青木瓜沙拉，涼拌青木瓜絲的美味做法

涼拌木瓜絲的做法步驟請點擊輸入圖片描述1木瓜小半個。請點擊輸入圖片描述2去皮洗凈。請點擊輸入圖片描述3擦成細絲。請點擊輸入圖片描述4小米椒切斜絲，香菜切三指段。請點擊輸入圖片描述5香菜，小米椒放木瓜絲上。請點擊輸入圖片描述6適量鹽，白醋，雞精，香油調味，放一丟丟白糖提鮮。7拌勻裝盤。請點擊輸入圖片描述8成品。網(wǎng)頁鏈接

泰式青木瓜沙拉Spicy Green Papaya Salad的做法 青木瓜切絲，胡蘿卜切絲。長豇豆切成5cm的段子。櫻桃番茄對半切好。小紅辣椒斜切片，蒜瓣切片。（準備工作都是把能切的材料先切好了）在一個大的攪拌碗里，先放入小紅辣椒和蒜瓣，用搗棒搗碎，讓辣椒和蒜瓣的味道釋放出來。然后加入蝦干再搗幾下。加入長豇豆輕輕搗幾下，然后加入棕櫚糖，魚露，羅望子汁，檸檬汁在大碗里攪拌一下讓所有調味料混合。加入櫻桃番茄，輕柔的翻拌幾下。自己嘗下味道調節(jié)酸甜咸度。最后加入青木瓜絲和胡蘿卜絲，翻拌幾下，就可以裝盤咯。老師就是用的這種大的陶土罐子哦！是不是很有特色！最后撒上一點烤花生仁，OK，enjoy！圖是老師做的哦，還細心做了擺盤呢！

- 用料 -青木瓜1個蝦200克檸檬1個魚露5克蒜蓉小米椒5-6個鹽2克白糖10克- 做法 -1.準備青木瓜一個，鮮蝦十只，小為椒3-5個。2.將青木瓜去皮，用刨絲器刨絲。3.刨好的青木瓜絲要用淡鹽水泡上十分鐘，這樣是為了去更好地除青木瓜的澀味。4.鍋里面燒水，水開后，將鮮放入鍋中煮熟，晾涼后去蝦頭剝殼，取蝦仁。5.取一個小碗，除檸檬之外，將其他配料混合在一起，再將檸檬切成兩半將其中一半擠汁入配料碗中，拌均勻，余下一半再切成四瓣，備用。6.撈起木瓜絲，瀝干，與調味汁、切好的檸檬一起混合、拌勻，放入冰箱中腌上兩個小時，使木瓜充分吸收酸辣味，即可。把木瓜去了皮兒,去了籽兒,切成小塊兒,放在一個透明的玻璃碗里買一盒SOUR CREAM倒進去,攪拌一下,放進冰箱里吃的時候拿出來就好啦要是為了好看,再放上幾個紅櫻桃,就更漂亮啦

1.酸肉。酸肉其實是泰國的特產(chǎn)美食，這種食物是用各種肉類發(fā)酵而成的，但是味道吃起來非常酸，就如同檸檬一樣。所以一般人根本就吃不下這道美食，但是泰國人卻非常喜歡吃，每次都是搭配辣椒粉一起吃。小編之前去泰國旅游也吃了一份酸肉，但是我覺得味道比檸檬還要酸。2.黃咖喱面。泰國人平時非常喜歡吃咖喱，不管做什么美食，他們都喜歡放一些咖喱在里面。而這道黃咖喱面其實就是普通面條，然后在里面加入了一些咖喱，但是這種做法卻比普通面條要好吃很多，而且在泰國街頭很多路邊攤上面都可以吃到黃咖喱面。但是如果是第1次吃黃咖喱面，那么非常建議搭配一些洋蔥或者辣椒醬一起吃，因為如果你第1次吃黃咖喱面，那么你會覺得特別難吃，只有搭配洋蔥才稍微好吃一些。3.青椒醬。雖然我國也有很多人會制作青椒醬，但是泰國的青椒醬非常好吃，雖然看起來很普通，但是吃起來非常香，而且也不會覺得很辣，非常適合用來下飯。所以泰國人平時也都喜歡吃青椒醬，尤其是在吃面時，他們最喜歡放一些青椒醬在里面。但是在泰國也就只有一些老人會制作青椒醬了。4.青木瓜沙拉。青木瓜其實是泰國的一種水果，所以泰國人就利用這種水果做成了青木瓜沙拉，這道菜味道非常好吃，所以泰國很多餐館里面都肯定有這道菜，而且也可以根據(jù)自己口味在這道菜里面添加各種調味料，使得味道變得更加好吃。如果你們有機會可以去泰國旅游，那么一定要去品嘗一下這道菜，只要你吃了第1次，那么你就肯定會想吃第2次。

泰式青木瓜沙拉的做法，酸辣開胃，營養(yǎng)又美味，關鍵做法很簡單！泰國在很多人在印象當中，就是一個熱情似火的國度，不僅僅是因為他們那里一年四季炎熱的氣候，也是因為他們熱情的風土人情。近幾年來更是中國游客他們非常喜歡去的旅游勝地。在去泰國旅游的時候，不僅能夠欣賞泰國的美景，而且千萬不要忘了品嘗泰國的美食，水果是泰國最負盛名的美味了，雖說泰國風味的水果沙拉就受到了很多人的青睞。我們就拿今天跟大家說的這個泰式青木瓜沙拉來說，以青木瓜為主要材料，再配上別的新鮮的蔬果泰式風味的醬汁。酸辣脆爽豐富的滋味里面透著芬芳的果香，我們都知道在夏天的時候是不宜吃太油膩的東西，健康營養(yǎng)又開胃，我們一起帶著你的舌尖開啟泰國之旅吧。?準備食材：青木瓜兩個，胡蘿卜半根，豇豆40克，鹽少許，花生20克，櫻桃番茄4個。醬汁材料：大蒜四瓣，小辣椒三根，糖40克，魚露25克，小青檸一個。?第1步我們需要把青木瓜拿出來去皮去籽，然后我們需要用的多功能擦板刨成絲狀。?第2步我們需要放入冰水中浸泡半個小時的時間，最后瀝干水分，這樣能夠去除青木瓜的澀味。?第3步豇豆清洗干凈以后切成段，胡蘿卜去皮切成絲，櫻桃番茄對半切開，小辣椒，大蒜提前切碎。 第4步豇豆段放入加入少許的鹽，在開水當中需要焯一下。時間大約在一分鐘左右就可以了，不用焯的時間太久的時間，焯熟了就可以了，要不然的話是會特別影響口感的。 第5步焯好水的豇豆，我們是需要取出來過一下涼開水，瀝干水分備用。 第6步制作泰式甜辣醬。把我們提前切碎的小辣椒，大蒜放入到石臼當中搗亂，如果沒有石臼的話，我們可以把小辣椒和大蒜放入到碗里邊，用刀柄或者搟面杖搗碎就可以了。?第7步青檸檬切開擠出汁水。再加入40克的糖，25克魚露混合均勻搗成漿汁。?第8步提前準備好的青木瓜絲，豇豆，胡蘿卜絲，櫻桃，番茄放到大碗當中再加入泰式甜辣醬，攪拌均勻以后裝盤。?最后我們取出來20克的花生碎撒在表面做裝飾就可以了。一道泰式青木瓜沙拉就這樣做好了。 青木瓜因為熟到快要掉皮的時候才會批才行，所以說才會叫做青木瓜。青木瓜我們一定要挑選皮光滑，青色要亮，不能夠帶有斑的。魚露的味道比較重，所以說在加入的時候可以逐漸的加量品嘗。棕櫚糖又叫做葉塘，它的配料是以棕櫚果椰子和甘蔗為主的，屬于混合糖的一種天然石材色澤為中旅社，是東南亞國家非常普遍的居家甜品，原料，沒有的話，那么我們可以用我們生活當中用到的細砂糖來代替，但是對于風味來說做出來肯定也是會有差異的。特別是在夏天的時候我們可以做這個泰式青木瓜沙拉品嘗一下，非常的好吃。