白酒怎么去腥，私家釀白酒如何去腥臭異味

蒸餾和過濾

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 白酒中的腥味往往是鐵物質(zhì)造成的，常稱之為金屬味。是舌部和口腔共同產(chǎn)生的一種帶澀味感的生理反映。酒中的腥味來源于錫、鐵等金屬離子，產(chǎn)生原因主要有：①盛酒容器用血料涂簍或封口，貯存時(shí)間長，使血腥味溶蝕到酒中。②用未經(jīng)處理的水加漿勾調(diào)白酒，直接把外界腥臭味帶入酒中。

基本去不了了，你這動物沒有曬干

雞蛋在中醫(yī)理論里屬發(fā)物！不利于祛痘治療！

放姜

白酒去腥要2分鐘左右。洗凈魚后，在魚身上涂抹一層白酒，約2分鐘后用水沖去，便能去腥。白酒中含有乙醇，具有一定的揮發(fā)性和溶解性，可以將肉里面的化合物溶解，去除肉類的腥臭味，吃起來不會特別油膩，口感和口味比較好，不過白酒的乙醇含量比較高，去腥時(shí)不要倒太多。白酒一般是可以去腥味的。白酒中含有乙醇，具有一定的揮發(fā)性和溶解性，可以將肉里面的化合物溶解，去除肉類的腥臭味，吃起來不會特別油膩，口感和口味比較好，不過白酒的乙醇含量比較高，去腥時(shí)不要倒太多。

因?yàn)榫浦泻幸欢康木凭凭呛芎玫挠袡C(jī)溶劑。食物有腥味是因?yàn)楹腥装?，而三甲胺很難去除，但是能被酒精溶解，隨著食物加熱而與酒精一起揮發(fā)掉。滿意請采納

可以的。如果是食品中的腥味，通過烹飪過程中加入酒，可以去除腥味，或者事先用酒腌制，就可以去除腥味。如果是食后，手上留有腥味，可以用牙膏，也可以用菜葉水來除腥的

可以啊。不過用酒的話 腥味沒了 酒味又有了。 用牙膏吧。去腥味有效果，洗掉后手上還有牙膏的香味。

因?yàn)榫浦泻幸欢康木凭?，酒精是很好的有機(jī)溶劑。食物有腥味是因?yàn)楹腥装罚装泛茈y去除，但是能被酒精溶解，隨著食物加熱而與酒精一起揮發(fā)掉。滿意請采納

摘要 可加入料酒、廣東米酒、黃酒或者花椒水，這些都有很好的去腥作用。 咨詢記錄 · 回答于2021-10-02 白酒里的土腥味去掉拜托了各位 謝謝 您好！請問土腥味是酒里面的，還是容器上面的呢 ？ 怎樣去掉白酒里的土醒味？ 怎樣去掉白酒里的土腥味？ 可加入料酒、廣東米酒、黃酒或者花椒水，這些都有很好的去腥作用。 一起放置就可以了 、

怎樣煮魚才不腥呢？把魚收拾干凈后，先用油煎，煎過后倒出多余的油，再把煎過的魚放入鍋中。當(dāng)鍋燒熱時(shí)，稍加點(diǎn)酒（最好是黃酒）和醋，蓋上鍋蓋，約幾十秒，再揭開鍋蓋，腥味即被除去。然后，再加上醬油等其他調(diào)料烹調(diào)，就可煮出各種美味的魚食品。酒為什麼能解魚腥？魚腥，是因?yàn)轸~含三甲胺，煮魚時(shí)，人們總是燒些酒，這樣可以解魚腥。 原來，三甲胺都是「隱藏」在魚的肉裏，人們很難「趕走」它。 但是，酒裏含有酒精，酒精能夠很好地液解三甲胺，把它從魚肉裏「揪」出來。 而且，燒魚時(shí)溫度很高，酒精、三甲胺全都很易揮發(fā)，所以沒一會兒，魚的腥味便被除掉了。

酒為什麼能解魚腥？魚腥，是因?yàn)轸~含三甲胺，煮魚時(shí)，人們總是燒些酒，這樣可以解魚腥。 原來，三甲胺都是「隱藏」在魚的肉裏，人們很難「趕走」它。 但是，酒裏含有酒精，酒精能夠很好地液解三甲胺，把它從魚肉裏「揪」出來。 而且，燒魚時(shí)溫度很高，酒精、三甲胺全都很易揮發(fā)，所以沒一會兒，魚的腥味便被除掉了。

有檀香型的空氣清新劑，而且還殺蒼蠅和蚊子，我么家酒店就用這個(gè)。謝謝采納。

用霍香泡泡

什么酒會有腥味啊

方法如下

鹿產(chǎn)品泡酒，必然有腥味，這是正常的，如果泡出來的酒沒有腥味，那就只能證明你泡酒用的鹿產(chǎn)品要么存放時(shí)間已經(jīng)超長，效果很淡了，要么就是假貨。鹿產(chǎn)品泡酒，不論是鮮的還是干的泡酒都是有腥味的。如果你是因?yàn)橛行任峨y以下咽，那也可以想辦法除去腥味然后再喝。你可以在泡酒的時(shí)候，選用的酒原料用濃香型，醬香型，醇香型酒來泡鹿鞭。說白了，就是選擇一些酒香比較濃的，可以起到一定的遮蓋腥味的作用。但是想完全去除腥味，是肯定不現(xiàn)實(shí)的。如果是已經(jīng)泡好的酒想要去除腥味，你說的放姜片也是一種方法，但是要注意量，因?yàn)榻旧硪彩菬嵝缘模阋⒁饽愫攘诉@個(gè)酒之后自己身體能否承受酒效。不管你放什么，有兩個(gè)原則必須遵循：一，所加的東西，一定是要與鹿產(chǎn)品相互之間不沖突布其副作用的東西。二，你要考慮這種東西加進(jìn)去之后，與鹿產(chǎn)品家在一起所起的作用你的身體是否能夠承受。我是養(yǎng)鹿的，以上僅為個(gè)人經(jīng)驗(yàn)之談，希望對你有所幫助和啟發(fā)。歡迎有問題了一起探討！

烹飪中“白酒”的妙用 (1)醬油瓶內(nèi)加點(diǎn)白酒，可防醬油發(fā)霉變質(zhì)。 (2)醋瓶內(nèi)加點(diǎn)白酒，可增加美味久存不壞。 (3)將鮮姜浸于白酒內(nèi)，可久存不壞。 (4)姜汁雞蛋湯里加點(diǎn)白酒，味道鮮美。 (5)做菜放醋多了加點(diǎn)白酒，可減輕酸味。 (6)烹調(diào)脂肪較多的肉類、魚類時(shí)，加點(diǎn)白酒，可使成菜味美而不膩。 (7)將河魚在白酒中浸一下，再掛糊油炸，可去泥腥味。 (8)咸魚洗凈后在白酒中浸泡2～3小時(shí)，可減低魚的咸味。 (9)在活鮮魚嘴里滴幾滴白酒再放回水里，在陰暗透氣的地方，即使在夏天也能活3～5天。 (10)在凍結(jié)的魚體上灑些低度白酒再放回冰箱，魚很快即解凍，也不會出水滴和異味。 (11)紅燒牛羊肉時(shí)加點(diǎn)白酒，不僅可消除膻味，還可使肉的味道鮮美，并容易燒爛。 (12)煮火腿之前，在火腿皮上涂些白酒，會很快煮爛，并且味道更鮮美。 (13)冷凍過的面包噴些低度白酒，再烤一下可使面包回軟如新。 (14)未發(fā)起的面上按一個(gè)凹坑，倒入點(diǎn)白酒，用濕布捂10分鐘即可發(fā)起，或在未發(fā)起的饅頭上屜后，在屜中間放一小杯白酒，蒸出的饅頭也會很松軟。 (15)在夾生飯鍋中澆些白酒，蓋上鍋蓋再蒸會兒，即可完全蒸熟。 (16)豆類裝進(jìn)容器或塑料袋中，噴上少許白酒拌勻，然后密封，可防蟲蛀。 （17)在盛米、面的缸里放進(jìn)一個(gè)裝有50克白酒的酒瓶，瓶口高出米面，不蓋瓶蓋，將缸密封。酒發(fā)揮的乙醇可殺菌滅蟲，起防蟲蛀作用。 (18)油炸花生仁盛入盤中后，趁熱灑少許白酒，可保持花生仁酥脆不回潮。 （19)雞、鴨宰殺前灌一湯匙白酒，半小時(shí)后再殺，不僅容易褪凈毛，且皮也會完好無損

可以在酒里加點(diǎn)姜片，這樣泡一段時(shí)間，酒就會減輕腥味了。也可以加一些冰糖、蜂蜜、枸杞，這些都能調(diào)節(jié)口感。首先建議最好是五十度以上的白酒。選擇高度白酒本身就有去腥的效果，并且高度白酒還能有效的殺菌，建議可以購買谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒，這個(gè)是專業(yè)只做無添加純糧食酒的品牌，純糧食酒制作藥酒可以更好的吸收藥材中的有效成分，是非常好的選擇，在京東就可以購買。下次再弄的時(shí)候先把東西用水泡一夜，而且少放些鞭類或者海金錢之類的東西。切記也不能用塑料桶裝的白酒白酒具有腐蝕作用可想而知酒肯定是不太好的。擴(kuò)展資料海寶泡酒功效是殺菌消炎、利尿解毒，活血化瘀，壯腰補(bǔ)腎；可舒筋活絡(luò)，強(qiáng)身健體。海寶酒是風(fēng)濕，類風(fēng)濕，關(guān)節(jié)炎等疾病的克星，對半身不遂，中老年人腰酸背痛，活血化瘀，壯腰補(bǔ)腎可見其功效非同一般;長期服用普通人可舒筋活絡(luò)，強(qiáng)身健體。為純天然生物成品，無任何毒副作用。[注意] 高血壓，孕婦忌服。胃(寒)病患者請加桂圓肉250克浸泡。參考資料:百度百科-海寶酒。

選擇高度白酒本身就有去腥的效果，并且高度白酒還能有效的殺菌，建議可以購買谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒，這個(gè)是專業(yè)只做無添加純糧食酒的品牌，純糧食酒制作藥酒可以更好的吸收藥材中的有效成分，是非常好的選擇，在京東就可以購買

荔枝是一種溫性的水果，它里面所含的營養(yǎng)價(jià)值也比較高，在生活中很多人喜歡吃荔枝。不過也有很多人不知道的是，荔枝還能幫助益氣壯陽，溫腎固精。對于男性來講，多吃荔枝能夠幫助提高性功能，特別是一些有出現(xiàn)陽痿的男性。

海馬、海龍、海蛇、海燕、海麻雀、海爪、螞蟻,海星、海金錢、靈芝、杞子、北芪、女貞子、肉蓯蓉、杜仲，最好是五十度以上的白酒（不要用曲酒）。我知道的料是這樣的，腥味很少的。

加點(diǎn)冰糖一起泡，而且酒本來就去腥的！