為什么茅臺不是國酒，貴州茅臺酒 是不是 國酒

當然

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茅臺酒之所以被稱為中國國酒,是由其悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、上乘的內(nèi)在質(zhì)量、深厚的釀造文化,以及歷史上在我國政治、外交、經(jīng)濟生活中發(fā)揮的無可比擬的作用、在中國酒業(yè)中的傳統(tǒng)特殊地位等綜合因素決定的。茅臺酒獨產(chǎn)于中國的貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)，是漢民族的特產(chǎn)酒，與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一。1915年至今，貴州茅臺酒共獲得15次國際金獎，連續(xù)五次蟬聯(lián)中國國家名酒稱號，與遵義董酒并稱貴州省僅有的兩大國家名酒，是大曲醬香型白酒的鼻祖，有"國酒"之稱，是中國最高端白酒之一。

吃的就是牌子，一般這樣的酒80%以上都是招待用，不是國酒一樣有面子。畢竟是老牌子了，只的不是品質(zhì)

是的，6月30日之前的是國酒茅臺，6月30號后正式改為貴州茅臺，所以19年上半年的茅臺還有國酒茅臺字樣，之后的都是貴州茅臺。正標文字的變化：從茅臺酒廠成立到1954年，使用商標文字為“貴州茅苔酒”，1955年的“金輪牌”貴州茅臺酒酒標中的“貴州茅臺酒”中的“苔”字替換成了“臺”字。落款名稱的變化上，1954年，“貴州省人民政府工業(yè)廳茅臺酒廠”更名為“地方國營茅臺酒廠”，這個稱號一直使用到1986年年底，之后酒瓶右下角廠名發(fā)生變化，改為“中國貴州茅臺酒廠”，再到2001年，改成了“貴州茅臺酒股份有限公司”。另外有一個較為常見的，從2001年開始，五星茅臺酒和飛天茅臺酒在商標顯著位置標明出廠年份，而2005年，年份“2005”由正標移至背標下方，原來標注年份的地方改為容量信息。物流碼的變化：2009年前物流碼為圓形不干膠貼，貼于瓶蓋頂部，2009年2月起改為長方形標貼，貼于背標正上方。用放大鏡觀察物流碼中間的圖案，能看見藍色部分呈網(wǎng)格狀分布。

茅臺酒不是地方，是一個酒廠的酒名字，其他的，用了就算侵權(quán)，再說茅臺酒廠的陳年酒，其他酒廠沒有，也沒辦法有，那是多年沉淀下來的時間產(chǎn)物，茅臺酒都是用陳年酒加現(xiàn)釀酒兌出來的，其他酒廠沒法弄，

不是

茅臺屬于國企。1951年，政府通過贖買、沒收、接管的方式將成義（華茅）、榮和（王茅）、恒興（賴茅）三家私營釀酒作坊合并，實施三茅合一政策——國營茅臺酒廠成立。2001年9月開始，茅臺集團就”國酒“商標曾9度發(fā)起申請均被駁回，2019年6月12日，茅臺集團宣布6月30日前停用“國酒茅臺”商標，6月29日起正式更名為“貴州茅臺”。品質(zhì)特性：茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖，它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點，人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”，是中國醬香型風格的典型。茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達300余種。茅臺酒香氣成分眾多，有人贊譽“風味隔壁三家醉，雨后開瓶十里芳”。茅臺酒香而不艷，在釀制過程中從不加半點香料，香氣成分全是在反復發(fā)酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間，曾長期是全國名白酒中度數(shù)最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點?！?

唯一鑒別真?zhèn)蔚姆椒ǎ嚎词欠袷恰百F州茅臺酒股份有限公司”生產(chǎn)，如果不是，則全是假茅臺。

要回答這個問題很容易各買一瓶來嘗嘗，哈哈哈當然喝完后看看標簽證實一下更好

沒聽說過茅臺出過這種酒。

不是

因為茅臺鎮(zhèn)有很多酒廠 出來的一般都打的是茅臺酒 就名稱而言 都是 茅臺鎮(zhèn) 出的 酒 都叫 茅臺酒 從上萬的到十幾塊的都有

ss

黃酒其實并沒有被茅臺取代，黃酒只是偏安一隅，受眾約為1個億。在地位上，茅臺作為醬香型白酒典范，除品質(zhì)卓越之外，在當代還帶有光榮的紅色鍍金史，取代黃酒的地位，終其原因還是因為白酒在中國的受眾最多，茅臺則是白酒中的王中王，殿堂級別。不喝黃酒的地區(qū)人們，提到黃酒，勢必想到江南，也會想到魯迅小說中的孔乙己。黃酒在紹興發(fā)展壯大，江蘇南部穿越魔都直達浙江，這一范圍是黃酒最大的消費地區(qū)，而白酒，則扎根全國，品種多，而品牌更是浩瀚如海，據(jù)說，中國人每年消費的白酒，可以裝滿好幾個西湖。從品牌上來說，中國黃酒主要產(chǎn)地在江浙滬地區(qū)，品牌上能讓大眾記住的沒有幾個，優(yōu)秀的黃酒品牌只有浙江古越龍山，蘇州的沙洲優(yōu)黃，上海的和酒。而其它黃酒品牌只能淪為二三線，且市場銷售渠道不大豐富。從口感上來說，黃酒口味相對單一，酒精度比較低，在喜愛高酒精度的國度里，黃酒只存在繁華的江南煙雨里。而白酒，香型豐富，口感層次豐富，品牌更是無比的豐富，整個中國，只要提到同學會，幾乎都要穿越大半個中國來喝白酒。而茅臺作為醬香型最高級別的白酒，更是殿堂級別的存在，是不能不說的白酒。從文化風俗上來說，黃酒主要產(chǎn)自盛產(chǎn)大米的南方，氣候濕潤，物產(chǎn)豐富，黃酒主要釀造原材料也是大米，從飲食習慣上，黃酒更搭配水產(chǎn)品，而江浙滬沿海更喜歡吃海鮮河鮮，特別是大閘蟹。江南自古繁華，經(jīng)濟繁榮，生活的相對優(yōu)越，對高度白酒并沒有向其他地區(qū)那樣依賴。茅臺的國酒地位是在當代建立起來的，茅臺除了在萬國博覽會上享譽國際，而且在解放戰(zhàn)爭中有著光榮的歷史，加上酒體優(yōu)質(zhì)，茅臺并非浪得虛名，它豐富的酒感層次，簡直醇香浩蕩，無與倫比，特別是泛黃的年份茅臺酒，作為國酒當之無愧，但是缺點就是太奢侈了，喝的不買，買的不喝，簡直是太貴了！黃酒作為比白酒更古老的酒種，其實并沒有被茅臺取代，黃酒只是偏安一隅，恬淡如閨秀，是江南水鄉(xiāng)飲食的象征，而白酒如茅臺，是大國飲食氣魄所在，其實問題是，茅臺并無意取代黃酒，而是白酒受眾太多了，茅臺就是頂級存在。民國時代雖然生猛，但是時代變了，人們的口味也變了。

1與政治沾邊的白酒，白酒是中國獨有的。2純糧食酒適量喝都對身體有好處。3好茅臺會存上幾十年，還有與政治掛鉤，國家領(lǐng)導能喝差酒嗎，還有市場炒作，就貴了

一、茅臺酒為什么是國酒的8大理由？1、神秘環(huán)境鑄造的；2、獨特工藝釀制的；3、厚重文化積淀的；4、卓越品質(zhì)決定的；5、歷史貢獻形成的；6、開國元勛欽定的；7、歷屆領(lǐng)導推崇的；8、人民群眾公認的。二、茅臺酒為什么喝出健康來？這個不是任何人說能喝出健康來就能喝出健康來的，空口無憑是吧？歷史上是有活生生的例子，而且也是經(jīng)過研究的。三、茅臺酒為什么這么貴？原因很多，物以稀為貴，但是其主要原因是：茅臺酒受地域環(huán)境的影響，除了在茅臺鎮(zhèn)赤水河邊上的小地方能釀制出茅臺酒，在其他地方是沒有辦法釀制出來的，哪怕把茅臺酒的工藝。原料。泥土搬遷到別的地方烤制，也一樣釀制不出茅臺酒的香味，至今專家也無法解決這個問題！有很多人認為是炒作才會這么貴，才我看來這個因素不是沒有，但并不大，并不是任何幾個人來炒作就能把這個價格炒起來的。最主要還是在于這個供求關(guān)系和原材料有限、還有就是茅臺的生產(chǎn)周期長。希望回答你會滿

茅臺酒并不是中國的國酒,當然我這可不是胡說八道的,中央電視臺曾經(jīng)做過關(guān)于茅臺國酒的調(diào)查結(jié)果得出結(jié)論茅臺國酒稱號沒有得到國家承認,原因有以下幾個!第一:中華人民共和國政府從來沒有在任何一個法律文件中指定茅臺酒是中國國酒,既然茅臺以國酒自居那么茅臺就代表了中國的形象那肯定有明文規(guī)定茅臺是國酒，但是很可惜沒有也就是說從法理上說茅臺國酒的稱號站不住腳。第二:茅臺說自己是國酒茅臺,那么肯定得注冊商標但是也沒有也就是說誰都可以用國酒這個稱號！但工商局的工作人員說茅臺正在申請注冊國酒茅臺的商標但是還未批準!所以通過中央電視臺的調(diào)查我們可以得出結(jié)論茅臺酒并不是國酒,那么問題來了既然茅臺不是國酒那么為什么大部分人都認為茅臺是國酒呢！其實這個問題很簡單,通過查閱資料我們發(fā)現(xiàn)曾經(jīng)紅軍長征到過茅臺酒的產(chǎn)地一部分開國元勛喝過茅臺酒對茅臺贊不絕口，并且周總理曾經(jīng)說過長征勝利有茅臺酒的功勞！這樣就為茅臺后來走進中南海奠定了基礎(chǔ)!新中國成立后茅臺酒由于當年的開國元勛的推薦自然就直接把五糧液,瀘州老窖,西鳳酒,汾酒等不比茅臺差的酒比下去了,后來大概在1975年王震在一次國宴上喝到茅臺時對茅臺贊不絕口并大聲說國酒大概從那以后國酒這一稱號漸漸的走入了人們的生活！后來茅臺生產(chǎn)廠家對茅臺進行大量夸張宣傳我想很多中國人都看過新聞聯(lián)播在開始之前有這樣一個廣告:國酒茅臺為您報時……就這樣通過這個最成功的廣告使茅臺國酒的稱呼深入人心!再加上茅臺因為特殊的歷史關(guān)系成為國宴和贈送各國使節(jié)的禮物所以大家都潛移默化的認為茅臺是中國的國酒,所以你要是去查資料基本上得到的都是茅臺酒就是國酒,只有少數(shù)資料不是!所以西鳳酒,五糧液,瀘州老窖，汾酒，杜康等中國名酒對于茅臺借國酒這個金招牌抬高自己的身價，抬高價格，使自己的銷量名列前茅早有不滿,不過要說國酒,瀘州老窖反而更有依據(jù)瀘州老窖的窖池有400多年歷史并且400多年來一直在使用所以國家把瀘州老窖的窖池定為國窖我想既然瀘州老窖的窖池是國家承認的國窖那么國窖釀出來的是不是更應該稱為國酒了!但是人家只稱呼自己的酒為國窖1573,不知道大家發(fā)現(xiàn)沒有自從中央電視臺報道茅臺酒的國酒稱號后已經(jīng)好久沒有在電視上看到國酒茅臺為您報時的廣告了!

那么國酒茅臺的釀造工藝肯定是十分獨特的，那么總結(jié)有下面的四大秘籍： 第一：特有的地域環(huán)境 茅臺酒因產(chǎn)于仁懷市西北六公里的茅臺鎮(zhèn)而得名。由于茅臺鎮(zhèn)處于地勢較低的地方，海拔僅440米，遠離高原氣流，冬暖夏熱、少雨少風、終日云霧密集，高溫高濕的特殊氣候，，非常有利于釀造茅臺酒的微生物生存與繁殖，釀制茅臺酒的用水主要是用入口甘甜，無溶解雜志的赤水河中的水精心蒸餾釀出來的。赤水水質(zhì)好、硬度低、微量元素含量豐富，且無污染用赤水河中的水釀造出來的酒才有入口甘醇的美味。 第二：獨特的紅纓子高粱 茅臺酒用的主要原料高粱并不是普通的高粱，而是用的當?shù)厣a(chǎn)的糯性高粱，此高粱俗稱紅纓子高粱。紅纓子高粱與其他高粱所不同的是，他顆粒小皮厚，果實堅硬而且飽滿，非常的均勻，支鏈淀粉含量達88％以上，其截面如同玻璃質(zhì)地狀，非常有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤，讓茅臺酒在翻烤之時失去的營養(yǎng)元素的用量會在一定的范圍之內(nèi)，其中高粱的厚皮在酒的發(fā)酵過程中形成一些兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺酒香味的前體物質(zhì)，最終形成一些新的一些酒的特殊多酚類物質(zhì)和芳香化合物和等。這就是茅臺酒幽雅細膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素，由于茅臺酒中含有豐富的多酚類物質(zhì)，適量飲用，不會傷身體，而且對治療糖尿病、感冒等疾病有一定的幫助。 第三：復雜的釀造工藝 茅臺酒是高溫制曲，高溫堆積發(fā)酵和高溫餾酒的，其在發(fā)酵過程中的溫度達到63℃的高溫，是名酒中制曲時候發(fā)酵溫度最高的；而且是在高溫產(chǎn)香的微生物體系的環(huán)境中發(fā)酵的，這樣的發(fā)酵達到了趨利避害的作用，高溫堆積發(fā)酵也是茅臺酒在其他酒的釀造工藝中獨樹一幟；高溫餾酒。指的是餾酒的時候采用的依舊是較高的溫度。 第四：較長的生產(chǎn)周期和貯藏時間 與其他白酒也不同的是，茅臺酒的生產(chǎn)周期可以長達一年的時間，需要二次投料，七次取酒，八次發(fā)酵和九次發(fā)酵；而且茅臺酒貯藏的時間長達半年，比其他白酒要多貯藏三到四個月，并且發(fā)酵用的酒曲的量也是很大的，是其他酒的四到五倍，因為茅臺酒一般要貯藏三年以上的時間才可以勾兌，所以才使得茅臺酒體更加的醇香味美，再者，茅臺酒高沸點物質(zhì)非常的豐富，更體現(xiàn)了茅臺酒的價值，這個是其他白酒無法相知與比較的。