女兒紅是風(fēng)味獨特的黃酒，色香味佳，很多人都愛喝。并且女兒紅營養(yǎng)價值高，經(jīng)常適量的喝一點對身體很有好處。那么，在家里保存女兒紅的話，女兒紅可以存放20年嗎？壇裝女兒紅能存放多久？下面小編就帶大家一起來了解看看。
女兒紅可以存放20年嗎？
一般市面上賣的女兒紅是有保質(zhì)期的，一般存放不到20年。想要保存20年的話，需要買壇裝的原漿基酒。
壇裝女兒紅能存放多久？
壇裝女兒紅的保質(zhì)期，視酒的品質(zhì)不同，保質(zhì)期的長短也不同。一般女兒紅的保質(zhì)期在12個月至36個月，最長的不會超過5年，個別的壇裝女兒紅會有6年的保質(zhì)期。
女兒紅怎么保存好？
1、女兒紅屬于發(fā)酵酒類，一般酒精的含量較低，越陳越香是女兒紅最顯著的特征，所以貯存地點最好在陰涼、干燥的地方。即溫度應(yīng)在4℃以上，15℃以下，變化平穩(wěn)，干濕度合適的通風(fēng)良好的倉庫。這樣，能促進酒質(zhì)陳化，并能減少酒的損耗。但在-15℃至-50℃則會出現(xiàn)冰凍，影響酒質(zhì)，甚至?xí)隽丫茐途破俊?/p>
2、女兒紅的包裝容器以陶壇和泥頭封口為最佳，這種古老的包裝有利于酒的老熟和提高香氣，在貯存后具有越陳越香的特點。
3、女兒紅堆放平穩(wěn)，酒壇、酒箱堆放高度一般不得超過4層，每年夏天翻一次壇。
4、女兒紅不宜與其他有異味的物品或酒水同庫儲存。
5、女兒紅儲存不宜經(jīng)常受到震動，不能有強烈的光線照射；要遠離熱源，不能潮濕。
6、不可用金屬器皿儲存女兒紅酒。
女兒紅地下埋藏方法
1、選擇合適的盛酒容器。將酒儲存在陶瓷容器中（普通的陶瓷酒壇子即可），玻璃容器不推薦，不要用塑料容器儲存（會降解）。容器要做好封口（油紙封口后再用泥封），保證不會透氣也不會進水。
2、埋酒的地點選擇溫度濕度適宜、無異味無污染的土壤，樹林地下就是個不錯的選擇。傳統(tǒng)的紹興女兒紅就是埋在家門院子的樹底下。
3、埋酒的深度1米-1.5米比較合適。在上一步選好的場地，往地下挖1-1.5米的深溝，大小能寬松放下要埋的酒壇子就可以了。溝底要挖平，防止酒放不穩(wěn)倒灑出來。
4、放酒之前，在酒壇子下方鋪上牛毛氈，放好酒后，再在酒壇子周圍撒上厚厚的一層干燥的細沙（主要用途為做防潮隔水處理），然后再用土回填掩埋。
本次對于“女兒紅可以存放20年嗎？壇裝女兒紅能存放多久？”的內(nèi)容介紹就到這里，一般的女兒紅不適宜保存20年，所以如果是市面上買的普通女兒紅的話，大家還是不要保存太久，在合適的期限內(nèi)喝完為好。
來源：網(wǎng)絡(luò)