白酒怎么知道多少度，喝白酒喝多少度的好

將白酒500毫升或1000毫升裝入500或1000毫升 的量筒，放入酒精計(jì)和溫度表。白酒液面下讀取酒精計(jì)讀數(shù)，查閱溫度換算表即可。如沒(méi)有換算表，可口算，雖不精確但基本準(zhǔn)確。方法：溫度低于20度，低一度酒度升三分，高一度酒度降三分。例如 酒精計(jì)酒度64度 溫度23度。該酒度為63.1度 溫度17度。該酒度為64.9度。

對(duì)于喝白酒要喝多少度的才好，我可以說(shuō)是有一點(diǎn)了解的，應(yīng)為我家里就是做散裝白酒的生意的，基本上白酒的生產(chǎn)流程我多熟悉，也知道了在喝白酒時(shí)要喝什么樣的白酒才舒服首先我們買(mǎi)白酒時(shí)要看下白酒的度數(shù)，通常多是以40度為界限，低于40度以下白酒，在我看來(lái)多是添加一些材料勾兌出來(lái)的，看起來(lái)感覺(jué)度數(shù)不高，但在喝酒時(shí)你要是也這么以為的，那就有罪受了如果你在喝酒時(shí)一看到白酒的度數(shù)不高，就以為不會(huì)喝醉，可以大口大口的喝了，那等到酒桌散場(chǎng)后，你就會(huì)感覺(jué)到頭難受的很，非常不舒服的同時(shí)還想著要喝水，這就是后勁上來(lái)了，通常這樣的情況睡一覺(jué)就會(huì)好了而高于40度以上的白酒，勾兌的現(xiàn)象就基本沒(méi)有了，基本上多是用小麥釀造而成的，而這些糧食酒我個(gè)人感覺(jué)要喝45-50度左右的才好，最高的話(huà)在55度左右就行了，再高的話(huà)對(duì)身體就不好了，我們喝酒也要心里有個(gè)度其實(shí)要說(shuō)真正好喝的白酒，在我看來(lái)要數(shù)那些陳年糧食釀造的原漿高度酒了，這些白酒往往一打開(kāi)酒瓶蓋，那股濃香味就會(huì)撲鼻而來(lái)，就算喝醉了也要比喝低度白酒要舒服的多但市場(chǎng)上賣(mài)的45-50度左右的白酒，往往價(jià)格多比較貴，對(duì)于工薪階層來(lái)說(shuō)有點(diǎn)消費(fèi)不起，那么我們工薪階層，每次喝酒時(shí)最好買(mǎi)40-45度左右的清香型白酒最佳，這樣喝起來(lái)也不會(huì)難受，價(jià)格也適中個(gè)人覺(jué)得52度最好喝，喝過(guò)一次52夢(mèng)六，香氣幽雅濃郁，入口圓潤(rùn)渾厚，有勁卻不上頭。52好喝是有科學(xué)依據(jù)的，白酒是酒精和水的混合物，占比98%以上，剩余的是呈味的微量成分。52度酒中酒精分子與水分子締合度最佳，反映到口感上就是綿軟溫潤(rùn)，不刺喉。當(dāng)然對(duì)于酒度，各有所好，據(jù)我所知，江淮地區(qū)多喜42度，再往南也是一般46以下，四川云貴38到46,山東及東三省多喜38度，河南喜歡喝高度酒，非52以上不喝。

測(cè)量酒的度數(shù)步驟：需購(gòu)置酒精計(jì)二支(規(guī)格是0°至50°和50°至100°)溫度計(jì)一支(0°至100°,水銀顯示紅色、刻度要清析)量杯一支(500毫升或1000毫升)將調(diào)制好的酒倒入量杯中。將酒精計(jì)小心放入量杯中,酒靜置時(shí),水平面的位置就是酒的表面度數(shù)。將溫度計(jì)底端(紅色水銀柱一端)置入酒中,另一端用手指捏住,觀(guān)察顯示溫度,20°時(shí)酒精計(jì)即為標(biāo)準(zhǔn)度數(shù)。溫度每超出1°酒度需減去0.35°。低于標(biāo)準(zhǔn)溫1°,酒度需增加0.35°,以此數(shù)推。測(cè)量度數(shù)的方法：判斷酒的度數(shù)可用搖晃的方法；搖動(dòng)酒瓶后如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花時(shí)間在15秒鐘左右,酒的度數(shù)大約是53至55度；如果酒花有高粱米粒大小,堆花時(shí)間在7秒鐘左右,酒的度數(shù)約為57至60度;如果酒花有高粱米粒到玉米粒大小,堆花時(shí)間在3秒鐘左右,酒的度數(shù)約為65度。

標(biāo)準(zhǔn)酒度×1.75=英制酒度，標(biāo)準(zhǔn)酒度×2=美制酒度，英制酒度×8÷7=美制酒度。標(biāo)準(zhǔn)酒度：標(biāo)準(zhǔn)酒度是法國(guó)著名化學(xué)家蓋·呂薩克（Gay-Lussac）發(fā)明的。它是指在20℃條件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。英制酒度：英制酒度是18世紀(jì)由英國(guó)人克拉克（Clark）創(chuàng)造的一種酒度計(jì)算方法。美制酒度：美制酒度用酒精純度（Proof）表示，一個(gè)酒精純度相當(dāng)于0.5%的酒精含量。擴(kuò)展資料白酒的危害血液中的乙醇濃度達(dá)到0.05%時(shí)，酒精的作用開(kāi)始顯露，出現(xiàn)興奮和欣快感；當(dāng)血中乙醇濃度達(dá)到0.1%時(shí)，人就會(huì)失去自制能力。酒精對(duì)人的損害，最重要的是中樞神經(jīng)系統(tǒng)。它使神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度的抑制，嚴(yán)重地破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。過(guò)量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒，則可導(dǎo)致酒精性肝硬化。過(guò)度飲酒傷身，但是最傷身的是空腹飲酒。空腹飲酒會(huì)刺激胃黏膜，容易引起胃炎、胃潰瘍等疾病?？崭癸嬀七€會(huì)引發(fā)低血糖，會(huì)導(dǎo)致我們體內(nèi)葡萄糖供應(yīng)不足，會(huì)出現(xiàn)心悸、頭暈等現(xiàn)象。參考資料來(lái)源：百度百科-酒精度

白酒也被稱(chēng)為傳統(tǒng)的酒，中國(guó)傳統(tǒng)白酒的溫度通常在60度到65度之間。白酒經(jīng)過(guò)幾千年的發(fā)展，已經(jīng)形成了數(shù)量多、酒精含量低的特點(diǎn)。白酒是指白酒中酒精含量的百分比，即酒精含量。早年中國(guó)沒(méi)有酒桌。葡萄酒的酒精含量是通過(guò)觀(guān)察啤酒花和燃燒的葡萄酒來(lái)確定的。在葡萄酒上放一定量的水，取一個(gè)勺子和一個(gè)盆，用勺子從高到低慢慢倒入盆中，觀(guān)察落在收酒盆中的葡萄酒花的大小、均勻度和保持時(shí)間，以測(cè)定酒精含量。該方法的準(zhǔn)確度可達(dá)90%。將白酒倒入杯中，點(diǎn)燃并燃燒。滅火后，觀(guān)察杯子中的水分含量。酒精含量根據(jù)水量確定。這種方法經(jīng)常受到外部條件的影響，因此不準(zhǔn)確。中華人民共和國(guó)成立后，統(tǒng)一使用酒表，白酒的酒精含量由酒表測(cè)定。方法是取一個(gè)玻璃量杯，用量杯裝滿(mǎn)白酒。將酒精計(jì)和溫度計(jì)放入量杯中。3一5分鐘后，溫度計(jì)溫度穩(wěn)定，可以觀(guān)察到酒的度數(shù)。目前的標(biāo)準(zhǔn)白酒有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、52度、53度、53度、53度和流行度。超過(guò)70度的酒精在白酒中很少見(jiàn)。不過(guò)，恐怕最烈的酒是一些農(nóng)村和少數(shù)民族釀造的谷類(lèi)酒，酒度高達(dá)75度。烈度高的酒喝起來(lái)很快就清醒了，因?yàn)樗慌c任何東西混在一起。貪婪的飲酒對(duì)內(nèi)臟有害。建議少喝。谷物發(fā)酵后釀制的葡萄酒一般在10度以上。蒸餾后，早期生產(chǎn)的葡萄酒可以達(dá)到80度以上。捏頭拆尾就是把蒸餾的兩端去掉，取中間部分，一般可以達(dá)到50度。真正成品酒的等級(jí)是通過(guò)將不同批次和等級(jí)的葡萄酒相互混合而確定的。

酒精的度數(shù)，表示酒中乙醇的體積與酒體積的比化為的百分?jǐn)?shù)（即酒精在酒中所占的體積比）。例如，某一款酒100毫升中酒精的含量為10毫升，那么這款酒的度數(shù)就是10度。酒精度數(shù)的測(cè)量需要用到專(zhuān)業(yè)測(cè)量工具，比如，酒度比重計(jì)。而在日常生活中我們可以用搖晃酒瓶的方法來(lái)大致判斷酒精度數(shù)?；蝿?dòng)酒瓶出現(xiàn)米粒大的酒花，堆花時(shí)間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)大約是53至55度；堆花時(shí)間在7秒鐘左右，酒的度數(shù)約為57至60度；堆花時(shí)間在3秒鐘左右，酒的度數(shù)約為65度。那么白酒的度數(shù)有幾種呢？我大致從購(gòu)物網(wǎng)站上搜了一下，結(jié)果令人吃驚。33度、34度、35度 、36度、37度、38度、39度、40度、41度、42度、43度、44度、45度、46度、47度、48度、49度、50度、51度、52度、53度 、54度、55度、56度、58度、59度、60度、61度、62度、63度、64度、 65度、66度、67度、68度，隨便一搜就有這么多，可見(jiàn)基本上各個(gè)酒度的酒都有。主流的度數(shù)還是存在的，比如醬香酒的53度，濃香酒的52度，之所以這些度數(shù)會(huì)成為主流，也是有原因的?？茖W(xué)研究顯示，水分子和酒精分子締合最好的度數(shù)就是在52°~54°。有個(gè)經(jīng)典的科學(xué)實(shí)驗(yàn)：53.94ml的純酒精加49.83ml的水，混合物體積不是103.77ml而是100ml，減少了3.77ml。即：53.94 + 49.83 = 100，而≠103.77。這個(gè)公式說(shuō)明蒸餾酒在53%vol，即53°時(shí)，水分子和酒精分子締合得最緊密。