茶韻，茶韻是什么意思

茶韻的意思是：品飲茶湯時所得到的特殊感受，是一種茶的品質(zhì)、風格，茶湯除了色澤、香氣、滋味外，還有氣韻，稱作“茶湯四相”，讀音為cháyùn。例句：1、茶韻悠長，淡淡的暖意浮上心頭，這與自己單個兒品茶孤僻寧靜的感覺截然不同。2、我們真誠的希望安溪鐵觀音的茶香、茶韻可以傳播到中國乃至全世界的每個角落。3、雖無實體茶館之蒸騰水汽、茶韻花香，卻有文字交游之直抒胸臆、筆情墨趣。

紅樓夢第四十一回，妙玉用“豈不聞一杯為品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是飲牛飲騾了。你吃這一海，更成什么？”來說寶玉，笑談之間便點出了好茶當品之意。如何品鑒一杯茶？當觀其色，嗅其香，品其味，賞其韻。其中，色、香、味都是明確的，可以直接感知的。而茶韻則是一種比較特殊的感受了，他不同于前三者如此明確，但又的確是可以真真切切感受到的一種韻味。茶客們都知道“茶湯四相”一說，對茶湯四相的綜合感受，便是茶韻。不同的茶，會給茶客們帶來不同的茶韻。例如巖茶有“巖韻”、龍井有“雅韻”、普洱有“陳韻”，等等等等。那么作為中國十大名茶之一的鐵觀音，它的茶韻又是什么呢？這就是今天小約重點要講的內(nèi)容了，鐵觀音的茶韻——音韻。鑒于茶韻經(jīng)常被描述的玄之又玄，小約決定從“虛”和“實”兩個方面下手，來捋一捋鐵觀音的音韻。先說“實”，這里的實，是指在品味鐵觀音時能夠真正感受的，一杯好的鐵觀音茶所具備的味，包括聞香杯中的氣味，茶水本身的氣味以及喝完之后杯底的氣味。其中品茶時經(jīng)常提到的“喉韻”，也可以歸屬到茶韻之中。鐵觀音的喉韻是極其特殊的，如深谷幽蘭般馥郁綿長。音韻明顯的鐵觀音，喝起來醇厚、鮮爽，生津回甘，蘭香濃郁卻不霸道，只緩緩浸潤心脾。曾有詩寫到：“綠葉紅鑲邊，七泡有余香，既有天真味，又有圣妙香”。這首詩中的“天真味”與“圣妙香”算是把觀音韻寫活了。而“虛”的這一面嘛，對茶客的知識儲備、審美鑒賞就有一定要求了哦。了解鐵觀音的歷史淵源，懂得鐵觀音代表的美好品質(zhì)與象征，一口茶湯入喉，色香味韻融融和順，鮮香醇甘，回味悠長，在品味鐵觀音滋味的同時，一同被品味的，還有鐵音本身的歷史與文化。

1. 關于茶的古風詩句 關于茶的古風詩句 1.關于茶的古詩20首 《山泉煎茶有懷》白居易 坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。 無由持一碗，寄與愛茶人。 《琴茶》白居易 兀兀寄形群動內(nèi)，陶陶任性一生間。 自拋官后春多夢，不讀書來老更閑。琴里知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山。 窮通行止常相伴，難道吾今無往還？ 《與趙莒茶宴》錢起 竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉流霞。塵心洗盡興難盡，一樹蟬聲片影斜。 《茶詩》鄭遨 嫩芽香且靈，吾謂草中英。夜臼和煙搗，寒爐對雪烹。 惟憂碧粉散，常見綠花生。最是堪珍重，能令睡思清。 《九日與陸處士羽飲茶》皎然 九日山僧院，東籬菊也黃。俗人多泛酒，誰解助茶香。 2.古代有關于茶的詩詞有哪些 1.無由持一碗，寄與愛茶人。 出自：《山泉煎茶有懷》 唐代：白居易 朗讀： 坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。 無由持一碗，寄與愛茶人。 2.恰如燈下，故人萬里，歸來對影。 出自：《品令·茶詞》 唐代：黃庭堅 朗讀： 鳳舞團團餅。 恨分破、教孤令。 金渠體凈，只輪慢碾，玉塵光瑩。 湯響松風，早減了、二分酒病。 味濃香永。 醉鄉(xiāng)路、成佳境。 恰如燈下，故人萬里，歸來對影。 口不能言，心下快活自省。 3.密云雙鳳，初破縷金團。 出自：《滿庭芳·詠茶》 唐代：米芾 朗讀： 雅燕飛觴，清談?chuàng)]麈，使君高會群賢。 密云雙鳳，初破縷金團。 窗外爐煙自動，開瓶試、一品香泉。 輕濤起，香生玉乳，雪濺紫甌圓。 嬌鬟，宜美盼，雙擎翠袖，穩(wěn)步紅蓮。 座中客翻愁，酒醒歌闌。 點上紗籠畫燭，花驄弄、月影當軒。 頻相顧，馀歡未盡，欲去且留連。 一、坐著倒一鼎清涼的水，看著正在煎煮的碧色茶粉細末如塵。 手端著一碗茶無需什么理由，只是就這份情感寄予愛茶之人。 二、幾只鳳凰在鳳餅茶上團團飛舞。只恨有人將茶餅掰開，鳳凰各分南北，孤孤零零。將茶餅用潔凈的金渠細心碾成瓊粉玉屑，但見茶末成色純凈，清亮晶瑩。加入好水煎之，湯沸聲如風過松林，已經(jīng)將酒醉之意減了幾分。 煎好的茶水味道醇厚，香氣持久。飲茶亦能使人醉，但不僅無醉酒之苦，反覺精神爽朗，漸入佳境。就好比獨對孤燈之時，故人從萬里之外趕來相逢。此種妙處只可意會，不可言傳，惟有飲者才能體會其中的情味。 三、 這是一首饒有情韻的詠茶詞，上片詠宴集烹茶，細致優(yōu)雅；下片引入情事，兼寫捧茶之人。 上片前三句寫群賢高會宴飲的情狀，為下文詠茶作鋪墊?！把叛唷保囱叛?，高雅的宴會?！帮w觴”，舉杯飲酒。觴，古代盛酒器，呈雀形，稱羽觴，故謂舉觴為飛觴。揮麈清淡，本魏晉名士風習，常執(zhí)麈尾（拂塵），揮動以助談興。如《晉書。王衍傳》謂衍“終日清談，……每捉玉柄麈尾”?！笆咕?，對州郡長官的尊稱。這里當指周熟仁。此三句既點出主人風姿之高雅，又點明宴集之盛大，群賢之脫俗，為寫品茗助興作好了輔墊。“密云”二句入題?！懊茉啤?，茶名，又名密云龍、密云團。“雙鳳”，茶名，即雙鳳團?！懊茉啤?、“雙鳳”皆珍貴的茶餅?！捌啤?，謂擘開茶餅?！翱|金團”等名茶皆為貢品，皇帝又每以分賜大臣，即所謂“賜茶”?！巴狻倍洌瑢懮鸂t子煮水。 3.關于茶的古詩 一 詩 1盧仝，自號玉川子，愛茶成癖，被后人尊為茶中亞圣，他的《走筆謝孟諫議寄新茶》即《飲茶歌》是他在品嘗友人諫議大夫孟簡所贈新茶之后的即興之作，是一首著名的詠茶的七言古詩： 日高丈五睡正濃，軍將打門驚周公。 口云諫議送書信，白絹斜封三道印。 開緘宛見諫議面，手閱月團三百片。 聞道新年入山里，蟄蟲驚動春風起。 天子須嘗陽羨茶，百草不敢先開花。 仁風暗結珠蓓蕾，先春抽出黃金芽。 摘鮮焙芳旋封裹，至精至好且不奢。 至尊之余合王公，何事便到山人家？ 柴門反關無俗客，紗帽籠頭自煎吃。 碧云引風吹不斷，白花浮光凝碗面。 一碗喉吻潤，二碗破孤悶。 三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。 四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。 五碗肌骨清，六碗通仙靈。 七碗吃不也，唯覺兩腋習習清風生。 蓬萊山，在何處？玉川子乘此清風欲歸去。 山上群仙司下土，地位清高隔風雨。 安得知百萬億蒼生命，墮在顛崖受辛苦。 便為諫議問蒼生，到頭還得蘇息否？（月團喻指茶餅） 該詩又稱《七碗茶詩》。它以神逸的筆墨，描寫了飲茶的好處，為世人稱奇。 詩中描述詩人關閉柴門，獨自煎茶品嘗，茶湯明亮清澈，精華浮于碗面。碧云般的熱氣裊裊而上，吹也吹不散。 詩人剛飲一碗，便覺喉舌生潤，干渴頓解； 兩碗下肚，胸中孤寂消失； 三碗之后，精神倍增，滿腹文字油然而生； 四碗飲后，身上汗水漫漫冒出；平生不快樂的事情，隨著毛孔散發(fā)出去了； 喝了第五碗，渾身都感到輕松、舒服； 第六碗喝下去，仿佛進入了仙境； 第七碗可不能再喝了，這時只覺兩膠 生出習習清風，飄飄然，悠悠地飛上了青天，“蓬萊山，在何處？”詩人要乘此清風而去！ 優(yōu)美的詩句，高雅的立意，深受歷代文人的喜愛。 詩人把茶餅比喻為月，于是后代詩作反復摹擬其意。 如蘇武的“獨攜天上小團月，來試人間第二泉?！薄懊髟聛硗队翊ㄗ?，清風吹破武林春?！? 特別是“唯有兩 習習清風生”一句，文人尤愛引用，梅堯臣“亦欲清風生兩 ，以教吹去月輪旁?！北R仝的號玉川子，也因而為人們津津樂道。 陳繼儒“山中日月試新泉，君合前身老玉川?！?《七碗茶詩》在描繪飲茶好處之時，同時對帝王們憑借顯赫權勢為所欲為的驕橫也作了巧妙的諷刺：“天子欲嘗陽羨茶，百草不放先開花”，既把貢茶采制的季節(jié)（在百花開放之前采摘）烘托顯示出來，又把帝王凌駕一切的囂張之勢暗示出來。 2齊已的《詠茶十二韻》是一首優(yōu)美五言排律。 百草讓為靈，功先百草成。 甘傳天下口，貴占火前名。 出處春無雁，收時谷有鶯。 封題從澤國，貢獻入秦京。 嗅覺精新極，嘗知骨自輕。 研通天柱響，摘繞蜀山明。 賦客秋吟起，禪師晝臥驚。 角開香滿室，爐動綠凝鐺。 晚憶涼泉對，閑思異果平。 松黃干旋泛，云母滑隨傾。 頗貴高人寄，尤宜別柜盛。 曾尋修事法，妙盡陸先生. 齊己名德生，姓胡氏，潭之益陽人，出家大溈山同慶寺，復棲衡岳東林，自號衡岳沙門。 這首五言排律的茶詩共有十二聯(lián)。 前二聯(lián)首先介紹了百草之靈的茶所具有的品性，后十聯(lián)分別描繪了茶的生長、采摘、入貢、功效、烹煮、寄贈等一系列茶事，語言上的對仗堪稱一絕，除首尾二聯(lián)外，每聯(lián)上下兩句都對仗工整，極顯語言的優(yōu)美整飭。 3唐朝詩人元稹的寶塔詩《一字至七字茶詩》 茶。 香葉、嫩芽。 慕詩客、愛僧家。 碾雕白玉、羅織紅紗。 銚煎黃蕊色、碗轉曲塵花。 夜后邀陪明月、晨前命對朝霞。 洗盡古今人不倦、將至醉后豈堪夸。 這是一道饒有趣味的詩，在描寫上，有動人的芬芳：香葉，有楚楚的形態(tài)：嫩芽，曲塵花，還有生動的色彩：“碾雕白玉，羅織紅紗。銚煎黃蕊色”；飲茶之時，應是夜后陪明月，晨前對朝霞，真是如神仙般的生活，可謂“睡起有茶飴有飯，行看流水坐看云”（《癡絕翁》）；而茶可洗盡古今人不倦，又是何等的妙用啊。 4關于采茶的，我們來看唐朝劉禹錫的《西山蘭若試茶歌》（節(jié)選）： 山僧后檐茶數(shù)從，春來映竹抽新茸。 宛然為客振衣起，自傍芳叢摘鷹嘴。 暮春時節(jié)的清晨，那時山上晨氣清稀，露香猶在，在山寺后的綠茶叢中采摘形如鷹嘴的嫩芽，讓人感受到的是幻術般的露的芬芳和風雅發(fā)生。 煮茶、煎茶需要潔凈的茶具， 5“素瓷傳靜夜，芳氣滿閑軒”（唐·陸士修《五言月夜啜茶聯(lián)句》）， 6“巧剜明月染春水，輕旋薄冰盛綠云”（唐·徐夤《茶盞》）； 講究用輕清之水煎茶，用泉水、江水，甚至用松上雪、梅花蕊上雪，清高鶚在《茶》中就曾寫道：7“瓦銚煮春雪，淡香生古瓷。 晴窗分乳后（分乳即泡茶），寒夜客來時”；更需水沸適度： 8“時看蟹目濺，乍見魚鱗起。聲疑松帶雨，餑恐生煙翠”（唐·皮日休《煮茶》），因此煮茶的過程是別具情趣的， 其中宋代蘇軾的那首9《汲江煎茶》，刻畫情景細致入微，又兼?zhèn)魃駥懸?，頗有獨到處： 活水還須活火烹，自臨釣石取深清。 大瓢貯月歸春甕，小杓分江入夜瓶。 雪乳已翻煎處腳，松風忽作瀉時聲。 枯腸未晚禁三碗，生聽荒城長短更。 展現(xiàn)在我們眼前的是這樣一幅畫面：一個凄冷的夜晚，詩人獨自到江邊汲水，江畔寂寥無人，正是“江天一色無纖塵，皎皎空中孤月輪”的景象。 踩在釣石上，用瓢舀水，月。 4.關于茶的古詩句 被酒莫驚春睡重，賭書消得潑茶香，當時只道是尋常。 —— 納蘭性德《浣溪沙·誰念西風獨自涼》寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。 —— 杜耒《寒夜》矮紙斜行閑作草，晴窗細乳戲分茶。 —— 陸游《臨安春雨初霽》酒困路長惟欲睡，日高人渴漫思茶。 —— 蘇軾《浣溪沙·簌簌衣巾落棗花》竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉流霞。 —— 錢起《與趙莒茶宴》無由持一碗，寄與愛茶人。 —— 白居易《山泉煎茶有懷》莫嗔焙茶煙暗，卻喜曬谷天晴。 —— 張繼《山家》嘆息老來交舊盡，睡來誰共午甌茶。 —— 陸游《幽居初夏》舉杯互敬屠蘇酒，散席分嘗勝利茶。 —— 董必武《元旦口占用柳亞子懷人韻》豆蔻連梢煎熟水，莫分茶。 —— 李清照《攤破浣溪沙·病起蕭蕭兩鬢華》。 5.關于茶的詩句 琴茶 【唐】白居易 兀兀寄形群動內(nèi)，陶陶任性一生間。 自拋官后春多醉，不讀書來老更閑。 琴里知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山。 窮通行止長相伴，誰道吾今無往還？ 故人寄茶 【唐】曹鄴 劍外九華英，緘題下玉京。 開時微月上，碾處亂泉聲。 半夜招僧至，孤吟對月烹。 碧沉霞腳碎，香泛乳花輕。 六腑睡神去，數(shù)朝詩思清。 月余不敢費，留伴肘書行。 煎茶 【唐】成彥雄 岳寺春深睡起時，虎跑泉畔思遲遲。 蜀茶倩個云僧碾，自拾枯松三四枝。 焙茶塢 【唐】顧況 新茶已上焙，舊架憂生醭。 旋旋續(xù)新煙，呼兒劈寒木。 九日與陸處士羽飲茶 【唐】皎然 九日山僧院，東籬菊也黃。 俗人多泛酒，誰解助茶香。 酬友人春暮寄枳花茶 【唐】李郢 昨日東風吹枳花，酒醒春晚一甌茶。 如云正護幽人塹，似雪才分野老家。 金餅拍成和雨露，玉塵煎出照煙霞。 相如病渴今全校，不羨生臺白頸鴉。 與元居士青山潭飲茶 【唐】靈一 野泉煙火白云間，坐飲香茶愛此山。 巖下維舟不忍去，青溪流水暮潺潺。 從弟舍人惠茶 【唐】劉兼 曾求芳茗貢蕪詞，果沐頒沾味甚奇。 龜背起紋輕炙處，云頭翻液乍烹時。 老丞倦悶偏宜矣，舊客過從別有之。 珍重宗親相寄惠，水亭山閣自攜持。 嘗茶 【唐】劉禹錫 生拍芳叢鷹觜芽，老郎封寄謫仙家。 今宵更有湘江月，照出菲菲滿碗花。 大云寺茶詩 【唐】呂巖 玉蕊一槍稱絕品，僧家造法極功夫。 兔毛甌淺香云白，蝦眼湯翻細浪俱。 斷送睡魔離幾席，增添清氣入肌膚。 幽叢自落溪巖外，不肯移根入上都。 茶中雜詠·煮茶 【唐】皮日休 香泉一合乳，煎作連珠沸。時看蟹目濺，乍見魚鱗起。 聲疑松帶雨，餑恐生煙翠。尚把瀝中山，必無千日醉。 與趙莒茶宴 【唐】錢起 竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉流霞。 塵心洗盡興難盡，一樹蟬聲片影斜。 茶詩 【唐】鄭愚 嫩芽香且靈，吾謂草中英。 夜臼和煙搗，寒爐對雪烹。 惟憂碧粉散，嘗見綠花生。 峽中嘗茶 【唐】鄭谷 蔟蔟新英摘露光，小江園里火煎嘗。 吳僧漫說鴉山好，蜀叟休夸鳥觜香。 合座半甌輕泛綠，開緘數(shù)片淺含黃。 鹿門病客不歸去，酒渴更知春味長。 夏日閑居 【唐】張籍 多病逢迎少，閑居又一年。 藥看辰日合，茶過卯時煎。 草長晴來地，蟲飛晚后天。 此時幽夢遠，不覺到山邊。 題山居 【唐】曹鄴 掃葉煎茶摘葉書，心閑無夢夜窗虛。 只應光武恩波晚，豈是嚴君戀釣魚。 郊居即事 【唐】賈島 住此園林久，其如未是家。 葉書傳野意，檐溜煮胡茶。 雨后逢行鷺，更深聽遠蛙。 自然還往里，多是愛煙霞。 即目 【唐】李商隱 小鼎煎茶面曲池，白須道士竹間棋。 何人書破蒲葵扇，記著南塘移樹時。 即事 【唐】白居易 見月連宵坐，聞風盡日眠。 室香羅藥氣，籠暖焙茶煙。 鶴啄新晴地，雞棲薄暮天。 自看淘酒米，倚杖小池前。 訪友人不遇 【唐】李咸用 出門無至友，動即到君家。 空掩一庭竹，去看何寺花。 短僮應捧杖，稚女學擎茶。 吟罷留題處，苔階日影斜。 酬黎居士淅川作 【唐】王維 儂家真?zhèn)€去，公定隨儂否。 著處是蓮花，無心變楊柳。 松龕藏藥裹，石唇安茶臼。 氣味當共知，那能不攜手。 酬樂天閑臥見寄 【唐】劉禹錫 散誕向陽眠，將閑敵地仙。 詩情茶助爽，藥力酒能宣。 風碎竹間日，露明池底天。 同年未同隱，緣欠買山錢。 自述 【唐】元稹 延英引對碧衣郎，江硯宣毫各別床。 天子下簾親考試，宮人手里過茶湯。 雪中偶題 【唐】鄭谷 亂飄僧舍茶煙濕，密灑歌樓酒力微。 江上晚來堪畫處，漁人披得一蓑歸宋代蘇軾 《汲江煎茶》 活水還須活火烹，自臨釣石取深清。 大瓢貯月歸春甕，小杓分江入夜瓶。 雪乳已翻煎處腳，松風忽作瀉時聲。 枯腸未晚禁三碗，生聽荒城長短更。 唐朝茶詩 1.答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶 并序 李白 嘗聞玉泉山，山洞多乳窟。仙鼠白如鴉，倒懸清溪月。 茗生此中石，玉泉流不歇。根柯灑芳津，采服潤肌骨。 叢老卷綠葉，枝枝相接連。曝成仙人掌，以拍洪崖肩。 舉世未見之，其名定誰傳。宗英乃嬋伯，投贈有佳篇。 清鏡燭無鹽，顧慚西子妍。朝坐有馀興，長吟播諸天。 說明：這首詩寫名茶“仙人掌茶”，也是“名茶入詩”最早的詩篇。作者用雄奇豪放的詩句，把“仙人掌茶”的出處，品質(zhì)、功效等作了詳細的描述。 因此這首詩成為重要的茶葉資料和詠茶名篇。 2.送陸鴻漸棲霞寺采茶 皇甫冉 采茶非采芽，遠遠上層崖。 布葉春風暖，盈筐白日斜。 舊知山寺路，時宿野人家。 借問玉孫草，何時泛宛花。 3.重過何氏五首（選一） 杜甫 落日平臺上，春風啜茗時。 石闌斜點筆，桐葉坐題詩。 翡翠鳴衣桁，靖蜓立釣絲。 自逢今日興，來往亦無期。 說明：這首詩是寫一個春日的傍晚，作者在何氏家的平臺上飲茶。 興致來時，便倚著石闌在桐葉上題起詩來。旁邊還有翡翠鳥，晴蜓與之作伴。 此情此景，簡直可以繪成一幅雅致的“飲茶題詩圖”。 4.會稽東小山 陸羽 月色寒潮入剡溪，青猿叫斷綠林西。 昔人已逐東流去，空見年年江草齊。 說明：陸羽曾到過紹興監(jiān)制過茶葉，他當然會到以“剡溪茗”出名的嵊縣去做一番調(diào)查考查工作。 從詩中得知，他是在一個夜里到嵊縣去的。月光如水，青猿哀鳴，加上懷念古人，這樣便自然地引起陸羽一些傷感緒，從而有“空見年年江草齊。 6.有關茶的古詩句 被酒莫驚春睡重，賭書消得潑茶香，當時只道是尋常。 —— 納蘭性德《浣溪沙·誰念西風獨自涼》休對故人思故國，且將新火試新茶。 —— 蘇軾《望江南·超然臺作》寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。 —— 杜耒《寒夜》矮紙斜行閑作草，晴窗細乳戲分茶。 —— 陸游《臨安春雨初霽》酒困路長惟欲睡，日高人渴漫思茶。 —— 蘇軾《浣溪沙·簌簌衣巾落棗花》竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉流霞。 —— 錢起《與趙莒茶宴》酒闌更喜團茶苦，夢斷偏宜瑞腦香。 —— 李清照《鷓鴣天·寒日蕭蕭上瑣窗》無由持一碗，寄與愛茶人。 —— 白居易《山泉煎茶有懷》莫嗔焙茶煙暗，卻喜曬谷天晴。 —— 張繼《山家》嘆息老來交舊盡，睡來誰共午甌茶。 —— 陸游《幽居初夏》舉杯互敬屠蘇酒，散席分嘗勝利茶。 —— 董必武《元旦口占用柳亞子懷人韻》豆蔻連梢煎熟水，莫分茶。 —— 李清照《攤破浣溪沙·病起蕭蕭兩鬢華》老去逢春如病酒，唯有，茶甌香篆小簾櫳。 —— 辛棄疾《定風波·暮春漫興》山僧過嶺看茶老，村女當壚煮酒香。 —— 祝允明《首夏山中行吟》當年曾勝賞，生香熏袖，活火分茶。 —— 李清照《轉調(diào)滿庭芳·芳草池塘》茶餅嚼時香透齒，水沈燒處碧凝煙。 —— 李濤《春晝回文》淹留膳茶粥，共我飯蕨薇。 —— 儲光羲《吃茗粥作》牢系鹿兒防獵客，滿添茶鼎候吟僧。 —— 杜荀鶴《春日山中對雪有作》兒大詩書女絲麻，公但讀書煮春茶。 —— 黃庭堅《送王郎》不茶不飯，不言不語，一味供他憔悴。 —— 蜀妓《鵲橋仙·說盟說誓》曬藥竹齋暖，搗茶松院深。 —— 皇甫冉《尋戴處士》午醉醒來，紅日欲平西，一碗新茶乳面肥。 —— 王之道《南鄉(xiāng)子（寄和潘教授元賓喜晴）》井放轆轤閑浸酒，籠開鸚鵡報煎茶。 —— 張蠙《夏日題老將林亭》風流再莫追思，塌了酒樓，焚了茶肆，柳營花市，更呼甚燕子鶯兒。 —— 張可久《小梁州·篷窗風急雨絲絲》呵筆難臨帖，敲床且煮茶。 —— 大須《暮雪》茶鼎熟，酒卮揚，醉來詩興狂。 —— 張大烈《阮郎歸·立夏》待羔兒、酒罷又烹茶，揚州鶴。 —— 辛棄疾《滿江紅·和范先之雪》正蹇驢吟影，茶煙灶冷，酒亭門閉。 —— 吳文英《無悶·催雪》草堂荒產(chǎn)蛤，茶井冷生魚。 —— 裴迪《西塔寺陸羽茶泉》只好巖花苔石上，煮茶供給趙州禪。 —— 陶振《詠孟端溪山漁隱長卷》。 7.求關于茶的古詩 你好！ 歷代茶詩很多，特別是唐宋著名詩人的茶詩更是絢麗多采。 現(xiàn)從錢樹霖先生編著的《中國古代茶詩》和李傳軾編的《中國茶詩》中摘錄了五十多首唐宋明清茶詩（詞），以餐讀者。讀了一首好茶詩，猶如品嘗一杯芬芳甘味的名茶，使人心曠神怡，美不勝收，其樂無窮。 唐朝茶詩 1.答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶 并序 李白 嘗聞玉泉山，山洞多乳窟。仙鼠白如鴉，倒懸清溪月。 茗生此中石，玉泉流不歇。根柯灑芳津，采服潤肌骨。 叢老卷綠葉，枝枝相接連。曝成仙人掌，以拍洪崖肩。 舉世未見之，其名定誰傳。宗英乃嬋伯，投贈有佳篇。 清鏡燭無鹽，顧慚西子妍。朝坐有馀興，長吟播諸天。 說明：這首詩寫名茶“仙人掌茶”，也是“名茶入詩”最早的詩篇。作者用雄奇豪放的詩句，把“仙人掌茶”的出處，品質(zhì)、功效等作了詳細的描述。 因此這首詩成為重要的茶葉資料和詠茶名篇。 2.送陸鴻漸棲霞寺采茶 皇甫冉 采茶非采芽，遠遠上層崖。 布葉春風暖，盈筐白日斜。 舊知山寺路，時宿野人家。 借問玉孫草，何時泛宛花。 3.重過何氏五首（選一） 杜甫 落日平臺上，春風啜茗時。 石闌斜點筆，桐葉坐題詩。 翡翠鳴衣桁，靖蜓立釣絲。 自逢今日興，來往亦無期。 說明：這首詩是寫一個春日的傍晚，作者在何氏家的平臺上飲茶。 興致來時，便倚著石闌在桐葉上題起詩來。旁邊還有翡翠鳥，晴蜓與之作伴。 此情此景，簡直可以繪成一幅雅致的“飲茶題詩圖”。 4.會稽東小山 陸羽 月色寒潮入剡溪，青猿叫斷綠林西。 昔人已逐東流去，空見年年江草齊。 說明：陸羽曾到過紹興監(jiān)制過茶葉，他當然會到以“剡溪茗”出名的嵊縣去做一番調(diào)查考查工作。 從詩中得知，他是在一個夜里到嵊縣去的。月光如水，青猿哀鳴，加上懷念古人，這樣便自然地引起陸羽一些傷感緒，從而有“空見年年江草齊”之嘆。 5.六羨歌（歌） 陸羽 不羨黃金窯，不羨白玉杯。不羨朝入省， 不羨暮入臺。 惟美西江水，曾向竟陵城下來。 說明：陸羽是世界上第一部茶書的作者，他在國內(nèi)外都享有崇高威望，人們稱之為“茶神”。 他也很會寫詩，這首《歌》表明了陸羽的恬淡志趣和高風高節(jié)，他不羨慕榮華富貴，他所羨慕的是故鄉(xiāng)的西江水。 6.謝李六郎中寄新蜀茶 白居易 故情周匝向交親，新茗分張及病身。 紅紙一封書后信， 綠芽十片火前春，湯添勺水煎魚眼，末下刀圭攪曲塵。 不寄他人先寄我，應緣我是別茶人。 說明：李六郎中寄給作者一包“火前春”，一是由于他們之間交情很深，二是由于白居易是一個品茶行家：“不寄他人先寄我，應緣我是別茶人?！卑拙右子捎诔３５玫接H友們饋贈的茶葉，他本人還江西廬山親自種過茶樹，不斷的實踐，使他成為一個茶葉行家。 7.夜聞賈常州，崔湖州茶山境會亭歡宴 白居易 遙聞境會茶山夜，珠翠歌鐘俱繞身。盤下中分兩州界。 燈前各作一家春。青娥遞舞應爭妙，紫筍齊嘗各斗新。 自嘆花時北窗下，蒲黃酒對病眠人。 說明：這是一首常為人們所傳誦的詠“紫筍茶”名篇，描寫兩郡太守在境會亭歡宴的情景。 8.蕭員外寄蜀新茶 白居易 蜀茶寄到但驚新，渭水煎來始覺珍。 滿甌似乳堪持玩，況是春深酒渴人。 說明：作者用渭水煎四川茶，認為這是好茶配好水，這樣才覺珍貴。以“渭水”作為“名泉”入詩，此為僅見。 煎好了茶，作者一邊欣嘗，一邊飲嘗，顯得閑適自在。 9.山泉煎茶有懷 白居易 坐酌冷冷水，看煎瑟瑟塵。 無由持一皿，寄與愛茶人。 10.煮茶 皮日休 香泉一合乳，煎作連珠沸。 時有蟹目濺，乍見魚鱗起。 聲疑松帶雨，餑恐煙生翠。 儻把瀝中山，必無千日醉。 說明：這首詩形象地描寫煮茶的過程，兼述茶的功用。 煮茶，觀其狀，則為“蓮珠”、“蟹目”、“魚鱗”。聽其聲，則為“松帶雨“。 茶湯的餑沫又呈現(xiàn)“翠”色。飲了這種茶，即使“千日醉”那樣的酒，它也可以解。 11.惠山泉 皮日休 丞相長思煮茗時，郡侯催發(fā)兄尤遲。 吳關去國三千里，莫笑楊妃愛荔枝。 12.茶詩 鄭遨 嫩芽香且靈，吾謂草中英。夜臼和煙搗，寒爐對雪烹。 惟憂碧粉散，常見綠花生。最是堪珍重，能令睡思清。 說明：作者贊譽茶葉“香且靈”是“草中英”，是最可珍貴的。所以他碾茶時，總擔心茶葉粉末會散失掉。 當然，茶葉的提神之功作者也是熟知的。 13.五言月夜啜茶聯(lián)句 顏真卿等 泛花邀坐客，代飲引情言（士修）。 醒酒宜華席，留僧想獨園（蔫）。 不須攀月桂，何假樹庭萱（萼）。 御史秋風勁，尚書北斗尊（萬）。 流華凈肌骨，疏淪滌心原（真卿）。 不似春醪醉，何辭綠菽繁。（晝）。 素瓷傳靜夜，芳氣滿閉軒（士修）。 說明：這首啜茶聯(lián)句的幾位作者各自別出心裁地搜索詩句，于是出現(xiàn)了許多啜茶有的代用詞，諸如“泛花”、“代飲”、“醒酒”、“流華”、“疏淪”、“不似春醪”、“素瓷”、“芳氣”等。 因為是月夜啜茶，所以也有人用了“月桂”這個詞。“御史秋風勁，尚書北斗尊”，兩句贊美詩表明顏真卿為眾望所歸，加強了賓主間的融洽氣氛。 用聯(lián)句來詠茶，也很少見。 14.走筆謝孟諫漢寄新茶 盧仝 ……一碗喉吻潤，二碗破孤悶。 三碗搜枯腸， 惟有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事， 盡向毛孔散，五碗肌骨清。 六碗通仙靈。 七碗吃不。 8.古代關于茶的資料,詩詞歌賦都有那些 胡秉言 《茶》 祥 茗嫩，一槍 銅壺水，煮三江 紫砂瓷素，仙瓊玉漿 陸羽邀神農(nóng)，禪坐細品嘗 清高文人墨客，達官貴侯飲狂 淡淡清香飄千古，修身聽命日月長 《茶》胡秉言 茗 碧嫩，神凝 著圣水，味香盈 芳馨淡爽，厚重清明 古今呈異客，閑雅品人生 感悟浮沉歲月，蕩滌塵緣凡情 半盞淳茶方寸潤，修德養(yǎng)性凈心靈 元稹 茶， 香葉，嫩芽， 慕詩客，愛僧家。 碾雕白玉，羅織紅紗。 銚煎黃蕊色，婉轉曲塵花。 夜后邀陪明月，晨前命對朝霞。 洗盡古今人不倦，將至醉后豈堪夸。