山東黃泥岡酒業(yè)有限公司，山東黃泥崗酒業(yè)有限公司

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山東黃泥崗酒業(yè)有限公司(原山東鄆城縣黃泥崗酒廠)，位于人杰地靈的水滸英雄之鄉(xiāng)--山東鄆城，是一家擁有幾十年歷史的白酒生產基地，也是全國為數不多的能生產多種香型的原酒釀造老廠。 公司建于1969年，經過幾十年的發(fā)展已成為山東省較大的白酒生產基地。公司占地面積13000余平方米，擁有窖池1500多個，自有固體釀酒班24個。公司經過多年的沉淀現在技術力量雄厚，釀造設備先進，檢測設備齊全，具有年生產高粱基酒三千多噸的生產能力，形成了以濃香、醬香、清香、芝麻香、五糧香等五大香型的產品生產結構。公司歷屆領導堅持“精心釀酒，誠信做人”的原則，嚴格按照傳統(tǒng)工藝和現代改革的科學方法進行生產。從選糧、做曲、粉碎、發(fā)酵、蒸餾、分級取酒到分級儲存形成了一套規(guī)范的生產流程。 生產的五類香型基酒產品均以優(yōu)質高粱為主要原料，由優(yōu)質小麥大麥豌豆做成高溫、中溫、低溫三種大曲為糖化發(fā)酵劑，利用四十多年的老窖池、泥池發(fā)酵。 我最感興趣的是他的廠子中的兩塊石頭，一塊是寫著“黃泥崗”的塊假山石，另一塊是寫著“白勝賣酒”的碑石。兩塊石頭上的字體都很穩(wěn)健，也書寫出了黃泥崗的歷史文化。

山東黃泥崗酒業(yè)有限公司（原山東鄆城縣黃泥崗酒廠），位于人杰地靈的水滸英雄之鄉(xiāng)——山東鄆城，是一家擁有幾十年歷史的白酒生產基地，也是全國為數不多的能生產多種香型的原酒釀造老廠。 公司建于1969年，經過幾十年的發(fā)展已成為山東省較大的白酒生產基地。公司占地面積13000余平方米，擁有窖池1500多個，自有固體釀酒班24個。公司經過多年的沉淀現在技術力量雄厚，釀造設備先進，檢測設備齊全，具有年生產高粱基酒三千多噸的生產能力，形成了以濃香、醬香、清香、芝麻香、五糧香等五大香型的產品生產結構。公司歷屆領導堅持“精心釀酒，誠信做人”的原則，嚴格按照傳統(tǒng)工藝和現代改革的科學方法進行生產。從選糧、做曲、粉碎、發(fā)酵、蒸餾、分級取酒到分級儲存形成了一套規(guī)范的生產流程。 生產的五類香型基酒產品均以優(yōu)質高粱為主要原料，由優(yōu)質小麥大麥豌豆做成高溫、中溫、低溫三種大曲為糖化發(fā)酵劑，利用四十多年的老窖池、泥池發(fā)酵。 我最感興趣的是他的廠子中的兩塊石頭，一塊是寫著“黃泥崗”的塊假山石，另一塊是寫著“白勝賣酒”的碑石。兩塊石頭上的字體都很穩(wěn)健，也書寫出了黃泥崗的歷史文化。

1、水滸酒水滸酒被評為“歷史文化名酒”，此酒用一陶瓷酒壇盛放，酒壇模仿宋江老家出土的一宋代酒壇，壇體周圍刻有“羅列三千館、香占第一家，隔壁三家醉，開壇十里香”的字句，用絕妙的佳語描述了此酒。酒壇放入一柳編織花籃子，古色古香，攜帶方便，是走親訪友饋贈的佳品。讀《水滸傳》喝水滸酒，彰顯水滸英雄大碗喝酒的豪爽氣魄。2、黃泥崗酒黃泥崗酒由位于《水滸傳》故事智取生辰綱故事發(fā)生地的山東黃泥崗酒業(yè)有限公司生產，從選糧、做曲、粉碎、發(fā)酵、蒸餾、分級取酒到分級儲存形成了一套規(guī)范的生產流程。 生產的五類香型基酒產品均以優(yōu)質高粱為主要原料，由優(yōu)質小麥大麥豌豆做成高溫、中溫、低溫三種大。曲為糖化發(fā)酵劑，利用四十多年的老窖池、泥池發(fā)酵。3、鄆城刁莊古箏鄆城刁莊古箏，制作精細，用料考究，古雅大方，音色優(yōu)美，深受海內外古箏行家的青睞，是中國北派古箏的代表作，全國著名的古箏演奏家趙玉齋、高自成、趙登山、張艷、韓延貴等所用古箏都是刁莊古箏廠所制作。刁莊古箏制作用料十分講究，用在野外生長十至二十年的梧桐木，樹干高要在4米，直徑0.5米以上，箏碼、樂山須用梨木，其質堅紋細，接弦外鑲以牛骨，其聲音清脆悅耳，深沉雄渾,刁莊古箏品種已發(fā)展到16、18、21、23、26弦。4、鄆城西瓜醬隨著《舌尖上的中國》第二季的熱播，原來為當地人獨享的美食，一夜間家喻戶曉。其中，山東菏澤鄆城孫蘭英老人做的西瓜醬，酸甜香辣，給全國觀眾留下深刻印象， 西瓜醬是鄆城當地佐餐的小菜。其顏色紅潤，醬香純正，香辣微甜。原料為魯西南黃豆，夏季西瓜，配料為姜絲，八角，花椒，桂皮，鹽。黃豆煮熟，西瓜切塊。罐口封嚴，在陽光下暴曬，兩個月后即可食用。

買白酒如何一眼挑中"純糧酒"？看到酒瓶或者包裝盒上有這個標識的都是純糧食酒消費評論酒類融媒體2019-12-30文編：貓 九技術支持：北京東方黃埔白酒技術研究院近年來，中國白酒市場上至少有7成白酒是非純糧釀造的勾兌酒，一些新工藝白酒以純糧固態(tài)發(fā)酵白酒為名義，抬高價位謀取超額利潤，市場上一時魚龍混雜。目前白酒質量鑒別主要通過對產品進行理化指標的檢測和感官指標的鑒評，如果純糧固態(tài)發(fā)酵白酒添加少量通過處理的優(yōu)質食用酒精，比如5%的優(yōu)質酒精，理化指標是無法檢測的，感官指標更無法鑒評。也就是說國家標準并沒有關于驗證或者證明純糧釀造的白酒是否添加了食用酒精或者香精的規(guī)定。正是由于這一漏洞，一些企業(yè)為了滿足市場需求，在產能飽和的狀態(tài)下，用酒精勾兌后，打上冒充純糧釀造的標志，沖擊高端消費市場。什么是純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志？純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志是國家2005年倡導并推廣的，是釀酒企業(yè)生產優(yōu)質、高檔白酒的通行證。以區(qū)別于以食用酒精為基本原料的新工藝白酒。申請企業(yè)要符合《全國白酒行業(yè)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒行業(yè)規(guī)范》和《純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志使用管理要求》的標準。目前情況下，企業(yè)是不是這樣做只能靠自律，但自律這事在當下語境中非常不靠譜，這也就是現在固態(tài)發(fā)酵白酒標志使用泛濫的原因。盡管國家允許白酒生產使用食用酒精，但添加食用酒精勾兌與純糧釀造酒成本懸殊至少在2倍以上，然而許多白酒企業(yè)卻"用而不標"。不過必須明確說明下這個標識指3點：1、沒有此標識的，不一定是酒精酒。這一標識是需要認證費用的，有些廠家出于對自己產品的信心，省略了這一標識以節(jié)約費用。例如茅臺的很多產品都不帶有這些標識，但它確實是正兒八經的純糧食酒，這是盡人皆知的。2、有此標識的，一定是純糧食酒。如果不是，那就屬于廠家欺詐，您可以去有關部門10倍索賠了。3、有此標識的，并不代表一定是最好的優(yōu)質酒。它的口感與品質仍有低、中、高等檔次之分，但至少您喝了不那么容易上頭。了解以上內容后，消費君為大家搜羅了以下十幾款具有純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標識的產品。