小米白酒銷(xiāo)量怎么樣，新鮮海苔有哪幾種吃法

鮮海苔的做法1.A料（高粉200g、白砂糖30g、鹽1/4小匙、即溶酵母粉1/2小匙、純牛奶130g）全部倒入廚師機(jī)，用K漿攪打成團(tuán)后，改用J勾，攪打成光滑的面團(tuán)2.加入室溫軟化的B料（無(wú)鹽奶油15g），繼續(xù)攪打直至出現(xiàn)透明薄膜，用保鮮膜包起，發(fā)酵90分鐘左右3.在發(fā)酵的過(guò)程中，可準(zhǔn)備面包表面涂層：將C（無(wú)鹽奶油25、糖粉10g、鹽1/2小匙、純牛奶1小匙、海苔碎少許）中軟化的無(wú)鹽奶油和其他料混合拌勻，填入裱花袋內(nèi)備用4.一次發(fā)酵好的面團(tuán)均分6等份，滾圓，用保鮮膜覆蓋，繼續(xù)發(fā)酵30分鐘5.面團(tuán)排氣后，搟成橢圓形，由上至下卷起，成橄欖型，放入鋪好錫紙的烤盤(pán)中，于40℃、濕度85左右處發(fā)酵40分鐘6.用鋒利的小刀在面團(tuán)表面劃一刀，繼續(xù)發(fā)酵15分鐘，在口子處擠入準(zhǔn)備好的海苔黃油醬7.烤箱180℃預(yù)熱，烘烤15分鐘左右即可

office美女如何抵抗辦公室侵害----海苔雞胸芝士原料：海苔、雞胸、奶酪片、芹菜葉。調(diào)料：鹽、胡椒粉、白酒、橄欖油。做法：1、將雞胸肉用片刀法片成大薄片（此處小米的刀工得已充分的肯定，小妞們報(bào)以雷鳴般的掌聲，幻想）。2、 將雞胸片上撒上白酒、胡椒粉、鹽腌漬。3、 在雞胸片上依次放上海苔片、奶酪片、芹菜葉（當(dāng)告知小妞芹菜葉是她們?nèi)恿宋覔旎貋?lái)的，慘遭小妞毒腳。）4、 將雞肉卷卷好，放油鍋內(nèi)煎熟。5、 取出后斜刀切開(kāi)，即可裝盤(pán)。小貼士：小球藻食物有海藻、海帶、紫菜啊它們有如下功能：1、均衡補(bǔ)充人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)；2、排除體內(nèi)有機(jī)物、重金屬、污染物等致病因素；3、提高機(jī)體免疫力、解除亞健康狀態(tài)。小球藻因此在發(fā)達(dá)國(guó)家暢銷(xiāo)不衰，并始終占據(jù)保健食品的主導(dǎo)地位，人們利用它來(lái)協(xié)調(diào)營(yíng)養(yǎng)素與體內(nèi)酸堿度的平衡、排除環(huán)境污染的影響、恢復(fù)并強(qiáng)化抵抗力。

吃什么對(duì)子宮內(nèi)膜最好? 這是不少人的困擾。子宮內(nèi)膜疾病是常見(jiàn)的婦科病癥，很多女性朋友關(guān)心吃什么對(duì)子宮內(nèi)膜好的問(wèn)題。那么女性應(yīng)該吃什么對(duì)子宮內(nèi)膜好?首先我們要知道什么是子宮內(nèi)膜炎，子宮內(nèi)膜炎是子宮內(nèi)膜的炎癥.按照病程的長(zhǎng)短,可以分為急性子宮內(nèi)膜炎和慢性子宮內(nèi)膜炎兩種.發(fā)生子宮內(nèi)膜炎之后,整個(gè)宮腔常常發(fā)生水腫,滲出,急性期還會(huì)導(dǎo)致全身癥狀,出現(xiàn)發(fā)熱,寒戰(zhàn),白細(xì)胞增高,下腹痛,白帶增多,有時(shí)為血性或有惡臭,有時(shí)子宮略大,子宮有觸痛.慢性者表現(xiàn)也基本相同,也可有月經(jīng)過(guò)多,下腹痛及腰骶附脹明顯.女性應(yīng)該吃什么對(duì)子宮內(nèi)膜好?專(zhuān)家指出，針對(duì)“吃什么對(duì)子宮內(nèi)膜好”的問(wèn)題，提供以下飲食建議：多食含纖維多的蔬菜水果，如香蕉、甘薯、芹菜等。加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，多食蛋白質(zhì)和維生素含量高的膳食，可吃雞肉、瘦肉、蝦、牛奶、豆腐、豆類(lèi)等;少食脂肪和糖;口味要淡些，少食鹽。白帶增多者，可多吃韭菜、扁豆、小米、豆腐、蓮子、核桃、白果等食物。忌辛竦、煙、酒等刺激性食品及調(diào)味品。其實(shí)，食物對(duì)于子宮內(nèi)膜只是一個(gè)輔助的作用，因?yàn)檎嬲胍訉m內(nèi)膜好光靠食物遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，源于日研發(fā)的專(zhuān)門(mén)針對(duì)女性婦科的護(hù)理產(chǎn)品櫻花雨。對(duì)子宮內(nèi)膜問(wèn)題有著極好的療效。櫻花雨，集抑菌消炎、止癢祛味、均衡弱酸、提高免疫等多重功效于一身。其獨(dú)有的高效雙成分“AU3分子”和 “緩釋平衡因子”可以快速滲透到陰道組織及盆腔宮頸，直達(dá)病灶并在潰爛面形成保護(hù)膜，迅速止癢、止痛、殺菌、消炎，并有效修復(fù)陰道壁及盆腔宮頸，快速解除婦科疾病患者痛苦！櫻花雨在上市之后，很快便取得了良好的開(kāi)端，患者眾口皆碑，銷(xiāo)量節(jié)節(jié)攀升。在2005年又成功打入十三個(gè)國(guó)家市場(chǎng)，為億萬(wàn)婦女解決了難以啟齒的憂患，成為國(guó)際女性最受歡迎的護(hù)理用品。

我想是不是子宮有創(chuàng)傷？還是多吃一些蔬菜，補(bǔ)充一下VC，有利于恢復(fù)

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做法一：★蜜汁煎三文魚(yú)★ 三文魚(yú)塊兩塊 (調(diào)料自己按份量掌握~) 汁:醬油,白酒各2湯匙(table spoon) 檸檬汁1 湯匙, 蜂蜜 1 1/2 湯匙 蔥 2 根 (可加少量熱水以便拌蜂蜜) 做法: 1, 三文魚(yú)洗凈,控干,用鹽,胡椒粉和食用油腌15分鐘. 2, 鍋開(kāi)中火,可給一點(diǎn)點(diǎn)油(魚(yú)肉本身就泡過(guò)油了),魚(yú)肉上沾少許生粉(potato powder) 下鍋煎至表面金黃,火以中小火為宜. 3, 將汁料拌勻,分三次加入鍋中慢火煮至汁液收濃即可. 現(xiàn)在大家大多用植物油做飯,以減少動(dòng)物飽和脂肪的攝取,但是植物油內(nèi)的omega6 會(huì)同時(shí)助長(zhǎng)"好與壞"的細(xì)胞分裂,引起癌癥危機(jī).三文魚(yú)中的omega3可有效掃除體內(nèi)過(guò)剩的omega6~~^^* 三文魚(yú),金槍魚(yú)(tuna)和沙丁魚(yú)都含有大量的omega3~大家要經(jīng)常吃哦~~ 做法二： 洗干凈魚(yú)肉 灑上些許鹽花 然后涂上原味的酸奶 可以的話 放幾片青椒 幾絲洋蔥 然后用錫紙包好 放入烤箱 200度左右 直至熟 大概需要20--30分鐘 不油膩 不腥 而且營(yíng)養(yǎng)不破壞 有興趣的朋友可以試試 做法三： 三文魚(yú)的生吃：把三紋魚(yú)洗干凈，切成薄片，放在成有冰塊的盤(pán)子上，魚(yú)片與冰塊最好用保鮮膜隔開(kāi)。 在吃的時(shí)候，每人一個(gè)小碟子，在小碟子中到上生抽的醬油和上好的芥末（綠色固體的），也可以根據(jù)自己的口味配調(diào)料?？诟蟹浅ｕr美。 做法四：介紹一種中餐的三文魚(yú)做法：先把魚(yú)切成手指粗細(xì)的小條，season, plain float,oliver oil,lomen;煎到seal（三文魚(yú)容易散）；加入oyster mushroom,gong-bo sauce.等蘑菇變軟就可以吃了。 響鈴三文魚(yú) 原料：三文魚(yú)、薯片、廣東泡菜、白蜇頭絲少許。 做法：薯片墊底，中間夾廣東泡菜、白蜇頭絲，上面擺放新鮮的三文魚(yú)片。 吃法：將薯片、三文魚(yú)等一同入口而食。用廣東泡菜來(lái)拌三文魚(yú)可以提高三文魚(yú)的鮮美口味，薯片和蜇頭的酥脆與三文魚(yú)的軟綿搭配在一起，口感更好。 釀皮三文魚(yú) 原料：三文魚(yú)、釀皮（涼粉皮） 調(diào)料：芝麻醬、檸檬汁、鮮味汁、味精、鹽、香醋、香油。 做法：將三文魚(yú)切成薄片，涼粉皮切成絲；再用三文魚(yú)片將涼粉皮絲卷成卷即成。 吃法：三文魚(yú)卷蘸醬而食。 跳水三文魚(yú) 原料：三文魚(yú)、白蘿卜絲。 調(diào)料：野山椒粒、泡菜水、味精、鮮味汁、糊辣油、花椒。 做法：將三文魚(yú)切成長(zhǎng)方片，白蘿卜切絲；將白蘿卜絲墊底，三文魚(yú)片整齊地?cái)[在蘿卜絲上即成。 吃法：將三文魚(yú)及蘿卜絲一同蘸調(diào)料而食。 三椒會(huì)膾 原料：三文魚(yú)、鮮紅椒末、洋蔥、小蔥、蒜、姜、芝麻、花生末、檸檬汁、花椒、糖、鹽。 做法：將三文魚(yú)用紅椒、花椒、鹽、洋蔥、蒜、胡椒等料腌12小時(shí)，切片備用；把青蘿卜絲用水沖透，放入盤(pán)中，再把三文魚(yú)放在上面即可食用。 竹香三文魚(yú) 原料：三文魚(yú)、香菜末。 調(diào)料：辣椒醬、蒜泥、鹽、味精。 做法：將竹葉用水洗凈，把三文魚(yú)放入竹葉中，上面撒上香菜末即可。 吃法：蘸蒜辣醬而食。 壽司三文魚(yú)原料：三文魚(yú)、海苔、米飯、蔬菜丁。調(diào)料：食醋、醬油。做法：將三文魚(yú)放在竹板上，把米飯拈成塊狀放上食醋和醬油用海苔包上即可。吃法：直接生吃。奶油三文魚(yú) 烹調(diào)時(shí)間：25分鐘 材料：三文魚(yú)200公克、蒜末少許、洋蔥末1大匙、蘑菇片少許、黃油1大匙、雀巢淡奶油4大匙、蘆筍數(shù)根 調(diào)味料：雀巢美極雞精1小匙、太太樂(lè)美美椒少許，白葡萄酒2大匙 做法： 1.將三文魚(yú)加雀巢美極雞精及太太樂(lè)美美椒腌制備用。蘆筍川燙后排盤(pán)備用。 2.取一平底鍋，融化黃油炒香蒜末、洋蔥末、蘑菇片。 3.放入三文魚(yú)，淋上白葡萄酒嗆鍋，中火煎至金黃色。 4.取出三文魚(yú)擺盤(pán)，鍋中繼續(xù)加入雀巢淡奶油縮汁，煮至濃稠狀淋于三文魚(yú)上即可。 小技巧： 1.三文魚(yú)的魚(yú)肉組織細(xì)膩滑嫩，且含豐富油質(zhì)，稍微烹調(diào)即可食用，反之如果烹調(diào)太久，反而失去魚(yú)肉的滑嫩口感。 2.煎魚(yú)時(shí)，鍋?zhàn)酉燃訜?，再加入油，待油溫?80℃時(shí)再放入魚(yú)煎就不易沾鍋了。 小貼士：1.煎的魚(yú)會(huì)有一股油膩感，淋上雀巢淡奶油做的醬汁，可化解油膩感，奶油的幼滑搭上三文魚(yú)的細(xì)致，可謂人間極品。 茄汁洋蔥香煎三文魚(yú) 做法： 1、用紙吸干三文魚(yú)塊表面的水分，兩面均勻抹一點(diǎn)鹽，放一邊20分鐘 2、一個(gè)大番茄切開(kāi)，挖出番茄肉，皮留用，一個(gè)小洋蔥切粒 3、不沾鍋上刷一層薄油，中火把三文魚(yú)塊煎至兩邊金黃，放

？臉上長(zhǎng)痘痘要注意少吃辛辣刺激、煎炸油膩之品，少喝可樂(lè)、果汁、濃咖啡，還要少吃巧克力、糖果、奶油蛋糕、油炸 食物 ，生蔥、生蒜、辣椒也要少吃。這樣可以減少糖、油以及刺激性食物的攝入量。此外，右臉頰長(zhǎng)痘痘要避免吃過(guò)敏食物，包括芒果、芋頭、茄子、海鮮等。臉上長(zhǎng)痘痘吃什么好要注意兩點(diǎn)：多吃膳食纖維多的食物和補(bǔ)充維生素。 膳食纖維豐富的食物可幫助腸道排毒保持大便通暢，，清除體內(nèi)毒素，因?yàn)轶w內(nèi)毒素易助長(zhǎng)痘痘。含膳食纖維豐富的食物有： 糙米和胚牙精米，以及玉米、小米、大麥、小麥皮（米糠）和麥粉（黑面包的材料）等 雜糧；此外，根菜類(lèi)和海藻類(lèi)中食物纖維較多，如牛蒡、胡蘿卜、四季豆、紅豆、豌豆、薯類(lèi)和裙帶菜等。此外，預(yù)防痘痘適當(dāng)補(bǔ)充維生素也非常重要，其中，適當(dāng)補(bǔ)充維生素A 能有效控制皮膚皮脂腺分泌、減輕表皮細(xì)胞脫落與角化的作用，而富含維生素A的食物主要有：黃豆、茄子、白菜、蘿卜、菠菜、大蔥、胡蘿卜、南瓜、西紅柿等?？墒褂梦业昀锏南阋u人精油的功效是比較安全和有效果的。（茶樹(shù)，薰衣草，復(fù)方，單方都有）純植物提取，無(wú)副作用，淘寶銷(xiāo)量冠軍！這款祛痘一般的粉刺，痤瘡，青春痘，四五天就消下去了，去痘印的一款精油，十幾天痘印就變淡了。包郵，送100ML控油抗痘洗面奶（活動(dòng)期間買(mǎi)就送）。 樓主有 任何護(hù)膚方面的問(wèn)題都可以+咨詢(xún)，Q Q : 12 07 8 79 392 　　?. (￣.￣) \(￣< ??? ?：動(dòng)　　　物　　　篇? ?.????? <。)#)))≦ 烤魚(yú)　(??nnn 毛毛蟲(chóng)?? \(0^◇^0)/ 麻雀? ?.? <*)>> >=< 魚(yú)骨頭　(=^ ^=) 貓　/(*w*)\ 兔子?? ￣)> (～o￣▽?zhuān)?～o ~。。。(~￣▽?zhuān)?~[] 　　?. └(^o^)ff┘; 偶asd頭好狀壯ㄋㄟ``` ﹌○﹋ 喔嗨呦^ˇ^≡ d 　　?. =^_^= 溫馨的微笑!!! Y(^_^)Y 舉雙手勝利

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◆(1)雪梨芹菜汁：芹菜100克，西紅柿1個(gè)，雪梨150克，檸檬半個(gè)。洗凈后同放入果汁機(jī)中攪汁，飲用，每日1次。功效清熱，潤(rùn)膚。適用于痤瘡的輔助治療。 ◆(2)紅蘿卜芹菜汁：紅蘿卜(中等大小)1個(gè)，芹菜150克，洋蔥1個(gè)，洗凈后放入攪汁機(jī)中攪汁，飲用，每日1次。清熱解毒，祛火?？奢o助防治痤瘡。 ◆(3)枇杷葉膏：將鮮枇杷葉(洗凈去毛)1000克，加水8000毫升，煎煮 3小時(shí)后過(guò)濾去渣，再濃縮成膏，兌入蜂蜜適量混勻，貯存?zhèn)溆?。每次?10克～15克，每日2次。功效清解肺熱，化痰止咳。適用于痤瘡、酒糟鼻等。服藥期間忌食辛辣刺激性食物及酒類(lèi)。 ◆(4)海藻薏苡仁粥：海藻、昆布、甜杏仁各9克，薏苡仁30克。將海藻、昆布、甜杏仁加水適量煎煮，棄渣取汁液，再與薏苡仁煮粥食用，每日 1次，3周為1個(gè)療程。功效活血化瘀，消炎軟堅(jiān)，適用于痤瘡。 ◆(5)山楂桃仁粥：山楂、桃仁各9克，荷葉半張，粳米60克。先將前三味煮湯，去渣后入粳米煮成粥。每日1劑，連用30日。適用于痰淤凝結(jié)者所致的痤瘡。 ◆(6)海帶綠豆湯：海帶、綠豆各15克，甜杏仁9克，玫瑰花6克，紅糖適量。將玫瑰花用布包好，與各藥同煮后，去玫瑰花，加紅糖食用。每日 1劑，連用30日。適用于防治痤瘡。 ◆(7)醋姜木瓜：陳醋100毫升，木瓜60克，生姜9克。將3味共放入沙鍋中煎煮，待醋煮干時(shí)，取出木瓜、生姜食之。每日1劑，早晚2次吃完。連用7日。對(duì)脾胃痰溫所致的痤瘡有效。 ◆(8)枸杞消炎粥：枸杞子30克，白鴿肉、粳米各100克，細(xì)鹽、味精、香油各適量。洗凈白鴿肉，剁成肉呢。洗凈枸杞子和粳米，放入沙鍋中，加鴿肉泥及適量水，文火煨粥，粥成時(shí)加入細(xì)鹽、味精、香油，拌勻。每日1劑，分2次食用，5～8劑為1個(gè)療程。具有托毒排邪、養(yǎng)陰潤(rùn)膚、消癰退腫功效。適用于皮膚有感染、臉生粉刺者。 ◆(9)薏苡仁海帶雙仁粥：薏苡仁15克，枸杞、桃仁各15克，海帶、甜杏仁各10克，綠豆20克，粳米50克。將桃仁、甜杏仁用紗布包，水煎取汁，加入薏苡仁、海帶末、枸杞子、粳米同煮粥吃。每日2次。具有清熱解毒，清火消炎，活血化瘀，養(yǎng)陰潤(rùn)膚功效。適用于防治痤瘡。 ◆(10)果菜綠豆飲：取小白菜、芹菜、苦瓜、柿椒、檸檬、蘋(píng)果、綠豆各適量。先將綠豆煮30 分鐘，濾其汁；將小白菜、芹菜、苦瓜、柿椒、蘋(píng)果分別洗凈切段或塊，攪汁，調(diào)入綠豆汁，滴入檸檬汁，加蜂蜜調(diào)味飲用。每日1～2次。有清熱解毒，防治粉刺功效。 ◆(11)果菜防痤汁：取苦瓜、黃瓜、芹菜、梨、橙、菠蘿各適量。將苦瓜去籽，菠蘿去皮，切塊；將黃瓜、芹菜、梨、橙及苦瓜、菠蘿同攪汁，調(diào)入蜂蜜飲服。每日1～2次。具有清熱解毒、殺菌功效。適用于防治痤瘡。 ◆(12)綠豆薏苡仁防痤湯：將綠豆、薏苡仁各25克，山楂10克，洗凈，加水500克，泡30分鐘后煮開(kāi)，滾幾分鐘后即?；?，不要揭蓋，燜15分鐘即可，當(dāng)茶飲。每日3～5次，適用于油性皮膚，有預(yù)防長(zhǎng)粉刺和青春疙瘩作用。

造成脈壓差過(guò)大的原因主要有： （1）患高血壓及動(dòng)脈硬化，致使動(dòng)脈壁彈性減弱，收縮壓升高，而舒張壓降低； （2）長(zhǎng)期患高血壓，致使心肌超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，造成心臟擴(kuò)大或動(dòng)脈瓣關(guān)閉不全； （3）患甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)（甲亢）或嚴(yán)重貧血。 如此之大的脈壓差說(shuō)明動(dòng)脈的順應(yīng)性降低，通俗的講就是血管彈性降低了，變得僵硬了。這也預(yù)示著患者心腦血管意外事件更容易發(fā)生。 應(yīng)對(duì)的措施： 1、病因治療。對(duì)體質(zhì)虛弱者要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)；因藥物引起者可停用或調(diào)整用藥劑量。如高血壓患者服降壓藥后血壓下降過(guò)快而感到不適時(shí)，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整給藥方法和劑量，或根據(jù)需要改用溫和的降壓藥如復(fù)方降壓片、心痛定或中藥等，必要時(shí)可停用降壓藥；對(duì)體位性低血壓患者，由臥位站立時(shí)注意不要過(guò)猛，或以手扶物，以防因低血壓引起摔跤等。 2、適當(dāng)加強(qiáng)鍛煉。生活要有規(guī)律，防止過(guò)度疲勞，因?yàn)闃O度疲勞會(huì)使血壓降得更低。要保持良好的精神狀態(tài)，適當(dāng)加強(qiáng)鍛煉，提高身體素質(zhì)，改善神經(jīng)、血管的調(diào)節(jié)功能，加速血液循環(huán)，減少直立性低血壓的發(fā)作，老年人鍛煉應(yīng)根據(jù)環(huán)境條件和自己的身體情況選擇運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，如太極拳、散步、健身操等。 3、調(diào)整飲食，進(jìn)行食療。每餐不宜吃得過(guò)飽，因?yàn)樘枙?huì)使回流心臟的血液相對(duì)減少；低血壓的老人每日清晨可飲些淡鹽開(kāi)水，或吃稍咸的飲食以增加飲水量，較多的水分進(jìn)入血液可增加血容量，從而可提高血壓；適量飲茶，因茶中的咖啡因能興奮呼吸中樞及心血管系統(tǒng)；適量飲酒(葡萄酒最好，或飲適量啤酒，不宜飲烈性白酒)，可使交感神經(jīng)興奮，加快血流，促進(jìn)心臟功能，降低血液粘稠度。 4.不要在悶熱或缺氧的環(huán)境中站立過(guò)久，以減少發(fā)病。 5.少吃赤小豆、葫蘆、冬瓜、西瓜、芹菜、山楂、苦瓜、綠豆、大蒜、海帶、洋蔥、葵花籽等具降壓效應(yīng)的食品。 最后，建議老人去醫(yī)院查下血脂血糖，聽(tīng)聽(tīng)醫(yī)生的建議。

（一）飲食原則 1．控制熱能和體重。肥胖是高血壓病的危險(xiǎn)因素之一，而肥胖的主要原因是熱量入超造成的。體內(nèi)多余的熱量能轉(zhuǎn)化為脂肪貯存于皮下及身體各組織中，從而導(dǎo)致肥胖。有人觀察超過(guò)正常體重25公斤的肥胖者，其收縮壓可高于正常人1．33千帕（10毫米汞柱），舒張壓高0．93千帕（7毫米汞柱）。因此，控制熱能攝入，保持理想體重是防治高血壓的重要措施之一。 2．限鹽。流行病學(xué)調(diào)查證明，食鹽攝入量與高血壓病的發(fā)病呈正相關(guān)，食鹽銷(xiāo)售量大的地區(qū)高血壓病的發(fā)病率顯著升高。故一般主張，凡有輕度高血壓或有高血壓病家族史的，其食鹽攝入量最好控制在每日5克以下，對(duì)血壓較高或合并心衰者攝鹽量應(yīng)更嚴(yán)格限制，每日用鹽量以1～2克為宜。 3．控制膳食脂肪。食物脂肪的熱能比應(yīng)控制在25％左右，最高不應(yīng)超過(guò)30％。脂肪的質(zhì)量比其數(shù)量有更重要的意義。動(dòng)物性脂肪含飽和脂肪酸高，可升高膽固醇，易導(dǎo)致血栓形成，使高血壓腦卒中的發(fā)病率增加；而植物性油脂含不飽和脂肪酸較高，能延長(zhǎng)血小板凝集時(shí)間，抑制血栓形成，降低血壓，預(yù)防腦卒中。故食用油宜多選食植物油，其它食物也宜選用低飽和脂肪酸、低膽固醇的食物，如蔬菜、水果、全谷食物、魚(yú)、禽、瘦肉及低脂乳等。 4．多吃一些富含維生素C的食物，如蔬菜、水果。新近的研究發(fā)現(xiàn)，在老年高血壓病患者中，血液中維生素C含量最高者，其血壓最低。據(jù)認(rèn)為維生素C具有保護(hù)動(dòng)脈血管內(nèi)皮細(xì)胞免遭體內(nèi)有害物質(zhì)損害的作用。 5．保證膳食中鈣的攝入充足。據(jù)研究報(bào)告，每日膳食，鈣攝入800～1000毫克，可防止血壓升高。流行病學(xué)調(diào)查資料證明，每日平均攝入鈣量450～500毫克的人群比攝入鈣量1400～1500毫克的人群，患高血壓病的危險(xiǎn)性高出2倍。有人估計(jì)人群日均攝鈣量若提高100毫克，可使收縮壓平均下降0．33千帕（2．5毫米汞柱），舒張壓平均下降0．173千帕（1．3毫米汞柱）。近年來(lái)風(fēng)行各地的醋蛋療法有明顯的降血壓效果，增加鈣的攝入可能是原因之一。 （二）食譜舉例 早餐：大米粥（大米50克） 蒸糕（面粉40克、玉米面10克、白糖5克） 腐乳1塊 海米拌菠菜（海米10克、菠菜100克） 加餐：水果200克 午餐：大米飯（大米150克） 肉絲炒芹菜（瘦豬肉50克、芹菜100克） 海帶豆腐湯（豆腐200克、海帶50克） 晚餐：小米粥（小米50克） 豆包（面粉50克、赤小豆20克、白糖5克） 清蒸帶魚(yú)（帶魚(yú)100克） 炒小白菜（小白菜200克） 全日烹調(diào)用油20克。 全日總熱能大約8400千焦（2000千卡）左右。 （三）食物選擇要點(diǎn) 1．控制熱能須控制主食及脂肪攝入量，盡量少用或不用糖果點(diǎn)心、甜飲料、油炸食品等高熱能食品。 2．減少烹調(diào)用鹽量，盡量少吃醬菜等類(lèi)鹽腌食品。 3．少吃肥肉及各種動(dòng)物性油脂，控制動(dòng)物腦子、魚(yú)子等高膽固醇食物。食用油盡量選用豆油、花生油、葵花子油等植物油。 4．多吃一些蔬菜、水果，尤其是深色蔬菜。 5．適當(dāng)增加海產(chǎn)品攝入，如海帶、紫菜、海產(chǎn)魚(yú)類(lèi)等。 .

　　由于老年人動(dòng)脈硬化明顯，彈性減弱，心臟射血時(shí)主動(dòng)脈不能完全膨脹，動(dòng)脈內(nèi)驟增的血容量得不到緩沖，導(dǎo)致收縮期血壓明顯增高，而舒張壓相對(duì)較低，脈壓差增大。 　　據(jù)調(diào)查，60歲以上的老年人約43．75％有高血壓，其中約半數(shù)是單純收縮期高血壓。 　　老年高血壓的特點(diǎn):單純收縮期高血壓（指收縮壓大于或等于140毫米汞柱，舒張壓小于90毫米汞柱，即收縮壓升高而舒張壓不高）較多見(jiàn)，尤其是55歲以后才患高血壓者。以往認(rèn)為，舒張壓升高危險(xiǎn)性大于收縮壓，目前認(rèn)為，收縮壓升高帶來(lái)的危險(xiǎn)性遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)舒張壓升高，尤其是對(duì)老年高血壓者。隨著年齡增長(zhǎng)，收縮壓增高幅度遠(yuǎn)大于舒張壓的增高。因此，老人常表現(xiàn)為脈壓差增大（注：脈壓差是指收縮壓與舒張壓之差）。這一方面反映老人動(dòng)脈彈性差，另一方面，脈壓差增大也是心血管病的重要危險(xiǎn)因素。 　　老年患者能把血壓控制在140/90毫米汞柱左右已經(jīng)很不錯(cuò)了。若患者能耐受，當(dāng)然再低一些更好。必須指出，老年高血壓應(yīng)注意個(gè)體化，除非遇到高血壓腦病、嚴(yán)重高血壓引起急性左心衰竭等需要緊急降壓外，一般情況下，降壓要慢慢來(lái)，決不可操之過(guò)急。 　　有條件的話，老年人降壓前最好對(duì)頸動(dòng)脈和腦動(dòng)脈做多普勒超聲波檢查，確定有無(wú)頸動(dòng)脈或腦動(dòng)脈狹窄。由于老年人肝腎功能均有不同程度的減退，不少降壓藥需通過(guò)肝臟代謝或由腎臟排泄，因此，藥量應(yīng)比中青年患者酌減。鑒于老年高血壓以單純收縮期高血壓多見(jiàn)，目前絕大多數(shù)降壓藥既能降收縮壓，也能降舒張壓，因此，在降收縮壓的同時(shí)，應(yīng)關(guān)注舒張壓不能降得過(guò)低，以免影響冠狀動(dòng)脈供血，誘發(fā)心絞痛甚至心肌梗死。一般情況下，舒張壓不宜低于50毫米汞柱。此外，老年人?；加卸喾N疾病，在治療高血壓的同時(shí)，也應(yīng)對(duì)這些疾病做綜合治療，如糖尿病、冠心病、高脂血癥等。高血壓治療不只是降壓，也應(yīng)針對(duì)多重危險(xiǎn)因素做相關(guān)處理，如戒煙、控制血糖、降血脂、防治冠心病、減肥、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)和勞逸結(jié)合等。

Loca Arsenium

呵呵，樓主我空間有很多希望有你喜歡的 http://user.qzone.qq.com/253938032/infocenter?ptlang=2052 1.stay————tonya mitchell（這首歌，我只能是說(shuō)，吥聽(tīng)是你的損失） 2.its not goodbye_________laura pausini（不知道為什麼這首歌是怎么聽(tīng)都聽(tīng)不厭啊，聽(tīng)著聽(tīng)著，思緒飄得很遠(yuǎn)。悲傷?。?3.never had a dream come true________s club7(很老的歌了，不知道為什麼今年才發(fā)現(xiàn)，囿種相逢恨晚的感覺(jué)） 4.unbreak my heart_______toni braxton(雖然曲子恨好聽(tīng)，不知道為什麼我不是狠喜歡這個(gè)聲音?。?5.when you told me you loved_______jessica simpson(這個(gè)事是我空間里的歌曲，朋友說(shuō)狠贊哦。。） 6.i wanna love you forever————jessica simpson( 第一次聽(tīng)的時(shí)候就覺(jué)得震撼，感覺(jué)歌手是傾注了全部的感情在裡面了，真是太佩服了） 7.burning—`````—————（好聽(tīng)的嗓子，傷感的旋律，一個(gè)字：絕） 8.we belong together——————mariah carey(這首歌對(duì)於常分開(kāi)聽(tīng)英文歌曲的朋友來(lái)說(shuō)，應(yīng)該吥陌生了吧) 9.just one last dance__________sarah connor(第一遍好聽(tīng)，第二遍，更好聽(tīng)，第三遍，超好聽(tīng)?。。?10.the color of night________奧斯卡（顧名思義，這首歌在晚上聽(tīng)非常的適合，好聽(tīng)~~！） 11.black black heart ________david usher(分開(kāi)旅行的英文版，還是原唱比較好聽(tīng)啊.) 12.love to be loved by you_______mark terenzi(據(jù)說(shuō)這首歌是這個(gè)歌手在婚禮上唱給他的妻子聽(tīng)的，真是個(gè)好男人，唱得那么動(dòng)情） 13.grown and sexy________babyface(我不得吥稱(chēng)贊這傢伙的聲音真是很好聽(tīng)，很細(xì)膩，很適合詮釋這類(lèi)型的情歌） 14.long,long way to go————def leppard(典型的歐美式情歌?。?15.shape of my heart________backsteet boys(後街算很成功了吧，囿很多好作品哦，可是我認(rèn)為他們的歌吥耐聽(tīng)） 好聽(tīng)英文專(zhuān)線 1.stand______jewel(沒(méi)聽(tīng)過(guò)這首歌啊，快聽(tīng)聽(tīng)吧?。?2.the magic key______不詳（節(jié)奏感超強(qiáng)的，沒(méi)聽(tīng)過(guò)誰(shuí)說(shuō)不好聽(tīng)得，就連我家那個(gè)國(guó)貨哥哥都說(shuō)不差了?。?3.all about us_______t.a.t.u(聽(tīng)這首歌有種上戰(zhàn)場(chǎng)得感覺(jué)，很有爆發(fā)力的說(shuō)這首歌） 4.crush on you_______tata young(真是太喜歡這首歌啦，在我的mp4里很長(zhǎng)時(shí)間啦~!！） 5.do something_______britney spears(布蘭妮一直是我很喜歡的歌手，且拋開(kāi)現(xiàn)在負(fù)面新聞累 累的她不說(shuō)。她的作品真的是不錯(cuò)的，人又漂亮，這首歌是代表作我個(gè)人認(rèn)為） 6.gimmi more________britney spears(沉寂多年的小甜甜終於囿新的作品啦，這首歌是新專(zhuān)輯的主打，值得一聽(tīng)，這首歌還獲得了不壞的評(píng)價(jià)哦?。?7.break the ice________britney spears(新專(zhuān)輯的最好聽(tīng)的一首，永遠(yuǎn)支持布布?。。。?8.nothing in the world________原子少女貓（這首歌很熟悉是不是，非主流的flash經(jīng)常用這首歌) 9.if you come to me_________原子少女貓（最近超迷這首歌的，真是超好聽(tīng)的，贊！贊！贊?。?10.big girls dont cry________黑眼豆豆12.you make me wanna_______blue(你只可以說(shuō)這首歌一般般，吥可以說(shuō)吥好聽(tīng)

Everything But The Girl-Darin Zanyar 他是我最喜歡的歌手之一，年輕，聲音卻如此成熟，長(zhǎng)得很帥哦 后街又回來(lái)了,少了Kevin,可一切還好,封面上幾個(gè)曾經(jīng)帥氣的大男孩,已經(jīng)長(zhǎng)成了帥氣的男人.新專(zhuān)輯里加入了更多的音樂(lè)元素,除了動(dòng)感舞曲,抒情的情歌,還有不少流行搖滾風(fēng)格的曲子.而如今的后街們?cè)谇楦械耐度攵群秃下暤谋憩F(xiàn)方面更趨完美.歲月的歷練帶走了很多東西,可也在每一個(gè)人的聲音里注入了更多打動(dòng)人心的東西.程式化的<Inconsolable>里,分明有著超出了歌曲本身的一種感動(dòng)在流淌.在幾年的沉寂后,男孩們收拾好心情,開(kāi)始重新向世界宣稱(chēng),他們是Unmistakable的~ Irreplaceable-Beyonce Beyonce所表現(xiàn)出來(lái)的最令人贊嘆的并不是她演唱的天才，也不是她出色的創(chuàng)作，而是她演唱的意境，她的投入，傾情的演唱使人感到她已經(jīng)融化到了歌曲中去，她的演唱真正讓人感覺(jué)到了她的成熟。 Us Against The World-Westlife 依然是他們新專(zhuān)輯里的歌，還是那么好聽(tīng) who we are-lifehouse 他們的歌帶著一種青春的氣息，動(dòng)聽(tīng)輕快 Ashley Tisdale - Headstrong 可愛(ài)金色的卷發(fā)和甜美的笑容，她就是《High School Musical》中Sharpay的扮演者Ashley Tisdale。 憑借在電影中的出色表現(xiàn)，Ashley Tisdale很快成為炙手可熱的青春偶像，人氣也是節(jié)節(jié)高升。不僅長(zhǎng)相甜美而且聲音也同樣甜美的她在歌唱事業(yè)上也有發(fā)展，Last Christmas作為第一主打已經(jīng)在圣誕節(jié)推出，在2007年2月將收錄自己的*專(zhuān)輯《Headstrong》中。 《High School Musical》真的是一部很不錯(cuò)的青春歌舞片，每個(gè)演員的表演都很自然真摯，連反面角色都如此的討人喜歡，里面的歌曲更加是出奇的好聽(tīng)?？傊且徊窟m合全家人一起看的好電影》注：備受歡迎的迪斯尼頻道原創(chuàng)電影《High School Musical》在美國(guó)創(chuàng)下了原創(chuàng)電影的最高收視率同時(shí)其原聲唱片名列排行榜榜首，獲得三白金銷(xiāo)量。 Rihanna-Shut Up And Drive 北美年輕的R&B/Soul女歌手Rihanna，1987年出生于加勒比海的小島Barbados。年幼時(shí)的她就在一些場(chǎng)合表演以?shī)蕵?lè)家鄉(xiāng)大眾。她的出道頗具傳奇色彩，傳說(shuō)適逢紐約著名音樂(lè)制作人Evan Rogers和妻子在Barbados小島上度假，Rihanna的朋友把她介紹給Evan Rogers，聽(tīng)完Rihanna的聲音后，Evan立即就被Rihanna的演唱天賦所震驚，馬上給她錄制樣片寄給各大唱片公司，最后，Rihanna簽至Def Jam唱片公司旗下，并推出第一首成績(jī)很不錯(cuò)的單曲“Pon de Replay”。 Linkin Park - Numb 這是林肯公園的一首老歌了,但很經(jīng)典,百聽(tīng)不厭 A-Teens - Can‘t Help Falling In Love 來(lái)自瑞典的A-Teens(阿巴少年組)，自98年成立以來(lái)，不到兩年便一飛沖天獲得多項(xiàng)國(guó)際性獎(jiǎng)項(xiàng)、專(zhuān)輯全球熱賣(mài)的暢銷(xiāo)成績(jī)和與超級(jí)男孩、布蘭妮共同展開(kāi)的美國(guó)巡回演出，使他們成為風(fēng)靡歐洲的當(dāng)紅青少年偶像團(tuán)體。 BoA - Every Heart(English Version) 相當(dāng)好聽(tīng)的一首歌,是<犬夜叉>的片尾曲,英文版的也展現(xiàn)了BOA那完美的嗓音 Ruslana-wild dance 如歌名這首有一股野味,就像她的祖國(guó)烏克蘭一樣 4 In The Mornin-Gwen Stefani 無(wú)意中發(fā)現(xiàn)的一首歌,聽(tīng)過(guò)一遍便還想繼續(xù)聽(tīng)下去

布蘭妮的新專(zhuān)輯的歌，叫

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釀酒原料頗多，但主要是谷類(lèi)、薯類(lèi)，如高粱、玉米、甘薯等，一般優(yōu)質(zhì)原料為高粱為主，適當(dāng)搭配玉米、小麥、糯米、大米等糧食。 　　實(shí)踐證明，“高粱產(chǎn)酒香、玉米產(chǎn)酒甜、大米產(chǎn)酒凈、糯米產(chǎn)酒綿、小麥產(chǎn)酒糙”。多種原料釀造使酒中各微量成分比例得當(dāng)，是形成口感豐富的物質(zhì)基礎(chǔ)。 淀粉的組成成分分析 　淀粉是制曲制酒原料、輔料的重要組成部分。淀粉的結(jié)構(gòu)分為直鏈淀粉和支鏈淀粉，是兩種不同類(lèi)型結(jié)構(gòu)分子的混合物。淀粉的外層主要由支鏈淀粉構(gòu)成，支鏈淀粉的內(nèi)層主要為直鏈淀粉。來(lái)源不同的淀粉顆粒大小懸殊，最大顆粒的為馬鈴薯淀粉，最小顆粒的為稻米淀粉。 　經(jīng)測(cè)定，直鏈淀粉分子的相對(duì)分子質(zhì)量范圍為20000—2000000，即約有100—10000個(gè)葡萄糖單位。分子結(jié)構(gòu)中只有很少部分是β—苷鍵，直鏈淀粉在水溶液中并不是線型分子，而且由分子內(nèi)氫鍵作用鏈卷曲成螺旋狀，每個(gè)環(huán)轉(zhuǎn)含6個(gè)葡萄糖殘基。直鏈淀粉不溶于冷水，在60℃—80℃的水中發(fā)生溶脹，分子從淀粉粒向水中擴(kuò)散形成膠體溶液，而支鏈淀粉則仍保留在淀粉粒中。經(jīng)測(cè)定，每個(gè)鏈約有20個(gè)—25個(gè)葡萄糖單位，相對(duì)分子質(zhì)量范圍為100000文章來(lái)源華夏酒報(bào)0—6000000。分子結(jié)構(gòu)中也有很少部分的β—苷鍵，純支鏈淀粉易分散于冷水中，不同來(lái)源的淀粉對(duì)酸水解難易有差別，馬鈴薯淀粉較玉米、高粱等谷類(lèi)淀粉易水解，大米淀粉則較難水解，無(wú)定形結(jié)構(gòu)淀粉較晶體結(jié)構(gòu)淀粉易水解，淀粉粒中的支鏈淀粉較直鏈淀粉易水解；β1.4苷鍵水解速度較β1.6苷鍵快。 　支鏈淀粉分子量為幾萬(wàn)至幾十萬(wàn)，熱水中難溶解，溶液粘度較高，不易老化，糖化過(guò)程中易留有具有分支的β—界限糊精，糖化速度較慢，遇碘液呈藍(lán)紫色，每隔8個(gè)—9個(gè)葡萄糖單位即有一個(gè)分支。直鏈淀粉分子量為幾萬(wàn)至幾十萬(wàn)，易溶于溫水，溶液粘度不大，易老化，酶解較完全，遇碘呈藍(lán)色。 釀酒原料及輔料 　釀酒原料要求新鮮無(wú)霉變和雜質(zhì)。淀粉含量高、蛋白質(zhì)單寧含量適當(dāng)，脂肪和果膠質(zhì)含量要低，不得含有超量的有害物質(zhì)，對(duì)于谷粒原料要求籽粒飽滿，有較高的干粒重，其水分含量為14%以下。 　　釀酒原料及特征： 　1 高粱按粘度不同分為粳高粱、糯高粱兩類(lèi)。 　　北方多粳高粱，南方多為糯高粱。糯高粱全是支鏈淀粉，結(jié)構(gòu)較疏松，宜于根霉生長(zhǎng)，以小曲制高粱酒時(shí)，淀粉出酒率較高，粳高粱含有一定的直鏈淀粉，結(jié)構(gòu)緊密，蛋白質(zhì)含量高于糯高粱，高粱含有單寧、花青素等色素成分，衍生物酚類(lèi)化合物賦于白酒特有的芳香，高粱蒸料后疏松度粘而不糊。高粱淀粉在胚乳內(nèi)部，表面包有一層由蛋白質(zhì)和脂肪構(gòu)成的膠粒層，淀粉顆粒呈多角形，中心有核點(diǎn)，最大的淀粉顆粒直徑可達(dá)30um。 　2 大米：淀粉含量高，蛋白質(zhì)、脂肪含量少，有利于低溫緩慢發(fā)酵，成品酒質(zhì)較純凈，大米中淀粉布在胚乳層中。 　　胚乳細(xì)胞淀粉復(fù)粒密集、每個(gè)淀粉復(fù)粒含50個(gè)—80個(gè)淀粉單位，大米有粳米和糯米之分，一般粳米的蛋白質(zhì)，纖維素及灰分含量較高，而糯米的淀粉和脂肪含量較高，一般晚熟稻谷的大米蒸煮后較軟、較粘；粳米淀粉結(jié)構(gòu)疏松、利于糊化、但如果蒸煮不當(dāng)而太粘，則發(fā)酵溫度難以控制，大米在混蒸混燒的白酒蒸餾中，可將飯的香味帶入酒中，酒質(zhì)爽凈。 　3 玉米：玉米含植酸多，在發(fā)酵中可水解環(huán)已六醇及磷酸。前者呈甜味，磷酸也能促進(jìn)甘油（丙三醇）的生成，多元醇具有明顯甜味。后者可促進(jìn)甘油的形成，因而玉米酒較酵甜。應(yīng)脫坯后使用，蒸煮后不粘鍋、不糊。但因淀粉結(jié)構(gòu)緊密，質(zhì)地堅(jiān)硬故難以蒸煮，因淀粉顆粒形狀不規(guī)則呈玻璃質(zhì)的組織狀態(tài)，結(jié)構(gòu)緊密，質(zhì)地堅(jiān)硬，故難以蒸煮，但出酒率不及高粱，玉米的半纖維量含量高于高粱，因而常規(guī)分析時(shí)淀粉含量與高粱相當(dāng)，但出酒率不及高粱，一般黃玉米淀粉稍高于白玉米。 　4 甘薯：鮮甘薯及白薯干（薯干）分別含有2%和7%的可溶性糖，有利于酵母菌的利用，薯干淀粉純度高，含脂肪和蛋白質(zhì)較少，發(fā)酵生酸輔度小，而淀粉出酒率高于其它原料，甘薯因含果膠質(zhì)較多，所以成品酒甲醇含量較高，另外還有甘薯樹(shù)脂，對(duì)發(fā)酵也有不利的影響，甘薯淀粉顆粒大，組織不緊密，吸水能力強(qiáng)因而易糊化。 　5 小麥：小麥中的碳水化合物除淀粉外，還有少量的蔗糖，葡萄糖、果糖等，以及2%—3%的糊精，小麥蛋白質(zhì)的組分以麥膠蛋白和麥谷蛋白為主，麥膠蛋白以氨基酸為多，這些蛋白質(zhì)可在發(fā)酵過(guò)程中形成香味成分，小麥含淀粉量最高。 　6 大麥：耐寒性強(qiáng)，生長(zhǎng)期短，可種植于海拔3000米以上的地區(qū)，大麥和青稞有4棱、6棱之分，青稞與大麥不同處是籽粒與穎殼能脫離，即不帶谷殼。青稞的色澤和形狀也多種各樣，有黃、褐、紫、藍(lán)、黑色和橢圓、卵形、長(zhǎng)形之分，青稞多為硬質(zhì)，籽粒的透明玻璃質(zhì)70%以上，蛋白質(zhì)含量在14%以上，淀粉含量為60%左右，纖維素含量約2%。 　7 豌豆：粘性大，淀粉含量較大，若用以單獨(dú)制曲，則升溫慢，降溫也慢。故一般與大麥混合使用，以彌補(bǔ)大麥的不足，但用量不宜過(guò)多。大麥與豌豆的比例，通常3：2為宜。也不宜使用質(zhì)地堅(jiān)硬的小粒豌豆。若以綠豆，赤豆代替豌豆，則能產(chǎn)生特異的清香。 　　釀酒輔料及特征： 　1 稻殼（稻皮、谷殼）是稻米谷粒的外殼，是釀制大曲酒的主要輔料，為一種優(yōu)良添加劑，它除了具有一般輔料作用外，由于質(zhì)地堅(jiān)硬，在蒸酒時(shí)還可減少原料相互粘結(jié)，避免塌氣，保持糧糟柔熟不膩，由于稻殼中含有多縮戊糖，果膠質(zhì)和硅酸鹽等成分，在發(fā)酵版權(quán)華夏酒報(bào)過(guò)程中影響酒質(zhì)，所以其用量要嚴(yán)格控制，并且使用前進(jìn)行清蒸，多縮戊糖在微生物的作用下生成糠醛。稻殼要求新鮮、干燥、無(wú)霉?fàn)€、呈金黃色，以粗糠為好。 　2 高粱殼，單寧含量較高，但對(duì)酒質(zhì)無(wú)明顯影響，使用高粱殼和稻殼為輔料時(shí)，醅的入窖水分稍低于其他輔料。 　3 玉米芯，粉碎度越高，吸水量越大，因含一定量的多縮戊糖，在發(fā)酵時(shí)會(huì)產(chǎn)生較多的糖醛，使酒稍呈焦苦味。 　4 谷糠，釀制白酒所用的是粗谷糠，其用量較少而使發(fā)酵界面較大，故在小米產(chǎn)區(qū)多以它為優(yōu)質(zhì)白酒的輔料，也可與稻殼混用，使用經(jīng)清蒸的粗谷糠制大曲酒?？少x予成品酒特有的醇香和糟香，若用作麩曲白酒的輔料，則也是輔料之上乘，成品酒較純凈。 　多糧釀造，為味覺(jué)層次提供全面的物質(zhì)基礎(chǔ)。 　多糧發(fā)酵正是利用糧食的化學(xué)成分不同，比如蛋白質(zhì)含量，支鏈淀粉與直鏈淀粉，占的百分比及脂肪含量各不相同，所以對(duì)微生物代謝影響很大。 　　多糧發(fā)酵正是利用糧食間互補(bǔ)，作用互補(bǔ)為味覺(jué)層次上豐富提供了較為全面的物質(zhì)基礎(chǔ)。因此，多種原料釀酒彌補(bǔ)了單一原料釀酒香氣單調(diào)、復(fù)合香差等不足，使酒體豐滿，風(fēng)格獨(dú)特。 　復(fù)合型酒體以高粱、小麥、大麥、玉米、豌豆等糧食為原料，按一定比例使用，高粱的無(wú)機(jī)元素及維生素含量豐富，在碳氮源滿足的前提下，更為微生物良好生長(zhǎng)與繁殖奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。使用適量的豌豆和小麥，主要是增加原料的蛋白質(zhì)含量調(diào)整氮碳比，為美拉德反應(yīng)提供物質(zhì)基礎(chǔ)生成更多的含氮化合物，特別是吡嗪類(lèi)化合物。 　原料要盡可能保持相對(duì)穩(wěn)定，原料變動(dòng)時(shí)，應(yīng)根據(jù)不同原料的特性，采用相應(yīng)的菌種和工藝條件，注意原料的成分應(yīng)分析原料中的有用及有害成分的含量，并注意用成分之間的比例，對(duì)有害成分應(yīng)在原料預(yù)選預(yù)處理浸泡，蒸者蒸餾等工序設(shè)法除去，對(duì)含土雜物多的原料進(jìn)行篩選，以免成品酒帶有明顯的輔料味和土腥味，原料入庫(kù)水分應(yīng)在14%以下，以免發(fā)霉而使成品酒帶霉苦味及其他邪雜味，對(duì)于產(chǎn)生部分霉變和結(jié)塊的原料，應(yīng)加強(qiáng)清蒸，對(duì)于霉腐嚴(yán)重的原料，其成品酒的雅雜味難以根除，可采用復(fù)餾的辦法來(lái)改善酒質(zhì)。 原料香氣對(duì)酒產(chǎn)生的影響 　蒸制后的糧食與生糧的香氣不同。糧食的香氣成分，例如高粱的一些香氣，通過(guò)這種工藝方法被直接“蒸入”白酒之中。瀘州老窖特曲的特有風(fēng)格就高粱香氣。 　　糧食酒曲，稻殼在窖池內(nèi)要停留相當(dāng)一段時(shí)間，發(fā)酵過(guò)程中它們的許多香氣成分受到破壞，但不可能受到完全破壞，同時(shí)也要散失、轉(zhuǎn)變、轉(zhuǎn)移等。糧食酒曲，輔料對(duì)白酒的香氣有正、反兩個(gè)方面的影響，例如當(dāng)蒸糠不好時(shí)，白酒的糠味就突出，蒸糧不好，白酒中會(huì)出現(xiàn)生糠味的突出。 　谷物香氣成分的生成過(guò)程十分復(fù)雜。香氣物質(zhì)的生成幾乎都是由有關(guān)成分的反應(yīng)引起的。這些反應(yīng)可分為有酶參加的反應(yīng)（酶的香氣生成反應(yīng)）和無(wú)酶參加的反應(yīng)（非酶香氣生成反應(yīng)）。前者進(jìn)一步分為：生鮮食品中天然生成香氣的反應(yīng)（生物合成香氣）和經(jīng)過(guò)人工處理后生成香氣的反應(yīng)（加工香氣）。 　人為加工過(guò)程涉及相當(dāng)多的酶作用下的反應(yīng)，例如以谷物類(lèi)為首的許多植物都有脂肪氧合酶，在加工（如烘干）或貯藏（酒廠有貯糧庫(kù)房）過(guò)程中可生成醛類(lèi)化合物。制麥曲時(shí)用到的豌豆就有脂肪氧合酶的同功酶。玉米脂肪氧合酶，重要生成9—D過(guò)氧化氫酶，對(duì)亞油酸的氧化起催化作用。脂肪氧合酶與亞油酸作用，可生成飽和及不飽和醛、酮類(lèi)及呋喃類(lèi)化合物，其中有些物質(zhì)散發(fā)出青草般氣味（正已醛有青草氣臭）。 　非酶香氣生成反應(yīng)中，加熱可生成香氣，例如半胱氨酸受熱分解，產(chǎn)物有硫化氫、乙醛、氨、2—甲基噻唑；賴(lài)氨酸受熱分散生成吡啶類(lèi)，內(nèi)酰胺類(lèi)和吡咯類(lèi)化合物；絲氨酸受熱以生成吡嗪類(lèi)化合物的為特征，糧食（包括酒曲）的貯存，加工都在大氣中進(jìn)行，必然有氧氣參與的反應(yīng)發(fā)生，即氧化反應(yīng)涉及自由基（激發(fā)態(tài)）過(guò)程，并與光、熱、金屬等因素有關(guān)，例如脂肪的自動(dòng)氧化。 主要原料對(duì)風(fēng)味質(zhì)量的影響 　主要原料對(duì)酒品的風(fēng)味質(zhì)量有兩方面的影響： 　　一是原料本身所含有的某些揮發(fā)性成分。例如甘薯的水蒸汽蒸餾液中含有甲醛、丙醛、丁醛、番墸酮等羰基化合物，以及檜烯類(lèi)萜烯化合物，還有癸酸、月桂酸、十四酸、十六酸、十八酸、亞油酸和亞麻酸等高級(jí)脂肪酸。其氣味帶入酒中使人感覺(jué)不愉快。玉米的揮發(fā)物組成，曾以氣色譜法檢出了39個(gè)峰，不同品種的玉米其含量有較顯著的差別，揮發(fā)物有甲醇、乙醇、丙醛、丙酮、2—甲基丙醛、丁醛、丁酮、3—甲基丁醛、2—甲基丁醛、戊醛、已醛、庚醛等。小麥的揮發(fā)物存在有醛、酮、醇、酯等20多種，大麥的揮發(fā)物已被檢出的有幾十種之多。稻谷中鑒定到了73種揮發(fā)物。這些成分有的在釀酒過(guò)程中轉(zhuǎn)化成別的產(chǎn)物，有的則是構(gòu)成成品酒風(fēng)味質(zhì)量的來(lái)源之一，尤其在白酒采用老五甑混燒工藝時(shí)，原料蒸煮和酒醅蒸餾時(shí)進(jìn)行，更具有直接的影響。 　　二是原料中所含有的成分，且微生物發(fā)酵的基質(zhì)，淀粉或糖在發(fā)酵過(guò)程中形成酒精的同時(shí)，產(chǎn)生了數(shù)量眾多的香味成分。此外，蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、半纖維素、果膠質(zhì)等也都是產(chǎn)香或影響產(chǎn)香的因素物質(zhì)。 　　甲醇主要來(lái)自原料中的果膠質(zhì)，在釀造時(shí)受霉菌或果皮、子實(shí)中存在的果膠酶的作用，加水分解而生成甲醇。因而薯類(lèi)白酒的甲醇含量高，它在白蘭地中為0.04%—0.05%，葡萄糖酒糟含量更多，威士忌含量較少。小麥、麩皮中的木質(zhì)素和配糖體積加熱作用而生成游離酚類(lèi)化合物。比谷物類(lèi)白酒如香草醛、香草酸、阿魏酸和4—乙基阿魏醇等。

酵母菌 大米