本文目錄一覽
1,范公國韻酒60度多少錢
范公國韻酒60度
{0}
貴州出好酒,除了茅臺(tái),還有凱緣春藍(lán)莓紅酒,使用獲得國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證的麻江藍(lán)莓作為釀造原料,產(chǎn)品深受黔東南乃至全國各地的消費(fèi)者喜愛。題主大大給個(gè)贊唄。
{1}
3,有什么價(jià)格比較親民的醬香酒推薦不
那必須有!醬香酒肯定是茅臺(tái)鎮(zhèn)的好,除了茅臺(tái)酒,自己喝過特別正宗的醬香酒就是鄒旺醬香酒了,這里有款鄒六福,你可以嘗嘗看,這款相當(dāng)經(jīng)典。這個(gè)應(yīng)該是這個(gè)推薦的,因?yàn)樗菍儆谝粋€(gè)醬香型的酒,而且它里面的口感非常得好,再加上這個(gè)品質(zhì)也是非常高的,所以在選擇的時(shí)候選擇好一點(diǎn)的品質(zhì),這樣口感也非常得好。我也想問這個(gè)酒價(jià)格
{2}
4,除了茅臺(tái)貴州還有什么好酒值得入手
1、
懷莊酒作為一個(gè)民營企業(yè),它在全國范圍內(nèi)名氣并不高,但是在貴州還是很得老百姓的喜愛的,算是貴州的一款有名的酒,畢竟它的品質(zhì)高端,定價(jià)又低,像這樣性價(jià)比高的白酒,是貴州人最偏愛的口糧酒。?懷莊酒的整個(gè)釀造過程全部都是人工進(jìn)行操作的,這樣釀造出來的懷莊酒喝起來更加的傳統(tǒng),再加上它所使用的都是優(yōu)質(zhì)糧食,所以又具有經(jīng)典的糧食白酒香味,在喝的時(shí)候既能品味著濃郁的酒香,又能夠感受它醇和甘爽的口感,真的是一種享受?!粳F(xiàn)在下單,領(lǐng)限量懷莊酒優(yōu)惠券】每箱僅需299元!?懷莊酒 醬香型白酒53度高度白酒糧食大曲坤沙酒 白酒整箱500ml*6瓶¥ 678京東購買不過喝過懷莊酒的人真的是少之又少,畢竟它沒有過多的宣傳,很多人都不了解它,又因?yàn)樗膬r(jià)格低廉而誤認(rèn)為是劣質(zhì)酒,如果真的發(fā)現(xiàn)懷莊酒的高品質(zhì)又喝過的話,那真的算是“酒神”了,你喝過嗎??2、圖臺(tái)貴州醬香型白酒53度這樣一款出自貴州的白酒,很多人都覺得它的名字和茅臺(tái)非常相似,覺得它是仿照茅臺(tái)的假酒,但其實(shí)并不然,它是貴州本地一款特別有名的白酒。?雖然它的名字和茅臺(tái)相似,但它卻是貴州大品牌、高質(zhì)量的白酒,絕對(duì)不是什么劣質(zhì)酒,畢竟它在原料、工藝和品質(zhì)方面都非常的上乘,是貴州人特別喜愛的一款名酒?!粳F(xiàn)在下單,領(lǐng)限量圖臺(tái)貴州醬香型白酒優(yōu)惠券】每箱僅需99元!?圖臺(tái)貴州醬香型白酒53度純糧食酒禮盒裝5小金瓶送禮高度小瓶白酒¥ 495優(yōu)惠劵400元淘寶月銷17購買以貴州本地所產(chǎn)的高粱、小麥為主要原料,再加上傳承百年的古法釀酒工藝,這樣的圖臺(tái)醬香型白酒醬香正宗,口感醇厚細(xì)膩,是真正高品質(zhì)的糧食酒。?但由于名字和茅臺(tái)太過接近,常被人誤認(rèn)為是假酒,真正懂它的人并不多,如果喝過的真的算做“酒神”了,你喝過嗎?3、平壩
窖酒如果你真正了解平壩窖酒的價(jià)值,而且喝過的話,那么真的可以算作“酒神”,因?yàn)槠綁谓丫剖钦嬲煤扔钟斜=∽饔玫囊豢瞠?dú)特香型的白酒。?它在制作九曲的時(shí)候就已經(jīng)添加了上百種的中藥材,而且在釀造過程中,中藥材和糧食結(jié)合得非常融洽,這樣的平壩窖酒有著濃郁細(xì)膩的酒香,不僅聞起來舒服,喝起來更是層次感十足,既有著酒味的香醇,又有著藥味的細(xì)膩。【現(xiàn)在下單,領(lǐng)限量平壩窖酒優(yōu)惠券】每箱僅需167元!?平壩窖酒 金壺春酒 54度醬香型白酒 貴州老三春 白酒禮盒 單瓶500ml¥ 298京東月銷10購買這樣的平壩窖酒是貴州的一大名酒,在當(dāng)?shù)胤浅J軞g迎,不過因?yàn)樗鼪]有在外面廣做宣傳,所以很多人都不了解它,所以真正喝過的真的是“酒神”了!?4、君之四品君之四品從里到外都是由大師一手打造而成的,不僅是里面的酒水,就連外面的包裝也全部都是大師親手制作而成,整個(gè)過程有五、六位大師的參與,所以它一經(jīng)釀造出來就非常的受歡迎,成了當(dāng)?shù)氐囊豢钣忻木啤?并且在釀造時(shí)還是使用的古法手工釀酒工藝,再配以貴州優(yōu)質(zhì)糧食,這樣釀造出來的君之四品的價(jià)值是其他白酒所無法比擬的,而且喝起來的口感也比其他白酒更加的甘冽飽滿。
5,結(jié)婚用什么酒好 六大高檔婚宴白酒推薦
NO1、貴州名白茅臺(tái)酒,
董酒醬香型名白酒有貴州茅臺(tái)酒,四川
郎酒等酒。NO2、
汾酒汾酒產(chǎn)于山西省境內(nèi)呂梁山東岳,晉中盆地西沿的汾陽縣
杏花村汾酒(集團(tuán))公司。NO3、四川名白酒
五糧液,
瀘州老窖特曲,
劍南春,
全興大曲,郎酒和
沱牌曲酒我國的各省名白酒中,四川所產(chǎn)的占的數(shù)量最多。NO4、
古井貢酒該酒產(chǎn)于安徽省亳縣
古井酒廠。魏王曹操在東漢末年曾向漢獻(xiàn)帝上表獻(xiàn)過該縣已故縣令家傳的“九釀春酒法”。更多詳情請(qǐng)看婚宴用酒排行榜http://www.wed114.cn/wiki/article_3543.html
6,有什么除了茅臺(tái)以外可以收藏的酒
收藏酒,首選高度酒,建議選50度以上的白酒,適合收藏。低度酒,酒內(nèi)的乙醇很容易揮發(fā),酒質(zhì)也容易變壞,不適合長期保存。 其次選名酒,除了茅臺(tái)酒,汾酒、五糧液、
洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、
西鳳酒、瀘州老窖特曲、郎酒等都是公認(rèn)的好酒,不管是收藏增值,還是自己喝,都是不錯(cuò)的選擇。 最后可以選擇醬香型白酒 。醬香型白酒隨儲(chǔ)存時(shí)間變化,酒質(zhì)變化較為明顯,“越陳越香”。 白酒的成份非常復(fù)雜,其中散發(fā)香味的物質(zhì)是乙酸乙酯。但是,新酒中乙酸乙酯的含量非常少,反而一些醛、酸物質(zhì)很多,這些物質(zhì)不僅沒有香味,還會(huì)刺激喉嚨,所以新釀的酒會(huì)比較難喝一點(diǎn)。 一定要是品質(zhì)好的坤沙酒,隨著存放時(shí)間的增長,酒里的醛類、酸類等物質(zhì)不斷的氧化和揮發(fā),并且逐漸形成具有芳香氣味的乙酸乙酯,使酒質(zhì)醇厚,產(chǎn)生酒香,所以說酒越陳越香。但酒變化的速度很慢,如正宗的醬香型白酒從釀造到出廠就需要五年時(shí)間。 1.茅臺(tái)王子酒是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司生產(chǎn)的53度的醬香型白酒,是面向大眾的普通酒。而且它也是完全采用貴州茅臺(tái)酒釀造工藝以及按照貴州茅臺(tái)酒質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),經(jīng)過長期精心勾兌而成的醬香型白酒。 2.瀘州老窖有著最古老的四大名酒之稱,"濃香鼻祖,酒中泰斗"。 3.汾酒中國傳統(tǒng)名酒,其屬于清香型白酒的典型代表。它產(chǎn)自山西省汾陽市杏花村,所以又稱"杏花村酒"。 4.古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。出產(chǎn)自安徽省亳州市,屬于亳州地區(qū)獨(dú)特的大曲濃香型白酒,有著"酒中牡丹"之稱,被稱為中國八大名酒。 其實(shí)收藏醬香型、清香型白酒升值空間更大。而且越是高端白酒升值潛力越大。如果不是為了升值的話現(xiàn)在酒的工藝已經(jīng)足夠好了,新酒和老酒的口味外行人基本是喝不出來的。 有什么除了茅臺(tái)以外可以收藏的酒? 我是金玉收藏愛好者,我來回答您的問題。 其實(shí)樓主問的問題就是什么酒具有收藏價(jià)值除了茅臺(tái)。這么問就是不單單只白酒還包括紅酒等其他酒種。下面我分白酒和紅酒兩方面來回答這個(gè)問題。 一、何種白酒有收藏價(jià)值 白酒的收藏首先要看酒的本身的品質(zhì),品質(zhì)高低決定白酒收藏價(jià)值的大小,所以,大家在選擇收藏白酒時(shí),要盡可能的選擇品質(zhì)比較好的傳統(tǒng)名酒。 1.白酒的收藏要注重其包裝的完整性。 收藏白酒時(shí)收藏的不僅是酒本身,酒的整體包裝設(shè)計(jì)、酒瓶、酒標(biāo)都已經(jīng)融入其價(jià)值里。一瓶酒包裝設(shè)計(jì)的好不好會(huì)影響其整體價(jià)值。將酒、酒標(biāo)、包裝設(shè)計(jì)等與酒進(jìn)行整體收藏,這樣,與同類酒相比,升值空間更大。 2.老酒收藏要首選名品。 說句實(shí)在話,就是收藏老八大白酒、十三大、十七大及53優(yōu),你就從這個(gè)范圍里收藏,肯定錯(cuò)不了,這些酒都是我國歷屆評(píng)酒會(huì)選出來的,公認(rèn)的,肯定錯(cuò)不了。包括五糧液、瀘州老窖、
水井坊、全興大曲、汾酒、劍南春、古井貢酒等,就這些酒選擇,肯定錯(cuò)不了。 3.選擇高度酒 。 50度以上的白酒更具有收藏價(jià)值。50度以下的低濃度白酒一般都是上個(gè)世紀(jì)八九十年代以后的產(chǎn)品,收藏價(jià)值不是很大。采用食用酒精為主要原料的液態(tài)法或固液法制造出來的白酒,基本上沒有收藏價(jià)值。 二、適合收藏的紅酒品種 一、長期陳年能力是具有收藏價(jià)值的葡萄酒最基本的條件。 一款陳年潛力強(qiáng)的葡萄酒,需要具備充沛的酸度和強(qiáng)壯的單寧,酒精度維持在中等以上水平(12%-14%)。揮發(fā)性酸度不要高過1.2g/L,Ph值越低,陳年潛力越強(qiáng)。 二、精細(xì)工藝、產(chǎn)量少: 戎子雅黃干紅葡萄酒出生在酒莊精選珍藏葡萄酒的精品釀造車間,每個(gè)環(huán)節(jié)都是細(xì)中求細(xì),在原料挑選上從收獲年份小氣候最好地塊的葡萄;在原料挑選時(shí),采用世界上最先進(jìn)的設(shè)備之一——全自動(dòng)光學(xué)分選儀以達(dá)到葡萄原料的最優(yōu)化,充分保證了葡萄酒的品質(zhì)。 三、名莊酒、國際級(jí)大師釀造或簽名的酒: 一般而言,作為投資級(jí)葡萄酒,如國際級(jí)葡萄酒大師主理釀造或簽名的葡萄酒,自然會(huì)因名人效應(yīng)而附加值倍增!如戎子酒莊首席釀酒師柏圖先生曾在柏圖斯酒莊釀造的Pétrus 1990葡萄酒曾在蘇富比拍賣會(huì)中拍得3409美元/瓶,戎子酒莊作為全國首批中國酒莊酒,且是山西唯一一家! 四、好年份 : 對(duì)于具有收藏價(jià)值的葡萄酒而言,葡萄的收成年份是一個(gè)關(guān)鍵因素,戎子酒莊地處山西呂梁山脈海拔1300米的黃土高原上,這里冷涼的氣候,深達(dá)百米的黃土層,以及蜿蜒流過的黃河,形成了獨(dú)特的小氣候,非常適合釀酒葡萄的生長。收成年份的氣候條件決定了當(dāng)年葡萄的品質(zhì),而葡萄的品質(zhì)將會(huì)被轉(zhuǎn)化到葡萄酒中,通過后期的陳化慢慢釋放出來。五、升值快、回報(bào)高。近年,紅酒投資在中國迅速流行。根據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)對(duì)近30年幾種熱門投資項(xiàng)目統(tǒng)計(jì),鉆石回報(bào)率為1.49倍,黃金回報(bào)率為1.68倍,中國瓷器回報(bào)率為16.67倍,古典名畫回報(bào)率為16倍,而頂級(jí)名酒則回報(bào)率為37.69倍。升值快、回報(bào)高、有市場,于是乎紅酒收藏成為亞洲人投資的熱門。 最后推薦幾款紅酒:伊科塞斯陳釀干紅、伊普西斯陳釀干紅、巴卡那陳釀干紅、Tempranillo、Nibiolo、CabernetSauvignon、Syrah等。 我是金玉收藏愛好者,以上是我的回答,希望能幫到您。 我就收藏酒,為了升值賣就是飛天,自己喝的話看經(jīng)濟(jì)水平怎么樣,越貴越好,醬香,矛系飛天,王子系列,漢醬,
賴茅,貴州大曲。
青花郎,紅花郎10年 20年。濃香普5和1573為主,清香
青花20以上最好。買酒大廠嫡系,渠道為王。 茅臺(tái)收藏很有價(jià)值,選擇幾款自己鐘愛的茅臺(tái)酒,或飲或藏或交流,不僅愉悅身心,還有非常高的升值空間。那么,除了茅臺(tái),還有那些酒值得我們來收藏呢? 青花郎這款酒不管是自己喝還是收藏,都是比較可以的,郎酒用的是赤水河的水,河水特別干凈零污染,另外還有兩大口感優(yōu)勢,天地寶洞和年限,青花郎的酒至少要七八年才會(huì)進(jìn)入市場。口感相對(duì)柔和,比較有收藏價(jià)值。 珍酒,珍酒前身是始建于1975年的“貴州茅臺(tái)酒易地試驗(yàn)廠”,上世紀(jì)70年代,被列入國家“六五”重點(diǎn)科研攻關(guān)項(xiàng)目。具有茅臺(tái)酒基本風(fēng)格,曾獲獎(jiǎng)無數(shù),也有異地茅臺(tái)之稱。旗下高端的話,也可以試試珍酒 珍十五。 金沙回沙這款酒是貴州畢節(jié)老牌名酒,也是一個(gè)經(jīng)久不衰的大曲醬香型白酒品牌,是貴州除茅臺(tái)酒外的第一個(gè)大曲醬香型白酒, 這款酒特點(diǎn)是留香突出,味醇豐滿,整體上要比
習(xí)酒1988高半個(gè)檔次。 值得收藏的酒其實(shí)還是蠻多的,各位酒友根據(jù)自己需求的口味和香型去選擇適合自己的產(chǎn)品就可以了,畢竟再好的產(chǎn)品也不能不可做到人人喜歡呀。 關(guān)于酒的收藏,其實(shí)并沒有多少必要的, 收藏者,一是愛好者癡迷,經(jīng)濟(jì)條件允許,是可以收藏的,目前的個(gè)人愛好收藏,主要是“真酒”,“好酒”,“美酒”! 二是收藏組織,對(duì)于酒的多樣性,是必須的,酒知識(shí)的收藏,更是必要的,對(duì)于普及人們認(rèn)識(shí)酒,是有很大的作用的,只是,多是宣傳正面形象,對(duì)于酒的陰暗面,揭露是不夠的,有誰愿意收藏“假酒”呢? 三,作為普通百姓,酒是喝的,不必收藏,講究收藏價(jià)值,那是屬于“投機(jī)行為”,那是資本玩的 游戲 ,不是普通百姓玩的 游戲 ,切記自己的身份! 第一,五糧液 五糧液的名氣其實(shí)是僅次于茅臺(tái)酒的,五糧液本身是屬于濃香型白酒當(dāng)中的佼佼者。在20世紀(jì)的時(shí)候,五糧液更有“中國第一名酒”的稱號(hào)。只是當(dāng)時(shí)由于企業(yè)內(nèi)部的關(guān)系,導(dǎo)致茅臺(tái)酒奪取了這個(gè)名次。而在很多年前,五糧液集團(tuán)就曾經(jīng)捐獻(xiàn)過一塊釀造五糧液的“老窖”給了國家博物館,這是五糧液的傳承,也是屬于我們國家的無價(jià)之寶。 第二,劍南春 在咱們國家的三大名酒當(dāng)中,除了茅臺(tái)酒,五糧液之外,其實(shí)還有一種酒就是劍南春了。要說起劍南春的名氣,其實(shí)早在4000多年前就已經(jīng)有了這款酒了。在當(dāng)時(shí)的巴蜀之地上面,有個(gè)地方叫做綿竹,劍南春就產(chǎn)自綿竹這個(gè)地方。而綿竹又在劍山的南邊,所以這款酒就叫做劍南春。 第三,汾酒 汾酒出自杏花村,汾酒的 歷史 同樣也很悠久。一樣的也需要回到4000多年前,當(dāng)時(shí)的汾酒就已經(jīng)很出名了。汾酒在現(xiàn)代最出名的一次就是在我國的“開國第一宴”上面,當(dāng)時(shí)的國宴并不是用的茅臺(tái)酒,而是汾酒哦! 50度以上,GBT10781起頭的,絕對(duì)沒問題,純糧的 就一個(gè)原則三個(gè)條件,一線大廠品牌,嫡系,高度。滿足這三個(gè)條件的存就行。過去五十年,滿足這個(gè)條件的白酒年年漲,只是幅度不同罷了。從低向高推薦洋河大曲老天藍(lán)55 。精品
尖莊曲酒(圓筒)52 。古井貢55度這類,一箱兩百多塊錢。但是一定要經(jīng)典款,看好一定不要系列酒貼牌酒。這些年份升值穩(wěn)定。再貴點(diǎn)中國紅迎賓,王子,遵義,貴州大曲70,這些醬香。年份增值比較可觀。再往上我就不跟你說了,因?yàn)槟悴辉谛袠I(yè)內(nèi),高價(jià)貨行情你拿不準(zhǔn),反而可能吃虧。我是倒賣庫存酒的,也是老酒圈的。最后要說的是升值跟變現(xiàn)是兩回事,如果你一樣的就兩瓶三瓶,再怎么升值也只是心里成就感。要增值變現(xiàn),還得有點(diǎn)量。
7,中國名酒包括哪些
白酒有茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、汾酒等,省級(jí)的名酒就更多了,不一一舉例;紅酒主要的是
張?jiān)?/a>和長城。地方名酒:汾酒,
劉伶醉,
孔府家酒,五加皮酒,叢臺(tái)酒,
竹葉青酒,綿竹大曲,衡水
老白干川酒:五糧液、王食春、尖莊、五糧醇、
五糧神、瀘州老窖、郎酒、劍南春、全興大曲、太白酒、文君酒貴酒:茅臺(tái)、董酒、習(xí)水大曲、黑糯米酒 陜(秦)酒:西鳳酒、店頭高酒 湘酒:酒魂酒、
酒鬼酒、
湘泉酒、武陵酒、瀏陽河、德山大曲白沙液 鄂酒:稻花酒、
枝江大曲、白龍井、
白云邊、石花大曲、西陵特曲 晉酒:汾酒、杏花村竹葉青 豫酒:
宋河糧液、
杜康、
賒店、張弓、百泉春酒 魯酒:心酒、金貴特曲、
蘭陵、孔府家酒、即墨老酒、
金獎(jiǎng)白蘭地、煙臺(tái)紅葡萄酒、煙臺(tái)解百納干紅葡萄酒、煙臺(tái)雷司令
干白葡萄酒、煙臺(tái)味美思、煙臺(tái)張?jiān)F咸丫? 蘇酒:
雙溝大曲、洋河大曲、封缸酒 贛酒:
四特酒 皖酒:古井貢、
口子酒、沙河王、雙輪池、雙輪王、
金種子、貢酒、龍興御液 青酒:青稞酒冀酒:曹雪芹家酒、叢臺(tái)酒 京酒:華堂酒、北京醇、二鍋頭、北京特制啤酒 浙酒:紹興酒 津酒:直沽燒、天津
王朝牌半干白葡萄酒 蒙酒:河套老窖、寧城老窖、蒙古珍酒、鴻茅藥酒 東北酒:
北大倉酒、凌川白酒、千山酒、長白山葡萄酒、中國
通化葡萄酒
8,除了茅臺(tái)酒還有什么值得推薦的醬香型白酒
說起醬香型白酒,在大別山革命老區(qū)安徽金寨的梅山酒廠,生產(chǎn)的"金臺(tái)"酒,就是醬香型的白酒。金臺(tái)酒可謂藏在深山少人知,但是,酒的品質(zhì)是一流的,酒體醇厚豐滿,醬香突出,幽雅細(xì)膩,回味悠長,俗稱小茅臺(tái)。金臺(tái)酒的誕生,據(jù)說與茅臺(tái)酒廠還有一段綠源,金寨縣梅山酒廠在上世紀(jì)80年代,聘請(qǐng)茅臺(tái)酒師駐廠按照茅臺(tái)酒傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝、優(yōu)選東北高粱和大別山優(yōu)質(zhì)泉水,經(jīng)過長期陳釀,精心勾兌而成的醬香型大曲白酒,是迄今為止最接近茅臺(tái)酒酒質(zhì)的外地品牌酒。同時(shí),它也是貴州茅臺(tái)酒廠當(dāng)年援助革命老區(qū)的 歷史 見證。近年來,該酒先后榮獲省級(jí)優(yōu)秀新產(chǎn)品證書、省 科技 進(jìn)步獎(jiǎng)、中國食品博覽會(huì)銀質(zhì)獎(jiǎng)。其系列產(chǎn)品曾暢銷省內(nèi)外,并出口多個(gè)國家和地區(qū)。曾得原貴州茅臺(tái)酒廠董事長、總工程師季克良先生的命筆贊許:“醬香顯著,酒體較醇厚、豐滿,醇和味甜,回味較長,空杯留香純正,大曲醬香風(fēng)格典型?!? 說明:不是做廣告,家鄉(xiāng)酒值得喝酒人一品。 看大家推薦的酒太多,我個(gè)人給三個(gè)建議。既然是以茅臺(tái)為坐標(biāo)軸,那么以下不同價(jià)格檔位3個(gè)是… 第1是八九百塊錢檔位的青花郎20年:青花郎作為郎酒的力推產(chǎn)品,定位就是茅臺(tái)飛天的替代者,當(dāng)你買不到茅臺(tái)飛天的時(shí)候,那么
青花郎酒是很好的選擇,口感上來說,習(xí)慣了,就有不輸于飛天的感覺。 第2是五六百擋位的
習(xí)酒窖藏1988:可以用醬香突出這個(gè)詞形容,入口比較綿,不燒喉,入胃也順,存放幾年效果更好。這是一個(gè)快速上升的大單品。 第3是三四百檔位的
賴茅傳承藍(lán):零售價(jià)三四百的傳承男,我認(rèn)為是醬香酒存儲(chǔ)的最低檔位了,賴毛品質(zhì)茅臺(tái)出品,存! 如果一定要再排一個(gè)醬酒的話,有一個(gè)叫品醬網(wǎng)紅酒,200多的零售價(jià),在小米平臺(tái)上賣,口感還不錯(cuò)。性價(jià)比突出。只要是正規(guī)的酒廠,高端款醬香型白酒,都值得一試。 白酒是極為復(fù)雜的一個(gè)行業(yè),對(duì)于大部分人來說,什么樣的段位喝什么樣的酒。題主問除了茅臺(tái)之外,還有什么值得醬香酒值得推薦,自然是品質(zhì)優(yōu)先。醬香型白酒工藝有四種,坤沙工藝、碎沙工藝、翻沙工藝以及串沙工藝。 串沙工藝就是通過酒精和添加劑勾調(diào)的醬香味道白酒,這種酒算不上真正的醬香型白酒,價(jià)格一般十幾塊、幾十塊左右。碎沙酒和翻沙酒是純糧醬香型白酒,但是品質(zhì)還是和正宗坤沙的相差挺大,而且價(jià)格也并不便宜,市面上400-700元價(jià)位的“坤沙酒”,其實(shí)很多都是碎沙、翻沙酒。100-200那就更不用說,翻沙中的差款。純正坤沙工藝釀造了最好的醬香型白酒,而且從理論上說只要是正規(guī)的醬香型白酒廠家都會(huì)打造一款高端品質(zhì)款來做口碑、市場背書,所以一般都是純正坤沙工藝,值得一試。目前比較知名、比較正規(guī)的有:
習(xí)酒、郎酒、張支云酒、
國臺(tái)酒、
釣魚臺(tái)之類。 這幾款酒中張支云酒只有兩款,而其它的只要是高端款,都是很好選擇。以前一個(gè)釀酒坊就一款酒,價(jià)格固定、也沒有品質(zhì)、包裝的千差萬別。感覺這才是最合理的狀態(tài)。就拿茅臺(tái)來說,飛天/五星茅臺(tái)就是以前的回沙茅酒,
1862年華聯(lián)輝創(chuàng)立成義燒坊之后,自始至終也就一款回沙茅酒。直到后來才衍生出各種醬酒子品牌,比如說
茅臺(tái)迎賓酒、茅臺(tái)王子酒、賴茅、
華茅、仁酒等等。話又說回來了,做一款酒品質(zhì)當(dāng)然是鉚勁了往好、往高端做,但是這么的價(jià)格段位的酒,又是怎么區(qū)別的呢?當(dāng)然是品質(zhì),茅臺(tái)的這些系列酒與飛天/五星茅臺(tái)品質(zhì)可差遠(yuǎn)了。不過,話再說回來了,茅臺(tái)的系列酒銷量也不低,產(chǎn)量甚至已經(jīng)接近了真正的
飛天茅臺(tái),以后還大有超越之勢頭,這又是為什么呢?一,貴州遵義茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)茅臺(tái)酒以外的茅臺(tái)系列。 二,貴州的懂酒系列。 三,貴州習(xí)酒系列。 四,少數(shù)民族的米酒,包谷酒系列 以上都是醬香型。 現(xiàn)在做酒的,沒幾個(gè)是有良心按傳統(tǒng)工藝的了,也是迎合喝老酒的潮流,往里添加色素,甜味劑,粘稠劑等一堆化學(xué)料。所以我覺得,喝酒也別貪便宜,貪撿漏,最好喝大廠的,別喝小廠和小作坊的。醬香除茅臺(tái)外,習(xí)酒,郎酒,金沙都不錯(cuò)。 1、張支云酒 張支云酒是這幾年興起的一款醬香型白酒,張支云此人是醬香型白酒釀造大師,曾經(jīng)是茅臺(tái)酒廠的六大開創(chuàng)酒師之一,現(xiàn)年94歲,是現(xiàn)在唯一健在的。關(guān)于他的釀酒經(jīng)歷,中國文史出版社也出版了一本書,叫《醬香宗師——茅臺(tái)酒文化活化石張支云》,詳細(xì)介紹了他釀酒的一生,大家可以在百度上查到。 相比其它品牌,張支云酒款式少,只有兩款產(chǎn)品——8年經(jīng)典版和15年泰斗。價(jià)格中上,酒質(zhì)上佳、尤其15年泰斗般,酒體醇厚,入口綿甜,頗有當(dāng)年茅酒之風(fēng)。 2、珍酒 珍酒是80年代茅臺(tái)酒易地實(shí)驗(yàn)衍生的酒廠,當(dāng)時(shí)茅臺(tái)酒產(chǎn)量小,供應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了需求,所以當(dāng)時(shí)領(lǐng)導(dǎo)層成立了易地實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目,委派以鄭光先、張支云為首的技術(shù)骨干在遵義市郊區(qū)十字鋪開展實(shí)驗(yàn),直到1985年,珍酒才實(shí)驗(yàn)成功。 當(dāng)然,老珍酒廠生產(chǎn)的珍酒品質(zhì)好,后期因?yàn)楦母?,因?yàn)榻?jīng)營不善被華澤集團(tuán)收購,也就是現(xiàn)在的珍酒。目前珍酒旗下有款式較多,其中珍十五酒質(zhì)為好。 3、習(xí)酒 從資歷開看,習(xí)酒比張支云酒和珍酒都更長久,上世紀(jì)50年代就建廠,這也是茅臺(tái)鎮(zhèn)以外少有的醬香型品牌之一,1998年習(xí)酒并入茅臺(tái)酒廠。 習(xí)酒窖藏1988是目前比較好的一款醬香型白酒,香醇、口感、回味都處于中上游,有些白酒可能酒香很突出,但喝完會(huì)口渴上頭,有些白酒可能不刺激口腔,很容易下口,但喝完卻容易出現(xiàn)頭痛等反應(yīng),習(xí)酒1988可能沒有特別突出的特征,但的的確確是一款均衡的好酒。 4、郎酒 郎酒和習(xí)酒非常類似,也是茅臺(tái)鎮(zhèn)之外醬香型白酒品牌之一。 紅花郎10年和
紅花郎15年是紅花郎最暢銷的兩款酒,雖然相差5年,但個(gè)人認(rèn)為這兩款酒的實(shí)際區(qū)別還是蠻大的,紅花郎10年不同批次酒體也略有差異,有些喝起來很爆口,有些酒香稍遜,而相較而言,紅花郎15年明顯好不少。 5、賴茅,漢醬酒 醬香型的酒很多,矛臺(tái)鎮(zhèn)的酒現(xiàn)在讓人真假難分。習(xí)酒,郎酒,董酒,沱酒等等都是醬香型的。我本人認(rèn)普遍能接,而質(zhì)量又不錯(cuò)的還是湘西吉首酒廠生產(chǎn)的湘泉,
酒鬼都不錯(cuò),特別是酒鬼酒,綿,香,滑,別具一格。 貴州習(xí)酒習(xí)壇就很好,口感比茅臺(tái)略沖些。可能是陳的時(shí)間長短有關(guān)系,不過作為一款醬香型白酒,我覺得還可以,畢竟價(jià)格差了好多。另外想說明,喝醬香型的需要時(shí)間適應(yīng),一旦習(xí)慣了醬香的,別的酒真的是難入口。 醬香從工藝上決定優(yōu)質(zhì)基酒必須要5年的工藝周期(生產(chǎn) 勾儲(chǔ))才能出廠,這就意味著產(chǎn)能決定醬酒的核心競爭力,只有夠多的年份基酒儲(chǔ)存,才能保證產(chǎn)品的質(zhì)量恒久不變。從全國醬香產(chǎn)能排名是茅臺(tái)、習(xí)酒、郎酒、金沙、國臺(tái),前三家是醬香國標(biāo)起草企業(yè)。這里重點(diǎn)推薦茅臺(tái)系列酒和習(xí)酒系列,兩家是一個(gè)集團(tuán),國營酒企,大廠的酒在質(zhì)量管控上更嚴(yán)格。 其實(shí)很多喝酒的人挺悲哀的,喝了一輩子酒,大部分是酒精勾兌的酒,要么就是假酒。對(duì)于這些人來講,好酒或許只是停留在入口烈度吧!我雖然是做文字工作,但也算是醬香酒的從業(yè)人員,也曾去過茅臺(tái)鎮(zhèn),接受過系統(tǒng)的培訓(xùn)。這里,我就講一下,醬香酒好壞的幾個(gè)判斷方法吧!1、觀 用肉眼觀察酒的色澤、有無雜質(zhì),當(dāng)然,現(xiàn)在假酒一般能做透明、無雜質(zhì)。觀察可以更深入一些,搖晃一下杯子,看杯口內(nèi)壁酒的下滑速度,速度慢說明酒體醇厚,富含微量元素,粘稠度豐富,這種測試方法叫 掛杯 。2、搓 取一滴酒放在手心當(dāng)中,然后用雙手摩擦,酒生熱之后發(fā)出的氣味清香,是為上等酒;如果氣味是發(fā)甜的,那就中等了;若氣味苦臭,一定是劣質(zhì)酒了。3、品 大多數(shù)人喝酒都是灌酒,沒有在嘴里停留,直接下肚了。而真正品酒入口要慢而穩(wěn),酒先觸舌尖,再兩側(cè),最后到舌根。通過這個(gè)過程,判斷酒的味道是否協(xié)調(diào)、平和。好的酒入口柔和,生津前緩,爵味香郁,回味悠長。除了了解上面這些簡單的鑒別酒的方法之外,了解一些醬香酒的工藝也是很有必要的,因?yàn)榧倬?、劣質(zhì)酒一般的都是在這個(gè)過程中進(jìn)行,比如說生產(chǎn)原料、蒸煮次數(shù)、勾兌水平、存放時(shí)間等。醬香酒是所有白酒中釀造工藝最為復(fù)雜,也是周期最為持久的香型,正宗的醬香型白酒一定是坤沙工藝,釀酒周期一年。 現(xiàn)在優(yōu)質(zhì)的醬香酒都是坤沙工藝,也叫回沙工藝,以前茅臺(tái)酒也叫回沙茅酒。茅臺(tái)飛天酒、習(xí)酒、郎酒,還有張支云酒,都是采用回沙工藝?;厣尘埔荒暌粋€(gè)周期,兩次下新高粱、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒 。五月份制曲、九月開始蒸糧、之后就是攤涼加曲、堆集發(fā)酵窖坑發(fā)酵,又重新蒸糧-到第三次蒸糧之后開始取酒,連續(xù)蒸煮到第九次一次發(fā)酵差不多就一個(gè)月時(shí)間,周期整整一年。七次取的酒以三四五次最好,這個(gè)時(shí)候正好是春天,也叫純釀。不過醬香酒需要這七個(gè)批次的酒勾兌調(diào)味,存放五年之后才能上市。這也是醬香酒比較貴的一個(gè)原因。不過,同樣是醬香酒,有的一兩百甚至幾十塊、有的貴到一兩千,這又是怎么回事呢? 這是判斷醬香酒好壞的另一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)——價(jià)格!坤沙其實(shí)就是完整的高粱的意思,除了坤沙工藝之外,還有碎沙、翻沙、串沙,流程大概都是蒸煮、發(fā)酵、取酒,但是和坤沙有本質(zhì)的區(qū)別。1、用磨碎的高粱釀造出的酒名為“碎沙酒”; 而“碎沙”的營養(yǎng)成分是階段性集中釋放出來,利于階段性優(yōu)勢微生物的繁殖,這樣造成了微生物種類的不平衡和種類少,所產(chǎn)生的醇類量大而其他物質(zhì)少,因而酒體顯得單薄;2、用酒糟(也就是九次蒸煮之后剩下的渣)再加入一些高粱和酒曲釀造出的酒為“翻沙酒”; “翻沙”的營養(yǎng)成分更少,其釀造出的酒體就更單薄;竄香酒就不能算醬香白酒,只能算是兼香,聞起來有醬香白酒的味道,喝起來是濃香白酒的感受。3、用食用酒精浸泡酒糟后蒸餾出的酒為“竄香酒”,這種是國家明令禁止的。 這就是有的醬香酒貴、有點(diǎn)便宜的原因所在,茅臺(tái)酒也有貴的有便宜的,像五星茅臺(tái)、飛天茅臺(tái)肯定是正宗坤沙工藝,而茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒或許就是翻沙、甚至是碎沙了。坤沙就是完整的高粱,區(qū)別于坤沙技術(shù),還有碎沙、翻沙
9,中國白酒排名前十的都有哪些
中國白酒排行 2011-02-26 22:19:39 1、茅臺(tái)國酒——茅臺(tái)酒,中國貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司 2、五糧華冠——五糧液酒,五糧液集團(tuán)有限公司 3、杏花汾香——杏花村汾酒,山西汾酒股份有限公司 4、瀘州老窖——瀘州老窖,瀘州老窖集團(tuán)有限責(zé)任公司 5、西鳳朝陽——西鳳酒,陜西省鳳翔縣西鳳酒廠 6、劍南春濃——?jiǎng)δ洗壕?,四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司 7、董酒典藏——董酒,貴州遵義振業(yè)董酒(集團(tuán))有限公司 8、古井歲貢——古井貢酒,安徽古井貢酒股份有限公司 9、
古越龍山——古越龍山牌紹興酒,浙江古越龍山紹興酒股份有限公司 10、二郎古藺——郎酒,四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司 11、龍巖沉缸——龍巖沉缸酒,福建省龍巖沉缸釀酒有限公司 12、
香格里拉——香格里拉藏秘青稞干酒,云南香格里拉酒業(yè)股份有限公司 13、沱牌綿長——沱牌曲酒,中國四川沱牌集團(tuán)有限公司 14、洋河品位——洋河大曲,江蘇洋河酒業(yè)股份有限公司沭陽分公司 15、
雙溝醉猿——雙溝大曲,中國江蘇雙溝酒業(yè)集團(tuán)有限公司 16、事事全興——全興大曲,四川成都全興集團(tuán)有限公司 17、埔里熟黃——埔里紹興酒,臺(tái)灣埔里酒廠 18、二鍋老燒——二鍋頭酒,北京
紅星股份有限公司 19、衡水白干——衡水老白干,中國河北衡水老白干釀酒集團(tuán) 20、文君當(dāng)爐——文君酒,四川文君酒有限公司 21、武陵老醬——武陵酒,湖南省常德市武陵酒業(yè)有限公司 22、湘泉如珠——湘泉酒,湖南湘泉集團(tuán)公司 23、酒鬼奇款——酒鬼酒,湖南酒鬼酒股份有限公司我國的白酒目前被國家承認(rèn)的有以下幾種:
即醬香:貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)茅臺(tái)酒、貴州貴陽酒廠的貴酒、黔春酒
濃香:四川宜賓的五糧液
清香:山西省汾陽縣杏花的汾酒村
米香:桂林三花酒
兼香型:湖北的白云邊
芝麻香型:山東的景芝酒
特香型:江西的四特酒
鳳香型:陜西西鳳酒
豉香型:廣東的玉燒
老白干型:衡水老白干;
馥郁香型:湖南的酒鬼酒2010中國白酒百強(qiáng)企業(yè)排名:1、茅臺(tái)國酒——中國貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司2、五糧華冠——五糧液集團(tuán)有限公司3、李渡古灶——江西李渡酒業(yè)有限公司4、杏花汾香——山西汾酒股份有限公司5、瀘州老窖——瀘州老窖集團(tuán)有限責(zé)任公司6、西鳳朝陽——陜西省鳳翔縣西鳳酒廠7、劍南春液——四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司8、董酒典藏——貴州遵義振業(yè)董酒(集團(tuán))有限公司9、古井歲貢——安徽古井貢酒股份有限公司10、古越龍山——浙江古越龍山紹興酒股份有限公司其實(shí)90個(gè)品牌可以來這里看下: http://www.nanfeng.cm/news/view_1029.html 希望對(duì)你有所幫助。
10,有什么除了茅臺(tái)以外可以收藏的酒
一,普及下,解放后國內(nèi)的五屆評(píng)酒會(huì)。 (1)1952年的北京,首屆選出了四大名酒:茅臺(tái)、汾酒、瀘州老窖、西鳳。 (2)1963年的北京,第二屆選出了八大名酒:茅臺(tái)、汾酒、五糧液(新)、古井貢(新)、瀘州老窖、全興大曲(新)、西鳳、董酒(新),比上屆新增4種。 (3)1979年的大連,第三屆選出了八大名酒:茅臺(tái)、汾酒、五糧液、劍南春(新)、古井貢、洋河大曲、董酒、瀘州老窖,比上屆新增一種,減少一種西鳳。 (4)1984年的太原,第四屆選出了十三大名酒:茅臺(tái)、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢、董酒、西鳳(再)、瀘州老窖、全興大曲(新)、雙溝大曲(新)、黃鶴樓酒(新)、郎酒(新),比上屆新增五種。 (5)1989年的合肥,第五屆選出了十七大名酒:茅臺(tái)、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳、瀘州老窖、全興大曲、雙溝大曲、黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒(新)、
寶豐酒(新)、 宋河糧液(新)、沱牌曲酒(新),比上屆新增4種。 二,現(xiàn)如今,依舊活躍在舞臺(tái)上的名酒 茅臺(tái)、汾酒、五糧液、劍南春、洋河、瀘州老窖、水井坊(全興)、郎酒、西鳳、舍得(沱牌)這十款酒在全國知名度仍然比較高! 除茅臺(tái)外,另外九款酒,都有自己的核心產(chǎn)品值得收藏,我娓娓道來。 1,汾酒 清香型白酒的開山鼻祖,也是茅臺(tái)釀造工藝的師傅(見茅臺(tái)酒廠志),它源自山西呂梁汾陽市杏花村。 國藏汾酒是國家博物館唯一收藏的名白酒,2007年這款55度660ml瑪瑙瓶國藏汾酒,市場價(jià)超過1萬元仍一瓶難求!53度500ml青花30復(fù)興版,正在見證 歷史 的崛起與復(fù)興,意義深遠(yuǎn),市場價(jià)1199元。2,五糧液 濃香型白酒最典型代表!1952年由于酒廠還處于百廢待興中,錯(cuò)過了首屆評(píng)酒會(huì)。但在以后的歲月中,五糧液取得了無數(shù)榮耀!它來自酒都四川宜賓。目前,它是僅次于茅臺(tái)的白酒王者! 普五八代,52度500ml,市價(jià)一千元左右,值得收藏,整箱為最佳!3,瀘州老窖 川酒六朵金花,濃香王者!瀘州老窖池群、古釀酒作坊、天然藏酒洞的發(fā)掘,確定了瀘州老窖高端酒的身份!它來自酒城四川瀘州。 52度500ml國窖1573中國品味這款酒,高端、紳士,酒體綿醇,意味深遠(yuǎn)!市場價(jià)千元左右,值得收藏!4,洋河 那一抹藍(lán)色,深邃,悠遠(yuǎn)…洋河在2009年登陸資本市場后,如同開掛一般,銷售額、市場占有率、利潤率大步向前!它來自江蘇宿遷。 52度500ml濃香型M9是公司扛鼎之作,它高雅、莊重、有品味!2000元左右。5,水井坊 被世界巨頭帝亞吉?dú)W控股的中國名酒,川酒傳統(tǒng)香型一一濃香經(jīng)典!在20年前,它可是一款在價(jià)格上牢牢壓制茅臺(tái)、五糧液的狠角色,號(hào)稱天價(jià)酒!它來自四川成都。 53度珍藏井臺(tái)(龍、鳳)1L裝,高端華貴,精妙絕倫,身份象征!售價(jià)千元多,一直是中國高端生活元素的開拓者!6,劍南春 原來的王者,正在回歸!它來自四川德陽綿竹。 52度500ml的濃香型珍藏級(jí)劍南春,用距今1500年"
天益老號(hào)"活文物窖池群特釀,包裝大氣,品質(zhì)上乘!市場價(jià)600元左右,適合入手!7,郎酒 做過濃香酒、兼香酒,如今要打造中國醬酒第二品牌!紅花郎丶清花郎都是醬香主流產(chǎn)品。它來四川瀘州古藺縣,背靠赤水河,在川貴交界線上,盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬酒! 53度500ml醬香型20年清花郎,不斷追求醬酒最高峰,千元左右的定位,可以收藏!8,舍得 中國白酒中,唯一使用特級(jí)標(biāo)準(zhǔn)酒的企業(yè)?。ㄆ渌拼蠖嗍莾?yōu)級(jí)標(biāo)準(zhǔn))它來自四川遂寧射洪縣。 52度500ml濃香型舍得酒,5、6百元,8、9百元的都值得收藏,因?yàn)槠放朴校P(guān)健是酒質(zhì),太好了!以上的幾款酒,有三個(gè)特征: 1.都是當(dāng)代大品牌名酒,且釀酒 歷史 淵遠(yuǎn)流長! 2.都是50度以上的高度酒。 3.群眾基礎(chǔ)好,文化底蘊(yùn)深厚! 以上的名酒現(xiàn)在就值得入手。收藏酒,建議整箱采購,將來升值才更高!您準(zhǔn)備好了嗎? 中國有句古話叫“亂世黃金,盛世收藏”。隨著人們生活水平的提高,在衣食無憂的情況下,很多人都喜歡收藏或投資一些東西,比如說房產(chǎn)、古董、字畫和奇石。這些不僅成本高而且專業(yè)性太強(qiáng),普通人根本沒法玩?,F(xiàn)在有一種東西漸漸被人們接受并喜愛,就是收藏白酒。白酒是門檻最低的收藏,多少錢都可以,錢多買好酒,多買些;錢少買便宜一些,買少些,甚至一瓶兩瓶都可以。 任何人都不可能阻擋時(shí)間的流逝,你什么都不做,日子也會(huì)過去。 如果有些閑錢,可以根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)情況,適當(dāng)?shù)刭I一些白酒存在家里。幾乎不需要花費(fèi)你的任何時(shí)間和精力,你只需要找個(gè)干燥不被陽光直射的地方就可以了,讓它靜靜地待在那里,假以時(shí)日,拿出來飲用一定會(huì)帶給你驚喜。我認(rèn)為收藏白酒有兩種意義: 第一種是自己平時(shí)喜歡喝點(diǎn)白酒,為了提供生活品質(zhì),買些白酒收藏在家中,放個(gè)十年八年,供自己飲用或者招待朋友。 第二種,就是存很長一段時(shí)間,如果升值了、有人愿意出高價(jià)、自己有一定的利潤就會(huì)把它賣掉,純粹就是為了獲取利潤而收藏?,F(xiàn)在回答你的問題:除了茅臺(tái)以外還可以收藏什么酒? 中國是白酒大國,規(guī)模以上白酒企業(yè)就有三千多家,茅臺(tái)只是其中之一,除了茅臺(tái)以外還有很多白酒企業(yè)的白酒可以收藏。 在上個(gè)世紀(jì)中國一共舉辦五屆評(píng)酒會(huì),共評(píng)出十七大名酒(金獎(jiǎng)獲得者)、53優(yōu)(銀獎(jiǎng)獲者)還有十二香型代表性的白酒,這些白酒都可以收藏。比如說十七大名酒中的五糧液、劍南春、古井貢酒、董酒、汾酒、西鳳、沱牌酒、郎酒、全興大曲、瀘州老窖、寶豐酒、宋河糧液、武陵酒、洋河、雙溝酒、黃鶴樓等。53優(yōu)和地方名酒中的口子窖、劉伶醉、酒鬼酒、白云邊、鴨溪窖、習(xí)酒、金沙、四特、李渡、老白干、珍酒、迎駕貢酒、文君酒等等都可以收藏。 如果你收藏只是第一種為了自飲和招待朋友,以上白酒都是名優(yōu)白酒,質(zhì)量有保障,都可以收藏,最好買度數(shù)高的糧食酒。如果是第二種就是存很長一段時(shí)間,等待升值獲取利潤,就必須精挑細(xì)選,不可隨意。 白酒在中國人的生活中扮演者不可或缺的地位,它的重要性人人皆知,你可以不喝酒,但是某些場合你又不能不準(zhǔn)備酒,乘著年輕買些白酒存放在家中,做時(shí)間的朋友,不僅可以增值還可以獲得驚艷的口感,何樂而不為呢? 我也每年在屯酒,所以對(duì)于藏酒,我有以下的看法。 首先,屯酒是門檻是很低的,誰都可以藏酒,哪怕你是工薪階層,我想一年去買兩三瓶茅臺(tái)去藏也是問題不大的。 再者,藏酒的目的是什么,是以后為了自己喝還是為了理財(cái),如果是自己喝的話,那肯定是什么酒都可以,如果是理財(cái)?shù)脑?,也肯定是市場接受度高的,還有看自己需要藏幾年。還有看藏酒的場地空余不空余。 所以,我在藏酒的時(shí)候,根據(jù)自己的愛好和理財(cái)目的,選擇的是低端純糧白酒,也就是自己說的農(nóng)村作坊出來的糧食酒,因?yàn)閮r(jià)格低,藏的話每年都有500毫升5到10元的增值,根據(jù)自己的人脈和消費(fèi)渠道,一般是藏上5年出手,這樣價(jià)格上漲不少,而且也不會(huì)上漲到別人接受不了的程度,而且酒香等有了,比較符合大眾消費(fèi)。如果是好酒,比如五糧液,西鳳等,藏酒就純粹拿出來交際需要。按照工薪階層的人脈,不好出手,也藏不了10多年。 還有,我會(huì)藏點(diǎn)我們當(dāng)?shù)氐狞S酒,真正的國酒應(yīng)該是黃酒,幾千年來的 歷史 ,純糯米酒,記得喝過真正的女兒紅,05年的時(shí)候,真正女兒紅328一斤,一般藏上三年多時(shí)間,升值一倍后,選擇出手?;蛘吣萌ニ腿耍∈詹鼐?,首選高度酒,建議選50度以上的白酒,適合收藏。低度酒,酒內(nèi)的乙醇很容易揮發(fā),酒質(zhì)也容易變壞,不適合長期保存。 其次選名酒,除了茅臺(tái)酒,汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、郎酒等都是公認(rèn)的好酒,不管是收藏增值,還是自己喝,都是不錯(cuò)的選擇。 最后可以選擇醬香型白酒 。醬香型白酒隨儲(chǔ)存時(shí)間變化,酒質(zhì)變化較為明顯,“越陳越香”。 白酒的成份非常復(fù)雜,其中散發(fā)香味的物質(zhì)是乙酸乙酯。但是,新酒中乙酸乙酯的含量非常少,反而一些醛、酸物質(zhì)很多,這些物質(zhì)不僅沒有香味,還會(huì)刺激喉嚨,所以新釀的酒會(huì)比較難喝一點(diǎn)。 一定要是品質(zhì)好的坤沙酒,隨著存放時(shí)間的增長,酒里的醛類、酸類等物質(zhì)不斷的氧化和揮發(fā),并且逐漸形成具有芳香氣味的乙酸乙酯,使酒質(zhì)醇厚,產(chǎn)生酒香,所以說酒越陳越香。但酒變化的速度很慢,如正宗的醬香型白酒從釀造到出廠就需要五年時(shí)間。茅臺(tái)收藏很有價(jià)值,選擇幾款自己鐘愛的茅臺(tái)酒,或飲或藏或交流,不僅愉悅身心,還有非常高的升值空間。那么,除了茅臺(tái),還有那些酒值得我們來收藏呢? 青花郎這款酒不管是自己喝還是收藏,都是比較可以的,郎酒用的是赤水河的水,河水特別干凈零污染,另外還有兩大口感優(yōu)勢,天地寶洞和年限,青花郎的酒至少要七八年才會(huì)進(jìn)入市場??诟邢鄬?duì)柔和,比較有收藏價(jià)值。 珍酒,珍酒前身是始建于1975年的“貴州茅臺(tái)酒易地試驗(yàn)廠”,上世紀(jì)70年代,被列入國家“六五”重點(diǎn)科研攻關(guān)項(xiàng)目。具有茅臺(tái)酒基本風(fēng)格,曾獲獎(jiǎng)無數(shù),也有異地茅臺(tái)之稱。旗下高端的話,也可以試試珍酒 珍十五。 金沙回沙這款酒是貴州畢節(jié)老牌名酒,也是一個(gè)經(jīng)久不衰的大曲醬香型白酒品牌,是貴州除茅臺(tái)酒外的第一個(gè)大曲醬香型白酒, 這款酒特點(diǎn)是留香突出,味醇豐滿,整體上要比習(xí)酒1988高半個(gè)檔次。 值得收藏的酒其實(shí)還是蠻多的,各位酒友根據(jù)自己需求的口味和香型去選擇適合自己的產(chǎn)品就可以了,畢竟再好的產(chǎn)品也不能不可做到人人喜歡呀。1.茅臺(tái)王子酒是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司生產(chǎn)的53度的醬香型白酒,是面向大眾的普通酒。而且它也是完全采用貴州茅臺(tái)酒釀造工藝以及按照貴州茅臺(tái)酒質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),經(jīng)過長期精心勾兌而成的醬香型白酒。 2.瀘州老窖有著最古老的四大名酒之稱,"濃香鼻祖,酒中泰斗"。 3.汾酒中國傳統(tǒng)名酒,其屬于清香型白酒的典型代表。它產(chǎn)自山西省汾陽市杏花村,所以又稱"杏花村酒"。 4.古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。出產(chǎn)自安徽省亳州市,屬于亳州地區(qū)獨(dú)特的大曲濃香型白酒,有著"酒中牡丹"之稱,被稱為中國八大名酒。 其實(shí)收藏醬香型、清香型白酒升值空間更大。而且越是高端白酒升值潛力越大。如果不是為了升值的話現(xiàn)在酒的工藝已經(jīng)足夠好了,新酒和老酒的口味外行人基本是喝不出來的。對(duì)每一位酒友而言,老酒總是大家所喜愛的,老酒在口感上比新酒舒服的多,新酒被釀造出來后,由于芳香類和酚類物質(zhì)還沒有完全分解和融合,在口感上是有苦澀味的。老酒的價(jià)值不僅體現(xiàn)在口感上,還體現(xiàn)在其本身的價(jià)格上,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于新酒。 因此,有許多酒友開始自行收藏老酒,一些老酒是自己花高價(jià)買回來的,另一些是自己買來的新酒,一直沒有打開喝,隨著時(shí)間的變遷,也慢慢變成了一瓶老酒。至于收藏的名酒中,許多人對(duì)茅臺(tái)酒印象最深,主要是因?yàn)槊┡_(tái)酒的名氣最大。 但茅臺(tái)酒畢竟還是名氣太大了,在價(jià)格方面還是有點(diǎn)過于昂貴,而且目前市場上的茅臺(tái)酒經(jīng)常出現(xiàn)斷貨,再加上“假茅臺(tái)”的情況,所以說真正的茅臺(tái)酒不是說自己想買就能買到的,那么。有什么除了茅臺(tái)以外可以收藏的酒嗎? 對(duì)收藏的白酒來說一般要滿足三個(gè)條件 1、要具有一定的特殊意義 市面上所有的白酒其實(shí)都差不多,這樣大家都沒有什么特別之處,但如果賦予一瓶酒特殊的意義,它的價(jià)值就可以翻一番,這樣用來收藏的酒才值得。 2、要少 針對(duì)這一特點(diǎn),其實(shí)用“物以稀為貴”來解釋是最合適的,越是稀有的東西,人們的追求就越多,而且這種酒也很適合用來收藏。 3、要有酒文化 收藏酒不等于收藏黃金,買下來后等著升值。實(shí)際上,中國的白酒非常講究酒文化,擁有酒文化的白酒,無論何時(shí)何地都不會(huì)被市場淘汰,這在一定程度上降低了“貶值”的風(fēng)險(xiǎn)。 有什么除了茅臺(tái)以外可以收藏的酒? 對(duì)于收藏的白酒,需要滿足上面的3個(gè)條件,然后再來推薦三種,除茅臺(tái)酒外,同樣適合收藏到的名酒。 1、五糧液 其實(shí)大家對(duì)五糧液也不陌生,一般講到茅臺(tái)酒,很多酒友都會(huì)自然而然的想到五糧液,五糧液在上個(gè)世紀(jì)的時(shí)候,其實(shí)名氣要比茅臺(tái)酒大得多,只是后來一些企業(yè)內(nèi)部的問題,導(dǎo)致其跌下了中國第一的“神壇”,以后就有點(diǎn)兒沒落了。但是五糧液本身的酒質(zhì)非常好,屬于地地道道的谷酒,可以長期保存。 2、劍南春 劍南春的名號(hào)就不多說了,它的出現(xiàn)到現(xiàn)在已經(jīng)四千多年了。 3、汾酒 汾酒也有其特殊的紀(jì)念意義,1949年新中國成立時(shí),“開國大宴”上所用的酒就是汾酒,這使汾酒的收藏更加珍貴。 因此說,要買幾瓶用于收藏的“好酒”,除了茅臺(tái)酒,這三種酒也是比較合適的,打算收藏酒的話,可以參考。 收藏老酒拍賣成交價(jià)格參考: 1:1962年產(chǎn)紹興五十六年窖藏花雕酒(特B級(jí)),尺寸:,估價(jià):RMB 1,600,000 ~ 1,800,000,成交價(jià): RMB 1,897,500 ,成交時(shí)間: 2018-12-03 ,拍賣公司:北京榮寶拍賣有限公司,拍賣專場:2018秋季藝術(shù)品拍賣會(huì)。 規(guī)格:54/壇;數(shù)量:10壇。2:董酒(紅城牌),尺寸:,估價(jià):RMB 20,000 ,成交價(jià): RMB 1,173,000 ,成交時(shí)間: 2012-06-03 ,拍賣公司:北京歌德拍賣有限公司,拍賣專場:2012春季藝術(shù)品拍賣會(huì)。 出產(chǎn)日期:1967年11月25日;數(shù)量:1瓶;酒精度數(shù):59%(v/v);容量:500ml。3:1950年代初山西省專賣實(shí)業(yè)公司汾酒、竹葉青酒各一瓶,尺寸:,估價(jià):RMB 500,000 ~ 600,000,成交價(jià): RMB 575,000 ,成交時(shí)間: 2011-11-27 ,拍賣公司:北京雍和嘉誠拍賣有限公司,拍賣專場:2011年秋季藝術(shù)品拍賣會(huì)。 帶購買發(fā)票,據(jù)說此酒為新中國第一批生產(chǎn)的汾酒、竹葉青酒,裝酒的玻璃瓶或?yàn)檫M(jìn)口或?yàn)榛厥赵偈褂茫壳盀橹咕闯霈F(xiàn)在拍賣會(huì),僅見此兩瓶,極為罕見,具有很高的收藏及研究價(jià)值。 重量:均為1219克;規(guī)格:750ml;度數(shù):60度;數(shù)量:2瓶。4:2000年四川宜賓五糧液紀(jì)念酒(一套),尺寸:高:27厘米,估價(jià):SGD 320,000 ,成交價(jià): SGD 350,000 ,成交時(shí)間: 2018-11-06 ,拍賣公司:新加坡金沙皇朝國際拍賣有限公司,拍賣專場:新加坡2018藝術(shù)品國際拍賣會(huì)。5:80年代初產(chǎn)紅城牌紅城董酒,尺寸:,估價(jià):RMB 120,000 ~ 200,000,成交價(jià): RMB 322,000 ,成交時(shí)間: 2013-12-07 ,拍賣公司:北京翰海拍賣有限公司,拍賣專場:2013秋季拍賣會(huì)。 香型:董香型;容量:500 ml;度數(shù):59% vol;重量:滿;數(shù)量:12瓶。 董酒是中國的老八大名酒之一,特殊的釀造工藝,使得董酒文明天下,采用大曲和小曲兩種藥曲雙蒸串燒釀造而成,是唯一一種用藥材釀制而不被稱為藥酒的一種白酒。董酒含有135種名貴野生動(dòng)植物中草藥,董酒具有祛寒活絡(luò)、促進(jìn)血液循環(huán)、消除疲勞、寬胸順氣等功能。酒體醇厚豐滿、回味悠長、特殊芳香。6:88年鴨溪窖酒,尺寸:高:25厘米,估價(jià):SGD 240,000 ,成交價(jià): SGD 280,000 ,成交時(shí)間: 2018-11-06 ,拍賣公司:新加坡金沙皇朝國際拍賣有限公司,拍賣專場:新加坡2018藝術(shù)品國際拍賣會(huì)。7:1993年產(chǎn)鐵蓋紅標(biāo)原箱董酒,尺寸:,估價(jià):RMB 120,000 ~ 180,000,成交價(jià): RMB 264,500 ,成交時(shí)間: 2013-12-07 ,拍賣公司:北京翰海拍賣有限公司,拍賣專場:2013秋季拍賣會(huì)。 香型:董香型;容量:500 ml;度數(shù):59% vol;重量:滿;數(shù)量:10箱120瓶。 董酒是中國的老八大名酒之一,特殊的釀造工藝,使得董酒文明天下,采用大曲和小曲兩種藥曲雙蒸串燒釀造而成,是唯一一種用藥材釀制而不被稱為藥酒的一種白酒。董酒含有135種名貴野生動(dòng)植物中草藥,具有祛寒活絡(luò)、促進(jìn)血液循環(huán)、消除疲勞、寬胸順氣等功能。酒體醇厚豐滿、回味悠長、特殊芳香。8:80年代產(chǎn)同仁牌如意長生酒,尺寸:,估價(jià):RMB 120,000 ~ 150,000,成交價(jià): RMB 264,500 ,成交時(shí)間: 2013-12-07 ,拍賣公司:北京翰海拍賣有限公司,拍賣專場:2013秋季拍賣會(huì)。 香型:藥香型;容量:323 ml;度數(shù):60% vol;重量:滿;數(shù)量:10箱240瓶。如意長生酒屬藥酒,在光緒十一年由清太醫(yī)院自同仁堂將此方抄入宮廷,成為秘方,由同仁堂專行配制。其酒色淡黃,清如琥珀,芳香縷縷,沁人心脾。長期飲用能通筋骨、益血脈、壯精神、活筋絡(luò)、補(bǔ)元?dú)?。清宮內(nèi)廷檔案有載:光緒十三年(1877年)九月十四日,同仁堂專門為慈禧太后取此保健酒飲用,可見其功效顯著。 關(guān)于酒的收藏,其實(shí)并沒有多少必要的, 收藏者,一是愛好者癡迷,經(jīng)濟(jì)條件允許,是可以收藏的,目前的個(gè)人愛好收藏,主要是“真酒”,“好酒”,“美酒”! 二是收藏組織,對(duì)于酒的多樣性,是必須的,酒知識(shí)的收藏,更是必要的,對(duì)于普及人們認(rèn)識(shí)酒,是有很大的作用的,只是,多是宣傳正面形象,對(duì)于酒的陰暗面,揭露是不夠的,有誰愿意收藏“假酒”呢? 三,作為普通百姓,酒是喝的,不必收藏,講究收藏價(jià)值,那是屬于“投機(jī)行為”,那是資本玩的 游戲 ,不是普通百姓玩的 游戲 ,切記自己的身份! 我就收藏酒,為了升值賣就是飛天,自己喝的話看經(jīng)濟(jì)水平怎么樣,越貴越好,醬香,矛系飛天,王子系列,漢醬,賴茅,貴州大曲。青花郎,紅花郎10年 20年。濃香普5和1573為主,清香青花20以上最好。買酒大廠嫡系,渠道為王。