本文目錄一覽
- 1,國粹十五年 濃香型白酒 52 零售價格多少錢
- 2,誰說茅臺沒有科技含量
- 3,20年前的茅臺和20年后的茅臺有什么區(qū)別對社會有什么貢獻(xiàn)改善多
- 4,貴州茅臺被撤銷國家企業(yè)技術(shù)中心資格茅臺為什么也談科技
- 5,貴州茅臺酒廠集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司生產(chǎn)的家常酒是我們通常說的茅臺嗎
- 6,茅臺換帥來去都是能源領(lǐng)域為什么這么說呢
- 7,怎么選股
- 8,茅臺酒的優(yōu)質(zhì)原因
- 9,茅臺酒是怎么來的
- 10,茅臺酒釀制技藝的獨(dú)特性
1,國粹十五年 濃香型白酒 52 零售價格多少錢
你說的是茅臺技術(shù)開發(fā)公司的出品的那個酒把,這種酒一般兩瓶的話,在超市賣兩三百一盒。
2,誰說茅臺沒有科技含量
感謝系統(tǒng)邀請! 我認(rèn)為茅臺沒有 科技 含量,甚至五糧液,劍南春,瀘州老窖,汾酒等所有白酒都不具備 科技 含量。 因為釀酒技術(shù),與腌制酸菜,腌制臘肉,做醬油豆腐乳豆醬臭豆腐等傳統(tǒng)文化工藝等,實際上就是我們祖祖輩輩流傳下來的傳統(tǒng)文化手工藝,在民間廣泛流傳千古彌香。很多地方家家戶戶都會釀酒,尤其是農(nóng)村。千百年來,人們一直沿用傳統(tǒng)工藝發(fā)酵釀造純糧白酒。這些手工藝,基本上一看就會,一學(xué)就會,不像數(shù)理化,很多人看不懂學(xué)不會。所以我說釀酒技術(shù)不是什么技術(shù),更不是什么高精尖 科技 ?;诖耍劸萍夹g(shù)沒有 科技 含量,茅臺,五糧液,劍南春,瀘州老窖,汾酒等所有白酒行業(yè),在糖化發(fā)酵釀造環(huán)節(jié)沒有任何 科技 含量。除非你加什么東西進(jìn)去勾調(diào),例如各種香精,甜蜜素,甘油,塑化劑等,那可能有一點點 科技 含量。還有,傳說中的生姜芥末提高酒精度無中生有乙醇即白酒口感的專利技術(shù),如果真能夠?qū)崿F(xiàn)這些效果,那可能與 科技 含量有一點點關(guān)系。
3,20年前的茅臺和20年后的茅臺有什么區(qū)別對社會有什么貢獻(xiàn)改善多
1,20年前的茅臺喝20年后的2113茅臺有什么5261不一樣?我不喝酒,對我來4102說都一樣。1653不知道有沒有人能夠盲喝來區(qū)別。2,對社會貢獻(xiàn)?為國家創(chuàng)造了數(shù)以億計的稅收和GDP。3,改善了酒類食品的食品安全問題。至少現(xiàn)在沒有爆。4,提高了什么科技實力?呵呵,估計除了包裝的防偽、酒瓶的提升,我就想不出還有什么高科技的了。
4,貴州茅臺被撤銷國家企業(yè)技術(shù)中心資格茅臺為什么也談科技
因為茅臺酒的釀造工藝有一定的科技含量,所以茅臺酒才會被冠名茅臺科技,但茅臺酒的科技含量并沒有其他高新技術(shù)企業(yè)那么多,所以貴州茅臺不能稱之為嚴(yán)格意義上的科技企業(yè)。每當(dāng)我們談到貴州茅臺的時候,我們首先想到的就是茅臺酒的投資屬性,其次想到的才是茅臺酒是一個關(guān)注科技創(chuàng)新的企業(yè)。從某種意義上來講,包括茅臺酒在內(nèi)的很多白酒企業(yè)都不能稱之為科技企業(yè),這個稱號本身就是對科技這個詞的不尊重。一、貴州茅臺被撤銷了國家企業(yè)技術(shù)中心的資格。在重新評定國家企業(yè)技術(shù)中心資格的時候,貴州茅臺和劍南春被撤銷了相關(guān)資格。因為貴州茅臺并不是嚴(yán)格意義上的高新技術(shù)企業(yè),貴州茅臺每年用于科技研發(fā)的成本也沒有那么高,相關(guān)研發(fā)人員的比重也不夠,所以貴州茅臺并不具備成為國家企業(yè)技術(shù)中心資格的能力。二、貴州茅臺的釀酒技術(shù)本身有一定的科技含量。在進(jìn)入現(xiàn)代社會以后,正是因為貴州茅臺對釀酒技術(shù)的不斷加工,我們才能喝到更可口的茅臺酒。也正是因為這個原因,貴州茅臺才會主動申請國家企業(yè)技術(shù)中心資格的名號。對于眾多網(wǎng)友來說,因為貴州茅臺是A股市值最高的企業(yè),很多人會把貴州茅臺戲稱為茅臺科技,這只是大家對貴州茅臺的一種調(diào)侃。三、貴州茅臺確實不能稱之為科技企業(yè)。在我們談到科技企業(yè)的時候,我們首先想到的應(yīng)該是以科技業(yè)務(wù)為主要盈利方式的企業(yè),這些企業(yè)主要是高新技術(shù)企業(yè)。如果我們把一個釀酒廠當(dāng)成科技企業(yè)的話,這種行為本身就是對科技企業(yè)的不負(fù)責(zé)任,部分傳統(tǒng)企業(yè)甚至?xí)每萍计髽I(yè)的名號來申請所謂的補(bǔ)助,這種行為本身也存在不妥之處。
5,貴州茅臺酒廠集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司生產(chǎn)的家常酒是我們通常說的茅臺嗎
據(jù)我了解 貴州茅臺酒股份有限公司是由中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司、貴州茅臺酒廠技術(shù)開發(fā)公司、貴州省輕紡集體工業(yè)聯(lián)社、深圳清華大學(xué)研究院、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究所、北京糖業(yè)煙酒公司、江蘇省糖煙酒總公司、上海捷強(qiáng)煙草糖酒(集團(tuán))有限公司等八家公司共同發(fā)起,并經(jīng)過貴州省人民政府黔府函字( 1999)291號文件批準(zhǔn)設(shè)立的股份有限公司,注冊資本為一億八千五百萬元。 公司主營貴州茅臺酒系列產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售,同時進(jìn)行飲料、食品、包裝材料的生產(chǎn)和銷售,防偽技術(shù)開發(fā),信息產(chǎn)業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的研制開發(fā)。但是,生產(chǎn)正宗茅臺酒的是“中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司”。
茅臺集團(tuán)子公司產(chǎn)品,不是茅臺酒。我們通常所說的茅臺是指名稱為“貴州茅臺酒”的酒,它由貴州茅臺酒股份有限公司生產(chǎn)和銷售。
6,茅臺換帥來去都是能源領(lǐng)域為什么這么說呢
因為茅臺的酒已經(jīng)不同于普通的酒兒,茅臺目前的科技也算是能源方面的科技。作為茅臺的主要負(fù)責(zé)人來說,需要有充分的能源方面的知識,所以這些茅臺的主帥換來換去都是能源領(lǐng)域的人。我們普通人對茅臺的認(rèn)知,可能都是茅臺作為一種國內(nèi)名貴的酒,而且銷量也是非常高,很多人想買也買不到,所以大家對茅臺都是非常看好的感覺,茅臺目前的股價也是國內(nèi)酒品牌中頂尖的股價。所以很多人對于茅臺也是想要入手它的股價,但是茅臺作為一個公司來講肯定需要不斷更換領(lǐng)導(dǎo)人,因為領(lǐng)導(dǎo)人能夠決定一個公司的未來,所以領(lǐng)導(dǎo)人非常重要,也就是需要進(jìn)行很多次的換帥。現(xiàn)在我就來談一談為什么茅臺換帥來來去去都是能源領(lǐng)域的人。一、首先茅臺是一種醬香型科技的白酒。普通的幾十塊錢上百塊的酒可能都是一些普通工藝釀出來的白酒,這些普通工藝造出來的白酒味道肯定一般,但是對于茅臺這種品牌來說,不僅僅是原料非常好,而且還要經(jīng)過很多次工藝,而且可能其中的科技也是非常先進(jìn),所以茅臺是一種醬香型科技的白酒。二、然后就是能源領(lǐng)域的人對于茅臺公司非常重要。在目前的股市上來說,茅臺在整個白酒股市當(dāng)中也是處于領(lǐng)先的地位,而且茅臺也是作為一種醬香型科技的白酒,所以也能夠跟能源領(lǐng)域扯上關(guān)系,所以讓能源領(lǐng)域的人來帶領(lǐng)茅臺公司發(fā)展,我覺得是一個非常好的決定,因為能源臨沂的人對茅臺公司非常重要,能夠?qū)墒谢蛘呤菍ψ约夜居懈玫牧私?。三、茅臺作為國內(nèi)最知名的白酒品牌也需要能源公司的人來帶領(lǐng)。目前茅臺的股價已經(jīng)高達(dá)上萬元一股,所以這樣的股價在于整個白酒行業(yè)當(dāng)中是屬于領(lǐng)先級別的。能源領(lǐng)域的人才對于制造白酒的公司來說同樣也是非常重要,因為能源領(lǐng)域的人對于一些產(chǎn)品質(zhì)量的把控也是非常嚴(yán)格,所以我個人感覺茅臺也需要能源公司的人來帶領(lǐng)。作為國內(nèi)頂尖的公司之一,茅臺的任何決策都會影響該公司的未來發(fā)展。
7,怎么選股
要向選到好的股票,首先要選好買賣的時機(jī),其次再選好的股票,詳細(xì)說起來如下:
1、選擇好的買賣時機(jī)
帶上身份證和銀行卡到自選的證券公司開戶后,就可以著手選擇股票買賣了。但不要急于買賣。
“選股不如選時”這句股市名言的意思就是選擇好股票不如選擇好入市買賣的時機(jī)。
所以首先要結(jié)合國家的政策,認(rèn)真分析股市的基本情況,再結(jié)合技術(shù)分析,分析股市所處的趨勢以及走勢情況,決定何時入市買股、賣股。
2、選擇一、兩只好股票
經(jīng)過認(rèn)真分析選擇好入市時機(jī)后,應(yīng)該再從以下幾個方面分析、選擇好股票:
1、首先選成長前景好的行業(yè)、次選國家政策支持的行業(yè)。
2、選取行業(yè)龍頭地位的公司、資源壟斷或技術(shù)壟斷的公司如貴州茅臺、包鋼稀土、云南白藥之類
3、選取股價處于相對低位的公司。
4、選取總股本較小的公司。
5、選取每股收益、凈資產(chǎn)較高的公司。
6、選取有新進(jìn)機(jī)構(gòu)進(jìn)入、高管增持的公司。
把握了以上幾點,一定能買到好股票,然后就要做到持股待漲、堅決拿住。
本回答參考 http://www.nginv.com/licai/MarketIT/ShowArt.aspx?ArtId=26584
8,茅臺酒的優(yōu)質(zhì)原因
如果說茅臺酒具有獨(dú)特的地域和特殊的原料是自然天成之作,那么茅臺酒獨(dú)特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。概括茅臺工藝的特點為三高三長。茅臺酒工藝中的三高是指茅臺酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達(dá)63℃,比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10-15℃;在整個大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類,最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系,在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨(dú)創(chuàng)之作,也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒:蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù),但茅臺酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。茅臺酒工藝中的三長主要指茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長;大曲貯存時間長;茅臺酒基酒酒齡長。茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長達(dá)一年,須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。而其他名白酒只需幾個月或十多天即可。茅臺酒大曲貯存時間長達(dá)6個月才能流入制曲生產(chǎn)使用,比其他白酒多存3-4個月,這對提高茅臺酒基酒質(zhì)量具有重要作用,而且大曲用量大,是其他白酒的4-5倍。茅臺酒一般需要長達(dá)三年以上貯存才能勾兌,通過貯存可趨利避害,使酒體更醇香味美,加上茅臺酒高沸點物質(zhì)豐富,更能體現(xiàn)茅臺酒的價值,這是其他香型白酒不具有的特點。茅臺酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)。茅臺酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽節(jié)期進(jìn)行,這完全不同于其他白酒隨時投料隨時生產(chǎn)的特點。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節(jié);二是順應(yīng)茅臺當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c;三是避開高營養(yǎng)高溫生產(chǎn)時節(jié),便于人工控制發(fā)酵過程,培養(yǎng)有利微生物體系,選擇性利用自然微生物;四是九月重陽是中國的老人節(jié),象征天長地久,體現(xiàn)漢民族傳統(tǒng)文化。
9,茅臺酒是怎么來的
1)獨(dú)特的地域環(huán)境
茅臺酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷,風(fēng)速小,十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。上世紀(jì)六七十年代全國有關(guān)專家曾用茅臺酒工藝及原料、窖泥,乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn),所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺酒不可克隆,為此茅臺酒2001年成為我國白酒首個被國家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。
2)特有的紅纓子高粱
茅臺酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱,當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是,顆粒堅實、飽滿、均勻,粒小皮厚,支鏈淀粉含量達(dá)88%以上,其截面呈玻璃質(zhì)地狀,十分有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤,使茅臺酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺酒用高粱皮厚,并富含2%-2.5%的單寧,通過茅臺工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺酒香味的前體物質(zhì),最后形成茅臺酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。這些有機(jī)物的形成與茅臺酒高粱及地域微生物群系密切相關(guān),也是茅臺酒幽雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素,特別值得一提的是茅臺酒富含一定的多酚類物質(zhì),適量飲用,不傷肝,能治糖尿病、感冒等疾病。
3)復(fù)雜的釀造工藝
如果說茅臺酒具有獨(dú)特的地域和特殊的原料是自然天成之作,那么茅臺酒獨(dú)特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。概括茅臺工藝的特點為三高三長。
茅臺酒工藝中的三高是指茅臺酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達(dá)63℃,比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10-15℃;在整個大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類,最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系,在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨(dú)創(chuàng)之作,也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒:蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù),但茅臺酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。
茅臺酒工藝中的三長主要指茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長;大曲貯存時間長;茅臺酒基酒酒齡長。茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長達(dá)一年,須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。而其他名白酒只需幾個月或十多天即可。茅臺酒大曲貯存時間長達(dá)6個月才能流入制曲生產(chǎn)使用,比其他白酒多存3-4個月,這對提高茅臺酒基酒質(zhì)量具有重要作用,而且大曲用量大,是其他白酒的4-5倍。茅臺酒一般需要長達(dá)三年以上貯存才能勾兌,通過貯存可趨利避害,使酒體更醇香味美,加上茅臺酒高沸點物質(zhì)豐富,更能體現(xiàn)茅臺酒的價值,這是其他香型白酒不具有的特點。
茅臺酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)。茅臺酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽節(jié)期進(jìn)行,這完全不同于其他白酒隨時投料隨時生產(chǎn)的特點。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節(jié);二是順應(yīng)茅臺當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c;三是避開高營養(yǎng)高溫生產(chǎn)時節(jié),便于人工控制發(fā)酵過程,培養(yǎng)有利微生物體系,選擇性利用自然微生物;四是九月重陽是中國的老人節(jié),象征天長地久,體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化
10,茅臺酒釀制技藝的獨(dú)特性
茅臺酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。茅臺酒質(zhì)量與其產(chǎn)地密切相關(guān),這是茅臺酒不可克隆的主要原因,也是茅臺酒區(qū)別于中國其他白酒的關(guān)鍵之一。茅臺酒產(chǎn)地茅臺鎮(zhèn)風(fēng)景秀麗,依山傍水;地理地貌獨(dú)特,地域海拔高度420-550m,地理位置在東經(jīng)105°,北緯27°附近,為河谷地帶;地層由沉積巖組成,屬下第三系,為紫紅色礫巖、細(xì)砂巖夾紅色含礫土巖。茅臺地區(qū)年平均氣溫18.5℃,年平均相對濕度78%,年平均降雨量1088mm左右。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷,風(fēng)速小,十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。茅臺鎮(zhèn)獨(dú)特的地理地貌、優(yōu)良的水質(zhì)、特殊的土壤及亞熱帶氣候是茅臺酒釀造的天然屏障,一定程度上也可說茅臺是大自然賜與人類之杰作。六十年代、七十年代全國有關(guān)專家曾用茅臺酒工藝及原料、窖泥,乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn),所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙,這也充分證明了茅臺酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺酒不可克隆,為此茅臺酒2001年成為我國白酒首個被國家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。 三高是指茅臺酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達(dá)63℃,比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10-15℃;在整個大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類,最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系,在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨(dú)創(chuàng)之作,也是其他名白酒工藝所不具有的。茅臺酒高溫堆積發(fā)酵是茅臺酒網(wǎng)絡(luò)利用自然微生物,進(jìn)行自然發(fā)酵生香的過程,也是形成茅臺酒主要香味物質(zhì)的過程,其堆積發(fā)酵溫度高達(dá)53℃。通過高溫堆積發(fā)酵,形成茅臺酒特殊芳香物,也通過微生物細(xì)胞蛋白產(chǎn)生氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)。高溫餾酒:蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù),但茅臺酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。茅臺酒的蒸餾餾酒溫度高達(dá)40℃以上,比其他白酒高10-20℃,主要目的一是分離茅臺酒經(jīng)發(fā)酵的有效成份;二是去除發(fā)酵過程中的副產(chǎn)物或不利物質(zhì)或低沸點物質(zhì),是茅臺酒飲用不口干、不上頭的一個重要原因。 茅臺酒工藝中的三長主要指茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長、大曲貯存時間長、茅臺酒基酒酒齡長。茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長達(dá)一年,共分下沙、造沙二次投料,一至七個烤酒輪次,可概括為二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。而其他名白酒只需幾個月或十多天即可。茅臺酒大曲貯存時間長達(dá)六個月才能流入制曲生產(chǎn)使用,比其他白酒多存3-4個月,這對提高茅臺酒基酒質(zhì)量具有重要作用,而且大曲用量大,是其他白酒的4-5倍。茅臺酒一般需要長達(dá)三年以上貯存才能勾兌,通過貯存可趨利避害,使酒體更醇香味美,加上茅臺酒高沸點物質(zhì)豐富,更能體現(xiàn)茅臺酒的價值,這是其他香型白酒不具有的特點。 茅臺酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)。茅臺酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽節(jié)期進(jìn)行,這完全不同于其他白酒隨時投料隨時生產(chǎn)的特點。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節(jié);二是順應(yīng)茅臺當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c;三是避開高營養(yǎng)高溫生產(chǎn)時節(jié),便于人工控制發(fā)酵過程,培養(yǎng)有利微生物體系,選擇性利用自然微生物;四是九月重陽是中國的老人節(jié),象征天長地久,體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化。
茅臺酒釀制技藝是一種獨(dú)特的漢族釀酒工藝。與其他白酒工藝相比,在順應(yīng)茅臺當(dāng)?shù)丨h(huán)境、氣候、原料外,又有其獨(dú)特巧妙的工藝內(nèi)涵。茅臺酒的生產(chǎn)工藝分制曲、制酒、貯存、勾兌、檢驗、包裝六個環(huán)節(jié)。整個生產(chǎn)周期為一年,端午踩曲,重陽投料,釀造期間九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,經(jīng)分型貯放,勾兌貯放,五年后包裝出廠。茅臺酒的釀制有兩次投料、固態(tài)發(fā)酵、高溫制曲、高溫堆積、高溫摘酒等特點,由此形成獨(dú)特的釀造風(fēng)格。概括茅臺工藝的特點為三高三長、季節(jié)性生產(chǎn),這是茅臺工藝區(qū)別于中國其他名白酒工藝的地方,也是茅臺酒工藝的巧妙之作。2006年5月20日,茅臺酒釀制技藝經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。