1，炸好花生米后為何倒上白醋呢
一是使花生更酥脆，二是防止油炸花生返潮
2，炒花生米是先放白酒還是炒熟后灑白酒聽說放白酒增脆
我是來看評論的
最好油炸花生。涼油。后放點(diǎn)白酒
3，炸好的花生放酒什么意思
降低熱量，防止吃了生瘡！
增加花生的香氣，也使花生變得更脆。
4，剛炸得花生米倒白醋什么意思
油炸花生出鍋時，添加白酒或白醋能夠使花生變脆，這是因?yàn)?，剛炒出來的花生很熱，花生?nèi)部的溫度很高，在冷的白酒或醋的刺激下，導(dǎo)致花生的物體結(jié)構(gòu)發(fā)生變化而變脆。
一是使花生更酥脆，二是防止油炸花生返潮
5，炒花生米放白酒還是放啤酒花生米脆
我覺得是白酒好。 油炸花生米放置幾天后，很容易受潮失去原來酥脆的口味。為解決這個問題，可把炸熟的花生米盛在盤中后，倒一點(diǎn)白酒，將其攪拌均勻，這時可聽到“啪啦啪啦”的爆裂聲，待冷卻后放少許食鹽。這樣做出的花生米放置好幾天，吃起來還是酥脆如初。
少許白酒 可以
白酒
6，油炸花生出鍋時加白酒或白醋為什么會變脆
油炸花生出鍋時，添加白酒或白醋能夠使花生變脆，這是因?yàn)?，剛炒出來的花生很熱，花生?nèi)部的溫度很高，在冷的白酒或醋的刺激下，導(dǎo)致花生的物體結(jié)構(gòu)發(fā)生變化而變脆。
你好！野火燒不盡。春風(fēng)吹又生。遠(yuǎn)芳侵古道，晴翠接荒城。僅代表個人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。
野火燒不盡。春風(fēng)吹又生。遠(yuǎn)芳侵古道，晴翠接荒城。
7，油炸花生米白酒放多啦
再在鍋里文火翻炒一下，酒精就蒸發(fā)掉了。酒精沸點(diǎn)低，78度就可以沸騰。
切點(diǎn)洋蔥，多放點(diǎn)醋改為醋泡花生
我覺得是白酒好。 油炸花生米放置幾天后，很容易受潮失去原來酥脆的口味。為解決這個問題，可把炸熟的花生米盛在盤中后，倒一點(diǎn)白酒，將其攪拌均勻，這時可聽到“啪啦啪啦”的爆裂聲，待冷卻后放少許食鹽。這樣做出的花生米放置好幾天，吃起來還是酥脆如初。