茅臺和二鍋頭哪個香甜，南方人喜歡喝什么酒

愛喝什么酒跟地域確實有很大關系，比如北方天氣寒冷，所以北方人大多愛喝烈酒，什么二鍋頭、老白干、茅臺、五糧液、舍得等等，南方因為氣候比較潮濕，所以喝的酒以清爽、甘甜為主，比如重慶啤酒、黃酒、藍心梅園梅子酒、葡萄酒等等。

肯定是茅臺酒更好喝呀！其他的牛欄山、二鍋頭根本無法比。

茅臺是醬香酒，屬于高端。二鍋頭是清香型，是低端酒。茅臺獨產(chǎn)于貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)，中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，更是中國的國酒，至今已有800多年的歷史。二鍋頭就是原材料在經(jīng)過第二鍋燒制時的鍋頭酒，這酒最為純正，無異味，濃度雖高卻不烈，醇厚綿香。如果只取60度的酒，并把它裝壇密封于地下，經(jīng)過長時間醇化，就是有名的窖酒。

聚餐喝好喝的白酒，這樣才有盡興。貴州貴酒，醬香型白酒，酒色微黃，好喝，而且不上頭

推薦給樓主，預調酒1、啤酒不容易醉，其實酒只要不混著喝都不容易醉的。不過，越是不容易醉越是會被人灌很多，但已經(jīng)把人鎮(zhèn)住了。再配合一點演技，唬過人去絕對不成問題，而且會給人一種“哇你超能喝”的感覺。 2，而且啤酒容易脹氣。而且現(xiàn)在喝有點兒過季了，夏天喝比較爽，口感超級柔啊，喝那個吧，比如說紅星二鍋頭的蘇扁，上回我隨便墊了墊肚子，然后灌下去兩杯，其實我感覺還好，因為那酒挺柔和，甘甜清爽挺好喝的、紅酒度數(shù)也比較低，但這種……如果是男人聚會，所以也不容易醉，說什么超越經(jīng)典有點柔的，喝紅酒的話會被人笑話的吧！ 3、白酒度數(shù)相對較高，不過有一些白酒因為很純凈，品質很好。 ——不易醉的話，紅星二鍋頭那個藍瓶。 ——雞尾酒

這個不好說，每個人的口味不一樣，茅臺這種酒是先柔后烈，二鍋頭是先烈后柔

正確好喝的白酒吧，那瀘州老酒坊，才會是最獨特的了。它那辛辣的特點，得到了用戶的高度關注呢，特色的白酒，就這款，可以放心選了。

推薦給樓主，預調酒1、啤酒不容易醉，其實酒只要不混著喝都不容易醉的。不過，越是不容易醉越是會被人灌很多，但已經(jīng)把人鎮(zhèn)住了。再配合一點演技，唬過人去絕對不成問題，而且會給人一種“哇你超能喝”的感覺。 2，而且啤酒容易脹氣。而且現(xiàn)在喝有點兒過季了，夏天喝比較爽，口感超級柔啊，喝那個吧，比如說紅星二鍋頭的蘇扁，上回我隨便墊了墊肚子，然后灌下去兩杯，其實我感覺還好，因為那酒挺柔和，甘甜清爽挺好喝的、紅酒度數(shù)也比較低，但這種……如果是男人聚會，所以也不容易醉，說什么超越經(jīng)典有點柔的，喝紅酒的話會被人笑話的吧！ 3、白酒度數(shù)相對較高，不過有一些白酒因為很純凈，品質很好。 ——不易醉的話，紅星二鍋頭那個藍瓶。 ——雞尾酒

每瓶茅臺酒的味道都不一樣，是為什么？那真茅臺到底是什么味道？ 00:00 / 01:5470% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

清蒸混入工藝，1就是緩慢增加配醅比例，用曲比例，控制好低溫緩慢發(fā)酵，7天左右到達頂火，15天左右出窖蒸酒。2就是設備衛(wèi)生、窖池衛(wèi)生做好，防止雜菌污染。二次清工藝，做到低溫發(fā)酵，入缸溫度控制在10-14度之間，頂火也是7天，28天出缸蒸酒。頂火控制在28-31之間，利于二楂發(fā)酵。

提起二鍋頭酒的淵源，迄今為止少說也有幾百年的歷史。它是由中國北方的燒酒，也就是俗稱的燒刀子發(fā)展而來的。清朝詩人吳延祁在《劉伶孤?！吩娭袑懙溃骸白怨挪湃饲лd恨，至今甘醴二鍋頭?！敝詿蹲拥搅司┏亲兂闪硕侇^，原來是京師燒酒作坊（俗稱“燒鍋”）為純凈燒酒質量，逐步完善了燒酒工藝：在用甑桶蒸酒時，將甑桶上方的錫鍋內(nèi)第一次放入涼水冷卻酒氣流出的酒稱為“酒頭”，第三次換入錫鍋里涼水冷卻而流出的酒稱為“酒尾”，只有第二次換入錫鍋里的涼水冷卻流出的酒，口味最醇和、香甜，所以“掐頭”“去尾”取中斷，其酒俗稱為“二鍋頭”。

中國白酒。白酒中最強勁的品牌茅臺，市值甚至超過了貴州省的GDP，一度超過可口可樂，成為世界上市值最高的飲料企業(yè)。白酒帶動了第一產(chǎn)業(yè)（糧食種植）、第二產(chǎn)業(yè)（白酒生產(chǎn)）、第三產(chǎn)業(yè)（白酒銷售、旅游），助力中國經(jīng)濟方面，功不可沒。茅臺在中國火遍全國，但如果你拿給嗜酒的外國人喝喝。給老外喝茅臺，他們會問你這瓶柴油怎麼過安檢如果從知名度的角度來說，二鍋頭酒的確是名酒，它曾是中國銷售量最大的白酒，沒有之一，曾連續(xù)多年銷量占全國第一，全國各地，從通都大邑到偏僻鄉(xiāng)村，都能買到二鍋頭酒。在中國，二鍋頭酒的知名度和茅臺差不多，只是知道茅臺的人未必喝過茅臺，而知道二鍋頭的人，想喝隨時可以喝上一口；在世界上，二鍋頭的知名度比茅臺還高，以致於有些外國朋友就把「二鍋頭」當作中國的國酒。

那么要看什么情況喝，酒是好東西，除了喝，還可以燒在菜里，（酒香金花菜，醉蟹，啤酒鴨...） 心情不好的時候喝，如果能喝醉的話，那么就能忘記一切煩惱，最好醉的程度是1下子睡著，那么會睡的很香的。 酒桌上談生意成功的幾率也是很大的，為了鈔票，喝酒也是值得的，喝的也開心。 酒能壯膽，酒能亂性。。。 不然唐伯虎的詩里怎么寫道：桃花屋里種桃樹，又摘桃花換酒錢。可見神仙也愛酒 酒，古今中外，男男女女，痛苦時喝，快樂地飲，紅白喜事都離不了。沒錢人喝二鍋頭、老白干，廉價的啤酒，有錢人可就講究了。法國人的浪漫，英國人的紳士，都離不開酒的陪襯。 酒之后所以為“酒”，有三個要素。其一，物產(chǎn)豐富，有多余的糧食或水果（葡萄等）暫時無法保存，就用來釀酒；其二，有空閑的時間，人們閑著沒事，才有心情造酒；其三，有文化支撐，如李白斗酒詩百篇，何以解憂？唯有杜康。（曹操語）有了文化內(nèi)涵，才能使酒行的更遠。 酒不醉人人自醉啊。。。。

啤酒

葡萄酒

說味道真的是不好用語言來形容的 啤酒主要的香味來之酒花與麥芽，做個小實驗就知道，在洗桑拿的時候澆上點啤酒，那氣味麥香十足，這也是啤酒最終極的香味，紅酒來說，舉個最普遍的干紅，不會喝的人只能嘗到酸澀的感覺，但有過這方面了解的人可以在酸澀的同時品嘗到甘甜！白酒是最復雜的，中國的酒為什么能形成文化主要是白酒的功勞，好的白酒人喝的感覺是見仁見智，也許自己想要什么感覺就有什么感覺，真的是苦辣酸甜都在里面！

葡萄酒

高粱酒

綠色茅臺　　茅臺酒是目前中國白酒行業(yè)為數(shù)不多的幾個已通過綠色食品認證的產(chǎn)品之一，擁有得天獨厚的綠色的釀造環(huán)境，以及與眾不同的綠色的傳統(tǒng)釀造工藝。以此為基礎，不但對其內(nèi)在品質，而且對外在包裝質量等方方面面，我們都提出更高的要求。必須從原材料開始，每一個環(huán)節(jié)都確保無公害、無污染、無毒，堅持不懈地、嚴格地向國際環(huán)保食品的標準看齊。 如今，茅臺集團已通過了有機食品認證和ISO14001環(huán)境管理體系認證，這就使得　　茅臺酒及其系列產(chǎn)品更加符合廣大消費者“綠色、環(huán)保、健康、自然”的消費趨勢和要求。二鍋頭酒是北京的傳統(tǒng)白酒，屬普通白酒?！　?949年，新中國建立，華北酒業(yè)專賣總公司北平酒業(yè)分公司，即北京市糖業(yè)煙酒公司的前身，立即組建廠房，生產(chǎn)二鍋頭酒。二鍋頭酒選用高粱為原料，還是以麩曲和酵母為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的“老五曾瓦”工藝，經(jīng)原料清蒸、輔料清蒸，低溫入池，適當發(fā)醇，緩火蒸餾，掐頭去尾，貯陳精釀而成。由于二鍋頭酒的酒液清亮透明，香氣芬芳，酒質醇厚，入口甘潤、爽洌，酒力強勁，后勁綿長，回味悠長，因此備受廣大消費者的認可，二鍋頭品牌家族也日漸豐富，其中“紅星”牌二鍋頭酒，執(zhí)行國家優(yōu)級和一級標準，采取電話、電碼防偽,已受到越來越多飲酒者的喜愛。正所謂“京城古釀二鍋頭，歷經(jīng)滄桑美名傳；傳統(tǒng)工藝酒清洌，飲用紅星陶然然”。

小吃： 1.絲娃娃 2.腸旺面 3.戀愛豆腐果 4.洋芋耙 5.青巖豆腐 6.牛肉粉 7.香酥鴨 9.肉圓粉 10.雞絲豆花面 11.雷家豆腐圓子 12.龍骨湯燙菜 13.糖麻圓 14.豬油山楂糕 15.叮叮糖 特色： 1.酸湯魚 2.酸辣燙 3.折耳根炒臘肉 4.小米鲊 5.辣子雞 6.狗肉粉 7.炒螺螄 8.青巖豬腳 9.烙鍋 10.烤魚 11。特色鐵板燒

貴州好吃的還有好多呢`　貴陽的干鍋系列　` 水城的羊肉粉呀`和那里的臭豆腐 真是太好吃了 銅仁的鍋巴粉 豬腳粉 江口米豆腐 還有挑在肩膀上沿街叫賣的紅油米豆腐 苗家酸湯魚 親媽飯店里的鴨子 魔芋豆腐 鹵盤 　大江平的螺絲粉　抄小螺絲　鴨腳　還有就是來貴州銅仁回家一定要去小十子里買社飯哦

有貴州米粉，干鍋居，肚婆雞，苗家酸湯魚館，川菜等

腸旺面最好那 。。。

最愛貴陽的腸旺面 在外面呆過的都知道 回貴陽后最想吃的是腸旺面

在眾多的狗肉菜肴中，黃果樹附近的布依族花江狗肉不僅有美麗的典故傳說，還是貴州的傳統(tǒng)菜，百年不衰且近年來越來越受追捧。的確，那菜色鮮肉糯、回味悠長的特色，不常品品還了得。 貴州菜又稱黔菜，由貴陽菜、黔北菜和少數(shù)民族菜等數(shù)種風味組成。大約在明朝初期，貴州菜已經(jīng)趨于成熟，許多菜式都有600多年的歷史了。貴州菜肴的一大特色就是酸。貴州有“三天不吃酸、走路打躥躥”的民謠。酸菜家家腌制，食之口舌生津、開胃消食。酸湯則有爽口提神、殺菌消毒、去油膩化脂肪、健脾防結石的功效。酸菜的腌制主要原料為蘿卜、白菜、卷心菜等。酸湯的制作又分菜類酸、魚類酸、肉類酸、米類酸等，完全靠生物自然發(fā)酵而成。

這里說的白酒僅指中國白酒，不包括伏特加、清酒、日本韓國燒酒、龍舌蘭酒之類的無色酒類。要說最好喝，毫無疑問，大多數(shù)喝白酒的人都會推薦本地白酒：由于幾百年來的自然選擇，本地酒無疑最適合本地人的口味，否則難以立足。而這種情況我們不討論，因為沒有辦法，我本身傾向于本地酒二鍋頭。白酒的口味可以分為三大類：濃香，醬香，清香。能夠同時接受這三種口味的人很少，因為蘿卜青菜各有一好。而且再配合不同的食物，使白酒的味道也不盡相同。先說我自己最喜歡的清香型，代表是北方諸酒，以口味最為基本的白干為基礎，周邊誕生了很多名酒：山西汾酒，北京二鍋頭，衡水老白干。特點是流動性好，入口甘甜，酒氣揮發(fā)快，后味少。我的習慣是配小菜或者小吃，爆肚配二鍋頭是一絕味，河間驢火配老白干也是上品。濃香型是我可以接受的品種，代表作有高檔酒五糧液，中檔的全興大曲，沱牌曲酒，以及平民級別的牛欄山白瓶濃香。這種酒的特點是有一定粘性，入口味道重，有香氣，類似于波本威士忌的感覺，但后味重，有回香。由于這種回香，一不留神就容易喝多（這主要跟個人酒品有關）。一般配合味道比較濃的菜喝，比如魯菜川菜等等。菜濃酒濃，菜淡酒淡，這是我個人的喜好。醬香型是我不能接受的品種，代表作是茅臺，郎酒。這種酒的發(fā)酵時間最長，味道最重，普遍產(chǎn)于西南邊陲蜀中腹地，與當?shù)氐娘嬍晨谖恫粺o關系。特點是掛杯厚重，味道深邃，余味綿長。但我本身味覺偏靈敏，所以對于味道過于深厚的醬香酒反而有一種不適的感覺。因為家里沒有紅十字會和民政部的人，這種酒喝到的機會也比較少。白酒喝起來是最簡單的酒，一小口就可以知道適不適合自己。不過我推薦的“品”白酒的方法是，同一系列酒，從酒精度高的品種喝起。37度，45度，52度，63度，有可能你接受得了大多數(shù)酒的37度，但那是因為原漿含量少，酒“稀”所以味覺沒有反應的緣故：大多數(shù)酒宴也都用這種酒，不求品味僅求氣氛。但若想喝出趣味來，試試高度的。

來深圳的話推薦你喝 基地老糧 金鵬城 瀘州老窖我個人比較喜歡喝基地老糧的酒