國家為什么不茅臺，茅臺酒為什么沒有QS標(biāo)志

你在哪兒看的的酒??！出廠日期是什么時間的酒？如果是國酒要求必須有QS標(biāo)準(zhǔn)之后出廠的那就肯定是假酒了！真的茅臺肯定是有的。你在看看吧！

屬國家免檢企業(yè)

你好！不可能~盒子上及瓶子全方位的看看~一定有的~如果對你有幫助，望采納。

因為賣茅臺買下英特爾或其他美國科技公司，這是根本行不通的事情 ！我想就這個問題發(fā)表三點意見首先，技術(shù)不是你用錢就能買到的東西。如果你能用錢買技術(shù)，你就不需要做科學(xué)研究了。如果你花錢，你可以買技術(shù)。如果你沒有光刻，你可以買10套8套。這樣就不會被控制，但有可能嗎？這是不可能的。你有錢又買不到技術(shù)。核心技術(shù)只能通過自學(xué)來實現(xiàn)。從近年來全球演化的角度來看，無國界技術(shù)已不再適用。其次，英特爾是上市公司，但它是在美國股市上市，而不是在a股市場上市。收購這家美國公司并不容易。首先，其他大股東不會出售自己的股份。既然大股東不賣自己的股份，最大的股份還在別人手里，有錢怎么能買英特爾？第三，如果你比較英特爾和茅臺，英特爾當(dāng)然比茅臺強大得多。英特爾已經(jīng)擁有世界上最先進(jìn)的處理器技術(shù)。它已成為美國獲得全球技術(shù)霸權(quán)的重要支柱公司。茅臺只是一家本質(zhì)上沒有技術(shù)的白酒企業(yè)。正是由于其特殊的地理環(huán)境和品牌，才受到眾多中國機構(gòu)投資者的追捧。然而，如果我們換個角度看，也許30年或50年后，一個技術(shù)實力更強的芯片公司就會出現(xiàn)，英特爾可能因為競爭乏力而倒閉。不過，只要茅臺酒在50年后仍能持續(xù)盈利，而赤水酒仍能持續(xù)盈利。如果僅僅從錢的角度來看，用茅臺換英特爾，在一些人眼里可能不值。因此，在這個問題上有不同的看法。在我看來，茅臺被高估了。至少茅臺酒的價格太高了，很少有人真正買得起。增速虛高，虛高的增速與歷史高位估值水平相匹配。被高估的價值未來能否維持，還需要一個很大的問號。但出售茅臺酒來收購英特爾或其他美國科技公司是不可行的。還是應(yīng)該努力發(fā)展我國的科技產(chǎn)業(yè)。

1949年，茅臺酒生產(chǎn)凋敝，僅存三家酒坊（華茅、王茅、賴茅，而賴茅就是今天茅臺酒公司的前身），道光年間燒房不下二十家的繁榮局面早己不再，茅臺酒的生產(chǎn)己達(dá)到了破產(chǎn)的邊緣。從現(xiàn)代意義而言，茅臺酒創(chuàng)始人為賴永初。

汾酒，五糧液，富水涌，西風(fēng)，劍南春，都準(zhǔn)備上訴國家商標(biāo)權(quán)給“國酒”茅臺特權(quán)。不準(zhǔn)以國為代表商標(biāo)又可以起用？

伴隨著大家的生活水平慢慢提升 ，很多人平常沒事兒的情況下都是會約上好多個盆友出去聚會活動，而在聚會活動的飯桌上有一種物品是不可或缺的，那便是酒了。從古至今，酒在中國人的飯桌上便是很重要的，酒能夠 給大家的聚會活動暖場，還能夠在談判桌上上提升協(xié)作取得成功的概率。說到酒，現(xiàn)如今目前市面上的酒也是許多的，例如純糧酒、葡萄酒、伏特加這些，可是說起在中國最著名、最火熱的酒的話，那肯定是貴州省茅臺酒了。堅信大家都了解這茅臺酒的價錢不是劃算的，有一段時間這茅臺酒也被炒成上1000元一瓶了，乃至變成大家送禮物的上品。并且這貴州省茅臺酒也是中國的一種土特產(chǎn).茅臺酒，貴州遵義仁懷茅臺鎮(zhèn)土特產(chǎn)，中國我國地理標(biāo)志產(chǎn)品商品。它與英國威士忌酒、荷蘭科涅克白蘭地酒并稱全球三大水蒸氣蒸餾中國名酒，是中國三大名酒“茅五劍”之一，也是大曲酒醬香白酒的開山鼻祖，距今800很多年的歷史時間。2003年2月14日，原我國質(zhì)檢總局準(zhǔn)許對“茅臺酒”執(zhí)行原產(chǎn)地地區(qū)商品維護。質(zhì)量特點茅臺酒是中國大曲酒醬香型酒的開山鼻祖，被稱為“國酒”。它具備色清全透明、醬香型突顯、香醇濃香、清雅細(xì)致、通道柔綿、甘冽甘爽、酒質(zhì)醇正豐腴、回味無窮綿長、空杯持香長久的特性，大家把茅臺酒特有的香氣稱之為“茅香”，是中國醬香型白酒設(shè)計風(fēng)格的典型性。茅臺酒液純粹全透明、醇馥幽郁的特性，是由醬香型、窖底香、醇甜三大獨特口味結(jié)合而成，已經(jīng)知香味構(gòu)成成分高達(dá)300多種。茅臺酒香味成分諸多，有些人稱贊“口味鄰居三家醉，下完雨后開蓋十里芳”。茅臺酒香而不艷，在釀造全過程中從來不加一點兒香辛料，香味成分都是在不斷發(fā)醇的全過程中當(dāng)然產(chǎn)生的。它的酒精度數(shù)一直平穩(wěn)在52°—54°中間，曾長期性是全國各地名純糧酒中低度數(shù)最少的。具備咽喉不疼、都不上邊、能緩解疲勞、穩(wěn)定精神實質(zhì)”等特性.說到茅臺酒大伙兒想起的第一件事是啥，總之我只想起了“貴”這個字，除開貴還是貴，終究要我等普通人花這么多錢去喝一瓶茅臺或是做不到的。外國人疑慮：為何大家的茅臺酒那么劃算，中國人卻不買。在中國茅臺能夠 說成富貴人家餐桌上才可以發(fā)生的酒，或是是一些關(guān)鍵場所才會發(fā)生的酒。終究價錢擺放在那，平常人也不可以隨意喝啊?？墒敲┡_在美國卻賣得十分劃算，殊不知卻沒人買，這是為什么呢？難道說是假灑不了？進(jìn)出口貿(mào)易據(jù)統(tǒng)計，往往茅臺會在美國賣得劃算是由于美國立即從生產(chǎn)廠家拿貨，省掉了零售商賺價差。還有一個關(guān)鍵緣故便是中國為了更好地激勵純糧酒出口而制訂了一個現(xiàn)行政策，那便是出口的純糧酒都是有15%的出口退稅，這價錢就減少了許多。殊不知在中國，售出一瓶茅臺也要收稅，再加上人工費用，運輸費用和宣傳費等一切花費，中國賣的茅臺酒就價格昂貴許多，價錢讓人望而生畏，可是出口到海外可以說便是白菜價，茅臺酒在美國的價錢絕大多數(shù)人全是喝得起的。讓人令人費解的是，即便是白菜價，茅臺國外的銷售量也不太好，擺放在倉儲貨架上無人過問。堅信有一些常常追美劇的小伙伴們便會了解，外國人喝的全是葡萄酒占多數(shù)，也有威士忌酒等白蘭地，純糧酒是非常少見的，因此即便是白菜價，茅臺在美國都不火爆。或許有些人要說既然在美國是白菜價，那么就到美國做代購賣茅臺好啦。但這可難以實現(xiàn)，因為中國海關(guān)要求嚴(yán)苛，酒水是難以網(wǎng)上代購的，除非是大伙兒到美國玩的情況下，能夠 買一點帶回家自身喝或是送禮，全是非常好的挑選。看過茅臺在美國是白菜價后，你有什么樣的念頭

可能是茅臺意識到商標(biāo)注冊申請是成功不了的，繼續(xù)申請下去費時費力，因而放棄申請。以下為事件新聞原稿，供參考： 據(jù)介紹，2018年5月25日，國家商標(biāo)評審委員會根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合行業(yè)及相關(guān)方意見，在深入細(xì)致調(diào)查論證的基礎(chǔ)上，對茅臺集團提出的“國酒茅臺”商標(biāo)注冊申請，復(fù)審決定“不予注冊”。茅臺集團表示，對國家商標(biāo)評審委員會復(fù)審決定，充分尊重，也樂于接受。日前因內(nèi)部工作銜接問題遞交的訴訟申請，公司決定依法向北京市知識產(chǎn)權(quán)法院申請撤回，并謹(jǐn)此向國家商標(biāo)評審委員會及各相關(guān)方表示誠摯歉意。

大海之所以浩瀚,是因為有無數(shù)的河流注入他的身體,河流匯入大海,就要適應(yīng)海的咸味、海的波瀾。同樣，一個新員工進(jìn)入一個好的公司也要適應(yīng)、融入公司的環(huán)境、制度、文化,最終成為公司不可或缺的力量。新員工進(jìn)入公司,一般需要經(jīng)過一段時間的培訓(xùn)。在此期間,新員工對公司有一個全方位的了解,認(rèn)識并認(rèn)同公司的事業(yè)及企業(yè)文化,理解接受公司的共同語言和行為規(guī)范;明確自己的崗位職責(zé)、工作任務(wù)和工作目標(biāo);掌握工作要領(lǐng)、工作程序和工作方法,盡快進(jìn)入崗位角色。由于新員工和企業(yè)處于相互熟悉磨合的過程,或多或少地要面臨許多問題和困惑。如果這種心理困惑得不到解決的話,就會給今后的日常工作帶來不必要的麻煩,甚至很快就會跳槽。因此,新員工遇到心理問題時有必要在試用期間乃至今后工作中及時向領(lǐng)導(dǎo)反映問題,解決問題,以適應(yīng)新的環(huán)境。想克服這些障礙,不是沒有辦法的:第一，要了解自己的期望。究竟自己對公司的期望是什么?而這個期望又是否合理呢?我們的期望,往往建基于舊有的文化觀點,跟眼下身處的社會往往有很大的分別。所以,要隨時修正自己的期望,以便適應(yīng)一種新的生活體驗。第二,要樂于聆聽、觀察和發(fā)問。對于一個我們不熟悉的地方,要多聆聽別人的意見,細(xì)心觀察他們的行為,和抱有勇于發(fā)問的精神。第三，新員工進(jìn)入一個陌生的環(huán)境工作,一定要能夠給自己定好位,根據(jù)現(xiàn)實情況及時調(diào)整自己的職業(yè)理想和目標(biāo);善待自己,注意保持生理和心理的健康,調(diào)整好自己的心態(tài);工作腳踏實地,做好本職工作,不好高騖遠(yuǎn);不斷學(xué)習(xí)、創(chuàng)新,隨時保證知識的更新;強化協(xié)作精神和團隊精神,盡快融入集體和同事中;及時歸納總結(jié),從總結(jié)中提升自己的業(yè)務(wù)能力。要做到厚積薄發(fā),練好基本功,抓住機遇,盡快成長起來,為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。新員工需要完成的另一個角色轉(zhuǎn)變就是從“新”向“老”員工的角色轉(zhuǎn)變,這是一個對新環(huán)境、新工作的認(rèn)知過程;另一方面是“新”作為起點到他職業(yè)生涯的一個階段的開始,新人培訓(xùn)是一個了解職位和業(yè)務(wù)流程,配備相關(guān)知識和基本技能,以及調(diào)整新員工進(jìn)入工作狀態(tài)的全過程。第四，新員工應(yīng)擺正心態(tài)。態(tài)度決定一切,多做事,不要對一些無關(guān)緊要的事斤斤計較。積極、有效地既求助于他人,同時又給予他人支援,這樣能充分利用公司資源,又能借助別人提供的基礎(chǔ),吸取別人的經(jīng)驗,很快進(jìn)入角色。求助別人沒有什么不光彩的,求助是參與群體奮斗的最好形式。別人不會因你的問題多，而嫌你笨,多數(shù)人都喜歡你向他請教,多熟悉一份業(yè)務(wù)對新員工未來成長極為有利。樂于助人將得到大家的喜歡。也不必為多做分外的事情與同事搞的不愉快。如果封閉自己,怕分工不劃算,想單打獨斗,搞出點明堂來,往往是不現(xiàn)實的。實踐是提高水平的基礎(chǔ),它充分地檢驗了一個人的不足,只有暴露出來,才會有進(jìn)步。實踐再實踐,尤其對新員工十分重要。只有實踐后善于去總結(jié),才會有飛躍的提高。要擺正自己的位置,不怕做小角色,才有可能做大角色。有一句明言:“沒有記錄的公司,是遲早要跨掉的!”多么尖銳，一個不善于總結(jié)的公司會有什么前途,個人不也是如此嗎?多數(shù)新員工都是從基層做起。成功學(xué)家羅素塞吉說過:“沒有家庭背景的年輕人最好的出頭之道是:“第一,找個職位;第二,守緊口風(fēng);第三,多多觀察;第四,保持忠誠;第五,使老板相信,你少不了他;第六,彬彬有禮?！敝挥袘{借實際能力與責(zé)任心定位,對于個人的評價以及應(yīng)得到的回報主要取決于實干中體現(xiàn)出來的貢獻(xiàn)度。新員工也許會感受到公司沒有想象的公平。真正絕對的公平是沒有的,只有在努力者面前,機會才是均等的。只要不懈努力,讓你的主管了解你,要承受得起做好事反受委屈,“燒不死的鳥就是鳳凰”,沒有一定的承受能力,今后如何做大梁?其實一個人的命運,就掌握在自己的手上。生活的評價,是會有誤差的,但決不至于黑白顛倒,差之千里。太陽總會升起,哪怕暫時還在地平線下。第五，想成功就要丟掉速成的幻想,現(xiàn)實生活中能把某一項技術(shù)精通是十分困難的。如果想提高效益、待遇,只有把精力集中在一個有限的工作面上,不然就很難熟能生巧。什么都想會,什么都想做,就意味著什么都不精通,做任何一件事對于新員工都是一個學(xué)習(xí)和提高的機會,都不是多余的。努力鉆進(jìn)去,興趣自然在。把自己鍛煉成業(yè)精于勤,行成于思,有真正動手能力和管理能力的企業(yè)骨干。關(guān)注企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃,企業(yè)文化建設(shè)規(guī)劃與員工職業(yè)生涯規(guī)劃有機結(jié)合是十分必要的,積極投入到工作中,適應(yīng)了崗位工作的員工就會成為優(yōu)秀員工。機遇偏愛踏踏實實的工作者。作為一個新員工要勤于動腦、動手,要深入透徹地分析,找出一個環(huán)節(jié)的問題,找到解決的辦法,踏踏實實地一點一點地去做。建立良好的人與人之間的關(guān)系,不斷的欣賞新生活,獨立自主,不受文化和環(huán)境的束縛，適應(yīng)公司的環(huán)境、制度、文化,磨煉自己,使自己更好地融入集體。

1與政治沾邊的白酒，白酒是中國獨有的。2純糧食酒適量喝都對身體有好處。3好茅臺會存上幾十年，還有與政治掛鉤，國家領(lǐng)導(dǎo)能喝差酒嗎，還有市場炒作，就貴了

一、茅臺酒為什么是國酒的8大理由？1、神秘環(huán)境鑄造的；2、獨特工藝釀制的；3、厚重文化積淀的；4、卓越品質(zhì)決定的；5、歷史貢獻(xiàn)形成的；6、開國元勛欽定的；7、歷屆領(lǐng)導(dǎo)推崇的；8、人民群眾公認(rèn)的。二、茅臺酒為什么喝出健康來？這個不是任何人說能喝出健康來就能喝出健康來的，空口無憑是吧？歷史上是有活生生的例子，而且也是經(jīng)過研究的。三、茅臺酒為什么這么貴？原因很多，物以稀為貴，但是其主要原因是：茅臺酒受地域環(huán)境的影響，除了在茅臺鎮(zhèn)赤水河邊上的小地方能釀制出茅臺酒，在其他地方是沒有辦法釀制出來的，哪怕把茅臺酒的工藝。原料。泥土搬遷到別的地方烤制，也一樣釀制不出茅臺酒的香味，至今專家也無法解決這個問題！有很多人認(rèn)為是炒作才會這么貴，才我看來這個因素不是沒有，但并不大，并不是任何幾個人來炒作就能把這個價格炒起來的。最主要還是在于這個供求關(guān)系和原材料有限、還有就是茅臺的生產(chǎn)周期長。希望回答你會滿

在貴州茅臺市值突破5500億元之后，一場關(guān)于貴州茅臺股價的多空對決再起。但斌稱貴州茅臺明年底前股價能到600元。詳細(xì)情況：5月21日，認(rèn)證為邑品投資董事長楊劍鑫的微博用戶，通過微博公開發(fā)表看空貴州茅臺的言論，認(rèn)為450元/股的價格去買貴州茅臺價值投資，還真為“價值”二字感到臉紅。此言論發(fā)布之后，立刻引起投資界的廣泛爭議。楊劍鑫稱，貴州茅臺這種股票逆市大漲，是典型的熊市資金抱團取暖特征。跟價值沒有關(guān)系。只要大盤見底或接近底部區(qū)域，資金就會逐步從這種扎堆股票中撤離出來，流向其它更有彈性的股票，認(rèn)為5年之內(nèi)茅臺股價會見到200甚至更低的價格。相關(guān)介紹：私募大佬但斌立刻接棒稱，“我愿賭1000萬，一億也行！為慈善事業(yè)做貢獻(xiàn)！”實際上，在貴州茅臺2016年年報披露之后，但斌就公開表態(tài)看好貴州茅臺，“預(yù)估茅臺中報、三季報出來時有機會看到450，四季報出來有大概率近500。明年2018年600?！苯刂?月22日收盤，貴州茅臺收于441.78元/股。這意味著，但斌如果要想贏得“賭局”，貴州茅臺股價在明年底前得在當(dāng)前基礎(chǔ)上漲35.8%。

2月9日晚，貴州茅臺宣布了2021年第三次董事會第一次會議的決議，貴州茅臺終止8.2億元捐贈。據(jù)悉，公司將終止以下四項捐贈：第一，公司控股子公司貴州茅臺酒銷售有限公司向貴州省勝義捐贈200萬元，捐給基金會200萬元；第二，公司向仁懷市人民政府捐贈1200萬元，建設(shè)專門的酒類火災(zāi)處理專業(yè)隊伍；第三，公司向仁懷市人民政府捐贈2.6億元，用于建設(shè)茅臺鎮(zhèn)騎龍1萬噸生活污水處理廠；第四，公司向習(xí)水縣人民政府捐資不超過5.46億元專項建設(shè)習(xí)水縣習(xí)新大道建設(shè)工程。此外，會議還決定，投資不超過4.6億元實施“十三五”中華片區(qū)酒庫續(xù)建工程建設(shè)項目，所需資金由公司自籌解決。本項目規(guī)劃建設(shè)酒庫15棟，設(shè)計總儲酒能力1.84萬噸。投資不超過3,342萬元實施和義興酒業(yè)分公司201廠大地片區(qū)清污分流管網(wǎng)升級改造工程，所需資金由公司自籌解決。擴展資料網(wǎng)友對此次終止捐贈的看法：“貴州茅臺此次對四個捐款事項的終止，無疑體現(xiàn)了對中小股東訴求的尊重與對決策程序的審慎，但是這也并不意味著其對社會公益的社會責(zé)任的否定，而是以制度為基礎(chǔ)尋求企業(yè)、政府與股民之間的平衡點。”對此，有網(wǎng)友評價。 北京看懂經(jīng)濟研究院研究員專家郭宇軒建議，茅臺作為行業(yè)龍頭，所反映出的對外捐贈管理制度的缺失值得警惕?！斑m時推出一系列有利于中小投資者的法律法規(guī)，對上市公司的信息披露提出更高要求，才能讓資本市場更為健康地發(fā)展?！?參考資料來源：新京報-貴州茅臺：終止捐資習(xí)新大道建設(shè)工程等四個捐贈事項

你好，謝邀！其實我個人更喜歡五糧液。但不得不承認(rèn)茅臺酒已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩開了五糧液，在中國酒業(yè)的康莊大道上獨領(lǐng)風(fēng)騷。最近，茅臺市值突破萬億，大家又開始審視一個老話題了：為什么茅臺和五糧液的市值越差越大？在我看來，主要有以下原因：1.茅臺和五糧液生產(chǎn)流程不同。茅臺是醬香型白酒。正是這種獨特的香味創(chuàng)造了茅臺的獨特之處。生產(chǎn)周期長，5年的基礎(chǔ)酒是茅臺的原料，水源是赤水河的水。與此相反，五糧液是一種濃香型白酒，生產(chǎn)周期短，在香味上明顯落于下風(fēng)。2.茅臺和五糧液品牌價值不同。國酒茅臺，釀造高端品味生活。這一形象深深植根于人們的心中，有著更深的聲譽。五糧液在中國家喻戶曉，但是在世界上則知名度不高。3.茅臺和五糧液公司內(nèi)部管理不同。茅臺的管理和營銷比五糧液的管理和營銷要高。茅臺一直在控制系列產(chǎn)品的數(shù)量，而五糧液在短短幾年內(nèi)就催生了數(shù)百個品牌。嚴(yán)重透支品牌價值。4.茅臺和五糧液主打的消費者類別不同。茅臺的主要客戶是政府客戶，一般以茅臺為接待單位。你可以看到，在人民大會堂使用的一直是茅臺酒。五糧液最常用的地方是商務(wù)晚餐。5.茅臺和五糧液的酒型不同。茅臺是醬香型白酒的頂級產(chǎn)品。五糧液是濃香型白酒之王。眾所周知，茅臺酒有很長的釀造周期，特別是茅臺的旗艦產(chǎn)品飛天和五行，生產(chǎn)周期長達(dá)一年。茅臺酒，強調(diào)高溫發(fā)酵和高溫發(fā)酵，不僅含有更高比例的乙酸乙酯，而且含有獨特的SOD和硫蛋白，被稱為最健康的酒。而濃香型白酒五糧液的生產(chǎn)過程明顯不同，生產(chǎn)周期短，產(chǎn)后即可銷售。茅臺的酒至少要經(jīng)過三年才能形成獨特的醬香，像茅臺的旗艦產(chǎn)品飛天和五星品牌，要被儲存了5年多才可銷售。俗話說慢工出細(xì)活，茅臺酒的品控比五糧液好很多。來個總結(jié)：茅臺酒的生產(chǎn)制造工藝所花費的時間更長、精力更多，在加上茅臺在國際上獲得多次大獎，隨著中國經(jīng)濟實力的增長，人們開始享受更高端的產(chǎn)品，這也漸漸助長了茅臺的繁榮。按目前的趨勢看，茅臺和五糧液的巨大市值差別在未來很長一段時間都會存在的。

兩家相比會操作會經(jīng)營是最大的特點，好酒不怕巷子深的年代過去了，放下身價，以最好的品牌，最好的質(zhì)量，突出最有力的個性，這就是茅臺的特點

這個差距不但一定存在，而且會越來越大。從單品到市值，五糧液都無法PK茅臺。第一，品牌價值。茅臺打了幾十年“國酒茅臺”的名號，雖然現(xiàn)在不許打這個字眼了，但認(rèn)同度已經(jīng)是五糧液無法企及。第二，國家高層的影響。所謂吳王好劍客，百姓多創(chuàng)瘢；楚王好細(xì)腰，宮中多餓死。整個國家高層，特別是軍隊，就認(rèn)茅臺，其他酒怎么混得過它！第三，稀缺性。茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里的醬酒產(chǎn)區(qū)，茅臺酒最低五年的生產(chǎn)周期，茅臺根本無法擴大產(chǎn)能。五糧液可以無限擴大。很多投資者崇尚“稀缺資源”或者“壟斷地位"。第四，從保值和穩(wěn)定性來看，茅臺的市值和分紅一直穩(wěn)步提升，五糧液確實不如。第五，從銷售前景看，越來越多的人棄五糧液而選茅臺。不管是打情懷牌，健康牌，逼格牌，茅臺都完勝五糧液。最簡單的例子，宜賓有好幾家茅臺專賣店，但在整個仁懷市幾乎無法買到一瓶五糧液。

因為他是一個代理而已

茅臺酒不可克隆的秘密 茅臺酒是我國大曲醬香型酒的鼻祖，深受世人的喜愛，被譽為國酒、禮品酒、外交酒。它具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點。其優(yōu)秀品質(zhì)和獨特風(fēng)格是其他白酒無法比擬的。 【第一個秘密：獨特的地域環(huán)境】 茅臺酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷，風(fēng)速小，十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。上世紀(jì)六七十年代全國有關(guān)專家曾用茅臺酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn)，所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺酒不可克隆，為此茅臺酒2001年成為我國白酒首個被國家納入原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品。 【第二個秘密：特有的紅纓子高粱】 茅臺酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱，當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是，顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達(dá)88％以上，其截面呈玻璃質(zhì)地狀，十分有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤，使茅臺酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺酒用高粱皮厚，并富含2％－2.5％的單寧，通過茅臺工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺酒香味的前體物質(zhì)，最后形成茅臺酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。這些有機物的形成與茅臺酒高粱及地域微生物群系密切相關(guān)，也是茅臺酒幽雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素，特別值得一提的是茅臺酒富含一定的多酚類物質(zhì)，適量飲用，不傷肝，能治糖尿病、感冒等疾病。 【第三個秘密：復(fù)雜的釀造工藝】 如果說茅臺酒具有獨特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅臺酒獨特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。概括茅臺工藝的特點為三高三長。 茅臺酒工藝中的三高是指茅臺酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達(dá)63℃，比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10－15℃；在整個大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類，最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系，在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨創(chuàng)之作，也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù)，但茅臺酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。 茅臺酒工藝中的三長主要指茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長；大曲貯存時間長；茅臺酒基酒酒齡長。茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長達(dá)一年，須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。而其他名白酒只需幾個月或十多天即可。茅臺酒大曲貯存時間長達(dá)6個月才能流入制曲生產(chǎn)使用，比其他白酒多存3－4個月，這對提高茅臺酒基酒質(zhì)量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅臺酒一般需要長達(dá)三年以上貯存才能勾兌，通過貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上茅臺酒高沸點物質(zhì)豐富，更能體現(xiàn)茅臺酒的價值，這是其他香型白酒不具有的特點。 茅臺酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強。茅臺酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽節(jié)期進(jìn)行，這完全不同于其他白酒隨時投料隨時生產(chǎn)的特點。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節(jié)；二是順應(yīng)茅臺當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c；三是避開高營養(yǎng)高溫生產(chǎn)時節(jié)，便于人工控制發(fā)酵過程，培養(yǎng)有利微生物體系，選擇性利用自然微生物；四是九月重陽是中國的老人節(jié)，象征天長地久，體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化。

茅臺是世界級的頂級佳釀，并不是一般意義上的“水”。