太原高粱白酒有哪些，1996年太原高粱白酒是真的嗎

晉泉高梁白酒不是陽泉產(chǎn)的晉泉高粱白酒是山西太原酒廠生產(chǎn)的純糧食燒酒，運(yùn)用傳承百年的古法釀造工藝釀制。產(chǎn)品精選優(yōu)質(zhì)高粱，用大麥，豌豆做曲，經(jīng)過一系列的釀造工序精釀而成。

1996年太原高粱白酒是真的，因?yàn)樘吡喊拙撇皇歉邫n名牌酒，價(jià)格也不高，沒有造假的價(jià)值，所以1996年太原高粱白酒是真的。

金門高粱酒。金門高粱酒屬于一特殊香型的白酒，是以乙酸乙酯、乳酸乙酯及高沸點(diǎn)香味物質(zhì)三者 構(gòu)成的馥合香氣突出為其香型特點(diǎn)，其酒液晶瑩剔透，清香醇正，柔順凈爽，口、鼻、眼 三種感官一致，飲之、有如清香霧氣中大地的芬芳，甘潤爽品，有色、香、味三奇之美。

摘要 高梁白酒 - 商農(nóng)網(wǎng) 2020年11月25日晉泉高梁白以“清”為特色,酒香清香純正、入口醇厚綿柔,口感甘潤、清冽凈爽,飲后余香,hui味悠長,在太原老百姓中口碑頗好 咨詢記錄 · 回答于2021-12-20 太原高粱白和晉泉高粱白酒那種好 高梁白酒 - 商農(nóng)網(wǎng)2020年11月25日晉泉高梁白以“清”為特色,酒香清香純正、入口醇厚綿柔,口感甘潤、清冽凈爽,飲后余香,hui味悠長,在太原老百姓中口碑頗好 太原高粱白和晉泉高粱白酒在太原老百姓中口碑非常好

山西，簡稱“晉”，中華人民共和國省級(jí)行政區(qū)，省會(huì)太原，山西是一個(gè)歷史文化悠久的地方，同時(shí)也是中國白酒文化生根發(fā)芽的地方，是名副其實(shí)的酒文化的發(fā)源地，清香型白酒的盛產(chǎn)地！唐代杰出的詩人杜牧詩句“借問酒家何處有？牧童遙指杏花村?！备浅闪饲Ч沤^唱。汾酒，山西省汾陽市杏花村，又稱“杏花村酒”，屬于清香型白酒的典型代表，汾酒以高粱為原料，用大麥、豌豆制成的糖化發(fā)酵劑，采用“清蒸二次清”的獨(dú)特釀造工藝。酒液入口香綿、甜潤、醇厚、爽洌，飲后回味悠長，酒力強(qiáng)勁而無刺激性，使人心悅神怡。全國著名的微生物和發(fā)酵專家方心芳先生把汾酒釀造的工藝歸結(jié)為"七大秘訣"，即：““人必得其精，水必得共甘，曲必得其時(shí)，高粱必得其真實(shí)，陶具必得其潔，缸必得其濕，火必得其緩””的“清蒸二次清”工藝。汾酒是中國白酒釀造歷史最長的杰出品種之一（有著4000年左右的悠久歷史），是中國傳統(tǒng)名酒，號(hào)稱是中國白酒始祖，連續(xù)五次榮獲“國家名酒”稱號(hào)。汾陽王，產(chǎn)自山西省汾陽市，清香型白酒， 以本地優(yōu)質(zhì)紅高梁為原料，以大麥、豌豆配方制曲為糖化劑和發(fā)酵劑，采用千年清香型大曲酒的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，地缸發(fā)酵，緩火蒸餾，陶缸貯存，精心勾兌而成，酒體具有清雅純正，綿甜爽凈，酒體豐滿，余 味悠長的典型風(fēng)格。并屢次榮獲山西省名牌產(chǎn)品、山西省著名商標(biāo)、消費(fèi)指導(dǎo)品牌等榮譽(yù)稱號(hào)。六曲香，產(chǎn)自山西省祁縣，清香型白酒，以當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)高粱為主料，以谷糠、稻殼為輔料，選用生香酵母、酒精酵母、白地霉、擬內(nèi)抱霉、3*4309曲露、紅曲露等十二個(gè)菌種釀制，其中因選用六個(gè)菌種制麩曲，香味異常，故稱“六曲香”。其釀造工藝獨(dú)特，采用各個(gè)菌種單獨(dú)培養(yǎng)，混合使用。酒體清亮透明，清香純正，醇和爽口，綿軟回甜，飲后余香。連續(xù)榮獲國家優(yōu)質(zhì)酒、國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銀質(zhì)獎(jiǎng)，山西省名酒等榮譽(yù)稱號(hào)。潞酒，產(chǎn)自山西省長治市，清香型白酒，山西省的傳統(tǒng)名酒，已有300年以上的歷史。以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高粱為原料，用優(yōu)質(zhì)大麥、小紅豆制成大曲為糖化發(fā)酵劑，使用地缸分離，適溫發(fā)酵，清蒸續(xù)渣，經(jīng)分段接酒，貯存老熟等工藝，精細(xì)勾兌而成，得到酒體無色透明、清香醇正、綿軟醇厚、余香較長。羊羔酒，山西孝義，清香型白酒，中華傳統(tǒng)名酒，起源于漢魏，興盛于唐宋，該酒是精選優(yōu)質(zhì)高粱為主要原料，在釀造工藝中添加了羊羔肉、同木香、杏仁等近十種原料，經(jīng)過蒸、煮、攪拌、糖化、發(fā)酵等二十道工序精心釀制而成?？诟懈侍?，少膻氣，極其醇厚綿甜、酒香濃郁，桑落，產(chǎn)自山西省運(yùn)城市永濟(jì)，清香型白酒，是我國傳統(tǒng)名酒之一。該酒以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，用大麥、豌豆、綠豆制成青茬大曲為糖化發(fā)酵劑，采用清蒸原輔料、清渣發(fā)酵、清蒸二次的工藝，經(jīng)過品評(píng)、勾兌、包裝而成。桑落酒為清香大曲，酒質(zhì)清香醇，入口綿甜，回味悠遠(yuǎn)，為傳統(tǒng)清香型的上乘白酒。甘泉酒，產(chǎn)自山西省長治市平順縣，清香型白酒，該酒酒質(zhì)無色，透明清亮，味道清香純正，甘甜爽口，余凈味長，曾獲農(nóng)牧漁業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，山西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品等稱號(hào)。（很多地方也有叫做甘泉酒的，每個(gè)的地方的也各有特色，山西的甘泉酒現(xiàn)走向了衰落）太原特曲，山西太原，清香型白酒，選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料，以多菌種麩曲為糖化發(fā)酵劑。繼承傳統(tǒng)釀造方法，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)釀酒工藝，經(jīng)清蒸餾酒、悶渣配醅、適當(dāng)發(fā)酵等工序釀制而成。此酒無色透明、清香純正、醇和綿甜、回味爽凈，具有清香型白酒的特點(diǎn)。曾被稱為山西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，山西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)。汾雁香，山西新絳，清香型白酒，以優(yōu)質(zhì)高粱為主料，以玉米芯為輔料，采用18種微生物單獨(dú)培養(yǎng)，混合使用，共同發(fā)酵。采用清蒸混入老五瓶的傳統(tǒng)操作，原料、輔料清蒸，清蒸流酒，回醅發(fā)酵，發(fā)酵期長達(dá)10天，然后經(jīng)緩火蒸餾，掐頭去尾，因而，酒質(zhì)無色透明、清香純正純凈、入口綿順、落口余香，被評(píng)為山西省優(yōu)質(zhì)名酒。梨花春，山西省朔州市應(yīng)縣，清香型白酒，釀酒歷史悠久，起源于漢族獨(dú)特的傳統(tǒng)釀造技藝，又集合少數(shù)民族釀酒技藝中汲取的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。以應(yīng)州東上寨出產(chǎn)的“狼尾巴”高粱為原料，用標(biāo)準(zhǔn)篩篩去雜質(zhì)和蓖糧，然后進(jìn)行粉碎、配料、潤料和拌料、蒸煮糊化、冷散、加曲、加水堆積，入池發(fā)酵、出池蒸酒8個(gè)工序。梨花春酒的釀造工藝，被列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄蒸餾傳統(tǒng)釀造技藝項(xiàng)目。晉陽酒，太原市清徐縣，清香型白酒，清亮透明，清香純正，入口綿軟，喉舌舒暢，甘洌爽口，飯后余香。玉堂春，山西省洪洞縣，清香型白酒，酒質(zhì)醇厚微甜，酒性柔綿，清香爽口，色清透明，甘凈綿爽，味香醇厚。恒山老白干，山西省渾源縣，清香型，以高粱和黃氏為原料，低溫青曲為糖化發(fā)酵劑，遵守獨(dú)特的生產(chǎn)工藝，清蒸原副料，低溫發(fā)酵，定溫蒸餾，量質(zhì)摘酒，陳貯老熟，精心勾兌而成。酒體晶瑩透明、清香味正、醇和綿軟、回甜爽口，色、香、味俱佳，為山西省傳統(tǒng)名酒。呂梁山酒，山西方山，清香型白酒。堡子酒，山西榆次，清香型，精選高粱、大麥、豌豆為原料，精濾西窯天然礦泉之水，精心釀制。竹葉青，山西汾陽，清香型，是中國古老的傳統(tǒng)保健名酒，其歷史可追溯到南北朝。它以優(yōu)質(zhì)汾酒為基酒，保留了竹葉的特色，配以十余種名貴藥材采用獨(dú)特生產(chǎn)工藝加工而成。酒體顏色金黃碧翠，有晶體感，酒烈度不大，飲后使人心曠神怡，且有潤肝健體的功效。白玉汾酒，以汾酒作底，與中藥材“紫油桂”混合浸泡，蒸餾提香，加糖液調(diào)配，經(jīng)陳貯、過濾、勾兌、品評(píng)等工序配制而成，酒質(zhì)無色，澄清透明，肉桂芳香濃郁，協(xié)調(diào)，口感舒暢豐滿，醇厚爽口。西山的酒，不僅僅是酒，更承載了中國北方不同時(shí)期的習(xí)俗風(fēng)尚，農(nóng)耕文化，多民族文化融合的歷史釀酒技藝，具有鮮明的地域之文化特征。上面只是其中的一部分，還有很多當(dāng)?shù)氐陌拙七€是比較有歷史、有名氣的，了解的哥們可以在下方補(bǔ)充，我們一起交流。作者：小六deyujiuye666

汾酒制作工藝獨(dú)特，距今已有四千多年的 歷史 ?？赡芎芏嗳诉€不知道，汾酒的 歷史 要比貴州茅臺(tái)還要悠久，兩種酒之間還存在車一定的關(guān)聯(lián)。據(jù)有關(guān)資料記載，清朝康熙年間，山西商客去貴州做生意，由于山高路遠(yuǎn)攜帶汾酒不便，但是又喝不慣而喝慣當(dāng)時(shí)貴州本地的土酒，于是采用了汾酒的釀造技藝與貴州當(dāng)?shù)乃?、糧相結(jié)合，最終才成就了醬香經(jīng)典的茅臺(tái)老酒。從這里也可以看出，山西汾酒對(duì)貴州茅臺(tái)酒來說也有的起源作用。當(dāng)然，每款白酒都有它獨(dú)特的味道，貴酒也不一定就好喝，對(duì)自己口味的就是好酒。 要說山西最出名的，當(dāng)然是汾酒了。汾酒也分眾多流派。但是山西懂酒的喝汾酒，都只選汾酒股份的酒。因?yàn)檫€有的汾酒是汾酒集團(tuán)，我們是不喝的。喝酒，本人一斤的狀態(tài)就是漸入佳境，量比較大。但是有些個(gè)別酒，喝一點(diǎn)就各種不適。 曾經(jīng)我比較愛喝竹葉青，到后期卻喝不得，喝一口還行，再喝就各種翻江倒海和不適。某次與某領(lǐng)導(dǎo)吃飯，席間論酒，說到竹葉青，某領(lǐng)導(dǎo)說竹葉青轉(zhuǎn)包給南方商人了。這是很多年了，不知道現(xiàn)在如何。 山西各個(gè)地方的酒，最有發(fā)言權(quán)的當(dāng)屬當(dāng)?shù)厝?。老百姓喝酒，就是口味和價(jià)錢，地方酒都能滿足這些要求，而且還有一個(gè)時(shí)效傳播。以太原為例，曾經(jīng)最火的酒無過于太原高粱白。中午下午你看吧，很多人拿著一瓶高粱白，拿袋花生米的。高粱白沒落，單純的說就兩點(diǎn)，跟不上潮流，還有人們有錢了。廣告里有孔府家酒，商店里賣小糊涂仙（這酒我身邊很多人愛喝），還有硬盒包裝的汾酒。買上去別人家送禮，對(duì)人們來說拿的出手。拎一玻璃瓶去，也不好看。一喝味道不錯(cuò)，價(jià)錢二三十也不貴能喝的起，所以人們就轉(zhuǎn)變了。而太原高粱白在我們印象里，那會(huì)始終是玻璃瓶。人們喝開汾酒和其他酒，口袋里錢多，高粱白就不行了。送禮不買，平時(shí)也被替代。時(shí)效傳播是指酒友們的事，三五好友下館子，喝什么？一人說前幾天喝杏花春好喝，于是大家買幾瓶，味可以，這個(gè)圈子就擴(kuò)大了。但是過段時(shí)間，又有人說某某酒也不錯(cuò)，大家一喝可以，于是又都喝這個(gè)。當(dāng)然這個(gè)跟酒廠的推廣有關(guān)系。像很多小店還有飯店，門頭都是酒廠贊助的，這些飯店的名字，還寫著酒的名字。就這樣，一段時(shí)間大家都喝杏花春，一段時(shí)間都喝北加倫，一段水晶汾等等，就不一一說了。 說到山西的酒，還有不得不提當(dāng)年文水假酒案。我們都知道老胡硬氣，實(shí)干家，為了發(fā)展山西，和上面頂了無數(shù)次，這些也都是那個(gè)時(shí)期的特殊性。如果不頂，山西現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)還不如現(xiàn)在。去某地途中，就是這個(gè)案子被曝光的時(shí)候。于是也成了老胡的污點(diǎn)，喜歡扶貧，那去扶貧辦吧。但是假酒是真實(shí)存在的。這個(gè)案子最大的意義就是，讓老百姓知道了假酒的危害。老百姓都知道了喝酒要喝好的，又所謂便宜沒好貨。那個(gè)時(shí)期，汾酒這種高大上的就徹底占據(jù)了低中端市場。又不得不提太原高粱白，在這個(gè)背景下，還只賣玻璃瓶…… 勾兌酒，純勾兌，最近幾年網(wǎng)絡(luò)才流行起來。我知道很多地方酒廠的酒賣不動(dòng)，是因?yàn)樵竞煤?，為了錢，各種勾兌，錢用來研發(fā)怎么更快的勾兌酒賣更多的錢。對(duì)于酒友的困擾就是去哪喝純糧食酒。 再提下太原高粱白，酒廠還在，我那天專門去買了一瓶，沒有不良反應(yīng)。市面還是太少，說句不好聽的，25歲以上的人，對(duì)于太原高粱白，那是有特殊情懷的。年輕的是他們小時(shí)候都被大人用筷子蘸過高粱白，天天看著大人喝高粱白，有歲數(shù)的是這酒陪伴他們過了多少青春歲月？你提個(gè)包裝，價(jià)錢別太高，主打良心酒，再加上情懷，慢賣呢？為啥千年不變的玻璃瓶？當(dāng)然，最重點(diǎn)的是，必須良心，不能為了銷量去各種勾兌賣給老百姓，那樣還不如就這玻璃瓶。 我覺得酒廠啊，應(yīng)該真正為老百姓想一想，不要每天各種勾兌。今天你賺了老百姓的錢，明天他喝壞喝倒了，后天你不也倒了？那些想著能賺一天是一天的人，真的喪良心。 就這么多吧，沒有主說酒的品牌，更多的是說一下見聞渾源“恒山老白干”。這是咱老百姓們喝的酒，有道仙之味。山西的好酒不少，最出名的當(dāng)然是杏花村汾酒啦，六千年的 歷史 ，精湛的工藝，得天獨(dú)厚的釀造環(huán)境，清香汾酒，入口綿，落口甜，回味悠長，但是喝汾酒只賣汾酒股份公司出品的，汾酒集團(tuán)的相對(duì)良莠不齊，黃蓋玻汾，紅蓋玻汾，老白汾，黑壇20年，青花汾酒，都是核心品牌，一定要正規(guī)渠道購買！其實(shí)山西以前還有兩支獨(dú)秀名酒，一個(gè)是祁縣六曲香，另一個(gè)是清徐晉陽春，汾酒是中國名酒，六曲香，晉陽春是中國優(yōu)質(zhì)酒，53優(yōu)之二！可惜一個(gè)被紅星兼并了，另一個(gè)確徹底破產(chǎn)了！還有朔州梨花春，汾陽的汾陽王，晉泉高粱白，榆次堡子酒，長治潞酒，等等都是省內(nèi)比較有名的白酒 祁縣的六曲香也不錯(cuò)，比不了汾酒，但是各有千秋，在周邊很受歡迎的 山西本土品牌白酒，哪個(gè)好喝？ 眾口難調(diào)，同一個(gè)品牌白酒，不同人喝過之后有不同的認(rèn)知，轉(zhuǎn)換一下，在山西賣的比較好的山西品牌，銷售額不低于一個(gè)億。 在市場上賣的比較好的白酒，不一定是最好喝的，但一定是比較好喝的。 汾酒，山西白酒的一面旗幟，多少年來穩(wěn)居市場第一，口碑很好，全渠道、低中高通吃，在山西市場的統(tǒng)治地位，放眼全國也是罕見的。 汾陽王，山西白酒市場，老二是誰？近些年來就是汾陽王酒，主打中低端市場。 晉泉，太原市唯一一家國企酒廠，低端市場表現(xiàn)很好。 潞酒，上黨潞酒，天下少有，在長治市場很受歡迎。 黎候宴，長治地產(chǎn)酒雙雄之一，產(chǎn)品少而精，已經(jīng)開始走出長治，省內(nèi)四處出擊。 堡子酒，晉中地產(chǎn)酒，在當(dāng)?shù)乇容^受歡迎。 除上述品牌之外，還有一些年銷千萬級(jí)的品牌，不在一一列舉。 當(dāng)然是 汾酒 啦！ 當(dāng)然陳釀的汾酒最好喝，然而現(xiàn)在的汾酒越來越不純正了，就我本人感覺還是太原大東關(guān)酒廠生產(chǎn)的純良高粱白酒好喝！可惜好像以前的那款酒不生產(chǎn)了！現(xiàn)在想喝只能是買別人先前保存下來的！此外山西孝義生產(chǎn)的羊羔酒也不錯(cuò)！ 晉泉高梁白酒！好喝！ 除了汾酒~極力推薦太原晉泉高粱白酒！好喝不上頭，晉泉高粱白~喝出男人味兒！