葡萄酒，在大約公元前1000年到前500年之間在法國南部出現(xiàn)，而后它開始在地中海盆地的大部分地區(qū)進(jìn)行繁衍傳播。早期，這種飲料一直被視認(rèn)是一種只有才能享用的高尚飲品，也是一種用來敬拜酒神巴克斯(Bacchus)的祭神用品，那怎么喝葡萄酒你了解嗎？相關(guān)的介紹如下！
喝葡萄酒的基本禮儀
1、斟酒禮儀
如果公司聘請專業(yè)的侍酒師，那么這個(gè)問題就不存在了。如果年會(huì)只是由普通的酒店服務(wù)人員或禮儀公司的人員斟酒，這個(gè)環(huán)節(jié)就要特別注意了。一般來說，紅葡萄酒倒1/3正好，白葡萄酒倒1/2即可。
2、持杯禮儀
持杯有兩種常見持法，一是握住酒杯的杯腳，將杯腳置于拇指和兩只手指或三只手指中間輕握；二是握持酒杯的杯底，這種持杯方法能更輕易地操控酒杯，當(dāng)然，千萬不要握葡萄酒酒杯的杯肚。
3、碰杯禮儀
由于普通的高腳杯杯壁很薄，因此，碰杯時(shí)需要用高腳杯的杯肚部分接觸?？蓪⒏吣_杯向?qū)Ψ椒较蛭⑽A斜，用杯肚輕碰一下對方的杯肚。切忌用杯口碰杯，因?yàn)楸谂霰绞綐O有可能使高腳杯破碎。要知道，這種狀況一旦出現(xiàn)在年會(huì)上無疑是非常尷尬的。
4、喝酒禮儀
喝葡萄酒不宜采用喝中國白酒的方式，如“先干為敬”，“感情深，一口悶”等。對葡萄酒而言，的飲用方式是鑒賞葡萄酒，在敬酒或碰杯結(jié)束后，小嘬一口，在口中打幾個(gè)滾，慢慢品鑒是最正確的方式。
什么食物可以用來解酒
1、喝蜂蜜水
蜂蜜水對于解酒是非常有效的，它可以很好的減輕酒后癥狀。美國國家研究基金會(huì)的研究人員指出，這是因?yàn)榉涿壑泻幸环N特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕癥狀，尤其是紅酒引起的。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且可以有效緩解第二天起床后的。
2、果蔬解酒法
許多水果和蔬菜對于解酒都作用明顯，而且可以緩解第二天醒來的頭暈和惡心情況。芹菜汁、西紅柿汁、白蘿卜、姜汁等蔬菜具有很好的解酒效果。此外檸檬、西瓜、蘋果、雪梨等水果也是解酒非常好的選擇。如葡萄，含有豐富的酒石酸，可以和酒中的乙醇互相作用形成酯類的物質(zhì)，降低身體內(nèi)的乙醇濃度，以達(dá)到解酒的目的。
3、吃解酒藥
如果實(shí)在喝酒太多難受，又需要較快解酒的話，可以選擇吃解酒藥。現(xiàn)在市面上有很多種的解酒藥，一般都可以對醉酒和酒后解酒有所作用。但還是建議選擇藥性較溫和、不刺激的藥。
4、喝白開水
雖然喝水不能解酒，但是酒后一定要補(bǔ)充大量水分，因?yàn)榫凭隗w內(nèi)分解時(shí)，會(huì)耗費(fèi)很多水分，如果不及時(shí)補(bǔ)充水分，人體就會(huì)出現(xiàn)脫水癥狀，加重醉酒的后果。需要注意的是，喝多了的時(shí)候，千萬不要喝濃茶或濃咖啡，濃茶和濃咖啡不僅不能解酒，反而會(huì)加速酒精對人體的傷害。
葡萄酒睡前飲一杯能幫助迅速入眠
不過，這并非因?yàn)榫凭癫杌蚓拖戕鼓菢邮婢徤窠?jīng)，而是系統(tǒng)被身體代謝，效果也會(huì)消失，人往往會(huì)在半夜醒來，再入睡反而變得更困難。睡覺前兩三個(gè)小時(shí)便打住不再喝，可以說是一個(gè)狀態(tài)。雖然在外面喝高了可以找代駕，在家里更不要緊，正好去睡覺。但是你可能并不知道的是：血液中酒精濃度過高，會(huì)令睡眠過程中的“異相睡眠（快動(dòng)眼睡眠）”階段消失。而正是這一階段對鞏固大腦功能（如記憶和學(xué)習(xí)等）有重要作用。如果天天晚上都喝的暈乎乎去睡，可要當(dāng)心記憶力下降。
胃中空空時(shí)，最需要的肯定不是酒精
空腹喝茶尚且有害，更不要提空腹喝酒了。想喝一杯放松一下，開心果、榛子等零食是下酒的好伴侶，或者像法國人那樣，切幾片奶酪或者火腿香腸配酒。如果葡萄酒真的能改變我們干杯的習(xí)慣，那可再好不過。精嚼細(xì)咽淺斟慢飲，延緩血液和對酒精的吸收，身體器官就不會(huì)向遇到連杯落肚的白酒那樣心驚肉跳。
葡萄酒喝多少合適
一瓶750毫升葡萄酒可以倒5至8杯。綜合酒精與硫化物的攝入量，每餐飲2至4杯，也就是半瓶，可稱適量。稍微放寬些尺度？最多一瓶，比較盡興又不算暴飲。極少數(shù)紅酒含硫量很低，也并不是暴飲無度的新理由，它們的酒精一點(diǎn)都不少。
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葡萄酒在年會(huì)中扮演著重要的角色，在與敬酒人喝酒后，可以跟對方討論討論所飲用的葡萄酒，“您覺得這款葡萄酒怎么樣?。俊薄澳膊幌矚g這款葡萄酒??？”這些都是打開雙方溝通局面很好的方式。
