法國(guó)香檳的口感是甜的嗎還是酸的？雖然香檳被認(rèn)為是夢(mèng)幻般的酒水，但實(shí)際上絕大多數(shù)香檳都是不甜的，甚至可以說(shuō)就是酸的，香檳作為法國(guó)香檳區(qū)生產(chǎn)的起泡酒，雖然根據(jù)含糖量劃分了很多等級(jí)，但絕大多數(shù)都是天然型（Brut），補(bǔ)糖量只有6-12g/L，口感就是不甜。
香檳的口感大多都是酸的
香檳特指法國(guó)香檳地區(qū)生產(chǎn)的起泡酒，擁有原產(chǎn)地保護(hù)，其他地區(qū)生產(chǎn)的都只能稱之為起泡酒，而香檳在很多喜慶場(chǎng)合都會(huì)看到，倒入杯中非常夢(mèng)幻，女生一看就容易喜歡上，但實(shí)際口感并不太受女生喜歡。
香檳根據(jù)甜度可劃分為：
自然干型（Brut nature）：殘?zhí)橇可儆?g/L；
超天然型（Extra Brut）：補(bǔ)糖量少于6g/L；
天然型（Brut）：補(bǔ)糖量在6-12g/L；
極干型（Extra dry）：補(bǔ)糖量在12-17g/L；
干型（Sec）：補(bǔ)糖量在17-32g/L；
半干型（Demi-Sec）：補(bǔ)糖量在32-50g/L；
甜型（Doux）：補(bǔ)糖量高于50g/L。
看起來(lái)分類高達(dá)7種，但實(shí)際上可以發(fā)現(xiàn)，前面6種全都是“干”，只有最后一種是“甜”，而且香檳最常見(jiàn)的種類是“Brut”天然型，約占總產(chǎn)量的90%左右，也就是說(shuō)絕大多數(shù)法國(guó)香檳都是不甜的，甚至可以直接說(shuō)是酸的，有極少量甜型，其價(jià)格通常還更貴一些。
不過(guò)隨著女性對(duì)甜型香檳的喜愛(ài)，不少酒莊也逐漸加大甜型香檳的產(chǎn)量，畢竟如此充滿誘惑力的起泡酒，給人的感覺(jué)就是甜蜜蜜的，因此女性消費(fèi)者更多一些，只不過(guò)由于口感偏酸，并不是女生喜歡的口味。
相對(duì)來(lái)說(shuō)，其他產(chǎn)地生產(chǎn)的起泡酒，大多數(shù)都是以甜口為主，不過(guò)檔次和價(jià)位都比較低，但外觀上來(lái)看，也與法國(guó)香檳無(wú)意，只是產(chǎn)地不同而已，所以喜歡甜口的，不妨直接買甜型起泡酒，而甜型香檳比不甜的還要貴。
