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1，你見過的苦丁茶是什么樣的
苦丁茶屬于什么茶？苦丁茶屬于綠茶，是一種天然的茶飲品，具有保健和藥用的作用，能散風(fēng)熱、清頭目、除煩渴，可用來(lái)治療頭痛、牙痛、目赤、熱病煩渴、痢疾等?？喽〔枋菍儆诙嗫浦参?，別名為菠蘿樹、大葉茶、苦燈茶，主要生長(zhǎng)在西南和華南地區(qū)，如四川、重慶、貴州、湖南、廣東、福建、海南等地廣泛種植苦丁茶?？喽〔柚泻锌喽≡磉?、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡堿、蛋白質(zhì)等200多種成分。苦丁茶可以做成袋泡苦丁茶、苦丁茶沖劑、苦丁茶含片、復(fù)合型苦丁茶等。不過需要注意的是，長(zhǎng)期飲用苦丁茶對(duì)男女的生育不好，《本草綱目拾遺》中記載有絕孕，《中國(guó)醫(yī)學(xué)大辭典》中有涼子宮的記載。因此，喜歡喝苦丁茶的男女要注意適量為好。
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2，苦丁茶的功效有什么作用及禁忌
苦丁茶性味甘、苦、寒，入肝、肺、胃經(jīng)，有疏風(fēng)清熱、明目生津之功，適用于外感風(fēng)熱、頭痛齒痛、目赤、_耳、口瘡、熱病煩渴、泄瀉、痢疾等?？喽〔枋撬幎皇遣?，不宜長(zhǎng)期服用，以免損傷肝腎功能?？喽〔栊晕犊嗪?，慢性胃炎、消化性潰瘍、潰瘍性結(jié)腸炎等脾胃虛寒者不宜飲用。本品有活血作用，故孕婦不宜選用。擴(kuò)展資料苦丁茶常生長(zhǎng)于海拔400-800m的山谷、溪邊雜木林或灌叢中。它適應(yīng)性廣，抗逆性強(qiáng)，根系發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)迅速，喜溫喜濕，喜陽(yáng)怕漬，適合在土層深厚、肥沃、濕潤(rùn)，排灌良好，土壤pH5.5-6.5，富含腐殖質(zhì)的沙質(zhì)壤土上種植；適應(yīng)在年平均氣溫在10℃以上，≥10℃以上的年有效積溫4500℃以上、長(zhǎng)年平均絕對(duì)最低氣溫不低于-10℃。降雨量在1500mm以上， 空氣相對(duì)濕度在80%以上的生態(tài)條件下生長(zhǎng)。 苦丁茶生長(zhǎng)環(huán)境條件，無(wú)論是溫度、光照、還是空氣濕度，都能在保護(hù)地環(huán)境條件下實(shí)現(xiàn)。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-苦丁茶不是茶
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3，苦丁茶屬什么茶
苦丁茶非真正的茶，屬冬青科植物。 苦丁茶又名皋盧、瓜盧，是 一種純天然綠色飲品。 用嫩芽葉制成的苦丁茶，外形粗壯，湯色黃中透紅，清澈明亮，滋味鮮爽，沁人心脾，香氣逼人，極耐沖泡，且藥效顯著?？喽〔柚泻腥梭w所需的多種氨基酸、維生素及微量元素，在古代就有人就把它當(dāng)作藥、飲兼用的保健茶?？喽〔柽€有個(gè)特點(diǎn)，就是入口先苦后甜。 苦丁屬于非茶之茶，沒有兒茶素，防不了輻射。 目前市場(chǎng)上有兩種苦丁，一種是傳統(tǒng)大葉苦丁，一種是野生小葉苦丁，又名青山綠水。大葉苦丁純苦，目前逐漸被青山綠水取代。小葉苦丁營(yíng)養(yǎng)多，回甘微甜，而且有自己獨(dú)特的清香，顏色非常的漂亮，比較推薦?？喽‰m好，不宜多喝，涼性！喝多了導(dǎo)致脾胃失調(diào)，不利于身體哦。第七類非茶之茶它不在傳統(tǒng)的六大茶類之中非茶之茶與茶沒關(guān)系 中國(guó)人喜歡把能喝的東西都稱之為茶
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4，苦丁茶能減肥嗎 苦丁茶功效作用介紹
苦丁茶能減肥嗎?苦丁茶，類似普洱茶，能起到能緩解生成脂肪的作用，有一定的減肥作用。但苦丁茶性寒，不宜長(zhǎng)期、大量飲用，想要通過苦丁茶快速瘦身也是不現(xiàn)實(shí)的。另外，腸胃不好的朋友、體質(zhì)虛弱、風(fēng)寒感冒者，女性朋友在生理期都不宜飲用苦丁茶。1、苦丁茶的功效與作用苦丁茶從嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)，算不得是茶葉，而是一種涼性藥物?？喽〔杞?jīng)加工成品后，茶清香有苦味、而后甘涼，具有清熱消暑、明目益智、生津止渴、利尿強(qiáng)心、潤(rùn)喉止咳、降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脈等多種功效，素有“保健茶”、“美容茶”、“減肥茶”、“降壓茶”、“益壽茶”等美稱?？喽〔璧墓πc作用非常明顯，中醫(yī)認(rèn)為，它具有散風(fēng)熱、清頭目、除煩渴的作用，可用來(lái)治療頭痛、牙痛、目赤、熱病煩渴、痢疾等。現(xiàn)代藥理研究則證明，苦丁茶中不僅含有人體必需的多種氨基酸、維生素及鋅、錳、銣等微量元素，還具有降血脂、增加冠狀動(dòng)脈血流量、增加心肌供血、抗動(dòng)脈粥樣硬化等作用，對(duì)心腦血管疾病患者的頭暈、頭痛、胸悶、乏力、失眠等癥狀均有較好的防治作用，因此備受中老年人的青睞。、苦丁茶的功效與作用飲用忌e79fa5e98193e59b9ee7ad9431333363373163諱：風(fēng)寒感冒者：冬季是感冒的高發(fā)季節(jié)，患了風(fēng)寒感冒的人應(yīng)該多吃些溫?zé)岬氖澄铮缟?，祛除體內(nèi)的寒氣，如果此時(shí)飲用苦丁茶，會(huì)有礙風(fēng)寒的發(fā)散，不利于感冒的治愈。虛寒體質(zhì)者：虛寒體質(zhì)者最突出的特點(diǎn)是冬季特別怕冷，常常感覺手腳冰涼。這種體質(zhì)的人喜歡吃羊肉、狗肉等溫性食物，而且不容易“上火”，但喝了寒性的苦丁茶后，手腳冰涼的癥狀會(huì)加重，不利于虛寒體質(zhì)的改善，嚴(yán)重的甚至?xí)霈F(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。慢性胃腸炎患者：慢性胃腸炎患者常常存在著不同程度的脾胃虛寒，腹部受涼或吃了涼性食物時(shí)，容易肚子疼或拉肚子，苦丁茶會(huì)加重這些癥狀。此外，老年人脾胃功能相對(duì)減弱，嬰幼兒脾胃功能尚未健全，也不宜飲用苦丁茶，否則容易引起消化不良、厭食、腹瀉等副作用。經(jīng)期女性：女性月經(jīng)期處于失血狀態(tài)，抵抗力降低，此時(shí)如果喝寒性的苦丁茶，極易導(dǎo)致氣血受寒而凝滯、經(jīng)血排出不暢，引發(fā)痛經(jīng)，嚴(yán)重者可造成月經(jīng)不調(diào)。經(jīng)常痛經(jīng)的女性，即使不是在經(jīng)期，也最好少喝苦丁茶。新產(chǎn)婦：剛生完寶寶的新產(chǎn)婦身體虛弱，應(yīng)適當(dāng)多吃一些溫補(bǔ)性的食物。寒性的苦丁茶不僅不利于產(chǎn)后子宮的恢復(fù)，還會(huì)傷及脾胃，極易引發(fā)日后纏綿難愈的腹部冷痛?？喽〔韬詷O重，飲用時(shí)可搭配上普洱茶、紅茶飲用，采用1:9的方式，這樣既不顯得苦丁茶難喝，又可以喝出其它茶葉的味道。降火氣
5，苦丁茶對(duì)身體有什么好處
功能主治 散風(fēng)熱，清頭目，除煩渴。用于頭痛、齒痛、目赤、熱病煩渴、痢疾。消食化痰，除煩止渴，利二便，去油膩， 散肝風(fēng)，治耳鳴耳聾，活血脈，涼子宮。 據(jù)《本草綱目》記載，苦丁茶具有散風(fēng)熱、清頭目、生津止渴、消食提神、消炎解毒、降壓降脂等藥理功能。據(jù)中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所、中國(guó)農(nóng)科院作物研究所、中國(guó)林科院森林環(huán)保研究所、冶金工業(yè)部地質(zhì)測(cè)試中心、農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心等科研單位共同研究，從苦丁茶中分離出維生素c、維生素d、維生素e、多種氨基酸，b—胡蘿卜、多酚類、三萜甙類等物質(zhì)及鈣（ca）、鉀（k）、鈉（na）、錳（mn）、鉬（mo）、鎂（mg）、鐵（fe）、鋅（zn）、硒（se）、鍺（ge）、鉻（cr）、鎳（ni）、磷（p）等人體必需微量元素。 據(jù)《廣東科技報(bào)》93年5月15日記載：“苦丁茶具有降血壓、降血脂、降低膽固醇和清暑解毒、消炎殺菌、健胃消積、提神醒腦、明目益思等功效、為涼肝散風(fēng)、止痛消炎良藥。對(duì)治療高血壓、肥胖癥、口腔炎、咽喉炎等療效顯著；對(duì)急性胃炎、感冒、肚痛、痧氣、瘧疾、便秘等有較好療效；對(duì)鼻咽癌、食道癌有抑制作用；煮水外洗能治療多種皮膚病及燙傷等；如果把它當(dāng)作茶泡飲，其滋味甘涼、生津止渴、先苦后甘，回味持久，故被人們譽(yù)稱為‘綠色黃金’、‘益壽茶’、‘美容茶’”。 現(xiàn)代科學(xué)臨床應(yīng)用表明，苦丁茶具有消暑解毒、消炎殺菌、化痰止咳、健胃消積、提神醒腦、減肥搞癌和抗輻射、降血壓、降血脂、降膽固醇等功效。被國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者譽(yù)為保健茶、益壽茶、美容茶，是一種應(yīng)用極為廣泛的天然多功能植物飲料?？喽〔璧墓πА 】喽〔?（ Ilex latifolia Thunb ） 冬青科苦丁茶屬植物，古書上稱之為 “ 皋盧茶 ” ，是藥飲兩用的名貴珍品，已有 2000 多年的歷史， 曾被列為元、明、清三代貢品。經(jīng)科學(xué)研究證明，苦丁茶內(nèi)含熊果酸、香樹脂醇、桷皮素、天然硒化合物、氨基酸等250多種物質(zhì)以及人體所必需的多種有機(jī)質(zhì)和微量礦物質(zhì)元素?！ ∶鞔t(yī)學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中記載：其 “ 苦、平、無(wú)毒，南人取作茗，煮飲，止渴明目，消炎利便、通腸 ” ?！ 】喽〔?能雙向調(diào)節(jié)機(jī)體代謝，增強(qiáng)人體免疫功能，明顯降低高脂血癥患者的血清總膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白，具有清咽利喉、清熱解毒、護(hù)肝解酒、消炎利便等功效；還對(duì)高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化、糖尿病、肥胖癥、結(jié)腸炎、便秘、痔瘡和各類口腔炎癥等有明顯的防治作用；用其煮水外洗可殺菌、消炎，防治紅眼病、粉刺、暗瘡、痱子等多種疾患。 常年飲用可以保健身體、延年益壽，被譽(yù)為“長(zhǎng)壽茶”、“美容茶”，是一種純天然多功能保健珍品。http://www.caiwangschool.com/dispbbs.asp?boardid=51&id=1194&star=1&page=1 李時(shí)珍《本草綱目》記述，苦丁茶“葉苦、性平、……止渴、明目、除煩、消痰、利水、通小腸、治淋、止頭痛煩熱……清止膈、利咽喉?！薄 ∪嗣裥l(wèi)生出版社《中醫(yī)大辭典》中藥分冊(cè)載：“苦丁茶……入肝、肺、胃經(jīng)、散風(fēng)熱、清頭目、解毒消炎”?！ 墩憬幱弥参镂镏尽份d：“苦丁茶主治風(fēng)熱頭痛、目赤腫痛、鼻炎、口腔炎；外治乳腺炎初起，燙傷、黃水瘡、骨折腫痛”?！ 端拇ㄋ幤窐?biāo)準(zhǔn)》載：“苦丁茶有祛痰、鎮(zhèn)咳、平喘、消炎作用，用于治疼慢性支氣管炎，對(duì)冠心病，高血壓患者也有輔助治療作用。 廣西中醫(yī)學(xué)研究所研究，苦丁茶確有降血壓、降血脂、消肥等作用?！ 吨嗅t(yī)大辭典》苦丁茶內(nèi)含熊果酸、β-香樹脂醇、蛇麻脂醇、蒲公英賽醇，以及人體所必需的多種有機(jī)鍺，微量礦物質(zhì)元素飲食不僅能生津止渴、解膩爽口，先苦后甘，增進(jìn)食欲，調(diào)節(jié)體內(nèi)代謝，散風(fēng)熱、清頭目、解毒消炎，外傷出血止血，而且有降血壓、血脂、減肥抗癌、抗衰老功效。對(duì)風(fēng)熱、頭痛、齒痛、目赤、耳鳴、腸炎、痢疾、肝炎、咽喉炎、膽囊炎有一定療效。 據(jù)《今日信息報(bào)》1999年7月21日?qǐng)?bào)道：苦丁茶具有清熱解毒、殺菌消炎、止咳化痰、健胃消積、提神醒腦、明目益思、減肥防癌和抗輻射、活血脈、降血脂、降低膽固醇等功效、對(duì)治療咽喉炎、口腔炎、高血壓、肥胖癥、急性腸胃炎等療效顯著。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，苦丁茶內(nèi)含果酸B—香樹脂醇、蛇麻脂醇、木角、桷皮素、天然硒化含物、氨基酸等250多種保健藥用物質(zhì)，其黃酮含量為綠茶的1.6~14.7倍，而咖啡堿含量?jī)H為綠茶的1%。本茶味苦、性平，是苦味食品中的珍品(人食五味，皆有益于人體，一般以苦味食之最少，而其作用卻很大)。常飲本茶有益于人體的呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)。http://www.teajk.com/cyjk_2.htm用開水泡漬后，茶汁具微苦味，飲之先苦后甘，且在口中回味長(zhǎng)久，別有風(fēng)味，可作茶藥兩用，歷史上曾作為進(jìn)貢皇帝的佳品。具有目止痛、抑癢、解痛、降壓諸效能。同間用作提神醒腦、清熱降火、生津止渴、解毒消炎、去膩醒酒、利尿強(qiáng)心、止瀉鎮(zhèn)痛、去痧利喉、降壓減肥等，常飲可延年益壽。
6，苦丁茶對(duì)于養(yǎng)生有些什么功效
苦丁茶準(zhǔn)確的說(shuō)不是茶，是涼藥，長(zhǎng)時(shí)間喝傷胃，傷腎的。寒體更不能喝多，一般人上火喝點(diǎn)就好了一、苦丁茶的功效： 苦丁茶的藥用效果非常明顯，中醫(yī)認(rèn)為，它具有散風(fēng)熱、清頭目、除煩渴的作用，可用來(lái)治療頭痛、牙痛、目赤、熱病煩渴、痢疾等?，F(xiàn)代藥理研究則證明，苦丁茶中不僅含有人體必需的多種氨基酸、維生素及鋅、錳、銣等微量元素，還具有降血脂、增加冠狀動(dòng)脈血流量、增加心肌供血、抗動(dòng)脈粥樣硬化等作用，對(duì)心腦血管疾病患者的頭暈、頭痛、胸悶、乏力、失眠等癥狀均有較好的防治作用，因此備受中老年人的青睞。 二、某些情況下要悠著點(diǎn)喝： 苦丁茶并不是什么人都能夠隨便喝的，這一點(diǎn)往往為大家所忽視了。以下幾種人喝苦丁茶時(shí)應(yīng)該悠著點(diǎn)： 1.風(fēng)寒感冒者：冬季是感冒的高發(fā)季節(jié)，患了風(fēng)寒感冒的人應(yīng)該多吃些溫?zé)岬氖澄?，如生姜等，祛除體內(nèi)的寒氣，如果此時(shí)飲用苦丁茶，會(huì)有礙風(fēng)寒的發(fā)散，不利于感冒的治愈。 2.虛寒體質(zhì)者：虛寒體質(zhì)者最突出的特點(diǎn)是冬季特別怕冷，常常感覺手腳冰涼。這種體質(zhì)的人喜歡吃羊肉、狗肉等溫性食物，而且不容易“上火”，但喝了寒性的苦丁茶后，手腳冰涼的癥狀會(huì)加重，不利于虛寒體質(zhì)的改善，嚴(yán)重的甚至?xí)霈F(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。 3.慢性胃腸炎患者：慢性胃腸炎患者常常存在著不同程度的脾胃虛寒，腹部受涼或吃了涼性食物時(shí)，容易肚子疼或拉肚子，苦丁茶會(huì)加重這些癥狀。此外，老年人脾胃功能相對(duì)減弱，嬰幼兒脾胃功能尚未健全，也不宜飲用苦丁茶，否則容易引起消化不良、厭食、腹瀉等副作用。 4.經(jīng)期女性：女性月經(jīng)期處于失血狀態(tài)，抵抗力降低，此時(shí)如果喝寒性的苦丁茶，極易導(dǎo)致氣血受寒而凝滯、經(jīng)血排出不暢，引發(fā)痛經(jīng)，嚴(yán)重者可造成月經(jīng)不調(diào)。經(jīng)常痛經(jīng)的女性，即使不是在經(jīng)期，也最好少喝苦丁茶。 5.新產(chǎn)婦：剛生完寶寶的新產(chǎn)婦身體虛弱，應(yīng)適當(dāng)多吃一些溫補(bǔ)性的食物。寒性的苦丁茶不僅不利于產(chǎn)后子宮的恢復(fù)，還會(huì)傷及脾胃，極易引發(fā)日后纏綿難愈的腹部冷痛。 6.最后需要提醒的是，據(jù)《中藥大辭典》界定，苦丁茶由枸骨、大葉冬青這些植物制成。而動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，枸骨具有抗生育的作用，因此，懷孕了及近期準(zhǔn)備要小孩的人最好不要喝苦丁茶?！贰?三、苦丁茶的飲用方法 沖飲苦丁茶的要點(diǎn)一是水要開，二是水質(zhì)要好，最好是礦泉水、泉水或純凈水等優(yōu)質(zhì)水。三是選用瓷器或陶器做茶具，味道更佳。四是放的量要少，苦丁茶有量少味濃、耐沖泡的特點(diǎn)。雖然喝茶的濃淡因人而異，難以一概而論。但對(duì)于初次接觸苦丁茶的人來(lái)說(shuō)，如果以250毫升的沸水來(lái)泡2--3支茶芽，也許就會(huì)覺得太苦了。一般而言，一支一芽二--三葉的“椰仙牌”苦丁茶芽通常為0.3--0.4g重，以之配1000毫升的沸水，隨泡隨飲。對(duì)于初飲者而言，也絲毫不會(huì)顯得味道很淡。即使幾個(gè)人喝同一壺茶，也不能放大量的苦丁茶來(lái)沖泡，而應(yīng)該一次放一兩支，直至喝到其味道變淡后，并嚼食茶芽，效果更佳。五是熱飲，尤其對(duì)有胃寒疾病都則更是如此，但對(duì)于沒有胃病的人來(lái)說(shuō)，清涼的苦丁茶水更是甘洌爽口，沁人心脾。 苦丁茶在沖飲時(shí)，有單獨(dú)沖泡和與其他茶葉、藥材混合沖泡兩種泡法。單純以苦丁茶沖泡，原汁原味，清甜爽口，也不失為一種享受。而當(dāng)其與其他茶葉，如烏龍茶、綠茶、龍井、毛尖、花茶等混合沖泡時(shí)，則既有這些茶的香味，又有苦丁茶回甘和潤(rùn)喉的優(yōu)點(diǎn)?？喽〔柙诓枞~中素有“茶膽”的名聲，即無(wú)論什么茶，苦丁茶在味道上都能與之相配，而且拼配苦丁茶后更是別有一番風(fēng)味。一般而言，苦丁茶與其他茶葉相配的比例為：1：9，最高最好不超過2：8，否則，苦丁茶就會(huì)把其茶葉的味道蓋住。所以，古今嶺真一帶的百姓泡茶時(shí)總喜歡加一兩片苦丁茶做調(diào)味品，把苦丁茶當(dāng)作“茶中味精”來(lái)使用。 同時(shí)，苦丁茶名為茶，實(shí)為藥，具有“藥”的特點(diǎn)，對(duì)于有胃寒疾病的人而言，在沖泡時(shí)可以和紅茶、烏龍茶等熱性茶或與人參、桂元、紅栆、枸杞、冰糖等熱補(bǔ)藥材一并沖泡，這種沖飲方法雖然對(duì)苦丁茶的藥性有一定的中和作用，但也能具有其他茶、藥的優(yōu)點(diǎn)。夏天還可以與蜂蜜一起沖泡制成苦丁茶甘露，口感極佳，清涼解渴。 苦丁茶當(dāng)藥用時(shí)，如用于降血壓、降血脂、利便、降火、清咽利喉、治牙齦、牙齒發(fā)炎等時(shí)，因其體質(zhì)和病情的不同，飲用的濃度和時(shí)間的長(zhǎng)短也不一樣，一般而言，病情重、體重的患者飲用的劑量相應(yīng)相對(duì)大一些，時(shí)間也要長(zhǎng)一些，反之亦然。通常來(lái)說(shuō)，飲用濃度大，效果快：飲用濃度低。則效果慢。一般而言，苦丁茶當(dāng)藥用時(shí)的濃度為當(dāng)茶用時(shí)的2-3倍，飲用的方法是：一天中分上午，下午和晚上各泡2-3支，一直喝到無(wú)味時(shí)嚼食茶芽，通過胃粘膜吸收飲用效果更加明顯；如果感到病情已有所減輕時(shí)，可適當(dāng)降低濃度；如感到病情沒有明顯好轉(zhuǎn)，可適當(dāng)加大用量。對(duì)于高血壓、高血脂、高血糖等的疾病患者來(lái)說(shuō)，通過飲用苦丁茶將血壓、血脂、血糖降下來(lái)之后，可適當(dāng)降低飲用濃度，但不要完全停止，以免病情反復(fù)。如果飲用苦丁茶的濃度適當(dāng)，照樣可以在二三十天內(nèi)把血壓、血脂降下來(lái)。這也正是苦丁茶的價(jià)值所在。 苦丁茶對(duì)上述各種疾病有很好的預(yù)防和治療作用，聰明的消費(fèi)者應(yīng)是平時(shí)把苦丁茶當(dāng)作茶來(lái)飲用，從而預(yù)防各種疾病的發(fā)生，達(dá)到保健的效果。
7，苦丁茶對(duì)身體有什么作用
一、苦丁茶的功效： 苦丁茶的藥用效果非常明顯，中醫(yī)認(rèn)為，它具有散風(fēng)熱、清頭目、除煩渴的作用，可用來(lái)治療頭痛、牙痛、目赤、熱病煩渴、痢疾等?，F(xiàn)代藥理研究則證明，苦丁茶中不僅含有人體必需的多種氨基酸、維生素及鋅、錳、銣等微量元素，還具有降血脂、增加冠狀動(dòng)脈血流量、增加心肌供血、抗動(dòng)脈粥樣硬化等作用，對(duì)心腦血管疾病患者的頭暈、頭痛、胸悶、乏力、失眠等癥狀均有較好的防治作用，因此備受中老年人的青睞。 二、某些情況下要悠著點(diǎn)喝： 苦丁茶并不是什么人都能夠隨便喝的，這一點(diǎn)往往為大家所忽視了。以下幾種人喝苦丁茶時(shí)應(yīng)該悠著點(diǎn)： 1.風(fēng)寒感冒者：冬季是感冒的高發(fā)季節(jié)，患了風(fēng)寒感冒的人應(yīng)該多吃些溫?zé)岬氖澄?，如生姜等，祛除體內(nèi)的寒氣，如果此時(shí)飲用苦丁茶，會(huì)有礙風(fēng)寒的發(fā)散，不利于感冒的治愈。 2.虛寒體質(zhì)者：虛寒體質(zhì)者最突出的特點(diǎn)是冬季特別怕冷，常常感覺手腳冰涼。這種體質(zhì)的人喜歡吃羊肉、狗肉等溫性食物，而且不容易“上火”，但喝了寒性的苦丁茶后，手腳冰涼的癥狀會(huì)加重，不利于虛寒體質(zhì)的改善，嚴(yán)重的甚至?xí)霈F(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。 3.慢性胃腸炎患者：慢性胃腸炎患者常常存在著不同程度的脾胃虛寒，腹部受涼或吃了涼性食物時(shí)，容易肚子疼或拉肚子，苦丁茶會(huì)加重這些癥狀。此外，老年人脾胃功能相對(duì)減弱，嬰幼兒脾胃功能尚未健全，也不宜飲用苦丁茶，否則容易引起消化不良、厭食、腹瀉等副作用。 4.經(jīng)期女性：女性月經(jīng)期處于失血狀態(tài)，抵抗力降低，此時(shí)如果喝寒性的苦丁茶，極易導(dǎo)致氣血受寒而凝滯、經(jīng)血排出不暢，引發(fā)痛經(jīng)，嚴(yán)重者可造成月經(jīng)不調(diào)。經(jīng)常痛經(jīng)的女性，即使不是在經(jīng)期，也最好少喝苦丁茶。 5.新產(chǎn)婦：剛生完寶寶的新產(chǎn)婦身體虛弱，應(yīng)適當(dāng)多吃一些溫補(bǔ)性的食物。寒性的苦丁茶不僅不利于產(chǎn)后子宮的恢復(fù)，還會(huì)傷及脾胃，極易引發(fā)日后纏綿難愈的腹部冷痛。 6.最后需要提醒的是，據(jù)《中藥大辭典》界定，苦丁茶由枸骨、大葉冬青這些植物制成。而動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，枸骨具有抗生育的作用，因此，懷孕了及近期準(zhǔn)備要小孩的人最好不要喝苦丁茶。……》》 三、苦丁茶的飲用方法 沖飲苦丁茶的要點(diǎn)一是水要開，二是水質(zhì)要好，最好是礦泉水、泉水或純凈水等優(yōu)質(zhì)水。三是選用瓷器或陶器做茶具，味道更佳。四是放的量要少，苦丁茶有量少味濃、耐沖泡的特點(diǎn)。雖然喝茶的濃淡因人而異，難以一概而論。但對(duì)于初次接觸苦丁茶的人來(lái)說(shuō)，如果以250毫升的沸水來(lái)泡2--3支茶芽，也許就會(huì)覺得太苦了。一般而言，一支一芽二--三葉的“椰仙牌”苦丁茶芽通常為0.3--0.4g重，以之配1000毫升的沸水，隨泡隨飲。對(duì)于初飲者而言，也絲毫不會(huì)顯得味道很淡。即使幾個(gè)人喝同一壺茶，也不能放大量的苦丁茶來(lái)沖泡，而應(yīng)該一次放一兩支，直至喝到其味道變淡后，并嚼食茶芽，效果更佳。五是熱飲，尤其對(duì)有胃寒疾病都則更是如此，但對(duì)于沒有胃病的人來(lái)說(shuō)，清涼的苦丁茶水更是甘洌爽口，沁人心脾。 苦丁茶在沖飲時(shí)，有單獨(dú)沖泡和與其他茶葉、藥材混合沖泡兩種泡法。單純以苦丁茶沖泡，原汁原味，清甜爽口，也不失為一種享受。而當(dāng)其與其他茶葉，如烏龍茶、綠茶、龍井、毛尖、花茶等混合沖泡時(shí)，則既有這些茶的香味，又有苦丁茶回甘和潤(rùn)喉的優(yōu)點(diǎn)。苦丁茶在茶葉中素有“茶膽”的名聲，即無(wú)論什么茶，苦丁茶在味道上都能與之相配，而且拼配苦丁茶后更是別有一番風(fēng)味。一般而言，苦丁茶與其他茶葉相配的比例為：1：9，最高最好不超過2：8，否則，苦丁茶就會(huì)把其茶葉的味道蓋住。所以，古今嶺真一帶的百姓泡茶時(shí)總喜歡加一兩片苦丁茶做調(diào)味品，把苦丁茶當(dāng)作“茶中味精”來(lái)使用。 同時(shí)，苦丁茶名為茶，實(shí)為藥，具有“藥”的特點(diǎn)，對(duì)于有胃寒疾病的人而言，在沖泡時(shí)可以和紅茶、烏龍茶等熱性茶或與人參、桂元、紅栆、枸杞、冰糖等熱補(bǔ)藥材一并沖泡，這種沖飲方法雖然對(duì)苦丁茶的藥性有一定的中和作用，但也能具有其他茶、藥的優(yōu)點(diǎn)。夏天還可以與蜂蜜一起沖泡制成苦丁茶甘露，口感極佳，清涼解渴。 苦丁茶當(dāng)藥用時(shí)，如用于降血壓、降血脂、利便、降火、清咽利喉、治牙齦、牙齒發(fā)炎等時(shí)，因其體質(zhì)和病情的不同，飲用的濃度和時(shí)間的長(zhǎng)短也不一樣，一般而言，病情重、體重的患者飲用的劑量相應(yīng)相對(duì)大一些，時(shí)間也要長(zhǎng)一些，反之亦然。通常來(lái)說(shuō)，飲用濃度大，效果快：飲用濃度低。則效果慢。一般而言，苦丁茶當(dāng)藥用時(shí)的濃度為當(dāng)茶用時(shí)的2-3倍，飲用的方法是：一天中分上午，下午和晚上各泡2-3支，一直喝到無(wú)味時(shí)嚼食茶芽，通過胃粘膜吸收飲用效果更加明顯；如果感到病情已有所減輕時(shí)，可適當(dāng)降低濃度；如感到病情沒有明顯好轉(zhuǎn)，可適當(dāng)加大用量。對(duì)于高血壓、高血脂、高血糖等的疾病患者來(lái)說(shuō)，通過飲用苦丁茶將血壓、血脂、血糖降下來(lái)之后，可適當(dāng)降低飲用濃度，但不要完全停止，以免病情反復(fù)。如果飲用苦丁茶的濃度適當(dāng)，照樣可以在二三十天內(nèi)把血壓、血脂降下來(lái)。這也正是苦丁茶的價(jià)值所在。 苦丁茶對(duì)上述各種疾病有很好的預(yù)防和治療作用，聰明的消費(fèi)者應(yīng)是平時(shí)把苦丁茶當(dāng)作茶來(lái)飲用，從而預(yù)防各種疾病的發(fā)生，達(dá)到保健的效果?？喽〔璧墓π?苦丁茶 （ ilex latifolia thunb ） 冬青科苦丁茶屬植物，古書上稱之為 “ 皋盧茶 ” ，是藥飲兩用的名貴珍品，已有 2000 多年的歷史， 曾被列為元、明、清三代貢品。經(jīng)科學(xué)研究證明，苦丁茶內(nèi)含熊果酸、香樹脂醇、桷皮素、天然硒化合物、氨基酸等250多種物質(zhì)以及人體所必需的多種有機(jī)質(zhì)和微量礦物質(zhì)元素。 明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中記載：其 “ 苦、平、無(wú)毒，南人取作茗，煮飲，止渴明目，消炎利便、通腸 ” 。 苦丁茶 能雙向調(diào)節(jié)機(jī)體代謝，增強(qiáng)人體免疫功能，明顯降低高脂血癥患者的血清總膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白，具有清咽利喉、清熱解毒、護(hù)肝解酒、消炎利便等功效；還對(duì)高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化、糖尿病、肥胖癥、結(jié)腸炎、便秘、痔瘡和各類口腔炎癥等有明顯的防治作用；用其煮水外洗可殺菌、消炎，防治紅眼病、粉刺、暗瘡、痱子等多種疾患。 常年飲用可以保健身體、延年益壽，被譽(yù)為“長(zhǎng)壽茶”、“美容茶”，是一種純天然多功能保健珍品。 http://www.caiwangschool.com/dispbbs.asp?boardid=51&id=1194&star=1&page=1 李時(shí)珍《本草綱目》記述，苦丁茶“葉苦、性平、……止渴、明目、除煩、消痰、利水、通小腸、治淋、止頭痛煩熱……清止膈、利咽喉?！?人民衛(wèi)生出版社《中醫(yī)大辭典》中藥分冊(cè)載：“苦丁茶……入肝、肺、胃經(jīng)、散風(fēng)熱、清頭目、解毒消炎”。 《浙江藥用植物物志》載：“苦丁茶主治風(fēng)熱頭痛、目赤腫痛、鼻炎、口腔炎；外治乳腺炎初起，燙傷、黃水瘡、骨折腫痛”。 《四川藥品標(biāo)準(zhǔn)》載：“苦丁茶有祛痰、鎮(zhèn)咳、平喘、消炎作用，用于治疼慢性支氣管炎，對(duì)冠心病，高血壓患者也有輔助治療作用。 廣西中醫(yī)學(xué)研究所研究，苦丁茶確有降血壓、降血脂、消肥等作用。 《中醫(yī)大辭典》苦丁茶內(nèi)含熊果酸、β-香樹脂醇、蛇麻脂醇、蒲公英賽醇，以及人體所必需的多種有機(jī)鍺，微量礦物質(zhì)元素飲食不僅能生津止渴、解膩爽口，先苦后甘，增進(jìn)食欲，調(diào)節(jié)體內(nèi)代謝，散風(fēng)熱、清頭目、解毒消炎，外傷出血止血，而且有降血壓、血脂、減肥抗癌、抗衰老功效。對(duì)風(fēng)熱、頭痛、齒痛、目赤、耳鳴、腸炎、痢疾、肝炎、咽喉炎、膽囊炎有一定療效。 據(jù)《今日信息報(bào)》1999年7月21日?qǐng)?bào)道：苦丁茶具有清熱解毒、殺菌消炎、止咳化痰、健胃消積、提神醒腦、明目益思、減肥防癌和抗輻射、活血脈、降血脂、降低膽固醇等功效、對(duì)治療咽喉炎、口腔炎、高血壓、肥胖癥、急性腸胃炎等療效顯著。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，苦丁茶內(nèi)含果酸b—香樹脂醇、蛇麻脂醇、木角、桷皮素、天然硒化含物、氨基酸等250多種保健藥用物質(zhì)，其黃酮含量為綠茶的1.6~14.7倍，而咖啡堿含量?jī)H為綠茶的1%。本茶味苦、性平，是苦味食品中的珍品(人食五味，皆有益于人體，一般以苦味食之最少，而其作用卻很大)。常飲本茶有益于人體的呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)。