為什么白酒泡枸杞會(huì)發(fā)酸，40斤白酒放多少人參和枸杞子

40斤白酒可以放很多枸杞。喜歡就好了，直接去吃就跟好了。

你好，枸杞五味子人參泡的白酒發(fā)酸，有可能是變質(zhì)的，不適宜服用的。

1 有條件的話放進(jìn)真空的袋子或盒子里，然后放入冰箱。 2 要么放入保鮮袋里，放入干燥劑，放入冰箱。..

枸杞是藥，藥酒用米酒是最好的，枸杞是布腎的藥，泡酒是補(bǔ)腎作用的

可能高粱酒沒(méi)有60度，也可能是酒加少了，料加多了，酒被稀釋了，總之是染雜菌了

原汁原味

枸杞泡酒,本就味酣色黃,沁人心脾.原則上不需加任何佐料,如加糖使其太甜,反覺(jué)口感不雅,特別是隱君子們.個(gè)人以為宜在泡制枸杞酒時(shí)加入少量紅花同泡,則藥效補(bǔ)而兼活,酒色淡黃中透出活紅,且紅花原有清香,枸杞實(shí)在酣甜,同用則美不勝收.希翼採(cǎi)納!

可以放糖

密封的情況下，酒是時(shí)間越長(zhǎng)越好，兩個(gè)月時(shí)間短，一點(diǎn)沒(méi)關(guān)系。酒又不像其他食品一樣的。放心喝吧，沒(méi)關(guān)系，我們家里也有。

白酒不存在過(guò)期，用玻璃瓶泡或用壇子泡，不要用塑料桶。密封好，不要見(jiàn)空氣。酒越存越濃。西洋參平補(bǔ)氣陰。如果泡枸杞酒，枸杞一定要干透的，不會(huì)變質(zhì)的，我在臨床中經(jīng)常用枸杞泡酒。

可以，一般10斤白酒放1-2斤枸杞，西洋參要少放50克即可（放多了好處不大）

賴(lài)茅酒度數(shù)低了，建議用60度左右的酒

可能是泡酒用的白酒度數(shù)低了，或者藥材用的多，高度白酒用的少。空氣就有很多天然菌，比如酵母菌、乳酸菌、醋酸菌等等。乳酸菌可以分解碳水化合物（如淀粉）生成乳酸，而醋酸菌可以把酒精等有機(jī)物氧化成醋酸。藥材里是含碳水化合物的。同時(shí)，酒精也會(huì)被氧化成醋?；氐綖槭裁匆叨劝拙?。高度白酒可以殺死這些天然菌，酒度低了，剛好給這些天然菌提供了生長(zhǎng)環(huán)境。另外，藥材要干透，否則含水高，對(duì)酒精是稀釋作用。希望采納。

建議用水泡，效果好

白酒中存在許多不同閾值的苦味物質(zhì),苦味有時(shí)表現(xiàn)為麻苦、焦苦、澀苦、甜苦等,會(huì)影響酒體質(zhì)量,影響消費(fèi)和企業(yè)效益.引起白酒苦味的主要物質(zhì)有雜醇類(lèi)、醛類(lèi)、酚類(lèi)化合物、硫化物、多肽、氨基酸和無(wú)機(jī)鹽等.其主要來(lái)源于原輔料不凈、原輔料選擇不當(dāng)或配料不合理以及工藝條件控制不當(dāng).解決酒苦味的措施有:一:控制酒體中的有機(jī)酸含量;應(yīng)用勾兌與調(diào)味技術(shù)弱化苦味;防止加漿降度用水帶入苦味;清蒸輔料、排除其邪雜味;合理配曲使用;加強(qiáng)生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生;嚴(yán)格控制合理的生產(chǎn)工藝二:以前一般酒廠選擇蛋白糖或糖精鈉,現(xiàn)在由于國(guó)家禁止酒類(lèi)添加含糖精鈉產(chǎn)品,又加上糖精鈉調(diào)出的白酒甜是甜味,苦是苦味.所以現(xiàn)在酒廠都選購(gòu)不含糖精鈉產(chǎn)品(甜味汁)按一定的比例添加即可.所調(diào)出的產(chǎn)品后味綿甜爽口等優(yōu)點(diǎn)。

枸杞泡水為什么有點(diǎn)酸 枸杞泡水酸正常嗎買(mǎi)枸杞泡水喝，為什么有股酸味，并且酸味很重，這個(gè)情況正常嗎？今天我就來(lái)詳細(xì)的分享一下，枸杞泡水后為什么有酸味？是不是一個(gè)正常的現(xiàn)象！首先枸杞的味道本來(lái)就帶點(diǎn)酸味，如果你的枸杞泡水之后，稍微帶點(diǎn)酸味，屬于正常，但是呢，如果酸味過(guò)重，不帶任何甜味，那就說(shuō)明不正常了！這種情況下，枸杞泡水喝之后帶點(diǎn)酸味，也會(huì)稍微帶點(diǎn)甜味！聞起來(lái)不會(huì)有一種嘔吐的感覺(jué)！如果你的枸杞帶點(diǎn)酸味，聞起來(lái)感覺(jué)很不舒服，那么說(shuō)明可能有質(zhì)量問(wèn)題！如果枸杞泡水之后有酸味，我們應(yīng)該如何去辨別枸杞是不是有質(zhì)量問(wèn)題呢？其實(shí)方法很簡(jiǎn)單！可以做一個(gè)試驗(yàn)，把這種枸杞用水泡上兩三個(gè)小時(shí)，問(wèn)一下枸杞的水的表面會(huì)不會(huì)有一層油出現(xiàn)，看一下會(huì)不會(huì)產(chǎn)生酸臭味，如果同時(shí)出現(xiàn)兩種情況，那就說(shuō)明這個(gè)枸杞是有質(zhì)量問(wèn)題的，像這種有酸味的枸杞就不要再喝了！如果沒(méi)有產(chǎn)生油也沒(méi)有產(chǎn)生酸臭味，那就判定這個(gè)枸杞是正常的！如果你的枸杞泡了之后有酸味，是一種酸甜味道，那就是正常！如果酸味比較重，那么你的枸杞應(yīng)該先不要喝了，先做一個(gè)試驗(yàn)，判定是否有問(wèn)題，然后再喝這樣會(huì)比較安全一點(diǎn)。

你好在有服用的菊花枸杞時(shí)候。是可以經(jīng)常服用的。有著滋陰明目和補(bǔ)腎作用的。避免服用生冷食物以及辛辣刺激性食物為宜。是沒(méi)有什么副作用的建議注意衛(wèi)生，避免受涼，避免服用生冷食物為宜

出現(xiàn)網(wǎng)絲才證明你的酒好，真正好的酒是濃而帶絲的，這樣就說(shuō)明您泡酒的方式是對(duì)的，而且做得很好，不是每個(gè)人都能泡出絲的

如果是35°以上的白酒泡的，一般酒中的東西不會(huì)變質(zhì)，可以喝；如果低于35°的酒跑的枸杞，可能會(huì)發(fā)生霉變，最好不要喝。你用的枸杞有沒(méi)有完全曬干，也會(huì)出現(xiàn)白色絮狀物，建議不要飲用了哦！對(duì)身體不好

你好在有服用的菊花枸杞時(shí)候。是可以經(jīng)常服用的。有著滋陰明目和補(bǔ)腎作用的。避免服用生冷食物以及辛辣刺激性食物為宜。是沒(méi)有什么副作用的建議注意衛(wèi)生，避免受涼，避免服用生冷食物為宜再看看別人怎么說(shuō)的。

大概有三個(gè)原因：1，用水太多枸杞太少。2，有可能買(mǎi)的是免洗枸杞，免洗枸杞的話在出廠時(shí)經(jīng)機(jī)器處理過(guò)，導(dǎo)致泡出的水顏色很淡。3，味道很酸，正常的枸杞也是有酸味，但不該是很大才對(duì)啊,有酸味是正常的，但此酸非彼酸，用硫酸熏制過(guò)的枸杞同意也有酸味，可是熏制過(guò)的枸杞酸味有一股讓人作嘔的感覺(jué)，而且吃起來(lái)有苦澀感。只要是正宗枸杞，泡水之后都會(huì)帶點(diǎn)酸，要是枸杞里面是含有枸杞多糖酸的，但是能換個(gè)方位不重，只是略微有一點(diǎn)，并不影響枸杞的口感！你泡水喝以后有哪種酸味是不正常的呢，你泡水喝之后有酸味或到嘴巴里面不帶任何甜味，這種情況是不正常的，帶點(diǎn)酸味或到嘴巴里面去之后有種想吐的感覺(jué)，這種情況也是不正常的！如果枸杞泡水喝有酸，并且枸杞水上面有一層泡沫出現(xiàn)，那也是不正常的！枸杞泡水有酸味如何辨別枸杞是假的還是變質(zhì)的呢！假如你的枸杞在泡水之前已經(jīng)變軟了，看著像個(gè)發(fā)霉的，全部粘在一起了，這個(gè)時(shí)候泡水后出現(xiàn)酸味，那就說(shuō)明可能是變質(zhì)了！如果你的枸杞泡水喝之前是特別干燥的，沒(méi)有變軟，會(huì)出現(xiàn)那種酸味很重，那就說(shuō)明你的枸杞可能是用硫磺熏過(guò)的，或者買(mǎi)了一些用色素上過(guò)的色枸杞！不管是哪種情況，我們先不要喝，可以自己做個(gè)實(shí)驗(yàn)，辨別一下枸杞的質(zhì)量問(wèn)題！這種帶酸味的枸杞，喝完之后可能會(huì)拉肚子，引起腸胃不舒服！

燒酒雞的制作材料：主料：雞 1/2只 蔥 1支 姜片 10片 燒酒雞鹵包 1包 紅棗 4粒 黑棗 3粒 枸杞 2錢(qián) 米酒 1又1/2瓶 胡麻油 1大匙 鹽 1小匙 教您燒酒雞怎么做，如何做燒酒雞才好吃1.將鹵包、水800cc、橄欖、紅棗一起浸泡30分鐘備用。蔥洗凈后切長(zhǎng)段備用。 2.雞洗凈剁成小塊，在鍋?zhàn)永锓湃胧[段、姜片5片，加水煮滾后，再放入雞塊，汆燙2～3分鐘后取出，用冷水沖涼洗凈，瀝干水份備用。 3.燒熱鍋?zhàn)?，倒入胡麻油，爆香姜片后，再把雞塊放入拌炒，加入米酒，再把作法1的鹵汁倒入，加入黑棗、枸杞，煮滾后轉(zhuǎn)小火，煮約30分鐘，再加入鹽調(diào)味，即可起鍋食用。 如果想要酒味較濃厚的話，在作法1中，用來(lái)浸泡鹵包的水，可用2瓶米酒代替。

黨參、當(dāng)歸等藥材要減量。藥材多了會(huì)變酸的就其是黨參。 去買(mǎi)現(xiàn)成的湯包巴分量都配好了省事又方便。

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