塊；草果拍破。2?炒鍋置中火上，炙鍋后倒入菜油燒熱，放入牛油熬化，投入生姜、蒜瓣、蔥結(jié)爆香，接著下入郫縣豆瓣和糍粑辣椒，轉(zhuǎn)用小火慢慢炒約1～1?5小時，至豆瓣水氣炒干、香氣四溢且辣椒微微發(fā)白時，揀出鍋中蔥結(jié)不用。3?隨即下入八角、三奈、桂皮、小茴、草果、紫草、香葉、香草、公丁香等，繼續(xù)用小火炒約15～20分鐘，至鍋中香料色澤變深時，下入冰糖、醪糟汁，用小火慢慢熬至醪糟汁中的水分完全蒸發(fā)，這時將鍋端離火口，加蓋焐至鍋中原料冷卻，即成火鍋底料。ps.如果嫌麻煩，可以直接買成品回來。都是一包一包的，一般的超市都有。

冒菜鍋底、湯料配方及制作技術(shù)：　　冒菜雖然是從火鍋當(dāng)中分離出來，但一樣需要先炒制好底料，然后再調(diào)制成湯鍋。兩者的不同之處在于，火鍋都是由食客自行燙食，而冒菜卻是由店方的人冒好后，再端給客人食用?！　∶安嘶旧线€是在繼承重慶火鍋的味道，只不過在不斷的演繹當(dāng)中，冒菜也逐漸形成了某些自身的特點。首先，兩者在口味的側(cè)重點上有所不同，火鍋側(cè)重于味厚油重，而冒菜則顯得要清淡一些。其次，在紅湯的基礎(chǔ)上，冒菜大體可以劃分成兩類，一類近似于火鍋風(fēng)味，另一類則在口味上朝著鹵水的方向演變。應(yīng)該說這兩種口味的冒菜都各有千秋，并且都擁有一定的市場份額。　　首先是要炒制出一鍋火鍋老料，然后再用老料去調(diào)制冒菜的湯料。不過這里的老料炒法與火鍋的相比還是不同的，希望大家能夠自己去加以區(qū)別?！　∶安隋伒椎呐浞剑骸　≡希骸　』旌嫌?300克，風(fēng)味香辣料780克，郫縣豆瓣500克，紅花椒75克，白酒100克，啤酒1瓶，醪糟20克，生姜50克，沙糖50克，大蒜、大蔥各適量?！　∠懔吓浞剑骸　“邹?克，草果5克，山奈3克，丁香2克，砂仁5克，香果5克，桂皮15克，甘草5克，排草5克，老蔻20克，甘菘5克，陳皮5克，香茅草8克，八角15克，香葉5克，小茴香8克，香草15克.　　混合油配比：　　牛油800克，色拉油1500克。　　風(fēng)味麻辣料配方：　　糍粑海椒750克，豆豉15克，宜賓碎米芽菜15克，　　制法：　　1、把各種香料用溫水泡約20分鐘后，撈出待用。另把紅花椒用白酒泡漲。　　2、凈鍋上火，注入色拉油和牛油燒熱，放入豆瓣、大蔥、生姜、醪糟、啤酒、大蒜、冰糖翻炒，待小火炒至豆瓣水氣快干時，下香辣料并改用大火翻炒勻，見鍋里的油沸騰時，再改小火熬約30分鐘，到時再下入泡好的香料繼續(xù)炒30分鐘以上，直到鍋里的豆瓣有發(fā)酥的感覺時，把泡漲的紅花椒加進(jìn)去續(xù)炒5-10分鐘，老料才算是炒好了?！　?、炒好的老料，最好是靜置兩天才使用，這樣效果會更好些。等到制冒菜鍋底時，取出來加湯調(diào)制湯鍋?！　∶安藴希骸　∫诲伾虾玫拿安耍敲安酥谱鬟^程需要不斷添加的合格鮮湯，一鍋用清水兌制的冒菜湯料是永遠(yuǎn)都不能與用鮮湯兌制的冒菜湯料相比的?！　跺伭鞒蹋骸　□r湯打去料渣再翻入冒菜鍋里，上火燒開后，舀入炒好的老料。這里的施放比例并沒有一個定數(shù)，而是要靠自己的感覺去把握，當(dāng)你覺得湯中的鮮味辣味足夠了時，就可以了。需要提醒的是，在第一鍋湯料當(dāng)中不需要加鹽，因為豆瓣等原料已經(jīng)有足夠的咸味。不過，因為冒菜出鍋時要舀很多湯汁在碗里，所以在冒過10份左右以后，鍋里就應(yīng)當(dāng)及時補(bǔ)充鮮湯和精鹽。至于是否要添加老料，則要視具體的情況去靈活把握。

前往百度APP查看回答（一） 串串香材料處理方式1、 郫縣豆瓣醬攪勻、剁細(xì)。將干辣椒（新一代）段成小節(jié)，并用清水洗凈，姜去皮拍松弛與斷節(jié)干辣椒一同用白酒泡漲。泡漲后的辣椒與姜進(jìn)入絞肉機(jī)成茸備用。2、 蔥姜切塊，紫草泡透切小塊，辛香料清水泡透；豆豉剁碎，與豆瓣醬、辣椒醬調(diào)試均勻，成為香辣醬備用。3、 將牛油入鍋，同時倒入色拉油混合均勻，油燒八成熟時降溫成四成熟。（二） 串串香的炒制方法1、 將加熱至四成的混合油中放入紫草，待油中出色撈出紫草，同時放入蔥姜塊炸香，放入碎冰糖直至熬出焦糖色，加入香辣醬，改小火加熱1.5-2小時左右。2、 鍋中倒入泡漲的辛香料，小火繼續(xù)加熱0.5小時。加入花椒粉末，持續(xù)加熱15分鐘帶麻辣味飄出。加入醪糟并攪拌均勻，待水分干時即可斷火冷卻。3、 串串香底料炒制完成后，擱置2-3天，待香料相互滲透融合味道更佳。更多6條

?。赫{(diào)料： 牛油20斤；油5斤；郫縣醬4斤；（朝天椒）辣椒2.5斤；花椒2斤；冰糖2兩；姜1斤；蔥0.5斤；八角0.1斤；甘草0.5兩；山奈0.5兩；桂皮1兩；香葉1兩；蓽菝20克；白扣0.8兩；香果0.5兩；沙姜0.5兩；紫草0.7兩；丁香0.3兩；梔子0.5兩；草果0.6兩；謬糟2瓶；豆豉1袋100克；胡椒0.5兩。 制法： ①將郫縣醬垛細(xì)，干辣椒去蒂切成節(jié)用清水洗干凈并且用清水泡透，將姜去外皮拍松和干辣椒一起泡，然后用絞肉機(jī)絞成茸，鉸時將姜加入絞成茸，冰糖拍碎備用。蔥姜切塊備用；紫草泡透切成小塊備用；各種香料均清水泡透備用；兩種油混合均勻燒至八成熱時端離火口降至四成熱時備用；豆豉剁成茸，將豆瓣醬，辣椒茸，豆豉茸調(diào)勻既成香辣醬備用。 ②凈鍋加油燒至四成熱時放入泡好的紫草侵炸出色時撈出不用，加入蔥姜塊炸香并且發(fā)干時加入冰糖熬化出糖色加香辣醬用小火加熱1.5～2小時左右，加香料繼續(xù)加熱0.5小時，加入花椒粉末加熱15分鐘，等麻辣味出來加謬糟推勻，水分將盡時端離火口，降至常溫時既得底料。 ⑴原料：以穿上竹簽的原料標(biāo)準(zhǔn)，也有不能穿上竹簽的，如：粉絲，粉條，寬粉，海帶絲等。 ⑵制法：采用兌鍋形式：麻辣湯汁＝白鮮湯+底料+紅油+花椒油+調(diào)料＝3：2：2：2：1 ⑶白鮮湯一般采用骨頭少而糯米和淮山藥較多的方法燉的色澤發(fā)白鮮味較足的鮮湯，在制作時鮮湯一般不加香料；底料：主要突出麻辣味而鮮香味較輕。 ⑷調(diào)料：常用的鹽，味精，雞精，蔥花，姜片，蒜片，料酒，胡椒粉，蝦皮／海米；根據(jù)口味不同可以適當(dāng)調(diào)節(jié)麻辣口味，若只加底料口味達(dá)不到可再加部分辣椒油和花椒油。 提醒：因吃麻辣燙的口味有的較輕，吃不了辣和麻口味的湯汁，故經(jīng)營者又添加了咸鮮口味的白湯。既白湯＝鮮湯+調(diào)料。鮮湯同麻辣口味的湯汁一樣。調(diào)料：鹽，味精，雞精，蔥花，姜片，蒜片，料酒，胡椒粉，西紅柿，香菜段，少許芝麻，雞油，蝦皮／海米。（成碗裝的麻辣燙）；麻辣湯汁：就是將骨頭制凈放于湯筒中加熱，并且加入江米和淮山藥粉末制成的藥包，燉至湯汁發(fā)白時加入香料包燉至粘稠時調(diào)入鹽，料酒，雞粉，特制底料（可以將底料中的熟料加入湯汁中燉，在燉底料時只加豆瓣醬等原料制成紅油，辣椒油；花椒油調(diào)勻燉至味較濃時，將火調(diào)至保持湯汁微開狀態(tài)即可）?？蔂C的原料：粉絲，粉條，河粉，海帶，油菜心，綠豆芽，白菜卷，雞肉絲，凈肉絲，豆腐泡等?？腿顺缘脮r侯先選料，燙熟后裝于碗中，澆上麻辣湯汁，撒上油酥花生，榨菜絲或丁，蔥絲，香菜段，淋上香油即可。 ⅱ：原料：熟菜油5000g 豬油1000g 郫縣豆瓣1250g 白酒 50g 豆豉20 滋粑辣椒2000g 花椒 200g 生姜100g 大蒜150g 大蔥150g 冰糖100g 醪糟100g 八角50g 三奈30g 桂皮40g 小茴香100g 草果50g 香葉30g 香草15g 丁香5g 千里香50g 香茅草30g 制法：八角扳成小粒，三奈切片，桂皮切成小顆粒， 草果拍破剪成小塊，香葉剪細(xì)，香茅草剪成小段。把全部香料和花椒分開用水浸泡。至止香料和花椒充分浸泡透濾去水分瀝干。 準(zhǔn)備2口炒鍋,一個里面放(豆瓣,大蔥 生姜 醪糟 白酒25克 大蒜 豆豉 冰糖)和勻。另一口鍋內(nèi)裝熟菜油和豬油燒到7-8成油溫，慢慢的淋到和勻的混合料上面，一邊和以便不停的攪動，至止油淋完。然后把鍋端到灶上用小火慢慢炒制，炒制時要不停的攪動鍋底，以免粘鍋，當(dāng)6分干時下香料。繼續(xù)炒制20分鐘左右下泡漲的花椒，再炒5-10分鐘，鍋內(nèi)原料香氣四益時起鍋即成麻辣燙底料。 吊湯：牛骨頭15斤 豬筒子骨5斤 胡椒10克 料酒200克 大蔥100克 生姜100克 把豬骨頭和牛骨頭敲破，放入冷水中燒開氽去血水，放入清水中清洗干凈。 另置一大鍋放入各原料，加水10kg，用小火熬制（用大火熬制的湯色乳白，容易引起釅湯）4個小時左右。撈出骨頭不要，即成清湯。 熬制老湯：將4分底料和6分清湯的比列混合，加入胡椒50克 生姜200克 大蒜200克 一起熬制2個小時左右，撈出渣子即成老湯。 分鍋：生姜50克 大蒜50克 鹽15克 味精50克 雞精50克 干辣椒25克 花椒15克 將老湯平均分到每口鍋里，保持每口鍋8分滿，放入以上各料即可

串串香底料配方，呵呵配方一般不會輕易給你的，當(dāng)時自己都是花了錢在淘寶上買的、【冠“香~興小吃串串香的配方。不過味道也還不錯了。 網(wǎng)上串串香的配方 ：豆瓣醬剁碎，豆豉剁成茸狀，冰糖研細(xì)待用。炒鍋放油燒到六成熟，下剁碎的郫縣豆瓣醬，炒香后放入姜末、花椒，待香味飄出后注入鮮湯。再放入豆豉茸，冰糖末、醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、干辣椒、辣椒面、草果、桂皮等佐料。煮開后撇去浮沫制成鹵水。2. 將各種蔬菜洗凈，切成適合串串的塊或條，用洗凈的竹簽，將各種原料串起來。3. 燒熱鹵水鍋使之保持滾而不沸，將串好的串燙制至熟。4. 熟后根據(jù)自己的口味需要蘸調(diào)味汁食用。

1、每天吃水果和蔬菜 　　收腹離不開全身的減肥，因此，控制攝入的總熱量相當(dāng)必要。多吃水果和蔬菜不僅容易產(chǎn)生飽腹感，還能幫助減少吃甜品的欲望。此外，多吃富含纖維素的食物，能夠有效治療便秘，而便秘則是長小肚子的元兇之一。 　　2、多喝水，少喝碳酸飲料 　　起床時，喝一杯白開水、淡蜂蜜水或加了纖維素的水，能夠促進(jìn)腸胃的蠕動，把體內(nèi)的垃圾、代謝物排出體外，減少小肚腩出現(xiàn)的機(jī)會。 　　正常人平均每天會消耗2000-2500ml的水，要及時給身體補(bǔ)充水分。但也不要在短時間內(nèi)連續(xù)喝太多的水，否則會由于滲透作用，稀釋血液，導(dǎo)致血液中所含的氧及營養(yǎng)物質(zhì)濃度下降。此外，要盡量少喝碳酸飲料和含糖量高的飲料。 　　3、遠(yuǎn)離酒類 　　無論是啤酒、雞尾酒、白酒，還是其他形式的酒精飲料，都可能是造成腹部長贅肉的主兇。雖然酒不含脂肪，但卡路里卻很高。一杯200ml的酒精飲料，所含的熱量克達(dá)到100千卡。此外，酒會提高身體的皮質(zhì)醇水平，而皮質(zhì)醇這種荷爾蒙會使腹部存儲更多的脂肪。 　　4、少吃肥肉 　　如果你正在為減肥而發(fā)愁，就要少吃肥肉。多注意飲食減肥，在平時，少吃含脂肪高的豬肉，選擇蛋白質(zhì)較高而脂肪較少的禽類和魚肉，有利于瘦身。 　　5、仰臥起坐 　　要想達(dá)到減去腹部贅肉的目的，每天練習(xí)仰臥起坐是一個不錯的收腰腹方法。但要注意控制節(jié)奏，避免一開始就做次數(shù)過多，要慢慢增加次數(shù)，否則會導(dǎo)致肌肉酸痛。同時要注意，控制發(fā)力的部位是腰部，而不是腿部或手臂。 　　6、挺腰直身端坐 　　糾正坐姿，收腹挺胸，便能減去一下聚積在腹部的脂肪。因此，隨時提醒自己要挺胸、收腹、直腰，哪怕不能始終保持，想起來就做，都可能讓你從肚子上減掉2斤或更多的脂肪。 　　7、按摩腹部 　　想要快速減小肚子，最好的辦法是，腹部運(yùn)動后順時針或逆時針做環(huán)形按揉，促進(jìn)脂肪代謝。早晚各做一次，早上要剛剛起床時做，晚上則臨睡前做。堅持一個月，一定會收到顯著的效果。 　　8、粗鹽減肥法 　　粗鹽有發(fā)汗的作用，它可以排出體內(nèi)的廢物和多余的水分，促進(jìn)皮膚的新陳代謝，還可以軟化污垢、補(bǔ)充鹽分和礦物質(zhì)，使肌膚細(xì)致、緊繃。 　　每次洗澡前，取一杯粗鹽加上少許熱水拌成糊狀，再把它涂在腹部。10分鐘后，用熱水把粗鹽沖洗干凈，也可以按摩后再沖掉，然后就可以開始洗澡了。

多做仰臥起坐

每天晚上一百個仰臥起坐，或者8組腹部緊繃運(yùn)動。就是俯臥撐的姿勢趴在床上，腳尖撐起，雙臂90度放在床上支撐起身體。腹部抬起，緊繃，盡量堅持時間長一點。這個比較鍛煉背部，腹部，大腿等身體多處的肌肉。

一）養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣1、每天吃水果和蔬菜 收腹離不開全身的減肥，因此，控制攝入的總熱量相當(dāng)必要。多吃水果和蔬菜不僅容易產(chǎn)生飽腹感，還能幫助減少吃甜品的欲望。此外，多吃富含纖維素的食物，能夠有效治療便秘，而便秘則是長小肚子的元兇之一。 2、多喝水，少喝碳酸飲料 　　起床時，喝一杯白開水、淡蜂蜜水或加了纖維素的水，能夠促進(jìn)腸胃的蠕動，把體內(nèi)的垃圾、代謝物排出體外，減少小肚腩出現(xiàn)的機(jī)會。 3、遠(yuǎn)離酒類 無論是啤酒、雞尾酒、白酒，還是其他形式的酒精飲料，都可能是造成腹部長贅肉的主兇。雖然酒不含脂肪，但卡路里卻很高。一杯200ml的酒精飲料，所含的熱量克達(dá)到100千卡。此外，酒會提高身體的皮質(zhì)醇水平，而皮質(zhì)醇這種荷爾蒙會使腹部存儲更多的脂肪。 4、少吃肥肉 如果你正在為減肥而發(fā)愁，就要少吃肥肉。多注意飲食減肥，在平時，少吃含脂肪高的豬肉，選擇蛋白質(zhì)較高而脂肪較少的禽類和魚肉，有利于瘦身。 二）做運(yùn)動1、仰面平躺，雙腳緊緊地并攏，且上抬10厘米，保持此動作約10秒鐘，再把雙腳放下，將這套動作重復(fù)做50次，若做100次則更好。2、身體躺平，雙腳并攏，膝關(guān)節(jié)變屈，雙手交叉放置腦后，頭部略向上抬，視線投向自己的膝部，做仰臥起座50—100次。3、面向前坐在椅子上，上身挺直，雙手緊扭椅子兩端，雙腳并攏然后上提，將該動作保持10—20秒鐘，然后放下，重復(fù)做100次。拓展資料：仰臥起坐(sit-up)，一種鍛煉身體的方式。仰臥，兩腿并攏，兩手上舉，利用腹肌收縮，兩臂向前擺動，迅速成坐姿，上體繼續(xù)前屈，兩手觸腳面，低頭；然后還原成坐姿。如此連續(xù)進(jìn)行。練仰臥起坐，速度要因人而異。最初可以嘗試一分鐘做5次，此后慢慢增加，直至達(dá)到50次左右。30歲以下的女性，很多是出于防止婦科病的目的練習(xí)的，這時頻率最好控制在每分鐘60～70個，隨年齡的增加而遞減，50歲以上的一分鐘做25個就可以了。對于那些有一定健身基礎(chǔ)的練習(xí)者，更多的是想通過練習(xí)達(dá)到增強(qiáng)腹部力量的目的，這樣要保證一分鐘做60次左右。

系緊身腰帶！

幾組使腿健美、肌肉緊縮變細(xì)的方法。 1． 腿部運(yùn)動 (1)腿的上下運(yùn)動 坐在椅子上做簡單腿部運(yùn)動。 效果：緊縮大腿前部股四頭肌。 方法：坐在椅子上，自全身松弛開始。緩慢地將雙腿抬平，再緩慢地落下。反復(fù)約10次。 注意：不要快速地抬落，而要徐緩地，以至達(dá)到腿部肌肉發(fā)顫的程度，才是最重要的。另外，可以根據(jù)自己的需要增加次數(shù)，加大運(yùn)動量，可以在足跟上放約1kg重等重物（比如說大字典等）。 (2)叩打臀部 效果：伸展大腿股四頭肌。 方法：俯臥位，兩手相持于頦下開始。用左足跟輕輕叩臀部約10次后，換右足做約10次。 注意：在足跟接近臀部時，要將肌肉充分伸展。 (3)單腿旁開 效果：大腿側(cè)面變瘦。 方法：仰臥位開始。盡量使腿向外側(cè)展開，再緩慢還原。左右反復(fù)各做10次。 注意：背部不要離開地面。 (4)交替踏步 效果：大腿變瘦。 方法：直體仰臥開始，像騎自行車一樣，兩腿交替踏動做40次。以后速度逐漸加快，次數(shù)可增至150次。 注意：支點應(yīng)落在大腿肌肉上，腿部肌肉完全放松。 (5)兩腿交叉運(yùn)動 效果：使太粗的大腿變細(xì)。 方法：直體仰臥開始。兩腿向上抬起與上體成直角，兩膝略彎，先左腿壓右腿，后右腿壓左腿，交叉運(yùn)動，快速15次左右。 注意：肌肉放松和掌握練習(xí)的速度。 當(dāng)然除了適度的鍛煉，在飲食上稍加注意也可以取得不錯的效果。常吃紫菜、芝麻、獼猴桃、西芹、紅豆、木瓜等有利于消瘦下半身。