毛峰是綠茶嗎，什么是綠茶云霧毛峰屬于綠茶嗎

屬于綠茶的， 綠茶有很多種，有名的有：黃山毛峰，碧螺春，西湖龍井，太平猴魁，六安瓜片，等等。經(jīng)常在電腦前也可以喝點花茶，比如白菊花明目的

毛峰屬于綠茶，是我國十大名茶之一，主要產(chǎn)于黃山和峨眉山。黃山毛峰由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創(chuàng)制，每年清明谷雨，選摘初展肥壯嫩芽，手工炒制。成品外形微卷，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉。沖泡后湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘

綠茶的話有好多種；西湖龍井，江蘇碧螺春，信陽毛尖，黃山毛峰，六安瓜片，太平猴魁等都屬于是綠茶類。像你上面問的鐵觀音就不是綠茶了，它屬于是青茶《也可以說是烏龍》

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產(chǎn)地：黃山毛峰屬烘青綠茶，產(chǎn)于安徽省黃山。黃山產(chǎn)茶的歷史可追溯至宋朝嘉佑年間。至明朝隆慶年間，黃山茶已經(jīng)很有名氣了。黃山毛峰始創(chuàng)于清代光緒年間。 品質(zhì)特點：特級黃山毛峰堪稱我國毛峰之極品，其形似雀舌，勻齊壯實，峰毫顯露，色如象牙，魚葉金黃，香氣清香高長，湯色清澈明亮，滋味鮮醇，醇厚，回甘，葉底嫩黃成朵?！包S金片”和“象牙色”是黃山毛峰的兩大特征。 朋友如果你要買茶葉的話，給您推薦一個淘寶茶葉店“茶話會”。您可以去看看，希望對您有幫助

黃山毛峰是綠茶，屬于中國十大名茶之一，始創(chuàng)于清代光緒年間，距今已有上百年的發(fā)展歷史，而且黃山毛峰可以分為六個等級，其中特級一等茶葉品質(zhì)最佳，并且黃山毛峰又叫徽茶，主要產(chǎn)自安徽地區(qū)。 黃山毛峰是不是綠茶 黃山毛峰是綠茶，主要由一葉一芽、二葉初展的茶葉炒制而成，外形微卷，形狀和雀舌相似，顏色為綠色，表面分布有銀色毫毛，而且黃山毛峰的湯色為黃綠色，滋味甘醇，香味濃郁。 黃山毛峰等級劃分 黃山毛峰可以劃分為六個等級，分別是特級一等、特級二等、特級三等、一級、二級、三級，其中特級一等茶葉品質(zhì)最佳，芽頭肥壯，三級茶葉品質(zhì)普通，其葉片勻齊、肥大，帶有清香。 黃山毛峰產(chǎn)自哪里 黃山毛峰又叫徽茶，產(chǎn)自安徽省黃山市地區(qū)，主要產(chǎn)地分布在黃山風(fēng)景區(qū)的桃花峰、紫云峰、云谷寺等地，而且黃山毛峰是我國十大名茶之一，始創(chuàng)于光緒年間，歷史悠久。

黃山毛峰【雀舌】毛峰屬于綠茶，產(chǎn)地很多，主要有云南，峨眉，遵義等，但正宗原產(chǎn)地為安徽黃山，也是我國十大名茶之一。 　　黃山毛峰屬于炒青綠茶，外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉（俗稱黃金片）。入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。 　　雀舌是黃山毛峰中的極品，產(chǎn)于明前第一批茶。 　　形狀: 芽頭肥壯，形似雀舌 　　色澤: 嫩綠泛象牙色 　　凈度: 勻齊 　　香氣: 嫩香持久 　　滋味: 鮮爽回甘 　　湯色: 淡黃清澈明亮 　　葉底: 嫩勻肥壯，嫩綠明亮

毛峰屬于綠茶，是細(xì)嫩烘青的統(tǒng)稱，其外形較為肥厚，全身分布著白色的絨毛，顏色為黃綠色，帶有清新的茶香，毛峰主要產(chǎn)自我國云南、峨眉、遵義、浙江蘭溪等地，代表產(chǎn)品有黃山毛峰、蘭溪毛峰，一般色澤嫩綠的茶葉品質(zhì)更好。 毛峰屬于哪種茶 1、綠茶 毛峰是綠茶的一種，是由一芽一、二葉制作而成，具有清香的味道，且茶葉較為肥壯，全身被白色的絨毛包裹，茶湯顏色清澈明亮，口感甘甜醇厚，含有三百多種營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)價值較高。 2、產(chǎn)地 毛峰主要產(chǎn)地在我國云南、峨眉、浙江蘭溪等地區(qū)，其中以安徽的黃山毛峰最為正宗，其外形微卷，綠中泛黃，帶有金黃色魚葉，而蘭溪毛峰屬于中國名茶新秀，其茶葉色澤黃綠、湯色碧綠清澈。 3、特點 毛峰的特點表現(xiàn)在色澤上，一般會通過色澤判斷毛峰的品質(zhì)。其中色澤嫩綠的茶葉品質(zhì)更為優(yōu)良，而茶葉呈現(xiàn)綠色，則屬于中等品質(zhì)，暗綠色的毛峰屬于下等品質(zhì)。

綠茶黃山毛峰是中國十大名茶之一，屬于綠茶。因產(chǎn)地在安徽黃山，且鮮葉采摘自黃山的高峰，新制成的茶葉芽尖鋒芒，白毫披身，故而得名黃山毛峰，又被稱為徽茶，茶葉外形微卷，形狀像雀舌，色澤綠中泛黃，但銀毫顯省，因其還帶有金黃色魚葉，還被稱之為金魚片。黃山毛峰屬于綠茶，是中國十大名茶之一。產(chǎn)于安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。每年清明谷雨，選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉（俗稱黃金片）。入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。黃山毛峰是安徽的名優(yōu)綠茶，主要產(chǎn)自產(chǎn)于黃山風(fēng)景區(qū)和毗鄰的湯口、充川、崗村、芳村、揚村、長潭一帶，其中桃花峰、云谷寺、慈光閣、崗村、充川等的品質(zhì)最好。作為烘青綠茶的一種，茶葉外形輕拋條寬扁，不好下沉，比較適合用下投法和中投法的方式來泡茶，且沒有炒青綠茶的香氣高。

黃山毛峰屬于烘青綠茶 黃山毛峰是十大名茶之一，屬于綠茶，屬綠茶中的烘青綠茶。產(chǎn)于黃山一帶，所以又稱徽茶。入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。黃山毛峰的特點 特級黃山毛峰條索細(xì)扁，形似“雀舌”，帶有金黃色魚葉（俗稱“茶筍”或“金片”，有別于其他毛峰特征之一）；芽肥壯、勻齊、多毫；香氣清鮮高長；滋味鮮濃、醇厚，回味甘甜；湯色清澈明亮；葉底嫩黃肥壯，勻亮成朵。形容黃山毛峰的品質(zhì)特點，可用八個字：香高、味醇、湯清、色潤。黃山毛峰的制作工藝 1、攤青 將新鮮篩分后的黃山毛峰茶葉鮮葉，依次攤在室內(nèi)通風(fēng)、潔凈的竹編簸箕籃上，厚度宜（5～10）cm ， 雨水葉或含水量高的鮮葉宜薄攤，晴天葉或中午、下午采用的鮮葉宜厚攤，每隔1 h左右輕翻一次，室內(nèi)溫度在 25℃以下，防太陽光照射。攤放時間根據(jù)鮮葉級別控制在（2～6）h為宜，待青氣散失，葉質(zhì)變軟，鮮葉失水量10% 左右時便可付制，當(dāng)天的鮮葉應(yīng)當(dāng)天制作完畢。 2、殺青 用直徑50厘米左右的桶鍋，鍋溫要先高后低，即150～130℃左右。每鍋投葉量，特級200～250克，一級以下可增加到500～700克。鮮葉下鍋后，聞有炒芝麻聲響即為溫度適中。單手翻炒，手勢要輕，翻炒要快（每分鐘50～60次），揚得要高（葉子離開灶面20厘米左右），撒得要開，撈得要凈。殺青程度要求適當(dāng)偏老，即芽葉質(zhì)地柔軟，表面失去光澤，青氣消失，茶香顯露即可。 3、揉捻 特級和一級原料，在殺青達到適度時，繼續(xù)在鍋內(nèi)抓帶幾下，起到輕揉和理條的作用。二、三級原料殺青起鍋后，及時散失熱氣，輕揉1～2分鐘，使之稍卷曲成條即可。揉捻時速度亦慢，壓力宜輕，邊揉邊抖，以保持芽葉完整，白毫顯露，色澤綠潤。 4、烘焙 分初烘和足烘。初烘時每只殺青鍋配四只烘籠，火溫先高后低，第一只烘籠燒明炭火，烘頂溫度90℃以上，以后三只溫度依次下降到80℃、70℃、60℃左右。邊烘邊翻，順序移動烘頂。初烘結(jié)束時，茶葉含水率約為15%左右。 初烘過程翻葉要勤，攤?cè)~要勻，操作要輕，火溫要穩(wěn)。初烘結(jié)束后，茶葉放在簸箕中攤涼30分鐘，以促進葉內(nèi)水分重新分布均勻。待初烘葉有8～10烘時，并為一烘，進行足烘。足烘溫度60℃左右，文火慢烘，至足干。揀剔去雜后，再復(fù)火一次，促進茶香透發(fā)，趁熱裝入鐵筒，封口貯存。

中國歷史名茶之一，徽茶，屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山。由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創(chuàng)制。每年清明谷雨，選摘初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉（俗稱黃金片）。入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。 功效有：1、興奮作用 　?。翰枞~的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。 2、利尿作用 　?。翰枞~中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。 3、強心解痙作用 　　：咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。 4、抑制動脈硬化作用 　?。翰枞~中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。 5、抗菌、抑菌作用 　　：茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。 6、減肥作用 　?。翰柚械目Х葔A、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。 7、防齲齒作用 　?。翰柚泻蟹?，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。 8、抑制癌細(xì)胞作用 　?。簱?jù)報道，茶葉中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。

是綠茶 而且是中國的十大名茶之一的 有降火的功效

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是的，都是綠茶 茶葉的種類 我國所產(chǎn)的茶葉分紅、綠、青（烏龍）、黃、黑、白六大類。 1. 綠茶 綠茶是不經(jīng)過發(fā)酵的茶，即將鮮葉經(jīng)過攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制，以保持其綠色的特點。 2. 紅茶 紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發(fā)酵茶（發(fā)酵程度大于80％）。紅茶的名字得自其湯色紅。 3. 黑茶 黑茶原來主要銷往邊區(qū)，像云南的普洱茶就是其中一種。普洱茶是在已經(jīng)制好的綠茶上澆上水，再經(jīng)過發(fā)酵制成的。普洱茶具有降脂、減肥和降血壓的功效，在東南亞和日本很普及。不過真要說減肥，效果最顯著的還是烏龍茶。 4. 烏龍茶 烏龍茶也就是青茶，是一類介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最復(fù)雜費時，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。 5. 黃茶 著名的君山銀針茶就屬于黃茶，黃茶的制法有點像綠茶，不過中間需要悶黃三天； 6. 白茶 白茶則基本上就是靠日曬制成的。白茶和黃茶的外形、香氣和滋味都是非常好的。 將上述幾種常見的分類方法綜合起來，中國茶葉則可分為: 基本茶類和再加工茶類兩大部分： 基本茶類: 綠茶----這是我國產(chǎn)量最多的一類茶葉，其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。其制作工藝都經(jīng)過殺青一揉捻一干燥的過程。由于加工時干燥的方法不同，綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬清綠茶。 綠茶是我國產(chǎn)量最多的一類茶葉，全國18個產(chǎn)茶?。▍^(qū)）都生產(chǎn)綠茶。我國綠茶花色品種之多居世界之首，每年出口數(shù)萬噸，占世界茶葉市場綠茶貿(mào)易量的70％左右。我國傳統(tǒng)綠茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐沖泡，而深受國內(nèi)外消費者的歡迎。 紅茶----紅茶與綠茶的區(qū)別，在于加工方法不同。紅茶加工時不經(jīng)殺青，而且萎凋，使鮮葉失云一部分水分，再揉捻(揉搓 成條或切成顆粒)，然后發(fā)酵，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而積累在葉片中，從而形成紅湯、紅葉。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。 青茶(烏龍茶)----屬半發(fā)酵茶，即制作時適當(dāng)發(fā)酵，使葉片稍有紅變，是介于綠茶與紅茶之間的一種茶類。它既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色，葉緣呈紅色，故有“綠葉紅鑲邊”之稱。 白茶----是我國的特產(chǎn)。它加工時不炒不揉，只將細(xì)嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下來。白茶主要產(chǎn)于福建的福鼎、政和、松溪和建陽等縣，有“銀針”、“白牡丹”、“貢眉”、“壽眉”幾種。 黃茶----在制茶過程中，經(jīng)過悶堆渥黃，因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”(包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內(nèi)芽)、“黃小茶”(包括湖南岳陽的北港在、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠安的鹿苑)、“黃大茶”(包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類。 黑茶----原料粗老，加工時堆積發(fā)酵時間較長，使葉色呈暗褐色。是藏、蒙、維吾爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川的“西路邊茶”“南路邊茶”、云南的“緊茶”、“扁茶”、“方茶”和“圓茶”等品種。 再加工茶---- 以各種毛茶或精制茶再加工而成的稱為再加茶，包括花茶、緊壓茶，液體茶、速溶茶及藥用茶等。 藥茶----將藥物與茶葉配伍，制成藥茶，以發(fā)揮和加強藥物的功效，利于藥物的溶解，增加香氣，調(diào)和藥味。這種茶的種類很多，如“午時茶”、“姜茶散”、“益壽茶”、“減肥茶”等。 花茶----這是一種比較稀有的茶葉花色品種。它是用花香增加茶香的一種產(chǎn)品，在我國很受喜歡。一般是用綠茶做茶坯，少數(shù)也有用紅茶或烏龍茶做茶坯的。它根據(jù)茶葉容易吸收異味的特點，以香花以窨料加工而成的。所用的化品種有茉莉花、桂花等好幾種，以茉莉花最多。 從世界上來看，在以上類茶中，以紅茶的數(shù)量最大，其次是綠茶，最少的是白茶。