非洲白酒為什么貴，南非什么酒有名又好買

南非香格紅干紅葡萄酒 香格紅高級(jí)干紅葡萄酒 香格紅牌 南非 Enoforum-comercio e Exportacao de 你看看吧，應(yīng)該不是很貴

非洲雖然熱，但是當(dāng)?shù)氐娜艘膊⒉皇悄敲聪矚g喝白酒，他們喜歡喝他們當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的一種糧食制成的酒類

南非的酒價(jià)位都差不多，在香港賣100港幣左右，在國(guó)內(nèi)賣200人民幣左右。至于好壞，看個(gè)人口味。權(quán)威機(jī)構(gòu)分年度拼分：2013 三顆星，2012 4顆星，2011 三顆星，2010三顆星，2009 四顆星。。。個(gè)人認(rèn)為，南非的酒近年來進(jìn)步不錯(cuò)，尤其pinotage雜交葡萄品種，口感獨(dú)特，是世界上唯一的。

蓮芙莊園的葡萄園像南非葡萄酒產(chǎn)區(qū)金三角上的一顆寶石，所產(chǎn)的葡萄品質(zhì)非常受到珍視，生產(chǎn)的葡萄酒受全世界鑒賞家的喜愛。緊鄰狹長(zhǎng)的平頂山和福爾斯灣，蓮湖葡萄酒得益于當(dāng)?shù)刈匀粌?yōu)勢(shì)，那里有出色的土質(zhì)條件、平緩的坡度和近乎完美的微氣候，加上來自附近大西洋微風(fēng)的降溫作用，葡萄可以緩慢成熟，帶有濃郁的果香。 作為十幾年來南非非常成功的葡萄酒，蓮芙莊園的葡萄酒收到從比利時(shí)、德國(guó)、挪威到英國(guó)美國(guó)的消費(fèi)者的追捧。蓮芙葡萄酒是新世界的領(lǐng)跑者，吸引了全世界葡萄酒愛好者。 荷蘭巴絲瑪葡萄酒集團(tuán)是國(guó)際上最主要的葡萄酒公司之一，1996年收購(gòu)了蓮芙酒廠，并對(duì)他進(jìn)行了徹底的改革。經(jīng)過廣泛的調(diào)查，他們重新種植了80公頃葡萄的60％，用的是最適合當(dāng)?shù)赝寥赖男缕咸哑贩N。[酒麥網(wǎng)]

第一每個(gè)國(guó)家都有好酒 國(guó)酒之類的第二 南非的酒 屬于新世界的 酒 還不錯(cuò) 比較易飲第三 南非的酒不是很貴 第四 可以嘗試購(gòu)買 對(duì)比著喝喝 更多的見 愛上紅酒 9asking

南非目前是世界上6大有名的葡萄產(chǎn)區(qū)之一，它所產(chǎn)的葡萄酒產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的3%。它的主要葡萄酒生產(chǎn)區(qū)分布在開普地區(qū)。開普地區(qū)處于非洲頂端地帶，它具有典型的地中海氣候。　　南非有300多年的葡萄酒釀酒歷史，1652年，荷蘭人率先登陸這片土地，他們認(rèn)為這里的氣候和土壤十分適合葡萄種植，因此創(chuàng)建了第一個(gè)葡萄園，開創(chuàng)了南非的葡萄酒釀造歷史。1688年，法國(guó)的胡戈諾派新教徒為逃避法國(guó)天主教的迫害來到南非，他們推動(dòng)了南非葡萄酒釀造業(yè)的發(fā)展。由于拿破侖戰(zhàn)爭(zhēng)切斷了法國(guó)葡萄酒向英國(guó)的供應(yīng)，使得開普的釀酒業(yè)在18世紀(jì)得到了蓬勃的發(fā)展。然而戰(zhàn)爭(zhēng)后南非向英國(guó)出口的葡萄酒量大幅萎縮，加上1886年的病災(zāi)毀滅了南非大片的葡萄園，從此南非葡萄酒業(yè)幾近陷入混亂?！　‰S著1918年南非葡萄種植者合作協(xié)會(huì)(KWV)的成立，南非的葡萄酒釀造業(yè)恢復(fù)了穩(wěn)定，至今，南非葡萄酒業(yè)已經(jīng)發(fā)展到擁有葡萄園面積10萬公頃，產(chǎn)量達(dá)到6億多升的規(guī)模，全國(guó)擁有560多個(gè)酒窖或葡萄酒廠，成為世界第九大葡萄酒出產(chǎn)國(guó)。

廣告貼，鄙視

還不錯(cuò)吧，具體不清楚

中國(guó)游客在非洲免稅店瘋狂搶購(gòu)茅臺(tái)酒？是人傻錢多嗎？現(xiàn)在我們擁有的假期是越來越多，春節(jié)小長(zhǎng)假，國(guó)慶小長(zhǎng)假等等這些節(jié)假日，中國(guó)人也越來越不拘泥于國(guó)內(nèi)游，不管是國(guó)內(nèi)游或是國(guó)內(nèi)游中國(guó)游客都是主力軍，并且中國(guó)人現(xiàn)在的購(gòu)買能力越來越強(qiáng)，非常多的外國(guó)旅游度假勝地更歡迎中國(guó)人的到來，畢竟沒有人會(huì)拒絕消費(fèi)能力高的人。說起茅臺(tái)酒大家也都知道這是一款價(jià)格偏貴的白酒，一瓶醬香型茅臺(tái)酒就要上千元，所以有一些游客在去歐洲旅游的時(shí)候就發(fā)現(xiàn)在非洲的一些免稅店里，居然賣著茅臺(tái)酒，并且價(jià)格非常低，在非洲買上兩瓶相當(dāng)于在國(guó)內(nèi)買上一瓶的價(jià)格，這也讓許多游客大吃一驚，馬上確認(rèn)是不是真貨，當(dāng)確認(rèn)這是正品的時(shí)候，才發(fā)生了中國(guó)游客在非洲免稅店瘋狂搶購(gòu)茅臺(tái)酒現(xiàn)象。畢竟在國(guó)內(nèi)買茅臺(tái)酒的價(jià)格十分昂貴，在非洲能買到這么便宜的茅臺(tái)酒，買到就是賺到，而且在這些購(gòu)買的中國(guó)游客看來，這就是真貨，畢竟他們是在非洲免稅店里買的。有許多外國(guó)游客看到這一現(xiàn)象不禁問了問，究竟是為什么要在免稅店購(gòu)買這么多茅臺(tái)酒？中國(guó)游客就表示“不是人傻錢多啊，是國(guó)內(nèi)的茅臺(tái)酒實(shí)在太貴了”。

xo是指白蘭地中的專用術(shù)語 法國(guó) 白蘭地(BRANDY)是一種烈酒,由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的,但須放在木桶里經(jīng)過相當(dāng)時(shí)間的陳年。世界各國(guó)都出產(chǎn)白蘭地,而葡萄酒以法國(guó)產(chǎn)的最好,所以法國(guó)白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界馳名。 所有的干邑都是白蘭地,但所有的白蘭地并不都是干邑。干邑是由法國(guó)的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的,而且受到法律的限制與保障,其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地,在法律上說,不可稱為干邑 。 白蘭地(BRANDY)是一種可飲用的酒，是由葡萄酒或發(fā)酵過的水果汁蒸餾出來的，要在木桶里經(jīng)過陳年才好喝。例如:干邑(COGNAC),雅文邑 (ARMAGNAC),西班牙白蘭地,美國(guó)白蘭地。KIRSCH或?qū)懗蒏IRSCHWASSER(櫻桃白蘭地) CALVADOS或APPLE JACK(蘋果白蘭地),SLIVOVITZ(李子白蘭地),以及其他水果白蘭地等。 干邑COGNAC 在法國(guó) CHARENTE河邊的干邑—COGNAC古城,是生產(chǎn)干邑美酒中心。此種白蘭地已世界馳名,因此這個(gè)法國(guó)字 COGNAC,差不多全世界的人都認(rèn)識(shí)了。就連中國(guó)或非洲也不例外。 干邑區(qū)又分六個(gè)小區(qū),所產(chǎn)酒的品質(zhì)也有高低，按順序排列如下: 1.GRANDE CHAMPAGNE 大香檳區(qū) 2.PETITE CHAMPAGNE 小香檳區(qū) 3.BORDERIES 邊緣區(qū) 4.FINS BOIS 植林區(qū) 5.BONS BOIS 優(yōu)等植林區(qū) 6.BOIS ORDINAIRES 一般植林區(qū) 所有白蘭地酒廠, 都用字母來分別品質(zhì), 例舉如下: E代表ESPECIAL (特別的) F代表FINE (好) V代表VERY (很好) O代表OLD (老的) S代表SUPERIOR (上好的) P代表PALE (淡色而蒼老) X代表EXTRA (格外的) 干邑的品質(zhì)之所以超過其他的白蘭地,不僅是因?yàn)樵摰貐^(qū)的特殊蒸餾技巧,也是 因?yàn)樵摰貐^(qū)的土壤好、天氣好等, 因此產(chǎn)的葡萄特別好。 法國(guó)政府有著極為嚴(yán)格的規(guī)則,酒商是不能隨意自稱的。總括而言,有下列之類別: 3-STAR三星干邑：蘊(yùn)藏期不少于兩年 V.S.O.P干邑：蘊(yùn)藏期不少于四年 NAPOLEON干邑：蘊(yùn)藏期不少于六年 X.O.干邑：蘊(yùn)藏期多在八年以上

XO，是屬于白酒，也挺貴的

XO是白蘭地的等級(jí)，， V.S,級(jí)。。酒的存放至少1.5年 第二級(jí),V.O, V.O.P, V.S.O.P等4-4.5年 X.O, Napoleon, Exatra都是精品。極品了在6年以上..

Xo是法國(guó)制定的葡萄酒的一個(gè)等級(jí)，凡符合這一標(biāo)準(zhǔn)的葡萄酒就可稱為Xo。所以，并非所有Xo都很貴，但因標(biāo)準(zhǔn)較高所以貴的居多。

國(guó)外的洋酒賣的那么貴，那是因?yàn)樗某煞质菄?guó)外的洋酒賣的那么貴，那是因?yàn)樗某煞质潜容^好的呀，各個(gè)方面的一些材料之類的都是選的比較好。而且他有進(jìn)口的費(fèi)用啊國(guó)外的洋酒賣的那么貴，那是因?yàn)樗某煞质菄?guó)外的洋酒賣的那么貴，那是因?yàn)樗某煞质潜容^好的呀，各個(gè)方面的一些材料之類的都是選的比較好。而且他有進(jìn)口的費(fèi)用啊國(guó)外的洋酒賣的那么貴，那是因?yàn)樗某煞质菄?guó)外的洋酒賣的那么貴，那是因?yàn)樗某煞质潜容^好的呀，各個(gè)方面的一些材料之類的都是選的比較好。而且他有進(jìn)口的費(fèi)用啊國(guó)外的洋酒賣的那么貴，那是因?yàn)樗某煞质菄?guó)外的洋酒賣的那么貴，那是因?yàn)樗某煞质潜容^好的呀，各個(gè)方面的一些材料之類的都是選的比較好。而且他有進(jìn)口的費(fèi)用啊國(guó)外的洋酒賣的那么貴，那是因?yàn)樗某煞质菄?guó)外的洋酒賣的那么貴，那是因?yàn)樗某煞质潜容^好的呀，各個(gè)方面的一些材料之類的都是選的比較好。而且他有進(jìn)口的費(fèi)用啊國(guó)外的洋酒賣的那么貴，那是因?yàn)樗某煞质菄?guó)外的洋酒賣的那么貴，那是因?yàn)樗某煞质潜容^好的呀，各個(gè)方面的一些材料之類的都是選的比較好。而且他有進(jìn)口的費(fèi)用啊

企業(yè)機(jī)構(gòu)：南京圣虎門科技有限公司法人代表： 吳峰 注冊(cè)資本： 人民幣100萬 經(jīng)營(yíng)模式： 生產(chǎn)加工、商業(yè)服務(wù) 員工數(shù)量： 11 - 50 人 主要市場(chǎng)： 全球; 客戶類型： 沒有進(jìn)出口權(quán)的單位,金屬冶煉廠,高檔家具廠,國(guó)外 所屬行業(yè)： 免疫抗疲勞; 銅; 鈷; 鈮; 原木; 進(jìn)出口代理; 產(chǎn)品信息： 代辦進(jìn)口手續(xù); 代辦出口手續(xù); 螺旋藻; 非洲礦石資源/硬雜木/金屑/鈮鉭礦; 非洲金粉; 非洲鈮鉭礦; 非洲木材; 代辦進(jìn)出口手續(xù); 塑膠模具; 企業(yè)介紹：南京圣虎門科技有限公司位于南京市玄武區(qū),主營(yíng): (1),代辦進(jìn)出口手續(xù),如果貴方自有國(guó)外進(jìn)口商或國(guó)外供貨商,而貴方?jīng)]有進(jìn)出口權(quán),那么,歡迎同我司聯(lián)系代辦進(jìn)出口手續(xù); (2),進(jìn)口非洲銅礦石,鈮鉭礦,金屑,硬雜木,等; (3),保健食品飲料,如草莓酒、螺旋藻等,主要做出口業(yè)務(wù),在美國(guó)FDA注冊(cè)號(hào)17390226954; (4),塑膠模具制造,工廠在東莞. 公司秉承"顧客至上,銳意進(jìn)取"的經(jīng)營(yíng)理念,堅(jiān)持"客戶第一"的原則為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù).有真實(shí)需求的或有興趣推介的朋友歡迎聯(lián)系.公司吳峰經(jīng)理系中國(guó)紅樓夢(mèng)學(xué)會(huì)會(huì)員,作為曹學(xué)考證研究領(lǐng)域?qū)W術(shù)境界百年天下第一人,所著約60萬字的<<曹雪芹祖籍家世一統(tǒng)考>>已近完工,這將是曹學(xué)領(lǐng)域百年最高境界的"九陰真經(jīng)"(上編),年底將出版,有興趣的朋友歡迎到時(shí)聯(lián)系指教.查過千種古文獻(xiàn),考證曹家百年事;十年努力,六載潛心,正待一朝付梓;研曹不讀吳氏探,參盡它書也枉然(按:晚清光緒年間,京師有竹枝詞"開言不談紅樓夢(mèng),讀盡詩書是枉然").[尋求資金合作]:（1）,在非洲購(gòu)買高含銅量的銅礦山.（2）,本公司即將在非洲收購(gòu)銅礦石運(yùn)回國(guó)內(nèi)銷售,由于供應(yīng)方產(chǎn)能較低,本公司擬聯(lián)合國(guó)內(nèi)朋友合作,出口開采挖掘礦石/鏟礦石/運(yùn)礦石的機(jī)械設(shè)備,以貨易貨,換非洲礦主的礦石,換得的礦石由我司在非洲收購(gòu)運(yùn)回國(guó)內(nèi).具體操作可選其中之一:（a）貴我雙方簽協(xié)議組成一個(gè)項(xiàng)目合作整體，共同操作項(xiàng)目;對(duì)方借出或融資先期所需的資金(2000萬元以內(nèi)),打到該項(xiàng)目合作整體的獨(dú)立賬戶上,賬上資金由對(duì)方控制,每次資金必須由對(duì)方同意并簽字方可撥出,該資金主要用于購(gòu)買銅礦山后的初始2—3次支付的款,及建立簡(jiǎn)單加工廠（含簡(jiǎn)易廠房,設(shè)備,等等）.待到加工后的粗金屬運(yùn)回國(guó)內(nèi),按行情價(jià)賣給對(duì)方的工廠或第三方客戶,賣貨款先償還清對(duì)方預(yù)先借出的資金及利息及付清銅礦山的后幾批款項(xiàng),然后的凈利潤(rùn)雙方分成.如貴方有興趣合作,可一起去非洲,到現(xiàn)場(chǎng)察看及正式計(jì)算體積重量且.（b）,同風(fēng)險(xiǎn)投資方合作,以銅礦山的項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)權(quán)作抵押融資貸款.(c),貨權(quán)由投資方掌握.不是真實(shí)的誠(chéng)實(shí)的投資公司,請(qǐng)毋浪費(fèi)雙方的時(shí)間精力. 行業(yè)信息：木質(zhì)材料 - 原木區(qū)位信息：江蘇 - 南京相關(guān)連接：江蘇木質(zhì)材料 - 江蘇原木 - 南京木質(zhì)材料 - 南京原木產(chǎn)品標(biāo)簽：非洲 - 代辦 - 手續(xù)聯(lián)系方式：

皮包公司一個(gè)，典型的夫妻店。拖欠工資，節(jié)假日也不休息。。痛苦的經(jīng)歷啊，干了一個(gè)月走人了。

提到茅臺(tái)酒，對(duì)白酒稍微有一些了解的人應(yīng)該都知道茅臺(tái)酒在白酒中的地位之高。有網(wǎng)友說：“一般都是客戶喝的，不管喜不喜歡，反正一見客戶就是茅臺(tái)”！然而有很多中國(guó)游客去非洲旅游的時(shí)候發(fā)現(xiàn)在非洲的一些免稅店里，我們中國(guó)的茅臺(tái)酒折合成人民幣只賣到了450元的價(jià)錢，這真的讓很多中國(guó)游客大吃一驚，當(dāng)他們確定這是真貨之后，便發(fā)生了在非洲的免稅店瘋狂搶購(gòu)茅臺(tái)酒的現(xiàn)象。畢竟在非洲買兩瓶茅臺(tái)酒的價(jià)錢還抵不上在國(guó)內(nèi)買一瓶茅臺(tái)酒，真的十分的劃算，而且這些中國(guó)游客也非常的確定這些茅臺(tái)酒一定是真貨，畢竟是在非洲的免稅店里買的。當(dāng)很多外國(guó)人問道中國(guó)游客，為什么你們要在非洲的免稅店里買那么多茅臺(tái)酒呢？在我們眼中看起來出國(guó)去非洲購(gòu)買茅臺(tái)酒是非常不方便。因?yàn)椴粌H距離遠(yuǎn)，而且攜帶起來也不是很方便，還能夠在國(guó)內(nèi)的一些專賣店里也能購(gòu)買到，再加上茅臺(tái)酒又曾經(jīng)號(hào)稱我國(guó)的國(guó)酒。所以在一些市面上就很容易買到。如果說我們?cè)趪?guó)外購(gòu)買的話，這些茅臺(tái)酒也都是從中國(guó)出口的，并且還有關(guān)稅等方面的影響，價(jià)格可能會(huì)比國(guó)內(nèi)得貴一些。事實(shí)上在非洲免稅店里購(gòu)買茅臺(tái)酒的話，價(jià)格一般在450元人民幣一瓶。在一定程度上可能比在國(guó)內(nèi)買茅臺(tái)酒還要便宜，這只是其中的一個(gè)方面。我們?cè)谄綍r(shí)買東西的時(shí)候，一個(gè)是追求價(jià)錢，一個(gè)是追求質(zhì)量，所以說這些中國(guó)游客在非洲購(gòu)買茅臺(tái)酒的時(shí)候不止追求價(jià)錢，也是追著質(zhì)量去的。很多商品的質(zhì)量在國(guó)內(nèi)與國(guó)外之間的差距非常大，因?yàn)樵谖覈?guó)商品出口的時(shí)候一般在質(zhì)量上要求是比較高的。而對(duì)于國(guó)內(nèi)來講，質(zhì)量一般就可以了。所以說這些中國(guó)游客在國(guó)外購(gòu)買茅臺(tái)酒是沖著茅臺(tái)酒的質(zhì)量去的，再加上在國(guó)內(nèi)一些無良商家的摻和。導(dǎo)致國(guó)內(nèi)的茅臺(tái)酒質(zhì)量比非洲免稅店里的茅臺(tái)酒質(zhì)量要差得非常多，口感是非常的差。所以說寧愿在國(guó)外浪費(fèi)一些時(shí)間購(gòu)買質(zhì)量比較好的，也不想在國(guó)內(nèi)購(gòu)買一些價(jià)錢可能更高、質(zhì)量更差的茅臺(tái)酒?？赡芫褪且?yàn)橘|(zhì)量和價(jià)格這兩方面，所以非洲免稅店里的茅臺(tái)酒經(jīng)常遭到去當(dāng)?shù)赜瓮娴闹袊?guó)游客的搶購(gòu)。

xo是指白蘭地中的專用術(shù)語 法國(guó) 白蘭地(BRANDY)是一種烈酒,由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的,但須放在木桶里經(jīng)過相當(dāng)時(shí)間的陳年。世界各國(guó)都出產(chǎn)白蘭地,而葡萄酒以法國(guó)產(chǎn)的最好,所以法國(guó)白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界馳名。 所有的干邑都是白蘭地,但所有的白蘭地并不都是干邑。干邑是由法國(guó)的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的,而且受到法律的限制與保障,其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地,在法律上說,不可稱為干邑 。 白蘭地(BRANDY)是一種可飲用的酒，是由葡萄酒或發(fā)酵過的水果汁蒸餾出來的，要在木桶里經(jīng)過陳年才好喝。例如:干邑(COGNAC),雅文邑 (ARMAGNAC),西班牙白蘭地,美國(guó)白蘭地。KIRSCH或?qū)懗蒏IRSCHWASSER(櫻桃白蘭地) CALVADOS或APPLE JACK(蘋果白蘭地),SLIVOVITZ(李子白蘭地),以及其他水果白蘭地等。 干邑COGNAC 在法國(guó) CHARENTE河邊的干邑—COGNAC古城,是生產(chǎn)干邑美酒中心。此種白蘭地已世界馳名,因此這個(gè)法國(guó)字 COGNAC,差不多全世界的人都認(rèn)識(shí)了。就連中國(guó)或非洲也不例外。 干邑區(qū)又分六個(gè)小區(qū),所產(chǎn)酒的品質(zhì)也有高低，按順序排列如下: 1.GRANDE CHAMPAGNE 大香檳區(qū) 2.PETITE CHAMPAGNE 小香檳區(qū) 3.BORDERIES 邊緣區(qū) ...不可稱為干邑 ,SLIVOVITZ(李子白蘭地).BONS BOIS 優(yōu)等植林區(qū) 6.PETITE CHAMPAGNE 小香檳區(qū) 3,所以法國(guó)白蘭地也是最好:干邑(COGNAC).GRANDE CHAMPAGNE 大香檳區(qū) 2, 都用字母來分別品質(zhì)，按順序排列如下;干邑的級(jí)別>,其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界馳名.O.P干邑,差不多全世界的人都認(rèn)識(shí)了: 1、天氣好等，要在木桶里經(jīng)過陳年才好喝,以及其他水果白蘭地等,而葡萄酒以法國(guó)產(chǎn)的最好,是生產(chǎn)干邑美酒中心,所產(chǎn)酒的品質(zhì)也有高低,有下列之類別,但所有的白蘭地并不都是干邑：蘊(yùn)藏期不少于兩年 V,其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地,西班牙白蘭地;法國(guó)政府有著極為嚴(yán)格的規(guī)則, 例舉如下.干邑,美國(guó)白蘭地,在法律上說.FINS BOIS 植林區(qū) 5, 因此產(chǎn)的葡萄特別好。 所有的干邑都是白蘭地.BORDERIES 邊緣區(qū) 4。 白蘭地(BRANDY)是一種可飲用的酒。就連中國(guó)或非洲也不例外。總括而言.O。 干邑COGNAC 在法國(guó) CHARENTE河邊的干邑—COGNAC古城,酒商是不能隨意自稱的: 3-STAR三星干邑.BOIS ORDINAIRES 一般植林區(qū) 所有白蘭地酒廠,不僅是因?yàn)樵摰貐^(qū)的特殊蒸餾技巧。 干邑區(qū)又分六個(gè)小區(qū)。干邑是由法國(guó)的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的,也是 因?yàn)樵摰貐^(qū)的土壤好,但須放在木桶里經(jīng)過相當(dāng)時(shí)間的陳年，是由葡萄酒或發(fā)酵過的水果汁蒸餾出來的。KIRSCH或?qū)懗蒏IRSCHWASSER(櫻桃白蘭地) CALVADOS或APPLE JACK(蘋果白蘭地),因此這個(gè)法國(guó)字 COGNAC：蘊(yùn)藏期不少于四年 NAPOLEON干邑: E代表ESPECIAL (特別的) F代表FINE (好) V代表VERY (很好) O代表OLD (老的) S代表SUPERIOR (上好的) P代表PALE (淡色而蒼老) X代表EXTRA (格外的) 干邑的品質(zhì)之所以超過其他的白蘭地。例如,雅文邑 (ARMAGNAC)。世界各國(guó)都出產(chǎn)白蘭地：蘊(yùn)藏期不少于六年 X。 <.S,而且受到法律的限制與保障,由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的xo是指白蘭地中的專用術(shù)語 法國(guó) 白蘭地(BRANDY)是一種烈酒。此種白蘭地已世界馳名展開

是白蘭地中的專業(yè)術(shù)語（說白了就是一種酒的名稱）。 專業(yè)術(shù)語 　　xo是extra old的簡(jiǎn)稱，在白蘭地中表示“特陳”的意思 （類似白酒里面的5年陳、10年陳之類的，屬于年份酒） 　　法國(guó)白蘭地（brandy）是一種烈性酒，由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的，但須放在木桶里經(jīng)過相當(dāng)時(shí)間的陳年。世界各國(guó)都出產(chǎn)白蘭地，而葡萄酒以法國(guó)產(chǎn)的最好，所以法國(guó)白蘭地也是最好，其中以干邑白蘭地(cognac brandy）尤為世界馳名。 　　所以酒精量非常大！ 釋義　　 所有的干邑都是白蘭地，但所有的白蘭地并不都是干邑。干邑是由法國(guó)的 charente所出的葡萄酒蒸餾的，而且受到法律的限制與保障，其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地，在法律上說，不可稱為干邑。 　　白蘭地（brandy）是一種可飲用的酒，是由葡萄酒或發(fā)酵過的水果汁蒸餾出來的，要在木桶里經(jīng)過陳年才好喝。例如：干邑(cognac),雅文邑(armagnac），西班牙白蘭地，美國(guó)白蘭地。kirsch或?qū)懗蒶irschwasser(櫻桃白蘭地) calvados或apple jack(蘋果白蘭地),slivovitz（李子白蘭地），以及其他水果白蘭地等。 　　干邑cognac 在法國(guó) charente河邊的干邑—cognac古城，是生產(chǎn)干邑美酒中心。此種白蘭地已世界馳名，因此這個(gè)法國(guó)字 cognac，差不多全世界的人都認(rèn)識(shí)了。就連中國(guó)或非洲也不例外。 類別　　 <干邑的級(jí)別>；法國(guó)政府有著極為嚴(yán)格的規(guī)則，酒商是不能隨意自稱的。總括而言，有下列之類別： 　　3-star三星干邑：蘊(yùn)藏期不少于兩年 　　v.s.o.p干邑：蘊(yùn)藏期不少于四年 　　napoleon干邑：蘊(yùn)藏期不少于六年 　　x.o.干邑：蘊(yùn)藏期多在八年以上 保質(zhì)期　　 xo酒是沒有保質(zhì)期的 ，一般酒類都沒有相應(yīng)的保質(zhì)期，只有質(zhì)保期一般是12個(gè)月，酒是不會(huì)放壞的，所以你放心吧，這種酒放的時(shí)間越長(zhǎng)越值錢！不過存放過程中要注意！

您好，一是早期國(guó)力積弱文化自信不足?！白鎳?guó)是最強(qiáng)大的后盾”這句話不僅可以運(yùn)用在每個(gè)人身上，也同樣適用于每個(gè)品牌?；仡櫄v史，優(yōu)秀的文化更容易被認(rèn)可，優(yōu)秀的文化背后便是國(guó)力強(qiáng)盛的背書。例如葡萄酒走向世界的歷程便是伴隨著殖民擴(kuò)張之路，通過殖民拓展了葡萄的種植區(qū)域，發(fā)展了葡萄酒釀造和栽培的技術(shù)，并向大眾推廣葡萄酒。國(guó)內(nèi)張?jiān)?/a>葡萄酒最初也是因?yàn)楫?dāng)時(shí)英法聯(lián)軍在煙臺(tái)期間的嘗試釀造，葡萄酒之所以傳播廣泛，殖民因素之外，更是一種戰(zhàn)敗國(guó)人民對(duì)戰(zhàn)勝國(guó)實(shí)力的“認(rèn)可”，即便懷著國(guó)仇家恨，但內(nèi)心還是會(huì)覺得戰(zhàn)勝國(guó)的東西更好，葡萄酒也就成了國(guó)外的“高級(jí)”飲品。中國(guó)古代也不乏國(guó)力強(qiáng)盛的時(shí)候，唐朝盛世享譽(yù)海外，很多國(guó)家前來朝賀，中國(guó)的優(yōu)秀商品也遠(yuǎn)渡重洋，如絲綢、瓷器等，以致于中國(guó)的英文名“China”的命名也和瓷器相關(guān)，古代國(guó)力強(qiáng)盛時(shí)期，白酒還未問世。清末民初，國(guó)力日漸衰微，一直在學(xué)習(xí)國(guó)外的思想、技術(shù)等，各種“洋貨”進(jìn)入中國(guó)，當(dāng)時(shí)黃酒是達(dá)官貴人飲用的主流酒，白酒只是販夫走卒等底層人民飲用，還有詩云“黃酒價(jià)高買論升，白酒價(jià)賤買論斗”。無論從哪方面來看，早期的白酒都不具備走向世界的實(shí)力。二是現(xiàn)代白酒的發(fā)展不到百年。中國(guó)酒文化歷史悠久，甚至可以追溯到仰韶文明時(shí)期，釀酒時(shí)間早于國(guó)外酒類，貫穿于中華幾千年的傳承發(fā)展，對(duì)于此相信每個(gè)中國(guó)人都引以為傲。然而，白酒真正的確立并流行于國(guó)內(nèi)卻也只是不到百年的時(shí)間。中國(guó)酒類的發(fā)展經(jīng)歷了乳酒、果酒、米酒、黃酒、高粱酒等不同的發(fā)展階段，直到新中國(guó)成立后，才統(tǒng)一使用“白酒”這一名稱代替之前多用的燒酒、高粱酒、白干酒等名稱。名字的確立只是其中一方面，更重要的是白酒的生產(chǎn)釀造技術(shù)也是在建國(guó)后不斷進(jìn)行改良升級(jí)，早期的白酒的釀造技術(shù)不高，存在著很多問題，國(guó)家為提高白酒的釀造技術(shù)多次組織專家進(jìn)行試點(diǎn)研究工作，如茅臺(tái)試點(diǎn)、汾酒試點(diǎn)、煙臺(tái)操作法等，經(jīng)過多年的發(fā)展，白酒才成為我國(guó)的主流酒類，優(yōu)質(zhì)白酒也逐漸增多。任何一件事物的傳播都不可能在其發(fā)展期，而要在其成熟期后。在改革開放前的很長(zhǎng)一段時(shí)期內(nèi)，國(guó)內(nèi)的白酒供給已是不足，自然也不可能有大量的白酒出口國(guó)外（茅臺(tái)創(chuàng)外匯的故事倒也有，但不具備普遍性）?，F(xiàn)代白酒的釀造技藝日趨完善，出口海外的事宜，諸多酒企也在行動(dòng)中，只不過效果不夠顯著而已。

因?yàn)樗荴O啊！

xo是指白蘭地中的專用術(shù)語 白蘭地之英文字Brandy是由荷蘭文Brande轉(zhuǎn)變而成，所謂白蘭地，指把葡萄酒再加以蒸餾而成的一種烈酒，大凡以果實(shí)為原料，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾過程制成的酒，可稱為白蘭地。法國(guó)是世界第一位生產(chǎn)白蘭地的國(guó)家，其次為意大利、西班牙、美國(guó)和希臘等地區(qū)。 白蘭地可分為兩方面而言，1、可稱以任何水果為原料的蒸餾酒。2、單純指以葡萄制成酒再進(jìn)行蒸餾，儲(chǔ)存于橡木桶中的「葡萄白蘭地」而言。 但白蘭地的由來卻不是一開始就為了享受這蒸餾酒而來的，因?yàn)樵缙谝蜻\(yùn)輸及交通不便，所以酒精度較低的葡萄酒常受酒變質(zhì)的影響。當(dāng)時(shí)的荷蘭貿(mào)易商就要求將葡萄酒經(jīng)過蒸餾后才方便運(yùn)送，而且加上法國(guó)酒稅的改變，出口葡萄酒是依據(jù)重量而非以酒精度課稅，更助長(zhǎng)蒸餾的風(fēng)氣。（波特酒也是類似的原因。） 二、白蘭地的制造方式 前面曾言BRANDY是以葡萄酒蒸餾而來的，那我們就不可以省略這個(gè)原料—葡萄了。現(xiàn)今白蘭地的主要的葡萄品種為Ugni-Blanc及Colombard，這種葡萄的特性是含糖少，酸味較強(qiáng)，而且還有成熟期晚，抗病性強(qiáng)的特點(diǎn)。而且干邑地區(qū)由于氣候較涼，葡萄的糖度只上升到百分之十八、十九左右。 其酸度較高，糖份少產(chǎn)生了以下二種結(jié)果1、因?yàn)樘欠萆?，為了要提高成酒的酒精度，?shì)必就需要更大量的葡萄，此為其一。2、因?yàn)槭褂帽纫话愀嗔康钠咸?，又加上本身酸度高，所?a href="/baijiu/13439/">原酒的酸味極為濃郁，況且酸味成份本來就是造就葡萄酒復(fù)雜度的來源之一，所以用此原料所產(chǎn)生的白蘭地就相當(dāng)?shù)拿牢读恕? 上述為原料部份，以下則介紹制作流程。將葡萄采收、榨汁、發(fā)酵制成葡萄酒外，白蘭地還須要經(jīng)過下列的程序，如蒸餾、儲(chǔ)存、調(diào)配。經(jīng)發(fā)酵完成的葡萄原酒，需盡快進(jìn)行蒸餾。按法國(guó)法律規(guī)定，干邑白蘭地（COGNAC）需要在葡萄收成的翌年三月底之前蒸餾；雅馬邑白蘭地（ARMAGNAC）需要在葡萄收成的翌年四月底之前一定要完成蒸餾作業(yè)。 蒸餾又可分三種方式，單式蒸餾法、半連續(xù)式蒸餾法及連續(xù)蒸餾法： A、單式蒸餾法 單式蒸餾法通常用于法國(guó)干邑區(qū)的白蘭地，其酒特征為具有葡萄汁具果汁香味，酒質(zhì)濃烈，味道協(xié)調(diào)。且需經(jīng)過二次的蒸餾。酒精度約70%。 B、半連續(xù)式蒸餾法 只蒸餾一次，得到約55°~60°的原酒，常用于法國(guó)亞馬邑區(qū)（Armagnac），其特征除上述外，不同于單式二次蒸餾法的原酒，它是有強(qiáng)烈特殊的個(gè)性著稱。 C、連續(xù)式蒸餾法 以法類似于石油的精餾法，有些像是蒸餾塔的結(jié)構(gòu)。用此種方式所蒸餾出的白蘭地口感非常柔順?biāo)?，并且有果汁的香味? 蒸餾后的白蘭地原酒，還須經(jīng)過儲(chǔ)存的手續(xù)。因?yàn)閯傉麴s完成的原酒為無色透明，口感和香氣都不是非醇厚，所以須經(jīng)存于橡木桶內(nèi)熟成。 和紅酒一樣，木桶也有新舊之分，也須要相同的儲(chǔ)存條件，唯一不同的事，紅酒不會(huì)因?yàn)槟就岸蓄伾牟顒e，但白蘭地卻非常須要上色這個(gè)條件（WHISKEY亦同）。 蒸餾過后的白蘭地原酒，由于帶有原始粗獷的香味，所以必須要經(jīng)過儲(chǔ)存陳熟（Ageing）釀造。而儲(chǔ)存用的容器，一般都使用容量在三百至六百公升左右的木桶。干邑地區(qū)多半使用產(chǎn)于法國(guó)中部林茂山森林、拖隆歇森林非常有名的橡木所制成的木桶。而雅邑地區(qū)使用卡斯更出產(chǎn)的橡木桶來儲(chǔ)存原酒。（木桶不僅是儲(chǔ)存容器，其材質(zhì)對(duì)于白蘭地品質(zhì)有很大的影響，特別是橡木所含的纖維種類是決定陳熟后酒色香味好壞的直接因素。 在木桶洗凈之后，將無色透明的白蘭地原酒裝入，置于溫度變化小的低溫儲(chǔ)藏庫(kù)中。經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存，由于與木桶的單寧酸起作用，使白蘭地原酒的粗糙感消失，逐漸呈現(xiàn)出芬芳、圓潤(rùn)的風(fēng)味，且色澤也會(huì)由無色轉(zhuǎn)成琥珀色。 儲(chǔ)存在木桶內(nèi)的白蘭地原酒，因葡萄品種、蒸餾、陳熟的差異，使每一桶酒的酒質(zhì)都不盡相同。世界各國(guó)的白蘭地都是由數(shù)十種長(zhǎng)、短不同時(shí)間熟成的原酒調(diào)配而成（與Blend Whiskey相同），因?yàn)槊恳煌暗陌滋m地口感味道皆不相同，如何使得每年所生產(chǎn)的酒皆有類似的感覺，這就須要透過調(diào)配的功力了。。為了使酒精成分保持一定的濃度，會(huì)添加無離子水，然后在攝氏零下五至十度內(nèi)過濾；必要的時(shí)候，用焦糖來調(diào)整酒的色澤，然后裝瓶上市。 白蘭地的標(biāo)示法 白蘭地的標(biāo)示法是根據(jù)世界各原產(chǎn)地統(tǒng)一稱呼法或是制酒法來規(guī)范。通常白蘭地的種類、品牌、酒精成分、酒廠、酒的容量等皆需標(biāo)示清楚。 法國(guó)生產(chǎn)的白蘭地，就原酒的儲(chǔ)藏年數(shù)（即陳熟年數(shù)）來設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)。如干邑及雅邑白蘭地的標(biāo)簽上附有「VSOP」「拿破侖」「XO」等標(biāo)示時(shí)，既使是年數(shù)最少的酒也要通過規(guī)定的陳熟期不可。 xo是指白蘭地中的專用術(shù)語 法國(guó) 白蘭地(BRANDY)是一種烈酒,由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的,但須放在木桶里經(jīng)過相當(dāng)時(shí)間的陳年。世界各國(guó)都出產(chǎn)白蘭地,而葡萄酒以法國(guó)產(chǎn)的最好,所以法國(guó)白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界馳名。 所有的干邑都是白蘭地,但所有的白蘭地并不都是干邑。干邑是由法國(guó)的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的,而且受到法律的限制與保障,其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地,在法律上說,不可稱為干邑 。 白蘭地(BRANDY)是一種可飲用的酒，是由葡萄酒或發(fā)酵過的水果汁蒸餾出來的，要在木桶里經(jīng)過陳年才好喝。例如:干邑(COGNAC),雅文邑 (ARMAGNAC),西班牙白蘭地,美國(guó)白蘭地。KIRSCH或?qū)懗蒏IRSCHWASSER(櫻桃白蘭地) CALVADOS或APPLE JACK(蘋果白蘭地),SLIVOVITZ(李子白蘭地),以及其他水果白蘭地等。 干邑COGNAC 在法國(guó) CHARENTE河邊的干邑—COGNAC古城,是生產(chǎn)干邑美酒中心。此種白蘭地已世界馳名,因此這個(gè)法國(guó)字 COGNAC,差不多全世界的人都認(rèn)識(shí)了。就連中國(guó)或非洲也不例外。 干邑區(qū)又分六個(gè)小區(qū),所產(chǎn)酒的品質(zhì)也有高低，按順序排列如下: 1.GRANDE CHAMPAGNE 大香檳區(qū) 2.PETITE CHAMPAGNE 小香檳區(qū) 3.BORDERIES 邊緣區(qū) 4.FINS BOIS 植林區(qū) 5.BONS BOIS 優(yōu)等植林區(qū) 6.BOIS ORDINAIRES 一般植林區(qū) 所有白蘭地酒廠, 都用字母來分別品質(zhì), 例舉如下: E代表ESPECIAL (特別的) F代表FINE (好) V代表VERY (很好) O代表OLD (老的) S代表SUPERIOR (上好的) P代表PALE (淡色而蒼老) X代表EXTRA (格外的) 干邑的品質(zhì)之所以超過其他的白蘭地,不僅是因?yàn)樵摰貐^(qū)的特殊蒸餾技巧,也是 因?yàn)樵摰貐^(qū)的土壤好、天氣好等, 因此產(chǎn)的葡萄特別好。 法國(guó)政府有著極為嚴(yán)格的規(guī)則,酒商是不能隨意自稱的?？偫ǘ?有下列之類別: 3-STAR三星干邑：蘊(yùn)藏期不少于兩年 V.S.O.P干邑：蘊(yùn)藏期不少于四年 NAPOLEON干邑：蘊(yùn)藏期不少于六年 X.O.干邑：蘊(yùn)藏期多在八年以上

《戰(zhàn)狼2》徹底火了一把，簡(jiǎn)直可以稱其為電影界的一匹黑馬！細(xì)心的網(wǎng)友會(huì)發(fā)現(xiàn)，在《戰(zhàn)狼2》這部電影中出現(xiàn)了北京吉普和茅臺(tái)酒的畫面，這也引起了許多網(wǎng)友的紛紛討論：“這是不是有意的廣告植入呢？”對(duì)此，吳京在接受采訪時(shí)明確表示：“對(duì)于劇中出現(xiàn)的茅臺(tái)酒和北京吉普車都不是植入廣告，一分廣告費(fèi)也沒拿，只是想宣傳一下國(guó)貨，讓世界真正見識(shí)一下中國(guó)制造”！《戰(zhàn)狼2》把茅臺(tái)帶到了非洲在戰(zhàn)狼2中吳京在非洲與非洲朋友比拼喝國(guó)酒茅臺(tái)，而且他在非洲從事從中國(guó)進(jìn)口貨品的工作，并把茅臺(tái)買到了于謙開的超市中，可見中國(guó)制造已經(jīng)名滿全球了，連非洲朋友都愛上和白酒了，但是你知道在非洲買一瓶茅臺(tái)多少錢嗎？在戰(zhàn)狼2中吳京喝的茅臺(tái)酒是屬于茅臺(tái)集團(tuán)出品的53度飛天茅臺(tái)，它的出廠價(jià)是819/瓶，現(xiàn)如今在市場(chǎng)上已經(jīng)炒到了1500人民幣一瓶。實(shí)際上由于茅臺(tái)每年的產(chǎn)量有限，再加上中國(guó)人喜歡喝白酒的習(xí)慣，所以茅臺(tái)所生產(chǎn)的酒中大部分都內(nèi)銷到中國(guó)市場(chǎng)，只有不到百分之十，其中銷售到外國(guó)市場(chǎng)的茅臺(tái)大部分都銷往日本、美國(guó)等國(guó)家，真正銷售到非洲市場(chǎng)的茅臺(tái)酒不到百分之一，所以茅臺(tái)酒在非洲市場(chǎng)更加稀缺，只有為數(shù)不多的非洲國(guó)家進(jìn)行銷售。在非洲銷售的茅臺(tái)中，并沒有電影中的飛天茅臺(tái)，只有500ml裝的普通茅臺(tái)賣，在非洲市場(chǎng)上茅臺(tái)酒的銷售價(jià)格折合人民幣450元，所以你要喝真正的飛天茅臺(tái)只能回國(guó)了。北美的茅臺(tái)經(jīng)銷商表示，受巨大價(jià)格差異的影響，茅臺(tái)生意非常火爆。一個(gè)月的生意就頂?shù)蒙掀綍r(shí)一年的銷量，且購(gòu)買者都是準(zhǔn)備帶回國(guó)的中國(guó)人?！?duì)于這種“內(nèi)貴外賤”的現(xiàn)象，海關(guān)關(guān)稅處負(fù)責(zé)人進(jìn)行了詳細(xì)解讀。我國(guó)為鼓勵(lì)高端白酒出國(guó)，企業(yè)實(shí)施15%的退稅政策，而國(guó)內(nèi)銷售時(shí)需繳納20%的消費(fèi)稅，這一減一加價(jià)格就拉開了30%。再加上國(guó)外銷售流通環(huán)節(jié)少，不存在供需矛盾，還有消費(fèi)群體和消費(fèi)方式不一樣，而國(guó)內(nèi)經(jīng)銷商層層加價(jià)，也拉開了價(jià)格差距。茅臺(tái)在戰(zhàn)狼2的火爆當(dāng)中受益很大茅臺(tái)不光做了一次免費(fèi)的廣告，還把廣告做到了全世界，這是一筆非常劃算的買賣。如果我是茅臺(tái)的公關(guān)一定策劃一個(gè)支持吳京的活動(dòng)來答謝他的付出。此時(shí)的茅臺(tái)，正需要這樣一場(chǎng)情感營(yíng)銷。茅臺(tái)集團(tuán)向吳京發(fā)來了感謝函。戰(zhàn)狼2剛火，茅臺(tái)卻一直在火，戰(zhàn)狼選擇了茅臺(tái)，注定搭上了國(guó)貨的精品列車，走向世界就有了足夠的底氣和面子。而茅臺(tái)何嘗不想借助這種宣傳來擴(kuò)大茅臺(tái)酒的世界知名度呢？英雄與美酒是中國(guó)千百年酒文化的特定體現(xiàn)。戰(zhàn)狼配得上茅臺(tái)酒，茅臺(tái)也給戰(zhàn)狼更添了一把火。我期盼等戰(zhàn)狼3出品時(shí)，吳京能更高層次的詮釋茅臺(tái)酒文化，傳遞到全世界。

干邑酒，其等級(jí)與原酒在橡木桶中貯存年限的長(zhǎng)短有直接關(guān)系，干邑酒分成許多等級(jí)，從低到高分別為vs級(jí)（酒齡在4年半以下的）、vsop級(jí)（酒齡在4年半至6年半之間的）、xo級(jí)（6年半以上的）、extra級(jí)等，干邑酒貯存時(shí)間越長(zhǎng)，質(zhì)量越好，價(jià)格越高。 消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)，雖然不懂外文，但通過酒標(biāo)上這些字母的縮寫，就可知道該酒是何等級(jí)了。 目前，干邑酒在我國(guó)市場(chǎng)上銷售的知名品牌有軒尼詩、人頭馬、馬爹利等，他們的產(chǎn)品也有各自不同的檔次。如軒尼詩從低到高有vsop、fov、xo等級(jí)，人頭馬有vsop、club特級(jí)、xo等檔次產(chǎn)品。

xo是指白蘭地中的專用術(shù)語 白蘭地之英文字Brandy是由荷蘭文Brande轉(zhuǎn)變而成，所謂白蘭地，指把葡萄酒再加以蒸餾而成的一種烈酒，大凡以果實(shí)為原料，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾過程制成的酒，可稱為白蘭地。法國(guó)是世界第一位生產(chǎn)白蘭地的國(guó)家，其次為意大利、西班牙、美國(guó)和希臘等地區(qū)。 白蘭地可分為兩方面而言，1、可稱以任何水果為原料的蒸餾酒。2、單純指以葡萄制成酒再進(jìn)行蒸餾，儲(chǔ)存于橡木桶中的「葡萄白蘭地」而言。 但白蘭地的由來卻不是一開始就為了享受這蒸餾酒而來的，因?yàn)樵缙谝蜻\(yùn)輸及交通不便，所以酒精度較低的葡萄酒常受酒變質(zhì)的影響。當(dāng)時(shí)的荷蘭貿(mào)易商就要求將葡萄酒經(jīng)過蒸餾后才方便運(yùn)送，而且加上法國(guó)酒稅的改變，出口葡萄酒是依據(jù)重量而非以酒精度課稅，更助長(zhǎng)蒸餾的風(fēng)氣。（波特酒也是類似的原因。） 二、白蘭地的制造方式 前面曾言BRANDY是以葡萄酒蒸餾而來的，那我們就不可以省略這個(gè)原料—葡萄了?，F(xiàn)今白蘭地的主要的葡萄品種為Ugni-Blanc及Colombard，這種葡萄的特性是含糖少，酸味較強(qiáng)，而且還有成熟期晚，抗病性強(qiáng)的特點(diǎn)。而且干邑地區(qū)由于氣候較涼，葡萄的糖度只上升到百分之十八、十九左右。 其酸度較高，糖份少產(chǎn)生了以下二種結(jié)果1、因?yàn)樘欠萆?，為了要提高成酒的酒精度，?shì)必就需要更大量的葡萄，此為其一。2、因?yàn)槭褂帽纫话愀嗔康钠咸?，又加上本身酸度高，所以原酒的酸味極為濃郁，況且酸味成份本來就是造就葡萄酒復(fù)雜度的來源之一，所以用此原料所產(chǎn)生的白蘭地就相當(dāng)?shù)拿牢读恕?上述為原料部份，以下則介紹制作流程。將葡萄采收、榨汁、發(fā)酵制成葡萄酒外，白蘭地還須要經(jīng)過下列的程序，如蒸餾、儲(chǔ)存、調(diào)配。經(jīng)發(fā)酵完成的葡萄原酒，需盡快進(jìn)行蒸餾。按法國(guó)法律規(guī)定，干邑白蘭地（COGNAC）需要在葡萄收成的翌年三月底之前蒸餾；雅馬邑白蘭地（ARMAGNAC）需要在葡萄收成的翌年四月底之前一定要完成蒸餾作業(yè)。 蒸餾又可分三種方式，單式蒸餾法、半連續(xù)式蒸餾法及連續(xù)蒸餾法： A、單式蒸餾法 單式蒸餾法通常用于法國(guó)干邑區(qū)的白蘭地，其酒特征為具有葡萄汁具果汁香味，酒質(zhì)濃烈，味道協(xié)調(diào)。且需經(jīng)過二次的蒸餾。酒精度約70%。 B、半連續(xù)式蒸餾法 只蒸餾一次，得到約55°~60°的原酒，常用于法國(guó)亞馬邑區(qū)（Armagnac），其特征除上述外，不同于單式二次蒸餾法的原酒，它是有強(qiáng)烈特殊的個(gè)性著稱。 C、連續(xù)式蒸餾法 以法類似于石油的精餾法，有些像是蒸餾塔的結(jié)構(gòu)。用此種方式所蒸餾出的白蘭地口感非常柔順?biāo)?，并且有果汁的香味?蒸餾后的白蘭地原酒，還須經(jīng)過儲(chǔ)存的手續(xù)。因?yàn)閯傉麴s完成的原酒為無色透明，口感和香氣都不是非醇厚，所以須經(jīng)存于橡木桶內(nèi)熟成。 和紅酒一樣，木桶也有新舊之分，也須要相同的儲(chǔ)存條件，唯一不同的事，紅酒不會(huì)因?yàn)槟就岸蓄伾牟顒e，但白蘭地卻非常須要上色這個(gè)條件（WHISKEY亦同）。 蒸餾過后的白蘭地原酒，由于帶有原始粗獷的香味，所以必須要經(jīng)過儲(chǔ)存陳熟（Ageing）釀造。而儲(chǔ)存用的容器，一般都使用容量在三百至六百公升左右的木桶。干邑地區(qū)多半使用產(chǎn)于法國(guó)中部林茂山森林、拖隆歇森林非常有名的橡木所制成的木桶。而雅邑地區(qū)使用卡斯更出產(chǎn)的橡木桶來儲(chǔ)存原酒。（木桶不僅是儲(chǔ)存容器，其材質(zhì)對(duì)于白蘭地品質(zhì)有很大的影響，特別是橡木所含的纖維種類是決定陳熟后酒色香味好壞的直接因素。 在木桶洗凈之后，將無色透明的白蘭地原酒裝入，置于溫度變化小的低溫儲(chǔ)藏庫(kù)中。經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存，由于與木桶的單寧酸起作用，使白蘭地原酒的粗糙感消失，逐漸呈現(xiàn)出芬芳、圓潤(rùn)的風(fēng)味，且色澤也會(huì)由無色轉(zhuǎn)成琥珀色。 儲(chǔ)存在木桶內(nèi)的白蘭地原酒，因葡萄品種、蒸餾、陳熟的差異，使每一桶酒的酒質(zhì)都不盡相同。世界各國(guó)的白蘭地都是由數(shù)十種長(zhǎng)、短不同時(shí)間熟成的原酒調(diào)配而成（與Blend Whiskey相同），因?yàn)槊恳煌暗陌滋m地口感味道皆不相同，如何使得每年所生產(chǎn)的酒皆有類似的感覺，這就須要透過調(diào)配的功力了。。為了使酒精成分保持一定的濃度，會(huì)添加無離子水，然后在攝氏零下五至十度內(nèi)過濾；必要的時(shí)候，用焦糖來調(diào)整酒的色澤，然后裝瓶上市。 白蘭地的標(biāo)示法 白蘭地的標(biāo)示法是根據(jù)世界各原產(chǎn)地統(tǒng)一稱呼法或是制酒法來規(guī)范。通常白蘭地的種類、品牌、酒精成分、酒廠、酒的容量等皆需標(biāo)示清楚。 法國(guó)生產(chǎn)的白蘭地，就原酒的儲(chǔ)藏年數(shù)（即陳熟年數(shù)）來設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)。如干邑及雅邑白蘭地的標(biāo)簽上附有「VSOP」「拿破侖」「XO」等標(biāo)示時(shí)，既使是年數(shù)最少的酒也要通過規(guī)定的陳熟期不可。 xo是指白蘭地中的專用術(shù)語 法國(guó) 白蘭地(BRANDY)是一種烈酒,由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的,但須放在木桶里經(jīng)過相當(dāng)時(shí)間的陳年。世界各國(guó)都出產(chǎn)白蘭地,而葡萄酒以法國(guó)產(chǎn)的最好,所以法國(guó)白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界馳名。 所有的干邑都是白蘭地,但所有的白蘭地并不都是干邑。干邑是由法國(guó)的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的,而且受到法律的限制與保障,其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地,在法律上說,不可稱為干邑 。 白蘭地(BRANDY)是一種可飲用的酒，是由葡萄酒或發(fā)酵過的水果汁蒸餾出來的，要在木桶里經(jīng)過陳年才好喝。例如:干邑(COGNAC),雅文邑 (ARMAGNAC),西班牙白蘭地,美國(guó)白蘭地。KIRSCH或?qū)懗蒏IRSCHWASSER(櫻桃白蘭地) CALVADOS或APPLE JACK(蘋果白蘭地),SLIVOVITZ(李子白蘭地),以及其他水果白蘭地等。 干邑COGNAC 在法國(guó) CHARENTE河邊的干邑—COGNAC古城,是生產(chǎn)干邑美酒中心。此種白蘭地已世界馳名,因此這個(gè)法國(guó)字 COGNAC,差不多全世界的人都認(rèn)識(shí)了。就連中國(guó)或非洲也不例外。 干邑區(qū)又分六個(gè)小區(qū),所產(chǎn)酒的品質(zhì)也有高低，按順序排列如下: 1.GRANDE CHAMPAGNE 大香檳區(qū) 2.PETITE CHAMPAGNE 小香檳區(qū) 3.BORDERIES 邊緣區(qū) 4.FINS BOIS 植林區(qū) 5.BONS BOIS 優(yōu)等植林區(qū) 6.BOIS ORDINAIRES 一般植林區(qū) 所有白蘭地酒廠, 都用字母來分別品質(zhì), 例舉如下: E代表ESPECIAL (特別的) F代表FINE (好) V代表VERY (很好) O代表OLD (老的) S代表SUPERIOR (上好的) P代表PALE (淡色而蒼老) X代表EXTRA (格外的) 干邑的品質(zhì)之所以超過其他的白蘭地,不僅是因?yàn)樵摰貐^(qū)的特殊蒸餾技巧,也是 因?yàn)樵摰貐^(qū)的土壤好、天氣好等, 因此產(chǎn)的葡萄特別好。 法國(guó)政府有著極為嚴(yán)格的規(guī)則,酒商是不能隨意自稱的?？偫ǘ?有下列之類別: 3-STAR三星干邑：蘊(yùn)藏期不少于兩年 V.S.O.P干邑：蘊(yùn)藏期不少于四年 NAPOLEON干邑：蘊(yùn)藏期不少于六年 X.O.干邑：蘊(yùn)藏期多在八年以上