白酒為什么叫口子，安徽有個(gè)酒叫啥邊的

口子。 古井

古井貢酒

工業(yè)酒精即工業(yè)上使用的酒精，也稱變性酒精、工業(yè)火酒。 工業(yè)酒精含有少量甲醇、96%乙醇。醫(yī)用酒精一般含有75%的乙醇。 工業(yè)酒精一般為淡黃色液體。 工業(yè)酒精不能用于人體的消毒，因?yàn)榧状紩?huì)導(dǎo)致中毒，用于皮膚消毒也會(huì)有部分被皮膚吸收，中毒后嚴(yán)重的可導(dǎo)致失明甚至死亡！ 由于工業(yè)酒精和實(shí)用酒的有效成分都是乙醇，故而也被一些不法商家用來(lái)制作食用酒。這種＂酒＂被人飲用后，就會(huì)產(chǎn)生甲醇中毒，所以用工業(yè)酒精勾兌的酒也叫＂毒酒＂． 醫(yī)用酒精的成份主要是乙醇。日常生活中，常見(jiàn)一些人用醫(yī)用酒精來(lái)擦洗傷口，以達(dá)到滅菌消毒的目的。值得注意的是，在藥店買到的酒精有75%和95%兩種濃度，這兩種濃度的酒精用途是不一樣的。 醫(yī)用酒精是用淀粉類植物經(jīng)糖化再發(fā)酵經(jīng)蒸餾制成，相當(dāng)于制酒的過(guò)程，但蒸餾溫度比酒低，蒸餾次數(shù)比酒多，酒精度高，制成品出量高，含酒精以外的醚、醛成分比酒多，不能飲用，但可接觸人體醫(yī)用。是植物原料產(chǎn)品。

[s:13] 俺對(duì)酒興趣不大,省了很多糧食,但喜歡濃香和醬香酒散發(fā)在空氣中的味道,等有買香水的錢了,我就用來(lái)買酒,打開(kāi)瓶子,放在房間四周,酒香揮發(fā)在空氣中的味道一定妙極薰的長(zhǎng)了,我也就有酒香了[s:15]

愛(ài)喝宜賓5糧液酒廠的。喝的最舒服的是五糧春。喝的最多的還是洋河系列。

洋訶酒廠好象專為邳州人生產(chǎn)是的 竟迎合邳州人口胃 明明 是白色瓷瓶偏叫藍(lán)瓷還賣80

我酒癮大，可是太窮，所以只能買三塊錢五斤的那種，一般每到本命年就要買一次！

偶以前喜歡喝白酒夏天喜歡喝啤酒＋白酒參合喝，有勁現(xiàn)在一般不喝酒，啤酒偶正常喝一瓶．白酒偶喜歡曲酒，一般喝四川那邊 滴[s:15]

偶不太愛(ài)喝酒，只是偶爾喝一點(diǎn)。不過(guò)，前年去廈門順便坐船到金門玩一圈，回來(lái)時(shí)買了一瓶“金門高粱燒”，偶感覺(jué)味道還不錯(cuò)。

我只經(jīng)常見(jiàn)我老爸自己做米酒；我所喝過(guò)的自釀酒有：玉米酒，紅薯酒，高粱酒，糯米酒（或叫重陽(yáng)酒），還有就是普遍的大米酒，各有特點(diǎn)，香純可口，比什么五糧液之類的爽多了。原理都差不多，最主要你要準(zhǔn)備一套釀酒設(shè)備（蒸鍋）或者自己配一套：下面一大鍋（底鍋）中間一個(gè)罩子（要能放入底鍋）半米高，罩子上面再放一口鍋（天鍋）要完全大過(guò)罩子，罩子距離底鍋10分米處開(kāi)一口子用來(lái)出酒的，這點(diǎn)要講究的，口子外面是一根管子出酒用的，管子連接到罩子的內(nèi)部最好要大點(diǎn)有槽狀的東西，作用是把酒滴引流到出口的管子，此外天鍋和底鍋分別與罩子交接的地方都用濕水的布或濕糠渣圍好密封不讓酒蒸漏出來(lái)。做酒時(shí)，把發(fā)酵好的料子放入底鍋，罩子放上，上面再放天鍋鍋口朝上，天鍋放冷水越冷越好并要長(zhǎng)時(shí)間保持冷的狀態(tài)，原因是當(dāng)下面加熱了的酒蒸氣遇到冷鍋底時(shí)轉(zhuǎn)化成酒滴，滴到里面的槽子再引流出來(lái)、　　下面就是如何發(fā)酵你的材料了（雜糧，糧食都行），材料：酒曲（必備），糧食或雜糧　　先煮熟糧食晾至溫度稍暖，然后灑入少許水，雜糧要煮熟后搗爛方便均勻的攪拌酒曲，糧食也同樣煮熟后均攪拌酒曲，放一密封裝置內(nèi)等發(fā)酵，待聞到有香味滲出來(lái)并且糧食里有水分并有少量霉?fàn)钗铮鞘墙湍福?，就可以蒸酒了，酒要蒸多久，看你要多高的度?shù)了，一般100斤糧食不超過(guò)50斤酒（邊蒸邊嘗接酒壇子里的酒嘛）。

米

首先破開(kāi)去除臊筋，用水浸洗后，切片，用蔥、姜、料酒水煮開(kāi)燙熟，去腥后，就可以加一些羊肉正常煮湯了，蔥姜熗鍋，加大料，花椒，香葉，料酒，糖，鹽，少許豆腐乳，下羊蛋片、羊肉、煮至湯濃，肉熟，點(diǎn)胡椒粉、香油、雞精出鍋。做出來(lái)也很鮮美。

羊蛋又叫羊?qū)毘曰疱伒臅r(shí)候可以涮著吃，羊鞭也可以不過(guò)涮之前要清水煮一會(huì)不然會(huì)咬不動(dòng)。還有這兩樣?xùn)|西膻味都比較重，所以一定要清洗干凈，切完可以用點(diǎn)白酒抓一下再下鍋。首先破開(kāi)去除臊筋，用水浸洗后，切片，用蔥、姜、料酒水煮開(kāi)燙熟，去腥后，就可以加一些羊肉正常煮湯了，蔥姜熗鍋，加大料，花椒，香葉，料酒，糖，鹽，少許豆腐乳，下羊蛋片、羊肉、煮至湯濃，肉熟，點(diǎn)胡椒粉、香油、雞精出鍋。做出來(lái)也很鮮美。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答朋友你好1.我們可以先放到100度的開(kāi)水當(dāng)中燙兩分鐘然后就劃開(kāi)幾個(gè)小口子用清水開(kāi)始清洗。2.清洗干凈以后就把生姜切成片狀放到這些小口子里面也不需要放的太多，然后鍋里面加入適量的水用大火煮開(kāi)，水溫到達(dá)100度的時(shí)候再用小火慢慢的熬大約不超過(guò)十分鐘，我們要根據(jù)羊蛋的老嫩程度進(jìn)行判斷。3.然后我們要把臊筋給去除然后放到水里面浸泡清洗，再準(zhǔn)備一些生姜等調(diào)料煮水，在煮開(kāi)以后再把羊蛋放進(jìn)去燙熟去除腥味，這樣就可以正常的開(kāi)始煮湯了，料稍微多一些味道才會(huì)更好，調(diào)味料太少的話可能也會(huì)讓它的腥味更大的體現(xiàn)出來(lái)這樣味道就會(huì)受到影響很多人反而就會(huì)不喜歡吃。提問(wèn)需要泡酒，要怎么處理，新鮮的可以直接泡酒嗎？回答這個(gè)需要先把這些東西給洗凈，然后買上一個(gè)大的的玻璃酒缸，然后把他們放入，然后在買枸杞、人參、還有一些泡酒的中藥材這些就可以了，白酒也要上好的白酒，白酒肯定不能差，這個(gè)很關(guān)鍵，然后把這些都放入，然后把這個(gè)玻璃酒缸進(jìn)行密封，放到干燥的地方，然后泡一年左右，白酒的顏色就會(huì)變，而且藥物的作用和這些東西的效果都在酒里了，但是喝的時(shí)候盡量半杯，或者跟少，因?yàn)檫@樣的酒喝了會(huì)有很大的補(bǔ)勁，后勁很大，建議盡量的去少可以直接泡。提問(wèn)有人建議要吹干了才能泡酒？回答這兩種方式都可以。吹干的話是放在酒里的，成分會(huì)更多。提問(wèn)羊蛋就是用來(lái)泡酒喝，不知道干的好還是生的好？回答干的更好提問(wèn)怎樣干得了呢？更多13條

在清洗羊睪丸過(guò)程中，需剖開(kāi)羊蛋，可以看到里面有一個(gè)白色的腺，那個(gè)要割下來(lái)扔掉，那個(gè)是羊膻味的來(lái)源，為了去除羊睪丸上的腥臊味，可以加入適量的大蔥、料酒、生姜和辣椒來(lái)去味。

鄉(xiāng)里中有一個(gè)叫丁一士的人，身手敏捷，力氣很大，又學(xué)過(guò)搏擊、縱躍之類技藝。兩三丈的高度，他可以翩翩然飛身而上，兩三丈的距離，他也可以輕而易舉地越過(guò)去。我小時(shí)候還見(jiàn)過(guò)他，也曾經(jīng)求親眼目睹他的本領(lǐng)。于是他讓我待在一間過(guò)廳中，我面向前門，他就在前門外，與我相對(duì)站立?？僧?dāng)我轉(zhuǎn)身面向后門的時(shí)候，他又已經(jīng)站在后門了。就這樣反復(fù)七八次，這是因?yàn)樗茱w躍屋脊的緣故。后來(lái)，他有一次路過(guò)杜林鎮(zhèn)，遇到了一位朋友，邀請(qǐng)他在橋邊的酒館里喝酒。酒興正濃之時(shí)，他們一起站在河邊，朋友問(wèn)：“你能越過(guò)這條河嗎？”話音未落，一士已經(jīng)縱身過(guò)河了。朋友招手示意，請(qǐng)他回來(lái)，他又立即跳了回來(lái)。他的腳才踩到岸上，卻沒(méi)料到岸已經(jīng)將要塌陷，距離水近的地方土地裂開(kāi)一道大口子。一士沒(méi)有看到，踩在了口子上，堤岸崩塌了二尺多。一士便掉進(jìn)河里，隨水飄開(kāi)了。他從沒(méi)學(xué)過(guò)游泳，只能從水波深處跳起數(shù)尺高，只能直上直下，卻不能靠近岸邊。仍舊掉進(jìn)水里。這樣反復(fù)多次，力氣用盡，最終溺死在河里。天下的禍患之中，再?zèng)]有大過(guò)有所憑借的了。仗著有財(cái)富的人，最終會(huì)敗于財(cái)富；依仗聰明才智的人，最終會(huì)聰明反被聰明誤；憑借勇氣力量的，最終也因勇氣力量而死。這是因?yàn)橐坏┯兴鶓{仗，就會(huì)敢于涉險(xiǎn)的緣故。我的朋友田侯，字松巖，曾在灤陽(yáng)買了一支登山用的嶗山杖，自己在上面題寫了一首這樣的詩(shī)：花前月下你曾陪我處處走遍，路途坦蕩也應(yīng)提防不要失腳，豈敢因?yàn)橛心憔蜔o(wú)所顧慮，故意涉足崎嶇不平之地呢？這真是有歷經(jīng)世事之人的說(shuō)出的至理，應(yīng)該重視而時(shí)時(shí)謹(jǐn)記??！

丁一士者，矯捷多力，兼習(xí)技擊，超距之術(shù)。兩三丈之高，可翩然上；兩三丈之闊，可翩然越也。余幼時(shí)猶及見(jiàn)之，嘗求睹其技。使余立一過(guò)廳中，余面向前門，則立前門外面相對(duì)；余轉(zhuǎn)面后門，則立后門外面相對(duì)。如是者七八度。蓋一躍即飛過(guò)屋脊耳。后過(guò)杜林鎮(zhèn)，遇一友，邀飲橋畔酒肆中。酒酣，共立河岸。友曰：“能越此乎？”一士應(yīng)聲聳身過(guò)。友招使還，應(yīng)聲又至。足甫及岸，不虞岸已將圮，近水陡立處開(kāi)裂有紋。一士未見(jiàn)，誤踏其上，岸崩二尺許。遂隨之墜河，順流而去。素不習(xí)水，但從波心踴起數(shù)尺，能直上而不能旁近岸，仍墜水中。如是數(shù)四，力盡，竟溺焉。蓋天下之患，莫大于有所恃。恃財(cái)者終以財(cái)敗，恃勢(shì)者終以勢(shì)敗，恃智者終以智敗，恃力者終以力敗。有所恃，則敢于蹈險(xiǎn)故也。

鄉(xiāng)里中有一個(gè)叫丁一士的人，身手敏捷，力氣很大，又學(xué)過(guò)搏擊、縱躍之類技藝。兩三丈的高度，他可以翩翩然飛身而上，兩三丈的距離，他也可以輕而易舉地越過(guò)去。我小時(shí)候還見(jiàn)過(guò)他，也曾經(jīng)求親眼目睹他的本領(lǐng)。于是他讓我待在一間過(guò)廳中，我面向前門，他就在前門外，與我相對(duì)站立。可當(dāng)我轉(zhuǎn)身面向后門的時(shí)候，他又已經(jīng)站在后門了。就這樣反復(fù)七八次，這是因?yàn)樗茱w躍屋脊的緣故。后來(lái)，他有一次路過(guò)杜林鎮(zhèn)，遇到了一位朋友，邀請(qǐng)他在橋邊的酒館里喝酒。酒興正濃之時(shí)，他們一起站在河邊，朋友問(wèn)：“你能越過(guò)這條河嗎？”話音未落，一士已經(jīng)縱身過(guò)河了。朋友招手示意，請(qǐng)他回來(lái)，他又立即跳了回來(lái)。他的腳才踩到岸上，卻沒(méi)料到岸已經(jīng)將要塌陷，距離水近的地方土地裂開(kāi)一道大口子

春秋時(shí)期，本地屬宋國(guó)，置铚邑，邑址在今臨渙集。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，本地屬楚國(guó)。秦王政二十六年（公元前221年）統(tǒng)一中國(guó)，設(shè)36郡，縣境分屬泗水郡的相縣、铚縣、蘄縣、符離縣。泗水郡及相縣治所均在相城（今淮北市）。

濉溪特產(chǎn) 口子酒1、口子酒 產(chǎn)于淮北市濉溪縣，系濃香型白酒?？谧泳漆勗鞖v史悠久。據(jù)傳，戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，宋國(guó)遷都相山，就大量釀造。口子酒歷時(shí)千年，素有“名馳冀北三千里，味占江南第一家”之譽(yù)?？谧泳迫肟谖兜栏拭?，酒后心悅神恰，素有“隔壁千家醉，開(kāi)壇十里香”的美譽(yù)。 2、口子糕點(diǎn) 建國(guó)以前，濉溪經(jīng)營(yíng)雜貨的店有數(shù)十家。其中較大的商號(hào)有泰興、景泰、大同、萃豐恒、華康泰、同順成等。雜貨店主要經(jīng)營(yíng)糕點(diǎn)生意。口子糕點(diǎn)品種多，質(zhì)量好，銷路廣，是濉溪的土特名產(chǎn)之一?？谧痈恻c(diǎn)人們愛(ài)食，更是饋贈(zèng)親友的好禮品。 口子糕點(diǎn)分為普通糕點(diǎn)和精細(xì)糕點(diǎn)（粗點(diǎn)、細(xì)點(diǎn)）兩種。像三刀、角蜜、小京棗、螞蚱腿、豆角皮、燎花、麻餅等均為普通糕點(diǎn)。精細(xì)糕點(diǎn)有寸金、麻片、烘糕、蜂糕、云片、山楂糕、皮糖、蛋糕、雞骨糖、京蜜等。此外還有些時(shí)令性的糕點(diǎn)：酥糖、木瓜糕、綠豆糕、月餅等。并有專為祭祀用的禮品，通稱“蜜供”。蜜供是用白糖制成的各種各樣的人和物。如八仙人子、神像、宮殿、牌坊、寶塔、香爐、蠟臺(tái)、壺、碗、盆、瓶、龍、虎、獅、馬、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝、花、鳥(niǎo)、魚(yú)等。這些“蜜供”制作精巧完美，觀之，形態(tài)逼真，食之，香甜可口。 當(dāng)時(shí)在濉溪最出名的糕點(diǎn)是景泰的酥糖、泰興的京蜜。建國(guó)以后，濉溪建立了國(guó)營(yíng)糕點(diǎn)廠和集體互營(yíng)的糕點(diǎn)廠。數(shù)十年來(lái)，陸續(xù)擴(kuò)大和增加，現(xiàn)在已有糕點(diǎn)廠20多個(gè)。各糕點(diǎn)廠不僅生產(chǎn)傳統(tǒng)糕點(diǎn)，還從外地引進(jìn)了制作西點(diǎn)的新技術(shù)，能生產(chǎn)多種西式糕點(diǎn)。 3、臨渙包瓜 久負(fù)盛名的臨渙醬培包瓜，系傳統(tǒng)名菜，有百余年歷史。臨渙包瓜在清光緒初年、由南京人潘孝武父子來(lái)臨渙集開(kāi)設(shè)“園昌齋”醬園店制成的一種醬菜。它以香、脆、嫩以及醬味濃郁等獨(dú)特風(fēng)味而聞名。清末有詩(shī)人題詩(shī)贊日：“瓜風(fēng)送香氣，蜂蝶亂飛云，食之包瓜后，忘卻故鄉(xiāng)人?！?臨渙包瓜系選用優(yōu)良的包瓜（原名女兒瓜）精制而成。包瓜春季播種，6月底7月初采搞活，篩選1至1．5市斤豐滿滑潤(rùn)、老嫩適中的鮮瓜，隨采摘隨加工，不過(guò)夜，以保持瓜的鮮度和脆嫩。制作時(shí)將鮮瓜切蓋去瓤，人缸初腌，日曬夜露30余天后復(fù)醬（一層瓜一層甜醬），培40天后制作成琥珀色的瓜殼待用。然后將加工好的醬杏仁、醬花生仁、醬黃瓜、醬品蘭、醬苔、醬生姜、醬培瓜、咸豆角、石花菜、陳皮等10余種優(yōu)質(zhì)醬菜配料切碎調(diào)配，裝人醬培成熟的瓜殼內(nèi)，蓋上瓜蓋其成品色澤光亮，脆嫩清香，人口清爽，咸甜適度，醬味濃郁，南北皆宜。 4、臨渙棒棒茶 臨渙當(dāng)?shù)夭划a(chǎn)茶，但安徽卻盛產(chǎn)茶葉。在臨渙南面不足兩百里的地方，就有著一個(gè)叫做六安的地方，茶葉生產(chǎn)遠(yuǎn)近聞名。臨渙就是借著六安當(dāng)?shù)匾环N叫做紅茶棒的茶葉，打造出了自己的品牌茶“棒棒茶”。據(jù)說(shuō)常飲這種茶，除有春生津、夏消暑、秋提神、冬生暖的奇特功效外，還能解酒，多飲不撐腹，還可暫解饑渴。臨渙鎮(zhèn)的人口，現(xiàn)在還不足兩千人，可這里數(shù)得上名字的古茶館就有10多家，相傳，這還因?yàn)榕R渙古鎮(zhèn)有好泉水的緣故。古鎮(zhèn)南面有一口泉，叫做回龍泉，相傳這口泉水清冽甘甜，現(xiàn)今的茶樓也就大多分布在它的附近。