茅臺(tái)盛源酒業(yè)有限公司，洋河原漿酒盛世緣42度價(jià)格

洋河青花原漿42度濃香型480毫升價(jià)格

這不是洋河酒廠股份有限公司。也沒有產(chǎn)出品過原漿酒盛世緣。本地人表示你的酒只是當(dāng)?shù)氐镊[次櫛比的酒廠出的?？窗b了，好點(diǎn)的話100多吧。最好送人好看點(diǎn)吧。

好酒 肯定會(huì)火的酒。瀘州酒史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，永盛燒坊緣起于其中一朵奇葩“溫永盛酒坊”，正是瀘州老窖集團(tuán)為紀(jì)念瀘州酒史上赫赫有名的“溫永盛酒坊”而推出。據(jù)史料記載：瀘州釀酒業(yè)始于秦漢，興于唐宋，而于明清最盛，在這一時(shí)期，最著名的當(dāng)屬“溫永盛酒坊”。瀘州老窖----永盛燒坊一經(jīng)面世，即刻以其醇香濃郁的口感、卓越的品質(zhì)和其所承載的厚重的世家文化贏得了消費(fèi)者的青睞，成為瀘州老窖集團(tuán)繼國(guó)窖1573之后又一重量級(jí)品牌。(與瀘州老窖的關(guān)系)永盛燒坊的釀造沿襲了古釀酒世家溫氏流傳三百年的嫡傳秘方，保證了最醇正的傳統(tǒng)濃香型白酒歷經(jīng)時(shí)光磨礪仍堅(jiān)守其味，并由溫氏第十五代傳人親自監(jiān)制，經(jīng)現(xiàn)代釀酒工藝改良，比起一百年前拿過國(guó)際金獎(jiǎng)的溫氏老酒，兼并古今酒香于一身，無(wú)論是口感、品質(zhì)還是工藝都更趨完美?！皽赜朗ⅰ本品皇菫o州老窖的前身，亦即老窖在清代的行名號(hào)，說起它的歷史要追溯到明代了。明代萬(wàn)歷年間(公元1573年)，一位名叫舒家草的瀘州人，選址瀘州南城營(yíng)溝頭一處泥質(zhì)適合做酒窖的地方，開創(chuàng)了瀘州的第一個(gè)釀酒糟坊——舒聚源糟坊，即今日瀘州老窖最早的前身。明末清初，舒聚源所產(chǎn)的曲酒已遠(yuǎn)近聞名。這，就是我們熟知的永盛燒坊的前身。時(shí)至今日，數(shù)口百年老窖在溫氏家族的悉心傳承下一直保存完好，并且從未停止過使用，享有“世界級(jí)物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的榮耀，為今日被譽(yù)為“世家之作”的永盛燒坊奠定了不可動(dòng)搖的歷史基礎(chǔ)。彌漫著悠悠酒香的嫡傳秘方，是永盛燒坊至高酒質(zhì)的堅(jiān)實(shí)保障。溫永盛酒坊，歷經(jīng)三百年滄桑，自成一套釀酒工序，從選糧、制曲、上甄、蒸餾到窖藏、調(diào)兌，每一步都秘不可宣，溫氏后人始終恪守“傳兒不傳女”的祖制家訓(xùn)。直至今日，溫氏秘方仍是瀘州老窖的核心機(jī)密，作為永盛燒坊的生產(chǎn)配方，由溫氏第十五代傳人親自掌握。正是有了溫氏這三百年的嫡傳秘方，才有了“永盛燒坊”的濃香經(jīng)典。

百元以上

沒有，我家這邊我們就沒聽過，邢臺(tái)市多

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基本都有吧··

1因?yàn)樾枰褂酶嗟柠}酸，相對(duì)于數(shù)量來講，鹽酸就貴了2鹽酸的揮發(fā)性比硫酸強(qiáng)，造出的酒殘留鹽酸量會(huì)比較高3鹽酸在制取時(shí)往往不那么精確，于是放多放少很難掌握，而雇用技術(shù)員要比使用硫酸貴得多

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白酒的釀酒用曲超市里是沒有的，因?yàn)檫@樣的機(jī)制或人工踩曲都是塊狀的大曲，里面有殘淀和殘?zhí)羌昂芏嗑惔嬖?，很容易在存放過程受潮，也很容易在夏季濕度溫度較大時(shí)被蟲蛀，不易保存到來年，一般都不會(huì)有售。中藥藥店一般會(huì)有，但都是打碎的，在某些藥方中會(huì)用曲料做藥引或開胃輔料。

酒曲好像一般都沒證進(jìn)超市？

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作為土生土長(zhǎng)的北京平時(shí)酒桌上最常喝、最鐘愛的酒就屬二鍋頭了，無(wú)論是“牛二”還是“紅星”都是咱們酒桌上的?？?，可誰(shuí)又知道它的來歷呢？為什么會(huì)叫這么奇怪的名字呢？我今天查了查資料，終于了了心中多年的疑惑。 說到“二鍋頭” 酒的名稱是怎么來的？這還得從北京釀制白酒的歷史說起。 北京釀制白酒的歷史悠久。金朝將北京定為“中都”，傳來了蒸酒器，釀制燒酒。北京二鍋頭酒釀制技藝便源于元代的燒酒，是北京歷代重要技藝傳人以師徒相教，口傳身授，代代相傳的形式為載體的民間手工藝。這一古老的釀造技藝自清康熙趙氏以來傳承九代，歷經(jīng)300余年。到了清代中期，京師燒酒作坊為了提高燒酒質(zhì)量，進(jìn)行了工藝改革。在蒸酒時(shí)用作冷卻器的稱為“錫鍋”，也稱“天鍋”。蒸酒時(shí)，需將蒸餾而得的酒汽，經(jīng)過放入“天鍋”內(nèi)的涼水冷卻而流出的成酒和經(jīng)第三次換入天鍋里的涼水冷卻而流出的“酒尾”提出做其它處理，因?yàn)榈谝诲伜偷谌伬鋮s的成酒含有多種低沸點(diǎn)和高沸點(diǎn)的物質(zhì)成分，所以一般只摘取經(jīng)第二次換入“天鍋”里的涼水冷卻而流出的酒，這就是所謂的“二鍋”頭。它是一種很純凈的好酒，也是質(zhì)量最好的酒。清代末期，二鍋頭的工藝已傳遍北京各地，頗受文人墨客贊譽(yù)。吳延祁在詩(shī)中贊道，“自古才人千載恨，至今甘醴二鍋頭?！睂⒍侇^比作“甘醴”，北京人對(duì)二鍋頭就是情有獨(dú)鐘.現(xiàn)在各地的白酒廠蒸酒時(shí)所采取的“掐頭去尾”、“按質(zhì)取酒”的方法就是沿承“二鍋頭”工藝原理而來的。 解放以后，隨著各家酒廠的紛紛成立，“二鍋頭”這種工藝才作為商品名稱被使用，一直到現(xiàn)在，二鍋頭就作為清香型酒的一個(gè)代表來稱呼。 北京二鍋頭酒是一種特殊工藝，從大的方面講，是一種特殊的清香型工藝，但他具體的細(xì)節(jié)成分，從他蒸餾上也好，菌種上也好，一直到他的勾調(diào)風(fēng)格也好，又區(qū)別于汾酒，甚至區(qū)別于其他清香型酒，但它在大類上還是屬于清香型，這種酒首先被北京人認(rèn)可，盡管全國(guó)各地對(duì)于酒的選擇上都是翻來覆去的，北京人就是忠誠(chéng)不變的選擇二鍋頭。

按照源升號(hào)的記載，應(yīng)該是800多年~

二鍋頭源于北京燒酒已有800年歷史了北京釀制白酒的歷史悠久。到了清代中期，京師燒酒作坊為了提高燒酒品質(zhì)，進(jìn)行了工藝改革。在蒸酒時(shí)用作冷卻器的稱為錫鏊，也稱天鍋。蒸酒時(shí)，需將蒸餾而得的酒汽，經(jīng)第一次放入錫鍋內(nèi)的涼水冷卻而流出的“酒頭”和經(jīng)第三次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的“酒尾”提出做其它處理，因?yàn)榈谝诲伜偷谌伬鋮s的酒含有多種低沸點(diǎn)的物質(zhì)成分，味道較雜，所以酒廠只摘取味道醇厚的經(jīng)第二次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的酒，故起名為“二鍋頭”。[1] 錫鏊其實(shí)就是冷卻器，因器錫制，其狀敞口圓形、二十公分以下，45度角向圓心傾斜，收縮至錐尖，類似鼓鏊，故名，內(nèi)容冷水。原理為：當(dāng)酒醅加熱汽徐徐上升，遇之驟冷，變?yōu)槁毒?，沿錫熬外壁滴淌匯入下面承露盤，通過連接承露盤之錫管，如線泉般流出，淌突至蒸餾鍋外藤條酒簍子。因天鍋容積有限，火（古為爐火)或汽(今為蒸汽)不宜大，緩火蒸餾，并不斷攪拌天鍋盛水，控制流酒溫度。

要說起二鍋頭酒，那歷史可就長(zhǎng)了，如果從有這種制法開始，已經(jīng)800多年的歷史了，但如果說按照有品牌的二鍋頭

北京釀制白酒的歷史悠久。到了清代中期，京師燒酒作坊為了提高燒酒品質(zhì)，進(jìn)行了工藝改革。在蒸酒時(shí)用作冷卻器的稱為錫鏊，也稱天鍋。蒸酒時(shí)，需將蒸餾而得的酒汽，經(jīng)第一次放入錫鍋內(nèi)的涼水冷卻而流出的“酒頭”和經(jīng)第三次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的“酒尾”提出做其它處理，因?yàn)榈谝诲伜偷谌伬鋮s的酒含有多種低沸點(diǎn)的物質(zhì)成分，味道較雜，所以酒廠只摘取味道醇厚的經(jīng)第二次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的酒，故起名為“二鍋頭”.這么來看，二鍋頭大致起源于清代中期，也就是乾隆嘉慶時(shí)代，那么正宗的二鍋頭的歷史大約有200-230年左右，還是比較有歷史的酒