1，為什么越來(lái)越多的人不喝白酒了
白酒是中國(guó)獨(dú)有的固態(tài)蒸餾方法，其他國(guó)家沒(méi)有這個(gè)技術(shù)。白酒因其酒度高，外國(guó)人享受不了；紅酒因其保健養(yǎng)生作用，逐漸為大多數(shù)人接受。說(shuō)點(diǎn)感受：清香型白酒難以下咽。濃香型白酒喝著當(dāng)時(shí)順吞，但后勁大特別口渴要喝水醬香型白酒喝著當(dāng)時(shí)有點(diǎn)勁大，但后勁比濃香型白酒小一些。最關(guān)鍵一點(diǎn)：造假方面，醬香型白酒一般是以糧食酒為基礎(chǔ)，以次充好，20元的冒充300元的，但根本上還是糧食酒。而濃香型假酒往往用工業(yè)酒精勾兌，對(duì)身體有害。糧食酒再差也是糧食酒，這就是為什么喜歡醬香型白酒的原因。
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2，喝不了白酒是怎么回事
有的人喝不了白酒，有可能是酒精過(guò)敏，有一部分人是喝了白酒以后頭痛，滿臉通紅，心不好受，這就是過(guò)敏的癥狀
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3，為什么不能長(zhǎng)期喝高度白酒
你好，易得酒精肝，肝臟壞了就不可以幫助血液排毒了，身體就會(huì)變得非常的弱，希望會(huì)幫到您。會(huì)傷害自己的身體長(zhǎng)期喝高度白酒不好，喝酒還是要適量喝。自己釀造的還是購(gòu)買(mǎi)的都差不多，白酒的主要成分都是一樣的：酒精、水。長(zhǎng)期喝高度白酒，會(huì)傷害食道和胃壁，會(huì)加重肝藏的分解負(fù)擔(dān)，容易造成酒精依賴癥，對(duì)身體不好。同時(shí)過(guò)多飲酒會(huì)影響工作學(xué)習(xí)，也容易醉后吵嘴鬧事，會(huì)造成家庭矛盾，給子女帶來(lái)負(fù)面影響和心理障礙。為了自己和他人的幸福，請(qǐng)適量飲酒。
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4，為什么以前能喝白酒現(xiàn)在不能喝白酒了
你的感覺(jué)以前挺能喝酒的現(xiàn)在不能喝了，這是怎么回事？問(wèn)題我初步認(rèn)為，體質(zhì)虛弱了。意見(jiàn)建議：應(yīng)該是體質(zhì)虛弱、氣血不足造成的啊。酒量是隨著年齡增長(zhǎng)而慢慢下降的。
5，為什么現(xiàn)在越來(lái)越能喝白酒了現(xiàn)在喝一斤四十多度的白酒都沒(méi)什么
怎么說(shuō)呢，酒量都是練出來(lái)的，你經(jīng)常喝當(dāng)然會(huì)越來(lái)越厲害了，這是很正常的，沒(méi)什么奇怪的！這只能說(shuō)明你酒量好，越來(lái)越厲害，但是酒喝多了也不好，注意身體啊解酒方法10種 （1）綠豆解酒 綠豆適量，用溫開(kāi)水洗凈，搗爛，開(kāi)水沖服或煮湯服。 （2）甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。 （3）食鹽解酒 飲酒過(guò)量，胸膜難受?？稍诎组_(kāi)水里加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。 （4）柑橘皮解酒 將柑橘皮焙干、研末，加食鹽1．5克，煮湯服。（5）白蘿卜解酒 白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，分若干次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿卜 （6）鮮橙解酒 鮮橙（鮮橘亦可）3—5個(gè)，榨汁飲服，或食服。（7）橄欖（青果）解酒 橄欖10枚，取肉煎服。 （8）甘薯解酒 將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。 （9）鮮藕解酒 鮮藕冼凈、搗成藕泥，取汁飲服。 （10）生梨解酒 吃梨或擠梨汁飲服
6，為什么現(xiàn)在的年輕人不喜歡喝白酒
現(xiàn)如今有很多年輕人童年的回憶當(dāng)中，白酒市場(chǎng)2在下班之后放松心情的一種解除疲勞的方式方法。在那個(gè)時(shí)候大人們都會(huì)認(rèn)為從老一輩兒一直到后背家庭到工作，白酒就應(yīng)該是中國(guó)人代代相傳的一種文化。但是現(xiàn)如今對(duì)于那些80后90后甚至00后的人來(lái)說(shuō)多半都是飲料伴隨成長(zhǎng)的時(shí)代，大人們當(dāng)中的傳承，年輕人根本就不認(rèn)可。對(duì)于白酒而言，現(xiàn)代年輕人更喜歡喝啤酒和紅酒，這究竟是為什么呢？年輕人現(xiàn)在不喝白酒，未來(lái)接受的概率也不會(huì)越來(lái)越低，不存在白酒被其他酒種所代替的危機(jī)，我們可以了解一下這方面的問(wèn)題?，F(xiàn)在的80后，90后對(duì)白酒的飲用偏好都是比較低的，甚至有一些人一口白酒都不喝，目前白酒主要消費(fèi)人群全部都是集中在35歲的年齡之上的人群。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查某家著名酒廠董事長(zhǎng)曾經(jīng)表示過(guò)未來(lái)的市場(chǎng)在哪里，當(dāng)然在年輕人在90后，自己的兒子都不喝白酒，覺(jué)得白酒太辛辣，那么怎樣才能夠抓住年輕人的市場(chǎng)，這個(gè)問(wèn)題是非常有難度的，而且技術(shù)含量也是一個(gè)極大的挑戰(zhàn)，只有讓年輕人了解白酒的真正含義，他們才會(huì)去嘗試去喜歡。無(wú)論外界人怎樣說(shuō)？對(duì)于80后和90后的人來(lái)說(shuō)，一般都指出了這2點(diǎn)或許是比較有道理的。1、從白酒的行業(yè)上來(lái)講。對(duì)于優(yōu)質(zhì)白酒一般含有很多風(fēng)味的物質(zhì)，但是這些風(fēng)味的物質(zhì)能不能適應(yīng)年輕人的群體，將來(lái)還是一個(gè)未知數(shù)，而且最注重的應(yīng)該是口感。現(xiàn)在白酒行業(yè)主流品牌強(qiáng)調(diào)釀酒的歷史和生產(chǎn)的工具講究包裝是否有面子，但是對(duì)于年輕人來(lái)講還是有買(mǎi)賬的。（至少送禮的時(shí)候不丟面子）對(duì)于現(xiàn)在的年輕人而言，他們只關(guān)心酒好喝還是不好喝，是不適合自己，我國(guó)白酒的基礎(chǔ)都是以48度以上烈酒為主入喉辛辣，大多數(shù)都是劣質(zhì)產(chǎn)品，所以年輕人不愛(ài)喝，對(duì)于那些入口原存的好酒，價(jià)格又太高，根本就消費(fèi)不起。年輕人到了優(yōu)雅的地方進(jìn)行消費(fèi)白酒的銷售渠道全部主要集中在餐飲和煙酒店超市，像這樣的地方，年輕人是很少光臨的。這幾個(gè)就是一旦年輕人在一些休閑場(chǎng)所夜場(chǎng)渠道當(dāng)中出現(xiàn)了白酒的身影，多半造價(jià)都是比較高的。2、從年輕人的自身角度上來(lái)講。對(duì)于80后90后成長(zhǎng)環(huán)境當(dāng)中他們有鎖回去，之所以不喝白酒是因?yàn)榫坪篝[事兒的社會(huì)影響，家庭影響帶來(lái)了極大的恐懼感無(wú)論是從車(chē)禍駕照家庭矛盾和一些意想不到的事情都是因白酒而去，所以說(shuō)他們腦袋里邊已經(jīng)完全刻畫(huà)了這樣的烙印?，F(xiàn)代年輕人創(chuàng)業(yè)難，工作壓力大再加上結(jié)婚之前就應(yīng)該備好房子車(chē)子在一定的消費(fèi)水平上肯定會(huì)降低很多，對(duì)于老一輩人的社交相比，年輕人的社交場(chǎng)合根本就是正式的飯局，對(duì)于那些娛樂(lè)場(chǎng)所的酒吧和娛樂(lè)場(chǎng)更適合啤酒雞尾酒或者是軟性酒飲料都是老少皆宜的，因此白酒被pass掉了。通過(guò)對(duì)上述的了解，大家可能都會(huì)有一方面的了解，之所以大家不去喝白酒，是因?yàn)榘拙茖?duì)于健康而言還會(huì)有很大的傷害，尤其是肝臟和代謝功能出現(xiàn)降低的情況比較多。如果說(shuō)白酒的種類比較差，還會(huì)影響第2天的生活和工作，是很耽誤事兒的，就算是啤酒和紅酒喝多了，身體的代謝要比白酒好得多。而且對(duì)于年輕人來(lái)講，喝白酒多半都是中年人的文化，它象征著身份和地位事業(yè)的發(fā)展，老練的人際關(guān)系多半已經(jīng)成為了公關(guān)手段，從心理上他們就產(chǎn)生了抵觸。不知道大家怎么看呢？
7，為什么我不能喝白酒
不適合飲酒的人群：1.慢性胃炎、胃潰瘍患者，如果大量喝酒，會(huì)引發(fā)胃穿孔，這樣的患者應(yīng)少喝或不喝酒。2.有高血壓、腦溢血、血脂稠、心肌梗塞等病的人，酒后會(huì)引起突發(fā)病，嚴(yán)重可能猝死，最好一點(diǎn)酒都不喝。3.有酒精肝、肝硬化、肝炎的人，喝酒后本來(lái)功能就受損的肝臟負(fù)擔(dān)更加重，最好一點(diǎn)酒都不喝。4.孕婦、糖尿病、痛風(fēng)者，不能喝酒。5.吃了感冒藥、安眠藥、鎮(zhèn)靜劑的人，不能喝酒，以防加重病情。6.空腹喝酒易引起低血糖，喝酒前應(yīng)適量喝點(diǎn)糖水，但不要飲醋。1、胃黏膜受到了損傷。有個(gè)方法應(yīng)該管用，小米粥加少許食用堿粉熬成稠粥，喝了之后十幾分鐘可以喝酒。先少量喝酒，在家練習(xí)。小米粥里的淀粉和其他物質(zhì)可以保護(hù)胃黏膜，并吸收一定數(shù)量的酒精成分。2、心理作用。這個(gè)比較簡(jiǎn)單，但是比較浪費(fèi)。我有個(gè)過(guò)去的朋友也有過(guò)類似的情況，唯一不同的是，他沒(méi)有雞皮疙瘩。治療方法：餐后用酒漱口，不要咽下去?？隙ü苡茫∫郧拔乙蚕矚g白酒，感覺(jué)比啤酒還好喝。現(xiàn)在也喝不了了，喝點(diǎn)點(diǎn)也覺(jué)得不舒服。沒(méi)事了，不喝就是了，身體最重要。你就別喝了，我是白酒專業(yè)人士。你這可能是喝酒得了胃炎了。你就別喝了，我是白酒專業(yè)人士。你這可能是喝酒得了胃炎了。
8，年輕人為什么不喝白酒
80后、90后的 消費(fèi)問(wèn)題再次受到關(guān)注，成為6月16日舉辦的“中國(guó)千商大會(huì)·烏鎮(zhèn)酒業(yè)峰會(huì)”的熱點(diǎn)話題。四川大學(xué)商學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師、非常規(guī)營(yíng)銷專家牛永革對(duì)此話題作了客觀的論述。如果說(shuō)此話題的重點(diǎn)在于關(guān)注80后、90后是白酒消費(fèi)的潛在群體，那么，中國(guó)酒文化研究中心副主任郭五林教授在此前撰寫(xiě)的《年輕人不喝白酒的歷史成因》一文，則從歷史角度分析了年輕人不喝白酒的成因，并提出了應(yīng)對(duì)之策。特發(fā)此文，希望能夠引起的關(guān)注和思考。白酒在歷史上屬于奢侈品史載儀逖發(fā)明“旨酒”，這是關(guān)于酒的發(fā)明的權(quán)威說(shuō)法。自儀逖發(fā)明酒以來(lái)，酒由于一直受三方面的制約，而與年輕人遠(yuǎn)離。一是技術(shù)制約。儀逖向大禹敬獻(xiàn)自己發(fā)明的酒，反而遭到大禹疏遠(yuǎn)。大禹認(rèn)為，美酒會(huì)使后世的人沉湎，可能導(dǎo)致亡國(guó)的危險(xiǎn)，因而對(duì)釀酒飲酒持反對(duì)態(tài)度。所以，釀酒從夏初起就沒(méi)有受到中央政府的鼓勵(lì)，但也不是完全反對(duì)。所以，民間對(duì)釀酒技術(shù)的掌握應(yīng)當(dāng)是受限制的。二是原料約束。長(zhǎng)期以來(lái)，糧食問(wèn)題都困擾著中國(guó)歷代
王朝。古時(shí)，由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平低下，糧食產(chǎn)量嚴(yán)重不足。歷朝歷代都對(duì)糧食釀酒進(jìn)行了嚴(yán)格的控制，所以酒的產(chǎn)量極其有限。三是制度約束。酒既為天之美祿，其珍貴性便不是一般人可隨時(shí)享用的。因此，自《酒誥》一文發(fā)布后，酒便主要用于祭祀、慶生、壯行等重大場(chǎng)合。一般人平時(shí)是喝不上酒的。綜上所述，我認(rèn)為，在歷史上，年輕人飲酒的機(jī)會(huì)是非常少的。酒一般都是在國(guó)家祭祀、重大喜事、戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期才可飲用的。所以，歷史上酒的消費(fèi)對(duì)象主要是高級(jí)官員。平民百姓只有在極少的情況才可以喝酒，如父母過(guò)生日、皇帝登基等日子。即使是戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，年輕人要喝酒的機(jī)會(huì)也很少。酒的珍貴從影視文學(xué)中可見(jiàn)一斑。西漢名將霍去病西征勝利，把酒倒入泉中，大家共飲，是為酒泉，足見(jiàn)酒之稀少。《三國(guó)演義》中酒的出現(xiàn)頻率較高，但極少有百姓飲酒的場(chǎng)合，士兵飲酒的場(chǎng)合也很少見(jiàn)，只有帝王將相才經(jīng)常飲酒。老百姓真正能喝上酒是在明朝之后。自從徐光啟從呂宋引進(jìn)紅苕（紅苕產(chǎn)量高，養(yǎng)活了很多人）后，才有可能拿更多糧食來(lái)釀酒。
五糧液的利川永老窖1368、故宮液的老窖1561、
瀘州老窖1573就是在明朝出現(xiàn)的。這個(gè)時(shí)候，酒才真正進(jìn)入尋常百姓家，年輕人喝酒才成為可能。糧食酒的奢侈品屬性其實(shí)古已有之。近年，
茅臺(tái)、五糧液被評(píng)為奢侈品，引起很多人的非議，其實(shí)是少見(jiàn)多怪。白酒一直是中老年人的享用品，較少是年輕人的享用品。其根本原因就在于白酒的稀缺性，而不是白酒的消費(fèi)習(xí)慣。中國(guó)著名水稻專家袁隆平發(fā)明了高產(chǎn)水稻后，中國(guó)的糧食產(chǎn)量大增。加之食物的多元化，糧食直接消耗量大降，以至有大量的糧食可以拿來(lái)釀酒。年輕人喝酒，特別是喝白酒才具有現(xiàn)實(shí)的可能性。讓年輕一代明了白酒的奢侈性年輕人喝白酒，是新的歷史時(shí)期里的一個(gè)新命題。因?yàn)橹袊?guó)當(dāng)前正處于社會(huì)轉(zhuǎn)型期，傳統(tǒng)文化的自然延續(xù)受到西方文化的沖擊，因而出現(xiàn)兩種趨勢(shì)，一種趨勢(shì)是沿海開(kāi)放發(fā)達(dá)地區(qū)的年輕人喜歡喝洋酒，另一種趨勢(shì)是內(nèi)陸發(fā)展中地區(qū)的年輕人還是以喝為主。當(dāng)前只有少數(shù)年輕人喝白酒。喝白酒對(duì)年輕一代來(lái)說(shuō)，既無(wú)歷史傳統(tǒng)，也無(wú)現(xiàn)實(shí)需要。所以，讓年輕一代喝白酒，必須要讓大家明白白酒的奢侈性，才會(huì)吸引年輕人來(lái)消費(fèi)。隨著年輕人工作壓力的增大和經(jīng)濟(jì)收入的提高，喝高度白酒將成為一種趨勢(shì)。“生活壓力有多大，酒精度數(shù)有多高”可能呈正相關(guān)。這個(gè)壓力包括工作壓力、生活壓力、心理壓力、經(jīng)濟(jì)壓力、人際壓力等等。所以，年輕人剛步入社會(huì)，對(duì)高度酒、高度白酒接觸較少也是正常的，這也不用太擔(dān)心。隨著他們年紀(jì)的增大，對(duì)高度酒、高度白酒的趨向性會(huì)更加明顯。酒類企業(yè)當(dāng)前需要加強(qiáng)歷史文化的發(fā)掘，加強(qiáng)酒科技工藝的傳播，加強(qiáng)酒消費(fèi)文化的說(shuō)明。開(kāi)辟年輕人的酒水市場(chǎng)，各企業(yè)可選準(zhǔn)代言人、研發(fā)出貼心的產(chǎn)品、根據(jù)消費(fèi)對(duì)象的愛(ài)好進(jìn)行營(yíng)銷，特別是加強(qiáng)夜場(chǎng)營(yíng)銷。開(kāi)發(fā)功能酒是應(yīng)對(duì)之策針對(duì)年輕人不喝白酒的現(xiàn)狀，酒類企業(yè)一方面要培養(yǎng)年輕人喝白酒；另一方面我們應(yīng)該看到，中國(guó)白酒的藥用功能被藥品替代，**功能被乙醚替代，消炎功能被青霉素替代，舒筋活血功能被三七替代，清潔功能已經(jīng)被清潔用品洗潔精、桌布、潔凈餐具替代，祭祀功能被鮮花和音樂(lè)替代，燃料功能基本沒(méi)有被人認(rèn)識(shí)到。這些都導(dǎo)致了中國(guó)白酒功能的弱化和窄化。而中國(guó)酒的投資功能，現(xiàn)在還仍然處于啟蒙狀態(tài)。因此，酒企應(yīng)在酒的功能上做文章，開(kāi)發(fā)許多功能用酒。一、 燃料酒我們所說(shuō)的燃料酒，不是用酒作為煮飯炒菜的燃料，而是將酒倒進(jìn)備好的菜里，讓其燃燒達(dá)到燒菜的目的。在四川宜賓，就有一家餐館推出了以白酒作為燃料的菜肴——“韓式特色醉鵝”。其做法是廚師把各種作料炒好以后，往鍋里倒兩斤白酒，然后蓋上鍋蓋，等酒揮發(fā)一兩分鐘后，從鍋蓋上面點(diǎn)燃。通過(guò)鍋和鍋蓋傳熱把鵝肉燒熟。這樣燒制出來(lái)的鵝肉色香味特別好。二、 洗浴酒實(shí)際上，用酒洗浴古已有之,也都非常好。酒類企業(yè)如果能夠開(kāi)發(fā)出這樣的一種洗浴方式，就會(huì)獲得不小的市場(chǎng)。保潔酒如果使用空氣清新劑，大家就會(huì)覺(jué)得有負(fù)作用。如果用酒噴，大家就會(huì)覺(jué)得更健康。但是，我們這方面還沒(méi)有產(chǎn)品。酒類企業(yè)完全可以嘗試一下。三、 烹調(diào)酒最典型的是烹調(diào)醉蝦或者醉蟹。這種烹調(diào)方法在沿海的省市特別是廣東省非常流行。當(dāng)然，在四川宜賓也經(jīng)?？吹?。每一份醉蝦或醉蟹要用3兩白酒左右。四、投資酒中國(guó)小康社會(huì)正在逐步建成。在這個(gè)過(guò)程中，手中有余錢(qián)的家庭越來(lái)越多，特別是投資酒的家庭會(huì)越來(lái)越多，它可以實(shí)現(xiàn)中國(guó)酒的質(zhì)量和效益雙增長(zhǎng)。酒類企業(yè)應(yīng)該在這方面下功夫。五、觀賞酒中國(guó)人現(xiàn)在的住房已經(jīng)由解困性住房走向改善性住房。很多人都會(huì)有一定的空間做收藏。那么，收藏什么酒合適呢？我認(rèn)為，酒這個(gè)東西不僅值錢(qián)，而且還有博大精深的文化，尤其是五糧液。因此，觀賞酒的確是酒類企業(yè)應(yīng)該發(fā)力的方向。六、泡食物的酒宜賓的“敘府糟蛋”和浙江的“平湖糟蛋”，都需要用高度白酒浸泡?！皵⒏愕啊泵颗?壇150個(gè)蛋需要2斤高度白酒。這樣制作出來(lái)的糟蛋在市場(chǎng)上要賣(mài)七八十塊錢(qián)，但吃起來(lái)也沒(méi)有什么酒的味道。這種工藝推廣不夠，所以沒(méi)有足夠的影響，酒類企業(yè)應(yīng)該好好研究一下。七、凈身酒洗臉、洗手、擦背等都可以用酒。當(dāng)然，洗臉最好用紅 ，補(bǔ)充水分滋養(yǎng)肌膚，可以使皮膚更加亮澤；用啤酒洗澡比一般的洗澡更高大上，你在澡堂子花180元錢(qián)洗澡，還沒(méi)有用啤酒洗澡清涼、舒爽。當(dāng)然，我特別提醒大家，如果用白酒，必須降度使用。
9，為什么喝酒對(duì)身體不好
大量喝酒會(huì)造成以下的壞處 1.死亡：酒精會(huì)抑制延腦的呼吸中樞，造成呼吸停止，另外血糖下降也可能是致命因素。
2.吸收不良徵候群引起各種維他命缺乏間接導(dǎo)致多種神經(jīng)系統(tǒng)傷害。
長(zhǎng)期大量飲酒的影響
1.肝臟傷害：脂肪堆積在肝臟引起脂肪肝。
2.胃潰瘍：可引起胃出血而危及生命。
3.神經(jīng)系統(tǒng)傷害：譬如周邊神經(jīng)病變。
4.大腦皮質(zhì)萎縮：有報(bào)告顯示部份慢性酒癮者的大腦皮質(zhì)有萎縮現(xiàn)象，也有部份病人有智力衰退的跡象。
5.酒精性胎兒徵候群：酒精在胎兒體內(nèi)代謝和排泄速率較慢，對(duì)發(fā)育中的胎兒造成各種傷害，包括胎兒畸型、胎死腹中、生長(zhǎng)遲滯及行為缺陷等。
有酒精會(huì)傷腦神經(jīng)喝酒主要多大腦有很大的影響!比如說(shuō)記憶...我現(xiàn)在的記憶就很差!如果在上學(xué)的朋友,請(qǐng)把你的酒杯放下!換成非碳酸型飲料喝酒對(duì)身體有害酒精是一種抑制性藥物，它的化學(xué)作用會(huì)使性興奮及性高潮的生理反應(yīng)變慢甚至停止。對(duì)男性而言，酒精能抑制性興奮，降低勃起能力及減少或失去射精和高潮的能力；對(duì)女性而言，性興奮、陰道血容量及高潮，都會(huì)隨著酒精濃度的增加而降低。
長(zhǎng)期喝酒會(huì)引起明顯的生理變化，從而影響到性，甚至還會(huì)出現(xiàn)戒酒后仍無(wú)法恢復(fù)生理功能的情況。例如，偶爾飲酒能暫時(shí)降低男性的睪酮及精子數(shù)，而長(zhǎng)期喝酒能導(dǎo)致男性永久不育及睪丸萎縮。此外，除了睪酮降低，女性激素則會(huì)增加，而引起無(wú)法恢復(fù)的乳房變大（男性女乳化）。
喝酒的危害程度因人而異，但已有證據(jù)顯示，女性喝酒過(guò)量會(huì)引起卵巢萎縮、月經(jīng)不規(guī)則及不育癥等。酒精也會(huì)引起精神方面的問(wèn)題。對(duì)某些人而言，酒精除了降低其性抑制能力外，還會(huì)使原本害羞或?qū)π杂凶飷焊械娜朔趴v地表現(xiàn)他們的性興奮及性欲，有些人則會(huì)借酒裝瘋，作出一些在清醒時(shí)不敢或者不會(huì)做的事情。
10，為什么有 的 人 不能 喝酒 呢
酒量大小有點(diǎn)遺傳因素,不過(guò)平常少喝,可以鍛煉出來(lái),如果量小的人要先多吃東西, 不要一口喝太多, 慢慢的喝, 也許就可以。
1、飲酒前先喝一杯牛奶。2、飲酒前吃兩片肥肉。3、喝酒中不時(shí)含點(diǎn)鹽。
喝白酒的時(shí)候，要一杯白開(kāi)水，一直不停的喝水，不容易醉。喝啤酒的時(shí)候，要勤上廁所就沒(méi)問(wèn)題。
你可以到中藥店買(mǎi)些葛根在喝酒的時(shí)候當(dāng)茶喝，可提高酒量。
其實(shí)人的酒量大小很大程度上取決于先天因素，當(dāng)然，后天的磨練也有一定的影響。這里有個(gè)小竅門(mén)：一是準(zhǔn)備些解酒、醒酒類的藥物或飲品，如醒酒湯、葛類制品等，據(jù)說(shuō)效果不錯(cuò)。二是在酒桌上耍點(diǎn)小聰明，就不用明講了，相信你會(huì)的。不過(guò)，凡事不能過(guò)量，別為了逞強(qiáng)，而傷了身體。
飲酒算不上是好的嗜好！！應(yīng)盡量少飲為妙，酒量的大小主要原因是；個(gè)人的肝臟解毒能力，鍛煉有一定作用，但不是主要原因。也有遺傳因素、遺傳的是肝臟解毒功能。碰上推不開(kāi)的應(yīng)酬，最好婉言謝絕！或推托身體不適，并曉之以理勸君也少飲為妙。飲酒會(huì)上癮的，過(guò)度的依賴飲酒消愁或增加歡樂(lè)氣份都是不好的習(xí)慣。長(zhǎng)期飲酒會(huì)造成肝損壞、脂肪肝。那么喝酒比較厲害的人是怎么回事呢？這些人往往越喝臉越白，到一個(gè)點(diǎn)突然不行了，爛醉如泥。那是因?yàn)檫@樣的人高活性的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶均沒(méi)有，主要靠肝臟里的P450慢慢氧化（因?yàn)镻450是特異性比較低的一群氧化酶）。那么，這樣的人為什么會(huì)給人很能喝酒的感覺(jué)呢？那時(shí)因?yàn)樗麄兛矿w液來(lái)稀釋酒精，個(gè)頭越大感覺(jué)越能喝酒。在正常情況下，酒精濃度要超過(guò)0.1%他們才會(huì)昏迷，對(duì)大多數(shù)南方人來(lái)說(shuō)是半斤白酒，而北方人由于體型大，可以喝到8兩到一斤白酒。但不管什么人，如果他是臉越喝越白型的，最好不要超過(guò)半斤，不然有急性酒精中毒的可能性。大量飲酒還可能引發(fā)猝死（酒精中毒）。
先小三、五杯，感到不適，馬上去洗手間，吐出來(lái)。這一點(diǎn)很重要，一定要吐出來(lái)?；貋?lái)后你裝作像沒(méi)事一樣，繼續(xù)進(jìn)行。反復(fù)幾次。記住，最后一定要吃點(diǎn)面食！再以后，你很可能成為有一定水平的酒陪。
醉酒速醒：用生綠豆一兩研未，加茶葉泡水服下立解酒醉。
千杯不醉：（1）欽酒時(shí)口含綠豆干粉(采摘綠豆之花)曬干研成粉備用可千杯不醉。（2）用硼砂10克,枳殼子10克共為未煉成蜜丸,如姆指大小,欽酒前先服一丸,欽酒當(dāng)中口內(nèi)始終含一丸藥何可縱欽不醉。
11，自己釀酒為什么不能喝
自己釀制葡萄酒一定要小心，因?yàn)樽灾破咸丫浦锌赡茈[藏著甲醇、雜醇油等，這些都是有毒、有害的物質(zhì)。有關(guān)專業(yè)部門(mén)曾對(duì)自釀葡萄酒樣品進(jìn)行分析，顯示樣品中含有不同濃度的甲醇和雜醇油。甲醇、雜醇油的產(chǎn)生主要來(lái)源于原料。一方面，葡萄皮中的果膠在果膠酶或熱能的作用下分解出甲醇，霉變也會(huì)產(chǎn)生大量甲醇，發(fā)酵越徹底，甲醇含量會(huì)越高。另一方面，葡萄中的蛋白質(zhì)水解為氨基酸，再經(jīng)過(guò)酶的催化作用生成雜醇油。自己釀造葡萄酒雖然實(shí)惠，但是，目前，大多數(shù)家庭釀制葡萄酒過(guò)程還沒(méi)有除去甲醇和雜醇油的工藝，大家在自行釀制和飲用時(shí)應(yīng)該當(dāng)心，避免此類有毒、有害物質(zhì)對(duì)身體造成危害。只要按方法做沒(méi)問(wèn)題以下就是釀酒的方法。 一：釀酒所需的工具： 1、主發(fā)酵器。建議采用玻璃罐、玻璃壇、玻璃瓶、陶瓷壇、不銹鋼瓶或能耐受酒精又對(duì)人無(wú)害的塑料瓶、塑料罐等，大小不拘。 2、二次發(fā)酵容器及裝酒的容器?？梢杂每站破?、飲料瓶、礦泉水瓶等。 3、一根細(xì)塑料管。用來(lái)在發(fā)酵完成后利用虹吸法將葡萄酒從發(fā)酵容器中倒出。 4、木棒或筷子。用來(lái)在發(fā)酵過(guò)程中攪拌葡萄皮和葡萄汁。 5、絲襪或細(xì)紗布。用來(lái)過(guò)濾葡萄酒汁。 二、材料： 非常簡(jiǎn)單，主料是成熟、顏色深的葡萄，業(yè)余條件下如巨豐、玫瑰香等。輔料是冰糖或白糖。用于發(fā)酵的葡萄和糖的重量比例為10：2. 三、過(guò)程： 1、將主發(fā)酵器（即玻璃壇等）充分洗干凈，控干。 2、將葡萄摘除壞珠、癟珠，浸泡，然后沖洗干凈、晾干至表面沒(méi)有水珠。洗時(shí)不要用手搓，因?yàn)榘l(fā)酵時(shí)要利用葡萄皮上的白霜（上面有大量野生酵母）進(jìn)行發(fā)酵。 3、把手洗干凈，將葡萄捏破，葡萄肉擠到主發(fā)酵器中，然后將葡萄皮也放進(jìn)發(fā)酵器中，千萬(wàn)別把葡萄皮扔掉，一是葡萄皮上有野生酵母菌，可以啟動(dòng)自然發(fā)酵，二是葡萄酒需要葡萄皮的顏色。 如果發(fā)酵器較小，可以一顆葡萄一顆葡萄的擠，如果發(fā)酵器較大，可以同時(shí)抓住三五顆葡萄，把手伸到容器中捏破，然后松手將破碎葡萄放下。 4、當(dāng)把葡萄裝到發(fā)酵器容量的70%左右時(shí)，停止裝葡萄，蓋上蓋子，但不要完全擰緊。發(fā)酵時(shí)，會(huì)產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，如果裝的過(guò)滿，會(huì)把寶貴的葡萄酒汁溢出；蓋子擰的過(guò)緊，可能會(huì)產(chǎn)生瓶子爆炸；另外葡萄發(fā)酵也需要微量氧氣。 5、將裝好葡萄的發(fā)酵器放在陰涼通風(fēng)處。葡萄裝入發(fā)酵器后，大約會(huì)在12個(gè)小時(shí)以內(nèi)啟動(dòng)發(fā)酵，表現(xiàn)為葡萄汁中有較多氣泡產(chǎn)生。 6、在發(fā)酵啟動(dòng)后，每天兩次用木棒或筷子攪拌葡萄皮并壓入酒液中，然后蓋上蓋子。 7、發(fā)酵啟動(dòng)后一天內(nèi)，放入相當(dāng)于發(fā)酵葡萄重量1/10的冰糖或白糖，如10斤葡萄放一斤糖，將糖浸入葡萄汁中攪拌均勻。放糖的作用是提高酒精度。一般每升葡萄汁每加入17克糖可提高一度。 8、發(fā)酵啟動(dòng)后兩到三天時(shí)，再放入相當(dāng)于發(fā)酵葡萄重量1/10的冰糖或白糖，即兩次放的糖的總重量為葡萄重量的2/10，將糖浸入葡萄汁中攪拌均勻。 9、葡萄酒發(fā)酵一般需要在室溫下發(fā)酵6～8天，如夏天需要6天左右，秋天需要8天左右，當(dāng)發(fā)酵器中很少有氣泡，并且基本上只剩下沒(méi)有顏色的葡萄皮和葡萄籽，品嘗酒液基本沒(méi)有甜味時(shí)，說(shuō)明酒精發(fā)酵完成了。 10、當(dāng)酒精發(fā)酵完成后，首先利用虹吸法，將葡萄酒汁倒入二次發(fā)酵器，然后將剩下的葡萄皮、籽、糟等用絲襪或細(xì)紗布過(guò)濾，過(guò)濾后的酒液也混入二次發(fā)酵器中。葡萄皮、籽、糟扔掉。注意二次發(fā)酵器留有2/10空隙，蓋子也不要擰的很緊。放在陰涼處。 11、此時(shí)的葡萄酒汁較為渾濁，顏色也不大好看，但喝起來(lái)已經(jīng)是干紅葡萄酒的味道了。在溫度大于22度時(shí)，葡萄酒一般會(huì)產(chǎn)生第二次發(fā)酵，二次發(fā)酵主要是蘋(píng)果酸-乳酸發(fā)酵，不再產(chǎn)生酒精。 12、二次發(fā)酵中會(huì)有少量潔白、細(xì)膩的泡沫上升。兩至三周后，二次發(fā)酵基本完成，酒液變得清澈起來(lái)（但因沒(méi)加澄清劑，不如買(mǎi)的酒清澈），采用虹吸法將酒液倒入其他容器，盡量裝滿，蓋子擰死。這時(shí)的酒叫葡萄
原酒，是完全意義上的干紅葡萄酒了。將剩余的沉淀物（死酵母泥等）扔掉。 如果不是馬上喝，可以在酒中添加一點(diǎn)沒(méi)有雜味的高度白酒（如二鍋頭），放入冰箱存放起來(lái)。加白酒能起到提高葡萄酒精度的作用，延長(zhǎng)保存時(shí)間，這樣的葡萄酒一般可以存放兩年。但如果釀制的葡萄酒質(zhì)量很高，又有較高的酒精度（最高可達(dá)15度），不加白酒也可以經(jīng)得住陳釀。 四、注意事項(xiàng)： 1、各類容器一定要洗干凈，葡萄在釀制過(guò)程中不能碰到油污、鐵器、銅器、錫器等，但可以接觸干凈的不繡鋼制品。 2、在發(fā)酵時(shí)，發(fā)酵器的蓋子一定不要蓋死，防止爆炸。 3、糖不要多放，那樣會(huì)影響發(fā)酵過(guò)程，產(chǎn)生我們不希望的成分，如果想喝甜葡萄酒，可以在發(fā)酵完成后飲用時(shí)加糖。 4、酒雖好喝，注意節(jié)制