各省都喝什么白酒，南方哪些省份愛喝白酒

四川，貴州，云南。

云貴的人再看看別人怎么說的。

一款來自北方的酒

喝酒最多的是山東人。連續(xù)幾年白酒銷售量都是第一了。最能喝酒，屬東北，東北人喝酒好爽。

額

中國四大香型：濃香型，清香型，米香型，醬香型。其中濃香型白酒占據(jù)了中國白酒市場的80%，五糧液，瀘州老窖，洋河大曲等等。云貴川一帶比較喜歡濃香型，醬香型白酒。，廣西，湘南，一帶比較喜歡米香型白酒。江浙滬一帶比較喜歡清香型，中原一帶，關(guān)東，都喜歡濃香型，清香型白酒，等等。其實酒的喜好完全是看個人，當(dāng)?shù)鼐莆幕?，地域等等原因。主要還是要看酒的品牌和味道同樣是一種香型的兩種酒味道上都有很大的區(qū)別！

貴州的茅臺，四川的五糧液，不過這些酒的價位都比較高，前天朋友聚會拿了一瓶安徽的五嶺洞藏酒，剛開始大家說沒有聽過，不喝，在朋友的真誠介紹下，我們大家嘗一嘗，還真不錯，好下口、不上頭。朋友講不但酒好，而且價格實在，真心不錯，真心推薦

河南

在我們國家，四川白酒是最佳的。四川地理是盆地，常年霧氣大，適合微生物生長繁殖。冬季溫度大部分時間在零上。實際上，四川有八大原酒基地，生產(chǎn)的名酒很多，五糧液、郎酒、劍南春、瀘州老窖等等。

四川人最常喝的當(dāng)然是濃香型。濃香型白酒的特點是窖香濃郁，香味協(xié)調(diào)，入口甜、落口綿、尾凈余長。這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是己酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。以濃香甘爽為特點，發(fā)酵原料是多種原料，以高粱為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。擴展資料：采用老窖位發(fā)酵生香基地，窖愈老，窖泥中的釀酒微生物愈多，生產(chǎn)的酒愈好。濃香型白酒其酒味芳香濃郁，綿柔甘烈，香味協(xié)調(diào)，綿甘適口，回味悠長。濃香型白酒：窖香濃郁，口味豐滿，入口綿甜干凈，純正。如以瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大曲、沱牌曲酒為代表的四川派，以洋河、雙溝、古井、宋河糧液百年皖酒為代表的純濃派。

其實跟南北各地人的性格都是有關(guān)聯(lián)的。還有地域的寒熱。大致來說南方喜甜酒。北方喜辣酒

茅臺、五糧液、劍南春、瀘州老窖等產(chǎn)品全國遍地開花針對高端市場，不一定非得愛喝就是要的價格品牌。終端市場一般都是地域性大多是地方品牌。比如說北京喝牛欄山、衡水喝老白干、陜西喝杏花村、東北喝小燒、內(nèi)蒙喝伊力特、南方多喝黃酒等。

現(xiàn)代工藝制造下，白酒應(yīng)該沒什么南北之分吧？ 只能說南方人和北方人喝白酒的口味有所不同吧，北方人喜歡濃烈嗆口，比如二鍋頭，南方人喜歡綿柔一些的，比如洋河酒

我國是傳承悠久的文明古國，每個地域都有獨特的風(fēng)土人情，酒文化也各具特色。茅臺這種全國知名的不必多說，今天只分享各地獨具特色的名酒。山東山東雖沒名酒，但不缺好酒。山東酒廠很多，遍地開花，卻沒有一家酒廠釀酒技術(shù)是突出的，更重要的是缺乏走出去的機遇和品牌操作能力。較出名的有濟南的趵突泉、濟寧的孔府家、濰坊的景芝、臨沂的蘭陵等，它們名氣不大，品質(zhì)卻相當(dāng)不錯。景芝酒景芝酒的風(fēng)格集濃、清、醬于一體，又突出芝麻香的味道。此酒香氣清新，綿軟回甜，余味悠長。整體上酒體較適口，易于大眾飲用。遼寧遼寧是傳統(tǒng)的白酒消費大省，這里的酒文化既有濃厚的東北地域特色，又深受華北地區(qū)影響。遼寧沒有全國知名的酒業(yè)品牌，但不乏鳳城老窖、老龍口白酒、凌塔白酒、三溝酒等具有當(dāng)?shù)靥厣陌拙?。鳳城老窖鳳城老窖產(chǎn)自遼寧丹東鳳凰山，始于1905年，由清末代皇帝溥儀之弟親筆提名，堪稱遼東第一好酒。鳳城老窖以東北優(yōu)質(zhì)高粱為原料，經(jīng)傳統(tǒng)堆積工藝發(fā)酵而成，具有口感純正，入口綿柔不上頭，余味悠長等特點。江蘇江蘇自古是酒鄉(xiāng)，也是白酒的產(chǎn)銷量大省，白酒市場競爭激烈?；窗?、宿遷、漣水的“三溝一河”，即雙溝酒、高溝酒（今世緣酒）、湯溝酒和洋河酒為佼佼者，還有沛公酒、漢劉邦酒、五瓊漿白酒等。洋河海之藍洋河酒是江蘇名氣最盛的品牌，在中國高端白酒市場也有一席之地。它屬于濃香大曲白酒，以優(yōu)質(zhì)高粱小麥、大麥、豌豆為原料精制而成，酒液澄澈透明，酒香濃郁清雅，入口鮮爽甘甜，口味細膩悠長，具有綿、柔、甜、凈、香的獨特風(fēng)格。黑龍江黑龍江位于中國的東北部，常年寒冷，因此黑龍江人都有好酒量。黑龍江好酒不少，但知名白酒企業(yè)卻不多，其中老村長為首，也有北大倉、牡丹江、火豐酒等緊隨其后。北大倉酒北大倉是醬香型白酒，其釀造工藝師承茅臺，又自我創(chuàng)新，形成了“酒液清澈、色澤微黃、醬香突出、醇香濃郁、入口柔和、回味綿長”的獨特風(fēng)格，被公認為我國北方醬香白酒的經(jīng)典。

東北人愛喝關(guān)東燒46度左右，內(nèi)蒙人愛喝馬奶酒40度左右，河南、河北、山東等省份本地產(chǎn)酒大部分都是濃香或清香性的43度左右。長江以南大部分都喝米酒，紹興黃一些低度酒二三十度左右。不過現(xiàn)在也喝一些全國有名的高度酒。

這個可以說有人的地方都喜歡喝呀，越冷的地方度數(shù)越高也越喜歡喝。在國內(nèi)特別是少數(shù)民族多的地方更喜歡強壓別人喝酒，度數(shù)一般在30~56之間，可以說是無酒不成宴了

貴州愛喝，白酒度數(shù)52度，最近幾年特愛喝醬香型的白酒。

按酒的味道分等級，酒質(zhì)好.度數(shù)低的白酒為最高等級。但國內(nèi)的白酒基本上以高度為主，低度白酒味道就差了。洋白酒的質(zhì)量好，一般都是低度，如日本清酒。條件允許喝一些洋白酒更好。一般小市民，就去買作坊自釀酒，挺好的。

新疆，東北，四十五度左右。

西北和東北，據(jù)非權(quán)威統(tǒng)計，青海省的白酒銷售量為世界第二，僅次于俄羅斯。這是非權(quán)威統(tǒng)計啊青海人喝的酒一般是在45-50度之間，度數(shù)雖然不高，但是酒勁比較大

安徽人喝自己的酒，基本都會喝迎駕，大別山地區(qū)出品，這也是最近15年最普羅大眾的安徽白酒，甚至超越古井貢，暢銷長三角地區(qū)。安徽這個地方呢，在白酒行業(yè)有個美譽，就是”西不入川，東不入皖“。安徽的種子酒，口子窖在央視打的廣告也是滿天飛。但是非常奇怪，安徽白酒到目前為止，沒有一個一線品牌，和川酒濃香比起來，全面被壓制。安徽白酒發(fā)展到新世紀，竟然被蘇北洋河大曲全面超越，這也是眾所周知的事情。該省也是相當(dāng)奇怪的省份，有好山，有好水，有美女，有好酒，有人才，這些資源在華東地區(qū)都是出類拔萃的，與它隔壁的江蘇相比較，也有優(yōu)勢。但結(jié)果就是啥都做不了頭牌。該省北部地區(qū)現(xiàn)在出的人才竟然比南部還要多，比如蚌埠！可能遠離海洋的地區(qū)，多多少少沒有海洋的天然優(yōu)勢吧。安徽也是外出務(wù)工大省，比如南京和上海，四個外地人里面就有一個安徽人。回到話題，安徽的白酒好喝嗎？要說起來！安徽的白酒還真不錯，濃香是主流，兼香型次之，比如口子窖。年份白酒的概念就是古井貢弄出來的，結(jié)果被茅臺借了勢，發(fā)揮到了頂峰。安徽白酒的口感，比起川酒濃香，明顯窖泥香氣不夠，和蘇酒一樣，口感比較清冽。就是品牌做不上去，哪怕是在央視上投放廣告，后發(fā)力也不是很足。整體來說，安徽白酒，在國內(nèi)白酒行業(yè)始終處于二線水平，它的白酒知名度是有的，但是市場認可度確實不行。說起白酒，現(xiàn)在全國大眾的概念里，只有茅臺、五糧液、洋河。就算劍南春、西鳳和汾酒都沒有排上位置，哪怕老陜的西鳳發(fā)展的都不咋樣，受眾還是很買賬！但是安徽的白酒就沒有這樣讓人購買的欲望和吸引力，其實說實在的，安徽的白酒要比蘇北的洋河口感要好一些！真的好一些。有時候，東不入皖的安徽白酒為什么沒有一線品牌，也許是名與命隨，也許是氣場不夠的原因吧。總體上，會喝白酒的安徽人，有點經(jīng)濟基礎(chǔ)的，茅臺先不說，多數(shù)還會選擇川酒。以為內(nèi)華東東區(qū)人們的口味，還是喜歡濃香，而濃香的標(biāo)準一定在四川。安徽的迎駕貢酒，在安徽本土算是二線白酒了，大眾消費定位上做得比較好，這個品牌也一直暢銷到蘇北地區(qū)，還跨了省份。在上海的市場上，迎駕貢酒也是常見的老百姓品牌，味道嗎，還不錯。安徽人喜歡喝白酒的，基本上都會喝到這個牌子。當(dāng)然安徽白酒品種很多，但這個日常最常見！

五糧液不錯

那就來點杏花村汾酒好了，15年陳釀的就好了，少喝點，貪杯不好

個人認為喝50度以上的。 現(xiàn)在的白酒基本上都是勾兌酒，工業(yè)酒精勾兌不出50度以上的白酒，一般都是糧食酒精。對身體沒有太多的害處。

安徽淮北的“口子窖”不錯，價格在80多元。我不是經(jīng)銷商什么的。

市場上，要不去超市或?qū)Ｙu店買，其他的餐廳、酒吧之類的那就不被坑的?。?！想喝什么得和自己的口味合適。另外，所謂的白領(lǐng)的工資是什么水平，現(xiàn)在得白領(lǐng)都不怎么值錢了（說實話，就是說的好聽而已）。對于你所謂的價錢，你自己能接受就行了，不可能有什么很確切的建議，！

馥郁香型:以桂林三花酒為代表 兼香型,四川郎酒為代表; 濃香醬香.像我,就喜歡喝汾酒:以五糧液,瀘州特曲為代表; 清香:以山西汾酒為代表:以貴州茅臺.價格也不貴; 米香:衡水老白干:湖北白云邊 芝麻香型:山東景芝酒 特香型:江西四特酒 鳳香型:西鳳酒 豉香型:廣東玉冰燒 老白干型:湖南酒鬼酒你可以都試一試.看你喜歡哪個香型

先找自己喝過的說吧，當(dāng)然認知淺薄，喝過也能說錯，說錯了請大家持嗤之以笑，噴也行，最起碼噴也是一種人氣，哈哈！1) 北京：牛欄山。作為京派掐頭去尾的清香品牌，其實紅星二鍋頭不錯，但牛欄山卻用陳釀光瓶打前鋒，而且是濃香，看來濃香的受眾確實廣，牛欄山陳釀大江南北都容易看到，買到，也是當(dāng)今國內(nèi)最大眾化的白酒，幾乎沒有之一。2) 上海：神仙大曲。這是魔都最具大眾化的白酒，在黃酒的世界里顯得落寞，神仙大曲有10元錢以內(nèi)的糧食酒，不過酒精度不高，口感上甚至和一般液態(tài)法白酒不能比較。3) 湖南：酒鬼酒。這是湖南最廣為人知的白酒，配上酒鬼花生，味道好極了。此酒特征是復(fù)合型香味，也是馥郁型白酒，前濃中清后醬，喜歡復(fù)合香味的可以一試。不過名字鄉(xiāng)野又江湖，少了大市場格局，但接地氣。4) 河北：衡水老白干。衡水老白干，喝出男人味，地缸發(fā)酵老白干香型也是特高度白酒的代名詞，老白干的特點在所有白酒釀制方法中能將雜醇油控制到最低，清香清雅自成一種香型。5) 河南：宋河糧液。這是目前大河南白酒中比較出類拔萃的白酒品牌，但是大河南的白酒同質(zhì)化比較嚴重，甚至是墻內(nèi)開花墻外香。6) 貴州：茅臺。這是當(dāng)今世上最好的醬香白酒，甚至是硬通貨的代名詞，是白酒世界的頂級奇葩，買的不喝，喝的不買。醬香的標(biāo)桿，沒有一款醬香能自稱超越他的品質(zhì)。7) 四川：五糧液。濃香市場的第一硬通貨，瀘州老窖作為濃香鼻祖都要靠邊站。川酒濃香的第二代表作，但市場做的最佳，世人對于白酒的品牌認知，第一茅臺，第二五糧液。8) 重慶：江津白酒。川東白酒，早就被江小白這個無意攪局白酒市場的的白酒新秀上了位，山城有江津，還有后起之秀江小白，是它打破了年輕人不喝白酒的規(guī)律，也是最近20年最成功的白酒品牌之一，盡管不為老酒鬼所喜。9)江蘇：洋河大曲。八大名酒之一，曾經(jīng)的洋河大曲讓人欣喜，現(xiàn)在市場基酒不夠，原漿也不夠，供應(yīng)不了太長的市場戰(zhàn)線，現(xiàn)在市場份額正在被本土今世緣蠶食。10) 浙江：同山燒。南國清香的典范，溫潤如玉，可以試試，真的不錯哦。11) 江西：四特。特香型白酒的代表，比濃香還香，喜歡口味重的可以嘗試一下，跨越江西，華南再無上佳的白酒。12) 安徽：古井貢酒。這個是年份酒的創(chuàng)造者，茅臺都是學(xué)它的，古井貢和口子窖是安徽市場的左膀右臂。白酒東不入皖，西不到川，但是安徽白酒的高大上檔次還是受限，市場做的不行。13) 陜西：西鳳酒。四大名酒，濃而不艷，清而不淡，鳳香型，這酒的香型稱號真是太好聽了，西鳳綠脖子，就是美呆了。14) 山西：汾酒。白酒的始祖，清香的典范。開國第一宴的榮耀白酒，到現(xiàn)在都是傳奇，請讓我向您致以崇高的敬意。15) 廣西：三花酒。米香型的典范，高度的三花酒依然酒力很猛。廣西人過去打仗可不是吹的，桂系勇猛，山好水好，三花酒也好！16) 新疆：伊力特。伊犁河谷出品的新疆代表作，過去的伊犁大曲更是享譽海內(nèi)外，現(xiàn)在依然不錯，我上次喝了，還有當(dāng)年的風(fēng)韻和英雄本色。17) 臺灣：金門高粱?？赡芪液鹊牡投耍葦?shù)也低，想起來也有5年多了，總是感覺一股子腥雜味，這是我對低度金門高粱的印象。好了，就扯到這兒吧，各位大神你們來說吧，畢恭畢敬，洗耳恭聽。

陜西西鳳、東北高粱、山東青島啤、河南汝陽杜康、青海青稞、四川五糧液、貴州茅臺、浙江黃酒、貴州習(xí)水、云南三花等等。

呼市二鍋頭、河套酒、鄂爾多斯酒

西鳳酒 西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。西鳳酒屬其它香型(鳳型)。曾四次被評為國家名酒。雙溝大曲 產(chǎn)于江蘇省泗洪縣雙溝鎮(zhèn)。1984年的第四次全國評酒會后，該酒以“色清透明，香氣濃郁，風(fēng)味協(xié)調(diào)，尾凈余長”的濃香型典型風(fēng)格連續(xù)兩次被評為國家名酒。洋河大曲 洋河大曲是江蘇省泗陽縣的洋河酒廠所產(chǎn)，曾被列為中國的八大名酒之一，至今已有三百多年的歷史。 “甜、綿、軟、凈、香”是洋河大曲的特色?，F(xiàn)洋河大曲的主要品種有洋河大曲（55度）、低度洋河大曲 （38度）、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四個品種 。古井貢酒 該酒產(chǎn)于安徽省亳縣古井酒廠。魏王曹操在東漢末年曾向漢獻帝上表獻過該縣已故縣令家傳的“九釀春酒法”。據(jù)當(dāng)?shù)厥分居涊d，該地釀酒取用的水，來自南北朝時遺存的一口古井，明代萬歷年間，當(dāng)?shù)氐拿谰朴衷暙I皇帝，因而就有了“古井貢酒”一美稱。古井貢酒屬于濃香型白酒，具有“色清如水晶，香純?nèi)缬奶m，入口甘美醇和，回味經(jīng)久不息”的特點。 劍南春 產(chǎn)于四川省綿竹縣。其前身當(dāng)推唐代名酒劍南燒春。

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中國名酒（白酒）：貴州茅臺、董酒，四川五糧液、郎酒、沱牌曲酒、全興大曲、瀘州老窖、劍南春，江蘇洋河、雙溝，山西汾酒，陜西西鳳，湖北黃鶴樓，河南宋河糧液、寶豐，安徽古井貢

天下美酒，唯有杜康