據(jù)目前科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常喝點(diǎn)紅酒可以預(yù)防心臟病，有利于對抗"高血壓、高血糖（糖尿?。┖透咧Y"，可以助力消化，預(yù)防胃潰瘍、腎結(jié)石，可以幫助女性預(yù)防乳腺，也可以幫助男性降低患前列腺的風(fēng)險(xiǎn)，還能幫助老年人對付老年癡呆癥。如此等等……，那紅酒到底是不是葡萄酒呢？下面小編就給大家簡單介紹一下吧！
紅酒與葡萄酒的區(qū)別
1、從顏色上來分有紅葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰紅葡萄酒；
2、按照形態(tài)來分有起泡酒和靜止酒；
3、從糖度來分又分為干型、半干型、半甜型和甜型；
4、根據(jù)酒精度來分，葡萄酒的酒精度一般在8%~14%，而加強(qiáng)型葡萄酒的酒精度在15%~22%之間。
喝紅酒的好處
紅酒具有抗衰防老化的功效，紅酒中的萃取物，可控制皮膚的老化。紅酒的美容功能源于它含有豐富的多酚物質(zhì)和白藜蘆醇。這些成分具有的抗氧化功能，能提高人體的新陳代謝，淡化色素，使皮膚變得更加白皙和光滑。
酒可以提高人體有益膽固醇的含量，從而讓血液更通暢地流向大腦。研究表明，適量飲酒可以擴(kuò)大大腦的血管，提高血流量，達(dá)到激發(fā)腦智能，增強(qiáng)記憶力的功效。紅酒含有酚類物質(zhì)，同時(shí)含有維生素C、維生素E及胡蘿卜素，這些物質(zhì)具有抗氧化作用，可以提升人體內(nèi)優(yōu)質(zhì)膽固醇的比例，保持人體正常的新陳代謝，使人的體形不會隨著年齡的增長而變得臃腫。另外，紅酒含有大量的鐵質(zhì)，具有暖身的功效，因此能夠有效地減少身體內(nèi)水分的堆積，這樣可以通過消腫達(dá)到的目的。
紅葡萄酒中是富含有白藜蘆醇，這類成分有預(yù)防高血脂以及調(diào)理血糖代謝的作用，也有利于體內(nèi)血液循環(huán)的通暢。適當(dāng)?shù)娘嬘眉t葡萄酒有助于預(yù)防“三高”問題。一份英國研究顯示，每天飲用一小杯紅酒的人比其他人感染幽門螺桿菌的幾率要低。幽門螺桿菌通常是胃炎、潰瘍和胃的主要誘因。西班牙也有研究顯示，如果人們經(jīng)常接觸受污染的食物，那么每天飲用半杯紅酒也能夠有效預(yù)防由沙門氏菌等引起的食物中毒。
國產(chǎn)紅酒的品牌
1、長城葡萄酒
長城葡萄酒有限公司是中糧集團(tuán)的子公司，總部位于河北省，成立于1983年。主要產(chǎn)品有干型葡萄酒、甜葡萄酒、加強(qiáng)葡萄酒、起泡酒、蒸餾酒等。以產(chǎn)量衡量的話，長城葡萄酒是較大的葡萄酒企業(yè)，2010年的產(chǎn)量達(dá)到50000噸。長城葡萄酒擁有1123畝葡萄園，多數(shù)位于山東省。長城葡萄酒采用現(xiàn)代化的釀酒技術(shù)，生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)口自法國、德國和意大利；產(chǎn)品售往國外20個(gè)國家或地區(qū)，包括美國、德國、英國等，以及國內(nèi)的絕大多數(shù)省區(qū)。
2、朝葡萄酒
中法合營王朝葡萄釀酒有限公司始建于1980年，是第二家、天津市前列家中外合資企業(yè)，合資的外方為法國人頭馬亞太有限公司和香港貿(mào)易與技術(shù)研究社。
公司從國外引進(jìn)了具有先進(jìn)水平的葡萄酒生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)，擁有釀酒名種葡萄原料種植基地近3萬畝，建立了技術(shù)開發(fā)（科研）中心，有強(qiáng)勁的科技開發(fā)能力。公司現(xiàn)生產(chǎn)具有地域風(fēng)格的三大系列80多個(gè)品種具有歐洲風(fēng)格的葡萄酒，生產(chǎn)能力為4萬噸/年，是亞洲地區(qū)規(guī)模較大的全汁葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)之一。
由清末的愛國實(shí)業(yè)家張弼士于光緒21年（1895年）創(chuàng)立，總部位于山東煙臺。據(jù)說1871年張弼士在雅加達(dá)參加法國領(lǐng)事館的一個(gè)酒會，聽一位到過的法國領(lǐng)事說煙臺出產(chǎn)有上好的野生釀酒葡萄。1891年張弼士因事路過煙臺，考察了當(dāng)?shù)氐钠咸逊N植和風(fēng)土情況，認(rèn)定煙臺很適合釀造葡萄酒。于是投資300萬兩白銀，在煙臺種植了3000畝的葡萄園，創(chuàng)辦了張?jiān)Ｆ咸丫乒尽?/p>
4、百利生葡萄酒
百利生葡萄酒是近年出現(xiàn)的新興葡萄酒品牌，倡導(dǎo)“|養(yǎng)生紅酒”概念。其葡萄酒中融入了傳統(tǒng)的中醫(yī)養(yǎng)生成分，是一種本草養(yǎng)生葡萄酒。
5、怡園酒莊
怡園酒莊位于山西太谷縣。山西太谷縣的氣候適合種植釀酒葡萄，怡園酒莊在那里擁有3000畝葡萄園；另有葡萄園位于寧夏青銅峽。近年來，怡園酒莊出產(chǎn)的葡萄酒多次在國內(nèi)外的評酒比賽中獲獎。
6、中葡酒業(yè)
中信國安葡萄酒業(yè)（簡稱中葡酒業(yè)）位于新疆自治區(qū)，是新疆代表性的葡萄酒品牌。中葡酒業(yè)是一家集葡萄種植、加工、貿(mào)易、科研為一體的大型葡萄酒上市企業(yè)，倡導(dǎo)綠色生態(tài)葡萄酒。旗下葡萄酒品牌有尼雅、西域、新天。
7、龍徽葡萄酒
龍徽葡萄酒始于1910年，為較早的葡萄酒品牌之一，產(chǎn)品種類包含干白，干紅，桃紅葡萄酒，半干，半甜等很多品種，其中較受歡迎的是龍徽干紅葡萄酒和赤霞珠葡萄酒。龍徽干紅——從“歐陸風(fēng)情化，龍徽盡表達(dá)”到“成功人士享受之道”，而至今天“龍采徽映，之選”。龍徽干紅一直走的是高端路線。
8、通化葡萄酒
“通化干紅”——較古老的葡萄酒企業(yè)之一，由日本人木下溪司于1937年創(chuàng)建。但除了爽口山葡萄酒的吳大維之外，消費(fèi)者基本沒什么印象。
9、香格里拉
香格里拉葡萄酒云南香格里拉酒業(yè)股份有限公司，系福文化先導(dǎo)的香港金六福酒有限公司的控股公司，主要從事青稞干酒和葡萄酒系列的生產(chǎn)、銷售以及現(xiàn)代生物工程創(chuàng)新技術(shù)的研究開發(fā)。“世界的香格里拉”——藏秘本不是葡萄酒，但誰能忽視目前她在各條渠道上對葡萄酒廠家的沖擊。藏秘可以講賣的跟本不在酒，而是香格里拉的神秘文化，賣的是梅里雪山不可征服的傳奇，賣的是藏秘所用純凈的千年冰雪融水，賣的是人們對理想生活的向往。
10、威龍
威龍公司地處較理想的葡萄產(chǎn)區(qū)煙臺地區(qū)。這里四季分明，氣候怡人，較適宜優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄的種植。當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的葡萄與世界上的“波爾多”地區(qū)葡萄品種相近，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒必不可少的原料“威龍干紅”——已經(jīng)是行業(yè)老四的銷售額了。
11、云南紅
云南紅葡萄酒選用世界優(yōu)良釀酒葡萄品種玫瑰蜜、梅鹿輒、赤霞株、法國野等為原料，采用國外先進(jìn)工藝和進(jìn)口設(shè)備精心釀造而成?！霸颇先撕仍颇霞t”、“云南從此告別了沒有自己名酒的時(shí)代”——云南紅，以自己獨(dú)特的文化和產(chǎn)品配方快速在云南站穩(wěn)了腳跟。
紅酒可以怎么喝
1、紅酒煮姜：顧名思義，紅葡萄酒隔水加熱微煮，加溫到40°左右（鍋邊微起泡）將切好的姜末（較好嫩姜去皮切末）煮5-8分鐘（視你對姜味的喜好）這款酒是法國人冬天驅(qū)寒的開胃酒，所以Tablewine就好了，用太好的酒浪費(fèi)了！
2、茴香紅酒：做法同上，也是開胃酒，就是姜改成小茴香，別放大茴香（俗稱八角、大料）。
3、水果白葡萄酒：用來佐海鮮的佐餐用酒，在法國是東南、南方（普羅旺斯、朗格多克、魯西榮）這么喝，因?yàn)榉▏牡乩砦恢脤?dǎo)致水果沒有國內(nèi)盛產(chǎn)，可以考慮自己口味來添加水果。
4、肉桂紅酒：這是一款餐后酒，建議用進(jìn)口肉桂味道比較清淡不會被肉桂壓完紅酒的味道，進(jìn)口的就像一只原子筆般粗細(xì)、大小。
5、花茶紅酒：在英國有人用玫瑰花來煮紅酒，睡前喝上一小杯，我是一個(gè)不按牌理出牌的廚師，后來我用迷迭、熏衣、菩提子、薄荷來煮過，很OK，你可以試試看！以上，用Tablewine就可以了，一來經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，二來用酒加溫是在浪費(fèi)！
你是一杯清香沁脾的茶，香味早已深入我的骨髓；你是一枝嬌艷含羞的花，美麗持久縈繞我的心田；你是一盞優(yōu)雅玲瓏的燈，溫暖依舊照亮我的人生。葡萄酒情人節(jié)，你我愛情開始的日子，只想與你欣賞愛的花朵，沐浴愛的燈光，細(xì)品愛的美酒，相守一生，相戀一世。
