葡萄酒如今在市場(chǎng)中頗有一定的威名，德國(guó)的葡萄酒在世界上有著很高的地位，有著十分悠久的歷史，而且生產(chǎn)與消費(fèi)方式與其他國(guó)家的地方是完全不一樣的，目前德國(guó)的葡萄酒已經(jīng)在市場(chǎng)中頗有一定的威名，無(wú)論是聲譽(yù)和銷量都會(huì)有所提高，曾經(jīng)的無(wú)人問津在現(xiàn)在的地位上有著一定的影響，也經(jīng)過了發(fā)展。為了能夠促進(jìn)德國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的發(fā)展，所以會(huì)對(duì)于當(dāng)?shù)氐钠咸丫七M(jìn)行等級(jí)的劃分。那么在德國(guó)葡萄酒品牌中最高等級(jí)是什么呢？
一、日常餐酒（Tafelwein）：在德國(guó)是等級(jí)最低的葡萄酒，產(chǎn)量最多、有關(guān)生產(chǎn)規(guī)定最少，是一般日常生活中飲用需求量最大的葡萄酒，價(jià)格也便宜，它的口味清新，適宜新鮮飲用。
二、特區(qū)日常餐酒（Landwein）:也是日常餐酒的一種，但有限定要全國(guó)指定產(chǎn)區(qū)所生產(chǎn)出的酒，通常以地區(qū)名為該酒的酒名，口感新鮮屬于不甜或半酸的狀態(tài)，具有明顯的地方特色，品質(zhì)比日常餐酒略為高一些。
三、特區(qū)良質(zhì)酒（QualitatsweinbestinnterAnbaugebiete）:簡(jiǎn)稱QbA。是由德國(guó)官方所認(rèn)可的13個(gè)指定地區(qū)所生產(chǎn)的上好葡萄酒，也是德國(guó)葡萄酒中產(chǎn)量最多的一個(gè)等級(jí)，生產(chǎn)地區(qū)必須標(biāo)示在酒標(biāo)上。
并且要使用規(guī)定的葡萄品種來釀制，葡萄也須達(dá)到一定熟度，以確保能表現(xiàn)出該產(chǎn)區(qū)葡萄酒的形態(tài)和傳統(tǒng)口味。以酒質(zhì)清晰和充滿果香著稱，約占德國(guó)葡萄酒總產(chǎn)量約50%左右。
四、特級(jí)良質(zhì)酒（QualitatsweinmitPraedikat）：簡(jiǎn)稱QmP。這是德國(guó)最高等級(jí)的葡萄酒，不得添加人工糖分，在一般市面上?？吹降牡聡?guó)酒則屬于這類，此級(jí)別的葡萄酒必須符合一切嚴(yán)格的規(guī)定，包括：葡萄品種、生產(chǎn)條件、采摘時(shí)期、方式和產(chǎn)量等，并且以出口為主，特級(jí)良質(zhì)酒又根據(jù)葡萄的采收方法分為6個(gè)等級(jí)。
德國(guó)酒在世界上的地位如何
德國(guó)葡萄酒業(yè)雖然擁有著悠久的歷史，而過去，德國(guó)的葡萄酒在國(guó)外一直被歸入廉價(jià)雜牌酒。
由于德國(guó)葡萄酒的生產(chǎn)和消費(fèi)與歐洲其他地方不同，多數(shù)人都知道德國(guó)是個(gè)啤酒的生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)。德國(guó)人年平均啤酒消費(fèi)量是127公升，但是葡萄酒消費(fèi)只有23升。前面說到的歐洲國(guó)家都是以葡萄酒作為日常的酒精飲料，因而日常飲用葡萄酒產(chǎn)量較高。相對(duì)而言，在德國(guó)，因?yàn)槠【剖侨粘５木凭嬃?，所以?duì)日常葡萄酒需求不高。德國(guó)葡萄酒的聲譽(yù)雖然有所提高，但是在很多世界大都會(huì)里還是無(wú)人問津。
在巴黎、羅馬、東京、莫斯科或紐約的一流餐館里都有著相同的說法：德國(guó)葡萄酒沒有地位。專家們認(rèn)為這主要是因?yàn)榈聡?guó)葡萄酒不善于做廣告。德國(guó)廉價(jià)酒如“nun”對(duì)德國(guó)葡萄酒的形象有害無(wú)益。的確，在80年代Num.“藍(lán)仙姑”把微甜的葡萄酒帶給世界，流行一時(shí)，然后就是一大堆更為蹩腳的復(fù)制品，讓所有人幾乎忘了德國(guó)很多地方出產(chǎn)細(xì)致優(yōu)雅的各種帶有Terroir特點(diǎn)的葡萄酒。
在巴黎，只有行家才會(huì)看中德國(guó)葡萄酒，而在塞納河邊的一流餐館里卻不大見到德國(guó)葡萄酒，即使是個(gè)別的餐館有，也很少有人問津。這也難怪，在葡萄酒的天堂法國(guó)，當(dāng)然是自產(chǎn)的葡萄酒地位至高無(wú)上。
綜上所述，特級(jí)良質(zhì)酒作為德國(guó)葡萄酒中的最高等級(jí)，他不會(huì)添加任何的糖分和色素，是非常嚴(yán)格的，無(wú)論是對(duì)于葡萄品種的選擇，生產(chǎn)條件以及生產(chǎn)的產(chǎn)量都會(huì)有著最嚴(yán)格的要求，而且在特級(jí)良質(zhì)酒的旗下還會(huì)根據(jù)不同的等級(jí)進(jìn)行細(xì)分，滿足了人們的口感。
