本文目錄一覽
1，誰(shuí)知道青島市哪家酒廠用木薯作原料啊
薯干白酒以甘薯、馬鈴薯及木薯等為原料釀制而成。薯類作物富含淀粉和糖分，易于蒸煮糊化，出酒率高于糧食白酒，但酒質(zhì)不如糧食白酒，多為普通白酒。青島葡萄酒廠、青島酒精廠，一般白酒廠都可能用木薯作原料的?。?p>{0}
2，料酒廠多少錢
嗯,我知道的老恒和料酒,分為三檔的,其中低檔5元、中檔20元、高檔50元。
{1}
3，青島即墨有多少家黃酒廠家
即墨正規(guī)的黃酒廠成規(guī)模的只有兩家，即墨老酒（就是即墨牌老酒）和即墨妙府老酒（妙府牌老酒），別的小廠子也有，只不過(guò)可以忽略不計(jì)。其中即墨老酒在北方地區(qū)的認(rèn)可度很高，被叫做黃酒北宗（南宗是紹興黃酒），妙府老酒其實(shí)也不錯(cuò)，只不過(guò)時(shí)間短，是近幾年才發(fā)展起來(lái)的廠家，所以知名度認(rèn)可度很難和即墨牌老酒比較。代理的話我建議代理即墨牌老酒，北方都知道即墨老酒而不知道妙府牌老酒，你說(shuō)呢？
{2}
4，山東比較出名的水產(chǎn)飼料公司有哪些
水產(chǎn)要分淡水還是海水，海水還要分養(yǎng)蝦，養(yǎng)海參。。。。蝦和海參料一般在青島、煙臺(tái)的企業(yè) 而淡水魚料主要在淄博、濰坊、還有濟(jì)寧 查看原帖>>出去上提到的還有 魯西 金牌、科瑞特、肥城六和、 魯西南 棗莊大洋、昕揚(yáng)、德海、平邑六和、臨沂永澳、龍盛
5，青島地區(qū)有哪些飼料廠
青島九聯(lián)飼料廠 地址：山東省平度市平度市中心部 青島興虹飼料廠 地址：山東省膠南市膠南市中心部 電話：053287182918 糧食局飼料廠 地址：蘭考路10 青島金海飼料廠 詳情>> 地址：青島膠州市膠東鎮(zhèn)工業(yè)園 電話：13361237625青島正大飼料
6，有知道膠州市青島春明集團(tuán)有限公司這個(gè)公司怎么樣
如果你要去工作，我勸你別去，就是一騙子公司簡(jiǎn)介 青島春明調(diào)味品有限公司位于青島市西部，濱臨膠州灣和黃島金沙灘，緊靠膠濟(jì)鐵路、濟(jì)青高速公路和同三高速，膠王公路從門前經(jīng)過(guò)，地理環(huán)境優(yōu)越，交通便利。 公司成立于一九九一年，公司占地面積668000平方米，建筑面積36800平方米，資產(chǎn)總額1.3億元?，F(xiàn)有職工568人，其中專業(yè)技術(shù)人員86名，現(xiàn)已發(fā)展成為八大系列二百三十多個(gè)品種，分為醬油、醋、料酒系列；調(diào)味油系列；腐乳系列；芝麻醬、花生醬系列；調(diào)味醬、調(diào)味料系列；醬菜系列；產(chǎn)品銷往
哈爾濱、西安、上海、深圳等二十多個(gè)省市和地區(qū)，在家樂(lè)福、沃爾瑪?shù)?00多家大型超市銷售。你好 是個(gè)物流公司 至于待遇不好意思 我不清楚
7，激光打標(biāo)機(jī)能在銅鋁不銹鋼上面打標(biāo)出來(lái)的字是黑色或彩色嗎 打一張
不銹鋼上可以打成黑色，和銘牌上的黑色沒(méi)什么區(qū)別，銅和鋁的效果要差些，彩色是不行的，A4的紙那么大的幅面的話要看機(jī)器的具體配置，價(jià)格每家不太一樣主要是功率多大 功率大時(shí)間就短 價(jià)格也當(dāng)然不同A4范圍已經(jīng)很大了YAG 側(cè)泵 端泵機(jī)器都可以打簡(jiǎn)單的彩色文字，主要就是參數(shù)不同青島銘族激光科技有限公司是專業(yè)從事激光打標(biāo)設(shè)備和激光打標(biāo)加工的企業(yè)，具有豐富制作經(jīng)驗(yàn)技術(shù)人員以先進(jìn)的工藝流程,配備進(jìn)高精度打標(biāo)、雕刻、切割設(shè)備。 要產(chǎn)品有半導(dǎo)體激光打標(biāo)機(jī)系列、二氧化碳激光打標(biāo)機(jī)系列、便攜式氣動(dòng)打標(biāo)機(jī) 氣動(dòng)打標(biāo)機(jī) 等相關(guān)產(chǎn)品 我們公司就在青島本地，可以更優(yōu)良的提供售后服務(wù)，產(chǎn)品除了具有穩(wěn)定性好，適應(yīng)環(huán)境能力強(qiáng)，使用壽命長(zhǎng)等明顯優(yōu)勢(shì)外，更注重人性化設(shè)計(jì)，針對(duì)用戶實(shí)際情況和具體要求，提供全面完整的系統(tǒng)解決方案。所加工材料的范圍廣泛*包括木制品、竹片、塑膠、噴漆銅片、石材、電鍍、陽(yáng)極處理材料、鋁料、玻璃、水晶、酒杯、皮革、布料、橡皮圖章、陶瓷、中纖板、亞克力板材、紙張、樹脂、金屬制品、布料等。 其中激光打標(biāo)適用材料最為廣泛，幾乎可以在所有材料上使用。比較其它印刷設(shè)備其優(yōu)點(diǎn)有*加工的圖形具有永久性、無(wú)毒環(huán)保、使產(chǎn)品看上去有檔次，更能起到防偽效果。 主要可廣泛應(yīng)于: 1: 汽車機(jī)械行業(yè)*軸承、鋼套、活塞環(huán)、發(fā)動(dòng)機(jī)、機(jī)床等* 2: 電子通訊行業(yè)*鍵盤、電子元器件、家電面板、光纜、電纜等* 3: 五金器材行業(yè)*工具、量具、刃具、衛(wèi)浴潔具、餐具、制鎖、刀剪、醫(yī)用器械、健身器材、不銹鋼制品等* 4: 飾扣標(biāo)牌行業(yè)*鈕扣、箱包扣、皮帶扣、金銀飾品、指示牌、胸牌、考勤卡、名片、相片、皮包、皮帶、筆及筆盒、收藏器、藝術(shù)品等* 5: 儀表眼鏡行業(yè)*金屬表殼、表底、眼鏡框、儀器儀表面板等* 6: 木器工藝行業(yè)*木制工藝品、字畫復(fù)制及裝表、家具工藝裝飾等* 7: 包裝瓶蓋行業(yè)*食品、藥品、化妝品等內(nèi)外包裝、金屬瓶蓋、易拉罐等 激光打標(biāo)加工，本公司打標(biāo)機(jī)成功應(yīng)用多家酒廠以及化妝品，海參，螃蟹，烏龜，紫菜，飲料，礦泉水，食用油，花生油，電子，扳手，工具，刀具，黃金飾品，首飾，木制品雕刻，不銹鋼，金屬，亞克力，塑料，紙制品包裝，噴涂噴塑表面，軸承，汽車零部件，食品包裝行業(yè)等等，大型民企以及外資獨(dú)資企業(yè)都有成功應(yīng)用。激光打標(biāo)機(jī)好處 1 非接觸性加工，速度快精密度高，變形小，提升產(chǎn)品附加值 2 電腦任意編輯，無(wú)需開模具，節(jié)約成本，縮短開發(fā)周期 3 效果精細(xì)，標(biāo)記性好，提高防偽效果 4 標(biāo)記成本低廉，適合大批量及小批量生產(chǎn) 5 激光加工，環(huán)保無(wú)毒，無(wú)污染，符合Rohs標(biāo)準(zhǔn) 6 省電，無(wú)耗材超低使用成本我也想知道
8，什么是蘇打
蘇打是Soda的音譯，化學(xué)式為Na2CO3。它的名字頗多，學(xué)名叫碳酸鈉，俗名除叫蘇打外，又稱純堿或蘇打粉。帶有結(jié)晶水的叫水合碳酸鈉，有一水碳酸鈉(Na2CO3·H2O)、七水碳酸鈉(Na2CO3·7H2O)和十水碳酸鈉(Na2CO3·10H2O)三種。十水碳酸鈉又叫洗濯蘇打、洗濯堿或晶堿。
無(wú)水碳酸鈉是白色粉末或細(xì)粒，易溶于水，水溶液呈堿性。它有很強(qiáng)的吸濕性，在空氣中能吸收水分而結(jié)成硬塊。十水碳酸鈉是無(wú)色晶體，室溫下放置空氣中，會(huì)失去結(jié)晶水而成為一水碳酸鈉。無(wú)論十水碳酸鈉還是一水碳酸鈉，加熱都會(huì)變成無(wú)水碳酸鈉。碳酸鈉很穩(wěn)定，受熱不易分解。遇酸能放出二氧化碳：
Na2CO3+2HCl====2NaCl+H2O+CO2↑
碳酸鈉溶液還能吸收二氧化碳而成碳酸氫鈉：
Na2CO3+H2O+CO2====2NaHCO3
在三種蘇打中，碳酸鈉的用途最廣。它是一種十分重要的化工產(chǎn)品，是玻璃、肥皂、紡織、造紙、制革等工業(yè)的重要原料。冶金工業(yè)以及凈化水也都用到它。它還可用于其他鈉化合物的制造。早在十八世紀(jì)，它就和硫酸、鹽酸、硝酸、燒堿并列為基礎(chǔ)化工原料--三酸兩堿之一。在日常生活中，蘇打也有很多用途，比如它可以直接作為洗滌劑使用，在蒸饅頭時(shí)加一些蘇打，可以中和發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的酸性物質(zhì)。
醫(yī)藥工業(yè)上用途很廣，可以作為消化劑和制酸劑；食品工業(yè)，可用作焙粉和清涼性飲料的原料；在塑料和橡膠工業(yè)方面，可用作發(fā)泡劑；在消防上可用作滅火劑，此外還可應(yīng)用在鞣革、染整、農(nóng)業(yè)浸種等。就是锏蘇打酒實(shí)際上是蘇打水（carbonated beverage）的一種，什幺是蘇打水呢？實(shí)際上我們平時(shí)喝的汽水，那也叫蘇打水，就是在純凈水里面壓入二氧化碳。也許讓你想起來(lái)了中學(xué)時(shí)候我們學(xué)的碳水化合物（H2CO3），又或者就是碳酸鈉和碳酸鉀。那當(dāng)然了，碳酸化合物是不可以隨便亂飲用的，但是純凈水里面壓入二氧化碳，就可以飲用了。蘇打酒的制作過(guò)程：那幺蘇打酒和其它的蘇打水到底有什幺不一樣呢？如果用通俗的語(yǔ)言去解釋，那就是我們?cè)谄@些加糖的碳水混合物里頭放入酒精。而實(shí)際上制作蘇打水的工藝大概也是這樣，將二氧化碳注入到含阿斯巴甜（一種調(diào)酒的甜料）的甜酒里頭，通過(guò)基本的發(fā)酵，將糖轉(zhuǎn)變?yōu)榫凭?，再裝瓶，這就是我們市面上能買到的蘇打酒了。這種發(fā)酵是要區(qū)別于酒汁的那種二次發(fā)酵的，二次發(fā)酵是將釀酒料（如大米）浸泡、糊化、拌曲、發(fā)酵后的酒原汁加水、酒曲和白砂糖進(jìn)行第二次發(fā)酵，使酒糟充分轉(zhuǎn)化為糖分和酒精后，用分離機(jī)過(guò)濾，配料測(cè)定后高壓均質(zhì)，這樣的做法做出來(lái)酒精度比較高。而蘇打水的就精度大概也就在4％到5％左右，所以其發(fā)酵過(guò)程比較簡(jiǎn)單，時(shí)間也比較短。蘇打酒的歷史：說(shuō)起蘇打酒的歷史，也許是所有蘇打水里面最為悠久的。在18世紀(jì)英格蘭利茲特的一家本地釀酒廠，一個(gè)叫Joseph Priestley （中文名字大概叫祖瑟夫.普里斯特利）的人，他用一種傳統(tǒng)的方法，在酒桶的上方懸放一大碗水以隔開桶口，去防止正在發(fā)酵的啤酒遭到鼠害，由于酒在發(fā)酵的過(guò)程中不斷揮發(fā)出二氧化碳，而放置酒桶的地窖又長(zhǎng)期封閉，部分二氧化碳就被壓入到水里頭。天公造美，Joseph Priestley發(fā)現(xiàn)充了二氧化碳的水產(chǎn)生出一種令人心曠神怡的口味。最開始，Joseph Priestley只是把這種飲料和他的好朋友一起分享。1772年，他刊登了一篇題為“把水和混合氣體壓在一起”的文章，在文章中，他把將硫磺酸和石灰混合起來(lái)產(chǎn)生的氣體（也就是二氧化碳）溶合在水里頭的這樣一道工序描述出來(lái)?？梢?，蘇打水的誕生，一開始就和酒結(jié)下了緣份。而巧合地是在這之前的一年，瑞典化學(xué)教授Torbern Bergman，獨(dú)立地發(fā)明出一種類似地工序去制作蘇打水。那個(gè)時(shí)候，Torbern Bergman正嘗試著復(fù)制一種天然的蘇打泉水（在歐洲地一些地方，有一種天然的泉會(huì)冒出帶二氧化碳的泉水，這種天然的泉水對(duì)人的身體非常有益）。soda water作為蘇打水當(dāng)初的名字一直被廣泛的認(rèn)知。直到第二次世界大戰(zhàn)結(jié)束以后的50年代諸如sparkling water 和seltzer water這樣的稱呼也被廣泛的沿用至今。提起seltzer water，相信大家也并不陌生，這個(gè)名字已經(jīng)被德國(guó)一家公司用作商標(biāo)，并生產(chǎn)出名叫Selters的瓶裝水。 在中國(guó)能買到的一些蘇打酒的品牌：新西蘭紫星蘇打酒、夏商馬牌蘇打酒、藍(lán)精伶蘇打酒、動(dòng)力火車蘇打酒、嗨吧動(dòng)力蘇打酒，青島瑯琊臺(tái)蘇打酒等等“蘇打酒是近年來(lái)國(guó)外流行的一種低酒精含量的飲品，以其清新、香郁、略甜特點(diǎn)，喝上的感覺(jué)是：有些迷戀，然后有些陶醉。加上清新的果汁清香，又迎合了時(shí)下健康的潮流趨勢(shì)，故在夜場(chǎng)里受到時(shí)尚男女的追捧?！闭f(shuō)實(shí)話，我喝蘇打酒的時(shí)間雖然比較長(zhǎng)，但是喝的機(jī)會(huì)也并不多，中國(guó)的蘇打酒市場(chǎng)似乎仍然停留在一個(gè)不作聲的階段，上面的幾個(gè)牌子，我只喝過(guò)藍(lán)精伶、動(dòng)力火車、瑯琊臺(tái)這三個(gè)牌子，外國(guó)進(jìn)口的沒(méi)有機(jī)會(huì)嘗過(guò)，所以希望各位品酒之人有嘗過(guò)更醇正的蘇打酒的來(lái)分享一下經(jīng)驗(yàn)。熱愛(ài)蘇打酒的人：選擇蘇打酒的男人，自尊心很強(qiáng)，不甘平庸，是個(gè)有理想的人，他們所追求的是運(yùn)用自己的知識(shí)和能力令生活更加的豐富和有趣，對(duì)于平凡單調(diào)的生活會(huì)忍受不了；而選擇蘇打酒的女人，則是屬于那種求新求變的現(xiàn)代時(shí)尚女性
就是無(wú)水碳酸鈉 也就是純堿 堿面小蘇打 學(xué)名為 碳酸氫鈉 是食品的一種添加劑
9，青島啤酒工藝技術(shù)管陪生
待遇還可以，發(fā)展前景很好，如果你不是青島人，一般不可能去青島。一、啤酒工藝過(guò)程 啤酒生產(chǎn)過(guò)程主要分為：制麥、糖化、發(fā)酵、罐裝四個(gè)部分。 在計(jì)算機(jī)及檢測(cè)設(shè)備的配合下，借助監(jiān)控組態(tài)軟件平臺(tái)，可根據(jù)不同需要選擇不同控制方案，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過(guò)程溫度、壓力等參數(shù)的精確調(diào)節(jié)，確保生產(chǎn)工藝要求。 幾十年來(lái)的啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，是一個(gè)工業(yè)化到自動(dòng)化不斷演變的過(guò)程。啤酒產(chǎn)業(yè)的未來(lái)也應(yīng)與其它流程行業(yè)相似，逐漸向管控一體化方向過(guò)渡，使生產(chǎn)數(shù)據(jù)更好地整合到經(jīng)營(yíng)決策渠道，生產(chǎn)控制模型將愈加趨于合理，智能化程度也將得到進(jìn)一步提高。 麥芽由大麥制成。大麥?zhǔn)且环N堅(jiān)硬的谷物，成熟比其他谷物快得多，正因?yàn)橛么篼溨瞥甥溠勘刃←?、黑麥、燕麥快，所以才被選作釀造的主要原料。沒(méi)有殼的小麥很難發(fā)出麥芽，而且也很不適合釀酒之用。大麥必須通過(guò)發(fā)麥芽過(guò)程將內(nèi)含地難溶性淀料轉(zhuǎn)變?yōu)橛糜卺勗旃ば虻目扇苄蕴穷悺３艘话愕柠溠?，還可使用結(jié)晶麥芽或烘烤的麥芽作為各種釀造類型的成份。結(jié)晶麥芽是經(jīng)由蒸汽處理的麥芽，慢慢燉煮后再干燥處理，它的顏色較黑，并有如咖啡般的味道。烘烤過(guò)的麥芽則經(jīng)干燥后并在熱度較高的回轉(zhuǎn)鼓室中烘烤處理，它能使啤酒含有焦味，顏色變黑。產(chǎn)地的不同，麥芽的品質(zhì)就會(huì)有很大的區(qū)別?？偟膩?lái)說(shuō)，全世界有三大啤酒麥產(chǎn)地，澳州、北美和歐州。其中澳州啤酒麥因其講求天然、光照充足、不受污染和品種純潔而最受啤酒釀酒專家的青睞，所以它又有金質(zhì)麥芽之稱。 酒花是屬于蕁麻或大麻系的植物。酒花生有結(jié)球果的組織，正是這些結(jié)球果給啤酒注入了苦味與甘甜，使啤酒更加清爽可口，并且有助消化。酒花的種類：結(jié)球果：結(jié)球果在早秋時(shí)采集，并需迅速進(jìn)行高燥處理，然后裝入桶中賣給釀酒商。球粒：將碾壓后的結(jié)球果在專用的模具中壓碎，然后置于托盤上。托盤都被放置于真空或充氮的環(huán)境下以減少氧化的可能性。球粒地形狀適于往容器中添加。提取液：酒花結(jié)球果的提取液現(xiàn)在廣泛應(yīng)用在所有的啤酒品種中，而提取方法的不同會(huì)產(chǎn)生迥然不同的口味。提取液應(yīng)在工藝的最后階段加入，這樣更有利于控制最終的苦味輕重。特別的提取液可用來(lái)組織光照反應(yīng)的發(fā)生，從而能使啤酒可以在透明的容器中生產(chǎn)。不同品牌選用不同的優(yōu)質(zhì)酒花，例如世好啤酒僅僅采用潔凈之國(guó)新西蘭深谷中的“綠色子彈”酒花。 酵母是真菌類的一種微生物。在啤酒釀造過(guò)程中，酵母是魔術(shù)師，它把麥芽和大米中的糖分發(fā)酵成啤酒，產(chǎn)生酒精、二氧化碳和其他微量發(fā)酵產(chǎn)物。這些微量但種類繁多的發(fā)酵產(chǎn)物與其它那些直接來(lái)自于麥芽、酒花的風(fēng)味物質(zhì)一起，組成了成品啤酒誘人而獨(dú)特的感官特征。有兩種主要的啤酒酵母菌："頂酵母"和"底酵母"。用顯微鏡看時(shí)，頂酵母呈現(xiàn)的卵形稍比底酵母明顯。"頂酵母"名稱的得來(lái)是由于發(fā)酵過(guò)程中，酵母上升至啤酒表面并能夠在頂部撇取。"底酵母"則一直存在于啤酒內(nèi)，在發(fā)酵結(jié)束后并最終沉淀在發(fā)酵桶底部。"頂酵母"產(chǎn)生淡色啤酒，烈性黑啤酒，苦啤酒。"底酵母"產(chǎn)出貯藏啤酒和pilsner。 獅王集團(tuán)在全球任何地方生產(chǎn)的啤酒都僅僅采用獅王總部設(shè)在澳大利亞的"酵母銀行"的菌種。在那里，獅王的科研人員致力于純種酵母菌的培殖，和開發(fā)新菌種以滿足消費(fèi)者對(duì)新口味啤酒的不斷需求。獅王集團(tuán)定期把世好啤酒、萊克啤酒和太湖水啤酒釀造所需要的酵母菌用澳大利亞空運(yùn)至中國(guó)，以維護(hù)每瓶獅王啤酒口味的統(tǒng)一性。而貝克啤酒所用的酵母菌則全部定期從德國(guó)貝克公司空運(yùn)至中國(guó)。 精煉糖：在某些啤酒中精煉糖是重要的添加物。它使啤酒顏色更淡，雜質(zhì)更少，口味更加爽快。獅王釀造的太湖水啤酒和萊克啤酒中，通過(guò)加入大米來(lái)獲取精煉糖，使啤酒的口味更加清爽，以符合蘇南消費(fèi)者口味的需要。 水：每瓶啤酒90%以上的成份是水，水在啤酒釀造的過(guò)程中起著非常重要的作用。啤酒釀造所需要的水質(zhì)的潔凈外，還必須去除水中所含的礦物鹽（一些廠商聲稱采用礦泉水釀造啤酒，則是出于商業(yè)宣傳的目的）成為軟水。早先的啤酒廠建造選址得要求非常高，必須是有潔凈水源的地方。隨著科技的發(fā)展，水過(guò)濾和處理技術(shù)的成熟，使得現(xiàn)代的啤酒廠地點(diǎn)選擇的要求大為降低，完全可以通過(guò)對(duì)自來(lái)水、地下水等經(jīng)過(guò)過(guò)濾和處理，使其達(dá)到近乎純水的程度，再用來(lái)釀造啤酒。 這里需要特別指出的是，出于環(huán)保的考慮，越來(lái)越多有社會(huì)責(zé)任心的啤酒生產(chǎn)企業(yè)開始放棄采用價(jià)格相對(duì)便宜的地下水來(lái)釀造啤酒，而開始采用價(jià)格相對(duì)較貴的自來(lái)水。 麥芽在送入釀造車間之前，先被送到粉碎塔。在這里，麥芽經(jīng)過(guò)輕壓粉碎制成釀造用麥芽。獅王啤酒飲料（蘇州）有限公司的粉碎塔的高度相當(dāng)于7層樓房。 糊化處理即將粉碎的麥芽/谷粒與水在糊化鍋中混合。糊化鍋是一個(gè)巨大的回旋金屬容器，裝有熱水與蒸汽入口，攪拌裝置如攪拌棒、攪拌槳或螺旋槳，以及大量的溫度與控制裝置。在糊化鍋中，麥芽和水經(jīng)加熱后沸騰，這是天然酸將難溶性的淀粉和蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成為可溶性的麥芽提取物，稱作"麥芽汁"。然后麥芽汁被送至稱作分離塔的濾過(guò)容器。 麥芽汁在被泵入煮沸鍋之前需先在過(guò)濾槽中去除其中的麥芽皮殼，并加入酒花和糖。 煮沸：在煮沸鍋中，混合物被煮沸以吸取酒花的味道，并起色和消毒。 在煮沸后，加入酒花的麥芽汁被泵入回旋沉淀槽以去處不需要的酒花剩余物和不溶性的蛋白質(zhì)。 冷卻、發(fā)酵：潔凈的麥芽汁從回旋沉淀槽中泵出后，被送入熱交換器冷卻。隨后，麥芽汁中被加入酵母，開始進(jìn)入發(fā)酵的程序。 在發(fā)酵的過(guò)程中，人工培養(yǎng)的酵母將麥芽汁中可發(fā)酵的糖份轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳，生產(chǎn)出啤酒。發(fā)酵在八個(gè)小時(shí)內(nèi)發(fā)生并以加快的速度進(jìn)行，積聚一種被稱作"皺沫"的高密度泡沫。這種泡沫在第3或第4天達(dá)到它的最高階段。從第5天開始，發(fā)酵的速度有所減慢，皺沫開始散布在麥芽汁表面，必須將它撇掉。酵母在發(fā)酵完麥芽汁中所有可供發(fā)酵的物質(zhì)后，就開始在容器底部形成一層稠狀的沉淀物。隨之溫度逐漸降低，在8~10天后發(fā)酵就完全結(jié)束了。整個(gè)過(guò)程中，需要對(duì)溫度和壓力做嚴(yán)格的控制。當(dāng)然啤酒的不同、生產(chǎn)工藝的不同，導(dǎo)致發(fā)酵的時(shí)間也不同。通常，貯藏啤酒的發(fā)酵過(guò)程需要大約6天，淡色啤酒為5天左右。 發(fā)酵結(jié)束以后，絕大部分酵母沉淀于罐底。釀酒師們將這部分酵母回收起來(lái)以供下一罐使用。除去酵母后，生成物"嫩啤酒"被泵入后發(fā)酵罐（或者被稱為熟化罐中）。在此，剩余的酵母和不溶性蛋白質(zhì)進(jìn)一步沉淀下來(lái)，使啤酒的風(fēng)格逐漸成熟。成熟的時(shí)間隨啤酒品種的不同而異，一般在7~21天。 經(jīng)過(guò)后發(fā)酵而成熟的啤酒在過(guò)濾機(jī)中將所有剩余的酵母和不溶性蛋白質(zhì)濾去，就成為待包裝的清酒。在獅王，獨(dú)特的雙重過(guò)濾工藝，不但對(duì)釀造產(chǎn)生的雜質(zhì)去處更徹底，而且使酒液特別清澈，晶瑩的水光使飲用者在享受啤酒美味的同時(shí)，還可以得到視覺(jué)的享受。 每一批獅王啤酒在包裝前，還會(huì)通過(guò)嚴(yán)格的理化檢驗(yàn)和品酒師感官評(píng)定合格后才能送到包裝流水線。 成品啤酒的包裝常有瓶裝、聽裝和桶裝幾種包裝形式。再加上瓶子形狀、容量的不同，標(biāo)簽、頸套和瓶蓋的不同以及外包裝的多樣化，從而構(gòu)成了市場(chǎng)中琳瑯滿目的啤酒產(chǎn)品。獅王可以生產(chǎn)當(dāng)代任何一種包裝形式的產(chǎn)品。 瓶裝啤酒是最為大眾化的包裝形式，也具有最典型的包裝工藝流程，即洗瓶、灌酒、封口、殺菌、貼標(biāo)和裝箱。 越是離生產(chǎn)日期近的啤酒，即越是新鮮越是好喝。從釀酒廠生產(chǎn)出來(lái)的啤酒，通過(guò)運(yùn)輸?shù)椒咒N商處，再?gòu)姆咒N商處到零售商處，最后到消費(fèi)者手中，高效及通暢的分銷渠道是確保消費(fèi)者飲用到新鮮啤酒的保證。獅王目前已經(jīng)在全國(guó)20余個(gè)省內(nèi)建立了分銷網(wǎng)絡(luò)，特別在蘇南地區(qū)，獅王的分銷網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)可以覆蓋并服務(wù)每一個(gè)啤酒零售點(diǎn)。