枇杷酒用多少的白酒，請問一斤枇杷泡幾斤酒

要看你的口味了,如果你喜歡喝濃一點的話就泡5斤酒喜歡喝淡一點的話那就10斤吧!

我會繼續(xù)學(xué)習(xí)，爭取下次回答你

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高度白酒加純凈水降低酒精度到30度左右，加入枇杷浸泡，枇杷與酒的比例為1:8，浸泡15天左右，再按1:6浸泡一次，兩次取酒混合后，再加些蜂蜜調(diào)口味。

10斤白酒。一般浸泡用酒的比例在10:1左右即可，再加250克冰糖，更加適口。枇杷果泡酒可以增加白酒的風(fēng)味，提升白酒的營養(yǎng)價值，適量飲用枇杷酒具有促進身體新陳代謝、美容養(yǎng)顏等功效。 一斤枇杷用10斤白酒泡，一般浸泡用酒的比例在10:1左右即可，再加250克冰糖，更加適口。枇杷果滋味清甜可口，富含多種維生素、礦物質(zhì)、胡蘿卜素、碳水化合物等營養(yǎng)成分，枇杷果泡酒可以增加白酒的風(fēng)味，提升白酒的營養(yǎng)價值，適量飲用枇杷酒具有促進身體新陳代謝、美容養(yǎng)顏等功效。

這個不好估計的，酒精的密度比水低，混合物的密度不是那么好計算的（所謂總質(zhì)量除以總體積，實質(zhì)不可行，因為混合后的體積絕對不是單純相加的）所以你問的多少質(zhì)量，肯定還是得先用實驗測出密度來算但是一般酒桌上說喝了一斤或者多少的，都是把密度當(dāng)做1來計算的簡單說，喝了500ml的酒就是說成喝了半斤

0.4到0.5kg。 具體取決于黑心的廠家肯在自來水里加多少工業(yè)酒精。

準備材料：脫臭酒精0.8升（也可以選用酒精度為10-12的低度糯米酒）、枇杷600克、丁香2克、香草豆6克、檸檬皮10克、白砂糖450克、冷開水1.1升。1、將枇杷挑揀洗干凈，去皮，去核，待用。2、取干凈鍋，將糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后加入枇杷，浸泡2小時，再將搗碎的香草豆放入，攪拌均勻，待用。3、將檸檬皮挑揀洗干凈，然后放入溫水中浸泡30分鐘，用刀切成絲，待用。4、取干凈容器，先將脫臭酒精放入，然后將檸檬絲放入，攪拌均勻，浸泡30分鐘，待用。5、取干凈容器，將枇杷混合液放入，然后再將檸檬混合液放入，攪拌至混合均勻，最后倒入冷開水，攪拌均勻。6、靜置后放入貯存桶內(nèi)貯存1～2個月，即進行過濾，去渣取酒液，即可飲用。

天然的

枇杷酒要用什麼白酒建議南方選用高度米酒，不加任何添加劑的高度酒，如是西北方可以根據(jù)地方風(fēng)俗加白酒。酒的比例按照兩斤枇杷2.8kg（約）米酒或白酒！做枇杷酒用多少度的酒大部分人做枇杷酒，會用30~40度的白酒，詳細狀況詳細解析。大伙可以結(jié)合自身狀況使用。枇杷酒的釀制方法 主料：枇杷1000克（盡可能挑選色澤好的飽滿的鮮枇杷來制作）、白砂糖350克、白酒 方法/步驟 1、將水果市場買回來的枇杷挑揀出來清洗干凈，晾干，去皮，不去皮的要去掉兩頭，表皮劃上紋路。 2、取一干凈容器，將白砂糖放入容器內(nèi)，然后加入枇杷，這樣一層白砂糖一層枇杷，放至容器的百分之八十左右。 3、最後倒入高度米酒，密封好瓶子，靜置2～3個月的時間，然后打開蓋子即進行過濾、去渣，即可飲用。枇杷酒清香爽口，酸甜適度，既可以直接飲用，也可以根據(jù)個人喜好加甜味料或是直接對水飲用，還行與其他果酒與藥酒調(diào)制雞尾酒，或是加入碳酸飲料中飲用。適用量為每天30-40毫升，適時飲用。

最佳是52度以上的純糧原漿酒，方便長期儲存

食品用料 用成熟的櫻桃可以釀制櫻桃酒，它具有櫻桃的香味以及清柔醇厚的酯香味。色澤鮮艷，呈玫瑰紅色或淡紅色，酒度多是9~12度。如果喜歡喝酒度較高的櫻桃酒，可以在發(fā)酵進再加入一些白糖，酒度就能提高到16度。根據(jù)經(jīng)驗，每升果汁中加入17克白糖經(jīng)發(fā)酵后可產(chǎn)生純酒精1度，例如釀制含酒精4度的酒，每升櫻桃汁應(yīng)加糖17×4＝68克。 編輯本段制作方法 1．破碎。將成熟的紅櫻桃用清水沖洗干凈后，除去果梗及青粒、霉粒、破粒等，放入經(jīng)過消毒容器（小缸）里，用手擠碎或搗碎，但操作前須將手、木棒、容器等先用高錳酸鉀水洗一次，再用清水沖一次，然后再去操作，以防止雜菌污染，同時要注意不要使用鐵、銅等金屬的工具和容器（或用干凈鋁勺在杯中經(jīng)消毒）將櫻桃搗碎。 2．發(fā)酵。發(fā)酵是將櫻桃汁中的糖分經(jīng)酵母的作用產(chǎn)生酒精和二氧化碳，櫻桃酒的前發(fā)酵過程是皮汁混在一起的，酵母在櫻桃破碎時已接入汁中 發(fā)酵的溫度最好在15~25℃，不應(yīng)超出35℃，但用小型容器發(fā)酵，散熱較容易，一般可以達到不超過32℃。 當(dāng)櫻桃汁裝入容器后，一般經(jīng)過一天即可開始發(fā)酵。液面開始是平靜，這時已有微弱的二氧化碳氣泡產(chǎn)生，表示酵母已開始繁殖，經(jīng)過2~3天有大量二氧化碳放出，皮渣上浮結(jié)成一層帽蓋，口嘗果汁，甜味漸減，酒味漸增。 發(fā)酵時每天應(yīng)將上浮的櫻桃用消毒筷子壓到汁內(nèi)兩次，這樣做一方面防止櫻桃生霉，變酸，同時可將皮上的色素浸入汁中，且排出co2，使酵母得到氧氣，發(fā)酵更旺盛。 高潮后，發(fā)酵勢頭開始減弱，此時可以進行加糖，加糖是用櫻桃原酒來溶解，而不要用水化糖后再加入，等白糖完全溶解后，繼續(xù)在容器中進行發(fā)酵，最后二氧化碳放出至微弱而接近平靜，酒精味很濃、糖分減少至1%以下，汁液開始清晰，即為發(fā)酵結(jié)束，進行壓榨，將皮汁分離。 3．壓榨。壓榨的方法是用潔凈的布袋或紗布，進行擠壓或扭壓，櫻桃酒液即流出來，稱為元酒。 4．加雞蛋清澄清。30毫升櫻桃原酒約加雞蛋清一個。方法是將雞蛋清打成泡沫狀，用少量酒充分攪拌混合，然后加入酒中，再充分攪拌和靜置，至酒液清透明，將沉淀物棄掉。 5．櫻桃酒的加糖。大多數(shù)人的習(xí)慣是覺得櫻桃酒應(yīng)該是甜的，因此，需將櫻桃酒進行加糖調(diào)配，加糖量約12~14%，溶解糖時要用原酒攪拌溶解。