酒廠有哪些機(jī)械，酒廠設(shè)備需要什么

發(fā)酵、蒸餾等設(shè)備

2、糖化系統(tǒng)組合方式： 糖化過(guò)濾/暫存組合罐+煮沸旋沉罐材質(zhì)：不銹鋼304拉絲板，內(nèi)膽厚度3mm，外包2mm；加熱方式：電加熱/蒸汽加熱特點(diǎn)：糖化過(guò)濾罐有效容積大，適合高濃度啤酒釀造過(guò)濾槽直徑設(shè)計(jì)合理，糟層穩(wěn)定 過(guò)濾速度快采用銑制篩板，縫隙0.7MM ，麥汁過(guò)濾更清澈攪拌采用歐美流行斜面硬齒輪減速機(jī)新型耕刀設(shè)計(jì)，攪拌更均勻懸沉切線管優(yōu)化設(shè)計(jì)，出料口帶防旋渦裝置最新的蒸汽冷凝裝置，帶排氣扇，室內(nèi)排氣效果好。麥汁泵控制帶變頻器，可變頻調(diào)速管道閥門人性化設(shè)計(jì)，操作方便懸掛式不銹鋼板式換熱器 便于拆卸清洗3、發(fā)酵系統(tǒng)材質(zhì)：不銹鋼304拉絲板，內(nèi)膽厚度3mm，外包2mm制冷夾套：米勒板降溫夾套控溫方式：?jiǎn)喂迒慰?、自?dòng)控溫特點(diǎn)：罐體頂部預(yù)留30%發(fā)酵空間（不含封頭）合理得徑高比設(shè)計(jì)，更利于啤酒發(fā)酵外開(kāi)式壓力人孔方便清洗和維修內(nèi)膽酸洗鈍化，形成保護(hù)層配備水封式機(jī)械減壓閥，安全閥 罐頂配酒花添加口，可干投啤酒花排污口采用大直徑管口，方便排污和回收酵母配備進(jìn)口啤酒軟管4、制冷系統(tǒng)制冷機(jī)型號(hào)：5HP冰水罐有效容積：1500l制冷機(jī)采用進(jìn)口壓縮機(jī)，運(yùn)轉(zhuǎn)安全，保證啤酒糖化，發(fā)酵等過(guò)程中的制冷需求。冰水罐內(nèi)置加密型銅管蒸發(fā)器，制冷效率高，能耗節(jié)約20%以上冰水管路選用優(yōu)質(zhì)的PVC管路，外包保溫材料，有效降低損耗。冷媒采用95%食用酒精與水按照1:3比例混合溶液，更符合食品安全。5、清洗系統(tǒng)組成：堿液罐、消毒罐、清洗泵、控制盒 有效容積: 50L 移動(dòng)式CIP清洗車，使用方便、靈活堿液罐帶加熱功能，并配備單獨(dú)控制開(kāi)關(guān)清洗泵選用衛(wèi)生級(jí)離心泵，質(zhì)量更穩(wěn)定。6、控制系統(tǒng)數(shù)顯表控制柜：標(biāo)配采用數(shù)顯可編程控制器，實(shí)現(xiàn)發(fā)酵和制冷系統(tǒng)溫度自動(dòng)控制，并可手動(dòng)自動(dòng)自由切換，糖化加熱、麥汁泵、電機(jī)手動(dòng)控制。數(shù)顯表操作簡(jiǎn)便，穩(wěn)定可靠，維修成本低 采用國(guó)內(nèi)一線品牌電器原配件，保證使用壽命麥汁泵帶變頻器控制，可實(shí)現(xiàn)變頻調(diào)速增加時(shí)間模塊，可實(shí)現(xiàn)發(fā)酵溫度間歇性降溫可選配：PLC控制柜：采用西門子PLC控制系統(tǒng)，觸摸屏顯示。各項(xiàng)工藝參數(shù)可根據(jù)客戶要求自動(dòng)或手動(dòng)控制?？蓪?shí)現(xiàn)任意降溫速度的設(shè)定，從而起到防止罐內(nèi)結(jié)冰以及保護(hù)酵母的作用，并滿足發(fā)酵機(jī)理的正常進(jìn)行。此款控制柜自動(dòng)化程度高，擴(kuò)展性強(qiáng)，可視化界面操作方便。

a3鋼 45#鋼 q235 還有要求高的：40cr,35crmo,42crmo,38crmoal，35鋼，20鋼，1cr18ni9ti，1cr13，2cr13。65mn。如果想要具體的用途，請(qǐng)查機(jī)械設(shè)計(jì)手冊(cè)第二冊(cè)，上面都有?？傊缘吞间摓橹鳌ＯＭ軒椭?，學(xué)識(shí)淺薄，多多見(jiàn)諒!

白酒設(shè)備材質(zhì)有：木、鋁、不銹鋼的。唐三鏡不銹鋼釀酒設(shè)備密封好，產(chǎn)量比傳統(tǒng)釀酒設(shè)備高出20%以上。

白酒設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)有很多，比較大型的白酒設(shè)備企業(yè)有廣州廣富設(shè)備有限公司、江蘇牧羊設(shè)備有限公司、山東普瑞特設(shè)備有限公司等等。他們生產(chǎn)的釀酒設(shè)備都不錯(cuò)?？梢愿鶕?jù)客戶需要進(jìn)行設(shè)計(jì)、安裝、調(diào)試。

一般大的啤酒廠有原料倉(cāng)儲(chǔ)、粉碎車間、糖化車間、制冷車間、發(fā)酵車間、灌裝車間、CIP清洗系統(tǒng)、酵母擴(kuò)培、冰水罐、熱水罐等等，釀造車間的話你應(yīng)該指的是糖化車間吧，一般包括糊化鍋、糖化鍋、過(guò)濾槽、煮沸鍋、漩沉槽、酵母添加罐、糖化控制間等，歡迎你咨詢山東中德設(shè)備有限公司0531-81219666，國(guó)內(nèi)最大、種類最多的啤酒設(shè)備生產(chǎn)廠家。

釀酒設(shè)備一套，鼓風(fēng)機(jī)一臺(tái)，發(fā)酵池或發(fā)酵大缸若干，量杯一個(gè).酒精密度計(jì)一支.酒缸若干.漏斗一個(gè).量酒器一個(gè).

你好我想買一套小型做白酒設(shè)備要多少錢？

現(xiàn)在的設(shè)備都需要自己買了

當(dāng)然要有制酒的設(shè)備啦

大概投資資金要多少？技術(shù)人員怎么招，還有辦酒廠需要走哪些程序呢？望指點(diǎn)迷津！

需要的設(shè)備比較多，還需要工藝相關(guān)的設(shè)備。

釀酒設(shè)備按照酒類別可分為白酒設(shè)備、啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備、黃酒設(shè)備等幾種;釀酒設(shè)備按照釀酒原理可分為發(fā)酵設(shè)備、釀造設(shè)備和蒸餾設(shè)備以及后期包裝的灌裝設(shè)備;釀酒設(shè)備按照材質(zhì)可分為木質(zhì)釀酒設(shè)備、磚混釀酒設(shè)備、不銹鋼釀酒設(shè)備、鋁質(zhì)釀酒設(shè)備、錫質(zhì)釀酒設(shè)備等幾種。

按照酒類別可分為白酒設(shè)備、啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備、黃酒設(shè)備等幾種;按照酒醅投料分為液態(tài)釀酒設(shè)備和固態(tài)釀酒設(shè)備按照釀酒原理可分為發(fā)酵設(shè)備、釀造設(shè)備和蒸餾設(shè)備以及后期包裝的灌裝設(shè)備;按照材質(zhì)可分為木質(zhì)釀酒設(shè)備、磚混釀酒設(shè)備、不銹鋼釀酒設(shè)備、鋁質(zhì)釀酒設(shè)備、錫質(zhì)釀酒設(shè)備等幾種。

釀酒要用到的設(shè)備1、發(fā)酵罐：對(duì)于大型酒廠一般會(huì)制作發(fā)酵池，以作糧食發(fā)酵之用，小酒廠可以選擇發(fā)酵缸等發(fā)酵容器。2、粉碎機(jī)：出了大米以外，其它糧食在發(fā)酵之前需要粉碎，糧食粉碎后會(huì)與酒曲充分接觸，以便糧食發(fā)酵均勻、發(fā)酵徹底。建議廣大朋友粉碎機(jī)在當(dāng)?shù)剞r(nóng)資市場(chǎng)購(gòu)買，以減少運(yùn)費(fèi)等不必要開(kāi)支。也可找他人代為粉碎。3、釀酒設(shè)備：其實(shí)就是白酒蒸餾設(shè)備，將發(fā)酵好的酒醅倒入其中，然后外源加熱，由于各種物質(zhì)的不同，使得酒醅中的乙醇、水以及各種有機(jī)物蒸餾分離。購(gòu)買釀酒設(shè)備，建議到直接到正規(guī)廠家購(gòu)買，不贊成買那些二道販子的雜貨商的設(shè)備，因?yàn)樗麄儚膭e處批發(fā)或貼牌，本身對(duì)釀酒設(shè)備技術(shù)一無(wú)所知，所以產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)很難有保證。4、過(guò)濾設(shè)備：酒釀出后必須經(jīng)過(guò)過(guò)濾才可以出售，散酒一般選擇催陳過(guò)濾機(jī)即可，瓶裝酒要選擇催陳過(guò)濾設(shè)備、硅藻土過(guò)濾機(jī)及精密過(guò)濾設(shè)備即可。5、儲(chǔ)酒罐：白酒釀制完畢之后需要儲(chǔ)酒罐儲(chǔ)藏。一般選擇不銹鋼儲(chǔ)酒罐或陶瓷缸。