有時候朋友聚會，打開一些白酒以后但是又喝不完，直接扔掉又覺得有些浪費，想請問一下江小白開封后還能放多久呢？開封的江小白應該如何保存呢？本文小編為大家解答這個疑問。
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江小白開封后還能放多久？
7天左右。
江小白是一種新型低度數(shù)的高粱酒，其口感清香淡雅，因為它是一種白酒，所以其保存時間是很長的，即使開封后也可以放很久，但是由于開封的江小白密封性較差，在存放過程中，酒精會揮發(fā)，濃度減少，酒味變淡，失去原有的口感，因此建議江小白最好在開封7天之內喝完。
江小白開封之后怎么保存？
步驟：
1、將江小白的蓋擰緊，防止空氣、水分進入。
2、然后準備一塊保鮮膜，在瓶蓋處纏繞幾圈，包裹緊密。
3、或者可以整瓶都包裹嚴實。
4、然后再將其置于陰涼處保存即可。
5、若是室溫較高，也可以置于冰箱冷藏保存。
江小白酒沒有保質期嗎？
沒有保質期。根據(jù)國家質檢總局和國家標準委的規(guī)定，10度以上的飲用就可以不用標注保質期，因為酒精度在10度以上的酒只要加工技術沒有問題的，都是可以長期存放的，而市面上常見的江小白度數(shù)多是24度、40度、45度、52度這幾種，因此江小白酒是可以永久存放的。
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白酒到底會不會變質？
答案：會
一般市場上銷售瓶裝白酒是標保質期的，白酒出廠前用原漿或者窖藏酒，進行勾兌和、調香后出廠，存儲時間過長的瓶裝酒，如果方法不對易導致酒香揮發(fā)、酒精度下降，影響口感，喪失原有價值，一般要在2至3年內喝掉。
酒在酒窯、橡木桶里越久越好，但一旦出廠，保存酒各方面條件就會發(fā)生變化，所以酒是會變質的。
只有未勾兌原漿酒、窖藏酒有珍藏價值，所以白酒不會變質屬于誤傳。
白酒屬于食品的范疇，準確的說是飲品，如果我們用理解食品的心里去理解白酒，我們就能想通這個問題，如果白酒開瓶之后，二次密封做的不夠好，時間過久之后，不僅酒精度下降，還會有一些成分的分解，所以說，雖然白酒沒有標注保質期，但這不代表其不會變質。
以上就是關于白酒開封以后保存幾天的相關內容，江小白開封以后一般能保存七天，時間長了并不是不能喝，而且酒氣揮散以后可能就不好喝了。
