四川隆昌洞藏印象生態(tài)酒業(yè)有限公司，四川隆昌宮宴酒業(yè)集團有限公司介紹

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簡介：四川隆昌宮宴酒業(yè)（集團）有限公司是四川省重點生產(chǎn)企業(yè)，擁有資產(chǎn)6000余萬元，科技人員上百人，公司有現(xiàn)代化生產(chǎn)線三條，具有年產(chǎn)散酒3000余噸，瓶裝酒5000余噸的生產(chǎn)能力。公司獲得“四川省食品行業(yè)質(zhì)量先進企業(yè)"稱號，連續(xù)十四年被縣，市，省工商管理部門評為"重合同，守信用"企業(yè)，公司通過ISO9002國際質(zhì)量體系認(rèn)證獲得合格證書（注冊編號1499B005）.主導(dǎo)產(chǎn)品宮宴牌特曲獲"四川消費者喜愛商品"稱號，宮宴牌商標(biāo)獲"四川省著名商標(biāo)"稱號。

四川酒主要有:　　1、五糧液：擁有3000多年的制造歷史，擁有中國馳名商標(biāo)、中華老字號、行業(yè)領(lǐng)先品牌。　　2、國窖1573 :來源于公元1573年，國家級無形文化遺產(chǎn)，中國馳名商標(biāo)、中華老字號、四川瀘州老窖股份有限公司?！　?、郎酒：始于1898年，中國馳名商標(biāo)、中華老字號、中國500個最有價值品牌、四川品牌、四川郎酒集團有限責(zé)任公司?！　?、劍南春：已有二千四百年的劍南春酒史、中國名酒、中國馳名商標(biāo)、中華老字號、四川劍南春集團?！　?、水井坊：元朝，中國名酒，中國馳名商標(biāo)，大型高質(zhì)量白酒生產(chǎn)企業(yè)之一，中華老字號，四川水井坊股份有限公司起家。 6、沱牌酒業(yè)位于“陳子昂故鄉(xiāng)”，詩酒之鄉(xiāng)，四川省射洪縣沱牌鎮(zhèn)，是“中國名酒”和川酒“六輪金花”之一。　　7、夢天宮酒： 300多年的純手工釀造歷史，中國名酒，大型高品質(zhì)白酒，崇州市天宮酒廠。　　8、傳承東漢建安“富樂燒坊”和清朝康熙年間(公元1700年)“豐谷天佑燒坊”風(fēng)格獨特，是中國馳名商標(biāo)，四川豐谷酒業(yè)有限公司。 白酒的地域文化差異很大，這也帶來了白酒的多樣性，但川酒的地域特色是什么？　　1,地產(chǎn)原料適合釀酒　　四川隆昌、瀘州、宜賓等地盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糯高粱(紅糧)?！　? .氣候溫和濕潤，適合釀酒微生物繁殖　　天府之國位于中緯度地帶，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，空氣溫和濕潤，日照量少。 多年溫差不大，非常適合釀酒微生物繁殖，四川大曲，皮薄，菌絲分布均勻，有益微生物種類多，數(shù)量充足，曲香撲鼻。 為生產(chǎn)濃香型優(yōu)質(zhì)酒提供足夠的“動力”。 由于氣候溫和濕潤，粘土保水良好，北方不出現(xiàn)常見的“缺水、老化”現(xiàn)象，為濃香型酒的生產(chǎn)提供良好的“基礎(chǔ)”?！　〈ň篇毺氐镊攘εc四川氣候、水土、生態(tài)環(huán)境密切相關(guān)。 近一二十年來，北方一些工廠為了發(fā)展和提高自己的酒質(zhì)，不惜金錢從四川運曲藥、粘土、酒糟、黃水等到北方，建成窖開始生產(chǎn)，聘請四川釀酒師進行監(jiān)督。 因為生產(chǎn)時的主要材料來自四川，前幾排的酒還帶著“川酒”的味道，但一排不如一排，老師什么也干不了。 這是氣候、水土、微生物菌群的不同，非人力所能及。 北方一些企業(yè)半個世紀(jì)前已經(jīng)派人下河取經(jīng)，川酒人毫無保留地傳授技藝，回來后經(jīng)過許多努力，結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H，創(chuàng)新發(fā)展，極大地提高了酒的質(zhì)量，但風(fēng)格不同。