白酒行業(yè)毛利為什么高，賣酒的利潤大嗎

高端白酒的利潤很大，不過總體說來，酒類行業(yè)的利潤都還是不錯的！

高，但是不建議你現(xiàn)在做酒水，這兩年酒水行業(yè)不景氣，不管是煙酒店還是經(jīng)銷商，

親，不是這樣的，我們是生產(chǎn)廠家，這要看您是怎么個銷售模式

很高

從盈利角度說，毛利率越高，企業(yè)利潤越大。同時還說明企業(yè)產(chǎn)品技術(shù)含量高，市場需求旺盛，成本比較低，有較好的競爭力和價格空間，費用承擔(dān)能力也較強。所以毛利率越高越好。從納稅角度說，毛利率越高，增值稅繳納的也越多。因為毛利率高附加值就大，附加值越大增值稅稅負也越高。毛利率 =（收入-成本）/ 收入 毛利率是計算或預(yù)算的，不是判斷出來的。

有很多的，餐飲行業(yè)占75%，但是也不穩(wěn)定，要做就做現(xiàn)在還不是很火的小吃，而且味口一定要好，等到別人都做了，熱潮也就沒了，要不斷的去了解，為自己下一個項目做準備

楊利偉同志，航天事業(yè)也考核毛利率嗎？呵呵任何行業(yè)都希望毛利率越高越好，判斷毛利率的高低標準，一般以企業(yè)經(jīng)營指標為基準，作為考核的依據(jù)，每個企業(yè)制定的標誰也不一樣。

尊敬的樓主，我25歲，山西太原人。做酒，不想說經(jīng)驗很豐富！但是想給你點建議：1 先搞清楚你合作的廠家，是大廠，還是個簡單的開發(fā)商，謹防一部分開發(fā)商借廠家名義故意套你的人民幣！2 如果是大廠家，都應(yīng)該有業(yè)務(wù)員鋪貨的，親愛的樓主！3 白酒做市場重在做點，不要做面。我希望樓主選一個比較適合你的產(chǎn)品的縣，進行運做！只要一個縣做好，白酒的利潤是相當(dāng)可觀的。同時加固你的品牌在這個縣的影響力！同時其他地方會主動要求找你做的。這樣見效快，也不會套你的資金，樓主請想：如果你鋪滿你們地區(qū)需要多少的投資？人員資金消耗，車輛資金消耗。要成本核算的樓主。白酒不會讓你馬上掙到多少錢，但是卻是個打井吃水的道理！、給你舉個例子：山西的“汾陽王”白酒，市場運做3年見效益。如果你真想做，要做好長期抗戰(zhàn)的準備！4 尊敬的樓主，或許你不知道，白酒的利潤是很大的。你的毛利30%是廠家或開發(fā)商坑你！5 如果你想真正的做事業(yè)的話，就依我第3條說的辦法做，我是過來人，18不上學(xué)，一直在白酒行業(yè)工作，現(xiàn)在自己有公司。也是白酒。希望樓主采納！我姓張。做個朋友也可以。我估計我們我們年齡相差不是很大！

“這個話題，我自己關(guān)注了很長時間。我個人認為，如果要投資白酒升值需要把準五點。首先是白酒品牌和產(chǎn)地，這直接決定了白酒的收藏價值，如果是小量收藏，那么一定要收藏名酒。第二，白酒生產(chǎn)的年代很重要，沒有一定年代的白酒是沒有收藏價值的，或者說是顯示不出收藏價值的。事實證明，白酒收藏的時間都不會超過100年，更多的集中在60年以內(nèi)；即使這樣，也是年代越久遠，存量越少，價格就越高，升值空間也越大。第三，在品牌的基礎(chǔ)上，醬香的中高檔年份酒是最具收藏價值和性價比的藏品。對酒體感官來說，它們貯存愈久，香氣愈呈現(xiàn)更幽雅舒適的陳醬香，口味更細膩。高檔醬香品牌產(chǎn)品就好比世界著名制琴師制造的限量版小提琴，經(jīng)歷的時間越久，琴的音色、質(zhì)量和價值也就越高。第四是白酒的包裝，在商業(yè)社會，包裝已成為一種重要的藝術(shù)，更是收藏品重要的附加價值。最后是白酒的保存條件。保存條件好的話，酒才會越放越香，在白酒保存的過程中，要講究溫度、濕度還有密封度，還要注意裝酒的容器?！辈贿^，蔣英麗也坦言，白酒投資和其他投資一樣，也是有風(fēng)險的。

既然已經(jīng)投資了，就要甩開膀子干，不過，你這個決定確實做得有點草率。不管什么白酒，要從酒店或特色農(nóng)莊開始，流通先不要理會，因為你資金可能不夠充足。酒店和特色農(nóng)莊是你目前的重中之重，先鋪貨，不是鋪貨了就不管了，對于生意火爆的商戶，要派專人推銷，根據(jù)自己的實力，選擇有區(qū)域代表性的酒店和特色農(nóng)莊，各個擊破，不能急在一時。只要你所經(jīng)營的白酒口感好，有一定的品牌影響力，公司能給你一定的廣告費用，慢慢來，依然可以創(chuàng)出一個自己的天地。酒是給人喝的，不是拿來讓流通客戶擺的，到處鋪貨，不僅會讓你資金吃緊，而且奸猾的商戶，也不會推銷你的白酒，因為你的是代銷啊，憑什么要賣你不給錢的酒，而把自己掏錢進的酒積壓呢？即使賣你的酒，除非利潤好高，但利潤過大，同樣會影響你的酒在當(dāng)?shù)氐目诒?。控制好價格，做好餐飲營銷，是你唯一的出路。

白酒在夏天開拓市場是很難的，何況樓主是個剛畢業(yè)學(xué)生。如果你經(jīng)銷的是高檔白酒,應(yīng)該打入酒店,可以先存放以酒店賣,如果是自己熟悉的酒店那就可以免去進場費。 中擋白酒的話應(yīng)該聯(lián)系各大小二批商,因為他們的客源會比較多。自己出去跑商店,只要每家大小商場都有你的貨,那你就算鋪市成功了。但前期的鋪貨款項是不到位的，利潤方面是看到拿不著的。這時，樓主你又要準備二期投資了…… 有個建議 ：及早退出，另謀發(fā)展……

毛利率（gross profit margin）是毛利與銷售收入（或營業(yè)收入）的百分比，其中毛利是收入和與收入相對應(yīng)的營業(yè)成本之間的差額，用公式表示：毛利率＝毛利/營業(yè)收入×100%＝（營業(yè)收入－營業(yè)成本）/營業(yè)收入×100%　　目錄　　分類方式　　毛利率大小的決定因素一產(chǎn)品的市場競爭激烈化程度　　二企業(yè)的營銷目的　　三企業(yè)開發(fā)產(chǎn)品投入的研發(fā)成本的大小　　四企業(yè)的品牌效應(yīng)　　五企業(yè)投入的固定成本的大小　　六企業(yè)投入的技術(shù)成本的大小　　七產(chǎn)品的技術(shù)工藝復(fù)雜程度　　八應(yīng)收帳款周轉(zhuǎn)率高低　　九企業(yè)產(chǎn)品處于生命周期的哪一個階段　　十對產(chǎn)品主要部件的生產(chǎn)　　毛利率高低與帳務(wù)真假的關(guān)系　　毛利的計算題實例　　綜合毛利率計算公式分類方式　　毛利率大小的決定因素 一產(chǎn)品的市場競爭激烈化程度　　二企業(yè)的營銷目的　　三企業(yè)開發(fā)產(chǎn)品投入的研發(fā)成本的大小　　四企業(yè)的品牌效應(yīng)　　五企業(yè)投入的固定成本的大小　　六企業(yè)投入的技術(shù)成本的大小　　七產(chǎn)品的技術(shù)工藝復(fù)雜程度　　八應(yīng)收帳款周轉(zhuǎn)率高低　　九企業(yè)產(chǎn)品處于生命周期的哪一個階段　　十對產(chǎn)品主要部件的生產(chǎn)　　毛利率高低與帳務(wù)真假的關(guān)系　　毛利的計算題實例　　綜合毛利率計算公式　　展開 編輯本段分類方式　　毛利率有多種分類方式，按商品大類分，有單項商品毛利率、大類商品毛利率、綜合商品毛利率，按行業(yè)分，有工業(yè)企業(yè)的產(chǎn)品銷售毛利率、商業(yè)企業(yè)的商品銷售毛利率、建安施工企業(yè)毛利率、交通運輸業(yè)毛利率、旅游飲食服務(wù)業(yè)毛利率，還有按區(qū)域劃分的區(qū)域銷售毛利率、按項目劃分的項目毛利率等。 　　計算毛利率的毛利額和收入額通常指的是指按某種方式劃分的一定期間的毛利額和收入額，與某種劃分方式和一定的期間相對應(yīng)，在計算毛利率時，收入和成本的計算口徑與會計上的計算口徑一致，對于工商企業(yè)，收入指的是不含增值稅銷項稅額的收入，對于建安施工企業(yè)，收入為含稅收入，特別注意的是，商業(yè)一般納稅人企業(yè)，成本是按不含進項稅額的單價計算確定的。 　　對于工商企業(yè)，毛利額的大小，取決于兩個因素，一是數(shù)量因素，即銷售數(shù)量的多少，另一個是質(zhì)量因素，即單位毛利的大小，用公式表示： 酒水毛利計算表　　毛利總額=∑[銷售數(shù)量×單位毛利] 　　=∑[銷售數(shù)量×（單位售價-單位成本價）] 　　=∑[分類銷售收入×對應(yīng)毛利率] 　　=銷售收入總額×平均毛利率　　編輯本段毛利率大小的決定因素　　毛利率大小通常取決于以下因素：　　一產(chǎn)品的市場競爭激烈化程度　　所謂物以稀為貴，如果市場上沒有這類產(chǎn)品，或少有這類產(chǎn)品，或產(chǎn)品相比市場上的同類產(chǎn)品，其質(zhì)量、功能價值要占有優(yōu)勢，那么產(chǎn)品的價格自然是采用高價策略，反之如果是經(jīng)營大路產(chǎn)品或夕陽產(chǎn)業(yè)，市場比較飽和，那么只能是取得隨大流的銷售價格，取得平均的銷售毛利?！　《髽I(yè)的營銷目的　　是為了擴大市場占有率還是有其他別的原因考慮，如是為了擴大市場占有率，則可能采取先以較低價格打開市場，待市場占穩(wěn)后再根據(jù)市場認同度重新調(diào)整定價策略，如果是為了盡快地收回投資，企業(yè)可能以較高的價格打入市場，再進行逐漸滲透之策，市場對成熟產(chǎn)品通常是實行價高量小，價小量大的回報方式，如何在價格與銷量之間進行平衡，以求得利潤最大化，是企業(yè)進行營銷策劃所必須面對，而不能回避的一個重要問題。　　三企業(yè)開發(fā)產(chǎn)品投入的研發(fā)成本的大小　　現(xiàn)代經(jīng)濟的一個特點是產(chǎn)品更新?lián)Q代很快，如能更快更好地開發(fā)出具有新興功能的新產(chǎn)品，而產(chǎn)品在功能、使用價值及價格上存在優(yōu)勢，誰就能占領(lǐng)市場的最高點，企業(yè)的研發(fā)投入量大，通常其取得的發(fā)明創(chuàng)造成就多，受到專利保護所取得的利益就多，新興產(chǎn)品在成本、功效上就有極大的優(yōu)勢，其產(chǎn)品毛利也大?！　∷钠髽I(yè)的品牌效應(yīng)　　如企業(yè)有知名度，比方說其產(chǎn)品具有馳名商標或地方知名品牌商標，其產(chǎn)品質(zhì)量得到市場的認可，那么這類產(chǎn)品的毛利通常也會比較高，反之對于雜牌商品，就算其質(zhì)量很好，由于沒有知名度，其產(chǎn)品毛利率通常不如具有較高品牌價值的產(chǎn)品毛利率高，當(dāng)然也不能一概而論，有些知名品牌產(chǎn)品毛利屬于中等水準，主要是靠較高的銷售數(shù)量來賺取利潤，而有些雜牌商品由于不支出廣告投入費用，主要靠柜臺以及人力拓展，由于其價格中廣告成本不大，其毛利率反而很高。　　五企業(yè)投入的固定成本的大小　　主要指固定資產(chǎn)上的投入，如機器設(shè)備、廠房、廠租的投入，這些構(gòu)成固定制造費用，從某種角度來說，也反映了企業(yè)的進入門檻高低，企業(yè)為收回此巨額投資成本，也會提高其產(chǎn)品的毛利，反之如果企業(yè)投入的機器設(shè)備不多，或大多采取代工的形式組裝加工，或委托加工，其銷售利潤要讓一部分給協(xié)力廠商，其產(chǎn)品毛利也可能只是平均化的；　　六企業(yè)投入的技術(shù)成本的大小　　如企業(yè)生產(chǎn)具有自主知識產(chǎn)權(quán)的專利產(chǎn)品，特別是發(fā)明專利和技術(shù)專利，而該專利產(chǎn)品無論在產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品功能方面比市場上原有同類產(chǎn)品均存有優(yōu)勢，具有成本上的優(yōu)勢，具有競爭上的排他性，自然具有加價能力，此時產(chǎn)品的毛利通常也比較高；　　七產(chǎn)品的技術(shù)工藝復(fù)雜程度　　用人的技術(shù)要求，人工成本的大小，產(chǎn)品生產(chǎn)工藝復(fù)雜，技術(shù)含量高，所用技工檔次等級較高，其產(chǎn)品的毛利也自然會高，反之對于工藝簡單，沒什么技術(shù)含量，大都實行普工操作的大路產(chǎn)品，當(dāng)然不可能有多高的毛利?！　“藨?yīng)收帳款周轉(zhuǎn)率高低　　因為應(yīng)收帳款會占用資金成本，而老板通常會把這個資金成本打進銷售價格里去的，即是說如果是現(xiàn)銷，錢貨兩清的交易，其成交價格相對要低得多，但凡是賒銷，其成交價格相對現(xiàn)銷來說要高一點，而銷售價格高一點，則意味著毛利大一點，而銷售價格低一點，則意味著毛利小一點，如果說某企業(yè)應(yīng)收帳款的周轉(zhuǎn)率較小，而毛利又不大，則是一個很不正常的情況，應(yīng)對其成本或進銷價格進行實質(zhì)性審查?！　【牌髽I(yè)產(chǎn)品處于生命周期的哪一個階段　　一般來說，一種全新功能的新產(chǎn)品剛投放市場的前期毛利比較高，但隨著時間的推移，隨著市場的擴大，競爭對手的加入，做的人越來越多，企業(yè)必然降價促銷，同時伴隨原材料及人工價格的走高，其銷售毛利也會逐漸下降，這在保健品行業(yè)或高科技行業(yè)比較明顯?！　∈畬Ξa(chǎn)品主要部件的生產(chǎn)　　是由企業(yè)自已解決還是委外加工，一般來說自行生產(chǎn)其毛利要高一點，主要零部件采取委外加工方式生產(chǎn)的企業(yè)，其利潤要分一部分給協(xié)力廠家，此時企業(yè)的毛利相對要低一點。 　　上述關(guān)于毛利率的分析僅就一般情況而言，實際上也有例外的時候。 　　對于毛利率的分布，通常是高科技行業(yè)的毛利率比普通產(chǎn)業(yè)的毛利率高，新興產(chǎn)業(yè)的毛利率比傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)、夕陽產(chǎn)業(yè)的毛利率高，相對于同類產(chǎn)品，新開發(fā)的產(chǎn)品毛利率比原有老產(chǎn)品的毛利率高?！　【庉嫳径蚊矢叩团c帳務(wù)真假的關(guān)系　　企業(yè)老板都是理性的經(jīng)濟人，不可能老是做虧本的生意，毛利是企業(yè)經(jīng)營獲利的基礎(chǔ)，企業(yè)要經(jīng)營盈利，首先要獲得足夠的毛利，在其他條件不變的情況下，毛利額大，毛利率高，則意味著利潤總額也會增加，而利潤總額是征收企業(yè)所得稅的稅基，企業(yè)交納企業(yè)所得稅和股東紅利稅的多少，都與企業(yè)的利潤正向相關(guān)，根據(jù)增值稅理論稅負的相關(guān)原理，決定增值稅的交多交少與企業(yè)的毛利率正向相關(guān)（參見詞條“增值稅理論稅負”），企業(yè)為了逃避繳納增值稅或企業(yè)所得稅，通常會在企業(yè)外帳做假，可能通過虛增成本，或虛降售價的方式去降低企業(yè)帳面體現(xiàn)的毛利總額和毛利率，進而降低增值稅或企業(yè)所得稅的計稅稅基，以達到其偷逃增值稅和企業(yè)所得稅或股東紅利稅的目的，對于出口企業(yè)，通過價格轉(zhuǎn)移方式降低毛利率，還可以獲取多退稅款的好處。 　　在進行審計稅審稽查作業(yè)時，如發(fā)現(xiàn)一個企業(yè)的毛利率太低，或者與同行業(yè)同類產(chǎn)品相比低得太離譜，而其毛利總額剛好或不足維持其期間費用，帳面長期體現(xiàn)微利或虧損時，則其成本和收入的真實性也有值得懷疑的地方，毛利率太低通常是虛增成本和收入隱匿的表現(xiàn)形式?！　【庉嫳径蚊挠嬎泐}實例　　A. 已知某商品不含稅進價13.5元，不含稅售價15元，請問該商品的毛利率是多少？ 　　1.毛利率=（不含稅售價－不含稅進價）/不含稅售價×100%　 　　2.毛利率=(15-13.5)/15*100%=10%　 　　B.已知某商品不含稅進價800元，含稅售價990元，增值稅率10%，請問該商品的毛利率是多少？（20分） 　　1.不含稅售價=含稅售價/(1+增值稅率)=990/(1+10%)=900元　 　　2.毛利率=（不含稅售價－不含稅進價）/不含稅售價×100%　 　　=(900-800)/900=11.11%　 　　C.已知某商品不含稅進價30元，廠商折扣5%，增值稅率5%，毛利率設(shè)定為10%，請問該商品的含稅售價是多少？ 　　1.扣除折扣，得到不含稅進價=30－30×5%=28.5元　 　　2.含稅售價=不含稅進價×（1+增值稅率）/（1－毛利率）　 　　=28.5×（1+5%）/（1-10%）=33.25元　 　　D.已知某商品含稅進價100元，廠商折扣5%，運輸費用2元/件，增值稅率5%，含稅售價110元，問該商品的毛利率是多少？ 　　1.不含稅進價=含稅進價/（1+增值稅）=100/(100%+5%)=95.24元　 　　2.扣除折扣，加運輸費后，不含稅進價=95.24－95.24×5%+2=92.48元　 　　3.不含稅售價=含稅售價/（1+增值稅）=110 / (100%+5%)=104.76元　 　　4.毛利率=（不含稅售價－不含稅進價）/不含稅售價　 　　=（104.76－92.48）/104.76=11.72%　　編輯本段綜合毛利率計算公式　　1.毛利率=（不含稅售價－不含稅進價）/不含稅售價×100%　 　　2.毛利率=（1－不含稅進價/不含稅售價）×100%　 　　綜合毛利率資產(chǎn)凈利率，是凈利潤除以平均總資產(chǎn)的比率 　　綜合毛利率計算公式為:資產(chǎn)凈利率=(凈利潤/平均資產(chǎn)總額)×100%=(凈利潤/銷售收入)×(銷售收入/平均資產(chǎn)總額)=銷售凈利潤率×資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率。資產(chǎn)凈利率反映企業(yè)資產(chǎn)利用的綜合效果,它可分解成凈利潤率與資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率的乘積,這樣可以分析到底是什么原因?qū)е沦Y產(chǎn)凈利率的增加或減少。 　　毛利率=（銷售收入－銷售成本）/銷售收入×100%

不完全是這樣的，有些毛利仍舊是正數(shù)。 換成是你，為了做促銷就負毛利，你干不干？ 答案就很清楚了。 其實，促銷都要看情況，您可能在超市吧？促銷負毛利也很正常，但是，超市會收一些費用，促銷費、上架費、tgrb聽過嗎? 收了這些贊助，不見得真的負毛利，只不過會計科目不同而已，再說了，有些東西只能這么做，米油蛋不都是長期促銷嗎？敏感性商品就只能這樣啦！ 如果是供應(yīng)商做負毛利又怎么看呢？也不難，廣告而已，這樣的廣告還不見得會有效，各憑本事啦！新品推出時大多這么做，以后看銷售情況再調(diào)整回來就是了。 在此也向大家透露一下，多關(guān)注最近超市促銷，此時正在"投資"中，消費者開始心動，但是，還不會真的去買，何時去？快了，就快農(nóng)歷年了，等到您年前一周再去，告訴你，價格調(diào)回來您也不得不買了，怎么講？您深陷人潮中，想把手推車推出來都難，還比啥價呀？是吧。