關(guān)于喝葡萄酒的好處，很多的人都認為酒里含的酒精，會對人們的身體健康有害，而葡萄酒當中主要的成份就是葡萄，其它的成份含量比較少，所以葡萄酒給人們帶來的危害很少，通過葡萄酒的功效與作用我們就可以了解到喝葡萄酒的用處有多大，相關(guān)的介紹如下！
男性喝葡萄酒的好處
1、保衛(wèi)前列腺
據(jù)研究，喝些紅葡萄酒。一周喝四杯到八杯紅葡萄酒可以把前列腺癌的幾率降低一半。紅葡萄的表皮中富含白藜蘆醇，它可以癌細胞的發(fā)展。男人喝葡萄酒的好處
2、中年男性每日淺嘗葡萄酒可長壽
荷蘭一項長達40年的研究顯示，中年男性長期每日小酌可，天天固定喝半杯葡萄酒，比不喝酒的人可平均多活近四年。研究人員推測，可能是天天小酌可使體內(nèi)好的膽固醇增加、預(yù)防血栓，有益。不過研究人員指出，喝酒會上癮，也可能導(dǎo)致各種其它健康問題，原本滴酒不沾的人好不要為了多活這幾年而開戒，有喝酒習(xí)慣的也不要理直氣壯地貪杯。
3、適量飲用紅葡萄酒能預(yù)防心血管疾病
飲用紅葡萄酒可以減緩膽固醇的堆積，從而保護，預(yù)防心血管疾病。紅葡萄酒的作用，主要是通過其中含有的抗氧化劑成分如白藜蘆醇、類黃酮兒茶素及五羥黃酮來發(fā)揮作用。
4、男性飲用紅葡萄酒，可以糖尿病
每日飲用2-6杯紅葡萄酒的人，男性罹患輕微糖尿病的幾率低。而且適度飲用紅葡萄酒的人，還可以骨質(zhì)疏松和風濕性關(guān)節(jié)炎。
5、適量飲葡萄酒可能會減少男性患肺癌的風險
新的研究結(jié)果還表明，適量飲紅酒可能會減少男性患肺癌的風險，特別是對愛吸煙者來說。研究發(fā)現(xiàn)，適量喝紅酒與肺癌幾率減少有關(guān)，特別是吸煙者。與不喝酒的吸煙者相比，每天至少喝一杯紅酒的吸煙者患肺癌的幾率減少了60%。
熱飲葡萄酒益處多
首先，此法可以幫助女性駐暖御寒、保健美容、舒筋，對宮寒體虛的女性尤其有益。
其次，對于冬季受感冒困擾的人，喝一杯熱氣騰騰的葡萄酒，很有利于對抗病毒、提升及舒緩心理壓力，對和預(yù)防有很好的輔助作用。
最后，對于常常的人來說，熱飲葡萄酒還有助于時間、提升睡眠質(zhì)量。
飲用葡萄酒的禁忌
1、忌海鮮
“紅葡萄酒配紅肉”，這符合烹飪學(xué)自身的規(guī)則。紅葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質(zhì)相結(jié)合，促使消化幾乎立即開始。盡管新鮮的大馬哈魚、劍魚或金魚因為富含天然油脂，能夠與體量輕盈的紅葡萄酒搭配良好，但紅葡萄酒與某些海鮮搭配時，比如：多弗爾油鰨魚片，高含量的單寧會嚴重破壞海鮮的味道，甚至自身也會帶上令人生厭的金屬味。
“白葡萄酒配白肉”，這也是通用的搭配建議。一些白葡萄酒的口味也許會被牛肉或羊肉所掩蓋，但它們?yōu)榘弭~、蝦、龍蝦或烤雞胸脯佐餐都會將美味推到的境界。
2、忌醋
通常而言，沙拉不會對葡萄酒的風味產(chǎn)生影響，但如果其中拌了醋，則會鈍化口腔的感覺，使葡萄酒失去活力，口味變得呆滯平淡。檸檬水是好的選擇，這是因為其中的檸檬酸與葡萄酒的品格能夠協(xié)調(diào)一致。奶酪和葡萄酒是天生的“理想伴侶”，只需注意不要將辛辣的奶酪與體量輕盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。
3、忌濃香辛辣食品
辛辣或濃香的食品配葡萄酒可能有一定難度，但搭配辛香型或果香特別濃郁的葡萄酒，可算找對了“情人”。巧克力有時也會對葡萄酒口感產(chǎn)生不利的影響，但有人表示配陳年的赤霞珠葡萄酒能夠獲得成功。
品嘗葡萄酒，溫度很重要
品嘗葡萄酒時，溫度是影響葡萄酒芳香和風味的重要因素之一。溫度高了，酒的口感松軟平淡。溫度低了，酒的香氣和風味難以得到釋放，且紅葡萄酒的收斂感會更強。因此，根據(jù)個人的口味，選擇正確的方式和溫度來品嘗葡萄酒十分必要。葡萄酒的種類繁多，不同種類葡萄酒的侍酒溫度自然也是大不相同。
1、酒體輕盈的干白葡萄酒、桃紅葡萄酒和起泡酒：為了保持這些葡萄酒的新鮮和果味，其侍酒溫度在4℃~10℃為適宜。對起泡酒來說，此溫度下能保持氣泡的豐盈度，令口感脆爽清新。而由于葡萄酒中的甜度會在高溫下減弱，因此，在4℃~10℃溫度下，甜型白葡萄酒的平衡度會得到保持，活潑的香氣也不會消散。
2、酒體厚重的白葡萄酒和輕盈的果味紅葡萄酒：適合處于10℃~15℃的溫度下，醇厚的霞多麗(chardonnay)將盡情釋放其復(fù)雜性和芳香物質(zhì)，而帶有果味的博若萊(beaujolais)口感會更加清新宜人。
3、酒體厚重的紅葡萄酒和波特酒(ports)：應(yīng)置于15℃~18℃的溫度下。此溫度比大多室溫要低，比酒窖溫度要高，因此，強勁的赤霞珠(cabernetsauvignon)或西拉(syrah)苦味會減弱，口感變得更加柔順。
總而言之，葡萄酒并不是女性的專利，相反的，男性適宜飲用葡萄酒也是有很多好處的！
