北京平谷酒廠惠中特曲,誰知道北京平谷峪口酒廠怎么樣我想去那上班

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1,誰知道北京平谷峪口酒廠怎么樣我想去那上班

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誰知道北京平谷峪口酒廠怎么樣我想去那上班

2,平谷啤酒廠生產(chǎn)什么牌子啤酒

北京燕京啤酒北京啤酒品牌有雪花啤酒,燕京啤酒。1,華潤雪花啤酒華潤雪花啤酒(中國)有限公司成立于1994年,是一家生產(chǎn)、經(jīng)營啤酒的全國性的專業(yè)啤酒公司

平谷啤酒廠生產(chǎn)什么牌子啤酒

3,北京白酒市場都有什么品牌

北京,簡稱“京”,是中華人民共和國首都、省級行政區(qū)(直轄市),不僅是中國政zhi中心,還是一個文化中心。北京是一座有著三千多年歷史的古都,釀酒歷史也是非常悠久的?!妒酚洝炭土袀鳌肪陀小扒G軻嗜酒,日與狗屠及高漸離飲於燕市,酒酣以往……旁若無人者?!钡挠涊d;明代《本草綱目》上也記載,燒酒“自元時始創(chuàng)其法,用濃酒和糟入甑,蒸令氣上,用器承取滴露”。金人遷都北京,釀酒技術(shù)和酒業(yè)也隨之興盛;元人入都,繼而酒業(yè);明清北京,酒業(yè)更加繁榮;民國初期,酒鋪、酒攤、大酒缸滿街。北京本地的酒文化,離不開典型代表二鍋頭。今天小六跟大家一起聊聊北京有哪些知名白酒?一、二鍋頭,產(chǎn)自北京,清香型白酒,北京的傳統(tǒng)白酒。由于只摘取經(jīng)第二次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的酒,故起名為“二鍋頭”。如今的“掐頭去尾”、“按質(zhì)取酒”的方法就是沿承“二鍋頭”工藝原理而來做的。二鍋頭選用高粱為原料,以麩曲和酵母為糖化發(fā)酵劑,采用傳統(tǒng)的“老五甑”工藝,經(jīng)原料清蒸、輔料清蒸,低溫入池,適當(dāng)發(fā)酵,掐頭去尾,貯陳精釀而成,得到酒液具有清亮透明,香氣芬芳,酒質(zhì)醇厚,入口甘潤爽洌,酒力強勁,后勁綿長,回味悠長的特點,備受廣大消費者的青睞,在中國酒類,有著舉足輕重的地位。由于二鍋頭是根據(jù)工藝命名的,但是其品牌是有很多的,下面選擇其中一部分再細(xì)化分析:1、牛欄山二鍋頭,北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司出品,中國白酒清香型(二鍋頭工藝)代表,以清香型“牛欄山”牌為代表,四大系列共計110余種產(chǎn)品。當(dāng)然“牛欄山”牌還有不少濃香型白酒系列產(chǎn)品。2、紅星二鍋頭,北京紅星股份有限公司出品,企業(yè)成立于1949年,是作為新中國的獻(xiàn)禮而指定建設(shè)的項目之一。以酒體甘烈醇厚,價位低廉,高銷量被酒友認(rèn)知。曾榮獲“中國馳名商標(biāo)”、“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”、“中華老字號”等榮譽稱號。3、一擔(dān)糧二鍋頭,二鍋頭集團(tuán)、北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司(前身:國營北京大興酒廠)是北京歷史最老的二鍋頭企業(yè),與一擔(dān)糧(北京)酒業(yè)有限公司聯(lián)合出品,始創(chuàng)于1163年,距今有850年歷史。4、北京永豐牌二鍋頭,北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司出品,獲得北京市著名商標(biāo),各種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號等。5、北京京都二鍋頭,北京皇家京都酒業(yè)有限公司出品,企業(yè)建于1979年10月,是北京唯一一家軍工企業(yè)(北京衛(wèi)戍區(qū)酒廠),酒廠歷史可以追溯到300多年前?;始揖┒枷盗?、京都二鍋頭系列、柔和京都系列、京都將軍系列四大品牌產(chǎn)品。6、北京前門樓二鍋頭,由成立于1998年的北京前門樓酒業(yè)有限公司出品,有前門樓牌系列北京二鍋頭酒,余味悠長好喝不上頭,響譽全國各地?fù)碛锌茖W(xué)先進(jìn)的白酒生產(chǎn)檢測手段及檢測設(shè)備清香型北京二鍋頭白酒.二、非二鍋頭類別酒北京特曲(華燈牌),北京,濃香型白酒,以高粱、小麥為配制原料,以小麥為高溫大曲,采用熟糠配制,熱水打漿,泥窖低溫發(fā)酵,混燒老五甑,中溫流酒,分級貯存,科學(xué)勾兌等釀制而成。酒液清亮透明,入口甘美,滿口生香,落口圓潤,飲后尤香,回味悠長,具有濃香型大曲酒“香、甜、綿、凈”的獨特風(fēng)格。菊花白酒,北京,清香型白酒,菊花酒的釀造歷史悠久,北京的地方特色酒。其制法在《神農(nóng)本草經(jīng)》、《西京雜記》、《奇效良方》、《太平圣惠方》中均有提到。一直采取手工釀制,釀制技藝采取以提香、除雜為主的固液結(jié)合、分段取酒的特殊蒸餾工藝,達(dá)到“菊花白”酒晶瑩無色,菊香、藥香、酒香和諧完美、三香合一的高雅風(fēng)格。2007年,菊花白因為釀制技藝獨特、品質(zhì)卓越,被列為北京市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄;2008年6月,又被列為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。北京桂花陳酒,其他香型,釀造歷史悠久,北京葡萄酒廠出品。用多年陳釀的優(yōu)質(zhì)白葡萄酒做酒基,含苞初放時的桂花做香料,品質(zhì)優(yōu),酒度低,色澤美而透明,酒味香而甜醇,一年四季可飲,男女老少皆宜。青花瓷酒,有清香、濃香、醬香三種香型白酒,北京青花瓷酒業(yè)股份有限公司出品。清香型:口感綿甜,清香純正;醬香型:尊貴高檔,底蘊深厚,香氣幽雅,空杯留香;濃香型:綿甜爽凈,柔和協(xié)調(diào)。實際上在北京這個釀酒歷史悠久、酒文化典型、經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅猛的城市,還有很多小眾品牌或者已經(jīng)落沒的老品牌白酒的,鑒于文章篇幅過長,小六就不一一講解了,有了解的哥們可以在下方補充,我們一起交流。作者:小六(deyujiuye666)明明白白消費,安安心心喝酒,適量喝酒,喝好酒。來源:公眾號《小六說酒》全國各地知名白酒系列23——北京有哪些知名白酒?

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