紹興塔牌酒廠(chǎng)宋舍酒，塔牌紹興酒廠(chǎng)可以參觀(guān)嗎

咨詢(xún)記錄 · 回答于2021-10-23 紹興富盛產(chǎn)有哪些黃酒 古越龍山，塔牌（半干型），女兒紅（半干型），會(huì)稽山，咸享雕皇酒（半甜型），毛氈帽清爽型（半干型），孔乙己，唐宋秋韻（唐宋半甜型）。這些都屬于紹興黃酒

可以;有當(dāng)?shù)亟?jīng)銷(xiāo)商帶一起去,昆山酒博士是昆山代理商

1.塔牌紹興酒的“宋十一”這款宋十一出自國(guó)家一級(jí)釀酒師宋國(guó)良，是黃酒非遺傳承人王阿牛老師的弟子之一，他從十幾歲就開(kāi)始學(xué)習(xí)黃酒釀造，至今已經(jīng)有40年。每年宋師傅都要釀造20萬(wàn)斤黃酒，其中最精華部分是在冬至前后幾天所釀，數(shù)量很少，只有9000斤。所選用的糯米和麥子，都來(lái)自他們獨(dú)有的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，而且要經(jīng)過(guò)400多項(xiàng)檢測(cè)。2011年，對(duì)于黃酒釀造來(lái)說(shuō)是個(gè)好年份，那年冬天的氣溫偏低，非常適合黃酒落缸發(fā)酵。那年釀造的9000斤，經(jīng)過(guò)六年陳放，顏色已經(jīng)呈現(xiàn)出天然琥珀色，風(fēng)味更加純粹，能夠更直接地品嘗到谷類(lèi)復(fù)雜的芬芳。釀?dòng)?1年，所以取名“宋十一”。2.王升大的“葷酒”我們喝的酒一般都是素酒，葷酒又是什么？在寧波的一家百年老店里，有一壇傳承百年的好酒——雙魚(yú)酒，就是魚(yú)釀的酒，也就是“葷酒”。相傳，在該地廣徳湖邊，有位郭姓的員外，祖祖輩輩以捕魚(yú)為生，又喜歡喝酒，會(huì)在閑暇之余自釀老酒。一次，郭員外正準(zhǔn)備封自家釀的酒，一群小孩子在院里嬉笑打鬧。調(diào)皮地把剛從池子里捉的魚(yú)放進(jìn)了酒壇中。員外并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)。數(shù)年過(guò)去，酒壇開(kāi)封，其中一壇異香撲鼻，嘗一口，比其它的都要清甜甘洌。這讓他大喊奇怪。仔細(xì)查看，才發(fā)現(xiàn)壇底有零碎的魚(yú)骨。經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)兩條鯽魚(yú)釀造的酒口感極佳。于是，這個(gè)別樹(shù)一幟的釀造方法在當(dāng)?shù)亓鱾鏖_(kāi)來(lái)，雙魚(yú)酒就這樣面世了。酒大致要經(jīng)過(guò)16道工序，釀的是糯米黃酒，附上枸杞等草藥配方。出酒后將清水養(yǎng)過(guò)的鯽魚(yú)灌入，密封，三年才能開(kāi)封。滋生雙魚(yú)酒自宋以來(lái)，經(jīng)過(guò)了好幾次沉浮，現(xiàn)在又能喝到啦。3.鄭家園的“媽媽酒”自古以來(lái)，在永嘉場(chǎng)（今屬溫州市龍灣區(qū)）就有種獨(dú)特習(xí)俗。產(chǎn)婦生孩子后，娘家要送媽媽酒。媽媽酒又稱(chēng)“娒娒酒”、“麥麥酒”，是女性生完孩子的養(yǎng)生酒。鄭家園的媽媽酒釀造始于清嘉慶年間，至今已有200余年的歷史。據(jù)《橫山鄭氏家譜》記載：白水鄭氏十四世鄭尚徵，繼承傳統(tǒng)精華，改進(jìn)釀造工藝，在永嘉場(chǎng)老城開(kāi)設(shè)“鄭家園酒坊”。媽媽酒在一個(gè)家庭的出現(xiàn)，就是主家添丁的信號(hào)。4、船中八策"船中八策"是坂本龍馬與后藤象二郎提出的八條政治改革計(jì)劃。在這兒成為了一款酒的名字5、大雪乃藏這樣的名字，小編也是聞所未聞，見(jiàn)所未見(jiàn)。世間之大，你能把所有的酒都核一遍嗎？不過(guò)了解一下增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，也是非常有必要的?！娟P(guān)注小編，獲得第一手信息】

黃酒哪里的較有名，浙江紹興無(wú)疑是。紹興黃酒文明世界，大家較熟悉的有女兒紅，會(huì)稽山、古越龍山等，其實(shí)浙江黃酒除了這幾個(gè)品牌外，還有很多，下面來(lái)給大家詳細(xì)介紹一下浙江黃酒品牌！ 1、會(huì)稽山黃酒會(huì)稽山紹興酒有限公司是國(guó)家大型一檔企業(yè)，“會(huì)稽山”牌紹興酒，酒度適中，性醇和，營(yíng)養(yǎng)豐富，能修身養(yǎng)性，延年益壽。據(jù)科學(xué)測(cè)定，含有二十一種氨基酸，其中包括人體必需但不能自身合成的八種氨基酸，是一種適合世界潮流的滋補(bǔ)型低度酒。 2、古越龍山浙江古越龍山紹興酒股份有限公司是由紹興黃酒集團(tuán)公司發(fā)起，采用募集方式設(shè)立的股份有限公司。公司產(chǎn)品暢銷(xiāo)我國(guó)各大城市，遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、東南亞、歐美等40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，享有“東方名酒之冠”的美譽(yù)。 3、女兒紅女兒紅是浙江省紹興市的漢族傳統(tǒng)名酒，屬于發(fā)酵酒中的黃酒，用糯米，紅糖等發(fā)酵而成，含有大量人體所需的氨基酸，江南的冬天空氣潮濕寒冷人們常飲用此酒來(lái)增強(qiáng)抵抗力。有養(yǎng)身的功效。 4、梁祝黃酒梁祝酒業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“梁祝酒業(yè)”）座落在經(jīng)典愛(ài)情故事“梁?；钡墓枢l(xiāng)浙江紹興，公司先后開(kāi)發(fā)出“梁祝蝶戀”、“梁祝傳奇”、“梁祝經(jīng)典”等系列中高檔黃酒，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值數(shù)億元。 5、越品黃酒浙江紹興越品酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的越州珍品牌紹興酒有加飯、花雕、香雪、善釀、糟燒等五大系列，產(chǎn)品在江浙滬等地有較高的知名度，是紹興酒中的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，深受消費(fèi)者青睞。 6、唐宋黃酒紹興縣唐宋酒業(yè)有限公司創(chuàng)建于1994年，前身為紹興縣禮酒廠(chǎng)。 公司目前正著力打造“唐宋”、“紹禮”兩大品牌，現(xiàn)已被評(píng)為“浙江老字號(hào)”“紹興市知名商標(biāo)”“紹興市頭牌產(chǎn)品”。2009年力爭(zhēng)拿下“老字號(hào)”“出口頭牌產(chǎn)品”“浙江省知名商標(biāo)”三塊牌子。 7、塔牌黃酒浙江塔牌紹興酒有限公司主要產(chǎn)品有紹興加飯酒、花雕酒、元紅酒、香雪酒、善釀酒、還有新型的紹興麗春酒、江南紅酒等多個(gè)品種。 8、老恒和黃酒湖州的老字號(hào)老恒和推出的袋裝“五年陳黃酒”，是用陳釀了五年的原汁黃酒做成的，醇香味很濃，黃酒倒出來(lái)有粘稠的感覺(jué)，跟兌水的黃酒完全不一樣，雖然是袋裝的，品質(zhì)比很多瓶裝的黃酒還要好，而且這種清爽型的黃酒特別適合冰鎮(zhèn)以后再喝。 9、東方紹興黃酒浙江東方紹興酒有限公司(原紹興縣酒廠(chǎng))我廠(chǎng)注冊(cè)商標(biāo)為“越鑒牌”、“特雕”、“醉之緣”，其主要紹興黃酒有加飯酒、花雕酒、元紅酒、香雪酒、東方女仕酒、廚用料理酒等。 10、烏氈帽黃酒烏氈帽黃酒是烏氈帽酒業(yè)有限公司出產(chǎn)的歷史傳統(tǒng)品牌。該酒產(chǎn)于浙江安吉，生產(chǎn)黃酒的整個(gè)廠(chǎng)區(qū)北面環(huán)山，南面環(huán)水，是難得的生態(tài)釀酒福地。關(guān)于浙江黃酒品牌給大家總結(jié)了10個(gè)，希望可以幫助大家更好地了解浙江黃酒。