1,喜歡喝酒的人除了送酒還會還會喜歡什么禮物
你好,可以送酒具啊,這樣一下就高大上了,
煙
酒具,
女人再看看別人怎么說的。
2,父親比較喜歡喝酒想買套酒杯送給他有推薦的嗎
我之前在北京昊日承宇公司的網(wǎng)站上看到一個十二生肖獸首金鑲玉酒杯,感覺特別精致,還挺不錯的,可以考慮一下。
喝酒傷身??!你是真心孝順父母的嗎
3,春節(jié)送岳父酒有推薦款嗎
首先要看你想買什么價位的酒,還要看你岳父喜歡喝什么酒,現(xiàn)在主流價位的酒也就是兩三百塊錢,醬香型可以選擇茅臺王子酒。濃香型可選擇五糧液或瀘州老窖亦或劍南春,具體哪幾款去百瓶app上做做攻略。清香型的可選擇汾酒或杏花村,推薦的這款杏花村不光瓶子做工精美而且酒體也很好,我當(dāng)時去岳父家時還送了一套很精美的酒具,你也可以參考一下。
有錢的話,送個奔馳,年紀(jì)不大就送suv,流行。
要是低調(diào)的人,送大眾的q7這類車。
要是錢不多,送個自行車,買鳳凰的吧。不然呢,送個進口的自行車。
4,酒具什么金屬好
常見的現(xiàn)代酒具有陶瓷酒具、玻璃酒具、塑料酒具、金屬酒具四種。 陶瓷酒具 此酒具有酒缸、酒壇、酒壺、酒盅。酒缸容量較大,用于儲酒;酒壇容量較小,用于存放少量名貴酒類;酒壺用于斟酒;酒盅用于飲酒。使用陶瓷酒具時,一是要經(jīng)常清洗、擦抹和消毒;二是防止磕碰。 玻璃酒具 此酒具有高腳酒標(biāo)、筒形酒杯、啤酒杯、帶柄酒杯等類型。高腳酒杯大口、高型,容量有25、30、50、75、100毫升等規(guī)格,主要用于家宴和筵席;筒形酒杯規(guī)格有大有小,其形狀可分為方底、圓底、五星底等幾種,一般用于自斟自飲;啤酒杯,容量較大;帶柄玻璃酒杯,主要用于飲用啤酒和黃酒等低度酒。使用玻璃酒具時要特別注意輕拿輕放,防止碰撞,并要及時清洗和消毒。 塑料酒具 此酒具常見的有塑料酒盅、酒杯、顯影杯等。這類酒杯的優(yōu)點是不怕碰撞,不容易損耗,但怕火烤和熱水燙,容易老化和變形。使用這類酒杯切忌用熱水沖洗、煮燙,以防變形裂損。 金屬酒具 此類酒具有啤酒筒、銅酒壺等多種。使用時要經(jīng)常擦洗,避免碰撞、生銹。 給親推薦一家奧地利酒杯淘寶店,里面的 WINESTAR與Glass&Co 品牌的酒杯,款式和質(zhì)量都是上乘的。旺旺是:奧地利酒杯, 喜歡的話可以進該店看看你的串號我已經(jīng)記下,采納后我會幫你制作
不銹鋼
5,古代用來喝酒的器皿有哪些都叫什么名字
jue 二聲 爵 飲酒器,青銅爵最早出現(xiàn)于夏代晚期,盛行于商代晚期。爵的基本形制是前有流,即傾酒的流槽;流與杯口之際有兩注,后有尖銳狀尾、中為杯,一側(cè)有柄,下有三足。
1.遠古時代的酒器制作材料主要是陶器、角器、竹木制品等 2.新石器文化時期酒器有:罐、甕、盂、碗、杯等。酒杯的種類繁多,有:平底杯、圈足杯、高圈足杯、高柄杯、斜壁杯、曲腹杯、觚形杯等。 3.商周的青銅酒器:主要有以下一些: 尊、壺、區(qū)、卮、皿、鑒、斛、觥、甕、瓿、彝 4.漢代的漆制酒器: 漆制耳杯 5.瓷器大致出現(xiàn)于東漢前后,與陶器相比,不管是釀造酒具還是盛酒或飲酒器具,瓷器的性能都超越陶器。唐代的酒杯形體比過去的要小得多,故有人認為唐代出現(xiàn)了蒸餾酒。唐代出現(xiàn)了桌子,也出現(xiàn)了一些適于在桌上使用的酒具,如注子,唐人稱為“偏提”,其形狀似今日之酒壺,有喙,有柄,即能盛酒,又可注酒于酒杯中。因而取代了以前的樽,勺。宋代是陶瓷生產(chǎn)鼎盛時期,有不少精美的酒器。宋代人喜歡將黃酒溫?zé)岷箫嬘?。故發(fā)明了注子和注碗配套組合。使用時,將盛有酒的注子置于注碗中,往注碗中注入熱水,可以溫酒。瓷制酒器一直沿用至今。明代的瓷制品酒器以青花,斗彩,祭紅酒器最有特色,清代瓷制酒器具有清代特色的有法瑯彩,素三彩,青花玲瓏瓷及各種仿古瓷。
6,調(diào)酒師有什麼條件嗎
■從業(yè)要求
酒里酒外都要精通
作為服務(wù)行業(yè),調(diào)酒師的工作非常直觀地展示在客人面前,因此調(diào)酒師在職業(yè)能力和個人素質(zhì)方面都有較高的要求。
對酒了如指掌
調(diào)酒師的工作離不開酒,對酒品的掌握程度直接決定工作的開展。作為一名調(diào)酒師要掌握各種酒的產(chǎn)地、物理特點、口感特性、制作工藝、品名以及飲用方法,并能夠鑒定出酒的質(zhì)量、年份等。
此外,客人吃不同的甜品,需要搭配什么樣的酒,也需要調(diào)酒師給出合理的推薦。最后,因為雞尾酒都是由一種基酒搭配不同的輔料構(gòu)成,酒和不同的輔料會產(chǎn)生什么樣的物理化學(xué)效應(yīng),從而產(chǎn)生什么樣的味覺差異,對于調(diào)酒師而言,是創(chuàng)制新酒品的基礎(chǔ)。
掌握調(diào)酒技巧
正確使用設(shè)備和用具,熟練掌握操作程序,不僅可以延長設(shè)備的使用時間、用具壽命,也是提高服務(wù)效率的保證。此外,在調(diào)酒時調(diào)酒動作、姿勢等也會影響到酒水的質(zhì)量和口味。調(diào)酒以后酒具的沖洗、清洗、消毒方法也是調(diào)酒師必須掌握的。
了解酒背后的習(xí)俗
一種酒代表了酒產(chǎn)地居民的生活習(xí)俗。不同地方的客人有不同的飲食風(fēng)俗、宗教信仰和習(xí)慣等。飲什么酒,在調(diào)酒時用什么輔料都要考慮清楚,如果推薦給客人的酒不合適便會影響到客人的興致,甚至還有可能冒犯顧客的信仰。
英語知識很重要
首先是要認識酒標(biāo)。目前酒吧賣的酒很多都是國外生產(chǎn)的酒,商標(biāo)用英文標(biāo)示。調(diào)酒師必須能夠看懂酒標(biāo),選酒時才不會出差錯,因為所有物理性質(zhì)都一樣的酒如果產(chǎn)地不同,口感會大相徑庭。而且調(diào)酒師經(jīng)常會遇到客人爆滿的情況,此時如果對英文標(biāo)示的酒標(biāo)不熟悉,還要慢慢地找,會讓客人等得著急。其次,酒吧里的客人經(jīng)常會有許多外國人,也要懂一些外語。
具備較好的氣質(zhì)
調(diào)酒師對身高和容貌有一定的要求,當(dāng)然也并非要求靚麗如偶像明星,關(guān)鍵是要有由得體的服飾、健康的儀表、高雅的風(fēng)度和親善的表情展示出來的個人氣質(zhì)。此外,天生心態(tài)平和,喜歡和人打交道對于順利從業(yè)也有很大的幫助。
高級調(diào)酒師是很搶手的,但是調(diào)酒師的工作范圍會受控制
必須到一些高消費的大城市才能找到理想的工作
隨著酒吧產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展,它所散發(fā)出的異國情調(diào)已經(jīng)被越來越多的消費者喜愛。人們在啤酒、紅酒、洋酒觥籌交錯中感受著不同國家的藝術(shù)風(fēng)格,酒吧文化已逐漸成為提升城市文化品位,彰顯都市時尚魅力的主流文化。猶如雨后春筍一般,不同形式的酒吧似乎是一夜之間遍及了全國各大主要城市,而隨著酒吧的不斷增多,作為酒吧的靈魂人物“專業(yè)調(diào)酒師”也日漸緊俏起來。近年來國內(nèi)各地不斷進行專業(yè)的調(diào)酒師培訓(xùn),卻依然滿足不了市場的龐大需求。
喧囂絢麗的舞臺,晶瑩亮麗的酒杯,空氣中彌漫著醉人的芳香,臺上的調(diào)技師們用變幻莫測的手法將各種酒的醇美釋放到淋漓盡致……有什么比這樣一種比賽更讓人沉醉?
調(diào)酒師的前途很廣??!還有全國大賽呢
有手,不偷酒.
7,酒杯的文化有哪些
大家都知道喝葡萄酒要使用高腳酒杯,這說明很多人對酒杯的選擇也并非全無概念。我曾經(jīng)在意大利葡萄酒展上遇到這樣一件事:在皮埃蒙特地區(qū)一個酒莊的展臺前,有一個人試圖用自己手中的一次性塑料杯子來試酒,結(jié)果當(dāng)即被酒莊主人勇猛而堅定的一把奪下。酒莊主人認為使用一次性塑料杯這樣的東西品嘗它的美酒是一種褻瀆,給那個人換上了高腳葡萄酒杯。一只沒有花紋與顏色的高腳郁金香形的酒杯,通常是品嘗葡萄酒的基本要求。
大多數(shù)人選擇酒杯的時候主要從美學(xué)方面出發(fā),更多關(guān)注杯子的色彩、造型、修飾及花紋。選擇這些酒杯除了是喝酒的容器之外,最多有一點裝飾家里廚柜的作用,而沒有考慮到酒杯對葡萄酒的香氣與味道也有影響。這個影響是肯定存在的,所有品酒會上都使用相同的杯子品嘗葡萄酒(當(dāng)然品紅葡萄酒與品白葡萄酒所用的酒杯可能會有所不同),原因就是為了防止使用不同的酒杯而造成嗅覺和味覺上的差異??梢娫缫呀?jīng)有人注意到了酒杯形狀與大小對葡萄酒性質(zhì)的影響了。
下圖是國外對不同酒杯形狀對于葡萄酒特性影響的一些研究結(jié)果。
圖中選用了3種不同形狀的酒杯對葡萄酒不同特點的表現(xiàn)力作比較,其中紅色代表尺寸最大的一種叫做“European Gand Jury”的酒杯,粉色代表一般的餐酒杯,棕色代表INAO標(biāo)準(zhǔn)酒杯,是3種酒杯里面尺寸最小的一種。橫坐標(biāo)左到右依次表示葡萄酒的不同特性,苦味、烴類物質(zhì)、酸、植物風(fēng)信子的味道、青蘋果味、玫瑰花瓣、梨子、水果香味。圖里可以看出,除了INAO標(biāo)準(zhǔn)酒杯,其他的酒杯同沒有顯出青蘋果的香味。
通過一些研究,現(xiàn)在已經(jīng)沒有人懷疑酒杯的形狀與大小對于葡萄酒的特性的影響。但是接下來的問題是,如果在不同的時間或不同的地點,沒有相同的酒杯用于試酒的話,同樣的酒品試結(jié)果也可能不同,試酒的結(jié)果也會令人懷疑,這樣就需要一個“標(biāo)準(zhǔn)工具”。INAO酒杯就是為了制定一個標(biāo)準(zhǔn)試酒的“工具”而設(shè)計的酒杯。酒杯形狀和大小如下圖。
這個酒杯的外形是1970年由法國INAO(原產(chǎn)地名號研究院)確定的,并且后來得到OIV(國際葡萄與葡萄酒組織)的認可,成為業(yè)界使用的標(biāo)準(zhǔn)酒杯,很多釀酒廠的實驗室里和葡萄酒學(xué)校里都可以看到他的身影。
INAO酒杯的形狀可以保證香氣集中;他的材料是用明亮而透光性好的玻璃或水晶,便于辨別葡萄酒顏色;酒杯口的邊緣經(jīng)過切割與拋光,沒有直接吹塑形成的厚唇邊,讓酒能夠平順的流到品嘗者的嘴里。也有人對這種酒杯抱批評態(tài)度,說他太“技術(shù)性”了,更加傾向于突出酒的弱點而不是優(yōu)點。另外一個缺點就是它的尺寸比較小,只能容納差不多兩口酒的量,雖然對于試酒來說是足夠了,但是對于日常使用來說,看來并不合適。
另外還有一類品酒專用的酒杯,我叫他“葡萄酒迷之選”。這些酒杯都是針對不同種類的葡萄酒專門設(shè)計的,通過對某一個特定品種葡萄酒的研究,為其特點量身定做一種特定的形狀,突出這個品種葡萄酒的優(yōu)點,讓酒的香氣更加有層次和容易辨別,加強酒的協(xié)調(diào)性,其中的高級品使用水晶制造。這種酒杯最為引人注目的就是超大號的尺寸,一只酒杯可以盛下差不多一瓶酒。這類酒杯里最有名的應(yīng)該是奧地利的Riedel牌,另外德國的Spiegelau牌也不錯。
Reidel是奧地利古老的酒杯制作世家,從1756年至今已經(jīng)經(jīng)歷了10代傳人,從第九世的Claus Riedel先生開始,致力于酒杯形狀與尺寸對葡萄酒的香氣與味道的影響的研究。Riedel也是世界上第一個對此問題作系統(tǒng)研究的廠家,并制作出被葡萄酒鑒賞家和愛好者公認推崇的各系列酒杯。他們認為葡萄酒的香氣由于密度的不同,在酒杯內(nèi)的位置也不同,最上層的是揮發(fā)性較強、密度較小的花香與果香;中層則是辛香與植物的香氣,最底層是橡木香和酒香。不同的酒杯形狀能夠讓香氣處于酒杯內(nèi)不同的位置,如下圖那樣。
圖中從左到右依次為,陳年的紅酒杯、香檳杯、白酒杯、年輕的紅酒杯。黃色部分代表第一香氣(如:花香、果香),綠色部分為代表第二香氣(如:辛香、植物香、堅果的香味),藍色部分代表第三香氣(如:橡木、酒香)。
形狀除了影響香氣外,對味道也有一定影響。不同的酒杯形狀引導(dǎo)葡萄酒流入口腔內(nèi)不同的位置。尤其是酒杯口的邊緣一定要經(jīng)過切割和磨光,這樣能夠讓酒更順暢地流到口腔里,否則,就會加重酒的酸味和粗糙感。從下圖可以看出來經(jīng)過切邊的酒杯和沒有經(jīng)過切邊的酒杯在飲酒時,酒液流動的形狀有什么不同。
Reidel的酒杯好雖好,但是實在是太貴了,他頂級的Sommelier系列水晶酒杯要600元人民幣以上一只;Vinum系列水晶杯要便宜很多,只有三分之一的價錢,但是花近200元錢買一只酒杯聽起來還是有點兒瘋狂。德國的Spiegelau牌酒杯是另外一個不錯的選擇,有和Reidel相似的形狀與尺寸,對于不同的葡萄酒,也有不同形狀的設(shè)計,當(dāng)然價格更加便宜一些。即便如此,一只酒杯也需要100元左右,這個數(shù)字在一般人眼里恐怕是一整套酒具的預(yù)算。
對于日常使用或者品嘗一般的葡萄酒來說,太昂貴的酒杯當(dāng)然不是很經(jīng)濟,有一些酒杯滿足自己的日常飲酒或者招待客人就可以了。下圖是針對不同類型的葡萄酒建議使用的酒杯的基本形狀的一個參考,從左到右依次為:起泡酒、年份香檳、甜型起泡酒、清爽的白葡萄酒、全酒體的白葡萄酒、年輕的紅酒、全酒體紅酒、陳年紅酒、陳年好紅酒和甜酒。想想自己平時常喝哪種類型的葡萄酒,到超市或者商店里選擇形狀差不多的酒杯就可以,完全沒有必要為不同的酒準(zhǔn)備不同的杯子。
如果準(zhǔn)備要品嘗比較高級的葡萄酒,幾只專用的“葡萄酒迷之選”的確可以令好酒增色不少。這時準(zhǔn)備幾只Reidel牌或者Spiegelau牌的酒杯有一定必要。當(dāng)然考慮到經(jīng)濟因素,不一定每種酒杯都要買齊全,選擇其中幾種就可以了。我的建議是(以Reidel牌為例):如果你喜歡品紅酒,那么有3種酒杯就可以了,Bordeaux(波爾多)酒杯用來品Bordeaux、Cabernet Sauvignon、Merlot,Bourgogne(勃艮第)酒杯用來品Bourgogne、Pinot Noir、Nebbiolo、等全酒體的酒,Chiati(基安蒂)酒杯用來品其他類型的主要是中等酒體的紅酒。如果喜歡品白葡萄酒,2種酒杯就可以了:Sauvignon Blanc(白蘇維濃)酒杯用來品輕到中等酒體的白葡萄酒,Riesling(雷司令)酒杯用來品全酒體的白葡萄酒。(下面7幅圖是Reidel牌和Spiegelau牌的酒杯,上面4種是Riedel牌紅酒杯,從左到右依次為Bordeaux, Bourgogne, Syrah, Chianti,下面3種是Spiegelau牌紅酒杯從左到右依次為Bordeaux, Bourgogne, Chianti)
選酒杯的時候要突出重點也要量力而行,不常飲用的種類可以不必買專用酒杯,這樣即可以增加品嘗葡萄酒時的樂趣,又可以相對節(jié)約資金。有機會去了解了解特定酒杯的設(shè)計過程,還可以對品酒從另外一個側(cè)面加深理解,也實為一件趣事。
的酒,Chiati(基安蒂)酒杯用來品其他類型的主要是中等酒體的紅酒。如果喜歡品白葡萄酒,2種酒杯就可以了:Sauvignon Blanc(白蘇維濃)酒杯用來品輕到中等酒體的白葡萄酒,Riesling(雷司令)酒杯用來品全酒體的白葡萄酒。(下面7幅圖是Reidel牌和Spiegelau牌的酒杯,上面4種是Riedel牌紅酒杯,從左到右依次為Bordeaux, Bourgogne, Syrah, Chianti,下面3種是Spiegelau牌紅酒杯從左到右依次為Bordeaux, Bourgogne, Chianti)
選酒杯的時候要突出重點也要量力而行,不常飲用的種類可以不必買專用酒杯,這樣即可以增加品嘗葡萄酒時的樂趣,又可以相對節(jié)約資金。有機會去了解了解特定酒杯的設(shè)計過程,還可以對品酒從另外一個側(cè)面加深理解,也實為一件趣事。
1.吉格杯:多用于烈性酒的純飲,故又稱烈酒純飲杯
2.古典杯:多用于盛載加冰塊的烈性酒和古典雞尾酒
3.坦布勒杯:多用于盛長飲酒或軟飲料
4.高杯:可以裝盛任何軟飲料
5.比爾森式啤酒杯:傳統(tǒng)的啤酒杯,用于盛載啤酒之用
6.雞尾酒杯:雞尾酒專用酒杯
7.啤酒杯:用于盛載啤酒之用
8.白蘭地杯:用于盛載白蘭地酒
9.雪利酒杯:主要用于盛載雪利酒
10.白葡萄酒杯:比紅葡萄酒杯略小些,主要用于盛載白葡萄酒和用其制造的雞尾酒
11.紅葡萄酒杯:主要用于盛載紅葡萄酒和用其做成的雞尾酒
http://www.hongteng.com.cn/cn/culture2.asp
http://www.hongteng.com.cn/cn/wineculture.asp這個網(wǎng)站有很詳細的介紹,希望可以幫到你
個人感覺,竹葉青應(yīng)該用白瓷杯,或者銅質(zhì)的三腳的爵。
白蘭地:白蘭地狹口大肚酒杯,置于兩手間搓動,再手覆暖杯以產(chǎn)生白蘭地酒香。
白葡萄酒:帶闊口略微小的杯以截獲酒香,握杯腳以保留其冷溫?! ?
勃艮第紅葡萄酒:用寬闊大酒杯以催生其復(fù)雜酒香。該杯略比白葡萄酒杯高些。
香檳酒:狹窄有凹槽的杯,以減少酒的表面區(qū)域,防止氣泡消散。
紅葡萄酒:酒杯中較大的那種,持握在杯體和杯腳相連之處。