紅酒是感性的液體，女人一旦端起三杯兩盞紅酒，便能飲出女人的千嬌百媚來。男人一旦端起酒杯，那就是一種于萬丈紅塵中豪放不羈的男人味，但是首先我得把紅酒給打開，那么怎么去開紅酒呢？
怎么開紅酒
在中國愛紅酒的人卻是越來越多，紅酒固然好喝，但是打開紅酒的瓶塞有時真是件傷腦筋的事情，所以開葡萄酒時需要技巧的，要想喝到自己喜愛的葡萄酒，要先領略葡萄酒瓶塞的開啟藝術!
我們以法國波爾多最著名的拉菲紅酒為例。拉菲的酒塞都是軟木塞，是用橡樹的樹皮制造而成的天然物品，彈力和復原性出色，被壓縮至瓶內(nèi)后能完全密封。不過，干燥時彈力會因縮小而下降，這就是為什么葡萄酒一定要用橫放方式，才能讓軟木塞報濕以保存葡萄酒。
首先開葡萄酒之前肯定要準備好工具和原料，要做好準備，這樣才能順利打開葡萄酒的瓶塞。
第一步：手摁住刀背，在瓶口處有突出的地方以逆時針的方向劃180度!
第二步：然后再以順時針的方向劃180度。第三步：此時，瓶封就劃開了，可以用干布或紙巾擦干凈!
第四步：接著用開瓶器的螺絲鉆對準木塞中間，垂直向下順時針旋轉用力。第五步：要控制好力度，不要鉆透木塞，慢慢鉆，直到螺絲差不多鉆進木塞內(nèi)
第六步：然后把支架最上面一扣卡住瓶嘴，下面卡住瓶嘴。然后慢慢取出瓶塞，不要直接拿出來，防止木屑掉落。
第七步：最后慢慢把瓶塞完全拉出來，完成啦。
完成了這七個步驟，真心感覺到開紅酒還真不是件好活，真的需要技巧呢，不過打開紅酒的那一剎那的濃郁的果香，新鮮的汁液讓我覺得還是沒有白費力氣!
沒有開瓶器怎么開紅酒
1、找一個掛鉤或者細細的鋼絲。用鉗子將掛鉤或鋼絲的角度調整適宜。將掛鉤從軟木塞的一側伸入瓶中，旋轉掛鉤并鉤住軟木塞，將其拖出。注意：操作時最好戴一副手套，以免掛鉤劃傷手指。
2、找到5個釘子和一個釘錘。將5個釘子排成一條線，輕輕砸進軟木塞中。一手握緊瓶頸。另一只手拿起釘錘的另一端，翹出釘子，同時帶動軟木塞移動，緩慢拔出軟木塞。最后將軟木塞上的釘子都拔出。當軟木塞快要完全被拔出時，先拔出釘子，再用手拔出軟木塞。
3、取出一根螺絲和一把鉗子，將螺絲的一部分釘進軟木塞中，另一部分留在外面，使用鉗子鉗緊螺釘，連同軟木塞一起拔出。
將紅酒放在溫水當中，瓶內(nèi)空氣膨脹，也會加速紅酒瓶塞的外移。瓶塞出來一部分的時候，可以用刀子，或許螺絲刀往外撬。
4、使用水果刀，或者有鋸齒的刀子(注意：刀片不能太寬，也不能太窄，要剛好可以扎進軟木塞中，但又不會劃破軟木塞的邊緣)。將刀片扎入軟木塞的中央，盡量避免劃破邊緣。一手握住瓶頸，緩慢轉動刀柄，帶動軟木塞一起轉動;轉動時力度不能過大。然后將刀柄緩緩向上提起，慢慢拔出瓶塞。
5、找一根鞋帶或其他牢固的繩子，在帶子一端打一個結，用堅固的鋼針將帶子帶入軟木塞底部，取出鋼針，用力將帶子向外拔，帶動軟木塞一起被拔出。
6、取兩個回形針和一支筆。將回形針部分拉直，保持兩端的彎度不變。將兩個回形針從軟木塞與瓶口的縫隙處伸入瓶中，直到回形針的一端比軟木塞更低。旋轉回形針，鉤住軟木塞。將回形針的另一端纏繞牢固，將筆伸入到纏繞的部分，向上提拉，慢慢地拔出軟木塞。
7、用一厚書，最好用是厚電話本。書放墻上，用一手按著;另一手握瓶身，將酒瓶底對書或電話簿中央部位砸下。保持力度適中，快慢均勻。注意觀察，就會看到瓶塞慢慢向外自動升起。
喝紅酒的好處有許多，越來越多的人愛上了喝紅酒，那么大家知道開紅酒的方法有哪些了嗎?文中為大家分別介紹了有開瓶器和沒有開瓶器的時候我們都應該怎么樣開紅酒的方法，大家不妨可以學一學哦！
來源：網(wǎng)絡
