茅臺(tái)酒為什么越喝越健康視頻，為什么酒越喝越使人清醒

你喝是啤酒吧？ 度數(shù)太少，要不你就是海量

因?yàn)槟?不想醉

因?yàn)槟阗I不到醉

因?yàn)?你越想喝醉 遇到的事情你越去想

一是工藝特殊。茅臺(tái)酒的釀制，每年重陽分兩次投 料，同批原料要經(jīng)九次蒸煮，八次攤涼，加曲、高溫堆積、入池發(fā)酵，七次取酒，歷時(shí)整整一年，然后要經(jīng)三年以上貯存，再精心勾兌，方能包裝出廠。一瓶酒從原 料進(jìn)廠到出廠，至少要經(jīng)過五年。其香氣成分極其復(fù)雜，使產(chǎn)品風(fēng)格獨(dú)特。喝酒時(shí)感到不燥辣，容易上口，幽雅細(xì)膩。 二是茅臺(tái)酒中相對(duì)來說，易揮發(fā)物質(zhì)少，所以對(duì)人體的刺激小，有利健康。茅臺(tái)酒要經(jīng)三年以上的貯存，貯存損失高達(dá)2%以上，很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)已經(jīng)揮發(fā)掉很大一部分。 茅臺(tái)酒蒸餾時(shí)的接酒溫度高達(dá)40度以上，而其他白酒要求低溫接酒，后來受茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的影響，其他白酒才逐漸將接酒溫度提高到25度左右，很顯然25度 到40度之間易揮發(fā)的物質(zhì)也揮發(fā)掉了，能最大限度地排除有害物質(zhì)，如：醛類及硫化物等。按照蒸餾原理，一般易揮發(fā)的先出來，不易揮發(fā)的后出來，因此，茅臺(tái) 酒中易揮發(fā)物質(zhì)少，不易揮發(fā)物質(zhì)多，對(duì)人的刺激小，不上頭，不辣喉，不燒心。這也是茅臺(tái)酒空杯留香、幽雅持久的秘密所在，也是喝了不口干、不上頭的原因， 這是其他任何白酒無法比擬的。 三是茅臺(tái)酒的酸度高。由于酒精相對(duì)容易揮發(fā)，所以接酒時(shí)開始酒精度高，后來越來越低，而酸相對(duì)來說不易揮發(fā)，所以蒸餾時(shí)，前面酒精度高時(shí)酸度較低，到后來 酒精低時(shí)酸度高。茅臺(tái)酒的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定酸度要在1.5~3.0克/升，而其他蒸餾酒酸度很低，濃香型酒規(guī)定酸度在0.5~1.7克/升。茅臺(tái)酒的酸度是其他酒 的3至4倍。茅臺(tái)酒酸中，主要又是以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為食醋有利健康，道教、佛教也很重視酸的養(yǎng)身功 能。西方人喜歡喝酸奶，東方人喜歡吃泡菜，都是乳酸產(chǎn)品。資料顯示，它們都有益于人體健康。因此，不難看出喝茅臺(tái)酒有利于保肝，有利于治胃病、糖尿病、感 冒等等，喝酒時(shí)后味悠長。 四是茅臺(tái)酒的酚類化合物多。近年來，國內(nèi)提倡喝干紅葡萄酒，原因是干紅葡萄酒有利于預(yù)防心血管疾病，當(dāng)然還有其他原因。有專家指出，干紅葡萄酒之所以有防 治心血管疾病的功能，是由于干紅葡萄酒中酚類化合物多。根據(jù)已故白酒專家周恒剛的分析，茅臺(tái)酒中的酚類化合物是其他名優(yōu)白酒的3至4倍，可見茅臺(tái)酒和干紅 葡萄酒有異曲同工之妙。 五是茅臺(tái)酒的酒精濃度科學(xué)合理。茅臺(tái)酒的酒精濃度53%(V/V)左右，而其他名優(yōu)白酒的傳統(tǒng)酒精濃度在60%(V/V)左右，有的高達(dá)65%(V /V)，根據(jù)科學(xué)測定，酒精濃度在53度時(shí)水分子和酒精分子締合得最牢固。有個(gè)經(jīng)典試驗(yàn)，用53.94毫升純酒精加上49.83毫升水，結(jié)果總?cè)莘e不是 l03.77毫升，而是100毫升。再加上茅臺(tái)酒還要經(jīng)過長期貯存，所以締合更加牢固。實(shí)踐證明，茅臺(tái)酒的電導(dǎo)率隨著貯存時(shí)間的增加而增加，這充分證明， 隨著貯存時(shí)間的增長，游離的酒精分子越來越少，對(duì)身體的刺激也越來越小，有利健康是可想而知的。所以喝酒時(shí)感到不辣喉，醇和回甜。 六是茅臺(tái)酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品。茅臺(tái)酒工藝非?？茖W(xué)合理，其產(chǎn)品完全用不同輪次、不同香型、不同酒度、不同酒齡的酒，精心勾兌而成，香味成分及相互間的配比很 科學(xué)合理，使茅臺(tái)酒形成了獨(dú)特的風(fēng)格。目前，國內(nèi)外分析水平尚不能達(dá)到檢測出茅臺(tái)酒所有成分的水平，因此不像有些名優(yōu)白酒找到了某種物質(zhì)為其主體香(也許 根本不存在像其他酒一樣的一種香味物質(zhì)是其主體香)。找到了主體香，這既是科學(xué)的進(jìn)步，同時(shí)也帶來了一個(gè)問題，即主體香不夠時(shí)可添加非發(fā)酵的香味物質(zhì)，所 以相應(yīng)的香料廠、調(diào)酒液廠應(yīng)運(yùn)而生，這對(duì)茅臺(tái)酒來說是絕對(duì)不可能的，茅臺(tái)酒不準(zhǔn)添加任何香氣香味物質(zhì)! 七是茅臺(tái)酒中SOD、金屬硫蛋白等物質(zhì)的存在。1999年，中組部組織國內(nèi)中青年專家做國情考察來到茅臺(tái)酒廠，我向他們介紹了貴州茅臺(tái)酒能治病保肝的情 況，請(qǐng)他們指導(dǎo)。其中一位專家即北京醫(yī)科大學(xué)副校長、科研處長、內(nèi)科肝病和病毒分子學(xué)專家，王宇博士說：董事長介紹茅臺(tái)酒具有保肝功能的說法是對(duì)醫(yī)學(xué)界的 挑戰(zhàn)，但很有道理，人們所用的一些藥品、保健品等相當(dāng)一部分就是微生物發(fā)酵的產(chǎn)物。茅臺(tái)酒綜合了本地的水質(zhì)、土質(zhì)、微生物等，通過科學(xué)的、自然的發(fā)酵過 程，就會(huì)產(chǎn)生一些非常復(fù)雜的化合物質(zhì)，而這些化合物質(zhì)在一般物質(zhì)里是不存在的，這些東西很可能對(duì)人的健康有益處。通過醫(yī)學(xué)專家的研究，也確實(shí)證實(shí)了 SOD、金屬硫蛋白等物質(zhì)存在。 茅臺(tái)酒是神秘的，她的芳香令人陶醉，她的風(fēng)格令人傾倒，她的功效令人稱奇。廣大消費(fèi)者十分關(guān)心茅臺(tái)酒，很多人到茅臺(tái)來解密。有的同志認(rèn)為是由于茅臺(tái)的土壤 好，是朱砂土，所以有的企業(yè)不惜工本千里迢迢來茅臺(tái)運(yùn)土運(yùn)石；有的同志說是這里的水好，中性，硬度低，不污染；有的說是工藝好。眾說紛紜。這些說法都有一 定的道理，但又是片面的。還有一些不了解茅臺(tái)酒的人，認(rèn)為茅臺(tái)酒有利于人體健康的提法是炒作，質(zhì)疑茅臺(tái)酒不傷肝，認(rèn)為我們誤導(dǎo)了消費(fèi)者，甚至認(rèn)為茅臺(tái)酒有 利于人體健康的科學(xué)研究是我們贊助的，以此質(zhì)疑學(xué)術(shù)商業(yè)化。 實(shí)際上，茅臺(tái)酒有利于人體健康的研究，我們從未參與，也從未炒作，飲用茅臺(tái)酒不傷肝還是新華社最先發(fā)現(xiàn)并報(bào)道的。網(wǎng)上有文章質(zhì)疑酒精傷肝，以此影射茅臺(tái)， 事實(shí)上我們從來沒有說過酒精不傷肝。我們說國酒茅臺(tái)喝出健康來是有根據(jù)的，茅臺(tái)酒和酒精、普通白酒是有區(qū)別的，飲用茅臺(tái)酒有利于身體健康的這些實(shí)例和研究 發(fā)現(xiàn)的這些現(xiàn)象是實(shí)實(shí)在在的。不信你可以試試。俗話說：不怕不識(shí)貨，就怕貨比貨。有些白酒辣喉，試試茅臺(tái)酒辣不辣？有些酒喝了頭疼，試試茅臺(tái)疼不疼？有些 人喝了酒肝區(qū)疼，試試茅臺(tái)疼不疼？有些酒喝了口要干，試試茅臺(tái)口干不口干？有些酒喝醉了第二天不好受，試試茅臺(tái)酒好受不好受？一比什么都清楚了！一比就知 道有區(qū)別了！茅臺(tái)酒不是一般的白酒，更不是所謂的酒精。 我們說茅臺(tái)酒有益健康，也是說適量飲用，不是無節(jié)制的濫飲。我想，任何問題有爭議是正常的，但是對(duì)于我們不了解的事，還是不應(yīng)該用慣常的思維隨意否定。我 堅(jiān)信，隨著科學(xué)的進(jìn)步，隨著研究的深入，國酒茅臺(tái)有益人體健康之謎，在不久的將來會(huì)有正確、完整的結(jié)論。我在白酒評(píng)酒委員會(huì)年會(huì)上曾介紹過茅臺(tái)酒與健康的 情況，目的是提醒白酒企業(yè)應(yīng)調(diào)節(jié)工藝，更有利于健康，這是符合以人為本的科學(xué)發(fā)展觀的。

當(dāng)然能喝了，茅臺(tái)酒屬于醬香酒是純糧酒，醬香酒是貯存時(shí)間越久越醇越好喝，當(dāng)然十年的茅臺(tái)酒的價(jià)格相比之下也是非常之貴的。

白酒一般沒有保質(zhì)期，但這并不意味著白酒存放的時(shí)間越長越好，普通香型的白酒5年以后，口味變淡，香味會(huì)減弱;醬香型陳酒是好酒，但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議;低度白酒，尤其是32度以下的白酒，擺放時(shí)間越長越容易引起性能改變，時(shí)間久了，會(huì)失去白酒本來固有的特性。對(duì)此，國家有嚴(yán)格規(guī)定，要求乙醇含量10%以下的飲料酒等，必須標(biāo)注保質(zhì)期。因此放了10年以上的普通白酒，不適宜飲用。白酒的標(biāo)準(zhǔn)定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色(或微黃)透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒，而應(yīng)該稱之為含有酒精的飲料。白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。

這主要大家沖著茅臺(tái)酒前董事長季克良透露了茅臺(tái)酒的兩個(gè)大秘密而去，第一茅臺(tái)酒有殺死幽門螺旋桿菌的效果，眾所周知幽門螺旋桿菌是列在一類致癌物清單中，實(shí)質(zhì)就是說茅臺(tái)酒具有殺癌作用。第二茅臺(tái)酒含有豐富的1000多種微量元素，但很多人將化學(xué)元素與微量元素混淆了，認(rèn)為俄國化學(xué)家門捷列夫才發(fā)現(xiàn)108種元素周期表，季克良的說法是荒謬的，微量元素是分布在各類植物和食物當(dāng)中，是人體可以吸收的。而108種化學(xué)元素有的是對(duì)人體有傷害的，甚至?xí)轮劳觥＿@就是微量元素和化學(xué)元素的根本區(qū)別。 茅臺(tái)鎮(zhèn)位于一個(gè)峽谷地帶，這種特殊的地理環(huán)境也形成了一種特殊氣候。夏季炎熱、雨量較少、冬暖無霜期短，特別適宜釀酒。特殊的氣候和加上特殊的地質(zhì)結(jié)構(gòu)，使茅臺(tái)空氣谷中漂游著無數(shù)微生物菌種群，在茅臺(tái)河谷外的任何地方，都沒有適合這類微生物存活的自然生態(tài)環(huán)境。茅臺(tái)鎮(zhèn)河谷地質(zhì)機(jī)構(gòu)造成了適合水的滲透與過濾；能夠大量地溶解豐富的微量元素，流入赤水河中，茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)厝『铀劸?，能為微生物發(fā)酵提供微量元素，并有利于釀酒。另外，茅臺(tái)鎮(zhèn)周邊的生態(tài)植被，喀斯特地容地貌和赤水河地段的特殊位置是絕無僅有的。 綜上所述，按茅臺(tái)酒前董事長季克良所說茅臺(tái)酒有殺菌和抗癌作用，這就答復(fù)了喝茅臺(tái)酒對(duì)身體大有益處的道理。另我們知道了茅臺(tái)酒含有1000多種的微量元素，這也就清楚了茅臺(tái)酒為什么賣這么貴的原因和理由。茅臺(tái)酒的總工程師和首席質(zhì)量官王莉女士被貴州省科協(xié)推薦為院士，這將集各種榮譽(yù)于一身的茅臺(tái)酒又推上一個(gè)新的高峰。愿王莉女士早日當(dāng)選！愿茅臺(tái)酒飄香萬世！最后用莎士比亞《雅典的泰門》一番話作結(jié)束語：金子！黃黃的，發(fā)光的，寶貴的金子！它可以使黑的成白的，丑的變成美的，老人變成少年，懦夫變成勇士。 答：喝茅臺(tái)的益處就是體現(xiàn)在有身份！有權(quán)力、有金錢，有地位上！賣的貴是上層人士抄出來的喝出來的，普通老百姓一生能喝起幾回茅臺(tái)呀！茅臺(tái)酒沒錯(cuò)是人有錯(cuò)！拿茅臺(tái)請(qǐng)客送禮了！回答完畢。 茅臺(tái)的屬性是"買的人不吃，吃的人不買"。其益處并不在吃及吃了有什么益處，即使經(jīng)常吃茅臺(tái)的，也沒聽說長生不老的，該病的病，該死的也死。但茅臺(tái)的好處卻是"只要茅臺(tái)多多，得到的好處益善"。其功效天不知，地不知，人不知。只有買的人和吃的人才知道。 喝茅臺(tái)酒只有壞處，沒有益處，雖然茅臺(tái)酒幾千元一瓶，如果喝得多，心臟病，高血壓，心肌梗塞，胃病等都會(huì)發(fā)生，肯定死得快。 為什么賣那么貴呢？“買茅臺(tái)的不喝喝，喝茅臺(tái)的不買”這是現(xiàn)實(shí)。兩大類人去買茅臺(tái)，一是送禮，送給什么人，大家都知道。二是大老板，請(qǐng)關(guān)鍵人物、請(qǐng)同檔次的人物吃飯，喝茅臺(tái)，顯示有品位，有檔次，事情容易辦成。 實(shí)事求是地說，喝什么酒都沒有益處，過量有害無益，茅臺(tái)也不例外，因?yàn)樗饕煞质且掖己退? 但酒和酒畢竟不同，就那么一點(diǎn)點(diǎn)差異，決定了酒的品質(zhì)和檔次。茅臺(tái)是高端酒誰也否認(rèn)不了，高昂的價(jià)格是因其品牌和市場決定的，與消費(fèi)心理和傳統(tǒng)飲食文化也有很大關(guān)系，也不否認(rèn)炒作因素。 幾千元一瓶的價(jià)格擺在那，說喝茅臺(tái)是奢侈一點(diǎn)也不為過，但如果人家有那個(gè)消費(fèi)能力，他說他是高端消費(fèi)，甚至說是享受酒文化，又有什么問題呢？至于有益還是無益，依我看，吃與喝上的事，常常是為嘴傷身，過猶不及。 我不會(huì)喝酒，茅臺(tái)酒喝了有什么益處，可以說既無感性體驗(yàn)也無理論認(rèn)識(shí)。只是感覺比一般的酒要好，大約是國內(nèi)最好的白酒。有了這個(gè)名號(hào)就不得了，價(jià)格就不斷被炒上去，直到一般人望而生畏，如同房價(jià)一樣。當(dāng)然，這樣的高價(jià)格與價(jià)值的脫節(jié)是巨大的，可以說是暴利，但是我們?cè)试S這樣做，所以，比茅臺(tái)酒稍差些的五糧液等其他白酒的價(jià)格也都水漲船高。 價(jià)格上去了便被認(rèn)為肯定好，自飲和送人都有面子，于是竟成為“買者不飲，飲者不買”以及作為收藏以贏利的首選。 為什么賣那么貴？是因?yàn)槭袌鼋?jīng)濟(jì)了，只要市場有需求，就可以貴，并且一直貴上去。這么無限制地貴上去，已經(jīng)形成了包括茅臺(tái)酒在內(nèi)的批量商品，造成物價(jià)不斷往上追漲，有何好處，要請(qǐng)經(jīng)濟(jì)學(xué)家解釋了。 沒有什么益處，只能大飽口服大飽眼福，是一種心理安慰自我滿足，是一種思想支配，它的益處并不那么神奇顯著，什么東西都要有人信它捧它吹它，信的人多了捧的人多了，自然而然就紅起來了，價(jià)值和價(jià)格就無限放大了。 名酒喝的是一種消費(fèi)一種品牌一種名牌，喝的是一種檔次一種價(jià)值一種符號(hào)，喝的是一種信譽(yù)一種商標(biāo)一種文化。不要過度迷信好煙好酒，在好的美酒離不開是用糧食釀成的，離不開是老百姓地里種出來的，根據(jù)自己的消費(fèi)能力量身定做，老百姓流傳著這樣一句話，喝好酒的人不用出酒錢，抽好煙的人不用出煙錢。 要不說茅臺(tái)始終在作假: 巴拿馬金獎(jiǎng)，子虛烏有； 國酒，國宴用酒，純屬虛構(gòu)； 喝茅臺(tái)保護(hù)養(yǎng)護(hù)你的胃，保肝護(hù)肝，胡說八道； 茅臺(tái)，含有千種微量元素，難道水不含千種微量元素？ 我的回答是，首先我得說明這只代表我個(gè)人，我只是說說我的真實(shí)想法和感受。在二月二龍?zhí)ь^那天我的同學(xué)們說在一起小聚一下，還有從外地還來了倆個(gè)。我收到信息后第一反應(yīng)就是我得去，同學(xué)很久沒見了，特別是還有從外地來的同學(xué)，更不能冷落了。有同學(xué)訂了酒店，我該如何呢？我想了想，買兩瓶酒吧，那買什么酒??？最后結(jié)果確定了“茅臺(tái)酒”。 我提著倆瓶酒，得意洋洋，我心想，你們訂了酒店，我請(qǐng)同學(xué)們喝茅臺(tái)，也算有面子吧！ 到了酒店，意想不到的是，從外地來的同學(xué)從家鄉(xiāng)帶了一桶（10斤）自己酒場釀造的純糧酒60度。把我這倆瓶酒當(dāng)時(shí)就回決了，“你拿回去自己喝吧，我們喝不起，也喝不出來味，還是喝我們的小燒吧”！ 我當(dāng)時(shí)心里不知道啥滋味。 我們都喝了很多，一口同聲的說，還是純糧的好。 后來回到家了，想想豁然開朗，只要同學(xué)情意在，管他小燒還是茅臺(tái)！ 先回答你的第一個(gè)問題，我個(gè)人認(rèn)為，任何品牌的白酒，適量飲酒對(duì)身體的好處要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于對(duì)身體的壞處。即使天價(jià)的茅臺(tái)酒喝多了，對(duì)身體只有害處沒有好處。生活中天天酗酒致殘、致死的例子比比皆是。 回答你第二個(gè)問題，茅臺(tái)酒為什么賣這么貴？我這次想從另外一個(gè)角度來談?wù)劽┡_(tái)酒。 茅臺(tái)酒的酒質(zhì)好是無話可說，絕對(duì)是醬香酒的最高典范。加上稀缺的產(chǎn)量和這幾年火爆的醬香熱，飛天茅臺(tái)酒就像它的名字一樣一飛沖天、直插云霄。近幾天零售價(jià)已經(jīng)突破3000元大關(guān)，全國同行的調(diào)撥價(jià)原件達(dá)到3200元一瓶，如此瘋狂的價(jià)格絕對(duì)不是市場行為，里面參雜著多少泡沫，不得而知之。唯一知道的規(guī)律就是瘋狂炒作過后，必將一定雞毛，拿時(shí)間換空間。 這輪在茅臺(tái)熱帶動(dòng)下，全國興起的醬香熱，與茅臺(tái)酒長期的講故事、營銷、廣告有很大關(guān)系。 下面看看茅臺(tái)酒是怎樣長期講故事的： 1、1915年巴拿馬獲金獎(jiǎng) 2、開國大典國宴用酒用的是茅臺(tái)酒 3、茅臺(tái)酒是國酒，全國幾萬家分銷商的商店門頭都使用國酒茅臺(tái)的文字，廣告詞是“國酒茅臺(tái)香飄世界”。國酒商標(biāo)申請(qǐng)七八年，屢敗屢戰(zhàn)，最終失敗告終。國酒的稱號(hào)再也不準(zhǔn)使用。 4、什么茅臺(tái)鎮(zhèn)上空有一層神秘的微生物圈，離開茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)不出茅臺(tái)酒。 5、茅臺(tái)酒中已知富含有1400多種香氣香味物質(zhì)，絕不添加任何其他外來物質(zhì)，是世界上少見的連水都不添加的白酒。 6、醬香酒釀造工藝廠最長，從生產(chǎn)到出廠灌裝銷售長達(dá)五年，成本最高，五斤本地優(yōu)質(zhì)紅纓子糯高粱釀一斤酒。按茅臺(tái)2020年的五萬噸的產(chǎn)量，光茅臺(tái)酒將需要25萬噸本地糯高粱，這還不加茅臺(tái)鎮(zhèn)其他幾千家大小醬香酒廠，茅臺(tái)鎮(zhèn)真能產(chǎn)出這么多糧食嗎？ 7、原來宣傳茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒核心產(chǎn)區(qū)是7.5平方公里，離開核心產(chǎn)區(qū)產(chǎn)不出真正的茅臺(tái)酒，現(xiàn)在又把核心產(chǎn)區(qū)擴(kuò)大至15.03平方公里，還是能產(chǎn)出茅臺(tái)酒，不是自相矛盾嗎? 8、茅臺(tái)酒堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝，采用獨(dú)特的陰陽發(fā)酵，堆積發(fā)酵和入池發(fā)酵兩種發(fā)酵形式。歷經(jīng)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒、出酒率大約百分之二十，一年一個(gè)周期、兩次投放。然后再經(jīng)過釀酒大師通過一百多種不同酒度、不同酒齡、不同輪次的基酒相互勾兌而成。存放在有龐大微生物群的空氣中，各種香味物質(zhì)盡數(shù)置于酒中。窖藏年份越長，醬香和窖香味就越濃郁。越喝醬酒越懂酒，越喝醬酒就越愛醬酒，讓人欲罷不能。 9、茅臺(tái)前董事長曾發(fā)表論文證明茅臺(tái)酒有利于 健康 ：很多人喝茅臺(tái)酒不僅沒有得肝病，連本身患有的病癥都治好了。這種說法，好像茅臺(tái)酒不是酒了，成了靈丹妙藥。 10、醬香型白酒茅臺(tái)酒特殊的釀造工藝，決定它能夠充分利用微生物群并發(fā)揮它自身的效應(yīng)，越存放越香。大多數(shù)醬香型白酒是純天然產(chǎn)品，最適合長期儲(chǔ)存。好像其他香型的白酒不是糧食釀造，其他香型的白酒不適合長期儲(chǔ)存似的。 11、喝茅臺(tái)酒是一種身份的象征。因?yàn)槊┡_(tái)酒常被人戲稱為高貴酒、成功人士酒、領(lǐng)導(dǎo)酒，原因在于消費(fèi)它的都是中高端收入群體。 以上都是茅臺(tái)酒的宣傳手段和營銷手法，如今已經(jīng)深入人心，不知廣大的友友，你相信幾何？說出你的真知灼見。

你是學(xué)化學(xué)的？啤酒喝多了很容易脫水阿。 而且喝的太多還能胃穿孔。 最嚴(yán)重的是它還影響家庭和睦。

現(xiàn)在你已經(jīng)成隱了。想戒掉就要找到好的方法，你可以把時(shí)間用在你老婆那里，你看可以嗎

專家指出，電腦運(yùn)行時(shí)在其周圍產(chǎn)生的X射線、紫外線、可見光、紅外線和特高頻、高頻、中頻及極低頻電磁場以及靜電場等電磁輻射，遠(yuǎn)低于我國及國際現(xiàn)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的數(shù)值。它對(duì)精子、卵子、受精卵、胚胎、胎兒是安全的。 導(dǎo)致新生兒出生缺陷的高危因素有：1、孕婦年齡在35歲以上；2、孕早期受過病毒感染，特別是感染過風(fēng)疹病毒；3、孕早期部分微量元素缺乏，特別是碘與葉酸缺乏；4、孕早期接觸過X光射線或苯、鉛、汞等有害物質(zhì)；5、孕早期未在醫(yī)生指導(dǎo)下用藥。有上述高危因素的孕婦應(yīng)盡早接受B超檢查。如果積極采取針對(duì)性措施，新生兒出生缺陷率就會(huì)降低30％—40％。 為了寶寶,你還是注意以下: 1、孕婦吸煙不僅影響自身的健康，而且直接影響胎兒的發(fā)育。煙草中有20多種有毒物質(zhì)，其中尼古丁的毒性最大，它可以通過胎盤直接進(jìn)到胎兒體內(nèi)，使胚胎發(fā)育緩慢，引起畸 形，流產(chǎn)及先天性心臟病等；由于胎兒的肝臟解毒能力差，煙霧對(duì)胎兒的肝臟也有損害；胎 兒的大腦受到煙中有毒物質(zhì)的毒害，會(huì)使智力發(fā)育遲緩，甚至死亡。據(jù)統(tǒng)計(jì)，每天吸煙10 支 左右的孕婦，發(fā)生畸形兒的危險(xiǎn)就增加10%；吸煙超過30支，則畸形兒發(fā)生率可增加到90%，另外，孕婦由于別人吸煙而吸入的煙霧對(duì)胎兒也是有害的。 2、孕婦大量飲酒不僅能引起慢性酒精中毒性肝炎、肝硬化，還會(huì)造成子女智力低下。 酒精對(duì)生殖細(xì)胞有不良作用，使受精卵質(zhì)量下降發(fā)育畸形，此時(shí)受孕，孩子出生后可引起“ 酒精中毒綜合癥”，出現(xiàn)：體重輕、中樞神經(jīng)發(fā)育障礙，可有小頭畸形、前額突起、眼裂小 、斜視、鼻梁短、鼻孔朝天、上口唇內(nèi)收、扇風(fēng)耳等怪面容，甚至還有心臟及四肢的畸形。酗酒的婦女所生嬰兒畸形危險(xiǎn)性，比不飲酒婦女高兩倍，為了孩子的健康，孕婦不要飲酒。 3、孕期要避免接觸放射線，尤其是前三個(gè)月。因?yàn)?，越是妊娠早期，?duì)射線越敏感，胎兒受害越重，放射線可引起胎兒畸形，如無腦兒、脊椎裂、唇裂、腭裂等。所以，懷孕6 周以前要絕對(duì)禁止射線照射。? 4、妊娠期間由于體內(nèi)內(nèi)分泌功能改變，孕婦面部會(huì)出現(xiàn)色素斑。為了增加面部美，常用一些化妝品打扮自己。醫(yī)學(xué)研究證明絕大部分化妝品都是由化學(xué)物質(zhì)制成的。婦女在妊娠期皮膚尤為敏感。如果使用過多的化妝品會(huì)刺激皮膚引起過敏反應(yīng)，化妝品中的有害物質(zhì)通 過母體皮膚吸收后還會(huì)間接危害胎兒。例如染發(fā)劑化學(xué)冷燙精不僅易使母體產(chǎn)生過敏反應(yīng)，而且還會(huì)影響胎兒的正常生長發(fā)育。孕婦涂口紅后，有些有害物質(zhì)就會(huì)吸附在嘴唇上并隨唾 液和呼吸進(jìn)入體內(nèi)，使胎兒受害。所以妊娠期間最好不使用化妝品，如果使用了應(yīng)以清淡為宜。 5、孕婦不宜飲含咖啡因的飲料。由于妊娠期間婦女的清除能力降低，飲料中的咖啡因在母體中積蓄，積蓄的咖啡因通過胎盤被吸收，影響了胎兒的正常發(fā)育，導(dǎo)致胎兒體重減輕。此外茶葉中含有鞣質(zhì)，它能與鐵結(jié)合，影響鐵在腸內(nèi)的吸收，誘發(fā)或加重孕婦的缺鐵性貧血。所以妊娠期婦女一定要克服飲茶、咖啡、可可習(xí)慣，力求少飲或不飲。

百年陳酒十里香”，是說經(jīng)過陳放多年的酒老熟香味濃郁甜味甘醇，飲時(shí)才能清口甘爽回味悠長。河北省平山縣出土的一座戰(zhàn)國時(shí)期的墓葬中，出現(xiàn)了距今已有二千多年的二只青銅酒壺。其中一只酒壺里面的酒是翡翠綠色，酒色清澈透明，如同現(xiàn)在的竹葉青酒；另一只壺里的酒呈黛綠色。如此甘醇奇香的陳酒是無與倫比的。 為什么陳放的酒比新釀造的酒味道芳香呢？回答這個(gè)問題還需了解酒的釀造。人類早在幾千年前就懂得制酒了。果類和果汁暴露在大氣中，微生物使果汁中的糖轉(zhuǎn)化成酒精和其他物質(zhì)。原始人偶然喝了這種經(jīng)過發(fā)酵的果汁，味道芳香可口，便開始有意識(shí)的使果汁發(fā)酵，這就是最早的制酒了。據(jù)考證，遠(yuǎn)在有文字之前，人們就會(huì)釀造果酒了。 我國的酒是世界馳名的。名酒多以高粱、小麥、豌豆為原料，其中的淀粉用麥芽或麩曲作糖化劑，再經(jīng)發(fā)酵，麥芽糖在酵母菌的作用下變成了酒精。不過這種酒里酒精含量很低，經(jīng)過蒸餾，便得到了含量較高的白酒了。 酒精與我們喝的白酒可大不相同。純凈的酒精水溶液幾乎是沒有香味的，而一般的白酒具有獨(dú)特的香、味、色。這是因?yàn)榘拙评锍撕芯凭?，還含有糖類、甘油、氨基酸、有機(jī)酯和多種維生素等。 水果中含有大量的糖，所以用水果也能釀酒。紅得發(fā)紫的葡萄，金黃悅目的桔子，青中泛紅的蘋果，嶺南佳果荔枝都可以釀出美酒。 不論是果酒還是白酒，能散發(fā)芳香氣味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不僅沒有香味，還有刺激喉嚨的作用。所以新釀造的酒喝起來生、苦、澀不那么適口，需要幾個(gè)月至幾年的自然窖藏陳釀過程才能消除雜味，散發(fā)濃郁的酒香。我國勞動(dòng)人民在長期的釀酒過程中逐步掌握了使酒陳化的經(jīng)驗(yàn)。他們把新制的酒放在壇里密封好，長期存放在溫濕度適宜的地方，使之慢慢地發(fā)生化學(xué)變化，酒里的醛便不斷的氧化為羧酸；而羧酸再和酒精發(fā)生酯化反應(yīng)，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，從而使酒質(zhì)醇香，這個(gè)變化過程就是酒的陳化。但這種化學(xué)變化的速度很慢，需要的時(shí)間很長，有的名酒的陳化往往需要幾十年的時(shí)間。 或許你會(huì)認(rèn)為，酒越陳越好吧？這話并不全對(duì)。使酒陳化必須具備一定的條件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒壇不經(jīng)密封或密封條件不好，溫度濕度條件不當(dāng)，時(shí)間長了不僅酒精會(huì)跑掉，而且還會(huì)變酸變餿，則酸敗成醋了。這是因?yàn)榭諝庵写嬖谥姿峋?，酒與空氣接觸時(shí)，醋酸菌便乘機(jī)而進(jìn)入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精則發(fā)生了化學(xué)變化而變成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸敗成醋。 燒酒如茅臺(tái)酒、西鳳酒、汾酒等情況則不同。因?yàn)闊浦芯凭暮繛?0％左右，這種濃度的酒精具有殺菌作用，醋酸菌無法在燒酒中生存和繁殖，酒精因此不會(huì)變成醋酸了。 所以，我們說酒越陳越好是有條件的，現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，大大縮短了酒的陳化時(shí)間。如利用輻射方法照射新酒，15天后品嘗，酒的濃香、甘醇、回味等方面都有提高，雜味有所減少。經(jīng)化學(xué)分析表明，乙酸乙酯的含量大大提高，散發(fā)濃郁的酒香可與自然陳化相比美。輻射的方法可以有效的縮短酒的貯存期，是新酒陳化的一種科學(xué)方法。最近，科學(xué)工作者，應(yīng)用電子綜合技術(shù)制成的新酒陳化設(shè)備，具有世界先進(jìn)水平，非常適用于優(yōu)質(zhì)酒、果酒陳釀；各種新制酒在其中滯留八到十分鐘即可獲得半年到一年的陳釀效果。從而節(jié)省大量庫房、容器和大量資金，為制酒業(yè)的發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。

To the world you may be just one person. To the person you may be the world.