一般來(lái)說(shuō)，進(jìn)口的酒都可以被稱為洋酒，比如威士忌、白蘭地、葡萄酒、利口酒等，那洋酒開(kāi)了以后能放多久呢？不同酒的酒精含量不同，存放時(shí)間自然也是不同的，而日常所說(shuō)的洋酒主要是高酒精度的烈酒，而這樣的洋酒通?？梢源娣乓粋€(gè)月。
一、高酒精度洋酒開(kāi)了后能放1個(gè)月
葡萄酒打開(kāi)后，都知道存放的時(shí)間不長(zhǎng)，但很多人以為，高度數(shù)的洋酒跟葡萄酒不同，可以隨意存放，酒的品質(zhì)并不會(huì)改變，這是錯(cuò)誤的認(rèn)知，雖然儲(chǔ)存條件并沒(méi)有葡萄酒那么嚴(yán)苛，放在低溫干燥處保存即可，但存放時(shí)間也是有限的。
高度數(shù)洋酒普遍在40°左右，打開(kāi)后只要擰緊/塞好木塞，存放一個(gè)月沒(méi)問(wèn)題，這還是在口感影響不大的情況下，如果說(shuō)保質(zhì)期，其實(shí)只要酒精沒(méi)有揮發(fā)到10°以下，基本就不存在保質(zhì)期的問(wèn)題。
但存放一個(gè)月以后，口感會(huì)有明顯變化，即使不擅于品酒的也能夠感受得到；如果打開(kāi)后存放3個(gè)月之久，就不建議飲用了，大多也沒(méi)有品嘗價(jià)值，甚至是已經(jīng)變質(zhì)了，所以洋酒開(kāi)了以后能放多久？一般建議一個(gè)月內(nèi)，最長(zhǎng)不超過(guò)3個(gè)月。
二、洋酒打開(kāi)后的保存方法
1、干燥低溫環(huán)境
打開(kāi)后的洋酒需要放在一個(gè)干燥低溫環(huán)境下，一般在50%濕度左右，濕度太高容易導(dǎo)致軟木塞發(fā)霉或者酒塞污染；而濕度太低（太干燥），會(huì)導(dǎo)致軟木塞皺縮，氣密性不足，洋酒的酒精揮發(fā)加快，氧化加快從而導(dǎo)致變質(zhì)。
2、避免陽(yáng)光直射
避免陽(yáng)光直射是很重要的，光照會(huì)直接穿過(guò)瓶身，導(dǎo)致里面的酒出現(xiàn)變質(zhì)，所以無(wú)論什么酒，都需要放在陰涼干燥、無(wú)光照的地方，可以發(fā)現(xiàn)大多酒窖都在地下，環(huán)境確實(shí)比較適宜，現(xiàn)在你知道洋酒開(kāi)了以后能放多久了吧，打開(kāi)后盡早喝完最好，時(shí)間長(zhǎng)了總會(huì)影響口感。
