茅臺(tái)每天什么時(shí)候上架，我只關(guān)心什么時(shí)候能買到茅臺(tái)酒整箱出廠整箱被屯貨當(dāng)人們忘

1499/瓶的價(jià)格在專賣店還是可以買兩瓶的，或者可以大型一點(diǎn)的商場(chǎng)或者超市購買，價(jià)格可能是要貴一點(diǎn)，并不存在說一瓶難求的狀況，也可以選擇茅臺(tái)系列酒啊，性價(jià)比非常高，茅臺(tái)集團(tuán)各子公司產(chǎn)品也可以，包裝酒體各有特色，茅臺(tái)鎮(zhèn)有幾家大型民營企業(yè)的酒口碑也很好。

同問。。。

天貓超市生肖茅臺(tái)上架時(shí)間不固定的。這個(gè)沒有規(guī)定時(shí)間的，每個(gè)商家的上架時(shí)間都不一樣，營銷手段也不一樣，有時(shí)候遇上618，雙十一，雙十二等活動(dòng)，可能零點(diǎn)上架也可能九十點(diǎn)上架或者到下午，這個(gè)沒有固定時(shí)間，主要看商家自己安排。

13點(diǎn)。茅臺(tái)高速公路于2009年7月17日建成通車，該線路是遵赤高速公路的一段，與仁赤高速公路相接。是遵赤高速公路（遵義—赤水）規(guī)劃中的一段，起于遵義縣白臘坎，經(jīng)遵義縣的楓香鎮(zhèn)、平正鄉(xiāng)和仁懷市的長崗鎮(zhèn)、壇廠、中樞，止于茅臺(tái)鎮(zhèn)。全長45.1公里，雙向四車道，是黔北地區(qū)重要的經(jīng)濟(jì)線和旅游線，茅臺(tái)高速公路以貴州茅臺(tái)命名。簡介茅臺(tái)高速公路是全國三十條紅色旅游精品線路之一，也是貴州省第一條直通縣級(jí)城市的高速公路，在貴州省骨架公路網(wǎng)規(guī)劃中，是“三縱、三橫、八聯(lián)、八支”中的第三聯(lián)線重要組成路段，堪稱促進(jìn)遵義經(jīng)濟(jì)騰飛和黔北、黔西北紅色旅游開發(fā)的發(fā)展之路。全線采用瀝青混凝土路面，全封閉全立交，有大小橋梁20座、隧道4座、涵洞86道、通道50道、互通立交4處、分離式立交20座、天橋3座，設(shè)監(jiān)控分中心1處、服務(wù)區(qū)1處、停車區(qū)1處，概算投資23.6億元。

是懷羲酒業(yè)出的賴茅酒，市場(chǎng)買兩百來塊錢，貴的地方有三百來塊錢。 現(xiàn)在賴茅牌子太復(fù)雜太亂，搞不明白！以前賴茅口感還可以，現(xiàn)在各家都用賴茅標(biāo)識(shí)，酒質(zhì)也下降了。這價(jià)位醬香還有很多大廠可以選擇。

賴茅要看產(chǎn)的時(shí)間和廠家，如果是賴永初，賴世茅家就業(yè)的那么價(jià)錢在200左右一瓶。如果不是賴永初的那就不怎么值錢，40左右算高的，我這么說你夢(mèng)白了吧。希望能幫到你!

在京東節(jié)日0點(diǎn)。茅臺(tái)，每天9：00點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)申購，天貓，每天20：00點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)搶購，京東，每天12：00飛天茅臺(tái)搶購，節(jié)日0點(diǎn)加場(chǎng)放量幾率大。蘇寧，每天早上9：30搶購飛天茅臺(tái)。小米有品，每天10：00搶購飛天茅臺(tái)物美超市多點(diǎn)APP，9：00搶購飛天茅臺(tái)。國美，每天20：00搶購飛天茅臺(tái)。網(wǎng)易嚴(yán)選，每天11：0022：00搶購飛天茅臺(tái)。家樂福超市，每周四早上10點(diǎn)，提前預(yù)約。1919吃喝，每天9：30點(diǎn)預(yù)約。酒便利，每天12：00-20：00點(diǎn)預(yù)約。

貴州茅臺(tái)中華橋酒(16年珍藏品)600ml 商品品牌：茅臺(tái) 上架時(shí)間：2009-02-10 市場(chǎng)價(jià)格：￥565.00

你買的是假的首先 他是醬香的還有 年份是6年打開后是1個(gè)大瓶1個(gè)小瓶和一個(gè)古代酒杯

600左右一盒阿。我也買過。

茅臺(tái)酒一直秉承醬香型的品味，從未出過什么濃香型的酒,99.9999%是假貨!

i茅臺(tái)每天9：00-10：00搶購，每天下午18點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)出結(jié)果。申購前必須進(jìn)行身份認(rèn)證。一個(gè)app一個(gè)手機(jī)號(hào)一個(gè)身份證號(hào)?！癷茅臺(tái)”注冊(cè)頁面顯示，用戶提供身份證號(hào)、人臉圖像進(jìn)行身份驗(yàn)證。消費(fèi)者支付前通過人臉圖像進(jìn)行認(rèn)證。成功購買后，平臺(tái)會(huì)給消費(fèi)者發(fā)送生成的“提貨碼”。獲得提貨碼后，消費(fèi)者可在72小時(shí)內(nèi)前往最近的茅臺(tái)官方自營店提貨。2022年3月28日上午，貴州茅臺(tái)通過官微宣布，歷經(jīng)半年時(shí)間籌備的茅臺(tái)數(shù)字營銷APP“i茅臺(tái)”將于3月31日正式上線，啟動(dòng)試運(yùn)行。5月19日，茅臺(tái)電商APP平臺(tái)“i茅臺(tái)”將正式上線，同時(shí)，還將在該平臺(tái)上投放100ml飛天茅臺(tái)酒。i茅臺(tái)是一款茅臺(tái)酒業(yè)申購平臺(tái)。打造茅臺(tái)行業(yè)購買新平臺(tái)。用戶可以在APP里進(jìn)行購物，屬于官方平臺(tái)酒品保真。

愛情就像一種信仰，你信他愛情他就是愛情，你信他不是就不是，愛情就是一種形式。

走了就放棄,何必這樣折磨自己

開始的愛情是玫瑰，好看、想要，但是帶刺，只宜遠(yuǎn)觀；后來的愛情是茅臺(tái)酒，希望得到，雖然不太容易獲得，但是還是有機(jī)會(huì)，只不過可能品過以后頭暈眼花，不知所以；最后的愛情是面食，整天都吃，再也離不開，雖然也會(huì)厭倦，但是是自己整天也缺少不了的東西。不過歸根到底，自己想要的不是愛情，愛情必須是兩個(gè)人之間的事情，要有別人愿意和你一起分享，要有人給你送玫瑰花，要有人陪你一起喝茅臺(tái)酒，更要有人天天給你做面食，只有這樣，才能更確切的知道什么是愛情！這東西是容貌、金錢、權(quán)利、智慧、力量等外部因素所代替不了的，不可同日而語的；所以說，愛情就是付出，不過或許付出的一方不是你而已

8月1日，“茅臺(tái)”公布了本周(8月1日-7日)全國各省天妃53%vol100ml貴州茅臺(tái)酒每日發(fā)貨時(shí)間。最早的送貨時(shí)間是9點(diǎn)，最晚的是20點(diǎn)。每個(gè)時(shí)間段都有五到八個(gè)省份同步發(fā)貨，發(fā)貨時(shí)間多在整點(diǎn)。根據(jù)配送時(shí)間，本周湖南每天的配送時(shí)間分別為11:00、16:00、20:00。消費(fèi)者可以點(diǎn)擊“我茅臺(tái)”app頁面下方的“云購”進(jìn)入“線上銷售”界面，然后點(diǎn)擊界面上方的圖片鏈接，查看每天各地的發(fā)貨時(shí)間，直接點(diǎn)擊發(fā)貨時(shí)間上方的鏈接，即可跳轉(zhuǎn)到該商品的詳情頁。購買時(shí)要注意提前選好店鋪。天妃53度100ml貴州茅臺(tái)價(jià)格為399元/瓶，折算成500ml天妃茅臺(tái)，漲價(jià)幅度約33%。茅臺(tái)95%的銷售額都是線下產(chǎn)生的，“我茅臺(tái)”APP上銷售的產(chǎn)品都是非標(biāo)產(chǎn)品或者新品，對(duì)線下渠道影響不大。

近年來，市場(chǎng)上高端白酒的收藏?zé)岫仍絹碓礁?，但有些剛?cè)腴T的藏友，并不清楚一個(gè)事情：中國白酒中，毫無疑問，最適合收藏的當(dāng)屬中國兩大醬香白酒鼻祖——茅臺(tái)和郎酒。茅臺(tái)和郎酒在歷史、產(chǎn)地、原料、核心工藝上幾近相同，甚至在很多業(yè)內(nèi)人士看來，郎酒的青花郎口感與茅臺(tái)也是不相伯仲。但茅臺(tái)如今在市場(chǎng)上一瓶難求的現(xiàn)狀，很難滿足藏友們的收藏?zé)崆?，所以如今越來越多的人把目光轉(zhuǎn)向了郎酒的收藏。郎酒，其實(shí)不管是在酒質(zhì)還是收藏上，都是一個(gè)值得去細(xì)細(xì)品味的中國白酒品牌，更是歷代評(píng)酒會(huì)上的名酒，可以說是我國名酒園中的一株新秀。郎酒的收藏價(jià)值體現(xiàn)在哪里？說到郎酒的收藏，其實(shí)也離不開收藏界常說的：珍、稀、真、質(zhì)，最搶手的產(chǎn)品仍然離不開稀缺性、歷史沉淀、可維持性和成熟的交易市場(chǎng)這幾個(gè)因素。郎酒在收藏上的價(jià)值，其實(shí)在于它的性價(jià)比，因?yàn)槊┡_(tái)為首的醬香酒收藏，引起了投資市場(chǎng)的一擁而入，價(jià)格漲幅過快，市場(chǎng)產(chǎn)品稀缺。當(dāng)大家都把目光盯在茅臺(tái)上的時(shí)候，其實(shí)和茅臺(tái)同是醬香型、同是一條釀造水源、同一緯度、同一氣候，甚至在原料和工藝上也有極大相似之處的郎酒，在價(jià)格、品質(zhì)，性價(jià)比上來說，都是非常入手和投資的一款產(chǎn)品。醬香酒作為一種收藏載體，年代越久遠(yuǎn)，其品質(zhì)越高，尤其對(duì)于郎酒來說，所有名酒中收藏中，還是略占很大優(yōu)勢(shì)，長期收藏會(huì)使升值空間不斷增大。比如三大革命郎酒、小字紅標(biāo)玻璃郎酒市場(chǎng)稀缺，收藏價(jià)值不斷攀升。另外這類藏品本身是一次性消費(fèi)品，并非永久性收藏品，消費(fèi)一瓶就會(huì)少一瓶，這也是酒類收藏品反映出的稀缺資源特征。什么樣的郎酒才具有收藏價(jià)值?從投資的角度看，老牌、珍品乃至孤品郎酒，是升值潛力最大的首選品種。限量發(fā)行的珍藏酒，保值增值的機(jī)會(huì)也很高。除了品質(zhì)之外，包裝也是郎酒收藏的重要因素。以下，列舉一些各類年代的值得收藏的老郎酒。

不適合收藏,以前回答廣告性質(zhì)比較大! 酒質(zhì)入門級(jí)醬酒,不能再高了!實(shí)話實(shí)說,不喜勿亂咬!

預(yù)約時(shí)間：每天9:00-12:00進(jìn)行預(yù)約，每人周一至周日都可以預(yù)約一次，（一次預(yù)約一周內(nèi)有效，一周內(nèi)均有機(jī)會(huì)被抽取成功）。預(yù)約成功后15日后再預(yù)約。審核時(shí)間：每天9:00-18:00我公司將會(huì)通過隨機(jī)抽取預(yù)約成功名單。提貨地點(diǎn)／時(shí)間：預(yù)約成功的用戶我們將在預(yù)約成功后及時(shí)電話聯(lián)系您，告知您指定提貨地點(diǎn)及時(shí)間，請(qǐng)保持您的電話暢通，以便我們聯(lián)系您。限量購買為了更好的保證消費(fèi)者的購買需求，同一用戶單筆訂單限制購買1-5瓶，每15天最多可購買一次。（預(yù)約成功后15天內(nèi)不得重復(fù)提交登記）為保障正常交易秩序，本產(chǎn)品預(yù)約成功后不支持取消訂單、不允許修改收貨人、聯(lián)系方式等。本商品僅向18周歲以上的用戶開放預(yù)約、每個(gè)用戶每天可參與一次預(yù)約。預(yù)約信息（名字、身份證號(hào)、身份證地址）需與身份證上的信息保持一致。聯(lián)系方式需與預(yù)約填寫的一致！若填寫信息錯(cuò)誤，我們將無法為您辦理相關(guān)業(yè)務(wù)。

茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于中國貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)也是中國三大名酒[1]“茅五劍”之一，也是大曲醬香型白酒的鼻祖，更是中國的國酒。至今已有800多年的歷史。

貴州茅臺(tái)酒 茅臺(tái)酒，素有中國“國酒”之稱。曾在1915年巴拿馬國際博覽會(huì)上被評(píng)為世界第二名酒，榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)。半個(gè)多世紀(jì)以來，它以精湛的釀造技藝和獨(dú)特的色、香、味，為世人稱頌，名甲天下，成為國內(nèi)外市場(chǎng)的“酒中名珠”。 中國的茅臺(tái)酒，因產(chǎn)于貴州仁杯縣的茅臺(tái)鎮(zhèn)（原為村）而得名，并享有“風(fēng)來隔壁千家醉， 雨過開瓶十里香”之美名。這種“特殊的茅香”，沁人心脾，令人陶醉。凡盛過茅臺(tái)酒的杯子，瓶子隔了多天仍然芳香馥 郁，被譽(yù)為“空杯香”、“瓶瓶香”。由于茅臺(tái)酒因郁而不猛、柔和芬芳，故清代詩人鄭珍對(duì)其曾賦予“酒冠黔人國”的美稱。 相傳有一年除夕，茅臺(tái)鎮(zhèn)突然大雪紛飛，寒風(fēng)刺骨，鎮(zhèn)上住有一李姓青年，他見一位衣衫襤褸的老婦僵臥門口，并將其背進(jìn)屋生火取暖，以自釀米酒款待老人，又將床鋪?zhàn)尳o老女安寢，自己躺在爐邊地上。朦朧中聽到奇妙琴聲，天邊飄來一位仙女，身披五彩羽紗，手捧熠熠閃光的酒杯，站立面前，隨將杯中酒傾向地面，頓時(shí)空中彌漫了濃郁的酒香，眼前出現(xiàn)了一道閃爍的銀河。 這青年一覺醒來，屋里爐火很旺，水、飯尚溫，床上被褥整齊，似無人睡過一般，推門一看，風(fēng)、雪俱停，一條晶瑩的小河從家門口淌過，河面上飄著陣陣酒香。此后，當(dāng)?shù)厝司陀孟膳n予的河水釀酒，用“飛仙”圖案作茅臺(tái)酒的商標(biāo)至今至不變。 傳說歸傳說，但位于赤水河畔的茅臺(tái)，自古以釀酒出名確是事實(shí)。清人曾有詠句為“集靈泉于一身，匯秀水東下”贊美赤水河，而茅臺(tái)酒的出名，這或許與當(dāng)?shù)厮|(zhì)優(yōu)良有關(guān)，據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)記載，早在兩千多年前，古 仁懷 附近的酒曾以“甘美”而受漢武帝的贊賞。北宋時(shí)在茅臺(tái)鎮(zhèn)附近便生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)大曲酒，宋人張能臣的《酒名記》以它質(zhì)量佳美載入酒史。至清康熙四十三年經(jīng)反復(fù)試驗(yàn)，無數(shù)次改進(jìn)和提高，終于摸索出一套獨(dú)特的釀造技術(shù)，制造出別具一格的茅臺(tái)酒來?！肚Z》云：“尋常沽貫，皆燒春也”，時(shí)稱“茅臺(tái)春”。茅臺(tái)酒經(jīng)過不斷釀制提高，便成了名滿天下的中國名酒。 茅臺(tái)酒為醬香型大曲白酒。據(jù)專家們分析，其酒內(nèi)含有70多種成分，因此構(gòu)成了醬香、醇甜香和窯底香合成的特殊風(fēng)味。雖酒度為53度到55度。但酒液晶瑩透明，口感醇厚柔和，無烈性刺激感，入口醬香馥郁，回味修長，余香綿綿，為醬香型白酒的曲型。從而形成了茅臺(tái)酒舉世無雙和獨(dú)有奇特風(fēng)格。

白酒方面知識(shí)比較多，白酒釀造分為五大香型，五小香型。不同香型白酒釀酒工藝不同。使用的發(fā)酵劑不同，生產(chǎn)周期不同。五大香型：醬香、濃香、清香、米香、鳳香。五小香型：兼香、豉香、芝麻香、特香型、藥香型。白酒：地域分為廣東豉香、山東的芝麻香、山西的清香、四川的濃香、貴州的醬香等地域特點(diǎn)。飲酒詩句古往今來那就更不用說了，李白斗酒詩百篇。飲酒誤事也舉不勝舉。也不知你需要白酒哪方面知識(shí)。

中國白酒的特點(diǎn)、名稱和起源 中國白酒是世界著名的六大蒸餾酒之一（其余五種是白蘭地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒）。中國白酒在工藝上比世界各國的蒸餾酒都復(fù)雜得多，原料各種各樣，酒的特點(diǎn)也各有風(fēng)格，酒名也五花八門。 中國白酒在飲料酒中，獨(dú)具風(fēng)格，與世界其他國家的白酒相比，我國白酒具有特殊的不可比擬的風(fēng)味。酒色潔白晶瑩、無色透明；香氣宜人，五種香型的酒各有特色，香氣馥郁、純凈、溢香好，余香不盡；口味醇厚柔綿，甘潤清冽，酒體諧調(diào)，回味悠久，那爽口尾凈、變化無窮的優(yōu)美味道，給人以極大的歡愉和幸福之感。 我國白酒的酒度早期很高，有67°、65°、62°之高。度數(shù)這樣高的酒在世界其他國家是罕見的。近幾年，國家提介降低白酒度數(shù)，有不少較大的酒廠，已試制成功了39°、38°等低度白酒。低度白酒出現(xiàn)市場(chǎng)初期，大多數(shù)消費(fèi)者不太習(xí)慣，飲用起來總覺著不夠味，“勁頭小”。90年代初，城市消費(fèi)者已經(jīng)開始習(xí)慣低度白酒，在宴席上已經(jīng)逐漸成為一個(gè)較好的品種了。 白酒以前叫燒酒、高糧酒，建國后統(tǒng)稱白酒、白干酒。為什么叫白酒、白干和燒酒？白酒就是無色的意思，白干酒就是不摻水的意思，燒酒就是將經(jīng)過發(fā)酵的原料入甑加熱蒸餾出的酒。 白酒的名稱繁多。有的以原料命名，如：高粱酒、大曲酒、瓜干酒等，就是以高粱、大曲、瓜干為原料生產(chǎn)出來的酒。有的以產(chǎn)地命名，如：茅臺(tái)、汾酒、景芝白干、曲阜老窖、蘭陵大曲等。有的以名人命名，如：杜康酒、范公特曲等。還有的按發(fā)酵、貯存時(shí)間長短命名，如：特曲、陳曲、頭曲、二曲等。二鍋頭、回龍酒等，則又是以生產(chǎn)工藝的特點(diǎn)命名的。二鍋頭是我國北方固態(tài)法白酒的一種古老的名稱?，F(xiàn)在有的酒仍叫二鍋頭。現(xiàn)在的二鍋頭是在蒸酒時(shí)，掐頭去尾取中間餾出的酒。真正的二鍋頭系指制酒工藝中在使用冷卻器之前，以古老的固體蒸餾酒方法，即以鍋為冷卻器，二次換水后而蒸出的酒。所謂回龍酒，就是將蒸出的酒重烤一次，即為回龍酒。 我國白酒起源于何時(shí)，眾說不一，尚無定論。 一種說法，起源于詔代，在唐代文獻(xiàn)中，燒酒、蒸酒之名已有出現(xiàn)。李肇（公元806年）寫的《國史補(bǔ)》中的：“酒則有劍南之燒春”（唐代普遍稱酒為“春”）；雍陶（公元834年）詩云：“自到成都燒酒熱，不思身更入長安?！笨梢娫谔拼?，燒酒之名已廣泛流傳了。田錫寫的《曲本草》中說：“暹羅酒以燒酒復(fù)燒二次，入珍貴異香，其壇每個(gè)以檀香十?dāng)?shù)斤的煙熏令如漆，然后入酒，臘封，埋土中二三年絕去燒氣，取出用之。”趙希鵠寫的《調(diào)燮類編》中說：“燒酒醉不醒者，急用綠豆粉粉蕩皮切片將筋撬開口，用冷水送粉片下喉即安”（卷二）；他又說：“生姜不可與燒酒同用。飲白酒生韭令人增病。飲白酒忌諸甜物”（卷三）。 以上引文中所說的“燒酒”、“蒸酒”、“白酒”，是否就是今天的白酒？單從名字相同還不可定論。有人認(rèn)為我國民間長期相沿，把蒸酒稱為燒鍋，燒鍋生產(chǎn)的酒即為燒酒。但燒鍋之名起源于何時(shí)，尚待考證。故白酒起源唐代，其論據(jù)尚欠充分。 另一種說法，元代時(shí)（1271—1368年）由國外傳入。 元時(shí)中國與西亞和東南亞交通方便，往來頻繁，在文化和技術(shù)等方面多有交流。有人認(rèn)為“阿刺古”酒是蒸餾酒，遠(yuǎn)從印度傳入。還有人說：“燒酒原名‘阿刺奇’，元時(shí)征西歐，曾途經(jīng)阿刺伯，將酒法傳入中國?！闭履聦懙摹讹嬍潮妗分姓f：“燒酒，又名火酒、‘阿刺古’?！⒋坦拧Z也。”現(xiàn)有人查明“阿刺古”、“阿刺吉”、“阿刺奇”皆為譯音，是指用棕櫚汗和稻米釀造的一種蒸餾酒，在元代曾一度傳入中國。 再一種說法，是明代藥物學(xué)家李明珍（1518—1593年）在《本草綱目》中所寫：“燒酒非古法也，自元時(shí)始創(chuàng)，其法用濃酒和糟入甑，蒸令氣上，用器承取滴露，凡酸敗之酒皆可蒸燒。近時(shí)惟以糯米或黍或秫或大麥蒸熟，和曲釀甕中十日，以甑蒸好，其清如水，味極濃烈，蓋酒露也?！边@段話，除說明我國燒酒創(chuàng)始于元代之外，還簡略記述了燒酒的釀造蒸餾方法，故人以為可信。 中國白酒的香型 我國白酒的香型，目前被國家承認(rèn)的只有5種：即醬香、濃香、清香、米香和其他香型。 白酒的香型主要取決于生產(chǎn)工藝、發(fā)酵、設(shè)備等條件。也就是說用什么樣的生產(chǎn)工藝、發(fā)酵方法和什么樣的設(shè)備，就能生產(chǎn)什么樣香型的酒。如：醬香型白酒是采用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝，石窖或泥窖發(fā)酵；濃香型白酒是采用混蒸續(xù)渣工藝，陳年老窖或人工老窖發(fā)酵；清香型白酒是采用清蒸清渣工藝和地缸發(fā)酵；米香型白酒是采取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成；其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白干等，其生產(chǎn)工藝也各有千秋。 醬香型白酒：亦稱茅香型，以茅臺(tái)酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順。含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺(tái)酒有“扣杯隔日香”的說法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。 濃香型白酒：亦稱瀘香型、五糧液香型，以瀘州老窖特曲及五糧液為代表，屬大曲酒類。其特點(diǎn)可用六個(gè)字、五句話來概括：六個(gè)字是香、醇、濃、綿、甜、凈；五句話是窖香濃郁，清冽甘爽，綿柔醇厚，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長。濃香型白酒的種類是豐富多采的，有的是柔香，有的是暴香，有的是落口團(tuán)，有的是落口散，但其共性是：香要濃郁，入口要綿并要甜（有“無甜不成瀘”的說法），進(jìn)口、落口后味都應(yīng)甜（不應(yīng)是糖的甜），不應(yīng)出現(xiàn)明顯的苦味。濃香型酒的主體香氣成分是窖香（乙酸乙酯），并有糟香或老白干香（乳酸乙酯），以及微量泥香（丁乙酸等）。窖香和糟香要諧調(diào)，其中主體香（窖香）要明確，窖泥香要有，也是這種香型酒的獨(dú)有風(fēng)格，但不應(yīng)出頭，糟香味應(yīng)大于香味，濃香要適宜、均衡，不能有暴香。 清香型白酒：亦稱汾香型，以山西汾酒為代表，屬大曲酒類。它入口綿，落口甜，香氣清正。清香型白酒特點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)是：清香純正，醇甜柔和，自然諧調(diào)，余味爽凈。清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調(diào)，琥珀酸的含量也很高，無雜味，亦可稱酯香勻稱，干凈利落?？傊?，清香型白酒可以概括為：清、正、甜、凈、長五個(gè)字，清字當(dāng)頭，凈字到底。 米香型白酒：亦稱蜜香型，以桂林象山牌三花酒為代表，屬小曲酒類。小曲香型酒，一般以大米為原料。其典型風(fēng)格是在“米釀香”及小曲香基礎(chǔ)上，突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯與b-苯乙醇為主體組成的幽雅清柔的香氣。一些消費(fèi)者和評(píng)酒專家認(rèn)為，用蜜香表達(dá)這種綜合的香氣較為確切。概括為：蜜香清雅，入口柔綿，落口甘冽，回味怡暢。即米釀香明顯，入口醇和，飲后微甜，尾子干凈，不應(yīng)有苦澀或焦糊苦味（允許微苦）。 其他香型酒：亦稱兼香型、復(fù)香型、混合香型、屬大曲酒類此類酒大都是工藝獨(dú)特，大小曲都用，發(fā)酵時(shí)間長。凡不屬上述四類香型的白酒（兼有兩種香型或兩種以上香型的酒）均可歸于此類。此酒的代表酒——國家名酒董酒、西鳳酒。口感特點(diǎn)：綿柔、醇甜、味正、余長，其特有風(fēng)格突出。 中國白酒知識(shí)介紹 - 博覽群識(shí)