梅洛干紅，梅洛干紅葡萄酒2016價格多少

屬于高檔紅酒。Merlot屬于高端檔次的波爾多紅酒。Merlot是來源于法國的釀酒葡萄品種，中文名是梅洛、梅鹿輒、美樂等，Merlot葡萄酒顏色深紅，單寧柔和，口感圓潤，經常和赤霞珠進行混釀。 真的拉菲紅酒是紅酒中的極品，年份不一樣，價格會很高，貴的幾萬到幾十萬，也算紅酒界的奢侈品了。喝紅酒的利弊紅酒中的營養(yǎng)成分豐富，如白藜蘆醇、酚化物、類黃酮、茶多酚類、維生素c和硒等抗氧化物。研究證明，紅酒中含有200多種對人體有益的營養(yǎng)成分，這些成分對維持人體的正常生長、代謝有積極意義，有助于消除或對抗氧自由基，從而起到一定的抗癌、防衰的作用。值得注意的是，雖然紅酒中含有一些抗氧化物，在細胞和動物實驗中發(fā)現具有抗炎、抗氧化、保護心血管的作用，但其在紅酒中的含量卻很低。平時大家所飲用的紅酒量，其中所含的白藜蘆醇所發(fā)揮的抗氧化作用并不是很明顯。紅酒本身含有的酒精，反而會影響心臟的收縮功能。過量飲用可引起肝損傷，也是痛風、癌癥和心血管疾病等發(fā)生的重要危險因素。因此，一般不推薦飲酒。

回答 請稍等 親，，你好，小編為你查詢到梅洛干紅葡萄酒2016價格大約89元/瓶，希望我的回答能幫助到你，謝謝！ ? 更多1條 

葡萄酒問答赤霞珠和梅洛有什么區(qū)別？易寧Yanni德斯汀安葡萄酒教育 WSET四級品酒師赤霞珠和梅洛都是釀酒紅葡萄品種，同樣來自法國波爾多，赤霞珠葡萄酒單寧更多，口感更濃郁、酸澀；梅洛葡萄酒相對口感更加柔和，更容易飲用。赤霞珠和梅洛有什么區(qū)別？區(qū)別：葡萄梅洛葡萄是法國波爾多廣泛種植的葡萄之一。據說梅洛這個名字來源于一個法語單詞，意思是“年輕的黑鳥”。梅洛生長成松散的大葡萄串，顏色為深藍色，但比赤霞珠淡。他們的皮膚更薄，單寧更少，含糖量更高，酸度更低。赤霞珠有時被稱為“紅葡萄酒之王”。這是品麗珠和長相思雜交的偶然產物。它現在是世界上種植最廣泛的葡萄之一。與梅洛相比，這些葡萄較小，深藍色，果皮較厚。他們有更高的單寧和酸度。地區(qū)梅洛葡萄在粘土和石灰石混合的土壤中生長得更好，這些土壤通常在波爾多吉龍德河口地區(qū)的右岸發(fā)現。赤霞珠葡萄生長在波爾多梅多克地區(qū)吉隆德河口左岸礫石土壤中。嘗梅洛葡萄酒是一種柔和、光滑、微妙的葡萄酒，帶有一絲黑莓、李子和櫻桃的味道。與赤霞珠相比，它的味道更柔和、更有果味。對于初學葡萄酒的人或那些因為單寧含量少而開始品嘗葡萄酒的人來說，這通常被認為是一個很好的選擇。赤霞珠葡萄酒是梅洛的老兄弟和好斗的兄弟。這是最受歡迎和追捧的紅酒之一。它的味道比梅洛更大膽。更厚的葡萄皮和橡木桶中的陳釀過程使葡萄酒充滿了更高的單寧和酸含量，使口感更干燥。這種酒的其他品種有巧克力、胡椒、雪松和其他香料的味道。生產梅洛在橡木桶中陳釀。一旦葡萄成熟，馬上采摘。覆蓋會導致它們失去酸性。梅洛葡萄經常與其他葡萄混合以獲得較少的單寧。與赤霞珠相比，梅洛成熟所需時間更短。赤霞珠經歷了橡木陳釀過程，使葡萄酒變得非?？酀?、單寧和酸性，同時還添加了一些令人愉悅的復雜口味。赤霞珠葡萄成熟需要更長時間。

葡萄酒問答赤霞珠和梅洛有什么區(qū)別？易寧Yanni德斯汀安葡萄酒教育 WSET四級品酒師赤霞珠和梅洛都是釀酒紅葡萄品種，同樣來自法國波爾多，赤霞珠葡萄酒單寧更多，口感更濃郁、酸澀；梅洛葡萄酒相對口感更加柔和，更容易飲用。赤霞珠和梅洛有什么區(qū)別？區(qū)別：葡萄梅洛葡萄是法國波爾多廣泛種植的葡萄之一。據說梅洛這個名字來源于一個法語單詞，意思是“年輕的黑鳥”。梅洛生長成松散的大葡萄串，顏色為深藍色，但比赤霞珠淡。他們的皮膚更薄，單寧更少，含糖量更高，酸度更低。赤霞珠有時被稱為“紅葡萄酒之王”。這是品麗珠和長相思雜交的偶然產物。它現在是世界上種植最廣泛的葡萄之一。與梅洛相比，這些葡萄較小，深藍色，果皮較厚。他們有更高的單寧和酸度。地區(qū)梅洛葡萄在粘土和石灰石混合的土壤中生長得更好，這些土壤通常在波爾多吉龍德河口地區(qū)的右岸發(fā)現。赤霞珠葡萄生長在波爾多梅多克地區(qū)吉隆德河口左岸礫石土壤中。嘗梅洛葡萄酒是一種柔和、光滑、微妙的葡萄酒，帶有一絲黑莓、李子和櫻桃的味道。與赤霞珠相比，它的味道更柔和、更有果味。對于初學葡萄酒的人或那些因為單寧含量少而開始品嘗葡萄酒的人來說，這通常被認為是一個很好的選擇。赤霞珠葡萄酒是梅洛的老兄弟和好斗的兄弟。這是最受歡迎和追捧的紅酒之一。它的味道比梅洛更大膽。更厚的葡萄皮和橡木桶中的陳釀過程使葡萄酒充滿了更高的單寧和酸含量，使口感更干燥。這種酒的其他品種有巧克力、胡椒、雪松和其他香料的味道。生產梅洛在橡木桶中陳釀。一旦葡萄成熟，馬上采摘。覆蓋會導致它們失去酸性。梅洛葡萄經常與其他葡萄混合以獲得較少的單寧。與赤霞珠相比，梅洛成熟所需時間更短。赤霞珠經歷了橡木陳釀過程，使葡萄酒變得非常苦澀、單寧和酸性，同時還添加了一些令人愉悅的復雜口味。赤霞珠葡萄成熟需要更長時間。

梅洛干紅葡萄酒以優(yōu)質的梅洛為釀造原料(梅洛為葡萄品種，果粒中等偏小，球形、青黑色，皮厚一般，果肉多汁)，梅洛干紅葡萄酒酒體優(yōu)雅，入口柔順，深受消費者的喜愛，那么梅洛干紅葡萄酒好不好?今天就為大家介紹下梅洛干紅葡萄酒質量如何。梅洛葡萄酒好不好，白葡萄酒通常要去皮、去籽發(fā)酵，單寧含量遠遠低于紅葡萄酒。而桃紅葡萄酒生產過程之中浸皮時間短于紅葡萄酒，所以，單寧含量也低于紅葡萄酒。梅洛葡萄酒好不好，許多年輕的出色紅葡萄酒，不論有多少圓潤的果味，酒之中澀感通常是十分重的，但是卻一點不會影響它們成為頂尖的佳釀，可能，這正是紅葡萄酒*魅惑人的地方，單寧才是一款葡萄酒的靈魂所在。單寧穩(wěn)定紅葡萄酒的顏色，紅葡萄的顏色主要來源于葡萄皮之中的花青素，是1種水溶性自然色素，以游離態(tài)存在，十分不穩(wěn)定。游離態(tài)的花青素會和發(fā)酵過程之中的二氧化硫跟氧氣反應，使得紅葡萄酒的顏色被漂白。此外，花青素的穩(wěn)定性還受pH值影響，pH值越低顏色越紅，色澤越光鮮亮麗;pH值越高，色澤漸漸變暗，并且顏色漸漸趨于藍色。而單寧能和花青素產生化學共價連結，形成色素聚合物，色素聚合物穩(wěn)定性遠遠高于游離態(tài)的花青素，可以賦予紅葡萄酒長期穩(wěn)定、好、富有活力的顏色。單寧決定紅葡萄酒陳年的潛力，“陳年”是指發(fā)生在葡萄酒裝瓶后的一系列口感跟風味變化，而“熟成”發(fā)生在發(fā)酵結束后，裝瓶之前，所以，橡木桶之中的葡萄酒不是陳年，是熟成。一支酸度高、單寧重的葡萄酒，在年輕的時候，喝起來通常會比較生澀，不易入口?？墒?，待陳年之后，梅洛葡萄酒的單寧被漸漸軟化，漸漸由生澀、粗糙變?yōu)槿犴?、細致，甚至還有可能如天鵝絨般柔和，這個時候喝起來才會感覺圓潤順口，澀得恰到好處。陳年過程中，單寧還能結合酒液之中的大分子，生成新物質，使葡萄酒呈現復雜迷人的陳年香氣。并且，單寧還擁有抗氧化效果，是1種自然防腐劑，能有效防止葡萄酒因為被氧化而變酸，使長期儲存的葡萄酒可以保持*狀態(tài)，因此，單寧對紅葡萄酒的陳年能力擁有決定性的作用。單寧是紅葡萄酒的骨架跟靈魂，帶來澀感的同時也給葡萄酒增添了幾分復雜度，高單寧的葡萄酒澀味更重，更具陳年潛力，但是單寧含量跟紅葡萄酒的質量并不呈正比。一杯好的葡萄酒，應該是酒精、酸度跟單寧等等相互協(xié)調、平衡的結果。梅洛葡萄酒好不好，口感好的葡萄酒可用“柔順指數”來衡量，計算公式為：柔順指數=酒精度-(總酸+單寧)。一般來說，柔順指數在5以下的紅葡萄酒是粗陋平庸的，過5是柔順的，高于6或者是豐滿渾厚的。若一紅葡萄酒的酒精度為12，總酸為3.6克/升，單寧為1.8克/升，那么，這種葡萄酒的柔順指數即為：6.6，這種葡萄酒應該是協(xié)調和諧、豐滿醇厚的。從以上來看，單寧、酒精跟酸度之間的均衡，更是維持葡萄酒平衡的關鍵。因此說并不是單寧越高，葡萄酒就越好，單寧也只是保證葡萄酒平衡的1個不可或缺的重要因素。