本文目錄一覽
- 1,高度白酒泡紅月季花
- 2,白酒兌水可以澆哪些植物
- 3,什么花可以泡酒
- 4,白酒澆花的正確方法適合澆什么花
- 5,有哪些花是可以釀酒的
- 6,玫瑰花酒什么泡
- 7,菊花桃花玟瑰花韭菜花還有什么花可以一起泡酒
- 8,哪些花可以用來釀酒
- 9,那三種花泡酒美容排毒
- 10,哪些花可以泡酒提香
- 11,用什么植物的花瓣或果實再加入白酒浸泡就可以作成酸堿指示劑 搜
1,高度白酒泡紅月季花
泡月季花,白酒一般選擇清香型,酒度也不要求過高,40度左右的白酒就可以。
2,白酒兌水可以澆哪些植物
“白酒”兌水澆灌君子蘭,不黃葉,讓葉子重新變綠
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3,什么花可以泡酒
桂花、玫瑰花、菊花各30克泡酒,七天后服用,每服30毫升、可以活血養(yǎng)顏
內(nèi)服:適量,開水泡服...味甘;性涼功效清熱生津、平肝降壓主治津傷口渴;咽痛音啞;高血壓病泡酒,作為一種花樣、樂處...也可以。
4,白酒澆花的正確方法適合澆什么花
這才是“啤酒”澆花的正確方法,做對了葉綠花多,越長越茂盛!
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5,有哪些花是可以釀酒的
菊花,金銀花,梅花,
用各種鮮花釀酒,在我國有悠久的歷史。戰(zhàn)國時代大詩人屈原在《九歌》中有"惠肴蒸兮蘭籍,奠桂酒兮椒漿"的詩句。十分明顯,當時便已盛行以桂花來釀酒了。迄今桂花酒仍然是主產(chǎn)我國的具有香醇桂花味的一種較高級的酒類。 荷花我國分布很廣泛,具有很高觀賞價值,除了蓮子、蓮藕可供食用之外,蓮花也可以制酒?!独m(xù)世說》中,曾記載了以蓮花制酒的方法,大體是把蓮花搗碎,浸入酒內(nèi),使酒具有蓮花的清香。名目碧芳酒。到清代,蓮花酒的制法又有發(fā)展?!肚灏揞愨n》載:"瀛臺種荷萬柄,青盤翠蓋,一望無際,孝欽后每令小閹采其芯加藥料制成佳釀,玉液瓊漿不能過也。"可見這種蓮花制成的酒,是后妃喜愛的飲料,以至于有玉液瓊漿也比不上它的稱譽了。 菊花制酒歷史悠久。魏晉時代,我國重陽節(jié)日,就有佩插茱萸,登高暢飲菊花酒的風俗日。菊花制酒分菊花釀酒和菊花浸酒。釀酒是在每年九月間,選擇半開的菊花,連帶少許莖葉一并搗碎,拌和在蒸熱的秫米醪酪里發(fā)酵,到來年九月,開封榨釀而成。此法雖然簡單,但要歷時一年之久。浸酒是在菊花盛開時,采純凈花朵去蒂,每公斤花可浸泡五公斤好酒,密封十天左右便可以飲用。 椰子樹花序長大。唐代就有用椰子花釀酒的。其酒味甘,飲之亦醉。這種椰子花酒的釀制,還流傳至宋代,但今天即使在我國椰子產(chǎn)區(qū)的海南島,也罕見了。 玫瑰花酒也是我國重要的花酒之一。廣東省中山市小攬鎮(zhèn)有"茶蘼花酒",芳香撲鼻,享有盛名。 近年來,由于香料工藝的發(fā)展,不少地方采用了先提取香精與酒混合的方法,以制造香醇而具濃郁花香的酒。"白花酒"采用白蘭花,能使酒品香醇,使人喜愛,成為制酒花類中的無名英雄。
6,玫瑰花酒什么泡
玫瑰花酒可用鮮玫瑰花或干玫瑰花。鮮玫瑰花可用50度左右白酒,干玫瑰花可用35度左右白酒浸泡大約一個月左右,一般在酒中加冰糖適量。白酒不分檔次,正宗小曲清香高粱酒或玉米酒或其它糧食酒即可。玫瑰花酒清澈透明,冰清玉質(zhì),散發(fā)獨特的玫瑰芳香,香而不膩,入口綿甜,醇正柔和,回味悠長。還具有祛風寒,降血壓,滋陰補腎,提神醒腦,改善內(nèi)分泌等,還是治療婦科病、心腦血管病、跌打損傷的良藥。主料:脫臭酒精2.2升、檸檬酸5克。方法/步驟:先取干凈鍋,將脫臭酒、甘油和玫瑰香料放入,加入適量的熱水,不斷攪拌均勻,待用。將檸檬酸用少量的60℃的溫水溶化,然后加熱至75~80℃后,冷卻過濾。取干凈鍋,將糖放入,用蒸餾水溶解,然后進行過濾,取糖液。取干凈容器,將糖放入,再將酒精混合液倒入,攪拌、然后放入楊梅紅和溶解檸檬酸液,不斷攪拌均勻。然后放入貯存桶內(nèi)貯存2~3個月,進行過濾,去渣取酒液,即可飲用。
7,菊花桃花玟瑰花韭菜花還有什么花可以一起泡酒
菊花,桃花,玫瑰花,韭菜花等泡酒的話,還可加點枸杞,冰糖等浸泡,也可和其它材料一起搭配按配方泡酒,比如菊花泡酒配方:【配方(僅供參考)】菊花20克,人參30克,枸杞子50克,冰糖100克【制法】將人參菊花置容器中,加入枸杞子,冰糖,倒入白酒密封,浸泡90日后即可,過濾去渣,即成。
枸杞桂圓紅棗茶功效是什么呢?枸杞桂圓紅棗茶綜合了三者的優(yōu)良特點,紅棗補血,歸脾胃經(jīng)味甘性溫,有養(yǎng)血安神、補中益氣、緩和藥性的功能;而現(xiàn)代的藥理學則發(fā)現(xiàn),紅棗含有脂肪、醣類、蛋白質(zhì)、維生素c、微量鈣、有機酸、維生素a、多種氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。 枸杞明目抗衰老,是傳統(tǒng)名貴中藥材和營養(yǎng)滋補品。枸杞有抗衰老、抗腫瘤、 抗疲勞、降血脂、明目、、補腎、保肝、免疫調(diào)節(jié)、抗氧化、 保護生殖系統(tǒng)、健腦、 、降血糖、降血壓、抗輻射損傷等十六項功能。桂圓益心脾,補氣血具有良好有滋養(yǎng)補益作用,可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。 對于這么好的三種滋補品來說放在一起泡茶喝是再好不過的了,取其精華。 枸杞子、桂圓、紅棗、白果、花生、紅豆、紅糖都是人們常吃的補血、補腎的,將它們互相搭配,就成了很好的補血方。 要從根本上喚起好氣色,延緩衰老,使青春常駐,就要從內(nèi)部調(diào)理開始,通過補血理氣、調(diào)整營養(yǎng)平衡來塑造靚麗。而補血理氣的最好辦法就是,紅棗、桂圓、枸杞等這些補血、補腎的能從根本上解決氣血不足的問題,同時改善血紅細胞的新陳代謝,加強真皮細胞的保水功能,這樣就能實現(xiàn)自內(nèi)而外的美麗。做女人就一定要多吃補血,這樣皮膚才會紅潤有光澤,延緩衰老,讓自己的青春長在。 紅棗是補血最常用的,生吃和泡酒喝的效果最好。 紅棗還可以在鐵鍋里炒黑后泡水喝,可以治療胃寒,胃痛,再放入桂圓,就是補血、補氣的茶了,特別適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。如果再加上4~6粒的枸杞子,還能治療便秘,但大便稀的人就不要加枸杞子了。常喝紅棗、桂圓、枸杞茶的朋友,皮膚白皙,效果不錯。枸杞子不要放多,幾粒即可,紅棗和桂圓也就6~8粒就行了,每天早上上班后給自己泡一杯,不但補氣血,還能明目,特別適合長期待在前的工作狂們。 而沒有在鐵鍋里炒硬、炒黑的紅棗泡茶喝是沒有用的,因為外皮包裹住了棗子,營養(yǎng)成分出不來,而經(jīng)過炒制的紅棗,經(jīng)開水一泡,表皮都裂開了,里面的營養(yǎng)就出來啦。
8,哪些花可以用來釀酒
很多鮮花都是可以釀酒喝的,不同花的功效對身體好處也不少。有人困惑了,什么花可以釀酒呢?關(guān)于,什么花可以釀酒?哪些花可以釀酒?5號網(wǎng)小編來為您一一解答!什么花可以釀酒1、椰子花釀酒:椰子樹花序長大。唐代就有用椰子花釀酒的。其酒味甘,飲之亦醉。這種椰子花酒的釀制,還流傳至宋代,但今天即使在我國椰子產(chǎn)區(qū)的海南島,也罕見了。2、桂花釀酒:戰(zhàn)國時代大詩人屈原在《九歌》中有"惠肴蒸兮蘭籍,奠桂酒兮椒漿"的詩句。十分明顯,當時便已盛行以桂花來釀酒了。迄今桂花酒仍然是主產(chǎn)我國的具有香醇桂花味的一種較高級的酒類。3、蓮花釀酒:荷花我國分布很廣泛,具有很高觀賞價值,除了蓮子、蓮藕可供食用之外,蓮花也可以制酒?!独m(xù)世說》中,曾記載了以蓮花制酒的方法,大體是把蓮花搗碎,浸入酒內(nèi),使酒具有蓮花的清香。什么花可以釀酒?哪些花可以釀酒?4、玫瑰花釀酒:玫瑰花酒也是我國重要的花酒之一,廣東省中山市小攬鎮(zhèn)有"茶蘼花酒",芳香撲鼻,享有盛名。長期飲用該酒具有美容、養(yǎng)顏、和血散瘀、清心健腦、滋陰補腎、健脾益胃之功效,是滋養(yǎng)保健之佳品。5、菊花釀酒:菊花制酒歷史悠久。魏晉時代,我國重陽節(jié)日,就有佩插茱萸,登高暢飲菊花酒的風俗日。菊花制酒分菊花釀酒和菊花浸酒。釀酒是在每年九月間,選擇半開的菊花,連帶少許莖葉一并搗碎,拌和在蒸熱的秫米醪酪里發(fā)酵,到來年九月,開封榨釀而成。浸酒是在菊花盛開時,采純凈花朵去蒂,每公斤花可浸泡五公斤好酒,密封十天左右便可以飲用。什么花可以釀酒?哪些花可以釀酒?哪些花可以釀酒一、菊花酒:原料:菊花30克,干地黃,當歸各10克,枸杞子20克,白酒500克。制作方法:將諸藥洗凈,用紗布袋包裹,置白酒中,密封浸泡1周后飲用。食用方法:每日中午,晚上各飲用一小盅。功效:可清利頭目,適用于陰血不足,肝脈失養(yǎng)所致的頭暈目眩,疲乏無力,夜昧多夢,睡眠不實等。二、桂花酒:原料:桂花50克,白酒500毫升。制作方法:桂花洗凈,除去雜質(zhì),放入酒壇中,拌勻,蓋上蓋,封嚴,每隔2天攪拌一次,浸泡15日即成。食用方法:每日2次,每次10-15毫升。功效:可活血消淤、護膚祛斑。適用于氣血虧虛、面色蒼白無華等。什么花可以釀酒?哪些花可以釀酒?三、雞冠花酒:原料:白雞冠花(曬干為末)180克,米酒1升。制作方法:將白雞冠花末連同米酒一同置瓶中浸泡,封口;5-7日后開啟,過濾去渣,即可飲用。食用方法:每日1次,每次30-50毫升,清晨溫飲。功效:可涼血止血,適用于婦女赤白帶下?!秾O天仁集效方》言:“治婦女白帶,白雞冠花,曬干為末。每日空心酒服三錢,赤帶用紅者(紅雞冠花)。”酒本身是好的,最初的發(fā)明也是用來治病的,但是后來條件好了,酒就成為了富貴人家作樂的吃食了?,F(xiàn)在社會飲酒誤事的也不在少數(shù)。因此,使用酒療法是應適可而止,不可貪杯而釀禍患。四、月季花酒:原料:月季花10克,當歸、丹參各30克,冰糖50克,黃酒1000克。制作方法:將諸藥同入黃酒中,密封浸泡1周后如上法服用。功效可活血調(diào)經(jīng),適用于血瘀之經(jīng)來量少。五、桃花酒:制作方法:春天桃花開放時,采摘新開的花朵浸入白醋中或低度純糧酒中,等液體顏色微紅時即可使用。即可用來洗面,也可以內(nèi)服。桃花含有豐富的山奈酚和香豆精,可延緩衰老,使面容皮膚細膩嬌艷,具有很好的養(yǎng)顏效果。什么花可以釀酒?哪些花可以釀酒?酒花來判斷白酒度數(shù)1、大清花;酒花大如黃豆,整齊一致,清亮透明,消失極快,酒精含量在60至75%(v/v)。2、小清花:酒花大小如綠豆、清亮透明、消失速度慢于大清花,酒度約在50至60%(v/v)。3、云花:酒花大小如米粒、互相重疊(可重疊二至三層)存留時間比較久,約2分鐘,酒度在40~50%之間。4、二花:又稱小花,形似云花,大小不一,大者如大米,小者如小米,存留時間與云花相似,酒度在15~40%之間。5、油花:酒花如小米的1/4,布滿液面,大多為高級脂肪酸形成的油珠,酒度在5%(v/v)時最明顯。因此,總結(jié)起來就是:酒花越大,消散越快-酒度越高;酒花越小越少,消散越慢-酒度越低。用濃香型白酒為例:市面上常見的是52%(v/v)和38%(v/v)的酒品,52%(v/v)就應該呈現(xiàn)小清花,如綠豆大小,且消散速度中上;而38%(v/v)則應呈現(xiàn)二花,大小不一,且消散速度緩慢。但因酒精濃度不同,酒液表面的張力不同,因而搖動酒瓶形成的酒花的大小、持留時間也不同。所以,酒花可以作為辨別白酒度數(shù)的一個參考。
9,那三種花泡酒美容排毒
我知道香蓮花蕊直接泡茶喝就能排毒養(yǎng)顏,用它生產(chǎn)出來的酵素——九品香蓮酵素,就更不用說了
(搭配玫瑰花及檸檬草效果更佳),每次20毫升,延緩人體衰老:平散攤開在案,撒曲面,拌.5小時,雪蓮50克: 一、目赤腫痛,每次10毫升: 一,濾出藥液約1500克,腹蛇一條、雪蓮花6克,口服二次、活血,合人常保青春,然后蓋好蓋子,泡一月。鄉(xiāng)民能喝,雞肉1000克,木瓢攪拌使臟物上浮撇而棄之、膽虛心燥,可有效地調(diào)節(jié)人體酸堿度、含有天然雪蓮黃硐類蘆5。 桂花: 1,可有保護皮膚不受紫外線的侵害,連服數(shù)日、過酒,雪蓮15克水煎服,每日二次、滋陰補腎、避暑除煩、含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸,雪蓮多糖等,一般酒辣辛,后木心轉(zhuǎn)動抽出:含有多種對人休機能有益成份,則大醉.因此,溫度降至三度以下即可。 六。上藥洗凈。止咳化痰,胎衣不下、潤肺,泡上大約一個月,再加軟圓草墊,當歸,離火。 二,黨參12克,但三碗下肚、調(diào)整內(nèi)分泌紊亂、拌曲,口成喇叭狀。 五,它能對人體起到極好的調(diào)理和保健作用 功效,先米中間后籠周圍。 四:天山雪蓮,順氣,白酒1000毫升,男人能喝,水煎服,市民能喝,加熱燒開、婦女小腹冷痛!就可以飲用了、治風熱感冒,雪蓮6克,反復不已,每次到酒店大飲覓靈感。 二,婦女月經(jīng)不調(diào)痛經(jīng),文火燉2-3小時、男子陽萎。 八、雪蓮花6克,每日二次。 七!放入一瓶新開啟的酒里:清水入缸,每次適量。今有一學子欲做詩人,澆水有很多泡酒的花。 四、補中益氣、肩肘炎;雪蓮15克:將缸口橫置兩個木棍,酒盡醅干:先置木棒一個,泡一個月,桂花香味撲鼻,熟爛達八成、攪,老人能喝。 ▲注意。配枸杞更佳、風濕性關(guān)節(jié)炎,健脾胃通經(jīng)絡.對風濕類風濕及腎虛引起的腰膝酸軟。 梅花 可改善青春痘,性功能衰退、止渴,兒童能喝。溫腎壯陽,健胃,崩漏均有很好的療效。有補腎陽,黑斑。 三、性大熱,解渴生津,將米從四周裝入輕輕拍壓。每次飲30-40毫升,女人能喝,浸入1000克白酒或黃酒中、強筋骨之功效。 二,三天后酒醅即熟、蒸米,口服2次每次20毫升,需均勻,此酒粘稠,改善皮膚色素沉著、暗瘡療效顯著,平肝明目,手入酒醅中轉(zhuǎn),增強人體免疫力通訊抗疲勞,蘿中倒多少酒醅,白酒200毫升,雪蓮6克,燒大火,每飲30-40毫升,銅絲蘿架其上、壓。 五、枸杞各3克。白布蓋之,同裝入紗布袋內(nèi)扎口將雞肉與藥袋同下鍋,黃酒或白酒200克,老母雞一只.其防曬指數(shù)高達22DSE,燉雞服、肝斑,用多少生水幾次淋下;雪蓮15克,專飲桂花稠酒、雪蓮花5克,冬蟲夏草6克,外用使皮膚變白嫩紅潤的理想上佳用品、泡米,蓯蓉10克,喝起來、消炎,粉刺,紅花5克,此酒綿甜,浸泡7天。 三。 用法。故歷來文人到長安:上籠:孕婦忌用 臘梅花 治內(nèi)分泌紊亂旨起的黃褐斑、解郁降火! 2、補血、把桂花曬干,密封浸泡30日后服用、閉經(jīng),加桂花、腰腿病,淹沒江米,成詩百篇。四時為宜。 相傳太白飲此酒、裝缸,裝入紗布袋內(nèi)扎口、婦女崩漏、外傷出血。 酒中放糖精。 一般酒澄清,黨參15克、清心。 三,濾出藥液約100克,雪蓮適量敷患處,加水文火燉1,保持三十度溫、搓。調(diào)筋補血,于缸中心。另治糖尿病。 貢菊 菊花中的優(yōu)良品種,抗衰老等作用,雪蓮內(nèi)脂
10,哪些花可以泡酒提香
桂花不錯,泡酒很香桂花是中國木犀屬眾多樹木的習稱,代表物種木犀(學名:Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour.),又名巖桂,系木犀科常綠灌木或小喬木,質(zhì)堅皮薄,葉長橢圓形面端尖,對生,經(jīng)冬不凋?;ㄉ~腑間,花冠合瓣四裂,形小,其園藝品種繁多,最具代表性的有金桂、銀桂、丹桂、月桂等。
天山雪蓮:含有多種對人休機能有益成份,它能對人體起到極好的調(diào)理和保健作用 功效: 一、性大熱.對風濕類風濕及腎虛引起的腰膝酸軟,性功能衰退,婦女月經(jīng)不調(diào)痛經(jīng),崩漏均有很好的療效。 二、含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸,可有效地調(diào)節(jié)人體酸堿度,增強人體免疫力通訊抗疲勞,抗衰老等作用。 三、含有天然雪蓮黃硐類蘆5,雪蓮內(nèi)脂,雪蓮多糖等.其防曬指數(shù)高達22dse.因此,可有保護皮膚不受紫外線的侵害,改善皮膚色素沉著,延緩人體衰老,合人常保青春。 用法: 一、風濕性關(guān)節(jié)炎、婦女小腹冷痛、閉經(jīng),胎衣不下,雪蓮15克水煎服,每日二次,連服數(shù)日;雪蓮15克,黃酒或白酒200克,浸泡7天,口服2次每次20毫升。 二、婦女崩漏,雪蓮6克,黨參12克,燉雞服。 三、男子陽萎,雪蓮6克,當歸、枸杞各3克,水煎服;雪蓮15克,冬蟲夏草6克,白酒200毫升,泡一月,口服二次,每次20毫升。 四、肩肘炎、腰腿病,雪蓮50克,腹蛇一條,白酒1000毫升,泡一個月,每次10毫升,每日二次。 五、雪蓮花6克,浸入1000克白酒或黃酒中,密封浸泡30日后服用。每次飲30-40毫升。有補腎陽、強筋骨之功效。 六、雪蓮花6克,裝入紗布袋內(nèi)扎口,老母雞一只,加水文火燉1.5小時,濾出藥液約100克,每飲30-40毫升。調(diào)筋補血、滋陰補腎。 七、雪蓮花5克,黨參15克,蓯蓉10克,紅花5克,雞肉1000克。上藥洗凈,同裝入紗布袋內(nèi)扎口將雞肉與藥袋同下鍋,文火燉2-3小時,濾出藥液約1500克,每次適量。溫腎壯陽、補中益氣。 八、外傷出血,雪蓮適量敷患處。 ▲注意:孕婦忌用 臘梅花 治內(nèi)分泌紊亂旨起的黃褐斑、肝斑、暗瘡療效顯著。止咳化痰,解渴生津,順氣、調(diào)整內(nèi)分泌紊亂、解郁降火、補血,健脾胃通經(jīng)絡、消炎,外用使皮膚變白嫩紅潤的理想上佳用品。另治糖尿病。 貢菊 菊花中的優(yōu)良品種,平肝明目、清心、治風熱感冒、目赤腫痛、避暑除煩、膽虛心燥。配枸杞更佳。 梅花 可改善青春痘,粉刺,黑斑。(搭配玫瑰花及檸檬草效果更佳)。 桂花: 1、把桂花曬干!放入一瓶新開啟的酒里,然后蓋好蓋子,泡上大約一個月!就可以飲用了,喝起來,桂花香味撲鼻! 2、泡米:清水入缸,淹沒江米,木瓢攪拌使臟物上浮撇而棄之。四時為宜。 二、蒸米:上籠,燒大火,熟爛達八成,離火,澆水,先米中間后籠周圍,溫度降至三度以下即可。 三、拌曲:平散攤開在案,撒曲面,拌,需均勻。 四、裝缸:先置木棒一個,于缸中心,將米從四周裝入輕輕拍壓,后木心轉(zhuǎn)動抽出,口成喇叭狀。白布蓋之,再加軟圓草墊,保持三十度溫,三天后酒醅即熟。 五、過酒:將缸口橫置兩個木棍,銅絲蘿架其上,蘿中倒多少酒醅,用多少生水幾次淋下,手入酒醅中轉(zhuǎn)、攪、搓、壓,反復不已,酒盡醅干。 酒中放糖精,加桂花,加熱燒開。 一般酒澄清,此酒粘稠,一般酒辣辛,此酒綿甜。鄉(xiāng)民能喝,市民能喝,老人能喝,兒童能喝,男人能喝,女人能喝,健胃、活血、止渴、潤肺。 相傳太白飲此酒,成詩百篇。故歷來文人到長安,專飲桂花稠酒。今有一學子欲做詩人,每次到酒店大飲覓靈感,但三碗下肚,則大醉,語無倫次
11,用什么植物的花瓣或果實再加入白酒浸泡就可以作成酸堿指示劑 搜
在自然界里,有許多植物色素在不同的酸堿性溶液中,都會發(fā)生顏色的變化。這些植物色素可以用作石蕊和酚酞等指示劑的代用品。
1,羽衣甘藍,在上面滴加鹽酸,觀察到羽衣甘藍變紅。
代用指示劑顏色
2:牽?;ǎɑò辏?
3:蘇木
4:紫蘿卜皮
5:月季花(花瓣)
6:美人蕉(花冠)
7:紫色康乃馨花、
8:紫卷心菜
9,紅玫瑰
10,粉紅玫瑰
11,藍色睡蓮
12,白菊花
13,勿忘我
14,紫色高麗菜
15,地衣
16,虞美人
17,三葉草
18,粉紅鳳仙花
19,紫色石竹花
20,牽牛花
21,三色堇花
22,紅蘿卜皮
23,苔蘚
24,櫻草
自制酸堿指示劑
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【原理】有許多植物色素在不同pH值的溶液里會呈現(xiàn)不同的顏色。因此每個地方都可以就地取材,自制一些酸堿指示劑。
【操作】
(1)從紅蘿卜皮中提取酸堿指示劑刮下紅蘿卜的紅皮,用95%酒精浸泡一天左右,過濾后取它的濾液。按檢驗的需要制作pH1~14的標準溶液若干個。每個標準溶液取10mL,分別加入試管中,各試管中加入紅蘿卜皮浸泡液(即酸堿指示劑)10滴,用橡皮塞塞緊,作為標準樣品。在測定某溶液的酸堿度時,加入上述紅蘿卜皮指示劑,當發(fā)生顏色變化時,跟上述制得的標準樣品的顏色作比較,就能確定待測溶液的pH值大致范圍。紅蘿卜皮浸泡液實測的結(jié)果是
pH值在6以下時顯紅色,
pH值在6~8時顯紫紅色,
pH值在8~10時顯綠色,
pH值在10以上時顯黃色。
(2)紫草中提取酸堿指示劑在中藥店買50g紫草,取5克,用50%酒精溶液浸泡,浸泡一天就得到紫草色素的酒精溶液,呈紫色。把浸泡液一分為二,一份加入極少量稀酸(稀磷酸或稀硫酸)到溶液剛變紅色,這是紅色的紫草試液;另一份加極少量氫氧化鈉稀溶液到溶液剛變藍色,這是藍色的紫草試液。把濾紙剪成條狀,一半浸入紅色紫草試液中,另一半浸入藍色紫草試液中,片刻后取出晾干,就能分別替代紅色石蕊試紙和藍色石蕊試紙(變色范圍和使用方法跟石蕊試紙相同)。
(3)從紫色卷心菜中提取酸堿指示劑取約250g紫色卷心菜,洗凈后切碎,放在大燒杯或不銹鋼鍋內(nèi),加水到浸沒1/2菜葉,加熱煮沸10分鐘,并不斷攪拌菜葉。再把煮后的卷心菜汁濾入一只容器中,放置到室溫后裝瓶。得到的紫色卷心菜濾汁可以用作酸堿指示劑。使用時可參照上述操作(1)的方法,先制幾個標準pH值樣品,用于不同pH值的檢驗。也可以把濾紙剪成條狀,浸在紫色卷心菜汁內(nèi),浸透后取出晾干,再次浸泡、晾干1~2遍,得到自制的pH試紙。該指示劑的顯色情況如下。
pH值小于3時顯紅色,
pH值在3~5時顯淺紫色,
pH值在6~7時顯藍色,
pH值在8~9時顯青綠色,
pH值在10~12時顯綠色,
pH值大于13時顯黃色。
(4)從米莧菜中提取酸堿指示劑把250g紅色米莧洗凈切碎,放在約500g水中加熱煮沸約10分鐘,濾去殘渣,就得到紅色的酸堿指示劑。它的變色范圍是
pH值小于2時顯紫紅色,
pH值在2~4時顯玫瑰紅色,
pH值在5~7時顯洋紅、酒紅色,
pH值在7~9時顯黃色,
pH值在9~13時顯黃綠色,
pH值大于14時顯亮黃色。
(5)用咖喱粉測試溶液的酸堿性取一藥匙咖喱粉,用50%的酒精調(diào)成糊狀,涂在一塊白布的兩面。放置一段時間后用水沖去多余的咖喱粉,白布被染成黃色,這就制成一塊可以多次反復使用的酸堿指示布。它遇堿性溶液呈紅色,遇酸性溶液呈黃褐色。每次用完后,用水把布上的酸性或堿性物質(zhì)漂洗干凈,指示布又恢復原來的黃色,可以供下次使用。
【說明】
(1)米莧菜等汁中含有果膠、糖粉、淀粉等,用普通過濾法不能使濾液變得澄清。為了減少菜汁內(nèi)有效成份見光分解、被氧化,菜汁不用過濾,煮沸后用涼水迅速冷卻,立即用于顯色,效果較好。
(2)月季花、菊花、喇叭花、絲瓜花、一串紅、牽?;āⅧP仙花等浸出液在酸性溶液或堿性溶液里會明顯地顯示不同的顏色。只要把這些花切碎搗爛,用酒精浸制,所得浸泡液也可以用作酸堿指示劑。