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1,茅臺酒廠還生產(chǎn)別的酒嗎
不生產(chǎn)。包括飛天商標(biāo)和五星商標(biāo)的53°和43°茅臺(38°茅臺基本不生產(chǎn)了),陳年茅臺(15年、30年、50年、80年),以及在茅臺和陳年茅臺基礎(chǔ)上做的各類小批量或不同容量的品種,例如生肖茅臺、禮盒茅臺、紀(jì)念茅臺、藍(lán)瓶的醬瓶的金瓶的黑瓶的、1升的2升的375ml的125ml的等等。而瓶身標(biāo)注貴州茅臺酒股份有限公司出品、印有茅臺海洋標(biāo)的,簡稱系列酒。系列酒主要是一曲三茅四醬,貴州大曲、華茅、王茅、賴茅、漢醬、仁酒、王子、迎賓。其中,華茅始于1861年的成義燒坊,王茅始于1879年的“榮和燒坊”,賴茅始于1929年的“衡昌燒坊”。
2,白金原漿酒是貴州茅臺集團(tuán)生產(chǎn)的酒嗎
白金原漿酒是貴州茅臺酒廠(集團(tuán))白金酒有限責(zé)任公司經(jīng)營的產(chǎn)品,隸屬于貴州茅臺集團(tuán)。原漿酒原漿酒指糧食通過曲發(fā)酵成酒,完全是不勾不兌的原始酒液。在中國的酒行業(yè)中“原漿酒”可以說是具有最悠久的歷史。上世紀(jì)60年代以前,中國傳統(tǒng)意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇?!皾{”是指較濃的液體。勾兌酒是在上世紀(jì)60年代以后出現(xiàn)的,當(dāng)時由于糧食供應(yīng)緊張,為節(jié)約釀酒用糧,很多酒廠以食用酒精加入增香調(diào)味物質(zhì),模擬傳統(tǒng)原漿酒的口感。進(jìn)入80年代以后,原漿酒曾經(jīng)一度消失,勾兌白酒的技術(shù)日益成熟開始大行其道。這些勾兌酒是用食用酒精加其他化學(xué)品勾兌而成,也稱新白酒。無論是香氣、口味、口感和風(fēng)格,遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法達(dá)到原漿酒的水平,雖然對身體沒有很大的危害性,可是食用酒精勾兌的酒喝完了頭很疼,而原漿酒或原漿勾調(diào)的酒就很少有這樣的現(xiàn)象。國家級釀酒師、水井坊副總經(jīng)理賴登譯曾明確地說過,原酒不經(jīng)過勾調(diào)喝下去對身體健康是不利的,因為白酒是有標(biāo)準(zhǔn)的,酒體中的各種指標(biāo)只有合格了,對人體的傷害才是最小。酒類營銷專家鐵犁認(rèn)為,原漿酒本身就不應(yīng)該推廣,不應(yīng)該推薦給消費(fèi)者喝,怎么可能出臺一個標(biāo)準(zhǔn)呢?所以,原漿酒不宜過分炒作,不然一旦泛濫成災(zāi),對白酒行業(yè)將是一個巨大的傷害![1-2]營養(yǎng)性白酒的營養(yǎng)性是近年來重新興起的白酒發(fā)展方向。但是在白酒的純原漿時代,白酒的營養(yǎng)性卻是每種釀造酒都擁有的品質(zhì)。上世紀(jì)60年代,由于原漿酒釀造工藝的復(fù)發(fā)性和高耗糧逐漸被新工藝代替后,白酒的營養(yǎng)性就逐漸被白酒生產(chǎn)者們所遺忘,但近年來隨著消費(fèi)者健康意識的提高,原漿酒又重新被白酒從業(yè)者關(guān)注,更是被眾多消費(fèi)者津津樂道。原漿酒相較新工藝白酒香氣濃郁,甘甜味美,酒味醇厚,并且酒中含有氨基酸、低聚糖、有機(jī)酸和多種維生素,其營養(yǎng)性特點顯著。并且飲后不上頭,對身體刺激小。茅臺集團(tuán)茅臺集團(tuán),即貴州茅臺酒股份有限公司,位于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)。地處東經(jīng) 106°22′,北緯27°51′,海拔423米。截止2003年占地面積220萬平方米,建筑面積94.78萬平方米。廠區(qū)內(nèi)包括公司辦公大樓、茅臺酒生產(chǎn)車間、酒庫車間、包裝車間等。中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司是由貴州茅臺酒股份有限公司、貴州茅臺酒廠技術(shù)開發(fā)公司、貴州省輕紡集體工業(yè)聯(lián)社、深圳清華大學(xué)研究院、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究所、北京糖業(yè)煙酒公司、江蘇省糖煙酒總公司、上海捷強(qiáng)煙草糖酒(集團(tuán))有限公司等八家公司共同發(fā)起,并經(jīng)過貴州省人民政府黔府函字(1999)291號文件批準(zhǔn)設(shè)立的股份有限公司,注冊資本為一億八千五百萬元。
3,貴州飛天不老是什么品牌是茅臺酒嗎
【飛天不老酒】不是茅臺酒。【飛天不老酒】是由貴州飛天不老酒股份有限公司所生產(chǎn)的白酒。貴州茅臺酒股份有限公司所生產(chǎn)的“不老酒”系列叫做【茅臺不老酒】。飛天不老酒只是廠地為貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn),不是所有茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)的酒都叫茅臺酒。通常所說的茅臺酒指的是:由貴州茅臺酒股份有限公司所生產(chǎn)的“貴州茅臺酒”。貴州茅臺又分為“飛天茅臺”和“五星茅臺”兩種,也是通常所說的茅臺酒。擴(kuò)展資料茅臺酒-物以稀為貴1、釀制茅臺酒的用水主要是赤水河的水。2、赤水河水質(zhì)好,用這種入口微甜、無溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過蒸餾釀出的酒十分甘美。3、茅臺鎮(zhèn)位于貴州高原最低點的盆地,海拔僅440米,遠(yuǎn)離高原氣流,終日云霧密集。4、夏日持續(xù)35~39℃的高溫期長達(dá)5個月,一年有大半時間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。5、這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件,對于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利。6、茅臺酒工藝中的三高是指茅臺酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。7、茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達(dá)63℃,比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10-15℃。8、高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨創(chuàng)之作。9、茅臺酒工藝中的三長主要指茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長;大曲貯存時間長;茅臺酒基酒酒齡長。10、茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長達(dá)一年,須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。參考資料:百度百科-茅臺不老酒參考資料:百度百科-茅臺酒參考資料:企業(yè)信用-貴州飛天不老酒股份有限公司