泉州都喝什么白酒，福州泉州有什么白酒

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春生堂，福建省泉州，屬于保健養(yǎng)生酒的一種，始于1820年，它以30余種名貴地道藥材和優(yōu)質(zhì)陳年高粱酒、米酒配制而成，其酒質(zhì)醇正，甘綿爽口。具有滋補(bǔ)身體、舒筋活血、健胃養(yǎng)脾等功效。

我只知道些在全國(guó)范圍內(nèi)有名的牌子，比如五糧液，茅臺(tái)，國(guó)窖1573，劍南春，汾酒-竹葉青，水井坊等都是全國(guó)有名的牌子，你可以參考下，這些牌子的不論是自己喝還是送人都很出的臺(tái)面的，你可以參考下，如果你是想了解福建本地的白酒品牌，你可以到好牌子網(wǎng)Hao-10看看上面介紹的白酒十大品牌中有哪些牌子是福建的

醬香型又稱毛香型，以貴州茅臺(tái)酒為代表，香而不艷，低而不淡，醇厚淡雅，不濃不烈，回味悠長(zhǎng)。倒入杯中過夜，香氣會(huì)持續(xù)很久，空杯比真杯更香，回味無窮。醬香型白酒是由醬香型白酒、窖香型白酒和醇香型白酒勾兌而成。所謂醬香，是指酒的香氣類似于醬菜。醬香型葡萄酒香氣成分極其復(fù)雜，至今尚未確定。但一般認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)和低沸點(diǎn)的醇類組成的復(fù)合香氣。2.濃香型，又稱魯香型，以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型白酒具有香氣濃郁、綿柔甘甜、香氣協(xié)調(diào)、口甜、口軟、尾長(zhǎng)的特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒好壞的主要依據(jù)。乙酸乙酯是濃香型白酒典型風(fēng)格的主要成分，香氣含量高，香氣突出。濃香型白酒的品種和產(chǎn)量居中國(guó)大曲白酒之首。在中國(guó)八大名酒中，五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、洋河大曲、顧靖貢酒都是濃香型白酒的杰出代表。3.清香型又稱清香型，主要以山西杏花村的汾酒為代表。清香型白酒清香醇厚，口感甜潤(rùn)協(xié)調(diào)，味道純正，醇厚柔和。酒的主要香氣是乙酸乙酯和乳酸乙酯，二者結(jié)合形成酒的主要香氣，其特點(diǎn)是清亮爽口，醇厚干凈。清香型基本代表了中國(guó)老白干白酒的基本風(fēng)味特征。4.米香型米香酒是指以桂林三花酒為代表的一種小曲米酒，是我國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)酒。蜜香型酒蜂蜜香清柔和，淡雅純凈，入口綿軟，回味怡人，給人一種簡(jiǎn)單純粹的美感。糜香型酒的香氣成分是乳酸乙酯的含量高于乙酸乙酯，高級(jí)醇的含量也較高，共同構(gòu)成其主要香氣。這類酒的代表有桂林三花酒、泉州象山酒、廣東昌東燒等小曲黃酒。5.雙香型又稱多香型，是指具有兩種以上主要香型的白酒，在釀造工藝上吸收了清香型、濃香型和醬香型酒的精華，在繼承和發(fā)展傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上，具有獨(dú)創(chuàng)性和防御性。雙香型白酒風(fēng)格迥異，有的甚至完全不同。這種白酒在氣味、口感、余味上有不同的香氣，具有多香型風(fēng)格。雙香型白酒以董酒為代表，風(fēng)格獨(dú)特，既有大曲酒濃郁的香氣，又有小曲酒柔和、醇厚、舒適、甘甜的口感。以上香型只是中國(guó)白酒中比較明顯的香型，但有時(shí)候即使是同一個(gè)香型白酒也不一定完全一樣。以五糧液、瀘州老窖特曲、顧靖貢酒等為例。，屬于同一個(gè)香型，比如它們的香氣和風(fēng)味也有顯著的不同，它們的香韻也不同，因?yàn)楦鞣N名酒的獨(dú)特風(fēng)味不僅是由其主要香氣含量決定的，還受到各種香氣成分的相互對(duì)比、點(diǎn)綴和平衡的影響。白酒香型風(fēng)格的形成涉及諸多因素，其中一些因素對(duì)人類來說仍是一個(gè)謎，需要進(jìn)一步的研究和挖掘。隨著中國(guó)釀酒科學(xué)的發(fā)展，中國(guó)將出現(xiàn)更多獨(dú)特風(fēng)格的白酒。濃香型白酒具有香氣濃郁、綿甜柔和、香氣協(xié)調(diào)、口感香甜、入口柔和、回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)。當(dāng)然，這些特征也是判斷濃香型白酒好壞的主要依據(jù)。長(zhǎng)期以來，濃香型白酒一直占據(jù)著白酒消費(fèi)的主流市場(chǎng)。隨著釀造技術(shù)和工藝的不斷進(jìn)步和創(chuàng)新，白酒香型日益增多，各種流派層出不窮。其中，濃香型白酒“濃郁”和“淡雅”流派的趨勢(shì)日益明顯。本文從影響白酒風(fēng)格的環(huán)境、原料、設(shè)備、工藝入手，圍繞“濃郁”和“淡雅”兩大流派的生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品風(fēng)格的特點(diǎn)和差異，結(jié)合近年來市場(chǎng)需求和消費(fèi)觀念的變化，進(jìn)行了深入的分析和研究，以期證明:香氣淡雅細(xì)膩、入口綿甜、喉口圓潤(rùn)舒適、飲后舒適、副作用小將成為未來白酒產(chǎn)品的創(chuàng)新方向。未來白酒市場(chǎng)將遵循“師法自然”的發(fā)展規(guī)律，形成多香型、多流派、多風(fēng)格、多特色和諧共存的全新產(chǎn)品格局。玉蘭酒業(yè)一直致力于打造純正濃香型白酒。梁的娘

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