坊子板橋酒業(yè)白干瓜干釀，農(nóng)墾人紙裝白酒里面帶一個瓶啟子樣式的小瓶這個東西是干什么 搜

開蓋

我會繼續(xù)學習，爭取下次回答你

一般百斤大米可產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酒90—100斤，百斤玉米可產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高度白酒70斤；百斤鮮紅薯可產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高度白酒25斤（均以酒精度50°計）

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你好！不知道啊。坊子那里啊僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

坊子板橋酒42度價格：300元左右一瓶。山東板橋酒業(yè)有限公司成立于2000年9月，公司坐落于美麗的世界風箏都——山東濰坊，地處物產(chǎn)富饒的膠東半島，北鄰國家高新技術(shù)開發(fā)區(qū)、濟青高速公路，東鄰膠濟鐵路線，西有濰坊飛機場，交通便利、四通八達，地理位置十分優(yōu)越。獲獎山東板橋酒業(yè)有限公司生產(chǎn)“板橋”、“坊子”兩大品牌白酒，坊子白酒連續(xù)三屆十年蟬聯(lián)酒類最高獎——國優(yōu)銀牌。板橋酒是中國最有代表性的文化名酒，獲得布魯塞爾世界金獎，“板橋”商標是山東省著名商標。以上內(nèi)容參考 百度百科-板橋酒業(yè)

坊子老白干早就停產(chǎn)了，原來的坊子酒廠也早就拆遷了

濰坊輕紡城三樓古玩市場，有個專賣陳年老酒的。

坊子白酒歷史悠久，源遠流長，最早可追溯于新石器時代，該項目所在地區(qū)是黃河下游龍山文化遺址的發(fā)現(xiàn)地之一。距山東板橋酒業(yè)有限公司十幾里的坊子區(qū)埠頭鎮(zhèn)范家村和眉村鎮(zhèn)院上村是龍山文化遺址保護區(qū)。1957年山東省文物管理處在此發(fā)掘出大批珍貴的龍山文化文物，其中就有大批的黑陶酒器。坊子山水秀美，民風淳厚，真可謂是物華天寶，人杰地靈，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)瓜干、高粱，俗語道佳泉釀甘醴，所有這些，為傳統(tǒng)手工配制坊子串香白酒的產(chǎn)生提供得天獨厚的優(yōu)越環(huán)境。經(jīng)過幾千年的傳承，凝聚了多少代人的勤勞智慧，至清朝坊子串香白酒工藝基本發(fā)展成熟，其時酒事這盛，在乾隆年間濰縣縣令鄭板橋的詩文中就有記述。如鄭板橋在其《自遣》詩中寫道“看月不防人盡去，對花只恨酒來遲答，笑他縑素書求輩，又要先生爛醉時”。在鄭板橋的一幅竹畫中，題詞云“年年畫竹買清風，買得清風價便松，高雅要多錢要少，大都付于酒家翁”。到清末民國初期，坊子鎮(zhèn)有許多私人開辦的燒酒作坊，俗稱“燒鍋場子”，利用坊子串香白酒工藝燒制白酒，滿足社會上對飲酒的需要，“燒鍋場子”的主人一般都雇有一個有燒制白酒技術(shù)的人來具體組織生產(chǎn)，俗稱此人為“酒把頭”，雇用十幾個工人，全部依靠笨重的體力勞動來操作，這些人俗稱“燒包子”。歷史上最長的一家“燒鍋場子”是后張路院村人李玉培所開，在本村中街東首，無字號，附近都稱“李玉培燒鍋場子”，從清末一直經(jīng)營到解放，歷時約五十余年。1948年，我黨華東局組建了大華酒廠，原大華酒廠負責人劉明爽對坊子串香白酒工藝進行了系統(tǒng)的整理，其投手工藝非常繁瑣事雜。制作程序有：配醅潤料、清蒸糊化、香醅出池、二次配醅、加漿、降溫、加糖化、發(fā)酵劑、封池發(fā)酵、蒸鎦串香八道工序。

3000多吧

這酒56元一瓶。

1萬

邊學邊問，方有學問

馬看牙板，樹看年輪

白干酒好像不是被封物啊 我的印象中被封物有：太平丹青、張角巾、神仙筆、天字符、黃石弓、張凌劍等

你好！白干酒好像不是被封物啊 我的印象中被封物有：太平丹青、張角巾、神仙筆、天字符、黃石弓、張凌劍等打字不易，采納哦！

可以

100斤糧食，釀造清香型白酒出酒率可以達到45%以上，以65度白酒計算。這樣計算下來可以45斤以上65度白酒。若是濃香型白酒出酒率就可以達到40%以上，芝麻香白酒可以達到30斤以上。出酒率根據(jù)白酒生產(chǎn)工藝有關(guān)，沒有絕對的，一般都是波動值，合理范圍都是可以的。

白酒釀造工藝不同，出酒率不同。最高出酒率達到50%，最低30%出酒率（折60度計算的。100斤糧食（玉米）出酒55度白酒，清香型白酒可以出50斤以上，醬香白酒出30斤左右，濃香白酒出40斤左右.

100斤玉米能夠做出多少白酒，就看你自己用的是什么方法，產(chǎn)量與你的糧食品種，酒曲品質(zhì)，酒曲種類，釀造工藝，釀酒師的經(jīng)驗都有關(guān)系。一般原則上說來，含淀粉越多的糧食，做出的白酒產(chǎn)量更高。小曲白酒比大曲白酒產(chǎn)量更高，生料釀酒比固態(tài)釀酒產(chǎn)量更高。醬香型釀酒工藝比其他釀酒工藝產(chǎn)量更低，工藝更復(fù)雜，酒質(zhì)更好。其實濃香型的大曲白酒也是一樣，投入的酒曲量都很大。產(chǎn)量都要低一點。小曲和生料酒曲，糖化能力更好，發(fā)酵更加完全和充分，所以產(chǎn)量很高，一般來說，現(xiàn)在很多人都采用生料釀酒方法，工藝簡單，糧食發(fā)酵比較完全和充分，產(chǎn)量更高，對于工藝水平和技術(shù)的要求更低，所以被很多人所采用。一般低端酒都采用這種釀造方式，高端酒則采用傳統(tǒng)固態(tài)釀造法。生料玉米釀酒，我只做過一次，我是把玉米全部粉碎為粉末，然后加入酒曲和溫水，當時我記得我因為心情比較急迫，我只發(fā)酵了20天左右。最后得到了48度左右的白酒。大概是一斤糧食七兩多白酒。每個釀酒師的產(chǎn)量或高或低，玉米就會帶有一種玉米的味道，有的人喜歡，有的人不喜歡。用傳統(tǒng)固態(tài)釀造法釀造玉米，白酒，口感要好些，如果有條件，還是采用傳統(tǒng)方法。

難度：切墩(低級)時間：1小時以上主料石榴10個輔料白糖適當清酒1瓶白酒1瓶自制石榴酒的做法步驟1.石榴全都剝出，將泡酒的瓶子洗凈控干，1定要無油無水瓶子最下面鋪1層糖，然后1層石榴，1層糖，最上面白糖封口倒入高度白酒或清酒1瓶，最上面用保鮮膜包好，蓋緊發(fā)酵便可2.前面1杯是白酒泡制的，色彩非常艷麗，清酒泡的平淡1些哈3.美容，抗氧化、抗衰老哈哈哈！最重要的是很美味哦小貼士泡酒的瓶子1定要洗凈控干，無油無水；清酒室溫發(fā)酵酒色變紅就要冰箱冷藏，由于清酒的酒精含量比較低哈，白酒可以室溫放置；用冰糖最好，由于泡的時候家中斷了，用了白糖難度：切墩(低級)時間：1小時以上主料石榴10個輔料白糖適當清酒1瓶白酒1瓶自制石榴酒的做法步驟1.石榴全都剝出，將泡酒的瓶子洗凈控干，1定要無油無水瓶子最下面鋪1層糖，然后1層石榴，1層糖，最上面白糖封口倒入高度白酒或清酒1瓶，最上面用保鮮膜包好，蓋緊發(fā)酵便可2.前面1杯是白酒泡制的，色彩非常艷麗，清酒泡的平淡1些哈3.美容，抗氧化、抗衰老哈哈哈！最重要的是很美味哦小貼士泡酒的瓶子1定要洗凈控干，無油無水；清酒室溫發(fā)酵酒色變紅就要冰箱冷藏，由于清酒的酒精含量比較低哈，白酒可以室溫放置；用冰糖最好，由于泡的時候家中斷了，用了白糖 查看原帖>>

主料：新鮮石榴3個，冰糖2-300克方法/步驟（1）選擇新鮮飽滿的石榴洗干凈外皮，剝出石榴籽，膜要去除干凈。（2）弄破讓石榴汁液出來 。但是不能用攪拌機打碎，里面籽碎了會影響酒的口感。然后一起裝瓶開始第一次發(fā)酵，不要用完全密封的瓶子，裝7分滿（3）發(fā)酵的時候需要少量的空氣，可以每天打開用筷子把上面的往下戳戳這個過程大約5天，環(huán)境溫度20幾度，溫度低可能要延長幾天。 （4）一次發(fā)酵完了就要分離雜質(zhì)了，用紗布包裹籽，皮，擠出汁液（5）加入冰糖，糖量決定了酒的度數(shù)，想酒精度高一點就多放點糖。 酒成后并沒有太多甜味，糖也不能太少，否則易壞這之后是二次發(fā)酵，大約20--25天左右（6）二次發(fā)酵后再用紗布過濾酒液，紗布多折幾層，充分過濾掉酒腳。過濾后裝密封瓶，低溫放置三個月注意事項 容器一定要開水煮過后充分吹干，手接觸前洗凈擦干，過程中不能碰到生水。